Articles sélectionnés pour le thème : salade endives noix de st jacques
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Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité
Origines
Poêlée de chicons au miel d'acacia
Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.
Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...
Site :
epicurien.be
Salade croquante d'endive et St Jacques - Un Livre Gourmand
Couper les noix de Saint Jacques en 2 dans l'épaisseur. Les faire revenir à la poêle, 45 secondes par face, dans le beurre. Une fois cuites, les...
Site :
http://unlivregourmand.canalblog.com
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Crème d’endive aux noix de St Jacques et aux champignons ...
Crème d'endive aux noix de St Jacques et aux champignons
26 octobre 2015 0 858 Vues
Proportions pour 4 Personnes
Temps de Préparation 10 à 20 Minutes
Temps de Cuisson 30 à 40 Minutes
Un velouté d'endive tout en finesse agrémenté de noix de St Jacques
juste snackées et de champignons biens dorés. Un régal pour les fêtes.
12 noix de Saint-Jacques (sans corail)
300 g de champignons...
Site :
http://www.avosassiettes.fr
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Coquilles St Jacques et crème d'endives au cidre - Un ...
Coquilles St Jacques et crème d'endives au cidre
Publié le
par Stéph
Coucou tout le monde,
J'espère que vous avez passé un bon week-end... Par ici c'est parti pour 15 jours de vacances pour les enfants.
On débute la semaine avec une recette qui me tardait de faire car elle était depuis longtemps dans mes favoris et les beaux jours arrivant il fallait vite que je la poste avant d'attaquer...
Site :
http://undinerenprovence.over-blog.com
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Velouté d’endives à l’orange et St Jacques snackées ...
2 comments
Cette année, j'aurai le plaisir de vous retrouver le 27 février au Salon International de l'Agriculture , avec le Groupement National Interprofessionel des Semances , pour cuisiner autour de l'endive.
Souvent boudée car jugée trop amère, je trouve que l'endive est LE légume d'hiver par excellence, pourvu qu'on sache l'accommoder.
Personnellement, je l'adore en salade avec des noix et des dès de fromage..., et je déteste les fameuses « endives au jambon » qu'on me servait quand j'étais petite.
Récemment, je me suis mise à la cuisiner en potage, pour mon fils. Il est vrai qu'il est, lui aussi, un peu...
Site :
http://www.saladetkoi.com
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Recettes endives au jambon citron : Toutes les recettes
1 kg d'endives, noix de muscade, 100 g de beurre, sel, poivre, 1 tablette de bouillon de boeuf, 1 quart de citron, 1 tranche de jambon cru
4 Personne(s)
beurre : 100 g, bouillon de boeuf : 1 tablette, champignons de Paris : 100 g, sel, poivre, noix de muscade, endive : 1 kg, jambon cru : 150 g, citron : 1 quart
4 Personne(s)
le jus d'1 citron, thym frais, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 belles...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
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Restaurant La Marine à Tancarville, table d’exception en ...
Restaurant La Marine à Tancarville, table d'exception en Normandie.
Si c'est en Normandie qu'il sélectionne la majorité de ses produits, Jean-Pierre Sedon, le chef de la Marine n'hésite pas à pousser jusqu'en Galice pour y dénicher les meilleures pièces de boeuf et de charcuterie à faire pâlir d'envie tous les Espagnols.
C'est entre terre et mer, au gré des saisons et des opportunités...
Site :
https://www.lamarine-tancarville.com
Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives ...
Cuisine
Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives
Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives : la recette facile
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Pot au feu aux noix de saint jacques
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Poulpe grillé
Une recette espagnole. Servez le poulpe avec des pommes de terre rôties au four.
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tartine de guacamole de petits pois
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Recette poulpe en salade. Conseils cuisson. Assaisonnement ail+persil+ctron+huile d'olive + (PDT...
Site :
https://www.pinterest.com
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Hiriburu - Restaurant / traiteur - Traiteur à emporter
Tatin de foie gras maison : 9.50 EUR
Salade gourmande : 9.00 EUR
(Salade, asperges, jambon serrano, gésiers confits, foie gras maison)
Assiette Ibérique : 8 EUR
(Jambon serrano, tortilla, chorizo, asperge, lomo séché, anchois, piquillos farci au crabe, salade, melon, moules)
Salade de ris d'agneau au magret fumé et piquillos : 8.50 EUR
Petits chipirons et gambas sautés en salade tiède...
Site :
http://www.traiteur-hiriburu.fr
RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr
Toast de rillette de sardine
Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet
Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...
Date: 2013-02-09 18:39:04
Site :
http://recettes.delcroix.free.fr
recette : salade avec des noix et des lardons
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salade avec des noix et des lardons
Temps généralement constaté pour réaliser la recette salade avec des noix et des lardons :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps de total : 35 minutes
Les meilleures recettes de salade avec des noix et des lardons
Salade de topinambours aux noix
asfaux Salade 12 Commentaires
Salade de topinambours aux noix...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
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Terrine aux noix de Saint-Jacques - epicurien.be
Sortir la mousse et ajouter les morceaux de noix et corail. Mélanger délicatement à la spatule.
