Articles sélectionnés pour le thème : faire cuire des endives a la poele
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Saint-Jacques aux endives et aux pommes - Doctissimo
pour la recette Saint-Jacques aux endives et aux pommes :
1.
- Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.
2.- Eplucher et émincer les échalotes.
3.- Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
4.- Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.
5.- Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire suer les échalotes. Ajouter les endives...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / entree endives pommes
La cuisine de Jaja: Endives au jambon sans béchamel
Endives au jambon sans béchamel
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure environ
Ingrédients pour 2 personnes :
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Préparation :
Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2...
Date: 2016-12-18 18:04:57
Site :
http://lacuisinedejaja.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Tatin d'endives au chèvre - four-et-moulin.fr
1 pâte feuilletée
6 endives
1 bûche de chèvre
50g beurre
3 c. à s. miel
thym
sel, poivre
Préparation
Ne pas laver les endives, éliminer les feuilles abîmées et avec un couteau pointu, supprimer le cône dur de la base ; couper les endives en deux dans le sens de la longueur.
Dans une large sauteuse, faire fondre le beurre, déposer les endives, les saler et...
Site :
http://www.four-et-moulin.fr
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au chevre et miel / tatin d'endives au chevre / faire cuire des endives au beurre / tarte d'endives au chevre
Recette des endives au jambon - Conseils de mamans ...
Recette des endives au jambon
Voici un légume plutôt difficile à faire manger aux enfants : l'endive.
Effectivement les petits ont du mal avec l'amertume et rechigne à manger plus d'une cuillère quand on met de l'endive dans un plat. Cette recette a pour but de leur faire découvrir ce légume tout en cachant un peu l'amertume, vous avez donc plus de chance de plaire à votre bébé...
Site :
http://www.avisdemamans.com
Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette puree d'endive pour bebe / puree d endives jambon / soupe d'endives pomme de terre
Endive - Le Potager de Saint-Hilaire
Endive
Cuites à la vapeur, coupées en deux, 10 minutes. Braisées avec un autocuiseur, 20 minutes. Sautées 5 minutes. On peut ainsi les accommoder en gratin au four avec béchamel, gruyère, jambon ou en quiche avec crème, oeuf, muscade.
Recettes
1. Le mercredi 6 juin 2007, 11:08 par Jacques Mafaity
Velouté d'endives
Pour 4 personnes : 1 blanc de poireau, 1 kg d'endives, 1 cuillère à...
Date: 2016-12-23 19:59:32
Site :
http://www.potager.fr
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / soupe d'endives au jambon / soupe d'endives / soupe d endives / gratin d'endives au jambon au four
Lasagnes d'endives à la cancoillotte - www.cancoillotte ...
Cuisson : 15mn à la poêle, 20mn au four
Ingrédients :
4 ou 5 feuilles de lasagne
1 blanc de poulet
2 cuillères à soupe de farine
2 belles cuillères à soupe de cancoillotte nature
50g de comté rapé
une cuillère à soupe d'huile d'olive
1/4 de cube de bouillon de volaille
1/4 de verre d'eau
Préchauffer le four à 200°C (therm. 7).
Couper les endives en...
Date: 2016-12-24 00:47:36
Site :
http://www.cancoillotte.net
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / soupe d'endives au curry / cuisson d'endives a la poele / soupe d'endives / soupe d endives
Fondue d'endives gratinée à l'italienne - Passion Cuisine ...
C'est parti pour la recette :
Eplucher et émincer l'échalote. La faire fondre dans un filet d'huile.
Couper les tomates cocktail en 4 et les ajouter à l'échalote.
Ajouter la gousse d'ail pressée, le sel, le poivre, un peu d'origan et le velours de balsamique.
Laisser compoter à couvert et à feu doux pendant...
Site :
passioncuisinedejulie.fr
Thèmes liés : soupe d'endives et tomates / soupe d'endives / soupe d endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
lundi 21 mai 2012
ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me donnait l'occasion d'explorer d'autres avenues.J'ai fait quelques petits changements, mais grosso modo, l'esprit de la recette demeure. Le saumon fumé est cuit,...
