Articles sélectionnés pour le thème : cuire des endives a l'eau bouillante
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comment cuire endive a l’eau
le temps des endives cuisson - cuisine az, 101 000 délicieuses idées et recettes de ... a l'eau : 20 mn. a la poêle : 25 mn. le truc en plus : dans les préparations cuites et pour préserver leur blancheur, aspergez les endives de quelques ...
recette endives au jambon et béchamel maison par jocelyne. ... les faire cuire à feu...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
comment cuire les endives
endives au jambon gratinées - ingrédients de la recette : 8 tranches de jambon blanc, ... dommage de cuire les endives dans l'eau car tout le goüt est perdu.
quand les légumes commencent à colorer, saler, poiver, muscadez. répartir l'ail autour des endives, ajouter 10 cl d'eau et couvrir. laisser...
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http://www.comment-cuire.fr
Thèmes liés : comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / comment cuire des endives a l'eau
comment cuire endives - Cuisson
pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. d'abord, je pare mes endives ...
Vu sur cdn.lacuisinedannie.com
Vu sur media.gerbeaud.net
20 nov. 2008 - contrairement aux idées...
Site :
http://www.comment-cuire.fr
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RECIPAY.COM - Salade d'endives composée
cricri1912
Etape 1
Faire cuire les oeufs 10 minutes dans l'eau bouillante. Tremper les ensuite dans l'eau froide pour les faire refroidir. Laver les endives, prélever le...
Site :
http://www.recipay.com
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Endives au jambon - La cuillère aux mille délices
Couper le pied et creuser la base des endives. Les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.
Réaliser la sauce béchamel : Réaliser un roux: Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait...
Site :
http://auxmilledelices.com
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Honey & Dijon: ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET ...
Pendant la cuisson des endives , faire cuire les oeufs dans de l'eau bouillante pour 5 minutes. Les retirer et les...
Date: 2018-09-17 02:53:48
Site :
honeyanddijon.blogspot.com
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Endive au Saumon et son riz basmati
Recette : facile pour 4 pers.
- Faire cuire les endives dans de l' eau bouillante.
- Bien les égoutter.
- Mettre de la crème fraîche, puis du gruyère râpé, du...
Site :
http://avotretablier.over-blog.com
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Cuisson endive - Temps de cuisson des endives
Temps de cuisson des endives
Il existe autant de manière de cuire les endives que de temps de cuisson. Quelque soit celle que vous choisirez, sachez qu'il n'est pas nécessaire de laver l'endive avant de la cuisiner. Il suffit juste de la couper à la base. Et pour conserver sa blancheur, aspergez quelques gouttes de citron sur l'endive avant sa cuisson.
Cuisson à l'eau : Faîtes bouillir une...
Site :
https://www.tempsdecuisson.net
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Les endives au jambon, vous les cuisez à la vapeur ou vous ...
la recette initiale veut que les endives soient cuitent à l'eau bouillante salée ; maintenant chacun fait comme il préfère , à la vapeur il y a moins d'eau dans l'endive mais le temps de cuisson est légèrement plus long sinon aucune incidence sur le goût par rapport à la cuisson à l'eau; perso je préfère les faire à l'étuvée voir braisée et l' assaisonnement qui convient...
Site :
https://answers.yahoo.com
Salade d’endive, pomme & betterave rouge - DanOn
15 g Cerneaux de noix
1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de cidre
1 cuillère(s) à café Moutarde à l'ancienne
1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de noix
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Préparation
Epluchez la pomme de terre, coupez-la en 4 et faites-la cuire 15 min à la vapeur.
Faites cuire l'oeuf 10 min à l'eau bouillante.
Epluchez et...
Site :
https://www.dan-on.com
Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade endives betteraves pommes / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes
Union Primeurs | Endives au jambon
Faites cuire les endives à l'eau bouillante pendant 40 minutes. Egouttez-les et arrosez d'un demi citron pressé. Dans un plat à four légèrement beurré, enroulez les endives avec le jambon cuit...
Site :
http://www.union-primeurs.com
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Salade d’endive, pomme et betterave rouge - DanOn
45 ml (3 cuillère(s) à soupe) Cerneaux de noix
5 ml (1 cuillère(s) à thé (volume)) Vinaigre de cidre
1 cuillère(s) à thé Moutarde à l'ancienne
15 ml (1 cuillère(s) à soupe) Huile de noix
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
�?tapes de préparation
�?pluchez la pomme de terre, coupez-la en 4 et faites-la cuire 15 min à la vapeur.
