Articles sélectionnés pour le thème : saint jacques endives pommes
→ 54 articles
Aucune vidéo sélectionnée pour ce thème
Recette effiloché d'endives aux saint jacques: Facile et ...
Accueil > Effiloché d'endives aux saint jacques
Effiloché d'endives aux saint jacques
Ingrédients & recette effiloché d'endives aux saint jacques
Imprimer cette recette
effiloché d'endives aux saint jacques
En espérant que cette recette de « effiloché d'endives aux saint jacques », envoyée par Lucas de Robinson vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de...
Site :
http://www.une-recette.com
Thèmes liés : effiloche d'endives au saint jacques / effilochee d'endives saint jacques / recette effiloche d'endives / recette effilochee d'endives / recette d'endives facile
Recette Saint Jacques aux endives, aux pommes et au cidre ...
Saint Jacques aux endives, aux pommes et au cidre
Saint Jacques aux endives, aux pommes et au cidre
Temps de Préparation: 0 minutes
Temps de Cuisson: 10 minutes
Rendement:
- 20 noix de Saint Jacques
- 3 endives
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 10cl de cidre
- 1 cuillère à soupe de fécule
- 20g de margarine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- le jus d'un citron vert
- 4 épices : muscade,...
Site :
http://cuisine-az.net
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / st jacques endives pommes cidre / recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives cidre
Recette noix de saint jacques sautées au cidre aux endives ...
Noix de saint jacques sautées au cidre aux endives
Noix de saint jacques sautées au cidre aux endives
Ingrédients & recette noix de saint jacques sautées au cidre aux endives
Imprimer cette recette
noix de saint jacques sautées au cidre aux endives
En espérant que cette recette de « noix de saint jacques sautées au cidre aux endives », envoyée par Pierre de Boulogne vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un...
Site :
http://www.une-recette.com
Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes / saint jacques endives
Saint-Jacques aux endives et aux pommes - La Parisienne
Saint-Jacques aux endives et aux pommes A. Beauvais - F. Hamel / CERCLES CULINAIRES DE FRANCE
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 15 min
3 endives
¼ de botte de persil plat
2 pommes reine des reinettes
50 g de beurre
1 cuil. à café de sucre en poudre
1 jus de citron
40 cl de crème liquide entière
20 noix de Saint-Jacques
sel
poivre du moulin
- Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver...
Date: 2016-12-21 09:52:07
Site :
http://www.leparisien.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / entree endives pommes
Saint-jacques aux endives, pommes et au cidre - Val's in ...
Val's in the kitchen
Pour nous, pas de prise de tête, la cuisine est avant tout une fête, les aventures de 2 soeurs qui jouent les apprenties cuisinières ...
Saint-jacques aux endives, pommes et au cidre
30 décembre 2009
Une entrée chic pour ce réveillon ...
Ingrédients pour 4 personnes :
20 noix de Saint jacques
3 endives
le jus d'1 citron vert
2 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
10 cl de cidre
6 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de fécule
quatre épices (mélange de...
Site :
http://valsinthekitchen.canalblog.com
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques
Saint-Jacques aux endives et aux pommes - Doctissimo
pour la recette Saint-Jacques aux endives et aux pommes :
1.
- Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.
2.- Eplucher et émincer les échalotes.
3.- Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
4.- Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.
5.- Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire suer les échalotes. Ajouter les endives...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / entree endives pommes
Recette de Saint Jacques aux endives, aux pommes et au ...
- 20 noix de Saint Jacques
- 3 endives
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 10cl de cidre
- 1 cuillère à soupe de fécule
- 20g de margarine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- le jus d'un citron vert
- 4 épices : muscade, cannelle et gingembre
- Ciboulette
- Sel, poivre
20 noix de Saint Jacques 3 endives 2 pommes reinettes 6 cuillères à soupe de crème fraîche 10cl de cidre 1 cuillère à soupe de fécule 20g de margarine 2 cuillères à soupe de sucre le jus d?un citron vert 4 épices : muscade, cannelle et gingembre Ciboulette Sel, poivre
Préparation
- Dans une sauteuse contenant 10g de...
