Articles sélectionnés pour le thème : recette endives a l'eau
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Barquette d'endives au jambon de pays - amora.fr
Recettes Viandes Barquette d'endives au jambon de pays
Barquette d'endives au jambon de pays
Une délicieuse recette aux saveurs du terroir pour un apéro dînatoire ou une entrée légère...
Temps de préparation: 25 Min
Temps de cuisson :: 20 Min
Temps de préparation totale: 45 Min
Ingrédients (pour 4 personnes)
2 endives
4 c à s* de Vinaigrette à la Moutarde Amora
300g de pommes de terre ratte
200g de jambon de pays
16...
Site :
https://www.amora.fr
Thèmes liés : recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / salade d'endives pommes jambon / recette endives jambon de pays / cuisson d'endives au jambon
Recette endives au jambon - petitestetes.com
Faites cuire les endives, de préférence à la vapeur dans un autocuiseur. Si vous n'avez pas d'autocuiseur, faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante.
Pendant ce temps, préparez une béchamel un peu épaisse (en mettant un peu moins de lait que d'habitude).
Coupez les tranches de jambon en deux. Sur chaque demi-tranche, posez une endive...
Date: 2016-12-24 00:34:55
Site :
http://www.petitestetes.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon
Hélène Darroze du 07 décembre 2014 - France Inter
20 g de beurre en pommade
20 g de farine
Préchauffez le four à 200 °C.
Déposez le chocolat dans un cul-de-poule et faites-le fondre au bain- marie.
Ajoutez le beurre, posez de nouveau dans le bain-marie si nécessaire, jusqu'à ce que tout soit bien fondu. Mélangez le chocolat et le beurre à l'aide d'un petit fouet.
Ajoutez alors le sucre, mélangez, puis ajoutez la farine tamisée....
Site :
https://www.franceinter.fr
Gratin d’endives au fromage à Raclette RichesMonts ...
10 cl de crème entière liquide
4 tranches de fromage à Raclette RichesMonts
2 tranches de jambon blanc
2 endives
Astuce
Pour les gourmets, ajoutez un filet de miel liquide avant la cuisson, cela sublimera vos endives et cassera leur...
Date: 2016-12-24 00:26:10
Site :
https://www.richesmonts.fr
Thèmes liés : endives au jambon fromage a raclette / gratin endives jambon creme fraiche / endives au fromage a raclette / cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endives au jambon a la creme fraiche
recette Tatin d'endives aux marrons, découvrez cette ...
Recette de cuisine > Tatin d'endives aux marrons
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 kg d'endives
250 g de marrons au naturel
250 g de fromage de chèvre FRAIS
40 g de beurre salé
2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME
2 cuillères de sucre
sel et poivre
Un moule à tarte
Préparation
Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en...
Site :
http://www.recette-parfaite.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin d'endives chevre et marrons
recette Tatin d'endives aux marrons, découvrez cette ...
Recette de cuisine > Tatin d'endives aux marrons
Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 kg d'endives
250 g de marrons au naturel
250 g de fromage de chèvre FRAIS
40 g de beurre salé
2 cuillères à soupe de miel liquide PEU PARFUME
2 cuillères de sucre
sel et poivre
Un moule à tarte
Préparation
Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en...
Site :
http://www.recette-parfaite.com
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Barquettes d’endives au fromage blanc light | Recettes light
Barquettes d'endives au fromage blanc light
mardi 29 juin 2010 @ 07:06
giulia
Préparation: 20 min ; Rafraichissement: 1 h
Ingrédients pour 2 personnes
20 cl de fromage blanc à 20 %(ou 0 %)
2 cuill. à soupe de jus de citron
cerfeuil et ciboulette
sel, poivre du moulin
Coupez la base des endives,...
Site :
http://recettes-light.fr
Thèmes liés : recette endives au fromage blanc / endives au fromage blanc / barquette d'endives / barquette d endives / recette entree avec feuille d'endive
Les petites recettes d'Emma : Gratin d'endives au saumon fumé
GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON FUME (PL)
Ingrédients pour 2 personnes :
4 belles endives (bien blanches aux feuilles légèrement dorées sur les bord)
4 tranches de saumon fumé
Gruyère râpé
Poivre du moulin
Noix de muscade entières et râpées (+ ou - selon vos goûts)
Béchamel au tofu soyeux ( ici ) ou PL (avec farine d'orge mondé, de pois chiches, de soja, de lupin).
Préparation :
Faites cuire...
