Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire des endives au beurre
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Gratiné d'endives au saumon fumé - une recette Entre amis ...
Gratiné d'endives au saumon fumé
Plat par Cercles Culinaires de France
8 cg tranches de saumon fumé
40 g de comté râpé
1 citron
50 cl de lait entier
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine T55
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre
Recette
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et...
Date: 2016-12-24 00:15:09
Site :
http://madame.lefigaro.fr
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au saumon fume / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Recette Velouté d’endives façon Pépée - Recette ...
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Accueil > Recettes du Nord > Recette Velouté d'endives façon Pépée
Recettes du Nord
Recette Velouté d'endives façon Pépée
Vous n'aimez pas trop les endives ? Vous les adorerez sûrement avec cette savoureuse soupe de chicons ! A vos cuillères !
Ingrédients :
6 endives d'Artois (du Nord Pas-de-Calais)
1 c. à s. de miel
1...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
[Cuisinez avec La Toquée] Effilochée d'endives aux Saint ...
PRÉPARATION : 15 minutes
CUISSON : 45 minutes
INGRÉDIENTS : o 8 noix de Saint-Jacques o 4 endives o 2 cuillères à café de cassonade brune o 60 g de beurre o 4 cuillère à soupe de crème fraîche o persil o 1 citron o sel, poivre o 2 cuillères à soupe de farine
Couper les endives en deux dans le sens de l'épaisseur après avoir enlevé les feuilles les plus abîmées.
Dans une grande sauteuse, faire fondre 30 g de beurre et faire suer les...
Date: 2015-06-06 21:02:38
Site :
http://latoquee.floe.info
Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a l eau
Bar Grille Sur Compotee D’endives - Dîner - Recettes - Outils
bar grille sur compotee d'endives
Pour : 2 personnes Préparation : 15 min. Cuisson : 10 min.
INGRÉDIENTS
500 g de filet de bar
250 g d'endives
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
1 cuil. à soupe d'estragon ciselé
1 cuil. à soupe de cerfeuil
1 cuil. à café de sel
1 noix de beurre
1 cuil. à café de sucre
Jus d'1/2 citron
2 cuil. à soupe d'eau
« Bar » vient d'un mot allemand qui veut dire pointe, en référence aux dangereuses épines dorsales de ce poisson. Le bar commun est surnommé « loup » dans la région méditerranéenne. Cependant, les termes de bar et de loup ne sont pas pour autant complètement synonymes : plusieurs espèces...
Site :
http://www.time-nutrition.com
Thèmes liés : soupe d'endives / soupe d endives / compotee d'endives / compotee d endives / cuisson d'endives a la poele
comment cuire endive au micro ondes - aftouch-cuisine.com
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comment cuire endive au micro ondes
Temps généralement constaté pour réaliser la recette comment cuire endive au micro ondes :
Temps de préparation : 7 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 13 minutes
Les meilleures recettes de comment cuire endive au micro ondes
Gâteau de pâques au micro-ondes
HENRIETTA Gâteaux 0 Commentaires
Gâteau de pâques au ...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
Thèmes liés : comment faire cuire des endives au micro ondes / comment cuire des endives au micro ondes / faire cuire des endives au micro ondes / combien de temps pour cuire des endives au micro ondes / cuire endives vapeur micro onde
Endives au jambon et leur sauce Mornay au Cook Expert ...
Je ne sait pas vous mais nous ici on adore les endives au jambon !! et ce soir mon premier vrai essai du Cook Expert Magimix a été pour faire cuire mes endives à la vapeur et faire une délicieuse sauce Mornay !! le top pour moi qui est mal à mon épaule !! plus à rester devant ma casserole à touiller sans arrêt !!! j'adore !!
50g de beurre demi sel
50g de farine
Remplissez la...
Endives farcies - monsieur-cuisine.com
Prêt en
0:55 h
Laver le persil, le sécher et l'effeuiller, puis le placer dans le bol mixeur et hacher 10 secondes/vitesse 10. Ensuite, réserver le persil haché dans un autre récipient et nettoyer le bol mixeur.