Site :
http://www.recettes-dietetiques.fr
Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / fondue d'endives aux noix de saint jacques / st jacques endives pommes cidre
Noix de Saint-Jacques aux endives. - QuotiBien.fr
2 cuillères à soupe de margarine
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
10 cl de cidre brut
Le jus d'1 citron vert
6 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de fécule
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
Sel, poivre, mélange 4 épices (muscade, cannelle, girofle et gingembre)
Préparation
Creusez les endives pour enlever leur coeur amer.
Dans une sauteuse, faites revenir les endives émincées fin et les pommes coupées en cubes, dans 1 cuillère à soupe de margarine chaude et le sucre en poudre.
Laissez colorer et ajoutez la moitié du jus de...
Site :
http://www.quotibien.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives
Saint Jacques aux endives aux pommes et au cidre
Recettes approuvées et pour certaines crées !
Poèmes
Saint Jacques aux endives aux pommes et au cidre
Temps de cuisson : 10 minutes
Nombre de personnes : 4
- 20 noix de Saint Jacques
- 3 endives
- 6 cuillères à soupe de crème fraîche
- 10cl de cidre
- 1 cuillère à soupe de fécule
- 20g de margarine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- le jus d'un citron vert
- 4 épices : muscade, cannelle et...
Date: 2017-02-09 04:57:17
Site :
http://wwrecette.blogspot.com
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / recette noix de saint jacques endives cidre / st jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / saint jacques endives cidre
Recette de cuisine facile : Noix de Saint Jacques sautées ...
Recettes de Noël Menu Anniversaire Menu Saint Valentin Recettes de Brunch Recettes Fin Année Recette Fête Mères Recette Fête Pères Recette d'Halloween Recette Pique-nique Recettes pour Filles Recettes Garçons >> Voir tous <<
Noix de Saint Jacques sautées au cidre et aux endives
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
- 3 noix de...
Site :
recettefacile.net
Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques
Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...
Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recette
Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ... recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées au miel ..., recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez...
Site :
http://www.recettes100.fr
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / vinaigrette au miel pour salade d'endives / sauce vinaigrette pour salade d'endives
Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives ...
Cuisine
Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives
Noix de Saint-Jacques sautées au cidre et aux endives : la recette facile
See More
Pot au feu aux noix de saint jacques
Saints, Pots, St Jacques, France, Risotto, All Food Recipes, Santos, Jars, Ceramics
Poulpe grillé
Une recette espagnole. Servez le poulpe avec des pommes de terre rôties au four.
See More
tartine de guacamole de petits pois
See More
Recette poulpe en salade. Conseils cuisson. Assaisonnement ail+persil+ctron+huile d'olive + (PDT...
Site :
https://www.pinterest.com
Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives cidre / salade d'endives noix de saint jacques / salade endives noix de saint jacques
Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes
Recette de Grand-mère
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 15 min
Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.
Éplucher et émincer les échalotes.
Éplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.
Dans une sauteuse,...
Site :
grands-meres.net
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / creme d'endives saint jacques / faire cuire des endives au beurre / saint jacques endives / temps cuisson endives au beurre
Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes ...
Recette de Grand-mère
Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 15 min
Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.
�?plucher et émincer les échalotes.
�?plucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.
Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.
Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire suer les échalotes. Ajouter les endives émincées, les pommes en morceaux, le sucre...
Site :
grands-meres.net
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / temps cuisson endives au beurre
Saint-Jacques aux endives et aux pommes - recette iTerroir
sel, poivre
Préparation
1 Demandez au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Lavez-les bien afin de retirer le sable et séchez-les dans du papier absorbant.
2 Hachez une échalote. Mettez-la dans une casserole avec 15 cl de cidre et le ¼ de la pomme épluchée et coupée en petits dès. Faites réduire de moitié sur feu moyen. Ajoutez la crème et réduisez encore 5 minutes. Passez le tout au blender et remettez sur le feu.
3 Ajoutez ensuite le vinaigre et laissez épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajoutez éventuellement...
Site :
iterroir.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre
Saint Jacques aux endives et aux pommes pour 4 personnes ...
Préparation
1.
Demander au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Bien les laver afin de retirer le sable. Les sécher dans du papier absorbant.
2.