Faites cuire l'oeuf 10 min à l'eau...
Site :
https://www.dan-on.com
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Endives au jambon gratinées – 102 kcal | Cuisine Ophélie
5,06
0,60
Chacune de mes cassolettes en photo ci dessous contiennent: 100g de jambon, 30g de gruyère et 20g de crème allégée.
Pour les endives, le poids varie, l'apport calorique est donc calculé avec 100g d'endives cuites + les aliments cités à la ligne au...
Site :
http://www.cuisine-ophelie.com
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Salade d'endives, à l'orange sanguine - illico Fresco
Salade d'endives, à l'orange sanguine
2 2
(0 avis)
Les ingrédients
o 1 endive o 140g de lentilles...
Site :
https://www.illicofresco.com
Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / salade d'endives aux oranges / salade d endives orange / cuire des endives a l'eau bouillante
Tout sur l'endive : la choisir, la cuisiner, la conserver...
Comment choisir l'endive
Généralement consommée en hiver, l'endive se déguste pourtant de mai à octobre. Cette longue période couvre donc trois saisons différentes et offre ainsi une multitude de possibilités gustatives et de mariages de saveurs.
Fragile de nature, l'endive doit être traitée avec délicatesse jusqu'à son arrivée dans l'assiette du consommateur. Son aspect doit être...
Date: 2017-12-06 01:13:24
Site :
http://cuisine.journaldesfemmes.com
Comment faire cuire les légumes ? :A l'eau | Cahier de cuisine
A l'eau bouillante salée. Vous pouvez ajouter une pincée de bicarbonate de soude pour leur garder leur couleur verte. Après cuisson, les plonger quelques secondes dans un saladier d'eau très froide pour stopper la cuisson et fixer la couleur. Les égoutter...
Site :
cahierdecuisine.com
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Endives braisées (recette accompagnement endive)
Temps total : au moins 1 heure
(1 h de cuisson)
1. Épluchez les endives aussi légèrement que possible et les laver, les essuyer.
2. Mettre l'huile dans la cocotte (une casserole sans manche). Faire chauffer doucement puis ranger les endives dans la cocotte en mettant deux lits au plus. Saler, poivrer ou muscader.
3. Couvrir les endives avec un papier sulfurisé (du papier cuisson) beurré...
Date: 2019-04-07 22:56:35
Site :
ma-petite-recette.fr
Le blog de Cata: Chicons au gratin
Accueil - Acasa
Toutes les oeuvres sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur. (Sauf mention contraire) . Au vu des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction, diffusion publique, usage commercial seront par conséquent interdits sans autorisation du titulaire des droits. © Le Blog de Cata
samedi 2 avril 2016
Chicons au gratin
L'endive au jambon (désignée sous le terme chicon-gratin en Belgique) est un plat typique du Nord-Pas-de-Calais et de la Belgique. Il se présente sous la forme...
Date: 2016-12-23 22:38:13
Site :
leblogdecata.blogspot.com
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Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)
Comment faire les endives au jambon (ou chicon au jambon). Recette facile. Ces endives au gratin sont l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.
L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer mes amis en centre ville pour prendre un bière et...
Site :
http://jesuisuncuisinier.fr
Tout sur l'endive : la choisir, la cuisiner, la conserver...
Comment choisir l'endive
Généralement consommée en hiver, l'endive se déguste pourtant de mai à octobre. Cette longue période couvre donc trois saisons différentes et offre ainsi une multitude de possibilités gustatives et de mariages de saveurs.
Fragile de nature, l'endive doit être traitée avec délicatesse jusqu'à son arrivée dans l'assiette du consommateur. Son aspect doit être...
Date: 2019-04-06 16:41:57
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Recette Croustillant d'endives et agneau confit à l'orange
Découpez la viande en petits dés.
2
Coupez la base des endives et séparez les feuilles les unes des autres. Pelez et émincez les échalotes.
3
Lavez les oranges en les brossant sous l'eau froide. Prélevez les zestes et taillez-les en fins bâtonnets.
4
Faites-les...
Site :
http://www.mufal.com
Thèmes liés : confit d'endives a l'orange / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire
Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable
MEILLEURE RÉPONSE par nos experts
Par Romain Avocat
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...
Date: 2017-12-01 16:37:00
Site :
http://www.marieclaire.fr
Comment bien cuire l'endive ? - Question Cuisine et Vins ...
