Bouchées d'endives au confit d'oignon et emmental pimenté ...

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Bouchées d'endives au confit d'oignon et emmental pimenté

La recette Bouchées d'endives au confit d'oignon et emmental pimenté

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Nb de personnes : 4

Vous...

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Recette d'endive au fromage aux noix facile, idéale pour l ...

Réaliser les barquettes d'endive au fromage aux noix

remplir de fromage aux noix une poche à pâtisserie

remplir l'intérieur de chaque feuille d'endive

mettre au frais

Servir les...

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Site : http://www.bebertcuisine.org

Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / barquette d'endives / barquette d endives / recette d'endives facile

Recette - Barquettes d'Endive aux Crevettes grises

- Effeuiller l'endive en conservant les plus belles feuilles

- Décortiquer les queues de crevettes

- Couper les feuilles d'endives à 8 cm de longueur environ

- Avec une petite cuillère, étaler le fromage frais

- Ajouter par dessus les queues de crevettes

- Saupoudrer...

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Site : http://recettesdecrevettes.fr

Thèmes liés : barquette d'endives aperitives aux crevettes / recette barquettes d'endives aperitives / recette entree avec feuille d'endive / barquettes d'endives a l'aperitif / recette d'endives

- Recettes - Dans la peau d'un chef - France 2

Enfourner le carré de feuilletage entre 2 plaques pendant 10 minutes à 210°C.

Endives braisées

Verser du beurre clarifié dans une poêle. Assaisonner les endives couper en 2 en sucre et en sel partout sur les 2 faces, retourner les endives, mettre uniquement du sucre.

Poêler les endives côté plat dans la poêle. Surveillez la cuisson. Ajouter une gousse d'ail écrasée. Retourner les endives caramélisées. Déglacer...

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Date: 2016-12-24 00:28:32
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Recette Lotte au foie gras et endives caramélisées

Lotte au foie gras et endives caramélisées

Recette Lotte au foie gras et endives caramélisées

Une recette "Recettes & Terroirs"

Région : Nord Pas-de-Calais ( )

Calories : Faibles.

Ingrédients pour la recette Lotte au foie gras et endives caramélisées pour 4 personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de...

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4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Publié dans : Les articles Cuisine & Saveurs de C. Dumont

4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...

Délicieusement gratinés, découvrez des plats d'endives cuisinés à la pancetta, au jambon cru, au parmesan, à la crème, au gorgonzola, aux fines herbes...

L'endive, nous accompagne durant l'hiver de novembre à mars, une véritable perle du Nord par sa délicate blancheur,...

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Site : https://scribium.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon

Salade d'endives au roquefort - Recettes - Cuisine française

+

Salade d'endives au roquefort

En entrée ou en plat léger, la salade d'endives au roquefort est toujours appréciée des gourmets...

Pour2 personnes

'

Ingrédients

4 endives100 g de roquefortdés de roquefortquelques feuilles de persil8 noix1/2 c. à s. de moutarde1 c. à s. de vinaigre balsamique4 c. à s. d'huile de tournesolpoivre

. 4 endives

. 1/2 c. à s. de...

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Salade d'endives au roquefort - Recettes - Cuisine française

+

Salade d'endives au roquefort

En entrée ou en plat léger, la salade d'endives au roquefort est toujours appréciée des gourmets...

Pour2 personnes

'

Ingrédients

4 endives100 g de roquefortdés de roquefortquelques feuilles de persil8 noix1/2 c. à s. de moutarde1 c. à s. de vinaigre balsamique4 c. à s. d'huile de tournesolpoivre

. 4 endives

. 1/2 c. à s. de...

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Tarte d'Endives à la Fourme d'Ambert - Recettes Simples

La saveur des Endives se marie très bien à celles de la Fourme d'Ambert pour donner cette délicieuse tarte 

Ingrédients :

5 ou 6  Endives  de taille moyenne 

1/2 Tranche épaisse de Fourme d'Ambert  

1 rouleau de Pâte feuilletée

Beurre

Préparation :

- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer les éventuelles feuilles abîmées

- Découper la fourme d'ambert en fines languettes rectangulaires 

- sss

Cuisson :

- Précuire les...