Hacher une échalote. La mettre dans une casserole avec 15 cl de cidre et le ¼ de la pomme épluchée et coupée en petits dès. Faire réduire de moitié sur feu moyen. Ajouter la crème et réduire encore 5 minutes. Passer le tout au blender et remettre sur le feu, ajouter le vinaigre et laisser épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajouter éventuellement du sel et du poivre,...
Site :
http://www.elle.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre
Saint-Jacques aux endives et aux pommes - recette iTerroir
sel, poivre
Préparation
1 Demandez au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Lavez-les bien afin de retirer le sable et séchez-les dans du papier absorbant.
2 Hachez une échalote. Mettez-la dans une casserole avec 15 cl de cidre et le ¼ de la pomme épluchée et coupée en petits dès. Faites réduire de moitié sur feu moyen. Ajoutez la crème et réduisez encore 5 minutes. Passez le tout au blender et remettez sur le feu.
3 Ajoutez ensuite le vinaigre et laissez épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajoutez éventuellement...
Site :
iterroir.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre
Recette de Saint Jacques aux endives et aux pommes : la ...
Ajouter à mon carnet
Préparation
1 Demander au poissonnier de préparer les Saint-Jacques. Bien les laver afin de retirer le sable. Les sécher dans du papier absorbant.
2 Hacher une échalote. La mettre dans une casserole avec 15 cl de cidre et le 1/4 de la pomme épluchée et coupée en petits dés. Faire réduire de moitié sur feu moyen. Ajouter la crème et réduire encore 5 minutes. Passer le tout au blender et remettre sur le feu, ajouter le vinaigre et laisser épaissir. On doit obtenir une purée un peu liquide. Ajouter éventuellement du sel et du poivre, selon les...
Date: 2019-04-07 20:36:01
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre
Potage aux endives, poireaux et noix de Saint Jacques - La ...
Potage aux endives, poireaux et noix de Saint Jacques
Publié le
Pour réaliser ce potage, je me suis inspirée de cette recette .
Voici mes adaptations :
- Je n'utilise que les blancs de poireaux
- Je fais revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis j'ajoute en même temps les poireaux, les endives et les herbes aromatiques. Je mélange le tout pendant 5 minutes le temps que les légumes...
Site :
http://justintime.over-blog.org
Thèmes liés : saint jacques endives poireaux / potage aux endives et poireaux / saint jacques endives pommes / saint jacques endives / recette soupe endives poireaux
Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées ...
Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées et beurre à l'orange
Un plat délicat qui associe la douceur du fruit de terre à la finesse du fruit de mer...
Très fine, cette recette facile et rapide offre une alternative intéressante aux plats traditionnels : elle mettra du soleil dans les assiettes et laissera vos convives en forme pour tout le reste du repas. On peut très...
Site :
http://www.cuisine-en-sante.com
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / recette endives caramelisees jus d'orange / saint jacques endives orange / saint jacques endives pommes / saint jacques endives
Recette de cuisine facile : Noix de saint jacques sautées ...
Recettes de Noël Menu Anniversaire Menu Saint Valentin Recettes de Brunch Recettes Fin Année Recette Fête Mères Recette Fête Pères Recette d'Halloween Recette Pique-nique Recettes pour Filles Recettes Garçons >> Voir tous <<
Noix de saint jacques sautées au cidre et aux endives
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée....
Site :
recettefacile.net
Thèmes liés : recette noix de saint jacques endives cidre / recettes de cuisine avec des endives / saint jacques endives pommes cidre / recette soupe d'endives facile / recette d'endives facile
Le restaurant - La Marine, Hotel****, Restaurant * Michelin
_MG_8830
L'hôtel La Marine se dresse comme un paquebot à quai qui vous attend pour une croisière gourmande.
Sur la terrasse qui a quasiment les pieds dans l'eau, vous pourrez prendre un verre en regardant la mer monter. Damien Goguet, chef de notre restaurant étoilé au guide Michelin, vous emmènera ensuite pour un voyage gastronomique unique.
Le restaurant est en fermeture annuelle du...
Site :
http://www.hotelmarine.com
Etuvée d’endives aux pommes et rôtie de coquilles Saint ...
