Articles sélectionnés pour le thème : creme d'endives
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Recette Lotte à la fondue d'endives pas chère > Cuisinorama
4 ou 5 brochettes en bois
une sauteuse
Préparation Lotte à la fondue d'endives
De la lotte cuisinée dans une préparation à base d'endives.
1- Mettez les éléments du court-bouillon à cuire, à découvert, dans un faitout avec du sel et du poivre.
2- Préparez la fondue d'endives. Retirez les feuilles flétries des endives, lavez-les, essuyez-les. Creusez leur base avec un petit couteau pointu pour ôter la partie amère puis coupez-les en fines rondelles. Pressez le jus du citron.
3- Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les endives, arrosez-les de jus de citron. Salez, poivrez. Mélangez, couvrez et laissez cuire...
Site :
https://www.cuisinorama.com
Thèmes liés : fondue d'endives / fondue d endives / creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives
SAINT JACQUES POELLEES AUX ENDIVES CONFITES à L'ORANGE
20 noix de st jacques
1 kg d' endives
110 g de crème épaisse
2 oranges non traitées
50 g de sucre poudre
50 g de beurre
Ajouter à ma liste de courses
Action !
laver les endives puis emincer les en longs filaments, dans une poele mettre une noix de beurre des qu'il devient mousseux ajouter les endives, des...
Date: 2016-12-24 01:45:17
Site :
mavieencouleurs.fr
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / endives confites a l'orange / endives au beurre d'orange / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques
Recette lotte à l’effilochée d’endives - Cuisine et Vins ...
la recette voir tous les avis
(0)
ingrédients
Lotte au lard et à l'effilochée d'endives
500 g d'endives 600 g de filet de lotte 10 tranches de lard 125 g de crème liquide 1 cuillerée 1/2 à soupe de jus de citron 1 cuillerée à café bombée de sucre 2 cuillerées à café de banyuls 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 noix de beurre sel poivre blanc 2 pincées de zeste de citron...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette effilochee d'endives / soupe d'endives au lard / creme d'endives au lard / effilochee d'endives / effilochee d endives
Recettes de barquettes d'endive pour l'apéro, houmous ...
Recette de barquettes d'endives garnis de pruneaux au lard, sauce roquefort miel
Des endives violettes garnies de pruneaux au lard ou bacon, sauce roquefort Daniel Zemans
pour 20 barquettes
10 cl de crème fraîche liquide
50 g de Roquefort ou autre fromage bleu
2 pommes
jus d'un demi citron
Préparation:
Faites tremper les pruneaux une heure dans de l'eau chaude, selon les goûts aromatisez l'eau avec du cognac ou de l'armagnac
Lavez les...
Date: 2019-04-07 09:07:47
Site :
streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com
LES RECETTES CHOUETTES DE SISSI: CHIFFONNADE D'ENDIVES AUX ...
- 1 oignon + 1 ou 2 gousses d'ail + persil
- 1 barquette de lardons fumés
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 20 cl de crème fraiche
- 300 g de champignons de Paris + un mélange forestier
* Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans un filet d'huile d'olive
* Rajouter les endives coupées en lamelles (après avoir couper le "trognon" et...
Date: 2016-12-07 16:30:47
Site :
http://recettesdesissi.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives au lardons / fondue d'endives aux lardons / chiffonnade d'endives a la creme / creme d'endives recette / chiffonnade d'endives
Quiche aux endives et jambon - Péché de gourmandise
Quiche aux endives et jambon
03 mars 2010
Quiche aux endives et jambon
Lorsque mes enfants étaient encore à la maison, s'il est un légume que j'avais le plus grand mal à leur faire manger, c'est bien les endives. Et je dois avouer que leur goût n'a pas changé, ils refusent toujours d'en manger maintenant qu'ils sont adultes. Pourtant, l'autre jour au téléphone, ma fille me dit qu'elle...