Date: 2016-12-23 19:57:37
Site :
lafilledelanseauxcoques.blogspot.com
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives au saumon fume / recette endives saumon fume mascarpone / endives saumon fume mascarpone / recette de salade d'endives au saumon
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.
Pratique
L'endive
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...
Site :
marmiton.org
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange
Clafoutis d'endives au chèvre et noix - Passion Cuisine de ...
C'est parti pour la recette :
Commencer par éplucher et ciseler finement les échalotes, les réserver.
Retirer les premières feuilles et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Enlever la partie de la base dure des endives (c'est elle qui donne l'amertume) et les émincer.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les échalotes ciselées et les endives émincées dans une cuillère à soupe...
Site :
passioncuisinedejulie.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives cuites a l'eau
Petits flans d’endives au jambon - laurettewittner.fr
Petits flans d'endives au jambon
Petits flans d'endives au jambon
Dimanche, 07 Septembre 2008 15:09
Pour 4p :
200g jambon blanc, 100g jambon cru,
8 oeufs,
10 brins ciboulette + 4 brins longs,
4 pincées muscade,
poivre.
Réserver 2 endives entières, couper les autres en rondelles d'1 cm [je préfère plus fin].
Fondre le beurre dans une sauteuse, ajouter les endives, faire revenir 2mn en tournant constamment. Couvrir, cuire 15mn à feu doux en remuant de temps en temps.
Hacher finement les deux jambons....
Date: 2016-12-24 01:45:21
Site :
http://laurettewittner.fr
Thèmes liés : flan d'endives jambon / flan d'endives / flan d endives / flan aux endives jambon / flan aux endives
Gratin d'endives au bleu. - Pique - Assiette
par Mary
Alors vous allez bien mes amis (es) ??
Je vous propose cette semaine 3 recettes qui viennent du même blog, celui qui pour moi en ce moment est ' ma référence ' ...
Je sais, je sais j'en ai d'autres mais celui ci je l'ai découvert il n'y a pas longtemps et je l'adoreeee .... alors autant partager tout ce que j'ai fait avec vous car tout était vraiment humm, humm, humm !!!
Je mets de nouveau le lien du blog de Julia : Cooking Julia
Voici la première recette :
- 1 c à soupe de Ghee * recette...
Site :
http://pique.assiette.over-blog.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon
dans ma coquerie, recettes de cuisine: Endives braisées au ...
Nettoyer les endives, leur couper la queue et éliminer les premières feuilles si elles sont abîmées.
Les couper en deux dans la longueur, enlever la partie dure.
Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre, déposer les endives, saler, poivrer.
Après...
Date: 2019-04-07 09:09:04
Site :
coqueriedechapot.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / recette cuisine endives braisees / endives braisees a l'eau
Crème d'endives au Porto et Saint-Jacques - 280 kcal - 5 ...
Mon Régime Facile » Weight Watchers » Crème d'endives au Porto et Saint-Jacques - 280 kcal - 5 SP
Crème d'endives au Porto et Saint-Jacques - 280 kcal - 5 SP
14 septembre 2016
3 Commentaires
Cette recette de crème d'endives sera parfaite en toute occasion et en plus c'est un plat léger !
Pour ceux qui pensent encore que l'endive c'est amer (ce qui est faut si vous enlever le tronc), dites vous que le Porto va apporter une touche sucrée pour contrebalancer tout ça et l'alcool va s'évaporer à la cuisson donc les enfants peuvent en manger
Ingrédients pour 1 personne
3 endives
5 cl de Porto blanc
50g de crème fraîche épaisse à 4% de MG
4 ou 5...
Site :
http://www.delizioso.fr
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / creme d'endives weight watchers / creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives
Recette 120 : Cyril Lignac, devant et derrière la caméra ...
