Articles sélectionnés pour le thème : veloute d'endives
→ 283 articles
Voir également 10 Vidéos pour ce thème
Velouté d'endives aux noix - Ma Cuisine Santé
Ingrédients
600 g d'endives
300 ml de bouillon de légumes réduit en sel ou 300 ml d'eau +1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes déshydraté et réduit en sel un peu bombée ou 2/3 cube
250 ml ou 1/2 tasse de lait demi écrémé ou à 2% ou de lait de soja enrichi en calcium
1 oignon de Roscoff ou doux de 150 g environ
70 g ou 1/2 tasse de cheddar vieux, de gouda vieux ou de Comté avec au moins 6 mois d'affinage
8 cerneaux de noix
1 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza ou canola
1 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs
1/2 cuil. à café ou à thé de miel, de sirop d'érable ou de sirop...
Site :
macuisinesante.com
Thèmes liés : soupe d'endives au lait / veloute d'endives au lait / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives
Velouté d'endives aux noix - Ma Cuisine Santé
Ingrédients
600 g d'endives
300 ml de bouillon de légumes réduit en sel ou 300 ml d'eau +1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes déshydraté et réduit en sel un peu bombée ou 2/3 cube
250 ml ou 1/2 tasse de lait demi écrémé ou à 2% ou de lait de soja enrichi en calcium
1 oignon de Roscoff ou doux de 150 g environ
70 g ou 1/2 tasse de cheddar vieux, de gouda vieux ou de Comté avec au moins 6 mois d'affinage
8 cerneaux de noix
1 cuil. à soupe ou à table d'huile de colza ou canola
1 cuil. à soupe ou à table de fécule de maïs
1/2 cuil. à café ou à thé de miel, de sirop d'érable ou de sirop...
Site :
macuisinesante.com
Thèmes liés : soupe d'endives au lait / veloute d'endives au lait / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives
Crème d’endive aux noix de St Jacques et aux champignons ...
Crème d'endive aux noix de St Jacques et aux champignons
26 octobre 2015 0 858 Vues
Proportions pour 4 Personnes
Temps de Préparation 10 à 20 Minutes
Temps de Cuisson 30 à 40 Minutes
Un velouté d'endive tout en finesse agrémenté de noix de St Jacques
juste snackées et de champignons biens dorés. Un régal pour les fêtes.
12 noix de Saint-Jacques (sans corail)
300 g de champignons...
Site :
http://www.avosassiettes.fr
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / salade d'endives aux noix de st jacques / salade d'endives noix de saint jacques / creme d'endives saint jacques / salade endives noix de st jacques
Astuces de Cyril Lignac : comment cuisiner les endives ?
1. Version classique : Les endives au jambon. Faites cuire des endives dans de l'eau, puis roulez-les dans du bon jambon blanc. Ajoutez de la béchamel additionnée d'un peu de vin jaune et râpez sur le tout du comté avant de mettre au four.
2. Poêlées : Coupez des endives et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre et de sucre pour...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : vinaigrette au miel pour salade d'endives / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / comment cuire des endives a l'eau / vinaigrette pour salade d'endives aux noix
Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...
Histoire de la recette
Tout comme beaucoup d'entres nous j'essaie de trouver des façons originales et différentes pour cuisiner les endives que nous adorons chez nous.
Pour l'instant c'est l'heure des soupes, potages, veloutés car le temps s'y prête à merveille surtout le soir, et comme le dit si bien mon petit fils Evan " Mamie j'aime beaucoup la soupe aux légumes cachés :)". Celle ci est une version que j'ai...
Site :
http://www.mycookdiary.com
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / creme d'endives recette / recette d'endives
Recettes de endives thermomix - myTaste.fr
velouté d'endives au roquefort
J'ai acheté tout ce qu'il me manquait et j'ai adapté la recette au thermomix. 3 grosses endives (soit environ 500g). Ajouter les...
Date: 2016-12-24 00:32:38
Site :
http://www.mytaste.fr
Thèmes liés : recette veloute d'endives thermomix / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / recette veloute endives thermomix / veloute endives pommes de terre thermomix / veloute d'endives au thermomix
Salade d'endives automnale et vinaigrette crémeuse à l ...
Salade d'endives automnale et vinaigrette crémeuse à l'huile de noisette
Les salades ce n'est pas qu'en été ! C'est aussi un accompagnement idéal d'un bon bol de soupe ou velouté en hiver !