Site :
http://pechedegourmand.canalblog.com
Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette d'endives au jambon revisite / recette d'endives au jambon cru / recette d'endive cuite au jambon
gratin d'endives au miel et au jambon de Bayonne! - le ...
une super recette de gratin, même pour ceux qui trouvent que les endives ca n'est pas terrible mon amoureux etaient de ceux là il est désormais fan de ce plat qu'il me réclame!!! alors laissez vous tenter vous ne serez pas déçu :
Gratin d'endives au miel et au jambon de bayonne
20 g de beurre pour le plat
1 kg d'endives bien blanches
1 citron
2 cuillères à soupe de miel liquide
3 càs d'huile d'olive
4 cuill. A soupe de crème fraiche
25 cl de lait
4 tranches de jambon...
Site :
http://annaiguillaume.over-blog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon
Gratin d'endives et champignons et..... lardons oups
Gratin d'endives et champignons et..... lardons oups !!
L'auteur de l'article : louloucuisine
Bonjour à tous !
Je vous propose un délicieux gratin d'endives auquel j'ai rajouté des lardons.
Ben oui c'est tout moi ça de rajouter des petits trucs dans une recette je peux pas m'en empêcher !!
Il n'en reste pas moins que pour cette recette et bien j'ai copié sur ma copine Daphné du blog Ma...
Date: 2017-12-05 23:34:43
Site :
https://www.focus-cuisine.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives aux lardons / recette gratin d'endives champignons / gratin d'endives aux lardons / recette d endives gratin / gratin d'endives
Recette Salade d'endives au ... - La cuisine familiale
Recette Salade d'endives au roquefort et aux noix
Temps
1 part: 165 kCal (660 kJ)
Note
Décembre
Avant de commencer...
C'est une salade d'hiver facile à réaliser ! Endives, roquefort et noix font un bon trio !
Ingrédients
450 g d' endives (4/5]
50 g de roquefort
1 grosse poignée de noix (8 noix)
1 poignée de salade de saison mâche frisée pour décorer...
4 cuillerées à soupe de sauce...
Site :
lacuisinedannie.20minutes.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de la salade d'endives au roquefort / salade d'endives noix sauce roquefort / recette salade d'endives aux pommes et aux noix
Envie d’un petit confit d’endives à la normande ? - Dans ...
Si vous voulez en savoir un peu plus sur leur culture, je vous renvoie à ma Tatin d'endives qui avait pris l'air « créole » l'hiver dernier ! Pour rester dans ma démarche « locavore » j'ai complété ce plat avec des pommes, de la crème et du Pavé d'Auge . Vous pouvez bien sûr choisir un autre fromage normand comme le Camembert, Pont-l'Evêque ou Livarot ! Rien ne vous interdit...
Site :
http://dansmonpanierrouge.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture d'endives en pleine terre / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives au fromage / tatin d'endives confites
Gratin d'endives au saumon fumé | chefNini
C'est une recette trouvée dans un magazine Saveurs que je vous présente aujourd'hui. Bien que je ne sois pas une grande amatrice d'endive cuite, je me suis dite que l'association avec le saumon et la crème fraîche devait être délicieuse. Je l'ai servie avec une petite salade de mâche et noix.
L'odeur qui se dégage du four est un régal. Et le résultat ne m'a pas déçue.
Pour 2 personnes :
4 tranches de saumon fumé
200g de crème...
Site :
chefnini.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives aux noix et saumon fume / salade d'endives au saumon fume
Les légumes de A à Z - Légumes et nutrition
Cichorium endivia: la vraie endive (famille des Astéracées) ou Cichorium intybus (chicorée Witloof)
Nom commun
Chicon, trognon, chicorée witloof
Les différentes variétés et saisons
L'endive est la feuille de chicorée dont la culture est relativement complexe et requière de nombreuses étapes. La plus connue est l'endive blanche, elle mesure de 12 à 20 cm et possède un diamètre...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Thèmes liés : producteur de racines d'endives belgique / culture des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau
Velouté d'endives aux carottes - La Cuisine de Cécile
Par La Cuisine de Cécile dans Soupes le 4 Décembre 2014 à 08:00
L'hiver c'est la période des soupes, alors aujourd'hui je vous en propose une à base d'endives et de carottes
Velouté d'endives aux carottes
2 belles pomme de terre
1 cube de bouillon légumes
Poivre
20 cl crème liquide soja
eau
Peler et laver les carottes et les pommes de terre.