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Site : http://recettessimples.fr

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Table traiteur: Salade composee endives

Salade composee Cuisinons les legumes

9 Juin 2015 La salade composee, c.est l.ideal pour preparer un repas light et Salade d. endives a l.orange, aux dattes, amandes et graines de sesame. 6 Nov. 2014 Une salade composee, vitaminee, pleine de fraicheur et tres facile a preparer. Si vous le desirez vous pouvez remplacer la pomme par la. Salami -- Endives au Leerdammer: Salade d.Ebly. 4. 0. LUNDI 5...

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Date: 2016-10-20 10:41:00
Site : http://tabletraiteur.blogspot.com

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Recettes de barquettes d'endive pour l'apéro, houmous ...

Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et poires, des idées toutes simples pour transformer un apéritif entre amis ou une entrée toute simple en exploit gastronomique.

barquettes d'endives pour l'apéro ou l'entrée  Janet Hudson

Recette de barquettes d'endives garnis de...

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Date: 2016-12-21 11:00:29
Site : http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

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Recette de Barquette d'endives au jambon de pays avec ...

Moi aussi je réagis

AMMIES 3285 pts

Cela fait une belle présentation mais j'ai peut-être du mal à associer endives avec pommes de terre (plutôt une macédoine de légumes)

Mlle-Lau 6820 pts

J'adore les endives au jambon froid, très bonne recette :)

poutche57380 4870 pts

c'est interressant comme recette ,moi j'utilisais des feuilles d'endives que je garnissais avec du thon et de la...

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Date: 2016-12-24 01:57:34
Site : http://www.mavieencouleurs.fr

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Mille-feuilles d'endives au thon - Cooking Nadoo – A point ...

Urban Food (74)

Mille-feuilles d'endives au thon

J'adore les endives. Mais au fil des longues soirées d'hiver, j'avoue me lasser légèrement de la bonne veille salade d'endives. Cette petite recette* vient de la célèbre chef Anne-Sophie Pic, mais elle est vraiment toute simple à faire (il vous suffit d'avoir une endive, du thon et du beurre!), rapide et surtout bien bonne ! Ces...

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Site : http://www.cooking-nadoo.fr

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Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recette

Choisissez parmi des centaines de recettes de Amuse bouche pour l'apéritif avec endive, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Amuse bouche pour l'apéritif avec endive. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recettes françaises et...

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Site : http://www.recettes100.fr

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Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...

Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

 

Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...

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Date: 2016-12-23 22:23:02
Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

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Endives farcies à la viande hâchée : Recette d'Endives ...

Préparation

pour la recette Endives farcies à la viande hâchée :

Nettoyez les endives en retirant les feuilles extérieures flétries. Creusez un petit cône à la base, pour réduire l'amertume du légume. Lavez-les, puis faites-les blanchir 5mn à l'eau bouillante salée. Retirez-les, passez-les à l'eau froide et égouttez soigneusement. Travaillez la viande hachée avec l'oeuf entier battu, l'échalote...

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

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www.marmiton.org

(avis du 06/11/2016 sur la recette Endive jambon)

Cette recette m'a réconciliée avec les endives au jambon. Ce n'était pas du tout amer.

4/5

CuisinEss

(avis du 03/11/2016 sur la recette Endive jambon)

J'ai bien aimé. J'ai fait 7 roulés en répartissant les endives cuites dans des blancs de poulet. Accompagné d'une salade verte. Dommage que la recette ne soit pas plus précise sur les temps...

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Site : marmiton.org

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Recette Endives au Roquefort - Soyez Roquefort

Recette du Endives au Roquefort

Pour les Endives au Roquefort :

Mélangez le Porto tiède, le beurre pommade et le Roquefort pour obtenir une crème onctueuse.

