Articles sélectionnés pour le thème : veloute d'endives
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Recette - Velouté de Chicons aux Crevettes grises
Voici une délicieuse recette belge, d'où le terme de "Chicons" dans le titre pour désigner des "Endives" ....
Ingrédients (pour 4 ) :
4 à 6 Endives en fonction de la grosseur
1 Gros Oignon
10 cl de Crème fraîche
Beurre
200 g de Crevettes grises
Préparation :
- Décortiquer les crevettes grises et réserver les queues
- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie dure du cône central
- Couper ensuite les endives en demi rondelles
- Éplucher l'oignon et le couper en...
Site :
recettesdecrevettes.fr
Thèmes liés : recette soupe aux endives chicons / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / creme d'endives recette / recette d'endives
Velouté d'endives au Cheddar - Cuisiner... tout Simplement ...
1càc de sucre en poudre
30g de beurre
1càc de curry en poudre ( facultatif )
sel, poivre
Nettoyer les endives et les couper en rondelles, tout en enlevant la partie dure.
Eplucher la pomme de terre et la couper en dés.
Dans...
Site :
http://cuisinertoutsimplement.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives simple / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives au curry / soupe aux endives sans pommes de terre
VELOUTE D'ENDIVES (CHICONS) AU JAMBON - Ma cuisine salée ...
1 grosse pomme de terre
1/4 l de bouillon de volaille
2 vache qui rit (N'ayant pas de vache qui rit sous la main j'ai mis du mascapone)
1 tranche de jambon
persil
Lavez les endives et enlevez le coeur,...
Site :
http://fabienneshena.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives a la vache qui rit / veloute d'endives au jambon / veloute d'endives pomme de terre / veloute endives jambon / cuisine endives au jambon
Velouté d'endive avec Pommes de Terre - YouTube
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Ajoutée le 8 déc. 2016
Ingrédients :
- 750 g de pommes de terre
- 50 g de beurre
- 2 cubes de...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lait / veloute d'endives / veloute d endives / cuire endives dans l'eau
Velouté d'endives au lait - La cuisine de Lili : Accro de ...
2 c à s de crème fraîche épaisse
1 c à s de sucre
Sel et poivre
Nettoyer les endives, éliminez les trognons, puis coupez-les en petits morceaux.
Dans une casserole, faites fondre les échalotes hachées dans le...
Site :
http://lacuisinedeliliaccrodecuisine.over-blog.co
Thèmes liés : veloute d'endives au lait / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives au lait / cuire endives dans l'eau
velouté d'endives à la mimolette - Elle râle (beaucoup ...
- 20cl de bouillon de volaille
- 1 pincée de muscade moulue
- sel, poivre
Eplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre. Eplucher et émincer les oignons. Laver et émincer le poireau et les endives. Râper la moitié de...
Site :
http://1raleusecuisine.canalblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives et poireaux / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives / veloute d endives
Velouté d'endives - Aux bons petits plats de valou
- 300gr de pomme de terre (soit 2 pommes de terre moyenne)
- 30gr de beurre
- 1 cube de bouillon de volaille
- 3 vaches qui rit
Faire suer dans une grande cocotte, les poireaux émincés 5 minutes dans le beurre.
Nettoyer et évider...
Site :
http://cuisinevalerie.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives a la vache qui rit / potage aux endives et pommes de terre / veloute d'endives et poireaux / potage aux endives et vache qui rit
VELOUTE D'ENDIVES AU BLEU - Les recettes de Gaëlle
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min.
Pour 4 personnes
1 grosse pomme de terre ordinaire
150 g de bleu d'auvergne
10 cl de crème liquide
2 tablettes de bouillon de volaille
20 g de beurre
Sel
Poivre
Nettoyer les endives, couper un cône à leur base pour éliminer la partie dure puis les...
Site :
http://gaellecookbook.canalblog.com
Thèmes liés : recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / creme d'endives au bleu
Velouté d'endives - Recette - Cuisine de Saison
dans les 2 dl eau mélanger pour fondre la cassonade
dans les 2 dl eau mélanger pour fondre la cassonade
Dans une cocotte faites chauffer le beurre sans le laisser colorer
Dans une cocotte faites chauffer le beurre sans le laisser colorer
faites y...
Site :
http://www.saison.ch
Thèmes liés : cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette endives a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
Mon velouté d'endives au lait concentré... Un peu de ...
commentaires
Neaira 21/01/2013 11:12
hmmm je suis toujours à la recherche de soupes bonnes et légère pour le soir (parfait moyen de manger sain équilibré et léger) ! je note !