Parer les endives, les couper en deux dans la longueur et retirer le coeur amer, puis les arroser avec le jus de citron. Faire tremper le petit pain dans de l'eau chaude. Éplucher...
Site :
https://www.monsieur-cuisine.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives au beurre / endives farcies au jambon / cuisson des endives au four vapeur
Petits flans d’endives au jambon - laurettewittner.fr
Petits flans d'endives au jambon
Petits flans d'endives au jambon
Dimanche, 07 Septembre 2008 15:09
Pour 4p :
200g jambon blanc, 100g jambon cru,
8 oeufs,
10 brins ciboulette + 4 brins longs,
4 pincées muscade,
poivre.
Réserver 2 endives entières, couper les autres en rondelles d'1 cm [je préfère plus fin].
Fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les endives, faire revenir 2mn en tournant constamment. Couvrir, cuire 15mn à feu doux en remuant de temps en temps.
Hacher finement les deux jambons....
Date: 2016-12-24 01:45:21
Site :
http://laurettewittner.fr
Thèmes liés : flan d'endives jambon / flan d'endives / flan d endives / flan aux endives jambon / flan aux endives
Recette - Velouté de Chicons aux Crevettes grises
Voici une délicieuse recette belge, d'où le terme de "Chicons" dans le titre pour désigner des "Endives" ....
Ingrédients (pour 4 ) :
4 à 6 Endives en fonction de la grosseur
1 Gros Oignon
10 cl de Crème fraîche
Beurre
200 g de Crevettes grises
Préparation :
- Décortiquer les crevettes grises et réserver les queues
- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie dure du cône central
- Couper ensuite les endives en demi rondelles
- Éplucher l'oignon et le couper en...
Site :
recettesdecrevettes.fr
Thèmes liés : recette soupe aux endives chicons / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / creme d'endives recette / recette d'endives
Recette - Velouté de Chicons aux Crevettes grises
Voici une délicieuse recette belge, d'où le terme de "Chicons" dans le titre pour désigner des "Endives" ....
Ingrédients (pour 4 ) :
4 à 6 Endives en fonction de la grosseur
1 Gros Oignon
10 cl de Crème fraîche
Beurre
200 g de Crevettes grises
Préparation :
- Décortiquer les crevettes grises et réserver les queues
- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie dure du cône central
- Couper ensuite les endives en demi rondelles
- Éplucher l'oignon et le couper en...
Site :
recettesdecrevettes.fr
Thèmes liés : recette soupe aux endives chicons / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / creme d'endives recette / recette d'endives
Crumble d'endives caramélisées au saumon - Magazine Avantages
Crumble d'endives caramélisées au saumon
8 petites endives
400 g de saumon frais sans peau (pavé ou filet)
40g de beurre
4 cuillères à soupe de sucre
20 cl de crème liquide allégée
100g de farine
50 g de beurre mou
30g de gruyère râpé
20 g de noix hâchées
1
Faire préchauffer le four th 180°C. Retirer les feuilles abîmées des endives ainsi que les trognons (petit cône à la base).Les laver en les passant rapidement sous l'eau. Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et les mettre dans une...
Site :
http://www.magazine-avantages.fr
Thèmes liés : crumble d'endives aux noix / crumble d'endives / crumble d endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre - Recette
Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre
juin 7
Recette Tarte tatin caramélisée aux endives et au chèvre
Visitez la recette sur son blog : http://cuisinedesens.canalblog.com/
Votez pour cette recette :
Tant que c'est la saison ..
Et surtout pour ne pas bouder ce légume qui est pourtant si bon...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin aux endives caramelisees / tarte tatin aux endives miel et chevre / tarte tatin aux endives et chevre
Recette Miel
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre les blanc en neige tr�?s ferme. Mélanger dans une terrine le miel avec les jaunes d'oeufs, et la valeur (poids) d'un oeuf de beurre, i...