Les salades d'endives j'aime beaucoup surtout que cuites ce n'est pas ma tasse de thé (sauf avec cette quiche , ce gratin et éventuellement cette soupe ).
Du coup on les préfère crues ! J'aime beaucoup la salade endives/bleu/noix mais cette fois-ci j'ai eu envie de changer et j'ai choisi de les marier avec des pommes, des raisins, des noisettes et des...
Date: 2016-12-21 08:50:26
Site :
tambouille-charline.blogspot.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / quelle vinaigrette pour salade d'endives
cuisine-facile.com - Cassolettes d'endives à la crème
> Cassolettes d'endives à la crème
Cassolettes d'endives à la crème
Informations sur la recette
48 488 fois 6commentaires note : 5.0
/ 5
Noter
Dans cette recette les endives sont d'abord blanchies, puis gratinées au four avec de la crème et des champignons dans des cassolettes (grand ramequins) individuelles.
Dernière mise à jour : Le 4 Mars 2012
Pour 4 personnes, il...
Site :
cuisine-facile.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / recette soupe d'endives facile / creme d'endives / creme d endives / recette veloute d'endives facile
Velouté d'endive au Roquefort - Cuisine gourmande de ...
Ho ça, ça doit être méga bon. Une très bonne idée de velouté
kekeli 04/02/2015 05:58
Ton velouté me fait très envie.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Nathalie 03/02/2015 21:02
Un velouté tres appétissant et forcément qui réchauffe avec ce froid glacial! Bidonne soirée
Pounchki 03/02/2015 20:15
Un potage pour se réchauffer, tout à fait ce dont j'ai besoin :) bisous et...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
Thèmes liés : veloute d'endives / veloute d endives / soupe d'endives au roquefort / recette veloute endives noix / recette endives cuites au roquefort
Panier de Saison » Velouté d’endives au lard fermier et ...
Non classé
Si tu me suis sur mon instagram (panier_de_saison), mon FB (Anne Demay et Panier de Saison) ou mon twitter (@Panierdesaison), tu sais donc que je suis malade... Oh rien de grave, un gros « rhube », c'est tout. Mais ça me plombe et je déteste être au ralenti. Alors je me soigne avec des inhalations, du paracétamol à gogo et des soupes.
Comme je faisais une photo de...
Site :
http://www.panierdesaison.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lard fume / veloute d'endives au lard / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante
VELOUTE D'ENDIVES - Le blog de Odile - Recettes de soupes
2 portions de fromage type "vache qui rit"
Beurre
2 cuil. à soupe de sucre
500 ml d'eau
Eplucher et couper l'endive en petits tronçons.
Eplucher et...
Site :
http://unesoupeparjour.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives a la vache qui rit / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau
velouté d'endives - Elleisab,le blog d'une momoflinguée
-enlever les feuilles abimées et le coeur dur (et amer) des endives;éplucher la pdt
-mettre l'oignon coupé en 2 et la gousse d'ail dans le bol et mixer 5SC/V5,racler,ajouter l'huile,régler 3MN/VAROMA/V1
-ajouter les endives préparées émincées (donc 380G) ,la pdt en petits dés,le cube bouillon,l'eau,le poivre (selon goûts) et régler 25MN/100°/V1 (j'en...
Site :
http://isabelledenimal.over-blog.com
Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / veloute d'endives simple / endives cuites a l'eau / veloute d'endives
VELOUTE ENDIVES JAMBON KIRI - Le Bonheur est dans l ...
VELOUTE DE PANAIS POIRES (AU COOK'IN ET SON FOIE GRAS POELE
À propos
J'adore partager mes idées, mes envies, mes délires culinaires...Je cuisine la plupart du temps des produits frais si possible issus de mon potager. J'anime aussi des ateliers culinaires autour des Flexipans du robot I-Cook'in et du BESAVE. Je suis également manager d'équipe!.
Voir le profil de chatelain sur le portail...
Site :
http://carochococo.over-blog.com
Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives au jambon / recette veloute endives jambon / veloute endives jambon / veloute d'endives et courgettes
Velouté d'endives au fromage de chèvre frais et coppa séchée.
Passez sous l'eau rapidement les endives et bien les essuyer.
Gardez une endive entière, émincez les autres endives finement.
Épluchez et émincer l'oignon blanc.
Chauffez le four à 180°.