Effeuillez et rincez les...

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Site : http://www.soyez-roquefort.fr

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Endives rouges farcies au chèvre | Recettes | Wikibouffe

Endives rouges farcies au chèvre

Type de plat : Entrée , Hors-d'oeuvre , Tapas

Recette créée le 20 Octobre 2014 par

Oui Non

Ingrédients

227 g (1/2 lb) endives rouges effeuillées 150 g (5 oz) fromage de chèvre émietté ou tranché en petits médaillons 60 g (1/4 tasse)...

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Date: 2016-12-24 00:34:34
Site : http://wikibouffe.iga.net

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18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com

Recette avec endive

18 recettes, 13 notes

L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.

Salade Verte Composée

20 min

Voici une recette de salade...

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Site : http://recette.com

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Recette Charlotte d'endives, pommes et crabe - Entrées ...

4 pinces de crabes cuites 

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café de moutarde 

8 cl d'huile de tournesol 

2 cuillères à soupe de fromage blanc 

1 pomme granny smith 

Sel, poivre et piment d'espelette 

Jus de citron 

Instructions : 

Préparez la mayonnaise en émulsionnant le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile. Mélangez cette mayonnaise avec le fromage blanc et assaisonnez. Réservez

Décortiquez le crabe.

Ajoutez la mayonnaise à la chair de crabe. 

Récupérez les plus petites...

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Date: 2016-12-24 01:35:24
Site : http://www.princedebretagne.com

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Recherche de recettes de cuisine contenant : Endive, Thon

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    - présence des ingrédients : Endive, Thon.

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Recettes 1 - 23 sur un total d'environ 23 recettes trouvées.

Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.

Endives au thon...

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Site : http://www.cuistot.org

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Croustillant d'Endive au Jambon Béchamel au Roquefort ...

par Isabelle (Quelques Grammes De Gourmandise)

Mon partenaire Prince de Bretagne, par l'intermédiaire de son blog  cuisinons-les-legumes.com , organise une opération «endives». Le but est de montrer que l'endive est aussi un légume, très pratique à cuisiner au quotidien comme en gastronomie. Il m'a gentiment proposer d'y participer, et je me suis empressée d'accepter. J'ai alors reçu...

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Site : http://www.quelquesgrammesdegourmandise.com

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MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES - YZA ...

MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES

22 octobre 2010

MOELLEUX DE CEPES, JUS FUME & FEUILLES D'ENDIVES

Une entrée légère & de saison qui permet d'enchaîner sur un plat d'hiver plus roboratif (type parmentier de confit de canard - la recette bientôt sur le blog). Elle devient moins diététique si comme moi vous utilisez la cuillère à soupe pour déguster le moelleux avec à...

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Site : http://yzafoodista.canalblog.com

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Salade d’endive aux tranches de saumon | Changer Son Corps

Salade d'endive au saumon, pomme, pignons de pin et moutarde légère

Ingredients

- Tranche de saumon fumé (3)

- Pomme Granny Smith (2)

- Pignon de pin Aneth (1 cuillère à soupe)

- Baies roses (1 cuillère à soupe)

- Moutarde (1 cuillère à soupe)

- Jus de citron (2 cuillères à soupe)

- Huile d'olive (3 cuillères à soupe)

- Crème liquide (2 cuillères à soupe)

- Du sel et du...

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Site : https://www.changersoncorps.com

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Feuilles d’Endives, Confit d’Oignon et Emmental Pimenté

lmignon-2 posted a new Thought

Feuilles d'Endives, Confit d'Oignon et Emmental Pimenté

Ingrédients o1 Endives o1 tranche de Jambon Cru o100 g dEmmental o4 cuillères à soupe de Confit doignons oPiment despelette oPoivre Préparation...

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Site : http://pointworld.com

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Magret farçi au foie gras, mille feuilles d’endives à la ...

Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière

nov 26

Recette Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière

Visitez la recette sur son blog : http://mistouflette.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

 

Le week end du 15 au 17 novembre, j'ai eu la chance de pouvoir faire deux démo au «  Salon du Blog...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

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Magret farçi au foie gras, mille feuilles d’endives à la ...

Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière

nov 26

Recette Magret farçi au foie gras, mille feuilles d'endives à la pomme et caramel à la bière

Visitez la recette sur son blog : http://mistouflette.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

 

Le week end du 15 au 17 novembre, j'ai eu la chance de pouvoir faire deux démo au «  Salon du Blog...

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Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives ...

Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives

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Végétarien

1ère entrée pour 6 personnes

100 g de lentilles vertes du Puy

2 carottes, détaillées en petits dés

3 endives, effeuillées

2 cs de noisettes, finement émincées

sauce:

3 cs de vinaigre balsamique

5 cs d'huile de colza

1...

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de maroilles .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et maroilles pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

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Salade d'endives, poires et roquefort - Un peu de rêve ...

Salade d'endives, poires et roquefort

15 juin 2008

Salade d'endives, poires et roquefort

Cette entrée peut être aisément transformée en plat unique pour un dîner. Ce qui fut notre cas.

Cette recette est tirée du calendrier tiré chaque année par la Ligue Nationale Contre le Cancer (j'ai acheté le mien au Comité de la Charente Maritime ). A...

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Site : http://www.cuisinechoupinette.com

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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon

Cuisine

Mardi 8 Février 2011

Comment cuisiner l'endive ?

L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...

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Date: 2016-12-24 01:21:28
Site : http://www.dailyconso.com

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Salades d’endives à la sauce fromage blanc & basilic ...

Recette de Salades d'endives à la sauce fromage blanc & basilic

Une entrée rapide, délicieuse et bonne pour la santé !

Les ingrédients :

o    2 cuillères à soupe de fromage...

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Site : http://saint-nectaire-fromage.fr

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Barquette d'endives au jambon de pays - amora.fr

Recettes Viandes Barquette d'endives au jambon de pays

Barquette d'endives au jambon de pays

Une délicieuse recette aux saveurs du terroir pour un apéro dînatoire ou une entrée légère...

Temps de préparation: 25 Min

Temps de cuisson :: 20 Min

Temps de préparation totale: 45 Min

Ingrédients (pour 4 personnes)

2 endives

4 c à s* de Vinaigrette à la Moutarde Amora

300g de pommes de terre ratte

200g de jambon de pays

16...

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Site : https://www.amora.fr

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www.marmiton.org

(avis du 06/11/2016 sur la recette Endive jambon)

Cette recette m'a réconciliée avec les endives au jambon. Ce n'était pas du tout amer.

4/5

CuisinEss

(avis du 03/11/2016 sur la recette Endive jambon)

J'ai bien aimé. J'ai fait 7 roulés en répartissant les endives cuites dans des blancs de poulet. Accompagné d'une salade verte. Dommage que la recette ne soit pas plus précise sur les temps...

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Délice de thon en coques d'endives (ou de tomates ...

Réalisez cette recette Dukan

2 endives et/ou des petites tomates évidées

1 petite boite de thon au naturel

3 ou 4 carré frais ail et fines herbes 0%

Aneth

Laver et effeuiller les endives, ouvrir la boîte de thon et égouttez-le avant de le réduire en petites miettes à l'aide d'une...

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Site : http://www.dukanaute.com

Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / barquette d'endives au thon / entree avec feuilles d'endives / aperitif avec feuilles d'endives / recette barquettes d'endives aperitives

Salade de riz à l'ananas, surimi et endive | MAGGI France

Salade de riz à l'ananas, surimi et endive

4.275

40 g de riz blanc cuit

3 batonnêts de surimi

1 tranche d' ananas au sirop

1 cuillerée à café d' Arome MAGGI

4 feuilles de coriandre fraîche

1 cuillerée à café de jus de citron

1 cuillerée à café d' huile d'olive

1 pincée de poivre

Faites cuire le riz selon le mode d'emploi puis laissez-le refroidir.