Date: 2016-12-14 16:06:39
Site :
lespetitesrecettesdemma.blogspot.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / endives saumon fume gratin / recette gratin d'endives bechamel
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes
,
Une association super riche en goût. J'aime caraméliser des aliments avec du miel dans le but de les intégrer dans un petit plat salé, c'est déjà une belle promesse...ce qui le fait super bien avec des endives ! Et puis cette note sucrée au miel se marie très bien je trouve avec le...
Site :
http://www.lilizencuisine.fr
Endives au jambon cru | La Cuisine d'Adeline
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Pour la béchamel :
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40 g de beurre
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40 g de farine
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50 cl de lait
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Noix de muscade
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Sel, poivre
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Pour le reste de la recette :
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4 endives
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8 tranches de jambon cru
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Fromage râpé
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Sel, poivre
Étapes
Etape 1
Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire cuire la...
Site :
adeline-cuisine.fr
Gratin d'endives aux cèpes, jambon, fondue d'oignons
300ml de lait + 100ml environ de jus des cèpes
1 bonne c à s de crème fraîche
Sel et poivre
Recette de la béchamel sur ce lien -> Béchamel
Nettoyer les endives, les couper en deux et les mettre à cuire dans un faitout d'eau salée. Pendant ce temps, mettre les cèpes à réhydrater dans un bol d'eau chaude. Lorsque les endives sont cuites les égoutter (le mieux, les cuire deux heures...
Site :
recettes-gourmandes-de-joce.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine
Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...
Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon & vinaigrette au miel
par
Photo et recette : Lily's Kitchen Book
Direction l'été avec une salade d'endives au roquefort gourmande, à savourer au bord de l'eau sur une nappe de pique-nique ! Le bonheur n'est pas loin...
- 1 à 2 belles poignées de noix grossièrement hachées
- 100 g de roquefort
- 2 à 4 tranches de jambon cru
- 2 à 4 tranches de pain de campagne
- 1 petite poignée d'un mélange d'herbes aromatiques : coriandre, ciboulette, basilic
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 2 cuillères à café de miel
-...
Site :
http://www.recette-roquefort.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives aux noix et roquefort / salade d'endives aux noix et jambon
Parmentier de Maquereau fumé au poivre avec ses ...
Préparation:
-Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre et faites-les cuire dans un casserole d'eau une quinzaine de minutes. Puis videz l'eau et écrasez les pommes de terre à la fourchette. Incorporez la crème, salez et poivrez légèrement.
-Pendant que les pommes de terre cuisent, émincez l'oignon et faites le cuire dans une poêle avec une noix de beurre et 1cc d"huile tout doucement. Rentirez la peau des filets et émiettez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez cette chair aux oignons et faites cuire 2 minutes. Puis...
Site :
http://www.lesrecettesdececi.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette gratin endives pommes de terre / recette endives cuites a l'eau
Endives en gondole saumon fume fromage frais - recette Un ...
> 150 g de chèvre frais
> 8 brins de ciboulette
> 50 g d' oeufs de saumon
> 1/2 citron
> 1/2 cuillère à café d' huile d'olive
Recette
Enlever les feuilles des endives en les plongeant dans l'eau citronné.
Sur...
Site :
http://undinerpresqueparfait.m6.fr
Thèmes liés : recette endive saumon frais / recette d'endives / recette d endives / recette endive saumon fume / recette endives saumon fromage
Gratin d'endives au fromage à raclette - Qui veut du fromage
Gratin d'endives au fromage à raclette
RichesMonts
Gratin d'endives au fromage à raclette
Proposé par
Un gratin d'endives très gourmand, apporté par le fromage à raclette RichesMonts.
Ingrédients
crème entière liquide : 10 centilitre(s)
Préparation
Dans de l'eau bouillante, cuire les endives pendant 10 minutes.
2
Dès que les endives sont...
Site :
quiveutdufromage.com
Thèmes liés : endives au jambon fromage a raclette / gratin d'endives au jambon au four / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon
Croustillants au confit d'endives à l'orange et foie gras ...
> quelques gouttes de très bon vinaigre balsamique
Laver et émincer finement les endives, sans mettre les trognons.
Prélever un peu du zeste de l'orange avec un zesteur ou une petite râpe puis presser pour obtenir 150 ml de jus.
Dans une casserole, faire chauffer ensemble le jus d'orange, l'eau, le sucre et les zestes. Ajouter les endives émincées. Faire compoter pendant une trentaine de minutes, le temps que les endives deviennent transparentes et caramélisent légèrement, puis laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°
Décoller une feuille de brick de sa feuille de protection puis la badigeonner de blanc d'oeuf...