Laver les...
Site :
http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives et carottes / veloute d'endives
Cappuccino d'endives au jambon - La Sauce : cours et ...
Pour 4 à 6 pers
4 belles endives
1 boite de lait concentré non sucré (410 gr)
1 tranche un peu épaisse de jambon fumé ou à l'os
2 cuil à soupe de miel
20 gr de beurre
1 cube de bouillon de volaille
Sel et poivre blanc
1 : Mettre la moitié du lait concentré dans un cul de poule au frais (afin de monter une chantilly plus tard)
2 : Laver et émincer les endives en prenant soin d'ôter le...
Date: 2016-12-24 01:41:03
Site :
http://www.la-sauce.com
Thèmes liés : veloute d'endives lait concentre / creme d'endives au jambon / veloute d'endives au jambon / soupe d'endives au jambon / veloute d'endives au lait
Yummy ! » Archive » Tatin d’endive au Neufchâtel et ...
Flan à la banane et coco »
Tatin d'endive au Neufchâtel et noisette
Les endives jusqu'à présent c'était un peu comme les betteraves , on peut pas dire que c'était fusionnel entre nous! Trop amères pour mon précieux palet
Mais comme je n'aime pas rester sur de mauvais jugements (et y en a eu souvent!) j'ai retenté l'expérience qui fut au final des plus convaincante!On associe souvent...
Site :
http://www.yummy-marie.com
Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / tatin d'endives au roquefort noix / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives au roquefort
Recette facile Endives gratinées, recette endives ...
cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes
égoutter les dans une passoire
dans une poêle, faire fondre 50g de beurre
faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer
laisser cuire 15 minutes
dans une casserole, faire fondre le beurre
ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes
ajouter...
Site :
http://www.bebertcuisine.org
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Recette facile Endives gratinées, recette endives ...
cuire les endives à l'eau pendant 7 à 8 minutes
égoutter les dans une passoire
dans une poêle, faire fondre 50g de beurre
faire rissoler les endives, arroser d'un jus de citron, saler, poivrer
laisser cuire 15 minutes
dans une casserole, faire fondre le beurre
ajouter 50g d'échalotes hachées, saler, poivrer, cuire pendant 5 minutes
ajouter...
Site :
http://www.bebertcuisine.org
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Gratin d'endives au bleu. - Pique - Assiette
par Mary
Alors vous allez bien mes amis (es) ??
Je vous propose cette semaine 3 recettes qui viennent du même blog, celui qui pour moi en ce moment est ' ma référence ' ...
Je sais, je sais j'en ai d'autres mais celui ci je l'ai découvert il n'y a pas longtemps et je l'adoreeee .... alors autant partager tout ce que j'ai fait avec vous car tout était vraiment humm, humm, humm !!!
Je mets de nouveau le lien du blog de Julia : Cooking Julia
Voici la première recette :
- 1 c à soupe de Ghee * recette...
Site :
http://pique.assiette.over-blog.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon
Surprises aux endives, jambon et porto - Dans la cuisine d ...
Surprises aux endives, jambon et porto
Publié le
Bonjour tout le monde !
Je suis de retour dans la blogosphère culinaire, après 10 jours d'absence, et il est temps que je publie cette recette avant qu'on ne trouve plus d'endives
C'est une recette Demarle dont le rendu est beaucoup moins joli chez moi que sur leur fiche recette mais c'est quand même une bonne surprise.
J'augmente les proportions d'endives par rapport à...
Site :
http://www.audinette.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / fondue d'endives au jambon / creme d'endives recette / creme d'endives au jambon
MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES - YZA ...
MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES
22 octobre 2010
MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES
Une entrée légère & de saison qui permet d'enchaîner sur un plat d'hiver plus roboratif (type parmentier de confit de canard - la recette bientôt sur le blog). Elle devient moins diététique si comme moi vous utilisez la cuillère à soupe pour déguster le moelleux avec à...