Temps 30 min | Personne(s) : 4 | Note :
Dans un saladier, arroser la semoule d'eau bouillante pour qu'elle gonfle. Remuer à l'aide d'une fouchette pour ne pas qu'elle colle. Ajouter une noisette de beurre...
Site :
http://www.recette.net
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives au beurre / cuire endives dans l'eau
Coquilles Saint-Jacques avec fondue d'endives au cumin ...
Combiné avec les ingrédients :
RéSULTAT DE LA RECHERCHE
Coquilles Saint-Jacques avec fondue d'endives au cumin
- Presser le citron et prélever le jus. Laver les endives, enlever les premières feuilles, enlever leur base en creusant un cône profond avec un couteau. Les tailler en lamelles et les arroser avec le jus de citron.
- Dans une casserole, faire fondre 30 g de beurre, y déposer les...
Site :
http://www.cercleculinaire.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux coquilles saint jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / fondue poireaux endives saint jacques
Saint-Jacques aux endives et à l'orange - autres Le Mans ...
https://lemans.maville.com/recettes/autres/saint-jacques-aux-endives-et-lorange.htm Thursday 20 November 2014
Préparation :
Faire fondre 1kg d'endives émincées dans du beurre pendant 30 mn en ajoutant...
Site :
https://lemans.maville.com
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / saint jacques endives orange / soupe d'endives a l'orange / saint jacques endives / endives au beurre d'orange
poêlée d'endives braisés, pommes de terre fondantes et ...
06 avril 2011
poêlée d'endives braisés, pommes de terre fondantes et lardons grillés
J'ai réalisé ce plat hier midi dans le cadre d'un jeu sur le forum de cuisine Autour d'une recette.
Je précise qu'il n'y a rien à gagner, il s'agit juste d'un jeu organisé par l'administratrice du blog autour d'un produit de saison, c'est ma deuxième participation.
Pour 4 personnes il faut:
1 kg d'endives
4 grosses pomme de terre
1 barquette de lardons...
Site :
http://petitbohnium.canalblog.com
Thèmes liés : poelee d'endives aux pommes de terre et aux lardons / poelee d'endives pommes de terre / recette endives lardons pommes de terre / endives aux lardons et pomme de terre / recette d'endives cuites a l'eau
Tatin d'endives au chèvre chaud et salade de roquette et ...
Tatin d'endives au chèvre chaud et salade de roquette et mesclun
Publié le 19/06/2013 à 08h00
La Semaine dans le Boulonnais - Cette semaine, le chef de cuisine du restaurant Au Marché du Touquet, vous propose une recette simple et gourmande avec une tatin d'endives au chèvre chaud.
Philippe Matifas.
Cette semaine, le chef de cuisine du restaurant Au Marché du Touquet, vous propose une recette simple et gourmande...
Site :
http://www.lasemainedansleboulonnais.fr
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre chaud / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au chevre / recette tatin endives chevre / tatin d'endives recette
Au-delà des saveurs: Flan d'endives au four!
- 15 cl de coulis de tomates
- 60 gr de fromage râpé
- sel, poivre
Préparation:
Laver et couper les chicons en petits tronçons.
les faire revenir dans du beurre avec du sel et du...
Date: 2016-11-29 18:35:47
Site :
audeladessaveurs.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / flan d'endives / flan d endives / endives au fromage rape
ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU ... - Recette
ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
mai 22
Recette ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
Visitez la recette sur son blog : http://lafilledelanseauxcoques.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives saumon et sauce ciboulette / salade d'endives aux noix et saumon fume / salade d'endives au saumon fume / recette endives saumon fume mascarpone
Honey & Dijon: ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET ...
ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET OEUFS MOLLETS
ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET OEUFS MOLLETS
INGRÉDIENTS:
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites fondre à feu doux-moyen le beurre avec le miel.
Mettre les endives faces couchées dedans à feu moyen , et...
Date: 2016-12-23 15:08:06
Site :
honeyanddijon.blogspot.com
Thèmes liés : endives au miel et aux noix / cuisson endives braisees miel / endives braisees au miel / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
Flan d'endive au magret de canard fumé - irepas.fr
Nettoyer les endives, ôter les feuilles abimées et les émincer.