1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillerée à soupe de sucre
Ouvrir les coquilles Saint- Jacques, les ébarber, les laver et les égoutter sur un linge, réservez.
Emincez les endives dans le sens de la longueur.
Epluchez et coupez les pommes en petits dés, et les arroser de cidre.
Réduire de moitié le reste de cidre...
Site :
http://danslacuisinedefolange.over-blog.com
Thèmes liés : coquilles saint jacques creme d'endives au cidre / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives cidre
Saint-Jacques sur crème d'endives au cidre - Bio is biotiful
200 ml de crème fraîche liquide légère
sel
huile d'olive, margarine non hydrogénée
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et enlever le trognon.
Émincer les endives en longues et fines lamelles de haut en bas.
Couper la pomme en petits...
Site :
http://bioisbiotiful.over-blog.com
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / creme d'endives / creme d endives / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives cidre
Coquilles Saint Jacques, crème d'endives au cidre | Recipe ...
Crêpes de pommes de terre maison
Galettes, Gratin, Beignets, Rosti Recipe, Endive Recipes, Brunch Table, Petits Plats, Ramadan,...
Site :
https://www.pinterest.com
Thèmes liés : coquilles saint jacques creme d'endives au cidre / creme d'endives saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / saint jacques endives pommes cidre / recette gratin endives pommes de terre
Recette de Coquilles Saint-Jacques poêlées, beurre blanc ...
1 pincée de cumin en poudre
4 cl d'huile d'arachide
Recette
Emincer les endives en julienne, les rincer à l'eau. Les faire tomber dans du beurre et un peu de sucre roux et assaisonner.
Eplucher les pommes, couper en quartiers et cuire avec un peu de sucre roux, un peu de vinaigre de cidre et un peu de cumin.
Faire...
Site :
http://www.normandiefraicheurmer.fr
Thèmes liés : coquilles saint jacques creme d'endives au cidre / recette noix de saint jacques endives cidre / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives pommes cidre / saint jacques endives pommes
Carte | Emile Restaurant Gastronomique Toulouse
Foie gras de canard mi-cuit, pommes confites au Floc de Gascogne 17EUR
Noix de Saint-Jacques, légumes d'automne et sauce câpres/raisin 20EUR
Hareng et pommes à l'huile à ma façon 16EUR
Saumon fumé par nos soins 16EUR
Six huîtres spéciales de Marennes Oléron n°3 18EUR
Marinade de saumon au citron vert et gingembre 17EUR
Ravioles de langoustines, sauce aux crustacés 18EUR
Parillade canarienne (cocktail de poissons grillés à la plancha) 31EUR
Zarzuela catalane (moules,...
Site :
http://www.restaurant-emile.com
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / tatin d'endives au confit de canard / tatin d'endives au foie gras / saint jacques endives mandarine / saint jacques endives miel
Saint-Jacques aux endives et aux pommes - bonsante.fr
Frites à la fleur de sel et au matcha un vrai délice à essayer!
Les frites, nous les adorons tous, rien que saupoudrés de sel. Mais vous pouvez encore vous faire plus plaisir avec ces délicieuses frites à la fleur et...
Site :
https://bonsante.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / saint jacques endives / soupe aux endives sans pommes de terre
Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
Minitartare de feta de l'été
Voir les ingrédients
Ingrédients : 1 concombre 4 tomates 200 g de feta 20 feuilles de basilic ciselées 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1/2 citron sel et poivre.
Flans de tomates et tapenade
Voir les ingrédients
Ingrédients : 1 cuil. à soupe de tapenade noire 2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème liquide 25 cl de lait 60 g de parmesan râpé 12 quartiers...
Date: 2017-12-05 22:54:15
Site :
http://www.femina.fr
Noix de Saint-Jacques flambées, crème de fèves et lard ...
Entrée Coquilles Saint-Jacques à la Crème de Poireaux
Entrée Panna Cotta au foie gras
Entrée Mille-feuilles de Saint-Jacques et poireaux
Entrée Crème brûlée de foie gras
Entrée Noix de Saint-Jacques flambées, crème de fèves et lard croustillant
Entrée Tartare d'avocat, crevettes roses et pamplemousse
Entrée Gaufrettes aux petits légumes, saumon à la crème d'aneth
Entrée Mesclun...