Disposez les tranches de coppa sur la plaque du four, recouvrez d'une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez votre plaque et laisser environ 8 minutes (tout en surveillant !) afin que les tranches de coppa...
Site :
http://www.cuisinesanschichi.com
Thèmes liés : cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / endives a l'eau / endives a l eau / veloute d'endives
CREME D'ENDIVES A LA VACHE QUI RIT ☺☺☺ - LE BONHEUR EST ...
Veloute de legumes oublies, noix et sirop d'erable
Commentaires sur CREME D'ENDIVES A LA VACHE QUI RIT :-):-):-)
Humm,tu m'en gardes un peu pour ce soir, j'en ai bien besoin. Moi je mets la vache qui rit dans le velouté de courgettes.
Posté par tini , mardi 4 mars 2008 à 19:04 | | Répondre
tu me ferais presque aimer les endives, c'est dire!
Posté par Lisanka , mardi 4 mars 2008 à 19:39 | | Répondre
Endives et vache qui rit...ça me va très bien!
Posté par anne , mardi 4 mars 2008 à 19:41 |...
Site :
http://carochococo.canalblog.com
Thèmes liés : creme d'endives a la vache qui rit / soupe d'endives a la vache qui rit / veloute d'endives a la vache qui rit / soupe aux endives et vache qui rit / creme d'endives recette
Entrée et apéro | Pearltrees
Crumbles d'endives - recette du crumble d'endives au foie gras - Recette par Chef Simon. Ingrédients Recette de crumble d'endives au foie gras pour 8 personnes150 g de foie gras cuit ou mi-cuit - 4 belles endives - 30 grammes de pistaches - 4 tranches de pain d'épices.
Convertisseur Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou températures indiquées......
Site :
http://www.pearltrees.com
Crème d'endives au lard - les délices de Capu
Commentaires sur Crème d'endives au lard
ça donne envie ! par ce temps si froid glagla !
Posté par doudoute , 01 février 2012 à 23:23 | | Répondre
moi non plus je n'ai jamais fait de velouté d'endives ta recette me tente bien
bonne journée bisous
Posté par natt , 02 février 2012 à 07:27 | | Répondre
J'ai jamais testé l'endive comme ça, mais ce velouté me semble délicieux et le...
Site :
http://lesdelicesdecapu.canalblog.com
Thèmes liés : creme d'endives au lard / creme d'endives recette / veloute d'endives au lard fume / veloute d'endives au lard / creme d'endives
L'endive - On mange quoi ? - La Mutuelle Générale
L'endive
Imprimer la fiche
Cultivée en l'absence totale de lumière, l'endive s'illustre par sa teneur appréciable en vitamine B9, indispensable aux femmes enceintes et allaitantes. Les gourmets l'apprécient crue pour son croquant, et cuite pour son fondant. Mais son amertume rebute parfois les plus jeunes...
Saison
jan, fév, mar, avr, mai, oct, nov, déc
Caractéristiques...
Date: 2016-12-24 01:42:26
Site :
onmangequoi.lamutuellegenerale.fr
Thèmes liés : endives cuites a l'eau / endives braisees a l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / salade d'endive jambon cru
Velouté d'Endives et Carottes - Recettes Simples
- Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre.
- Couper les grosses carottes et les pommes de terre en morceaux
- Couper les 4 endives moyennes en morceaux en enlevant la partie centrale
- Mettre tous les morceaux dans une casserole. Ajouter de l'eau pour recouvrir les légumes (1 cm au-dessus), deux pincées de gros sel, et un peu de poivre
- Gratter avec un couteau les petites...
Site :
recettessimples.fr
Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / recette veloute endives carottes / recette soupe endives carottes / soupe d'endives et carottes / veloute d'endives pomme de terre
Velouté d'Endives et Carottes - Recettes Simples
- Éplucher les carottes moyennes et pommes de terre.
- Couper les grosses carottes et les pommes de terre en morceaux
- Couper les 4 endives moyennes en morceaux en enlevant la partie centrale
- Mettre tous les morceaux dans une casserole. Ajouter de l'eau pour recouvrir les légumes (1 cm au-dessus), deux pincées de gros sel, et un peu de poivre
- Gratter avec un couteau les petites...
Site :
recettessimples.fr
Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / recette veloute endives carottes / recette soupe endives carottes / soupe d'endives et carottes / veloute d'endives pomme de terre
Carnet Gourmand: velouté d'endive aux pommes
2 cubes de bouillon de légumes
1 l d'eau
25 cl de crème fraiche
1 c à soupe de sucre
sel poivre
Dans un faitout faire revenir dans un peu d'huile...