Noix de saint-jacques de Bretagne, endives caramélisées à l'orange, crème de curry, par Cyril Lignac, Le Chardenoux , Paris
Pour 4 personnes
- 12 noix de saint-jacques (dont les bardes)
- 20 g de beurre demi-sel
- 20 g de beurre doux
- 1 échalote
- 5 g de curry de Madras
- 5 cl de vin blanc
- 1 litre de crème liquide
- 3 endives de pleine terre
- Le jus d'un citron
- 25 g de sucre...
Site :
http://www.lefooding.com
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / saint jacques endives orange / saint jacques endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Coquilles Saint-Jacques à l'orange et aux endives - Par ...
7 noisettes de beurre froid
20 noix de Saint-Jacques
huile d 'olive
Préparation:
Découper les endives et les placer dans une poêle avec une noisette de beurre, du sucre, du poivre et du sel. Ajouter le zeste d'orange et...
Site :
http://gourmandise4960.canalblog.com
Thèmes liés : saint jacques endives orange / endives au beurre d'orange / saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / endives caramelisees a l'orange
Tatin d’endives au Roquefort | Le magazine Roquefort Papillon
Sel, poivre
Préparation
Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur sans trop tailler le bout (afin d'éviter l'effeuillage). Salez, poivrez, "muscadez". Les faire suer dans un peu de matière grasse. Eliminez l'eau.
Dans une poêle qui passe au four (ou un plat adapté cuisson-four) faites fondre 30 g de beurre. Saupoudrez de sucre...
Site :
http://www.recette-roquefort.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort / tatin aux endives et roquefort / recette endives roquefort au four
Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange ...
Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange
26 Fév 2012
En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le saumon l'orange était toute trouvée. Cette association est vraiment délicieuse et diffère beaucoup du citron traditionnellement employé dans les plats de poisson.
Ingrédients :
2 pavés de saumon
1 càs de miel
3 càs de jus...
Site :
jackiecuisine.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / salade d'endives a l'orange / endives au miel et a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / endives au beurre d'orange
Endives au jambon sans béchamel d'Alain Ducasse - Over ...
15 Réponses pour "Endives au jambon sans béchamel d'Alain Ducasse"
christèle 10 janvier 2012 à 8 h 44 min #
un plat complet qu'on adore!!!!!!!!!!
je te souhaite une bonne et heureuse année 2012
bisous
Over-Cookée 11 janvier 2012 à 11 h 11 min #
Excellente année à toi aussi !
Chrystel 10 janvier 2012 à 11 h 16 min #
voilà un petit que j'adore et qui est plus léger qu'avec de la...
Site :
http://overcookee.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette endive aux jambon bechamel / comment faire des endives au jambon sans bechamel
Tatin aux endives et noix | Blog de recettes bio : Le cri ...
Mes enfants, comme beaucoup d'autres, ont de sévères problèmes relationnels avec les endives ! Difficile de leur faire avaler le quart d'une endive cuite... Je me suis donc dit qu'avec un peu de sucre, quelques noix, et une présentation en trompe l'oeil, ça allait peut-être passer. J'ai donc croisé les doigts et amené, avec un beau sourire en prime, la tatin d'endive sur la table...
Site :
http://www.lecridelacourgette.com
Thèmes liés : tarte d'endives tatin / recette d'endives cuites a l'eau / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / recette d'endives cuites a la poele
Crumbles et Cassonade: Velouté d'endives au goda massala ...
2 févr. 2011
Velouté d'endives au goda massala et pétoncles
Nos repas à thème, initiés en juin, continuent, les thèmes se succédant au gré des envies de chacun. Pour rappel, le principe est de se réunir à 4 blogueurs, une fois par mois, chez l'un ou chez l'autre, l'un apportant l'apéro, l'autre l'entrée, le plat ou encore le dessert.
Après l'Angleterre, le Mexique, l'île Maurice,...