Retirer le gras des tranches de magret de canard fumé.
Couper les tranches en petites lamelles.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'échalote émincée et les endives.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les endives soient tendres...
Site :
http://www.irepas.fr
Thèmes liés : flan d'endives au magret de canard / flan d'endives au magret fume / flan endives magret / flan d'endives au miel / flan d'endives
Crème d’endives aux fruits de mer - Maigrir ...
Crème d'endives aux fruits de mer
Crème d'endives aux fruits de mer
Temps de prép.
300 g Endive, (3 endives)
1 tablette(s) Bouillon en tablette, '40 cl)
5 CS Crème allégée à 4% et 5%, (20 g)
1/2 cc Sucre
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Nettoyer les endives puis les émincer en julienne. Les mettre dans une casserole. Ajouter le bouillon de volaille, la crème fraîche, la pincée de sucre, saler et poivrer. Porter à frémissement, couvrir, faire cuire 35 minutes, sur feu doux.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les anneaux de calamar. Laisser cuire 10 minutes, ajouter les moules et les...
Date: 2016-12-24 00:39:02
Site :
weightwatchers.fr
Thèmes liés : creme d'endives weight watchers / creme d'endives / creme d endives / faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a la poele
Gratin de betteraves et d'endives - Les 2 pieds dans le plat
Voici une recette originale trouvée dans "mes recettes du Nord et du Pas de Calais" :
Ingrédients (Pour 3/4 personnes) :
- 500 g de betteraves rouges
- 2 grosses pomme de terre
- 3 endives
- 50 g de pruneaux dénoyautés
- 50 g de beurre
- 100 g de fromage (du Mont de Cats dans la recette mais on trouve ça que dans le Nord, sinon du cheddar ou autre)
- 40 g de farine
Préparation :
Faire cuire les betterave rouges à la vapeur. Les éplucher et les couper en cubes.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur...
Site :
http://lesdeuxpiedsdansleplat.over-blog.com
Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / recette endives betteraves rouges / endives betteraves rouges / faire cuire des endives au beurre
Velouté d'endives aux noix, la recette facile
Préparation Velouté d'endives aux noix:
Laver les endives, enlever les coeurs et détacher les feuilles.
couper les feuilles en morceaux.
Eplucher et émincer les échalotes.
Faire fondre le sucre dans un verre d'eau.
Dans une grande casserole, faire chauffer le beurre pour y faire revenir...
Site :
le-cuisinier.net
Thèmes liés : recette veloute d'endives facile / recette veloute endives noix / veloute d'endives facile / recette d'endives facile / veloute d'endives
Endives caramélisées au jambon même pas amères - Aud' à la ...
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 300 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 50 g de gruyère râpé
- 30 g de chapelure
Préparation :
Laver et couper les endives en fines lanières (comme pour une salade).
Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire les endives avec le miel, du sel et du poivre jusqu'à...
Site :
http://audalacuisine.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees au jambon / recette soupe d'endives au jambon / recette endives caramelisees au miel / recette endives caramelisees / recette d'endive au jambon bechamel
Crème d’endives aux fruits de mer | Weight Watchers
Crème d'endives aux fruits de mer
Crème d'endives aux fruits de mer
Temps de prép.
300 g Endive, (3 endives)
1 tablette(s) Bouillon en tablette, '40 cl)
5 CS Crème allégée à 4% et 5%, (20 g)
1/2 cc Sucre
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Nettoyer les endives puis les émincer en julienne. Les mettre dans une casserole. Ajouter le bouillon de volaille, la crème fraîche, la pincée de sucre, saler et poivrer. Porter à frémissement, couvrir, faire cuire 35 minutes, sur feu doux.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les anneaux de calamar. Laisser cuire 10 minutes, ajouter les moules et les...
Date: 2016-12-24 00:46:07
Site :
https://www.weightwatchers.com
Thèmes liés : creme d'endives weight watchers / creme d'endives / creme d endives / faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a la poele
CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...
