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Gratin d'endives au saumon fumé - Cuisine facile avec ...
Gratin d'endives au saumon fumé
25 novembre 2012
Bonjour, aujourd'hui une recette simple et festive !! Bon dimanche !
Gratin d'endives au saumon fumé
- 1 kg d'endives crues
- 4 à 6 tranches de saumon fumé ou truite
- 200 ml de crème liquide
- 150 gr de...
Site :
http://celinetupp.canalblog.com
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Recette : Endives gratinées au saumon fumé
>> Recettes / Recette : Endives gratinées au saumon fumé
Endives gratinées au saumon fumé
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
- 50 cl de sauce béchamel
- 30 g...
Site :
http://www.marmikid.org
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Recettes Endives Cuites Regime - fremode.com
Endives au jambon cru et reblochon
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Régime Dukan (recette minceur) Endives au jambon dukan http//
Stars de l\u0027hiver, les endives donnent envie
Endives au jambon...
Site :
http://fremode.com
A table !: Gratin d'endives au saumon.
Gratin d'endives au saumon.
Je me suis inspirée d'une recette de tarte trouvée sur le site de l'Internaute pour faire ce gratin d'endives au saumon. C'est vrai qu'à part au jambon, les endives chez moi, c'est pas vraiment en odeur de sainteté. Trop amère cette verdure pour moi. Mais...
Date: 2016-12-16 08:29:23
Site :
http://wwwatable.blogspot.com
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Gratiné d'endives au saumon fumé | Recette
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la...
Site :
https://fr.pinterest.com
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Les petites recettes d'Emma : Gratin d'endives au saumon fumé
GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON FUME (PL)
Ingrédients pour 2 personnes :
4 belles endives (bien blanches aux feuilles légèrement dorées sur les bord)
4 tranches de saumon fumé
Gruyère râpé
Poivre du moulin
Noix de muscade entières et râpées (+ ou - selon vos goûts)
Béchamel au tofu soyeux ( ici ) ou PL (avec farine d'orge mondé, de pois chiches, de soja, de lupin).
Préparation :
Faites cuire...
Date: 2016-12-14 16:06:39
Site :
lespetitesrecettesdemma.blogspot.com
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Barquettes d endives au carre frais - Bienvenue sur Entrez ...
Barquettes d'endives au Carré frais : Recette de ... - Marmiton
Séparer les feuilles d'endive, et les étaler sur un plat. Préparer un mélange : crème fraîche, Carré frais. Séparer le mélange en 2, ajouter de la ciboulette dans ...
barquettes d endives au carre frais, photo vue sur : recettes-de-sophie.over-blog.com
#2 : Endives au carré frais et oeufs de saumon : Recette d ... - Marmiton
1 ou 2 gros carrés frais (suivant le nombre de personnes) - du saumon fumé coupé en ... Laver et essorer les...
Site :
http://entrezdansmacuisine.com
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Les petites recettes d'Emma : Gratin d'endives au saumon fumé
Au travers des recettes, vous découvrirez une autre façon de s'alimenter avec des aliments nouveaux ou simplement des aliments connus mais oubliés.
Je vous souhaite une belle lecture et une belle découverte.
Régalez-vous d'abord des yeux, puis en réalisant mes recettes.
N'hésitez à laisser vos commentaires au bas des recettes.
14 novembre 2013
Gratin d'endives au saumon fumé
GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON FUME (PL)
Ingrédients pour 2 personnes :
4 belles endives (bien blanches aux feuilles légèrement dorées sur les...
Date: 2019-01-12 11:30:03
Site :
lespetitesrecettesdemma.blogspot.com
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Gratiné d'endives au saumon fumé - Cuisine
Cuisine > Plats > Gratins Plats > Gratiné d'endives au saumon fumé
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Gratiné d'endives au saumon fumé
Cuisine
8 tranches de saumon fumé
40 g de comté râpé
Pour la sauce béchamel :
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine
sel , poivre
Préparation
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et les presser afin d'en extraire un maximum d'eau.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Préparer la sauce béchamel :
Préparer le roux blanc : dans une casserole, faire juste fondre le...
Site :
cuisine.notrefamille.com
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Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes | Marine ...
Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes
Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes
pour la béchamel rapide et sans grumeaux
3/4 litre de lait entier
45 g beurre
45 g de farine de blé (bio de préférence)
gros sel
pour les endives au jambon
8 belles endives cuites
150 g de saumon fumé (ou truite de mer)
15 belles noisettes
Recette
Préparer 8 belles endives cuites et bien les presser avec les mains pour les égoutter au maximum
Concasser les noisettes. Couper les une par une en 3 dans un sens puis dans l'autre sens
Huiler un (ou plusieurs) plat à gratin
Enrouler une petite tranche de saumon sur chaque endive et les...