Date: 2016-12-05 21:44:12
Site :
http://www.crumblesetcassonade.be
Thèmes liés : creme d'endives et petoncles / creme d'endives saint jacques / creme d'endives / creme d endives / soupe d'endives a l'orange
Endives à l'Etouffée - Accompagnement - Recettes Online
Recettes > Accompagnement > Endives à l'Etouffée
Endives à l'Etouffée
200 g de lardons fumés
Jus d'un demi citron
12 cerneaux de noix de Grenoble
Sel, poivre
Préparation
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, faire chauffer sur feu doux, mettre les lardons, cuire 5 minutes en les remuant, les déposer dans une passoire pour éliminer...
Site :
http://www.recettes-online.fr
Thèmes liés : recette endives a l'eau / endives a l'etouffee / endives a l etouffee / recette gratin d'endives bechamel / recette gratin d'endives aux lardons
Le Crabe - Bienfaits, Valeur nutritive, Conseils, Recettes...
Crabes farcis
La chasse au crabe de terre
Nous connaissons surtout le crabe de mer, mais dans de nombreux pays du Sud, on consomme également les crabes de terre, que l'on récolte en forêt ou sur le littoral. Sur l'île de Palau (îles Fidji), les femmes ramènent les crabes chez elles pour les élever en enclos avant d'en nourrir leur famille. Grâce à l'alimentation qu'elles leur fournissent...
Pétoncles aux endives pour 4 personnes - Recettes Elle à Table
1 cuillère(s) à café de sucre de canne
4 cuillère(s) à soupe de jus de citron vert
le zeste d'1/2 citron vert
3 cuillère(s) à soupe d'huile de pépins de raisin
10 cl de porto
10 brins de persil plat
Préparation
1.
Pelez et hachez les échalotes. Faites-les fondre dans une casserole avec 10 g de beurre. Mouillez avec le Porto. Portez à ébullition et laissez réduire aux 2/3.
2.
Retirez les premières feuilles des endives. Passez les endives rapidement sous l'eau froide sans les faire tremper, pour qu'elles ne prennent pas un goût amer. Essuyez-les et...
Site :
http://www.elle.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives
Quiche sans pâte (endive, oignons, thon, jambon), recette ...
1 tranche de jambon dégraissé
1/2 boîte de thon
Préchauffer le four th 6/7 (180/210°)
Faire suer l'endive coupée en lamelle dans une poélle huilée (3 gouttes), rajouter l'oignon afin de faire colorer, ensuite le thon à moitié égoutté et le...
Site :
http://www.proteinaute.com
Thèmes liés : recette quiche sans pate endive jambon / recette quiche endives jambon / quiche endives jambon sans pate / recette quiche endives oignons / recette quiche endives thon
ENDIVES BRAISEES AU MIEL ET AU PORTO - DELPHIE'S DELICES
Avec la venue de l'automne et la grisaille une envie de plat chaud se fait sentir !!! Une recette pleine de saveurs et rapide à faire.
Pour 4 personnes :
8 endives - 4 cuillères à soupe de miel - 10 cuillères...
Site :
http://delphiedelices.canalblog.com
Thèmes liés : endives braisees miel porto / endives au miel et porto / recette d'endives braisees au miel / recette endives braisees miel / endives braisees au miel
Saint-Jacques aux endives et à l'orange - autres Le Mans ...
https://lemans.maville.com/recettes/autres/saint-jacques-aux-endives-et-lorange.htm Thursday 20 November 2014
Préparation :
Faire fondre 1kg d'endives émincées dans du beurre pendant 30 mn en ajoutant...
Site :
https://lemans.maville.com
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / saint jacques endives orange / soupe d'endives a l'orange / saint jacques endives / endives au beurre d'orange
Gratin d’endives à la crème et au fromage d’ortolan ...
Gratin d'endives à la crème et au fromage d'ortolan
Publié par Carmencita sur 16 Mars 2015, 19:51pm
Catégories : #Gratins - Tartiflette - Bruschetta
L'ortolan...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
Thèmes liés : creme d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon allege / gratin d'endives au jambon
Recherche recette endive végétarienne
Rechercher des recettes
Recherche recette endive végétarienne
Inscrit le: 21 Oct 2005
Messages: 1307
Posté le: 19 Nov 2007 [18:50] Recherche recette endive végétarienne
bonjour
je suis a la recherche d'une recette a base d'endive, que se soit en sauce, avec du toffu du moment que se soit végétarien
merci d'avance
Inscrit le: 01 Nov 2005
Messages:...