Par Romain Avocat le 01/02/2013
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
Recette endives gratin par LOL Guru ® sur LOL.Net
Recette gratin dauphinois béchamel
Classé dans : gratin Plat : plat Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min
�?plucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Faire cuire les pommes de terre à l'eau pendant une vingtaine de minutes. Préchauffer le four à 180°. Pendant ce temps, préparer la béchamel:Fa ...
Recette courge spaghetti gratin
Classé dans : gratin Plat : accompagnement...
Site :
http://recette-de-cuisine.lol.net
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Cuisse de poulet aux pommes de terre et endives braisées ...
Cuisse de poulet aux pommes de terre et endives braisées
1 cuisse de poulet
12 cuillère à café sucre roux (cassonade)
1 filet huile d'olive
1 pincée herbes de Provence
200 gramme pomme de terre
1 endive
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
1. Faites chauffer la matière grasse dans une poêle. Faites-y dorer la cuisse...
Site :
https://www.wecook.fr
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Gratin d'endives au Saint Nectaire - La Tendresse En Cuisine
1 Faire cuire dans l'eau bouillante sucrée les endives, elles sont cuites lorsqu'un couteau entre dans le légume facilement, environ 30 minutes.
2 Beurrer un moule à gratin.
3 Faire revenir les lardons à sec dans une poêle et ôter le trop-plein de graisse.
4 Une fois les légumes cuits les hacher très grossièrement au...
Site :
https://www.latendresseencuisine.com
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Recette de gratin d’endives au jambon (chicon au jambon)
Recette de gratin d'endives au jambon (chicon au jambon)
Cette recette décrit comment préparer le gratin d'endives au jambon (ou chicon au jambon), l'un des plats typiques du nord de la France et de la Belgique.
L'un des avantages de vivre dans une petite ville comme Grenoble c'est que on ne perd pas trop de temps dans les déplacements. C'est à dire, qu'après le travail je peux rencontrer...
Site :
http://jesuisunpetitcuisinier.fr
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:: endives au jambon, béchamel DUKAN
- 1 portion de Bridélight 2 %
- 60 g de fromage râpé Bridélight
1 ) Faire cuire les endives dans l'eau bouillante environ 15 minutes
2 ) Faire revenir l'oignon pendant ce temps à feu doux
3 ) Mélanger le lait avec la Maïzena à froid
4 ) Porter sur feu doux et mélanger
5 ) Ajouter la portion de Bridélight et le fromage râpé puis mélanger jusqu'à...
Site :
http://regimedukanetmoi.vraiforum.com
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Velouté d'endives aux moules - ça ne sent pas un peu le ...
2 pommes de terre ( poids total : 470 g )
10 cl de crème fraîche liquide
200 g de moules ( surgelées pour moi )
1 dose de safran
1 sachet de court-bouillon Maggi
Préparer les endives :
Enlever les feuilles flétries si besoin. Avec un couteau pointu, creuser l'intérieur du pied en cône car cela enlèvera de l'amertume.
Couper les endives en petits morceaux...
Site :
http://virginiemoreau.canalblog.com
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Endive au jambon — Wikipédia
endives au jambon gratinées ;
roulades d'endives au jambon gratinées ;
roulades au jambon gratinées ;
endive à la béchamel ;
roulades gratinées ;
Préparation[...
Date: 2016-12-23 20:06:23
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : endives jambon gratinees sans bechamel / endives au jambon gratinees au four / endives gratinees au jambon / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Salade au thon - Salade - Recette-1.com
15 olives noires dénoyautées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre
2 cuillères à soupe de persil haché
1 cuillère à café de moutarde
1 gousse d'ail
sel
poivre
Lavez la laitue et la trévise; nettoyez les radis. Pelez et hachez l'ail....
Site :
http://www.recette-1.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / recette salade endives thon gruyere / recette salade d'endives au thon / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
SAUMON CUIT LENTEMENT, GELÉE D’ENDIVES AU GALANGA ET VODKA ...
-1 cuillère à café de galanga
-2 g d'agar-agar
-1 cuillère à soupe de vinaigre d'échalote (ou de balsamique blanc)
-1 cuillère à soupe de vodka
-sel, poivre
Préchauffez le four th. 2/3 (70°).
Retirez la peau et les arêtes du saumon.
Éparpillez la fleur de sel, poivrez et enfournez pour 35...
Site :
http://www.epicetoutlacuisinededany.fr
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Endives au jambon à ma façon - ♥ Les Gourmandises de ...