Termes recherchés : CONGELER DES ENDIVES
Recette CONGELER DES ENDIVES
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1
Taboulé d'endives
130 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...
Site :
http://www.toutcuisiner.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au lard / recette soupe d'endives au jambon / soupe d'endives et tomates
Maman, j’ai mangé des endives - tarte Tatin aux endives ...
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Les endives c'est comme le brocoli j'ai beaucoup de mal à en manger. Le problème vient de l'amertume des endives cuites même en prenant soin de choisir des petites endives et d'enlever le cône dur très amer. Crues, je les dévore en salade . Alors pour varier les tartes salées qui défilent pour le dîner, j'ai utilisé la même technique que pour le navet, la tarte Tatin avec une caramélisation du légume maudit par le miel. Et comme pour les gosses, j'ai mis mes ingrédients favoris avec l'amère endive pour faire passer plus...
Date: 2016-12-03 18:21:14
Site :
http://inmyskitchen.blogspot.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au roquefort / tarte tatin d'endives au miel / tarte tatin endives roquefort noix / tarte tatin endives roquefort / tarte d'endives tatin
Endives au jambon à la crème - four-et-moulin.fr
Faire fondre la moitié du beurre dans une sauteuse ; ajouter les endives et cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient transparentes ; retirer et réserver.
Préchauffer le...
Site :
http://www.four-et-moulin.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / endives au jambon sans creme / endives au four sans jambon / faire des endives au jambon / endives beurre au four
Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d ...
Magret de canard farci au foie gras, millefeuille d'endives à la pomme et caramel à la bière
Une recette réalisée au salon du blog de Soisson en novembre 2013 par Joëlle du blog « Nuage de lait » et Alexandra du blog « My Girly Popotte »
Les magrets au foie gras
2 magrets de canard
4 escalopes de foie gras frais (ou congelées)
2 gousses d'ail
Sel et poivre du moulin
Salade ou...
Site :
http://www.plaisirs-de-la-maison.com
Thèmes liés : recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / cuisson d'endives a la poele / recette entree avec feuille d'endive
Fondue d'Endives - Recettes Simples
- Couper les endives en petits morceaux
- Eplucher les échalotes et les hacher
Cuisson :
- Dans une poêle ou une sauteuse, mettre le beurre et l'échalote hachée. Faire fondre doucement
- Dès que l'échalote commence à blanchir, ajouter les morceaux d'endives. Etaler avec...
Site :
https://www.recettessimples.fr
Thèmes liés : recette d'endive simple / creme d'endives recette / recette d'endives / recette d endives / recettes de cuisine avec des endives
Recette de Gratin d'endives au jambon facile et rapide
Recette de Gratin d'endives au jambon
Photo de JOSY DE LYON
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Retirer la base des endives et la partie croquante.
Dans une marmite, mettre 50 g de beurre à fondre puis ajouter les endives. Assaisonner et verser l'eau, puis laisser cuire à couvert...
Endives braisées à l'orange aux noix de Saint-Jacques ...
Endives braisées à l'orange aux noix de Saint-Jacques poêlées
28 févr. 2018
Deux invités, invitation posée le matin même, je me mets en mode "que vas-tu faire ?". Hop le menu est décidé :
Foie gras mi-cuit aux fruits secs - endives braisées à l'orange/noix de Saint-Jacques poêlées - verrines lemon curd /fromage blanc battu/ meringue
Pour la recette des endives braisées à l'orange et les noix de Saint-Jacques :
Pour 4 personnes :
12 petites endives - 2 oranges - sel - poivre - 20 noix...