Site :
http://yzafoodista.canalblog.com
Thèmes liés : recette creme d'endives aux cepes / recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / creme d'endives aux cepes / soupe d'endives legere
Gratin d’endives au miel, citron et cannelle | Cuisine de ...
Recettes
Gratin d'endives au miel, citron et cannelle
Encore une recette à base d'un légume de saison : un gratin d'endives au miel, citron et cannelle. Grâce aux saveurs sucrées ajoutées à celle des endives, on atténue ici l'amertume de ces dernières.
Laissez vous séduire par ce mélange étonnant.
Cuisson : 10 minutes + 15 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes) :
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café de cannelle
sel, poivre
Préchauffez le four à 230°.
Enlevez le...
Site :
http://cuisinedetouslesjours.com
Thèmes liés : recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / recette d'endives au four / creme d'endives recette
fondue d endives thermomix recette - Speed Recette : les ...
note 2.5
votes 2
Les endives ont une texture encore un peu croquanteL'orange apporte sa douceur et sa légère acidité Pour 2 personnes 3 endives1 orange2 échalotes15 g de beurre (ou 1 cuillère à soupe d'huile)1 cuill...
feedproxy.google.com
Bonjour Un petit accompagnement à la fois simple et gouteux 2 endives 20g de beurre Se ...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives facile et rapide / creme d'endives recette / recette d'endive simple / fondue d'endives thermomix
gratin leger d'endives au thon - La p'tite cantine de Delphine
ce soir gratin leger d'endives au thon ... pour seulement 6pp/part
Préparation :
-140 g de thon au naturel (1 boîte)
-50 g de gruyère râpé
-sel poivre
Préparation...
Site :
http://chichinou.canalblog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au thon / gratin d'endives leger / endives au four a la creme fraiche / gratin d'endives / gratin d endives
Panna Cotta de Roquefort et effilochée d’Endives au Miel ...
Panna Cotta de Roquefort et effilochée d'Endives au Miel et aux Noix
Je suis une inconditionnelle des panna cotta salées, c'est un de mes plats favoris. Surtout celui-ci comme dit mon petit mari c'est une véritable entrée de bon resto ! Absolument délicieux !
En plus, ce qui me plait dans ce plat, c'est que l'on peut lui donner facilement des formes aussi jolies...
Site :
http://atoutesaveurs.over-blog.com
Thèmes liés : effilochee d'endives / effilochee d endives / soupe d'endives au roquefort / endives au miel et aux noix / endives caramelisees au miel
Recette de Recette Effiloché d’endives aux saint-jacques ...
2 càs de crème fraîche
5cl de vinaigre de vin blanc
5 cl de vin blanc
2 citrons
sel et poivre
Préparation : Recette Effiloché d'endives aux saint-jacques (recette du nord de la france)
Faire fondre dans une cocotte 30gr de beurre y faire suer 10 mn à couvert les endives émincées
mettre les saint jacques dans un saladier remplit d'eau
Au bout des 10mn salez,poivrez et mettez la vergeoise sur les...
Site :
http://www.cuisine-pied-noir.com
Thèmes liés : effiloche d'endives au saint jacques / creme d'endives saint jacques / recette effiloche d'endives / creme d'endives recette / saint jacques endives
Spatule et Crayon: Flans d'endives au sirop d'érable
1 pincée de noix de muscade
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
5 oeufs
25 cl de crème liquide
Huile pour les ramequins
Noisette de beurre
Lavez les endives à l'eau courante et retirez les feuilles abîmées.
Coupez les bases et creusez avec un couteau à bout pointu pour supprimer la partie dure et amère de l'endive. Conservez 6 jolies feuilles pour la présentation.
Coupez les endives en rondelles et faites les revenir dans du beurre dans une poêle...
Date: 2018-08-30 10:50:30
Site :
http://spatuleetcrayon.blogspot.com
Thèmes liés : endives caramelisees au sirop d'erable / flan d'endives caramelisees / soupe d'endives au lait / flan d'endives / flan d endives
cuisine-facile.com - Cassolettes d'endives à la crème
Dans cette recette les endives sont d'abord blanchies, puis gratinées au four avec de la crème et des champignons dans des cassolettes (grand ramequins) individuelles.