Date: 2017-12-06 00:20:39
Site :
bridelice.fr
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / saint jacques endives poireaux / creme d'endives au lard / tarte d'endives au saumon / gratin d'endives au saumon fume
VELOUTE D'ENDIVES ET TARTARE DE ST JACQUES
- 2 cuil. à s. d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
La préparation du velouté :
Éplucher et couper la pomme de terre en petits cubes.
Hacher l'échalote.
Faire revenir les endives dans beurre + huile, avec l'échalote, la pomme de terre et le thym. Ajouter le jus du citron, sel et poivre. Laisser suer 5 minutes.
Dissoudre le bouillon-cube de volaille dans l'eau.
Quand les endives sont...
Site :
http://lesfrancsmalouins.over-blog.com
Thèmes liés : endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives a l'eau / endives a l eau
Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes ...
Urgences de Valence : « Y'a la colère dans le cathéter »
La direction du centre hospitalier de Valence prévoit la suppression d'environ soixante-dix postes dans le cadre d'un « plan de retour à l'équilibre ». Mardi 26 mars, à l'heure où se tenait un comité de surveillance de l'hôpital, plus de 200 soignants ont manifesté et chanté pour dénoncer la dégradation de leurs...
Site :
https://saveurs-et-sante.com
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / saint jacques endives
Poêlée de chicons au miel d'acacia, recette de qualité
Origines
Poêlée de chicons au miel d'acacia
Un accompagnement que je range parmi mes préférés : des chicons (endives) cuits à la vapeur, suaves et fondants, confits et caramélisés ensuite au miel dans un beurre clarifié ; puis déglacés au vinaigre balsamique.
Une préparation irrésistible ; parfaite pour accompagner aussi bien les viandes rôties que les poissons grillés ou...
Site :
epicurien.be
Les Restaurants Alsaciens - Calendrier
Saint Jacques et sa fondue d'endives à l'esprit de fumée
***
Croustillant de daurade royale au foie gras de canard
et sa tombée du jardin
***
Caille farcie aux lentins des chênes, crème de persil racine,
jus corsé et pommes de terre rattes
***
Feuilleté au Munster de nos montagnes
***
La douceur de châtaignes dans sa feuille de brique caramélisée
Prix : 56EUR hors boissons ...
Site :
http://www.restaurants-alsaciens.fr
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux saint jacques / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / confit d'endives pour foie gras
Restaurant La Marée à Paris (75008), Ternes - Porte ...
Saint-Jacques de Port-en-Bessin rôties, émincés d'avocats, crème de betterave, sucrine
14 EUR
Plats
59 EUR
Sole (500-600 grs) cuite meunière ou grillée, mousseline de pommes de terre ou légumes verts, beurre blanc
mashed potatoes or seasonal vegetables, butter based sauce or light sauce
32 EUR
Noix de coquilles Saint-Jacques de Port-en-Bessin justes saisies, pulpe de butternut, sauce...
Site :
https://www.lafourchette.com
Thèmes liés : coquilles saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / creme d'endives saint jacques / effilochee d'endives saint jacques
noix de Pétoncle au Chorizo sur un lit d'endives braisees
noix de Pétoncle au Chorizo sur un lit d'endives braisees
Pour 4 personnes
12 noix de coquilles Saint-Jacques ou une cinquantaine de noix de pétoncles
50 g de chorizo plus ou moins fort en petits cubes (brunoise)
4 endives
Huile d'olive
Fleur de sel, poivre
Coupez le chorizo en très petits dés (brunoise). Faites-les suer 5 à 10 minutes à feu doux dans une poêle et un peu d'eau, à...
Date: 2016-12-24 01:07:07
Site :
http://aidedegilda.blogspot.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux noix de st jacques / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques / fondue d'endives aux saint jacques
Endives aux noix de Saint-Jacques et pincée de safran
Live
Profitez, c'est bientôt plus de saison ! L'endive de pleine terre, produite grâce à la culture traditionnelle est aussi rafraîchissante que tonique. Elle contient une foule de vitamines et de sels minéraux. �? savourer sans modération jusqu'à la fin mars, voici une bonne idée de recette pour clôturer ce mois de mars en "bon...té". Alors, prêts, four, cuisinez !