17 janv. 2012
Endives au jambon à ma façon
Préparé avec un légume de saison ce plat simple mais savoureux est un de mes plats d'hiver favoris.
Servi en repas de midi ou le soir, on peut l'accompagner de sauce béchamel ou non.
Il est bon de toutes les façons mais moi je le préfère prépare ainsi dans cette version un peu plus légère et très goûteuse où je retrouve à chaque fois les...
Date: 2016-12-23 10:52:06
Site :
http://lesgourmandisesdemelodie68.blogspot.com
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1.2.3-PERLINES: Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)
AHHHHHHH, les endives de Maminou, J'ai mis longtemps avant d'aimer les endives cuitent mais celles là à chaque fois je me régale. Facile à réaliser , elles se mangent sans fin.....
Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)
Retrouver cette recette dans le menu semaine 4
Pour 2 personnes
Pour les weitweitgirls qui comptent : 3pp/portion
6...
Date: 2017-12-02 13:46:18
Site :
http://123perlines.blogspot.fr
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Endives au jambon - Recettes de cuisine.net
- 4 tranches de jambon cuit
- de la sauce Béchamel
- du beurre
Instructions :
Préchauffez votre four thermostat 7/8 ( 240 ° )
Découpez le trognon des endives, lavez-les endives, plongez-les dans de l'eau bouillante salée puis laissez cuire pendant 10 minutes...
Site :
http://www.recettesdecuisine.net
Thèmes liés : recette endives au jambon au four sans bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / endives jambon bechamel au four / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endive aux jambon bechamel
La congélation réussie des légumes | Nos Petits Mangeurs
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Par Christina Blais, M.Sc., Dt.P.collaboration spéciale
Vous ne savez plus quoi faire de l'abondante récolte de légumes de votre potager? Vous souhaitez profiter du rabais de la semaine à votre épicerie? Pourquoi ne pas congeler les légumes en surplus et en faire des provisions! C'est une façon simple de ne rien gaspiller tout en conservant les qualités nutritives des...
Site :
http://www.nospetitsmangeurs.org
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Salade d'endives, pommes de terre, magret de canard et ...
2 pommes de terre cuites,
2 oeufs mollet,
(pour moi fait maison ici : Magret de canard séché fait maison ) ,
Quelques noix,
et une bonne vinaigrette au vinaigre de vin de mon chéri....
Mettre les oeufs à cuire pendant 5 minutes dans l'eau bouillante et...
Site :
http://coupdefourchetteentrejazette.over-blog.com
Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / salade endives pommes de terre / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / cuire des endives a l'eau bouillante
Salade composée : endives, pommes de terre, magret, oeuf ...
- 8 pommes de terre rattes
- 1/2 magret de canard séché tranché
- 4 oeufs à température ambiante
- 1 truffe de 15 g (facultatif bien sûr)
- 6 c.à soupe d'huile de noisette (ou autre)
- 2 c.à soupe de vinaigre de vin (ou autre,selon le goût)
- Sel et poivre du moulin
Laver les pommes de terre et les cuire à l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les...
Site :
http://www.mamina.fr
Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / salade endives pommes de terre / recette salade endives pommes de terre
Honey & Dijon: ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET ...
ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET OEUFS MOLLETS
ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET OEUFS MOLLETS
INGRÉDIENTS:
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites fondre à feu doux-moyen le beurre avec le miel.
Mettre les endives faces couchées dedans à feu moyen , et...
Date: 2016-12-23 15:08:06
Site :
honeyanddijon.blogspot.com
Thèmes liés : endives au miel et aux noix / cuisson endives braisees miel / endives braisees au miel / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel) - 1.2.3 ...
samedi 17 janvier 2015
Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)
AHHHHHHH, les endives de Maminou, J'ai mis longtemps avant d'aimer les endives cuitent mais celles là à chaque fois je me régale. Facile à réaliser , elles se mangent sans fin.....
Endives au jambon de Maminou ( sans béchamel)
Retrouver cette recette dans le menu semaine 4
Pour 2 personnes
Pour les...
Date: 2016-12-02 11:36:34
Site :
http://123perlines.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon au four sans bechamel
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon
Cuisine
Mardi 8 Février 2011
Comment cuisiner l'endive ?
L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...