Site :
forums.supertoinette.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives bechamel / recette gratin d'endives marmiton / recette d endives gratin / soupe d'endives pomme de terre
Tarte aux endives et au Camembert d'ici | Recettes d’ici
Laver et couper les endives en longs bâtonnets. Couper le Camembert d'ici en lamelles.
Préchauffer le four à 350° F (180° C).
Faire sauter les endives à la poêle avec le beurre, de 2 à 3 minutes. Les saupoudrer de sucre et les faire caraméliser.
Dans un bol,...
Site :
https://www.recettesdici.com
Thèmes liés : tarte d'endives au camembert / recette d'endives au four / creme d'endives recette / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives
Tatin d'endives au curry - Ma p'tite cantine
Tatin d'endives au curry
Les endives, j'essaie de temps en temps à Ma P'tite Cantine en salade et dernièrement en soupe (ici) ; je n'ai pas toujours un succès terrible c'est pourquoi j'ai profité de ces petites vacances pour préparer cette recette. Bien qu'actuellement on trouve des endives toute l'année (comme beaucoup de fruits et légumes) c'est une salade d'hiver qui voit sa saison se terminer ce mois-ci alors pourquoi s'en priver ?
Moi, j'aime bien à toutes les sauces et j'ai adoré cette tatin: en entrée chaude ou en plat principal pour un dîner, accompagnée d'une salade de mâche (et oui...
Site :
http://maptitecantine.canalblog.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au curry / tarte tatin d'endives lardons / recette tatin d'endives lardons / salade d'endives sauce curry / tarte d'endives tatin
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes
,
Une association super riche en goût. J'aime caraméliser des aliments avec du miel dans le but de les intégrer dans un petit plat salé, c'est déjà une belle promesse...ce qui le fait super bien avec des endives ! Et puis cette note sucrée au miel se marie très bien je trouve avec le...
Site :
http://www.lilizencuisine.fr
~~ Tatin endives roquefort ~~ - Bienvenue chez Christhummm
Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil, il y a quelques jours ! C'est Annabelle qui l'a publiée sur son blog " au-delà des saveurs ".
Mais, évidemment, je n'avais plus de chèvre mais par contre du roquefort, donc j'ai fait quelques modifications, mais je retesterai avec du chèvre, c'est sûr ! Je vous note sa recette et mes modifications entre parenthèses.
6 belles endives (chicons...
Site :
http://christhummm.canalblog.com
Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives et roquefort / tarte tatin endives roquefort noix / recette tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort / recette tarte endives roquefort noix
LA TATIN D'ENDIVES PICARDE AU FROMAGE RACLETTE
LA TATIN D'ENDIVES PICARDE AU FROMAGE RACLETTE
02 février 2015
LA TATIN D'ENDIVES PICARDE
AU FROMAGE RACLETTE
La photo n'est pas terrible mais dans ma précipitation pour la servir chaude, j'ai encore oublié de la réaliser et je l'ai faite le lendemain avec ce qu'il restait.
Une invitation improvisée samedi soir pour dimanche midi, me voilà à la recherche d'une idée pour le menu, je...
Site :
http://sylgoteofraises.canalblog.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives lardons / tatin d'endives recette / tatin d endives recette
Mot-clé - jambon - equilibre-au-quotidien.com
saveur
Toujours en lien avec le thème de " comment faire aimer des légumes aux enfants ? " Voici une recette à base de poireaux et d'endives, qui a conquis mon neveu et ma nièce pourtant réfractaires à tout légume vert ou fibreux. La recette de base sur laquelle je suis partie est la traditionnelle "endive roulée au jambon". Mais comme à mon habitude : revisitée. Cela donne...