Verser le tout dans une terrine que vous aurez préalablement chemisée avec du beurre ou du papier sulfurisé.
Cuire pendant 40 minutes au bain marie dans un four à 170°. Le bain marie doit arriver au ¾ de la hauteur de la terrine.
Laisser refroidir avant d'essayer de démouler.
Idées, trucs &...
Site :
epicurien.be
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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.
Pratique
L'endive
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...
Site :
marmiton.org
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Super Toinette côté thermomix : forum d'échange de ...
Rechercher des recettes
Récapitulatif des recettes thermomix.
Inscrit le: 25 Jan 2006
Messages: 2492
au Mercredi 23 novembre 2016
Dernière recette enregistrée :
RECETTES ALLEGÉES SALÉES
Fiche technique de Supertoinette :
qu'est-ce que c'est ???
cpanpan a écrit:
Il y a même des recettes "light" hors de la rubrique régime si vous feuilletez ce récapitulatif...
Site :
forums.supertoinette.com
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Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...
Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)
"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
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Salade d'hiver : idées salades légères de votre hiver
Accueil / Cuisine / De saison / Pimpez les salades de votre hiver !
© iStock
Pimpez les salades de votre hiver !
par Anne-Laure Maire le 22 janvier 2015
1 215 partages
Parce que la cuisine de l'hiver ne rime pas forcément avec chocolat ou tartiflette, on vous prouve qu'on peut se faire plaisir gustativement parlant, même quand la température extérieure avoisine celle du cercle polaire....
Site :
http://www.aufeminin.com
Menu | presbytere.lu
- Délice de foie gras de canard, farci au homard, chutney de mangue, et sa mini brioche
- La Bisque de Homard
- Gambas géante pané au ponko, oeuf farci au fromage de chèvre et parfumé à la truffe, compotée d'oignons
- Assiette végétarienne : tempe, seitan, légume
- Assiette gourmande du curé
- Méli-mélo de lièvre, vinaigre aux marrons, sucrine en salade
- Filet de Dorade cuit sur peau, aux pommes, sifflets de poireaux, billes de pommes de terre
- Arlequin de saint-jacques Black pearl, tatin de d'endives et ses légumes
- Le Calamar farci, aux champignons...
Site :
http://presbytere.lu
Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / creme d'endives saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / salade d'endives noix de saint jacques / salade d'endives aux noix de st jacques
My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...
Le gratin d'endives au jambon, c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine
La Brasserie-j5 - Restaurant - Tradition et convivialité à ...
Salade de crudités assorties 12.-
Salade de tomme panée, lard grillé et pastèque 22.-
Salade de boeuf mariné créole, patate douce et roquette 22.-
Salade César au poulet ou aux crevettes 22.-
Les entrées froides :
Betterave, féta, noix caramélisées et rampons 18.-
Carpaccio de loup de mer aux agrumes 20.-
Ceviche, patate douce, maïs et coriandre 22.-
Tartare de thon et avocat, crème au wasabi 24.-
Terrine de foie gras aux figues, baguette toastée 26.-
Les entrées chaudes :
Velouté de courge et graines torréfiées 12.-
Escargots gratinés au beurre café de Paris 6pcs 15.- 12pcs 22.-
Soupe de poissons, croûtons et rouille...
Site :
http://www.brasseriej5.ch
Thèmes liés : salade endives pommes noix sauce roquefort / sauce salade endives pommes noix / sauce pour salade d'endives pommes / confit d'endives pour foie gras / salade d'endives aux noix de st jacques
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Les entrées froides :
Betterave, féta, noix caramélisées et rampons 18.-
Carpaccio de loup de mer aux agrumes 20.-
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Tartare de thon et avocat, crème au wasabi 24.-
Terrine de foie gras aux figues, baguette toastée 26.-
Les entrées chaudes :
Velouté de courge et graines torréfiées 12.-
Escargots gratinés au beurre café de Paris 6pcs 15.- 12pcs 22.-
Soupe de poissons, croûtons et rouille...
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http://brasseriej5.ch
Thèmes liés : salade endives pommes noix sauce roquefort / sauce salade endives pommes noix / sauce pour salade d'endives pommes / confit d'endives pour foie gras / salade d'endives aux noix de st jacques
Menu les tourelles
La Carte Des Entrées
La Salade des Tourelles (Magret Fumé, gésiers confits, foie gras) 15,00 E
Le Foie Gras de Canard au Beaumes de Venise 15,50 E
Les Médaillons de Langouste Gratinés à l'Armoricaine 30,00 E
Le Duo de St Jacques et Gambas à la Fondue de Basilic ...
Date: 2018-11-19 22:16:01
Site :
http://lestourelles84.free.fr
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