Articles sélectionnés pour le thème : veloute d'endives
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Velouté aux à la Mimolette Vieille Boule d'Or, aux endives ...
- Effeuillez les endives en gardant le coeur entier
- Hachez les grandes feuilles
- Pelez et hachez les échalotes
Étape 2
- Faites revenir vos échalotes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
- Ajoutez...
Site :
https://www.emilien-fromages.com
Thèmes liés : creme d'endives / creme d endives / veloute d'endives / veloute d endives
velouté d'endives au roquefort - waliby.e-monsite.com
800 g d'endives (8 endives)
100 g de Roquefort
1 cube de bouillon de volaille
10 cl de créme fraiche
Sel, poivre
Huile d'olive
Préparation
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les...
Site :
http://waliby.e-monsite.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / creme d'endives recette / veloute d'endives / veloute d endives
Velouté d'endives à l’Emmentaler suisse AOC - B comme Bon
Commentaires sur Velouté d'endives à l'Emmentaler suisse AOC
miam miam miam, ça a l'air délicieux !
Posté par lolo , 04 décembre 2007 à 09:07 | | Répondre
Il ne me manque plus que le feu dans la cheminée et ton velouté, mon nouveau bébé chat sur les genoux et ce serait le paradis sur terre !!!!
Posté par Ganesha , 04 décembre 2007 à 09:29 | | Répondre
Un velouté merveilleux! Et...
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http://bcommebon.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / veloute d'endives simple / veloute d'endives / veloute d endives / soupe d'endives a l'orange
Soupe d'endives aux lardons - Petites Marmites & Compagnie
Cuisine, douceurs et petits plats
Soupe d'endives aux lardons
by Muriel | 6 Comments
J'étais partie pour préparer un velouté d'endives qui s'est transformé en une soupe d'endives aux lardons... Le weekend dernier, j'étais en mode solo, il faisait froid et humide et j'ai eu envie d'un velouté bien réconfortant...
La préparation et la cuisson n'ont pas posé de problèmes... Comme j'étais...
Site :
http://petitesmarmites.com
Thèmes liés : soupe d'endives au lardons / veloute d'endives au lardons / soupe d'endives au lait de coco / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au curry
Velouté d'endives (soupe de chicons, soupe d'endives), la ...
• 2 pommes de terre Binje moyennes
• 3/4 litre de bouillon de poule
• 1 oignon jaune
• 2 cuillerées à soupe d'huile neutre
• sel et poivre
Préparez les légumes :
Passez les endives rapidement sous l'eau du robinet, séchez-les et coupez-les en lamelles après avoir ôté les extrémités et les feuilles abimées.
Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau du robinet et coupez chacune d'elles en 5 ou 6 morceaux.
Epluchez l'oignon et coupez-le en...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / soupe d'endives facile
Endives - claude.dupras.com
On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...
Date: 2016-08-15 14:59:47
Site :
http://claude.dupras.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix
Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives
Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
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VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY - Maud dinettes etc...
VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY
Parce que j'adore le Nord et les Ch'Timis, j'adore l'endive, qui est, entre autres, un légume du coin (même si les "créateurs" de l'endive sont nos amis Belges, et comme dirait un animateur TV connu : "Chers amis Belges, qui me lisez je vous salue !!").
C'est une des rares salades que l'on peut manger crue ou cuite. Elle permet différentes variations en passant par...
Site :
http://www.mauddinettesetc.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / veloute d'endives au curry / recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives simple / veloute d'endives au jambon cru
Crème d'endives, citron et sauge #détox - amandebasilic.com
Prestations
Crème d'endives, citron et sauge
Après le bouillon de la semaine dernière, poursuivons la détoxification de notre organisme, et principalement de notre foie avec une crème d'endives
Une onctueuse crème d'endives, citron et sauge
.
L'endive est un peu pour moi le légume emblématique (avec les choux ) de l'hiver, même si les supermarchés la proposent toute l'année.
Je l'ai...
Site :
http://amandebasilic.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / recette d'endives cuites au citron / recette d'endives braisees au citron / creme d'endives au jambon / recette d'endives cuites a l'eau
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Page 2 sur 5.
Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes d'orange .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et orange pour la lire sur le blog de son auteur.
RoseAndCook 26/01/15 09:38
Cuisson :
20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette salade d'endive cuite / soupe d'endives a l'orange
Velouté d'endives aux lardons . - Aux délices du sud
Ingrédients .