Date: 2016-11-21 10:19:40
Site :
http://www.equilibre-au-quotidien.com
Thèmes liés : recette gratin endives poireaux / recette soupe endives poireaux / soupe a l'endive recette / recette d'endives au jambon revisitees / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
recette des endives au jambon pas du tout amères
sauce béchamel (voir la recette ici )
2 cs de miel
huile d'olive
La recette
Voici une recette d'endives au jambon, c'est un challenge lancé par ma petite famille : « fais nous une recette avec des endives au jambon pas amères et qu'on aime », challenge accepté, car j'avais déjà fait une recette avec des endives ( ici ) et j'avais mis du miel ce qui avait adoucit l'endive.
Donc j'ai tenté et je pense avoir réussi car le plat a été vidé!
L'endive cuite comme ça n'est pas du tout amère, en plus j'ai mis du salami qui donne un petit gout bien bon...
Allez, c'est parti : on va...
Le pain de sucre, c'est comme une grande endive ! - L'Amap ...
Le pain de sucre, c'est comme une grande endive !
Publié par amapdumarais sur 18 Décembre 2012, 12:08pm
Catégories :...
Site :
http://amapdumarais.over-blog.com
Thèmes liés : recette endive jambon fromage blanc / endives au jambon fromage blanc / faire cuire des endives a la poele / endives poele sucre
Poireaux et endives au jambon revisités. Les enfants vont ...
Toujours en lien avec le thème de " comment faire aimer des légumes aux enfants ? " Voici une recette à base de poireaux et d'endives, qui a conquis mon neveu et ma nièce pourtant réfractaires à tout légume vert ou fibreux. La recette de base sur laquelle je suis partie est la traditionnelle "endive roulée au jambon". Mais comme à mon habitude : revisitée. Cela donne des cannellonis...
Date: 2016-11-21 10:19:40
Site :
http://www.equilibre-au-quotidien.com
Thèmes liés : recette gratin endives poireaux / recette soupe endives poireaux / recette d'endives au jambon revisite / recette d'endives au jambon revisitees / recette de gratin d'endives au jambon facile
magret de canard au spéculos et tatin d'endives a l'orange ...
-1 feuille de pate feuilletée
-100gr de beurre
préchauffer le four à 180°
enlever l'excédent de graisse des magrets de canard
retirer quelques jolies feuilles d'endives,les blanchir dans de l'eau bouillante citronnée 2mn ,égoutter et réserver
prélever les zestes d'orange
émincer les endives et les faire colorer avec le beurre puis ajouter la vergeoise,les zestes d'orange et le jus des oranges et...
Site :
http://mickymincir.canalblog.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / endives au beurre d'orange / tatin d'endives au miel / tatin d'endives / tatin d endives
TARTE AUX ENDIVES ET AU SAUMON - Aventures gourmandes
TARTE AUX ENDIVES ET AU SAUMON
28 novembre 2007
Il y a quelques jours, j'ai eu envie d'une tarte salée. . . quelques endives dans le frigo et un filet de saumon au congélo : la tarte aux endives et au saumon est née !
Ma petite famille a adoré !
TARTE AUX ENDIVES ET AU SAUMON
Il vous faut :
une pâte brisée (faite maison, c'est encore meilleur !)
900 gr...
Site :
http://aventurgourmande.canalblog.com
Thèmes liés : tarte d'endives au saumon / tarte saumon endives / tarte d'endives / tarte d endives / tarte au endives
Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix ...
Préparation
Laver les endives et les émincées. Zester l'orange. Laver les noix de Saint-Jacques et les éponger. Dans une poêle verser un filet d'huile et saisir les noix de Saint-jacques à feu vif 30 secondes de chaque côté. Saler et les mettre sur du papier absorbant. Dans la même poêle remettre un peu d'huile d'olive et faire suer les endives avec 1 pincée de sel. Les saupoudrer de sucre et les laisser caraméliser.
Ajouter ensuite le...