Site :
http://anaiscuisine.over-blog.com
Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / confit d'endives a l'orange / compotee d'endives a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / compotee d'endives aux epices
La Cuisine de Momix: Endives Braisées au Jambon
Découvrez les meilleurs recettes testées, approuvées et réalisées au Thermomix.
Une cuisine saine, économique, créative et variée à adopter chaque jour de la semaine!
dimanche 2 février 2014
Endives Braisées au Jambon
Il n'y a pas que dans le Nord que l'on mange des chicons! Voici un plat familial, simple et aussi économique ce qui ne gâche rien par les temps qui courent...
500g ou 500ml de...
Date: 2016-09-29 07:48:57
Site :
http://la-cuisine-de-momix.blogspot.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / cuisson gratin d'endives au jambon
Recette facile : Beignets d’endives et roquefort
20 cl de bière blonde ou eau
1 c. à soupe d'huile
*huile* de friture
*sel* et *poivre*
Préparation
1. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Réservez les blancs. Mélangez dans un mixeur la farine et 1 pincée de sel et de poivre. Ajoutez-y les jaunes d'oeufs , le roquefort en parcelles, la bière ou l'eau, et mixez jusqu'à...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / soupe d'endives au roquefort / recette d'endives facile / soupe d'endives facile / recette d'endives
Malicia Flore - Tatin d’endives au chèvre et lardons
Instructions:
1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Lavez les endives à l'eau froide, retirez les coeurs pour enlever l'amertume, puis émincez-les.
3. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive avec un peu de sel, ajoutez-y l'oignon préalablement émincé finement. Faites revenir à feu doux, puis réserver.
4. Prenez les allumettes de lardons et faites-les cuire sans ajouter de matière grasse.
5. Dans une autre poêle, faites suer les endives à feu...
Site :
http://maliciaflore.com
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et lardons / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin endives lardons chevre / tatin d'endives au chevre frais / tatin d'endives caramelisees au chevre
Gratiné d'endives au saumon fumé - une recette Entre amis ...
Gratiné d'endives au saumon fumé
Plat par Cercles Culinaires de France
8 cg tranches de saumon fumé
40 g de comté râpé
1 citron
50 cl de lait entier
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine T55
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre
Recette
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et...
Date: 2016-12-24 00:15:09
Site :
http://madame.lefigaro.fr
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au saumon fume / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Recette: Gratin d'endives et pommes de terre au Maroilles ...
3 pommes de terre cuites à l'eau
50 g de beurre
1 c. à café de sucre
15 cl de bouillon de légumes ( 1cube Maggi )
1 Maroilles
Préparation:
Laver ,essuyer et couper les endives en 2 dans la hauteur (enlever un peu la partie dure du bout de l'endive).
Faire fondre...
Site :
http://fauch.sylvie.over-blog.com
Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / recette gratin d'endives au maroilles / recette d'endives cuites a l'eau / faire des endives a la poele
Recette: Gratin d'endives et pommes de terre au Maroilles ...
3 pommes de terre cuites à l'eau
50 g de beurre
1 c. à café de sucre
15 cl de bouillon de légumes ( 1cube Maggi )
1 Maroilles
Préparation:
Laver ,essuyer et couper les endives en 2 dans la hauteur (enlever un peu la partie dure du bout de l'endive).
Faire fondre...
Site :
http://www.fauchsylvie.com
Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / recette gratin d'endives au maroilles / recette d'endives cuites a l'eau / faire des endives a la poele
Recette Crème d'endives au lard - Pagawa Cuisine
PRÉPARATION CRÈME D'ENDIVES AU LARD
1
Effeuillez les endives en y conservant entier le petit coeur, lavez et épongez-les, puis hachez-en les grandes feuilles. Epluchez et hachez les échalotes.
2
Dans une sauteuse, placez le beurre à fondre et disposez-y les échalotes à blondir. Incorporez ensuite les endives hachées, un peu de sel et de sucre, puis laissez caraméliser le tout. Arrosez de 50 cl d'eau et ajoutez-y le cube de...