Dernière mise à jour : Le 4 Mars 2012
Pour 4 personnes, il vous faut :
8 Endives
200 ml de crème fraiche
50 g de chanterelles (ou girolles) (facultatif)
Pour 4 personnes : 2.24 EUR
Par personne : 0.56 EUR
Nota : Ces...
Site :
cuisine-facile.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / recette soupe d'endives facile / recette endive au four creme fraiche / recette veloute d'endives facile / recette d'endives facile
LASAGNES AUX ENDIVES, JAMBON, CHEVRE ET FROMAGE BLANC ...
LASAGNES AUX ENDIVES, JAMBON, CHEVRE ET FROMAGE BLANC
23 avril 2009
LASAGNES AUX ENDIVES, JAMBON, CHEVRE ET FROMAGE BLANC
Les endives étaient si bon marché l'autre jour que j'en ai encore achetées même si je n'en avais guère envie.
J'ai donc regardé ce que j'avais au frigo et voilà ce que j'en ai fait : des lasagnes au jambon, fromage de chèvre et fromage blanc!
Le résultat est plutôt pas mal, heureusement car avec 1 kg d'endives, cela m'a fait...
Site :
http://recettesenblog.canalblog.com
Thèmes liés : endives au jambon fromage blanc / endives au fromage de chevre / endives au four jambon fromage / endives jambon fromage sans bechamel / endives au jambon sans fromage
Coquille Saint-Jacques sur Nid d'Endives - Recettes Simples
- Éplucher les échalotes et les couper en petits morceaux
- Préparer la fondue d'endive en coupant les endives en fines lamelles, sans le coeur
Cuisson :
- Préparer une Fondue d'Endives : dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre et mettre les échalotes. Tourner de temps en temps avec une spatule en bois
- Lorsque les échalotes commencent à devenir translucides, ajouter les endives et mélanger....
Site :
https://www.recettessimples.fr
Thèmes liés : fondue d'endives aux coquilles st jacques / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques / fondue d'endives aux st jacques / fondue d'endives aux saint jacques
Barquettes d'Endives au Saumon Mariné, Granny et Aneth ...
4 tranches de saumon fumé ou non
Pousses d'endives
1 bouquet d'aneth fraîche
100g de crème légère épaisse
1/2 pomme Granny
Jus de citron jaune
Lavez les pousses d'endives.
Coupez le saumon en lanières, ajoutez...
Site :
http://www.foodforlove.fr
Thèmes liés : barquettes d'endives au saumon fume / barquette d'endives au saumon / barquette d'endives / barquette d endives / creme d'endives
Velouté d’endives aux noix de St Jacques - Ève et ses mix
Velouté d'endives aux noix de St Jacques
20 février 2018
Une belle rectte prise sur le livre saveurs Thermomix.
Il vous faudras :
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
700 g d'endives émincées
250 g de crème liquide
4 Noix de Saint-Jacques
brin de persil sel poivre
Couper l'oignon en...
Site :
http://eveetsonmomix.canalblog.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques
Velouté d'endives (soupe de chicons, soupe d'endives), la ...
• 2 pommes de terre Binje moyennes
• 3/4 litre de bouillon de poule
• 1 oignon jaune
• 2 cuillerées à soupe d'huile neutre
• sel et poivre
Préparez les légumes :
Passez les endives rapidement sous l'eau du robinet, séchez-les et coupez-les en lamelles après avoir ôté les extrémités et les feuilles abimées.
Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau du robinet et coupez chacune d'elles en 5 ou 6 morceaux.
Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles.
Préparez le velouté d'endives :
Faites chauffer...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / soupe d'endives facile
Recette de la crème d'endives aux noix de St Jacques et ...
Des endives bien fondantes pour un velouté très raffiné ! Les pleurotes et les noix...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / creme d'endives saint jacques / veloute d'endives aux saint jacques / recette veloute endives noix / creme d'endives recette
Endives aux jambon sans bouillir les endives ? | Yahoo ...