Préparation : 20 mn - Cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 pers.)
o 12 belles noix de Saint-Jacques
o 2 endives de pleine terre
o 1/2 verre de...
Site :
http://www.echo62.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / culture d'endives en pleine terre / saint jacques endives safran / creme d'endives saint jacques / recette endives a l'eau
Menu | presbytere.lu
- Délice de foie gras de canard, farci au homard, chutney de mangue, et sa mini brioche
- La Bisque de Homard
- Gambas géante pané au ponko, oeuf farci au fromage de chèvre et parfumé à la truffe, compotée d'oignons
- Assiette végétarienne : tempe, seitan, légume
- Assiette gourmande du curé
- Méli-mélo de lièvre, vinaigre aux marrons, sucrine en salade
- Filet de Dorade cuit sur peau, aux pommes, sifflets de poireaux, billes de pommes de terre
- Arlequin de saint-jacques Black pearl, tatin de d'endives et ses légumes
- Le Calamar farci, aux champignons...
Site :
http://presbytere.lu
Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / creme d'endives saint jacques / creme d'endives et noix de st jacques / salade d'endives noix de saint jacques / salade d'endives aux noix de st jacques
La carte du restaurant - Relais Saint Jacques
Carte des viandes - A titre indicatif
Le carré d'agneau rôti au thym et légumes de saison
Les fins ris de chevreau poêlés minute aux champignons forestiers - Sauce crémée aux morilles
Le filet de canette rôti au thym et foie gras poêlé - Petits légumes de saison et champignons des bois - Sauce truffée
Les escalopes de foie gras poêlé en croute de bain d'épice - Pickles de...
Site :
http://www.relais-st-jacques.com
Thèmes liés : salade d'endives noix de saint jacques / salade endives noix de saint jacques / creme d'endives saint jacques / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives huile de noix
Menu - Le pont des Vosges
Chers clients pour toutes réservations après 12h et après 19h veuillez appeler directement le restaurant au 00(0)388364775
Le pont des Vosges
Ouvert du lundi au samedi et jour fériés à partir de 12h (dernier service à 14h)
et le soir à partir de 19h (dernier service à 22h30)
Partagez
Carpaccio de boeuf au basilic et parmesan
25,00 EUR
Foie gras de canard, toast
13,50 EUR
Saumon mariné...
Site :
http://www.lepontdesvosges.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes
Velouté d’endives aux noix de St Jacques - Ève et ses mix
Velouté d'endives aux noix de St Jacques
20 février 2018
Une belle rectte prise sur le livre saveurs Thermomix.
Il vous faudras :
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
700 g d'endives émincées
250 g de crème liquide
4 Noix de Saint-Jacques
brin de persil sel poivre
Couper l'oignon en...
Site :
http://eveetsonmomix.canalblog.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques
Magret de canard et endives braisées - Recette Plat Facile ...
Magret de canard et endives braisées
Dans la playlist
Facile 30 min 35 min
Ingrédients
1/4 de verre de vin rouge
100.00g de miel
60.00g de fond de volaille
20.00cl de crème légère fluide UHT Bridélice
4.00 endives
1.00 cuillère à soupe de sucre en poudre
sel
un peu d' huile d'olive
Préparation
Faites bouillir le vin, le miel, la cannelle, l'anis étoilé pendant 10 minutes et ajoutez...
Site :
bridelice.fr
RESTAURANT - hotel-les-sapins.fr
Les plats à la carte
Pavé de lieu jaune cuit au beurre salé
Confit de pommes de terre aux échalotes et chartreuse d'endives 22 EUR
Noix de Saint Jacques truffée sauce au vin jaune
Risotto et tuiles au vieux comté 25 EUR
Souricette de porc laqué aux agrumes
Cheese cake au céleri et segments d'agrumes poêlés 19 EUR
Filet de canette sauce au sirop d'érable
Pleurotes et purée de panais, compotée...
Date: 2019-04-07 21:45:37
Site :
http://www.hotel-les-sapins.fr
Thèmes liés : saint jacques endives pommes / endives aux lardons et pomme de terre / saint jacques endives
Luminarc - Recettes : Tartare de Saint Jacques à l ...
