Eplucher les endives, séparer le coeur des feuilles, émincer une partie des feuilles pour réaliser une crème d'endives, l'autre servira de décoration.

Crème d'endives : faire revenir les endives émincées dans du beurre, de l'ail, du sel, du poivre, couvrir de crème et laisser fondre...

Date: 2016-12-24 00:20:20
Site : http://www.france2.fr

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Recette Facile - Mise en bouche : Feuilles d endives ...

Recette Facile - Mise en bouche : Feuilles d'endives, confit d'oignon et Emmental pimenté

Ingrédients :

1 pot de confit d'oignons (disponible en grande surface)

1 tranche de jambon cru

100 g d'Emmental

Laver l'endive, bien l'essuyer, l'effeuiller. Couper le bout,...

Site : http://www.sortir-malin.com

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Terrine d'endive au jambon cru et Beaufort - Recettes

8 tranches fines de jambon cru

14 endives moyennes

25cl de crème liquide

20g de beurre

2 cuil. à soupe de vinaigrette

2 pincées de cumin

Sel, poivre

1 - la veille, préchauffez le four à th 5 (160°C).

2 - nettoyez et lavez 12 endives.

3 - disposez-les dans un plat allant au four avec le beurre...

Site : http://www.sancerre-ericlouis.com

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Endives Au Jambon Light - fr.pinterest.com

ENDIVES AU JAMBON LIGHT (ULTRA PRO)

Gratin d'endives au jambon et au fromage blanc

Endives au jambon au four

Endives au jambon et à la béchamel légère au Thermomix®

Endívias com queijo e fiambre

Gratin d'endives minceur au jambon

Gratin d'endives minceur au jambon : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/gratin-dendives-minceur-au-jambon.html

Découvrez la recette Endives au jambon light sur cuisineactuelle.fr.

Courgettes façon endives au jambon

Courgettes façon endives au jambon, facile et pas cher

Bon, les températures...

Site : https://fr.pinterest.com

Feuilles d’Endives, Confit d’Oignon et Emmental Pimenté

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Feuilles d'Endives, Confit d'Oignon et Emmental Pimenté

Ingrédients o1 Endives o1 tranche de Jambon Cru o100 g dEmmental o4 cuillères à soupe de Confit doignons oPiment despelette oPoivre Préparation...

Site : http://pointworld.com

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Recette du jour : Feuilles d'endives, confit d'oignon et ...

Recette du jour : Feuilles d'endives,

confit d'oignon et emmental pimenté

Retrouvez cette recette en ligne sur Cooking2000 :

• Consultez notre article sur l'Emmental .

• Son nom s'écrit sans h donc Emmental et non pas Emmenthal. Les premières traces écrites de l'existence de ce fromage remonte à 1542. Le nom vient de la rivière suisse l'Emme et de « thal » qui signifie vallée en allemand.

• Nos vacances approchent à grands pas... Et vous, vos vacances ?

C'est...

Site : http://www.cooking2000.com

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Endives au jambon - Cuisine maison: un blog cuisine sur ...

Recette: Endives au jambon

Résumé: Recette endives au jambon pour un dîner en famille, les endives étaient en promotion. Jambon, j'ai choisi un découenné pour ce plat, accompagné d'une béchamel maison et gratiné avec du comté et de la feta. Vous trouverez sur mon site la recette de béchamel maison, elle se marie très bien avec les endives au jambon. J'aime les endives crues ou cuites, mais c'est vrai avec une béchamel maison je craque.

Ingrédients de la recette

Recette d'endives au...

Site : http://www.cuisinemaison.net

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Les RecettàJo: Endives au jambon (Recette Omnicuiseur ...

Endives au jambon (Recette Omnicuiseur Vitalité page 88)

Il me tardait de tester cette recette. Pas de précuisson des endives, et pas d'excès de jus ??

J'attendais d'avancer un peu dans

la saison automnale, mais la curiosité a eu raison de moi, mais j'ai des excuses : j'adore les endives au gratin !!

Quand je...

Date: 2016-12-20 13:53:12
Site : lesrecettajo.blogspot.com

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Recette Salade d'endives au jambon cru | Recette Santé ...

30 g d'amandes effilées

Sel, poivre

Préparation pour Salade d'endives au jambon cru

1. Enlever les feuilles abîmées des endives, passer rapidement sous l'eau, essuyer. Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.

2. Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson.

3. Verser l'eau dans la casserole, saler, porter à ébullition, verser...

Date: 2016-12-23 06:51:16
Site : http://www.medisite.fr

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Comment préparer un chicon au gratin - Overblog

Ces endives au jambon cuit peuvent également être cuisinées à base de jambon cru.

Astuces : - Pour que les endives rendent moins d'eau dans le gratin, faire cuire des endives à la vapeur plutôt que dans l'eau.

- Pour enlever l'amertume des endives lors de la cuisson des endives à l'eau, faire une croix dans le pied de l'endive ou ajouter du jus de citron dans l'eau de cuisson. Pour d'autres recettes d'endives au gratin, des recettes d'endives au jambon, de recettes avec des endives cuites, de soupes d'endives ou plus généralement des recettes de gratins faciles, rendez-vous sur "Marmiton, 750 grammes"ou "la cuisine de A à...