Date: 2016-12-24 01:21:28
Site :
http://www.dailyconso.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de cuisine endives braisees au jambon / recette salade d'endives en entree
Endives à la vinaigrette - cuisinemaison.net
Recette: Endives à la vinaigrette
Résumé: Recette endives à la vinaigrette, voilà déjà un certain temps que je voulais faire des endives à la vinaigrette comme des poireaux, chaque fois à la maison on était retissant, hier soir j'étais seul super je mange ce que je veux......Recette facile et réussie, les endives étaient encore tièdes.
Ingrédients de la recette
Recette Endives à la vinaigrette pour 4 personnes
6 endives
2 cuillères à soupe d'huile...
Site :
http://www.cuisinemaison.net
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette vinaigrette pour endives / recette soupe d'endives facile / cuire des endives a l'eau bouillante
Tarte tatin aux endives - Les Joyaux de Sherazade
Home Plats Légumes Tarte tatin aux endives
Tarte tatin aux endives
Voilà un plat digne d'un bon restaurant.
Une délicieuse tarte tatin aux endives.
Une tarte tatin bien caramélisée qui a eu un franc succès chez moi.
L'ajout du sucre a enlevé l'amertume des endives.
Je l'ai servie avec du ris de
Vous pouvez la servir avec autre chose, des biftecks par exemple.
Testez-la vous serez...
Site :
http://www.lesjoyauxdesherazade.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte d'endives tatin / tarte tatin aux endives caramelisees / tatin d'endives caramelisees / tarte tatin endives
Trucs et astuces sur la conservation de vos aliments
Trucs et astuces sur la cuisson et conservation de vos aliments
Conseils sur la cuisson de vos aliments mais aussi comment mieux les conserver
Pour une bonne conservation du café
Le café, moulu ou en grains, perd vite de son arôme s'il n'est pas conservé selon certaines règles.
Pour conserver tout l'arôme et le goût de votre café, versez-le dans une boîte métallique ou en plastique...
Site :
http://www.1000-trucs-et-astuces.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / endives a l'eau temps de cuisson
Endives au jambon - Mon royaume weight watchers
Pour 3 endives au jambon 8 points
Ingrédients :
3 endive ou chicon pour ce qui sont de ch'nord /0pt
3 tranches de jambon dégraissée /3pts
250ml de lait écrémé /2,25pts
20gr de farine...
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Endives au jambon - gourmandelise.com
Plongez les endives dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes puis rincez-les.
Faites bouillir un grand volume d'eau bouillante, placez-y le cube de bouillon et ajoutez les endives. Faites les cuire pendant 10 minutes, puis égouttez-les et laissez les refroidir.
Pour la béchamel :
Faites fondre le beurre dans une casserole et...
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Mes astuces pour cuire des endives sans amertume
Auteur Répondre
Bonsoir Laura,la recette telle que je l'avais notée, indiquait de cuire sur le feu puis au four. Je préfère moi, cuire à feu doux pour pouvoir surveiller et rajouter de l'eau. On peut certainement faire cuire au four. Je dirais une heure à 180° en surveillant le niveau de l'eau (et en rajoutant de l'eau bouillante si besoin). Mais ce sera à ajuster selon votre four (temp...
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Congeler de l’endive pour toute l’année
Viandes
Préparer et conserver l'endive pour la congélation
Il est possible d'avoir sur votre table de l'endive fraîche toute l'année. Pour cela, la technique de congélation est la solution appropriée. Il est à préciser que ce légume ne se conserve pas au congélateur à l'état pur. Néanmoins, pour réussir sa congélation, il nécessite impérativement des préparations préalables,...
Site :
http://congeler.fr
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endives au jambon - Bienvenue
500g ou 500ml de lait
sel , poivre , piment d'espelette
préparation des endives au thermomix
essuyez , enlevez le trognon et coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur
mettez les endives dans le varoma ajoutez un peu de sel
ajoutez 800g d 'eau dans le bol , posez le varoma dessus
reglez 30 mn environ varoma vit 1
le temps depend de la grosseur et du nombre d'endives, rajoutez quelques minutes si besoin
aprés la cuisson des endives , videz l'eau du bol
préparation de la...
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Recette des endives au jambon - Conseils de mamans ...
Recette des endives au jambon
Voici un légume plutôt difficile à faire manger aux enfants : l'endive.
Effectivement les petits ont du mal avec l'amertume et rechigne à manger plus d'une cuillère quand on met de l'endive dans un plat. Cette recette a pour but de leur faire découvrir ce légume tout en cachant un peu l'amertume, vous avez donc plus de chance de plaire à votre bébé...
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