Nathalie - Cuisine et citations 21/01/2013 21:40
Alors avec celui là c'est tout trouvé !!!
FLaure 20/01/2013 08:47
Le lait concentré doit apporter...
Site :
http://www.cuisineetcitations-leblog.com
Thèmes liés : veloute d'endives lait concentre / veloute d'endives au lait / soupe d'endives au lait / veloute d'endives / veloute d endives
Velouté d'endive - une recette bébé des Infobébistes
1 cuil. à soupe de fromage blanc battu
1 cuil. à soupe de jus de citron
1 cuil. à café de sucre en poudre
1 pincée de sel
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Type de plat : entrees
Mode de cuisson : à la casserole
Nombre de personnes : 1
Préparation :
Epluchez...
Date: 2016-12-24 00:13:22
Site :
http://www.infobebes.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / recette endives au fromage blanc / soupe d'endives pomme de terre / soupe a l'endive recette / recette soupe endives sans pomme de terre
Velouté d'endives aux lardons. - Les saisons en cuisine
- 2 pommes de terre moyennes.
- 100 g de lardons de volaille fumés.
- 1 cube de bouillon de volaille.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 20 cl de lait concentré non sucré ou de la crème fraîche légère.
- une pincée de muscade.
- Sel et poivre.
En route!
1). Lavez...
Site :
http://lessaisonsencuisine.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lardons / veloute d'endives lait concentre / soupe d'endives au lardons / veloute d'endives pomme de terre / endives aux lardons et pomme de terre
Velouté d'endives au bleu | Recettes Cookeo
Vous y trouverez des dizaines de recettes dont certaines inédites mais également des trucs et astuces pour tirer parti au maximum de votre appareil Cookéo ®.
Le site cookeojbh.fr est indépendant et n'a aucune affiliation avec Moulinex®.
Cookéo® et Moulinex® sont des marques déposées appartenant à leurs propriétaires...
Site :
cookeojbh.fr
Thèmes liés : recette veloute d'endives au bleu / recette d'endives au cookeo / recette endives cookeo / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu
Menus – La suite s'il vous plait
Velouté d'endives à la citronnelle, bacon grillé et toasts au fromage façon croque
Effeuillé d'artichaut de mon enfance revisité
Huitres pochées et écume, gelée de céleri, légumes croquants
Agneau confit, choux fleur rôti et en taboulé acidulé, amandes grillées et son bouillon
La suite s'il vous plait
Le Merlu, Purée de panais, brisures de châtaignes, choux et champignons, émulsion estragon
Onglet de boeuf condiment os à moelle, citron confit, mousseline de pomme de terre
Le poulpe, risotto pommes de terre, champignons et crosnes,...
Site :
http://www.lasuitesvp.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives / veloute d endives / confit d'endives pour foie gras
Velouté d'endives - Plaisir et gourmandise chez Sophie
300g de pommes de terre
2 échalotes
15g de beurre
10 cl de crème fraîche liquide (allégé pour moi)
1 L de bouillon de volaille (1 L d'eau et 1 cube de bouillon de volaille)
1CC de sucre semoule
set et poivre (très peu)
- Laver, essuyer et retirer les feuilles abîmées des endives. �?ter le cône...
Site :
http://www.plaisiretgourmandisechezsophie.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / faire cuire des endives sans cocotte minute / soupe aux endives sans pommes de terre / faire cuire des endives a l eau
Velouté d’endives aux champignons – Régilait
800 ml de bouillon de légumes
4 c. à soupe de lait en poudre demi-écrémé Régilait
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 branche de thym
200 g de champignons de Paris
La préparation
Éplucher et émincer finement l'oignon.
Dans une casserole, faire chauffer l'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon et le...
Site :
https://www.regilait.com
Thèmes liés : soupe d'endives au lait / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au lait / soupe d'endives simple
Velouté d’endives | blogrecettes.fr
décembre 15, 2014 By Miss Magic
othermomix.com : J'adore le veau et cette recette me donne l'eau à »
Miss Magic : Le vin blanc qui sert à déglacer les sucs de cuiss »
carolle : une pette question s il vous plait si dans les men »
Restaurant anniversaire à paris : Super merci »
Miss Magic : Oui vous pouvez utiliser tous les champignons come »
batteur bol casserole chocolat...