Date: 2016-12-23 06:00:07
Site :
http://stef-romane-recettes.blogspot.com
Thèmes liés : veloute d'endives / veloute d endives / creme d'endives / creme d endives / soupe d'endives
Cappuccino d'endives au jambon - La Sauce : cours et ...
Pour 4 à 6 pers
4 belles endives
1 boite de lait concentré non sucré (410 gr)
1 tranche un peu épaisse de jambon fumé ou à l'os
2 cuil à soupe de miel
20 gr de beurre
1 cube de bouillon de volaille
Sel et poivre blanc
1 : Mettre la moitié du lait concentré dans un cul de poule au frais (afin de monter une chantilly plus tard)
2 : Laver et émincer les endives en prenant soin d'ôter le...
Date: 2016-12-24 01:41:03
Site :
http://www.la-sauce.com
Thèmes liés : veloute d'endives lait concentre / creme d'endives au jambon / veloute d'endives au jambon / soupe d'endives au jambon / veloute d'endives au lait
Soupe d'endives au curry, facile et pas cher : recette sur ...
Pour combien de personnes cuisinez-vous ?
Endives : 1 kg
Cassonade : 1 cuil. à soupe
échalotes grises : 4
Huile : 1 cuil. à café
Beurre : 20 g
Cube de bouillon de volaille : 1,5
Eau : 75 cl
Crème fraîche liquide : 20 cl
Curry en poudre : 1 cuil. à café
Sel
Calories = Moyen
Etapes de préparation
1 Débarrassez les endives de...
Date: 2017-12-06 00:17:28
Site :
cuisineactuelle.fr
Thèmes liés : recette soupe d'endives facile / soupe d'endives au curry / soupe d'endives facile / recette veloute d'endives facile / soupe d'endives legere
Creme d'endives a la vache qui rit ☺☺☺ | À Voir
Par Caroline Chatelain
Une crème d'endives à la vache qui rit? Je suis partie hier soir avec l'idée de faire un velouté d'endives pour varier un peu le menu de mes deux petits affamés et innover un peu. Des endives et des pommes de terre cuites à la vapeur, un peu de bouillon de volaille et quelques "vache qui rit", le tout mixé et hop l'assiette de mon dernier fut vidée...
Date: 2016-12-24 00:59:45
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : creme d'endives a la vache qui rit / veloute d'endives a la vache qui rit / veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives / creme d endives
Tarte aux endives et Bleu de Bresse - mercredirose
Tarte aux endives et Bleu de Bresse
03 mars 2012
Tarte aux endives et Bleu de Bresse
Les endives cuites, c'est pas souvent qu'on en voit par ici ... faut dire que j'ai mis très très longtemps à apprécier, même enroulées de jambon et noyées sous la béchamel ...
Mais quand même, ce fondant, cette petite amertume ... c'est bon ! Pour une fois je me suis dit qu'au lieu de faire une salade de...
Site :
http://www.mercredirose.com
Thèmes liés : tarte aux endives et bleu / creme d'endives au bleu / recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu
Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette ...
Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette
Recette velouté de chicons ou endives à la mimolette
Velouté de chicons ou endives à la mimolette
Les ingrédients pour faire 6 Portions :
o 400 g de chicons (endives)
o 450 g de pommes de terre épluchées et lavées
o 60 g de beurre
o 150 g de poireaux
o 100 g de mimolette râpée
o 200 g d'oignons épluchés
o 2 l de bouillon de volaille
o le...
Site :
http://saint-nectaire-fromage.fr
Thèmes liés : recette veloute endives / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / veloute d'endives / veloute d endives
Velouté d'endives aux poires, à la fourme d'Ambert et aux ...
Couper l'extrémité dure des endives.
Retirer les feuilles abimées des endives.
Emincer finement les endives. Réserver.
Eplucher les pommes de terre.
Laver les pommes de terre.
Couper les pommes de terre en morceaux. Réserver.
Eplucher les poires.
Oter le coeur des poires.
Couper les poires en morceaux. Réserver.
Eplucher...
Site :
http://maisonjosephine.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / veloute d'endives au lait / veloute d'endives
Salade d'endive au roquefort et poires - Apéro dinatoire
Endive / Poire / Roquefort en bouchée !