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http://www.carmen-cuisine.com
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Quiche aux endives et lardons - Plein le tablier
Quiche aux endives et lardons
03 février 2019
Quiche aux endives et lardons
L'hiver j'aime bien les tartes salées et les quiches avec une salade, elles constituent un bon repas du soir. Une petite soupe de légumes en entrée et un laitage et un fruit en dessert et voilà un repas équilibré et somme toute pas très calorique si on ne mange qu'une part raisonnable (hum c'est pas toujours...
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http://pleinletablier.canalblog.com
Tarte d'endives au chèvre - cuisinesoraya.com
- 1 pâte brisé ou feuilletée
- 6 endives
- 1 bûchette de chèvre (100g)
- 3 oeufs
- 200 ml de crème fraîche
- 200ml de lait
- 50g de fromage râpé
- Sel et poivre
- Couper le pied des endives, jeter les première feuille qui sont abimés et coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
Note : Ne pas laver les endives, elles se gorgeraient d'eau et deviendraient...
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Noix de Saint Jacques à l'effilochée d'endives
Je vous donne ici une recette d'Hélène Darroze, testée et approuvée au réveillon de Noël, c'est surprenant... et excellent !
Pour deux personnes :
6 noix de St Jacques
2 endives
1 copeau de tomate séchée
1 dizaine de pluches de cerfeuil
1 dizaine de pistils de safran
4 cuillères à soupe de graisse de canard
2 dl de crème liquide
1 verre de vin blanc sec
Gros sel, sel, poivre
Conserver...
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http://www.lamarmiteamalice.com
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Tartelettes à la fondue d’endives, poireaux et fromage de ...
Fendre les endives en deux, retirer la base un peu dure et couper en tronçons de 2 cm. Fendre le blanc de poireau en deux puis couper en tronçons de 2 cm.
Préchauffer le four à 180°C. Détailler dans les pâtes 6 cercles plus grands que le diamètre des moules à tartelettes.
Garnir chaque moule avec un cercle de pâte, découper le surplus, piquer et enfourner 5 à 7 minutes jusqu'à...
Date: 2016-12-24 01:46:25
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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...
C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.
Ingrédients :
- 80 g de beurre.
- Sel, poivre.
Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).
Dans...
Date: 2016-12-23 23:00:11
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http://myculinarycurriculum.blogspot.fr
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Gratin d'endives lardons et viande hachée - plats
Gratin d'endives lardons et viande hachée
Gratin d'endives lardons et viande hachée
Recette originale et délicieuse partagée par une internaute (merci) !
Les endives sont aussi appelées «chicons» dans le Nord de la France ou en Belgique.
Ingrédients
700 g de viande de boeuf hachée
200 g de lardons fumés
7 endives
800 g de pommes de terre
1 gousse d'ail
1 cube de bouillon de légumes
4...
Site :
http://www.recette-philomene.com
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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...
C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.
Ingrédients :
- 80 g de beurre.
- Sel, poivre.
Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).
Dans...
Date: 2016-12-23 23:00:11
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Tarte au saumon et aux endives | À table | CASA
Tarte au saumon et aux endives
© André Noël
Par Isabelle Lambert
Tarte au saumon et aux endives
J'aime les endives en salade, mais je les préfère quand elles sont cuites. Avec du saumon fumé, c'est le mariage parfait. Ne salez pas votre préparation, car le poisson l'est déjà beaucoup.
Portions : 6
Ingrédients
Pour un moule de 23 cm (9 po) de diamètre et 5 cm (2 po) de hauteur
Pâte
1...
Date: 2016-12-24 00:12:54
Site :
http://www.casatv.ca
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endives au roquefort et noix de Saint Jacques -Light ...
Laver, creuser les pieds des endives et les couper en lamelles.
Eplucher, dégermer et couper en morceaux la gousse d'ail pour les endives.
Dans la cuve du Cookéo, déposer l'ail et les endives et dorer (ou mijoter) pendant 2 mn.
Ajouter l'eau, le poivre, le sel, le roquefort, mélanger et cuire 7 mn...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
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