Site : https://www.over-blog.com

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velouté d'endives - recettes-minceur.maigrir2000.com

Des endives en velouté, pour changer des endives crues ou des traditionnelles endives au jambon !

Ingrédients

1 kg d'endives, 2 ou 3 échalotes, 1/2 c. à s. d'huile d'olive, 1 petit verre de bière (facultatif), ½ l de bouillon de volaille dégraissé (ou 1/2 l d'eau + 1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé), 1 c. à s. de cassonade, un peu de sel.

Remarque : pour une version sans gluten, ne mettez pas de bière (contient du malt)

Préparation velouté d'endives

- Faites revenir les échalotes coupées en fines...

Site : http://recettes-minceur.maigrir2000.com

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Recette gratin d'endives au quinoa et jambon cru

1 paquet de fromage râpé

Noix de muscade en poudre

Sel, poivre

Préparation du gratin d'endives au quinoa et jambon cru :

Dans une casserole, faites bouillir un grand volume d'eau salée. Versez le quinoa et laissez cuire 12 minutes à ébullition. Egouttez soigneusement et ...

Site : http://www.recettesfaciles.org

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4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Publié dans : Les articles Cuisine & Saveurs de C. Dumont

4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Délicieusement gratinés, découvrez des plats d'endives cuisinés à la pancetta, au jambon cru, au parmesan, à la crème, au gorgonzola, aux fines herbes...

L'endive, nous accompagne durant l'hiver de novembre à mars, une véritable perle du Nord par sa délicate blancheur,...

Site : https://scribium.com

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Feuilletés d'endives au jambon | Recette

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Feuilletés d'endives au jambon

Recette Feuilletés d endives au jambon - 4 endives de taille moyenne - 1 rouleau de pâte feuilletée "prête à cuire" - 4 tranches de jambon cru ou cuit - 1 petit sachet de gruyère râpé (environ 100 g) - 1 oeuf

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Feuilletés d'endives au jambon | Recette

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Endives au jambon cru | La Cuisine d'Adeline

Pour le reste de la recette :

4 endives

8 tranches de jambon cru

Fromage râpé

Étapes de préparation

Étape 1

Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire cuire la pâte obtenue (on appelle ça un roux) quelques minutes à feu doux sans cesser de remuer. Ajouter progressivement le lait en remuant à l'aide d'un fouet puis porter à ébullition. Continuer de mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe. Ajouter un peu de noix de muscade...

Site : adeline-cuisine.fr

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Table traiteur: Salade composee endives

Salade composee Cuisinons les legumes

9 Juin 2015 La salade composee, c.est l.ideal pour preparer un repas light et Salade d. endives a l.orange, aux dattes, amandes et graines de sesame. 6 Nov. 2014 Une salade composee, vitaminee, pleine de fraicheur et tres facile a preparer. Si vous le desirez vous pouvez remplacer la pomme par la. Salami -- Endives au Leerdammer: Salade d.Ebly. 4. 0. LUNDI 5...

Date: 2016-10-20 10:41:00
Site : http://tabletraiteur.blogspot.com

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Endives au jambon (ww) - Forums Cuisine

Endives au jambon, recette du régime weight watchers (ww).

3 propoints, préparation : 10 mn, cuisson : 15 mn

Pour 4 personnes, il faut :

850 g d'endives braisées (restes de cette recette : http://www.cuisineculinaire.com/foru...horizo-ww.html )

4...

Site : http://www.cuisineculinaire.com

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Entrées froides - BROCHETTES D'ENDIVES - Recette du Nord

Les ingrédients

6 endives

tranches de jambon cru (6)

fromage à pâte persillée (24 gros cubes)

poivron rouge (1)

piques de bois de 15 cm environ (24)

Ingrédient principal : L'endive

Préparation :

Couper le pied des endives, puis les endives en deux dans le sens de...

Site : http://www.saveurs-npdc.com

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Une pincée d'épicurisme...: Fondue d'endives à l'orange

Gastronomie, oenologie, photographie, voyages et tranches de vie...

Fondue d'endives à l'orange

Cette recette a été la première réalisée et testée suite à l'achat du livre "Nature : Simple, sain et bon" d'Alain Ducasse.

Résultat : un accompagnement sucré-salé exquis et qui a su mettre toutes mes papilles en éveil !

Moi qui n'aimais pas les endives cuites (pourtant je les adore crues), cette recette m'a réconciliée avec ce légume ainsi...

Date: 2016-10-07 06:00:51
Site : http://une-pincee-d-epicurisme.blogspot.com

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Résultat : un accompagnement sucré-salé exquis et qui a su mettre toutes mes papilles en éveil !

Moi qui n'aimais pas les endives cuites (pourtant je les adore crues), cette recette m'a réconciliée avec ce légume ainsi...