21 mai 2015
Avec le beau temps qui arrive, j'ai une recette qui fait plaisir au plus grand nombre et qui change de l'ordinaire... ma fameuse salade !
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :
5 endives,
120 grammes de roquefort (souvent c'est la taille d'un paquet standard),
Velouté de balsamique,
Huile d'olive,
Sel / Poivre,
Commencez par bien laver les endives, puis coupez-les en petits morceaux assez fins. Laissez de côté.
�?pluchez les...
Date: 2016-12-23 07:23:39
Site :
apero-dinatoire.fr
Thèmes liés : salade d'endives au roquefort et poires / recette salade endive poire roquefort / salade endives roquefort poires / salade endives poires roquefort noix / salade d'endives noix sauce roquefort
Recette velouté d'endives, magret de canard fumé
Retirez les premières feuilles des endives. Creusez la base pour retirer la tige amère.
Mettez un saladier à glacer 10 min au congélateur.
Coupez les endives en petits morceaux. Pelez et émincez finement les oignons. Mettez le beurre à chanter dans un faitout. Faites-y revenir les endives avec les oignons. Parsemez de...
Site :
http://www.keldelice.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / veloute d'endives / veloute d endives
L'atelier cuisine : velouté d'endives aux lardons et à la ...
300 g de pommes de terre
1 litre de bouillon de légumes
20 cl de crme
100 g de mimolette
ciboulette, poivre, sel
Faire doucement rissoler les oignons et les poireaux émincés dans un peu d'huile d'olive et de beurre. Pendant ce temps, tailler les endives en gros morceaux. Ajouter les endives, les pommes de terre et du bouillon aux oignons. Remettre à cuire pendant 15 à 20 minutes. Ajouter de la crème. Mixer et monter au beurre.
Dans une...
Date: 2016-10-02 20:04:01
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au lardons / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux / endives aux lardons et pomme de terre / veloute d'endives
" Spécial endives " : Velouté d'endives au lait de coco ...
Posté par Chamborigaud , 07 janv. 2013 à 09:30 | | Répondre
Nous mangeons des endives toute l'année. Nous les aimons tellement que mon mari les cultive.
C'est une belle recette de soupe. Je serais curieuse d'y goûter!
Bonne semaine
Posté par Brigitte , 07 janv. 2013 à 10:25 | | Répondre
Je mange quelques kilos d'endives tous les hivers...mais je ne pense pas en avoir jamais préparé au...
Site :
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lait de coco / soupe d'endives au lait de coco / veloute d'endives au lait / soupe d'endives au lait / cultiver des endives en pleine terre
Velouté d'endives - Par pure gourmandise
750 ml de bouillon de légumes
200ml de crème
Préparation:
Emincer les échalotes et les faire revenir dans l'huile d'olive. Ajouter...
Site :
http://gourmandise4960.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au saumon fume / veloute d'endives / veloute d endives
Velouté d'endives au Chaumes, œufs de caille et copeaux fromagers
Impossible de charger la transcription interactive.
Chargement...
Pour évaluer une vidéo, vous devez la louer.
Cette fonctionnalité n'est pas disponible...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : veloute d'endives / creme d'endives / creme d endives / veloute d endives
NOIX de SAINT- JACQUES à la CRÈME d’ENDIVES - Télé Gohelle ...
1/2 cuillerée à café de curcuma
sel
Nettoyer les noix de Saint-Jacques :
Les passer sous un filet d'eau froide pour ôter le sable sans les faire tremper.
Séparer le corail des noix tout en éliminant les parties brunes et le fin boyau noir.
Poser les noix et les coraux sur du papier absorbant.
Passer rapidement les endives sous le robinet en éliminant les feuilles abîmées.
Les sécher et les émincer.
Faire chauffer la margarine végétale dans une cocotte, y mettre les rondelles d'endives et les faire rissoler doucement sans coloration.
Ajouter un peu de sel et 1/2 cuillerée à café de...
Site :
http://telegohelle.over-blog.fr
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / creme d'endives saint jacques / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives / creme d endives
Potage d'endives - Cuisine gourmande de Carmencita
sympa ton potage!!!! bisous bisous ma carmen
AMELIE 24/03/2016 13:24
Malgré le respect exact des proportions indiquées, je me suis retrouvée avec une quantité de soupe très importante et je trouve que l'on sentait pas mal l'amertume des endives.
