Articles sélectionnés pour le thème : chiffonnade d'endives a la creme
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Chiffonnade d'endives à la crème-fraîche
Chiffonnade d'endives à la crème-fraîche.
Ingrédients: Pour 6 personnes
6 belles endives
1 petite cuillerée à soupe de sucre roux
2 cuillerées à soupe de jus de citron
50 g de beurre
1,5 dl de crème liquide
Recette:
Retirez les premières feuilles...
Site :
http://www.recettes-france.com
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L 'Endive - mes-recettes-gourmandes-archives.net
Quelle que soit sa couleur, l'endive en salade révèle en bouche tout son croquant.
Famille: Asteracées
Plantation: avril/mai, à la volée ou en poquets
Sol: terre bien ameublie, dépourvue d'amendement
Catégorie: racine
Repiquage/Plantation: lune descendante
Taille, division, récolte: lune descendante
Chicorée, chicon... l'endive porte différents noms selon les régions où elle est...
Site :
http://www.mes-recettes-gourmandes-archives.net
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Recette : endives (chiffonnade d’endives à la crème ) · Ma ...
Ingrédients pour 4 personnes : 1kg d'endives ; 50g de beurre ; 1dl de crème ; 2 morceaux de sucre ; 1/2 citron ;sel et poivre
Epluchez les endives ; coupez le coeur dur ; lavez-les rapidement ; coupez-les en lanières fines...
Site :
http://moniquev.unblog.fr
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Recette - Velouté d’endives de Benoît Lenglet | Recettes ...
50 ml de sirop d'érable
Croûtons
200 ml de crème 35 %
Préparation :
- Émincer les endives finement, comme une chiffonnade, et les faire revenir au beurre dans une marmite. Garder quelques coeurs d'endives de côté...
Site :
http://recettes-de-chefs.ca
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Tarte Endives Roquefort - LA CUISINE DE PIERRE-ETIENNE
80 g de crème mascarpone
40 cl de lait entier pasteurisé
12 g de beurre
sel fin de mer, poivre blanc du moulin
un peu de farine pour étaler la pâte
Réalisation :
Fariner un plan de travail, étaler la pâte, foncer un moule ou un cercle à tarte de 28 ou 29 cm.
Piquer la pâte trente fois avec une fourchette afin de l'empêcher de gonfler à la cuisson, la réserver au...
Date: 2016-12-08 09:06:25
Site :
https://sites.google.com
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LES RECETTES CHOUETTES DE SISSI: CHIFFONNADE D'ENDIVES AUX ...
- 1 oignon + 1 ou 2 gousses d'ail + persil
- 1 barquette de lardons fumés
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 20 cl de crème fraiche
- 300 g de champignons de Paris + un mélange forestier
* Faire revenir l'oignon émincé et les lardons dans un filet d'huile d'olive
* Rajouter les endives coupées en lamelles (après avoir couper le "trognon" et...
Date: 2016-12-07 16:30:47
Site :
http://recettesdesissi.blogspot.com
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Chiffonnade d'endives Recettes - fsbmax.com
10 à 15 cl de crème liquide (la moitié à 3/4 d'une petite brique)
2 pincées de sel
Nettoyez les endives en enlevant les feuilles abîmées.
Pendant ce temps, mettez le beurre à fondre à feu doux,...
Site :
http://www.fsbmax.com
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L’endive - (Chicon) Fiche légume, santé, valeurs ...
Potager
ou balcon en ville?!
L'endive apprécie un sol bien drainé, riche en humus, frais, léger et à pH neutre (pH = 7).
Pour tout savoir sur la façon de cultiver l'endive, rendez-vous sur la rubrique consacrée exclusivement à ces conseils .
Choisir
Pour bien choisir vos endives:
Les feuilles des endives doivent être bien refermées et les pointes de couleur jaune.
Une couleur verte des...
Restaurant La Marine à Tancarville, table d’exception en ...
Restaurant La Marine à Tancarville, table d'exception en Normandie.
Si c'est en Normandie qu'il sélectionne la majorité de ses produits, Jean-Pierre Sedon, le chef de la Marine n'hésite pas à pousser jusqu'en Galice pour y dénicher les meilleures pièces de boeuf et de charcuterie à faire pâlir d'envie tous les Espagnols.
C'est entre terre et mer, au gré des saisons et des opportunités...
Site :
https://www.lamarine-tancarville.com
Endives en salade au curry, pomme fruit, raisins, et poulet
LIGHT recettes minceur et régime Bio , curry , endive , endives , light , salade �?milie
Les dernières endives de la saison ont trouvé leur place dans les paniers de fruits et de légumes de chez Bio Culture - Les paniers bio cette semaine. Profitons-en
Après avoir imaginé une recette de « Gratin d'endives mascarpone et orange » je vous propose cette fois de préparer l'endive crue,...
Site :
http://www.cupkilleuse.fr
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Cartes et prix, restaurtant le Saint-Pierre, Mézidon-Canon ...
Le Foie Gras
Terrine de foie gras mi-cuit mariné au poivre de Tasmanie, Cookie aux épices et chutney d'endives. (Supp 4.50EUR)
Le Saumon Fumé
Galette de pommes Paillasson, crème mascarpone aux herbes et chiffonnade de saumon fumé par nos soins.
Le Cappuccino
Cappuccino de Potimarron, chantilly à la noisette et tartine à la marmelade d'oignons confits et viande de Grison.
La...
Site :
http://www.lesaint-pierre.fr
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