Site :
http://www.blogrecettes.fr
Thèmes liés : crumble d'endives au foie gras / recette endives a l'eau / veloute d'endives aux moules / veloute d'endives au lardons / veloute d'endives
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Fondue d'endives au citron, gingembre et miel
Fondue d'endives au citron, gingembre et miel
Période normale/hachée
le zeste et le jus d'1/2 citron
1 cc de miel liquide
1 cc de gingembre en poudre
1 filet d'huile de noisette ou isio 4
1 noisette de beurre
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'huile de noisette.
Couper l'endive et la faire dorer quelques minutes.
Rajouter le jus et le zeste de citron, le gingembre, le miel,...
Date: 2016-12-23 20:55:22
Site :
http://recettes-gastroplastie.blogspot.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / recette d'endives cuites au citron / fondue d'endives au miel / fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives
Les mets | La Voûte Saint-Yves
vente à emporter "l'Assiette du Chef"
Le pain blanc est fait maison
Cette carte a été conçue par M. David Poret "Chef de cuisine" et par François-Yves Lebreton "Second de cuisine"
La carte
Chutney d'aubergines, tapenade aux olives noires et gambas grillées à la plancha
20 EUR
Terrine de foie gras maison, confit de poires au piment d'Espelette, émincé de fruits secs
20 EUR
Tartare de veau aux senteurs...
Site :
http://www.la-voute.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au jambon cru / veloute d'endives aux saint jacques / confit d'endives pour foie gras / veloute d'endives au jambon / fondue d'endives aux saint jacques
Velouté d'endives aux moules - ça ne sent pas un peu le ...
2 pommes de terre ( poids total : 470 g )
10 cl de crème fraîche liquide
200 g de moules ( surgelées pour moi )
1 dose de safran
1 sachet de court-bouillon Maggi
Préparer les endives :
Enlever les feuilles flétries si besoin. Avec un couteau pointu, creuser l'intérieur du pied en cône car cela enlèvera de l'amertume.
Couper les endives en petits morceaux...
Site :
http://virginiemoreau.canalblog.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson des endives dans l'eau
Recette pour bébé : le velouté d'endives - Magicmaman.com
Anonyme
le 14/12/2011 à 00:06
On peut sans soucis démarrer la diversification dès 3 mois, mais on commence tranquillement avec de petites quantité de compote(pommes, poires, bananes, pêches... fruits de saison et a maturité).
Pour les légumes, éviter l'ajouter de sel et prendre plutôt du lait infantile (en fonction de l'âge du bout de chou) et cela...
Site :
http://www.magicmaman.com
Thèmes liés : recette endives bebe 12 mois / recette endive bebe 14 mois / recette endives bebe 18 mois / veloute d'endives pomme de terre / recette bebe endive carotte
Velouté d'endives et poireaux - Les recettes de Virginie
- des croûtons pour le service
- paprika pour la déco
1) Passer les endives sous l'eau froide. Les couper en deux dans la longueur. Retirer le coeur en triangle avec un couteau (il contient de l'amertume). Couper en morceaux. Passer les blancs de poireaux sous l'eau froide, les couper en deux dans la longueur puis en morceaux. Hacher grossièrement l'oignon et l'ail. Peler les pommes de terre,...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette endives a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
VELOUTE D’ENDIVES A L’ORANGE | Mince alors
Recettes Soupes Published février 17, 2010 at 15 h 12 min 2 Comments
- 4 endives
- 1 grosse pomme de terre
- 1 pomme fruit (facultatif)
- 1 oignon (ou 1 échalote)
- 1 gousse d'ail
- 1 bouillon (boeuf ou poule, les 2 conviennent)
- 1 jus d'orange pressée
- 1 brique de crème fraîche allégée
- Sel (modérément), poivre du moulin
- Des épices, toujours, pour améliorer les recettes « light ». Pour moi, coriandre ou carvi, mais aussi : cumin, curcuma, cannelle,...
Site :
http://www.lignepapilles.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette endives lardons pommes de terre
Velouté d'endives au fromage frais - Qui veut du fromage
Ravioles feuilletées au bleu, pomme et zeste d'orange
Proposé par
Pâte feuilletée prête à l'emploi : 2 nuggets
St Agur Crème : 60 g
Pomme : 1 nuggets
Préparation
1
Choisissez une petite pomme et une petite orange. Préchauffez le four à 200°C. Pelez la pomme, enlevez le trognon et coupez-la en petits dés (très petits).