Carmencita 24/03/2016 15:56
Avez vous bien mis 1 c à soupe de sucre, il y a tout de même une très très légère...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
Thèmes liés : potage d'endives / potage d endives / veloute d'endives / veloute d endives / soupe a l'endive recette
Velouté d'endives (ou de chicons, c'est selon) - Mon livre ...
1 cube de bouillon de volaille (attention, certains produits contiennent du gluten ).
Préparation :
Emincer et faire fondre (feu doux pour ne pas les brûler) les échalotes dans un fond d'huile d'olive.
Débiter grossièrement les endives et enlever le maximum des parties amères (les bouts "durs" de la base de...
Date: 2016-11-14 23:05:34
Site :
http://www.sansglutensanslait.com
Thèmes liés : endives cuites a l'eau / veloute d'endives / veloute d endives / endives a l'eau / endives a l eau
endive Archives - Le Mag Auchan
Sandrine Dereu Laisser un commentaire
Tomates-Bananes
Des bananes dans une soupe ? L'idée n'a pas fait peur aux Brésiliens, qui nous ont légué cette délicieuse recette. Croyez-nous : ça vaut le détour !
L'idée recette : velouté tomates-bananes
Si vous comptez être 4 autour de ce velouté, munissez-vous de deux oignons, de 240 g de tomates pelées avec leur jus, de 2 bananes, d'une...
Site :
http://lemag.auchan.fr
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / recette endives braisees a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges
Velouté crémeux d’endives au curry | À Découvrir
Par Quitterie
Encore une idée de soupe réconfortante pour parer à l'hiver... Des endives, de la crème pour casser l'amertume et du curry pour la petite touche d'exotisme : voilà un velouté canon pour se réchauffer en fin de journée. Et moi qui ai toujours les pieds et mains glacés, croyez moi... .ça fait un bien fou !
Franchement, ne vous laissez pas intimider par l'endive (genre l'endive c'est trop amer) et essayez... Je suis presque sûre que la...
Date: 2016-12-24 00:50:47
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : soupe a l'endive / soupe a l endive / veloute d'endives au curry / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
recette du velouté d’endives et noix de Saint-Jacques ...
4 novembre 2014
Les endives sont de retour dans les étals, les premières sont particulièrement douces.
On en profite pour préparer cette soupe élégante agrémentée de noix de Saint-Jacques !
Ingrédients
16 noix de Saint Jacques (+ 2 coraux)
1 oignon et 1 échalote
4 à 6 filaments de safran
75cL à 1L de bouillon de légumes
20 à 25cL de...
Site :
http://nancybuzz.fr
Thèmes liés : veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives safran / saint jacques endives / recette veloute endives noix
Salade d'endive au roquefort et poires - apero-dinatoire.fr
Avec le beau temps qui arrive, j'ai une recette qui fait plaisir au plus grand nombre et qui change de l'ordinaire... ma fameuse salade !
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :
5 endives,
120 grammes de roquefort (souvent c'est la taille d'un paquet standard),
Velouté de balsamique,
Huile d'olive,
Sel / Poivre,
Commencez par bien laver les endives, puis coupez-les en petits morceaux assez fins. Laissez de côté.
Épluchez les poires, et coupez-les également enfin...
Site :
apero-dinatoire.fr
Thèmes liés : salade d'endives au roquefort et poires / salade d'endives huile de noix / salade d'endives noix sauce roquefort / salade d'endives au roquefort sauce / salade d endives sauce roquefort
Velouté d' endive - la-danse-des-casseroles.com
- 1 cuillère à café de crème
- 1 cuillère à café d' huile
- 1/2 oignon
Epluchez l' endive, lavez-la et coupez des petits dés. Réservez
Epluchez l' oignon, émincez-le finement....
Site :
http://www.la-danse-des-casseroles.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / veloute d'endives / veloute d endives
Velouté d'endives au lard Soupe Maker MOULINEX
800 ml d'eau
crème épaisse (acheté chez un crémier à la louche pas pasteurisée)
Dans une poêle j'ai fait revenir l'échalotte dans le beurre.Une...