4 endives , 3 pommes de terre moyenne , 1 litre d'eau , 1 coeur de bouillon légumes de MAGGI , 2 c à s de crème fraiche à 18% , sel et poivre du moulin , 200 gr de lardons nature ,2 c à s d'huile d'olive , piment d'Espelette .
Préparation .
Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmé ,coupez-les en...
Site :
http://www.auxdelicesdusud.net
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lardons / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au lardons / endives braisees lardons pommes de terre
Velouté d'endives (soupe de chicons, soupe d'endives), la ...
• 2 pommes de terre Binje moyennes
• 3/4 litre de bouillon de poule
• 1 oignon jaune
• 2 cuillerées à soupe d'huile neutre
• sel et poivre
Préparez les légumes :
Passez les endives rapidement sous l'eau du robinet, séchez-les et coupez-les en lamelles après avoir ôté les extrémités et les feuilles abimées.
Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau du robinet et coupez chacune d'elles en 5 ou 6 morceaux.
Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles.
Préparez le velouté d'endives :
Faites chauffer...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / soupe d'endives facile
VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU - ARPAQ
VELOUTES D'ENDIVES A LA POIRE ET AU BLEU
Ingrédients pour 4 personnes
- 600 g d'endives - 80 g de Bleu en dés
- 1 cuillère à soupe de cerneaux de noix
- 2 pommes de terre
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre
- 2 échalotes - 1 demi baguette - 1 cuillère à café de Curcuma
- 2 poires ...
Site :
http://www.arpaq.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lait
Recette - Velouté d’endives de Benoît Lenglet | Recettes ...
50 ml de sirop d'érable
Croûtons
200 ml de crème 35 %
Préparation :
- Émincer les endives finement, comme une chiffonnade, et les faire revenir au beurre dans une marmite. Garder quelques coeurs d'endives de côté...
Site :
http://recettes-de-chefs.ca
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette de salade d'endives aux pommes / veloute d'endives pomme de terre / recette salade d'endive cuite / recette d'endives en salade
Velouté d'endives, échalions confits et lard fumé ...
On passe au dressage : une louche de velouté disposé dans une assiette creuse, un peu de confit saupoudré...
Site :
https://gastronome-attitude.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lard fume / veloute d'endives au lard / veloute d'endives / veloute d endives / confit d'endives
Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard
Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard
24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.
Food & Styling: Blog - Francais 27/01/12 15:16
Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume
Velouté d'endives, pommes de terre et porto au Momix ...
Velouté d'endives, pommes de terre et porto au Momix.
Un velouté que j'ai adoré, mais que les enfants ont détesté, ils ont tout de même fini leurs asssiettes, mais je pense qu'ils vont m'en vouloir un moment ;-)
Donc un velouté pour les grands uniquement, délicat, subtil, on ne sent pas l'amertume des endives, et le léger parfum de porto le rend très festif.
Je l'ai fait au...
Site :
http://cakesandco.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / soupe d'endives pomme de terre / veloute endives pommes de terre thermomix / soupe aux endives sans pommes de terre
Velouté d'endives aux noix - Oh, la gourmande..
j'en ai fait une fois aux endives et hareng fumé, trop bon
il a l'air délicieux ton velouté
bisous ma Delphine
Marlyzen 15/11/2017 18:52
Ca alors ! Quel velouté original. J'en ai déjà fait au fenouil, au navet, mais pas encore à l'endive ! Merci pour l'idée, c'est parfait pour cet hiver :)
Isabelle 14/11/2017 13:10
Un velouté original. Ce n'est effectivement pas évident de faire...
Site :
http://www.ohlagourmandedel.com
Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / endives caramelisees a l'orange / endives au miel et a l'orange / veloute d'endives simple / veloute d'endives
Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive
Trucs & Astuces
Mieux connaître l' Endive
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange
Velouté d'endives goût bacon (recette light)
Velouté d'endives goût bacon (recette light)
900 g d'endives
80 g de bacon maigre (ou jambon )
1 gobelet de maïzena
500 ...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / recette d'endive au jambon light / recette veloute d'endives thermomix / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endives au jambon thermomix
Velouté d'endives à la crème - La recette facile par ...
Une recette raffinée avec ce velouté d'endives super simple à réaliser. Vous pouvez le servir bien sur en soupe mais également en amuse bouche dans des petites verrines.
...Les ingrédients pour 6 personnes.
- 1 kg d'endives
- 400 gr de pommes de terre
- 100 gr d'échalotes
- 20 cl de crème liquide
- 2 tablettes de bouillon de volaille
- 2 cuillères à soupe de sucre fin
- 1 demi citron
- 1 cuillère à café de paprika
- sel, poivre
Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 35 mn.