2
Dans un bol, mélangez les dés de pomme et le St Agur crème. Récupérez le zeste de...
Site :
quiveutdufromage.com
Thèmes liés : salade d'endives pommes fromage / salade d'endives au fromage bleu / salade d'endives a l'orange / salade d'endives pommes et bleu / salade endives pommes fromage bleu
Velouté d'endives (ou chicons) aux pommes et roquefort ...
�?délices
�?délices est un site de recettes de cuisine en ligne gratuit. Parcourez nos pages à la recherche de recettes gourmandes, illustrées par des photographies alléchantes. Cherchez des idées de recette selon les évènements de l'année (Epiphanie, Chandeleur, Saint-Valentin, Pâques, Noël...), les tendances , les spécialités régionales , ou par type de plat .
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Date: 2016-12-23 05:59:01
Site :
odelices.com
Thèmes liés : recettes de cuisine avec des endives / recette veloute d'endives facile / recette d'endives facile / recette endive roquefort pomme / endive recette facile
Recette bébé : Velouté d'endives au jambon |Blédina | Blédina
Copyright Blédina 2015 - Tous droits réservés
Avis important lait maternel :
Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter...
Site :
https://www.bledina.com
Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives au lait / veloute d'endives au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon
Recette Velouté aux endives, notre recette Velouté aux ...
- sel, poivre
Préparation de la recette :
Laver les endives , couper le bout amer. Laver et couper les poireaux en petits morceaux ; peler l' oignon et les pommes de terre , découper en rondelles.
Délayer le cube de bouillon végétal dans l'eau portée à ébullition.
Dans...
Site :
http://recette-de-cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : recette veloute endives / veloute d'endives pomme de terre / recette endives a l'eau / recette avec des endives chaudes / recette pour cuire des endives
Mon velouté d'endives au lait concentré... Un peu de ...
Cuisiner les amandes : les recettes des blogueuses
Le 26 December 2018, 16:00
Les notes à la fois douces et discrètes de l'amande en font un allié de taille pour qui veut parfumer délicatement ses préparations. Nos blogueuses culinaires, en véritables petits cordons bleus, la glisse partout ! Effilée, concassée,... Lire la suite >
20 inspirations de gâteaux d'anniversaires dénichés sur...
Site :
hellocoton.fr
Thèmes liés : veloute d'endives lait concentre / veloute d'endives au lait / veloute d'endives / veloute d endives
Soupe aux endives et au Maroilles - Les tentations ...
MMMMM,..J'aime beaucoup ce fromage! Ta soupe est délicieuse!
Ewa07 28/03/2012 15:17
Sûr que cette recette est extra !
J'ai fait il y a peu un velouté d'endives à la bière et à la tomme de Cambrai !
rocksmaddie 27/03/2012 17:38
hummm avec le maroilles ça doit bien remonter le gout de l'endive
prici 26/03/2012 23:37
Voilà une recette de soupe qui me plaît bien!! Moi aussi, je suis ch'ti et j'ai du Maroilles à volonté!!
Nuage de Lait 26/03/2012 23:09
On adore à la maison ;-)
bises
jojo
fabienne 26/03/2012 22:25
Très sympa, j'adore l'endive. Mais le maroilles un peu moins. J'y gouterais bien quand même....
Site :
http://tentations-culinaires.over-blog.com
Thèmes liés : recette soupe endives maroilles / recette veloute d'endives au maroilles / recette soupe a l'endive maison / soupe d'endives au maroilles / soupe a l'endive recette
Recette Filet mignon en couette de Pépée - Recette ...
Recette Filet mignon en couette de Pépée
Recettes du Nord
Recette Filet mignon en couette de Pépée
Découvrez cette délicieuse recette Filet mignon en couette de Pépée... Suivez le guide !
Ingrédients :
1 Filet Mignon de porc des Hauts Pays (450grs env)
1 pâte feuilletée de qualité = la couette!
Une noix de beurre
1 tranche fine de jambon blanc
80 grs de Tomme de Cambrai ou...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Soupe d'endives allégée - Kakinou Light
1 Épluchez les poireaux, nettoyez les endives, épluchez les pommes de terre.
2 Coupez le tout en rondelles et lavez-les.
3 Dans une cocotte-minute, faites fondre 10 g de...
Site :
http://kakinoulight.overblog.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / potage aux endives et pommes de terre / veloute d'endives et poireaux