Site :
http://menuspropos.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / saint jacques endives orange / recette endives braisees a l'orange / endives poelees l'orange / saint jacques endives
Tarte tatin d’endive roquefort et noix | LIDL Recettes
Tarte tatin d'endive roquefort et noix
Plats
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Site :
https://www.lidl-recettes.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / tarte tatin d'endives au roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / tatin d'endives au roquefort noix / tarte tatin endives roquefort noix
Recettes de endives braisées au porto - myTaste.fr
Filet de marcassin, endives braisées et champignons
un tout petit peu de Maïzena avec une cuillère d'eau pour lier la sauce. 1Prendre une poêle, y mettre 20 grde beurre et y faire cuire les échalotes émincées ainsi que le lard coupé en petits morceaux, laisser prendre couleur. 2Poêler dans les 15 g de beurre restant les champignons lavés et nettoyés, ensuite les verser avec les lardonsmettre 15 g de beurre dans une...
Date: 2016-12-24 01:38:15
Site :
http://www.mytaste.fr
Thèmes liés : recette endives braisees a la poele / recette avec endives braisees aux champignons / recette d'endives braisees au four / recette d'endives braisees / recette d endives braisees
6/12 mois - menus recettes et astuces pratiques
50g de pomme de terre
150g de potiron
1 cuill à café de crème
Laver et couper le potiron en cubes. L'éplucher et le rincer.
Laver, éplucher rincer et couper en dès la pomme de terre.
Les faire cuire à la vapeur (dans un autocuiseur : 6 à 8 min environ et avec un cuit-vapeur marguerite : 10 à 15 min environ) ou dans une casserole d'eau pendant 10 min environ.
Cuire la viande dans une casserole d'eau, pendant 5 min.
Ecraser le potiron et la pomme de terre avec une fourchette, en ajoutant la crème pour réaliser une purée, mais en laissant de petits morceaux...
Site :
http://programme-malin.com
Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette d'endives cuites a l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante
recette : Fondue d'endives aux lardons
Préparation : 10 min Cuisson : 45 min
Facile
Préparation :
Couper les endives en fines rondelles. Emincer les échalotes.
Dans une poêle, faire fondre...
Date: 2016-12-20 08:42:03
Site :
http://erecette.cuisineaz.com
Thèmes liés : recette endives lardons pommes de terre / fondue d'endives aux lardons / endives aux lardons et pomme de terre / cuisson d'endives a la poele / cuisson d'endives
Recette en Cocotte Minute : Gratin D'endives | À Voir
1 jus de citron
150g de gruyère rapé
Eléments de la béchamel : 1/2 L de lait, 35g de farine, 35g de beurre, sel, poivre, musace rapée
PREPARATION
Mettre les 50g de beurre au fond de la cocotte, laisser fondre puis poser les endives et presser un filet de citron...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / endives cuites cocotte minute / gratin d'endives sauce bechamel
Tarte endives saint jacques - Recettes et Terroirs
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Tarte endives saint jacques
- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 dizaine de noix de saint jacques (sans le corail) - 3 belles endives- 1 dose de safran- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 2 cuillères à soupe de Maïzena- 3 oeufs- 100 g de gruyère râpé- beurre- sel, poivre
Préparation de la recette Tarte endives saint jacques
Laver, retirer le cône des endives pour en enlever l'amertume. Les couper en tronçons...
Site :
recettes-et-terroirs.com
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Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?
1. Version classique : Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.
2. Poêlées : Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...
Site :
gourmand.viepratique.fr
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CHARTREUSE D'ENDIVES AU CONFIT DE CANARD & SAUCE A L'ORANGE
Bonjour à tous,
Des endives sont tombées dans mon panier !!! Et chez moi, on adore le mariage de l'endive et de l'orange, alors je leur ai ajouté un compagnon de choix : le confit de canard... Un mariage heureux qui a ravi nos papilles !!! Suivez la recette !
Ingrédients pour 3 personnes : 6 endives, 2 cuisses de canard confit, 2 oranges, 30 cl de fond de volaille, 10 cl de vinaigre de vin jaune (ou un autre vinaigre), 100 gr de sucre, sel, poivre,sucre, beurre demi-sel, épices à pain d'épices.
Préparation : Récupérer les plus belles feuilles des endives, les plus petites seront taillées finement pour les mélanger...