La recette.
- Pelez et émincez les échalotes.
-...
Date: 2016-12-23 17:13:36
Site :
toques2cuisine.com
Thèmes liés : recette veloute d'endives facile / veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe d'endives facile
CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...
Termes recherchés : CONGELER DES ENDIVES
Recette CONGELER DES ENDIVES
Le résultat de votre recherche :
1
Taboulé d'endives
130 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...
Site :
http://www.toutcuisiner.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au lard / recette soupe d'endives au jambon / soupe d'endives et tomates
Velouté d'endives aux noix et au bleu ou... - J'aime la ...
Velouté d'endives aux noix et au bleu ou... - J'aime la Normandie | Facebook
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Site :
facebook.com
Thèmes liés : veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / veloute d'endives / veloute d endives / endives au bleu
Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...
Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/
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Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange
Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre
Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre
54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.
La cuisine de bébé 14/05/12 09:07
Souvent dénigrée par les bébés...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre
Amer/doux : velouté d'endives au lait de coco et saint ...
Une personne esstra ici
Amer/doux : velouté d'endives au lait de coco et saint-jacques
Cette recette, c'est l'histoire d'une petite surprise. Celle d'une petite question discrète au levé du lit, en vacances : "Tiens, calou, on a pris des saint-jacques, ça ne te dérangerait pas de nous faire un petit plat sympa ?". "Erf ..." me dis-je dans un premier temps. Puis : "Quoi ? Défi ? Je peux...
Date: 2017-11-19 02:49:24
Site :
http://cesstra.free.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au lait de coco / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / soupe d'endives au lait de coco / veloute d'endives au lait
Velouté d'endive à la purée d'amande (sans gluten/sans lait)
De 15 à 30 minutes
Ingrédients
4 endives (ou endivettes) (+ 1 oignon rouge)
Facultatif : 1 càc de margarine
1 c. à café bombée à 1 CàS de fructose ou sucre
1 grosse càs de purée d'amandes
1 càs de farine de riz (ou autre farine sans gluten)
1 c. à café de sel
poivre, muscade + bouillon de légumes (ou volaille)
600 g d'eau
Recette
1.
Mettre les endives (et l'oignon) coupées en...
Date: 2016-12-24 00:56:41
Site :
http://www.mysaveur.com
Thèmes liés : veloute d'endives sans lait + thermomix / veloute d'endives au lait / puree d'endives au thermomix / puree d'endives / puree d endives
Crumbles et Cassonade: Velouté d'endives au goda massala ...
2 févr. 2011
Velouté d'endives au goda massala et pétoncles
Nos repas à thème, initiés en juin, continuent, les thèmes se succédant au gré des envies de chacun. Pour rappel, le principe est de se réunir à 4 blogueurs, une fois par mois, chez l'un ou chez l'autre, l'un apportant l'apéro, l'autre l'entrée, le plat ou encore le dessert.
Après l'Angleterre, le Mexique, l'île Maurice,...
Date: 2016-12-05 21:44:12
Site :
http://www.crumblesetcassonade.be
Thèmes liés : creme d'endives et petoncles / creme d'endives saint jacques / creme d'endives / creme d endives / soupe d'endives a l'orange
Velouté de pousses d'endives et graines - PETITES MARMITES ...
2 cas de graines (lin, tournesol, courge)
1 noix de beurre
Lavez la pomme-de-terre et coupez-la en gros cubes.
Tranchez les pousses d'endives.
Dans votre autocuiseur, faites fondre la noix de beurre puis ajoutez-les...
Site :
https://petites-marmites.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives a la vache qui rit / veloute d'endives autocuiseur / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives
Les recettes de la rédac :: Soupe d'endives à la bière
Je connaissais le velouté d'endives dans lequel je mets du Saint Moret, mais je n'avais...
Site :
http://www.maboiteadiners.com
Thèmes liés : veloute d'endives / veloute d endives / soupe d'endives / soupe d endives / veloute endives saint moret
Recette Velouté d’endives et de pommes de terre pas chère ...
1 cuillère à soupe
1 cuillère à café
Préparation Velouté d'endives et de pommes de terre
Couper les endives en quatre, enlever le coeur (trop amer) puis les couper en rondelles.
Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.
Faire bouillir 3/4 de litre d'eau.
Y plonger les endives, les pommes de terre, la gousse d'ail entière, le jus d'un citron, le sucre et le...