Site :
http://marineharvest-france.com
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Gratin d’endives au saumon fumé | Torchons & Serviettes
La saison des endives se termine mais au lieu de les déguster en salade, osez ce gratin absolument délicieux.
Pourtant j'ai hésité, le gratin d'endives pour moi c'était jusqu'à présent du jambon, de la béchamel et... le goût amer d'endives gorgées d'eau.
Pour cette recette, rien de tout ça et malgré un public dubitatif et sur la défensive (genre garçons vous voyez ?) gros succès car ce gratin a été terminé avec des morceaux de baguette bien croustillante pour saucer le plat...
Alors "beurk des endives" ? Ah ben non...
Site :
http://blogs.cotemaison.fr
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Courgettes façon endives au jambon
Courgettes façon endives au jambon, facile et pas cher
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Bon, les températures...
Site :
https://fr.pinterest.com
Gratin d’endives au saumon fumé – Torchons & Serviettes
Posted by Torchons Et Serviettes
La saison des endives se termine mais au lieu de les déguster en salade, osez ce gratin absolument délicieux.
Pourtant j'ai hésité, le gratin d'endives pour moi c'était jusqu'à présent du jambon, de la béchamel et... le goût amer d'endives gorgées d'eau.
Pour cette recette, rien de tout ça et malgré un public dubitatif et sur la défensive (genre garçons vous voyez ?) gros succès car ce gratin a été terminé avec des morceaux de baguette bien croustillante pour saucer le plat...
Alors « beurk des...
Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes * 1,2,3 ...
Préparation du gratin
Préparer 8 belles endives cuites et bien les presser avec les mains pour les égoutter au maximum
Concasser les noisettes. Couper les une par une en 3 dans un sens puis dans l'autre sens
Huiler un (ou plusieurs) plat à gratin
Enrouler une petite tranche de saumon sur chaque endive et les disposer dans le plat à gratin
Préchauffer le four 180°
Verser la béchamel...
Site :
https://123degustez.fr
Gratin d'endives au saumon fumé | chefNini
C'est une recette trouvée dans un magazine Saveurs que je vous présente aujourd'hui. Bien que je ne sois pas une grande amatrice d'endive cuite, je me suis dite que l'association avec le saumon et la crème fraîche devait être délicieuse. Je l'ai servie avec une petite salade de mâche et noix.
L'odeur qui se dégage du four est un régal. Et le résultat ne m'a pas déçue.
Pour 2 personnes :
4 tranches de saumon fumé
200g de crème...
Site :
chefnini.com
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ENDIVE AU SAUMON FUME - Aurélie Cuisine
ENDIVE AU SAUMON FUME
L'une de mes résolutions de la nouvelle année était de me remettre un peu au vert. Alors, j'essaye de faire de petits plats à base de légumes.
Donc, je vous propose pour ce midi les endives au saumon fumé. C'est un vrai régale, le saumon fumé donne d'avantage de goût aux endives que le jambon. Et le jus de citron ajouté dans la béchamel apporte la petite touche...
Site :
http://aurelie51cuisine.canalblog.com
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Gratiné d'endives au saumon fumé - une recette Entre amis ...
Gratiné d'endives au saumon fumé
Plat par Cercles Culinaires de France
8 cg tranches de saumon fumé
40 g de comté râpé
1 citron
50 cl de lait entier
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine T55
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre
Recette
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et...
Date: 2016-12-24 00:15:09
Site :
http://madame.lefigaro.fr
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Crumble gourmand d’endives au roquefort | Recette
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Crumble gourmand d'endives au roquefort
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Crumble gourmand d'endives au roquefort
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Gratin d'endives au saumon fumé, riz et champignons ...
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Avec cette recette, tout le monde va adorer manger la belle du Nord, pourquoi ? Car cette recette contient du saumon très agréable au goût et masque l'amertume des endives.
Recette proposée par : Françoise GUILLAUME-CHARRON
Ingrédients
120 g de champignons - de Paris
4 tranches de saumon - fumé
80 g de riz - basmati
1 petite brique de crème -...
Site :
iterroir.fr
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Endives au saumon fumé gratinées - Aux délices de Noémie
Endives au saumon fumé gratinées
Publié le
21 janvier 2016
par Noémie Rabeau
Pour changer des traditionnelles au jambon, je les ai préparé avec du saumon fumé. C'est super bon, même meilleur qu'avec du jambon. Le saumon donne un bon goût fumé à la sauce et aux endives. Je ne les ai pas nappé de béchamel mais d'une sauce à base de crème liquide et de sauce tomates. Je me suis régalée, je...