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Endives aux jambon sans bouillir les endives ?
je m'apprêtais a faire des endives bruxelloises comme disait ma mère, des endives au jambon. je vérifie le temps de cuisson en ligne et la je vois qu'il faut les faire bouillir a l'eau d'abord, ce que je n'ai vu faire ni a la maison et que je n'ai pas fait les fois précédentes. je... afficher plus je m'apprêtais a faire des endives...
Site :
https://fr.answers.yahoo.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Endives au jambon - Un dejeuner de soleil
Endives au jambon
Gratin d'endives au jambon
Je crois que je n'ai plus mangé depuis des années (un peu comme la mousse au chocolat version à l'ancienne) et l'autre jour au marché j'ai eu une grosse envie d'endives au jambon. Ce plat très français de bistrot (ou plutôt devrais-je dire du Nord de la France et de la Belgique.... avec les chicons ;-) est une valeur sûre. Très facile à...
Date: 2016-12-23 21:05:56
Site :
http://www.undejeunerdesoleil.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
20 recettes croquantes ou fondantes à base d'endives ...
20 recettes croquantes ou fondantes à base d'endives
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20 recettes croquantes ou fondantes à base d'endives×
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Thierry Roussillon
On adore sa légère amertume et la blancheur de ses feuilles. Pleins feux sur cette salade aussi bonne crue que cuite.
La pleine saison de l'endive s'étend d'octobre à avril. Mais elle n'est pas juste...
Date: 2017-12-05 23:29:23
Site :
cuisineactuelle.fr
Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons ...
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Avec cette recette, tout le monde va adorer manger la belle du Nord, pourquoi ? Car cette recette contient du saumon très agréable au goût et masque l'amertume des endives.
Recette proposée par : Françoise GUILLAUME-CHARRON
Ingrédients
120 g de champignons - de Paris
4 tranches de saumon - fumé
80 g de riz - basmati
1 petite brique de crème -...
Site :
iterroir.fr
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives champignons / recette saumon endives champignons / gratin d'endives au saumon
Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons ...
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Avec cette recette, tout le monde va adorer manger la belle du Nord, pourquoi ? Car cette recette contient du saumon très agréable au goût et masque l'amertume des endives.
Recette proposée par : Françoise GUILLAUME-CHARRON
Ingrédients
120 g de champignons - de Paris
4 tranches de saumon - fumé
80 g de riz - basmati
1 petite brique de crème -...
Site :
iterroir.fr
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives champignons / recette saumon endives champignons / gratin d'endives au saumon
Crème d'endives au chorizo pour recettes de défi - soupes ...
Laver les endives, enlever le tronçon central et émincer finement.
Couper le chorizo en rondelles.
Laisser fondre le beurre à feux vif, ajouter le chorizo ( conserver une bonne partie pour la déco!!).
Verser les...
Site :
http://www.onsenlechelesdoigts.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / soupe d'endives au blender chauffant / soupe a l'endive recette / soupe d'endives au curry / recette d'endives
Gratin d'endives au roquefort - Chez Mamydoux
1 kg d'endives coupées en tronçons
4 échalotes émincées
20 cl de crème semi épaisse
2 biscottes écrasées
50 g de cerneaux de noix concassés
50 g de gruyère râpé
Huile, sel,...
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http://mamydoux.canalblog.com
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Crème d'endives à la bière - SPICES
1 cuillère à soupe de graisse d'oie
3 cuillerée à soupe de crème fraîche
25 cl de bière blonde
1 cuillerée à café de sucre roux
1 pomme de terre Bintje
1 litre de bouillon de volaille
1 pincée de cumin en poudre
sel, poivre
Faire fondre la graisse dans un cocotte-minute et y...
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Les endives Ma Cuisine Santé
2 Commentaires
Tout d'abord, un peu d'histoire :
L'endive, appelée aussi chicon, est née en 1850 tout à fait par hasard. L'histoire dit que sa découverte serait due à l'avarice d'un paysan belge. Il avait caché des pieds de chicorée dans sa cave sous une petite couche de terre pour ne pas payer de taxes sur ses plantations de chicorées. Venant les chercher quelques semaines plus tard, il...