Site :
cuisine-etudiant.fr
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / veloute d'endives au lait
Velouté d'endives aux noix et roquefort - Bulle et Blog
Commentaires sur Velouté d'endives aux noix et roquefort
Le gout n'est pas trop amer? J'imagine que le lait adoucit l'amertume?
Posté par Berengere, 28 janvier 2010 à 10:21 AM | | Répondre
humm... moi aussi, les veloutés, l'hiver, ça me fait envie... j'ai imprimé, j'espère essayer bientôt!
Posté par popi, 28 janvier 2010 à 03:45 PM | | Répondre
J'adore le soin que tu apportes aux...
Site :
http://bulleetblog.canalblog.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / veloute d'endives au lait / veloute d'endives facile
Recette : velouté d'endives aux noix de Saint-Jacques
Le Nord nous tend les bras où Isabelle nous prépare un plat avec l'un des...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : veloute d'endives aux saint jacques / recette veloute endives noix / veloute d'endives / veloute d endives / saint jacques endives
Velouté d'Endives au Lard Caramélisé - Délicimô ! Blog de ...
Velouté d'Endives au Lard Caramélisé
Imprimez ou Téléchargez la Recette
Pour 8/10 personnes :
50 cl de lait demi-écrémé (ou de crème fraîche)
1 cube de bouillon de volailles
3 litres d'eau
1 grosse noix de beurre
8 tranches épaisses de lard
3 cuillères à soupe de miel
sel, poivre
Couper les endives en pensant à bien enlever le trognon pour éviter l'amertume.
.
Faire revenir les endives avec la noix de beurre au fond d'une cocotte minute jusqu'à ce qu'elles deviennent...
Site :
http://www.delicimo.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au lard / veloute d'endives au lardons / soupe d'endives au lard / creme d'endives au lard / veloute d'endives au lait
Velouté de potiron à l’effilochée d’endives confites au ...
Velouté de potiron à l'effilochée d'endives confites au cidre et gratiné
Soupe
Recette proposée par Benoit Lefebvre dans le cadre du concours Partagez vos secrets culinaires.
Légumes de Picardie Crédits : Anne-Sophie Flament
Ingrédients
800g de chair de potiron des hortillonnages
20cl de bouillon de poule
15cl de crème fraîche épaisse
20g de beurre
de la vergeoise ou de la cassonade
25cl de cidre picard
sel, poivre
Recette
Faites cuire le...
Date: 2016-12-24 01:47:27
Site :
http://encyclopedie.picardie.fr
Thèmes liés : effilochee d'endives / effilochee d endives / veloute d'endives / veloute d endives / endives confites au cidre
velouté d'endives au thermomix ou pas - Le blog de corinnette
je ne pense pas à ce type de velouté..
Belle soirée - Bisous
merci et pourtant c'est bon
mais je te comprends moi aussi je n'y pense pas souvent
bises et bonne soirée à toi
ps gros orage de grêle cet après midi
Carmencita 16/04/2016 23:34
Oh la belle surprise je ne m'attendais pas à trouver mon velouté d'endives chez toi, j'espère qu'il vous a plu. Merci pour le clin d'oeil, je fais une copie de la photo si tu permets. Bon dimanche bises
corinnette 17/04/2016 07:04
ui il nous a bien plu et tu peux...
Site :
http://atelierdecorinnette.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au thermomix / veloute d endives au thermomix / veloute d'endives / veloute d endives / veloute endives thermomix
Velouté d'endives aux noix - focus-cuisine.com
Laver les endives, enlever les coeurs et détacher les feuilles, couper les feuilles en morceaux.
Eplucher et émincer les échalotes. Faire fondre le sucre dans un verre d'eau.
Dans une grande casserole, faire revenir les échalotes avec de l'huile d'olive.
Ajouter les endives et le verre d'eau sucrée.
Cuire à couvert et à feu doux pendant 10 minutes.
Diluer un cube de bouillon de volaille dans l'eau chaude.
Verser le...
Date: 2017-12-06 00:02:52
Site :
https://www.focus-cuisine.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / veloute d'endives / veloute d endives / cuire endives dans l'eau
Soupe d'endives aux lardons - PETITES MARMITES & COMPAGNIE
dans Légumes , Soupes
J'étais partie pour préparer un velouté d'endives qui s'est transformé en une soupe d'endives aux lardons... Le weekend dernier, j'étais en mode solo, il faisait froid et humide et j'ai eu envie d'un velouté bien réconfortant...
La préparation et la cuisson n'ont pas posé de problèmes... Comme j'étais restée dans le petit logement que ma...