Tartare de Saint Jacques à l'effilochée d'endives
Tartare de St Jacques
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 noix de st jacques
- 2 avocats murs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- Le jus de 2 citrons
- 2 belles tomates
- Huile d'olive, sel, poivre, basilic, tabasco
Préparation :
Coupez les noix de st jacques en petits dés, arrosez-les avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le jus d'un citron et de la ciboulette...
Site :
http://www.luminarc.fr
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / effilochee d'endives saint jacques / creme d'endives saint jacques / sauce effilochee d'endives / soupe d'endives et tomates
L’endive - (Chicon) Fiche légume, santé, valeurs ...
Potager
ou balcon en ville?!
L'endive apprécie un sol bien drainé, riche en humus, frais, léger et à pH neutre (pH = 7).
Pour tout savoir sur la façon de cultiver l'endive, rendez-vous sur la rubrique consacrée exclusivement à ces conseils .
Choisir
Pour bien choisir vos endives:
Les feuilles des endives doivent être bien refermées et les pointes de couleur jaune.
Une couleur verte des...
Tatin d’endives jambon Béchamel - fr.pinterest.com
Blog
Tatin d'endives jambon Béchamel
Je suis longtemps restée fâchée avec le gratin d'endives au jambon baigné par une Béchamel industrielle. Béchamel elle même noyée dans l'eau des endives. En grandissant, l'endive a fait partie des ...
See More
Axoa: Pais Vasco & Pays Basque stew of diced veal with peppers, tomato and onion.
See More
CASSOLETTE DE LANGOUSTINES ET NOIX DE SAINT-JACQUES...
Site :
https://fr.pinterest.com
RECETTE AUX ENDIVES - 852 recettes sur Ptitchef
Apéritif (44)
On la dit pâle, mais l'endive cache sous cette apparente fadeur un caractère affirmé et surtout une saveur amère originale. Ce légume se déguste sous forme d'endives à la vinaigrette ou de salade d'endives, deux préparations dans lesquelles le goût et le croquant sont mis à l'honneur. Il est possible de préparer de nombreux plats chauds à base d'endive, comme les...
Site :
ptitchef.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / recette soupe d'endives au jambon / salade d'endives huile de noix / salade d'endives vinaigrette a l'orange / soupe d'endives au jambon
Carte et menus / LA FERTE MILON / Les Ruines
vinaigre à l'échalotte, vinaigrette vierge, citron yuzu et menthe.
Escargots farcies beurre persillé maison
par 6 8,00EUR
Tartare de poisson fumé maison selon arrivage.
entré. 10,00EUR
Ravioles de crevettes croustillantes et effeuillé de boeuf mariné aux trois sésames et sa salade.
entré. 10,00EUR
plat 19,00EUR
Carpaccio de boeuf charolais au miel et à l'huile d'olive, antipastis...
Site :
http://www.lesruines.com
Recette Gratin de chicons du Nord - Recette traditionnelle ...
Le gratin de chicons est une roulade d'endives au jambon gratinée. Ce plat qui provient de la cuisine Belge est très apprécié dans le Nord.
Ingrédients :
8 chicons du Nord (endives)
20g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
25cl de lait
8 tranches fines de jambon blanc
600g d'emmental rapé
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les chicons en retirant les feuilles...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Restaurant Ferme Saint Sébastien à Charroux d'Allier ...
E-mail : contact@fermesaintsebastien.fr
Valérie Saignie et sa cuisine
A la baguette, l'oeil vif, l'humeur rieuse, le chef Valérie Saignie en veste blanche, pantalon à damiers et coiffée d'une casquette dirige de main de maître son orchestre culinaire. Rigoureuse et créative, elle sait mettre en valeur des produits qu'elle sélectionne toujours avec le plus grand soin.
Les différents menus permettent de déguster des plats régionaux ou de saison, avec la possibilité de vin au verre. Volaille à la sauce Duchambais ou gigot brayaude pour le « local » mais aussi saint-jacques rôties et...
Site :
http://www.fermesaintsebastien.fr
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / saint jacques endives pommes / compotee d'endives / compotee d endives / tarte d'endives