Site :
http://lespassionnees.canalblog.com
Thèmes liés : soupe d'endives au lard / veloute d'endives au lard / soupe d'endives / soupe d endives / creme d'endives au lard
Recette de Velouté d'endives au jambon : la recette facile
Préparation
1
Préparez les endives : pour être sûr qu'il n'y ait pas d'amertume, voici l'astuce. Coupez les endives tous les deux centimètres, en commençant par le côté feuillu. Ne conserver pour la recette que les parties qui se détachent facilement et ne pas garder la partie centrale, qui ne se défait pas. De cette façon, vous enlevez parfaitement tout le coeur amer de l'endive. Mettez les endives coupées dans une grande casserole, ajoutez le lait concentré, le bouillon et la gousse d'ail hachée . Ajoutez de l'eau (ou du lait) pour juste couvrir les endives. Mettez à cuire à...
Date: 2019-04-07 10:20:36
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / recette d'endive au jambon facile / recette veloute d'endives facile / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive cuite au jambon
Velouté d'endives au mascarpone et fruits de mer - Le blog ...
Avec le froid qui s'est installé en alsace, (-8° ce matin), un bon velouté est apprécié !
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cube de bouillon de légumes pour 1 litre d'eau
20 cl de crème fraîche
100 gr de moules décortiquées surgelées
100 gr de crevettes décortiquées surgelées
10 cl de vin blanc
100 gr de mascarpone
sel et poivre
Couper les endives en...
Site :
http://wombi.cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives aux moules / veloute d'endives / veloute d endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Cappuccino d'endives au jambon - Gisou met la main à la pâte
Cappuccino d'endives au jambon
recettes suisse
Voilà 1 site de recettes suisse qui sont la meilleure représentation de notre gastronomie.
www.euro-info-tourisme.com/suisse/
un autre va suivre Bizzzz marraine
Posté par marrainesuisse, 16 février 2007 à 21:13 | | Répondre
Mmm...très sympathique et original!
Posté par Chou , 16 février 2007 à 21:15 | | Répondre
Très bonne idée.
Posté...
Site :
http://gisousch.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette d'endives au jambon cru / recette soupe d'endives au jambon / veloute d'endives au jambon
Langevine - Producteur et Transformateur de Légumes BIO à ...
Fruits et Légumes BIO
Asperges Blanches BIO
La production et la récolte de la ferme Langevine, sont le résultat d'un savoir faire et de patience.Trois saisons sont nécessaires entre la plantation de la griffe, c'est à dire la racine de la plante, et la récolte du légume.Les asperges sont couvertes par un film opaque à la fin de la troisième année afin qu'elles conservent leur couleur...
Site :
https://langevine.business.site
Thèmes liés : forcer les endives en pleine terre / endives en pleine terre / faire des endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / veloute d'endives
Recette chronodrive : velouté d’endives au colombo
Préparation :
Lavez et émincez les endives en retirant le pédoncule
Pelez et hachez l'oignon. Faites fondre l'oignon dans une casserole pendant 2 minutes à feux doux puis ajoutez les...
Site :
http://blog.chronodrive.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lait / veloute d'endives / veloute d endives / recette d'endives
VELOUTE D'ENDIVES AU MIEL - vite-fait-bienfaits.fr
Laver les endives, les égoutter et les couper en tous petits morceaux.
Les faire revenir sur feu moyen dans une poêle dans un beurre chaud. Saler (1 bonne pincée), couvrir à blanc d'eau (la juste quantité pour...
Site :
http://vite-fait-bienfaits.fr
Thèmes liés : puree d'endives creme / puree d'endives / puree d endives / veloute d'endives / veloute d endives
Velouté d’endives au bleu - OKAY, une gamme complète d ...
- 1 grosse pomme de terre ordinaire
- 150 g de bleu d'Auvergne
- 10 cl de crème liquide
- 2 tablettes de bouillon de volaille
- 1 cuil. à café de sucre en poudre
- 20 g de beurre
Préparation
1
Nettoyez les endives, coupez un cône à leur base pour éliminer la partie dure puis coupez-les en rondelles....
Site :
http://okay.fr
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au bleu d'auvergne / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / creme d'endives au bleu
velouté d'endive au thermomix - les p'tits gourmands
préparation 5 mn + thermomix 20 mn
900 g d'endives / 30 g de beurre / 70 g de maïzena / 1 cube de bouillon de volaille / 300 g d'eau / 1 pincée de noix de muscade / sel / poivre / 500 g de lait / 40 g de porto blanc
couper la base de endives , la partie amère
mettre dans le bol les endives coupées...
Site :
http://ptitsgourmands41.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives sans lait + thermomix / veloute d'endives au jambon thermomix / recette veloute d'endives thermomix / veloute d'endives au thermomix / veloute d endives au thermomix