Site :
https://petites-marmites.com
Thèmes liés : soupe d'endives au lardons / veloute d'endives au lardons / soupe d'endives au lait de coco / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au curry
velouté d'endives - maigrir2000.com
Retrouvez toutes nos recettes de soupe et d'autres idées de recettes à base d'endives sur notre site internet.
Préparation de la recette
- Faites revenir les échalotes coupées en fines...
Site :
http://www.maigrir2000.com
Thèmes liés : recette d'endives / recette d endives / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives
recette d'endives
VOICI LA PERIODE DES ENDIVES
ENDIVES A L'ETOUFFEE
1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.
Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.
Mettez-y les endives bien égouttées.
Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...
Site :
http://lapicardie.e-monsite.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
Velouté d'endives au Maroilles - Ma p'tite cantine
Velouté d'endives au Maroilles
Ah, ah, vous vous êtes bien creusé la tête pour savoir ce qu'il y avait de caché derrière "l'appellation" de mon velouté Avesnois sur le menu de la semaine publié dimanche dernier! moi aussi... pour trouver ce titre et ne pas dévoiler tout de suite qu'il s'agissait en fait d'une soupe aux endives et au Maroilles.
Ce fromage, à l'odeur affirmée, tient son nom d'une petite ville située au coeur du parc naturel régional de l'Avesnois; il est en réalité fabriqué en pays de Thiérache, région située à cheval sur les départements...
Site :
http://maptitecantine.canalblog.com
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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.
Pratique
L'endive
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...
Site :
marmiton.org
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Recette Velouté de chicons (endives) - Recettes de Velout
La recette en quelques mots:
velout, chicons, endives, soupe, potage
Préparation Recette Velouté de chicons (endives)
Enlever les premi�?res feuilles des endives (si nécessaire). Les passer sous l'eau, les essuyer, puis les détailler en bâtonnets de 1 cm de large (enlever le coeur pour éviter l'amertume).
Emincer les échalotes. Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles.
Faire revenir dans du beurre les endives et les échalotes à feu vif, ajouter la vergeoise et...
Site :
http://www.recette.net
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Recette: Velouté d'endives au bleu d'Auvergne - Papillon ...
Préparation:
Nettoyer les endives, couper un cône à leur base pour éliminer la partie dure puis les couper en rondelles.
Eplucher la pomme de terre et la couper en dés.
Dans une cocotte, faire revenir les endives et les pommes...
Site :
http://www.fauchsylvie.com
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Soupe d'endives au Maroilles - La Cuisine de Quat'Sous
Soupe d'endives au Maroilles
Le bonheur, c'est simple comme une tranche de Maroilles fondue dans un velouté d'endives rehaussé d'une pincée de noix de coco...
Eh oui, le bonheur, c'est pas compliqué : un demi litre de lait mis à chauffer avec deux petites pommes de terre en morceaux et trois belles endives émincées. Comme l'endive est assez aqueuse, le lait ne doit pas recouvrir l'ensemble...
Site :
http://cuisinede4sous.canalblog.com
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Velouté d’endives aux noix de St Jacques - Ève et ses mix
Velouté d'endives aux noix de St Jacques
20 février 2018
Une belle rectte prise sur le livre saveurs Thermomix.
Il vous faudras :
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
700 g d'endives émincées
250 g de crème liquide
4 Noix de Saint-Jacques
brin de persil sel poivre
Couper l'oignon en...
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http://eveetsonmomix.canalblog.com
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Tite marmite de velouté d'endives au curry - Marinette's ...
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Le confit c'est pas gras 21/01/2009 18:49
Je connaissais le velouté d'endives, mais jamais testé avec du curry. C'est un très bonne idée, je vais...
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http://elfique.over-blog.com
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Velouté d'endives - La cuisine de Lilly
Brrrrr qu'est ce qu'il fait froid !
Pour se réchauffer, rien ne vaut une bonne soupe bien fumante dans l'assiette ! Je vous propose un velouté d'endives avec des miettes de haddock. Cela parait peut-être curieux comme assemblage mais...
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http://lacuisinedelilly.canalblog.com
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Cuisson des Endives & Recettes - QuelleCuisson.com
Cuisson des endives à l'eau
Plongez les endives dans une casserole d'eau salée porté à ébullition. Laissez-les cuire 20 minutes. Elles doivent être tendres à la pointe du couteau.
Cuisson des endives à la poêle
Les endives rissolées directement à la poêle risquent de carboniser. Mieux vaut donc les y faire revenir à feu très doux pour commencer. Recouvrer ensuite à mi hauteur...
Site :
https://www.quellecuisson.com