Site :
http://auxdelicesdenoemie.over-blog.com
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10 Recettes ENDIVES sur Recette .com
Recette Endives
10 recettes, 3 notes
L'endive, également appelée chicon, est un légume issu de la chicorée amère qui peut être consommé cru ou cuit. Il existe plusieurs façons savoureuses de l'intégrer en cuisine, que Recette.com vous invite à découvrir sans plus tarder à travers diverses recettes. Les recettes Endives ont été imprimées 70 fois par nos internautes.
Endives Weight...
Site :
recette.com
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Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...
Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)
Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...
Date: 2016-12-23 22:23:02
Site :
http://jesuisunpetitcuisinier.fr
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Recettes Avec Des Endives Cuites Marmiton - fremode.com
Recettes Avec Des Endives Cuites Marmiton
15/11/2018
Poêlée d\u0027endives et champignons au curry et paprika Recette de Poêlée d\u0027 endives et champignons au curry et paprika , Marmiton
Gratin léger d\u0027endives au thon Recette de Gratin léger d\u0027endives au thon , Marmiton
poêlée paysanne aux endives Recette de poêlée paysanne aux endives , Marmiton
Endives à la crème...
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http://fremode.com
Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...
Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recette
Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez...
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Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
Consultez la chaîne Vidéos
Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-15 08:08:27
Site :
http://www.lemonde.fr
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Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
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Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
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Date: 2016-11-19 08:26:57
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Gratin Endives-Saumon à la béchamel, à l'aneth
Enfourner à 180°C pour gratiner pendant 15/20 minutes.
Suggestions du posteur
« Ne pas faire comme moi : les oublier au four pendant papotage au téléphone... »
Tests et opinions sur la recette
15/20
Par Christiane C.
2 mars 2015
Une recette qui est une bonne idée. Le saumon est devenu fort salé lors de la cuisson. Je n'ai pas aimé du tout, je préfère le saumon froid.
16/20
Par Milvia H.
4 mars 2015
Ça change de la traditionnelle endive au jambon. Il y a un bon goût de saumon qui se marie bien avec l'endive.
18/20
Par Vanessa R.
9 mars 2015
Ce plat est juste parfait, nous avons tous aimé. L'aneth rehausse bien, j'adore cette liaison avec...
Date: 2016-12-24 00:44:33
Site :
http://www.mysaveur.com
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Recettes Endives Cuites Light - fremode.com
Barquettes d\u0027endives à l\u0027avocat et crevettes
6666C 001
Idée recette endives légères mais gourmandes / Recipe of the day Chicory, light but tasty
Endives sautées à l\u0027ail et fond de veau ,LIGHT,
Légumes Recettes lights Végétarien. Endives braisées
Poêlée d\u0027endives au fromage frais et origan ,Light,
Gratin d\u0027endives aux tranches de boeuf et crème épaisse ,LIGHT,
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Site :
http://fremode.com
La cuisine de Davy: Endives au saumon
dimanche 23 janvier 2011
Endives au saumon
Nous sommes en pleine saison des endives (ou chicons selon la région). Il faut en profiter.
Tout le monde connaît le traditionnel gratin d'endives au jambon, un plat excellent.
Pour m'écarter un peu de cette recette traditionnelle, j'ai enroulé mes endives dans des tranches...
Date: 2016-12-16 19:33:04
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http://lacuisinededavy.blogspot.com
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18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com
Recette avec endive
18 recettes, 13 notes
L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.
Salade Verte Composée
20 min
Voici une recette de salade...
Site :
recette.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette salade d'endives originale / recette salade d'endives facile
C'est ma fournée !: Gratin d'endives au saumon fumé
Gratin d'endives au saumon fumé
Photos du soir désespoir...
Quel dommage de ne pas avoir eu la bonne lumière pour rendre justice à ce plat si délicieux ! Tant pis. Après beaucoup d'hésitation je me résous à le partager avec vous, malgré la tristesse des photos... (que je me ferais un plaisir de changer si un jour je fais ce plat avant la tombée de la nuit !)
Les endives au jambon tout...
Date: 2016-12-23 23:58:26
Site :
http://www.cestmafournee.com
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Endives : 7 raisons d'en manger pour la santé plus 3 ...
L'endive contient peu de calorie
Avec 95% de teneur en eau et 2,7% de fibres, l'endive est hypocalorique. 200g d'endive correspondent à 30 calories. Si nous faisons un petit calcul, on notera que 250g d'endive contiendrait un verre moyen d'eau. Par ailleurs, sa grande quantité de fibres lui confère une propriété de coupe-faim naturel comme la pomme et de nombreuses épices .
Mais de plus,...
Site :
https://www.nutreatif.com
Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard
Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard
24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.
Food & Styling: Blog - Francais 27/01/12 15:16
Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Page 2 sur 5.
Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes d'orange .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et orange pour la lire sur le blog de son auteur.