Site :
https://cuisine.pagawa.com
Thèmes liés : creme d'endives au lard / creme d'endives recette / recette d'endives cuites a l'eau / creme d'endives / creme d endives
velouté d'endives - Bienvenue - je cuisine principalement ...
hier soir j'ai donc fais un velouté d 'endives une recette thermomix qui est trés bonne , juste avec une petite pointe d'amertume c'est normal pour des endives cuites et vous aurez la recette sans thermomix
pour 6 assiettes ou 4 grands gourmands
700g d' endives ( 1kg non épluché )
1 cube de bouillon de volaille
300ml ou 300g d'eau
500g de lait ou 1/2 l
30g de beurre
noix de muscade , sel , poivre , piment d'espelette
100g ou 10cl de porto blanc ( facultatif ) je n'en ai pas mis
maroilles
gruyère rapé
préparation au thermomix
j'enlève...
Site :
http://tatagateau.over-blog.com
Thèmes liés : recette veloute d'endives thermomix / recette d'endives cuites a l'eau / veloute d'endives sans lait + thermomix / recette veloute d'endives au maroilles / recette d'endives cuites
Salade d'endives & jambon - Les recettes de Lilou&Co
Lavez et coupez les endives en lamelles .
Faites cuire les oeufs 9min dans de l eau bouillante
Roulez les tranches de jambon et couper les dans la longueur puis en petit lamelle dans la largeur
Dans un saladier...
Site :
http://lesrecettesdelilouandco.over-blog.com
Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives jambon gruyere / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et jambon / salade d'endives huile de noix
Recette gratin d'endives a la tome de cambrai - keldelice.com
Crème fraîche (4 c à s)
Fromage râpé (80g)
Couper les endives en deux et les cuire à l'eau légèrement salée
Bien égoutter après cuisson
Les disposer dans quatre plats individuels
Mettre les lardons juste...
Site :
http://www.keldelice.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives aux lardons / recette d endives gratin / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / creme d'endives recette
Recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles - Recette ...
Recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles
Recettes du Nord
Recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles
Une entrée typique de la région Nord : la recette Oeufs cocotte à la bière et au Maroilles ravira les connaisseurs et ceux qui aiment partir à la découverte d'entrées du Nord originales.
Ingrédients :
Préparation :
Prenez l'oignon et l'échalote, épluchez les et...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Endives au jambon et au comté - Le Pays des Gourmandises
Endives au jambon et au comté
7 Février 2015
Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog
Endives au jambon et au comté
Les endives au jambon sont une recette incontournable. La version que je vous propose aujourd'hui est vraiment d'une grande simplicité !
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de jambon blanc
20 cl de crème fraiche
50...
Site :
http://www.lepaysdesgourmandises.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette endives jambon de pays / recette d'endives au jambon au four
Endives au jambon au thermomix facile et rapide
Pour les endives au jambon:
8 tranches de jambon blanc
100G de gruyère
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation de la recette thermomix
Comment cuire une recette au thermomix de endives au jambon?
*...
Site :
http://www.omothermix.com
Endives au roquefort et noix de Saint-Jacques -LIGHT ...
Laver, creuser les pieds des endives et les couper en lamelles.
Eplucher, dégermer et couper en morceaux la gousse d'ail pour les endives.
Dans la cuve du Cookéo, déposer l'ail et les endives et dorer (ou mijoter) pendant 2 mn.
Ajouter l'eau, le poivre, le sel, le roquefort, mélanger et cuire 7 mn sous pression (cuisson rapide).
Prélever une partie du jus,...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : saint jacques endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Recette : Tatin d’endives aux marrons - www.top-recettes.fr
Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
2. Coupez la base dure de chaque demi-endive.
3. Faites chauffer le beurre avec le miel.
4. Ajoutez les endives et le sucre.
5. Faites mijoter à feu doux, en remuant...
Site :
http://www.top-recettes.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / recette tatin endives marrons
Tatin d'endives au confit de canard - The Paupiette Show
En ce moment, je suis dans le canard. Magret, hachis-parmentier au confit... bref des valeurs sûres!
Dernièrement j'ai voulu tester une...
Site :
http://www.thepaupietteshow.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / tatin d'endives au confit de canard / recette tatin endives confit canard / recette tatin d'endives marmiton / tatin d'endives marmiton
Endives au jambon - Le Parfait
Vous pouvez tout a fait utiliser votre propre béchamel.
Le résultat devrait être positif. »
lacqueline (40700)
16/08/2015
« concernant la béchamel s'agit-il d'une sauce maison ou une sauce industrielle ? je désire faire cette recette avec ma sauce béchamel mais je crains qu'avec la chaleur elle ne se délite....