Date: 2016-10-07 06:00:51
Site : http://une-pincee-d-epicurisme.blogspot.fr

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10 Recettes ENDIVES sur Recette .com

Recette Endives

10 recettes, 3 notes

L'endive, également appelée chicon, est un légume issu de la chicorée amère qui peut être consommé cru ou cuit. Il existe plusieurs façons savoureuses de l'intégrer en cuisine, que Recette.com vous invite à découvrir sans plus tarder à travers diverses recettes. Les recettes Endives ont été imprimées 70 fois par nos internautes.

Endives Weight...

Site : recette.com

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Endives au jambon SANS MATIERE GRASSE - RECETTE CHEF VALENTIN

Quand les endives sont bien dorées, les passer quelques minutes au four pour cuire parfaitement le coeur de l'endive.

Faire griller au four le jambon cru sur une feuille de silicone, quelques minutes suffisent

Au sortir du four,...

Site : youtube.com

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Calories endive au jambon - Calculez les calories facilement!

Famille : Plats préparés

Combien de calories dans l'endive au jambon ?

L'endive au jambon est une recette couramment utilisée pour cuisiner l'endive. Également appelée endive à la béchamel ou gratin d'endives au jambon, cette recette peut se décliner de plusieurs façons. Ainsi, il est difficile de donner avec précision un nombre de calories tant les ingrédients et leur dosage peuvent...

Site : http://www.les-calories.com

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Recette de Barquette d'endives au jambon de pays avec ...

Moi aussi je réagis

AMMIES 3285 pts

Cela fait une belle présentation mais j'ai peut-être du mal à associer endives avec pommes de terre (plutôt une macédoine de légumes)

Mlle-Lau 6820 pts

J'adore les endives au jambon froid, très bonne recette :)

poutche57380 4870 pts

c'est interressant comme recette ,moi j'utilisais des feuilles d'endives que je garnissais avec du thon et de la...

Date: 2016-12-24 01:57:34
Site : mavieencouleurs.fr

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Tasca da Elvira: Endives gratinées au jambon cru

11 janvier 2006

Endives gratinées au jambon cru

À la maison, nous aimons beaucoup les endives : crues en salade, braisées en accompagnement, etc. Mais c'est au gratin que je les préfère. Ma recette, toute simple mais délicieuse.

Ingrédients pour 4 personnes

- 5 dl de sauce béchamel

- 125 g...

Date: 2016-12-19 15:45:31
Site : tascadaelvira.blogspot.com

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Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et ...

Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ... recette

Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette tagliatelles aux endives, champignons séchés et parmesan ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer...

Site : http://recettes100.fr

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Feuilles d’endives, confit d’oignon et emmental ...

Photo Collective de l'Emmental français, Laurent Grivet

Recette proposée par

Collective de l'Emmental français

Feuilles d'endives, confit d'oignon et emmental pimenté

Entrée par Cercles Culinaires de France

1 tranche de jambon cru

100 g d' emmental

4 cuillères à soupe confit d'oignons

piment d'Espelette

Recette

Lavez l'endive, essuyez-la bien, et effeuillez-la. Coupez le bout à environ 3 cm.

Coupez le jambon cru et l'emmental en lanières d'environ 1 à 2 cm de large.

Garnissez chaque feuille...

Date: 2016-12-24 01:16:56
Site : http://madame.lefigaro.fr

Thèmes liés : feuilles d'endives confit d'oignon et emmental pimente / endives confit d'oignon / confit d'endives recette / confit d'endives / confit d endives

Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recette

Choisissez parmi des centaines de recettes de Amuse bouche pour l'apéritif avec endive, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Amuse bouche pour l'apéritif avec endive. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recettes françaises et...

Site : http://www.recettes100.fr

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Endives au four - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Pour un repas léger, n'hésitez pas à faire ces endives agrémentées de jambon cru maigre. Le braisage au four fait ressortir la saveur des endives.

...

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 12 endives

- 1 barquettes de jambon cru à 3% de matière grasse

- 1 cube de bouillon de volaille

- 1 cuillère à soupe de sucre

- 1 citron

- quelques brins de persil ciselés (facultatif)

- sel, poivre

Temps de préparation : 10 mn. Temps de cuisson : 1 h 20 mn.

La recette.

Pour cette recette, j'ai acheté du jambon cru très...

Date: 2016-12-23 08:16:39
Site : toques2cuisine.com

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Cuillère de Feuilles d'endives, confit d'oignon et ...

INGREDIENTS Pour 4 Personnes

1 pot de confit d'oignons

1 tranche de jambon cru

100 g d'Emmental

Piment d'Espelette en poudre (poivron, piment)

Poivre du moulin

Essuyez-la bien et effeuillez-la.

Coupez le bout : environ 3 cm.

Coupez le jambon cru et l'Emmental en lanières d'environ 1 à 2 cm de large.

Garnissez chaque feuille avec 1 c. à café de confit d'oignon,

une lanière de jambon cru et une lamelle d'Emmental.

Saupoudrez de piment d'Espelette et ajoutez un tour de moulin à poivre.

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le Dim 2 Jan...

Date: 2016-12-24 01:40:22
Site : http://www.recettesgustatif.net

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