RoseAndCook 26/01/15 09:38
Cuisson :
20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette salade d'endive cuite / soupe d'endives a l'orange
Recherche de recettes de cuisine contenant : Endive, Thon
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Votre recherche porte sur les éléments suivants :
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- pas d'alcool dans les recettes.
Recettes 1 - 23 sur un total d'environ 23 recettes trouvées.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Endives au thon...
Site :
http://www.cuistot.org
Thèmes liés : salade d'endives tomates thon / salade d'endives thon / recette salade d'endives au thon / salade endives thon mayonnaise / recette gratin d'endives au thon
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49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .
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La cuisine et les voyages de Prici 03/11/11 05:00
Une très bonne tarte tatin aux saveurs...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette veloute d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives au maroilles / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
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54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .
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La cuisine de bébé 14/05/12 09:07
Souvent dénigrée par les bébés...
Site :
recettes.de
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Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive
Trucs & Astuces
Mieux connaître l' Endive
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
cuisine.notrefamille.com
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Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil
Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive
Endive
L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...
Site :
http://www.lesjardinsdumesnil.fr
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Endive - Doctissimo - Recette de cuisine
Composition pour 100 grammes
Mieux connaître
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue Pain de sucre) ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
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Recette - Quiche aux endives et au saumon fumé
Quiche aux endives et au saumon fumé
Pour 4 personnes
Facile
Nos endives, mieux connues dans nos contrées sous la dénomination de chicon. Outre au gratin, quelle alternative pour les apprécier ? Et pourquoi pas en quiche ?
Allier poisson et légumes, pour un meilleur équilibre alimentaire. Et qui plus est pour des produits frais, issus des froideurs de l'hiver pour nous donner un avant...
Date: 2007-05-24 13:26:48
Site :
http://www.lacerise.be
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Grands ronds | Pearltrees
> Isa38600 > Cuisine > Flexipan
Ananas surprise( recette Guy Demarle) - Ève et ses mix. Avec un bon dessert.
Dans une casserole, faites chauffer les 200 g de sucre et l'eau jusqu'à obtention d'un caramel. Versez-le chaud dans les empreintes. Dans une bassine inox, mélangez au fouet les 80 g de sucre, les oeufs et le jaune. Ajouter la crème liquide, le lait et le Rhum. Coupez la gousse de...
Site :
http://www.pearltrees.com
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Tarte aux deux Saumons et Endives - What's For Lunch ?!
Tarte aux deux Saumons et Endives
D'après une recette de Sophie Dudemaine pour Gloria.
J'avais des endives au réfrigérateur mais aucune envie de les cuisiner en gratin ou en salade... Feuilletant quelques vieux magazines à la recherche de la recette qui me séduirait, je me suis arrêtée devant cette belle tarte qui avait tout pour me plaire !
La recette originale recommande d'utiliser de la pâte feuilletée mais n'en ayant pas sous la main, je l'ai remplacée par une pâte brisée, tout aussi savoureuse... L'utilisation du lait concentré en remplacement de la crème liquide permet de réduire la facture calorique sans renoncer au...
Site :
http://whatsforlunch.canalblog.com
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Recette Waterzoï de poulet du Nord - Recette ...
Recette Waterzoï de poulet du Nord
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À l'origine, le waterzoï est une recette flamande qui provient de Gand mais qui est principalement servie dans les estaminets du Nord . Cuisiné avec du poisson ou de la volaille, ce plat typique du Nord-Pas de Calais est généralement accompagné de petits légumes croquants. Tester cette recette de...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
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Endives Braisées à la sauce Moutarde - espace-recettes.fr
Endives Braisées à la sauce Moutarde
Imprimer:
7 à 9 tranches jambon blanc
250 g de pomme de terre
100 g de...
Site :
espace-recettes.fr
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Comment faire manger des endives aux enfants - topsante.com
Comment faire manger des endives aux enfants ?
Le 09 décembre 2013 à 09h00 - par Gaëlle le Maréchal
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Beurk ! Voilà la réaction qu'ont bon nombre d'enfants à la vue d'endives dans leur assiette. Pourtant, il suffit simplement de ruser un peu dans la préparation pour qu'ils en redemandent !
© iStock
L'endive : un légume light riche en vitamines et...
Date: 2016-12-24 01:17:36
Site :
http://www.topsante.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon cru / salade d'endive jambon cru / barquettes d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon cru / barquette d'endives au thon
Recherche de recettes de cuisine contenant : Crème ...
Gratin d'endives aux 3 chèvres (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de légumes, Ciboulette, Crème fraîche, Endive, Fromage de chèvre, Lait, Lardons, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de chicons aux lardons (Signaler un...
Site :
http://www.cuistot.org
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My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...
Le gratin d'endives au jambon, c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
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