Site :
macuisinesante.com
Recette velouté d'endives, magret de canard fumé
Retirez les premières feuilles des endives. Creusez la base pour retirer la tige amère.
Mettez un saladier à glacer 10 min au congélateur.
Coupez les endives en petits morceaux. Pelez et émincez finement les oignons. Mettez le beurre à chanter dans un faitout. Faites-y revenir les endives avec les oignons. Parsemez de...
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http://www.keldelice.com
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Une pincée de Céline!: Crumble d'endives au jambon et au ...
Crumble d'endives au jambon et au Red Leicester
Quand j'étais petite mes parents ont régulièrement essayé de me faire manger des endives cuites. Mais pour moi c'était «des endives au jambon, beurk!». J'y ai gouté souvent, mais franchement je n'ai jamais aimé ça. D'ailleurs j'ai mis du temps à apprécier les endives crues aussi.
Maintenant, j'adore la salade d'endives. Un jour que je...
Date: 2016-11-05 12:38:52
Site :
http://unepinceedeceline.blogspot.com
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Salade d’endive aux tranches de saumon | Changer Son Corps
Salade d'endive au saumon, pomme, pignons de pin et moutarde légère
Ingredients
- Tranche de saumon fumé (3)
- Pomme Granny Smith (2)
- Pignon de pin Aneth (1 cuillère à soupe)
- Baies roses (1 cuillère à soupe)
- Moutarde (1 cuillère à soupe)
- Jus de citron (2 cuillères à soupe)
- Huile d'olive (3 cuillères à soupe)
- Crème liquide (2 cuillères à soupe)
- Du sel et du...
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https://www.changersoncorps.com
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Salade de pommes de terre à l'endive et au saumon
Salade de pommes de terre à l'endive et au saumon
L'auteur de l'article : janerre
De quoi utiliser des restes de saumon fumé et rendre des endives festives pour Claudine ( Cuisine de Gut ) et "cuisinons de saison".....
Ingrédients...
Date: 2017-12-05 22:55:08
Site :
https://www.focus-cuisine.com
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Tatin d’endives au fromage de chèvre - une recette Tarte ...
Tatin d'endives au fromage de chèvre
Valider
Tatin d'endives au fromage de chèvre
Sucré Salé / Desgrieux
3 petits fromages de chèvre frais
2 rouleaux de pâte feuilletée
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de thym effeuillé
beurre (pour les moules)
Préchauffez le four th 7 (210°).
Coupez la base des endives, coupez les endives en deux.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse....
Date: 2016-12-24 00:14:40
Site :
http://madame.lefigaro.fr
Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette tatin d'endives au fromage / tarte tatin aux endives et fromage de chevre / tatin d'endives au fromage
Cuisine régionale : Recette Fondue d'endives au curry cajun
Préparation de la recette Fondue d'endives au curry cajun
- Coupez les endives en deux.
Enlevez la partie centrale.
Coupez les en petits morceaux.
Faites chauffer dans une...
Site :
https://www.cuisineregionale.fr
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Quiche aux endives, à la tomate, au lard et au parmesan ...
Dans un robot ou à la main, mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux, le sel, la parmesan râpé ainsi que l'oeuf.
Former une boule.
Fimer la boule de pâte de film étirable.
Réfrigérer la boule pendant 1 heure.
Oter les feuilles âbimées des endives. Retirer l'extrémité terreuse et les couper en 2 dans le sens de la longueur. Réserver.
Eplucher l'oignon et l'émincer finement....
Site :
http://maisonjosephine.over-blog.com
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France 3 Rhône-Alpes - La recette d'Odile : Filet de ...
100 g d'abondance râpé
Déroulé :
Emincer et faire suer les endives au beurre. Ajouter la crème et le lait. Laisser compoter 10 min, assaisonner et mixer les ¾ de la préparation avec l'agar (3grs).
Réserver au frais pour laisser prendre.
Tailler une brunoise dans les belles parties de jambon et infuser le reste dans le lait. Mixer les ¾ avec l'agar (0.8grs) et verser la préparation...
Date: 2016-09-27 19:48:38
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
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