Site :
leparfait.fr
Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon
Do you speak vegan ? : Salade d'endives à l'orange
Une petite salade d'hiver toute simple : endives, oranges, pomme Granny Smith, céleri-branche et fenouil. Vinaigrette au vinaigre de xérès. Bien peler les oranges à vif, ôter les membranes blanches au milieu et récupérer le jus pour ajouter à la vinaigrette.
Publié par
Afficher mon profil...
Date: 2016-12-23 10:20:35
Site :
http://doyouspeakvegan.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / salade d'endives aux oranges / salade d endives orange
Tourte au saumon et aux endives - Binôme Gourmand
Tourte au saumon et aux endives
13 juin 2011
Tourte au saumon et aux endives
Les tartes salées, les quiches, les tourtes sont souvent au menu chez moi ; c'est pratique et on aime beaucoup. J'avais déjà donné (il y a longtemps) une recette de tarte aux endives et au saumon ICI . Cette fois-ci je vous propose une tourte que j'ai faite au mois d'avril et qui contient les mêmes ingrédients...
Site :
http://www.binomegourmand.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / tourte aux endives et saumon / tarte d'endives au saumon / recette tarte endives saumon / cuisson d'endives au four
Endives au jambon sans précuisson (traditionnelle ou SGSL ...
Les endives ne sont jamais amères et ne rendent pas d'eau et vos endives au jambon seront plus savoureuse que jamais.
ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON
Version traditionnelle ou sans gluten ou sans lait, à votre choix.
Il est préférable que les endives logent juste dans le plat et baignent bien dans la sauce.(le mien fait 31×20 cm - Capacité : 2,2L )
Il vous faudra du papier cuisson et/ou...
Site :
http://blog.miaouzdays.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au jambon / endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives au four jambon fromage / recette d'endives au jambon au four / endives au jambon fromage rape
Endives au gratin -Yumelise - recettes de cuisine
quelques pincées de noix de muscade râpée
Instructions
Laver les endives, ôter les feuilles flétries et le centre de la base (afin d'ôter l'amertume).
Dans un grand faitout, faire bouillir de l'eau salée, puis faire blanchir, en couvrant, les endives pendant 15 min.
Dans une grande sauteuse, faire fondre le beurre, puis faire revenir les endives sur feu moyen après les avoir saupoudrer de sucre.
Puis préparer la...
Site :
https://www.yumelise.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette gratin endives jambon bechamel
cuisine-facile.com - Cassolettes d'endives à la crème
Dans cette recette les endives sont d'abord blanchies, puis gratinées au four avec de la crème et des champignons dans des cassolettes (grand ramequins) individuelles.
Dernière mise à jour : Le 4 Mars 2012
Pour 4 personnes, il vous faut :
8 Endives
200 ml de crème fraiche
50 g de chanterelles (ou girolles) (facultatif)
Pour 4 personnes : 2.24 EUR
Par personne : 0.56 EUR
Nota : Ces...
Site :
cuisine-facile.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / recette soupe d'endives facile / recette endive au four creme fraiche / recette veloute d'endives facile / recette d'endives facile
Recette 120 : Cyril Lignac, devant et derrière la caméra ...
Noix de saint-jacques de Bretagne, endives caramélisées à l'orange, crème de curry, par Cyril Lignac, Le Chardenoux , Paris
Pour 4 personnes
- 12 noix de saint-jacques (dont les bardes)
- 20 g de beurre demi-sel
- 20 g de beurre doux
- 1 échalote
- 5 g de curry de Madras
- 5 cl de vin blanc
- 1 litre de crème liquide
- 3 endives de pleine terre
- Le jus d'un citron
- 25 g de sucre...
Site :
http://www.lefooding.com
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / saint jacques endives orange / saint jacques endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
La cuisine de Jaja: Endives au jambon sans béchamel
Endives au jambon sans béchamel
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure environ
Ingrédients pour 2 personnes :
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Préparation :
Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2...
Date: 2016-12-18 18:04:57
Site :
http://lacuisinedejaja.blogspot.com
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Filet de colin sur fondue d'endives au miel - le blog qui ...
Filet de colin sur fondue d'endives au miel
Ingrédients pour 2 personnes :
2 cuillères à café de miel
Un cube de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 verre ce citron préssé
Poivre et sel
Couper les endives en rondelles, bien retirer le coeur amer des endives.
Dans un faitout, mettre l'huile...
Site :
https://recettestestees.blog4ever.com
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Endives au jambon au Cookéo - Les recettes de Zaza et de ...