Coupez la tranche d'ananas en...

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Site : https://www.maggi.fr

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Barquettes d'endives aux crevettes - Recettes - Femme Actuelle

1 cuil. à soupe de moutarde

1/2 citron

4 cuil. à soupe d'huile

sel, poivre

Etapes de préparation

Faites mariner les crevettes dans le jus du 1/2 citron, avec du sel, du poivre et quelques brins d'aneth, pendant 15 à 20 min au réfrigérateur.

Pendant ce temps, faites durcir les oeufs pendant 10 à 12 min puis écalez-les soigneusement.

Détachez 8 belles feuilles d'endives et réservez-les....

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Date: 2016-12-14 11:09:15
Site : http://www.femmeactuelle.fr

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Nids de fondue d'endive au curry. - Pique - Assiette

Nids de fondue d'endive au curry.

Publié le

par Mary

Bonjour mes amies (s) ...

Pour commencer cette semaine, la dernière du mois de Mars, je vous propose une recette simple et qui permets de manger des endives / chicons, presque sans le savoir  :-) Un petites entrées peu couteauses mais vraiment trés bon. .

Voici la recette :

-  1 kg d'endives ou chicons

-  125 g de lardons

-  1...

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Site : http://pique.assiette.over-blog.com

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Barquettes d’endives au fromage blanc light | Recettes light

Barquettes d'endives au fromage blanc light

mardi 29 juin 2010 @ 07:06

giulia

Préparation: 20 min ; Rafraichissement: 1 h

Ingrédients pour 2 personnes

20 cl de fromage blanc à 20 %(ou 0 %)

2 cuill. à soupe de jus de citron

cerfeuil et ciboulette

sel, poivre du moulin

Coupez la base des endives,...

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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

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Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

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Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

0 Commentaire(s)

Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

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Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

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Flans aux endives. - Croquant Fondant Gourmand

- 200 g de crème liquide

- 50 g de comté

- 20 g de beurre + pour beurrer les cassolettes

- sel & poivre du moulin

Un plat à gratin ou 5 cassolettes beurrés

Préchauffer le four à 180°V (chaleur tournante).

Au travail :

Rincer rapidement les endives et les essuyer. Prélever 5 belles feuilles et les réserver.

Couper les endives en 2 et enlever la partie dure du milieu puis les couper en tronçons de 2 cm environ.

Peler, épépiner et couper la tomate en dés.

Couper le fromage en petites lamelles.

Faire fondre le beurre, ajouter les feuilles d'endives et les arroser du jus de citron. Saler & poivrer.

Couvrir et laisser...

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Apéro minceur: les endives au roquefort

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par LauraPerrard , Gastronomie , Gourmand & léger

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Recette fondue d'endives caramélisées et lardons, cuisinez ...

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Recette de Barquette d'endives au crabe - Recettes Diététiques

- 1 cuillère à café de baies roses

- fleur de sel

- poivre blanc du moulin

300g de chair de crabe au naturel 2 endives 2 avocats 2 tomates 1 citron 1 cuillère à café de baies roses fleur de sel poivre blanc du moulin

Préparation

- Egouttez et émiettez la chair de crabe dans un saladier

- Coupez la base des endives et détachez les feuilles les unes des autres, puis disposez-les dans un plat, côté creux vers le haut

- Lavez, épépinez et coupez les tomates en tout petits dés

- Pressez le...

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Gratiné d'endives au saumon fumé - une recette Entre amis ...

Gratiné d'endives au saumon fumé

Plat par Cercles Culinaires de France

8 cg tranches de saumon fumé

40 g de comté râpé

1 citron

50 cl de lait entier

30 g de beurre demi-sel

30 g de farine T55

1 pincée de noix de muscade

sel, poivre

Recette

Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et...

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Date: 2016-12-24 00:15:09
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Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil

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Endive

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