Site :
http://petitebouffeentreamis.over-blog.com
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Tatin d'endives - Recettes - Cuisine française
- Dans une casserole, faire bouillir 2 litres d'eau salée
- Laver les endives.
- Enlever les premières feuilles, couper le pied et retirer le centre.
- Faire blanchir 5 minutes les feuilles et les coeurs.
- Bien égoutter les endives, les presser.
- Faire fondre une partie du beurre.
- Braiser séparément les feuilles et les coeurs en les...
Site :
cuisinealafrancaise.com
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J’ai testé un tatin d’endives au chèvre et aux marrons ...
J'ai testé un tatin d'endives au chèvre et aux marrons
05 mardi Fév 2013
cuisine , facile , idée recettes , rapide , recette , tatin d'endives
Aujourd'hui, je partage avec vous une recette dénichée et testée par ma maman que j'ai adoré ! Il s'agit d'un tatin d'endives au fromage de chèvre et aux marrons. Comme toujours, j'en ai fait qu'à ma tête et je vous livre ma recette.
Tatin...
Site :
http://leslubiesdelouise.com
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Gratin d'endives au jambon et au Maroilles - P'tit Sablé s ...
Un p'tit gratin aux endives, jambon, béchamel et au Maroilles... un gratin à refaire très vite car c'était vraiment très bon ;)
Je ne suis pourtant pas fan des fromages "fort en goût", mais le Maroilles cuit est beaucoup moins fort que cru, et il laisse une saveur très douce en bouche.
Comme c'est la première fois que je préparais un gratin avec ce fromage et pour être sûre de ne pas...
Site :
http://enrikalag.canalblog.com
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Recettes de fondue d endives aux lardons - myTaste.fr
Fondue d'endives aux lardons
Saler et poivrer au goût (attention à la quantité de sel, les lardons étant déjà salés). 1Couper les endives...
Date: 2016-12-24 01:42:51
Site :
http://www.mytaste.fr
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Raclette !! vos idées s.v.p.- Passion Recettes
A+ a-
VÉRONIK
Pour la raclette, lorsque j'en sers, je prépare des morceaux de poulet, des saucisses, du boeuf, des crevettes,des pétoncles... bref, de la viande que les invités vont se faire cuire... Je fais aussi blanchir des patates, des brocolis et des chou-fleur. Je mets des oignons en tranches et des champignons. Pour le fromage, il y a le fromage à raclette, le oka, le suisse, la...
Site :
https://www.passionrecettes.com
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Velouté d'endives aux noix, la recette facile
Accueil » Recettes » Soupes et potages » Velouté d'endives aux noix
Velouté d'endives aux noix
La recette Velouté d'endives aux noix
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1 cuillère à soupe de cassonade
Préparation Velouté d'endives aux noix:
Laver les...
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le-cuisinier.net
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Les endives au jambon qui plaisent même aux enfants ...
par Audrey Bourdin
Partir en vacances une semaine c'est bien, mais regarder le contenu de son frigo en rentrant c'est déprimant. Le marché c'est le week-end, le lundi c'est boulot, alors lundi soir dernier je suis passée au drive en sortant du travail pour y récupérer mes courses de la semaine. Autant dire que les plats du début de semaine sont hyper basiques et rapides : lundi soir nous...
Site :
https://www.audreycuisine.fr
velouté d'endives au roquefort - Popote de petit_bohnium
1 litre de bouillon de volaille
2 cs de farine
2 cs de beurre liquide
sel, poivre du moulin
Couper les endives très finement et les faire revenir dans un wok ou une sauteuse avec le beurre liquide.
Les...
Site :
http://petitbohnium.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / veloute d'endives / veloute d endives / endives roquefort beurre
velouté d'endives au roquefort - popotte de petit_bohnium
1 litre de bouillon de volaille
2 cs de farine
2 cs de beurre liquide
sel, poivre du moulin
Couper les endives très finement et les faire revenir dans un wok ou une sauteuse avec le beurre liquide.
Les...
Site :
http://petitbohnium.canalblog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / veloute d'endives / veloute d endives / endives roquefort beurre