Endives au jambon au Cookéo
Publié le
23 janvier 2019
par Zaza
Des endives au jambon au Cookéo ?? oui mais non !! une façon de faire et de préparer vos endives que même vos enfants récalcitrants à ce légume vont tomber sous le charme c'est obligatoire !!!!!!
4 ou 5 tranches de jambon blanc
1 oignon ciselé
20 cl de crème entière épaisse ou liquide au choix
20 cl d'eau chaude + 5 cl
1 kub'or
2 cuillères à soupe de maïzena
1 noix de beurre ou 1 cuillère à soupe d'huile
2 pierres de sucre
1 filet de jus de citron
1 poignée d'emmental râpé
Émincez les endives après avoir retirer les feuilles...
Site :
http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com
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CUISINE - 5 recettes de soupe détox - grazia.fr
mis à jour 03 avril 2016
Soupe détox N°5 : la soupe endives champignons
Pourquoi c'est détox ?
Difficile de faire plus light que l'endive qui est avant tout composée d'eau (plus de 95 %) et de fibres, vitamines et minéraux. On craque aussi pour les champignons ultra light et pauvres en calories (seulement 15 pour 100g).
Ingre dients : 4 endives, 200 g de champignons de Paris, 2 gros oignons, 1 cuillère a soupe d'huile...
Date: 2016-12-23 11:59:06
Site :
http://www.grazia.fr
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Saumon en papillote aux endives : Recette de Saumon en ...
Préparation
pour la recette Saumon en papillote aux endives :
Rincez rapidement le filet de saumon, épongez-le. Prélevez au couteau économe la peau du citron vert sans toucher la peau blanche amère. Retaillez-la en fins bâtonnets (en julienne). Lavez les endives et essuyez-les. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Plongez-les dans de l'eau bouillante salée avec le jus du citron vert et le sucre. Laissez cuire pendant 5 mn. Egouttez-les. Ouvrez les pétoncles en...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
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Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie
Tatin d'endives caramélisées
3 Mar 2012
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .
Ingrédients :
1 pâte brisée
200g farine
1 pincée de sel
1kg d'endives
Préparation
Preparez la pâte brisée :
1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des...
Site :
jackiecuisine.com
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Recette Feuilleté à la compotée d'endives,ravioles, crabe ...
3 à 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
Une conserve de crabe en morceaux
Une saucière de sauce Nantua Saint Jean
Quelques brins de ciboulette
Préparation
Préparer les endives : Découper la base de l'endive sur quelques millimètres puis ôter les premières feuilles. Les découper en deux dans le sens de la longueur puis émincer finement chaque moitié en lanières.
Faire fondre...
Site :
http://www.saint-jean.fr
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Salade d'endives, pommes, noix, Roquefort - Mon Quotidien ...
Chaque semaine, des idées qui bousculent nos habitudes !
Recette saine et de saison
Salade d'endives, pommes, noix, Roquefort
Dernière chance pour les endives de la saison : une salade croquante.
Paru le 13 mars 2012
Ecrit par Pauline
Végétarien, sans oeuf, sans gluten
Saison
4 ou 5 belles endives
2 pommes
100g de cerneaux de nox
80g de...
Site :
monquotidienautrement.com
Recette endives braisees - valeurs nutritives - calories ...
Total en grammes de l'ensemble des ingrédients
Valeurs nutritives pour :
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Oter les feuilles abîmées...
Site :
http://www.guide-des-aliments.com
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Pavé de saumon, riz basmati complet et poêlée d'endive ...
- 1 càs de crème fraiche 15%
Préparation :
- mettre la pavé de saumon dans une papillote et le mettre au four
- couper les endives
- éplucher le concombre et le couper en 2, puis en petites demies rondelles
- faire cuire 10min dans un fond d'eau
- faire bouillir de l'eau
- y jeter le riz et laisser cuire
- faire...
Date: 2016-12-24 00:54:15
Site :
http://gourmandescocon.forumactif.org
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / poelee d endives a la creme / recette endive au four creme fraiche
Recette Cuisine Facile 66 Endive au jambon, béchamel au ...
1 cuillère de farine
25 cl de lait
Sel et poivre du moulin
Préparation
Couper les trognons des endives.
Oter si nécessaires les feuilles extérieures abîmées.
Passer rapidement sous l'eau froide.
Faite chauffer une grande quantité d'eau salée au gros sel.
Plonger les endives et laisser cuire de 15 à 20 mn.
Tester la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Egoutter les endives.
Préparer une sauce...
Site :
http://www.cuisinefacile66.fr
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