Articles sélectionnés pour le thème : salade d'endives
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Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
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Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-15 08:08:27
Site :
http://www.lemonde.fr
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Salade d'endives aux noix et sauce roquefort - Cuisine ...
Salade d'endives aux noix et sauce roquefort
Publié par Carmencita sur 1 Février 2011, 13:18pm
Cette salade pleine de saveur se prépare en un clin d'oeil !
150g de Roquefort (réservez 20g)
15 cl de crème fraîche liquide
Préparation
Passez rapidement les endives sous l'eau séchez-les et coupez-les en lamelles, si...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
Thèmes liés : salade d'endives noix sauce roquefort / sauce salade endives noix roquefort / sauce pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et roquefort / salade d'endives au roquefort sauce
Cuisine la Bine!: Salade d'endives, noix et fromage
samedi 14 février 2009
Salade d'endives, noix et fromage
Cette salade est un vrai délice. Elle peut faire aimer les endives à quiconque, grâce à un équilibre parfait entre les ingrédients qui fait qu'on oublie que l'endive peut être amère. Étonnamment, les enfants la mange à pleine fourchette. La première fois, l'aînée au goût plus-que-développé, a cru à de la laitue iceberg!
Pour la vinaigrette, on ne pouvait pas se tromper: elle vient de Malorie Il faut jouer avec sa nourriture . Elle m'a fait une confidence...
Date: 2016-12-01 12:15:48
Site :
http://cuisinelabine.blogspot.com
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RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr
Toast de rillette de sardine
Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet
Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...
Date: 2013-02-09 18:39:04
Site :
http://recettes.delcroix.free.fr
Salade Norvégienne - Idee-salade.com
http://www.idee-salade.com présente la Salade Norvégienne. Une recette rapide et...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette salade d'endives facile / recette de salade d'endives au saumon / recette de salade d'endives aux noix / recette salade endives facile / recette d'endives en salade
Salade d'endives, fromage et noix et sa sauce onctueuse ...
Salade d'endives, fromage et noix et sa sauce onctueuse ...
Une petite salade sans prétention que j'ai faite par envie un soir, pour une des rares fois que je pense à noter les mesures, c'est bien tomber puisqu'elle finit ici ! Un vrai délice à tomber, on s'en ai fait un repas principal pour un soir,à refaire sans hésiter...
Le mélange endives, fromage noix et bien sûre connu, quoi qu'ici du fromage à pâte dure, et c'est surtout la sauce qui finit le plat, je voulais une sauce onctueuse mais légère et surtout très goûteuse, et là, je suis satisfaite !
2 tranches de jambon ou bacon
3cs de fromage blanc...
Site :
http://www.coupfaim.ch
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage / sauce pour salade d'endives aux noix / salade endive jambon fromage noix / salade endives noix fromage / salade d'endives jambon fromage
Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives ...
Salade de lentilles et de carottes sur lit d'endives
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Végétarien
1ère entrée pour 6 personnes
100 g de lentilles vertes du Puy
2 carottes, détaillées en petits dés
3 endives, effeuillées
2 cs de noisettes, finement émincées
sauce:
3 cs de vinaigre balsamique
5 cs d'huile de colza
1...
Site :
https://www.swissmilk.ch
Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette entree avec feuille d'endive / recette sauce pour salade d'endives / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives
Endives au Sirop d'érable et aux Noisettes - NUAGE DE LAIT
Fleur de Sel 25/11/2007 18:55
J'en ai l'eau à la bouche!!!!Plein de bisous à toi...Fleur de Sel
j'en ai dégusté à midi ; mais elles étaient préparées tout simplement braisées !! 24/11/2007 16:58
les endives font parties de mes légumes préférés !j'en ai dégusté à midi ; mais elles étaient préparées tout simplement braisées !!ta recette me plait beaucoup, et je vais...
Site :
http://www.jojocuisine.fr
Thèmes liés : endives caramelisees au sirop d'erable / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / recette salade d'endive cuite / recette salade d'endives originale
Salade chaude d’endives et de noix de pin - Recettes ...
Salade chaude d'endives et de noix de pin
1 / 1 Photo de : Kate Linske
Salade chaude d'endives et de noix de pin
J'ai fait cette recette!
48 utilisateurs ont fait cette recette.
À propos de cette recette: Une salade chaude typiquement française. Vous pouvez la faire en plus grande quantité; comptez une grosse endive par personne.
A
M'envoyer une copie de ce courriel.
Oups! Une erreur...
Site :
http://qc.allrecipes.ca
Thèmes liés : recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives huile de noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix
CALORIES Endive au jambon - Calculez les CALORIES
Combien de calories dans l'endive au jambon ?
L'endive au jambon est un plat classique de la cuisine française. Il permet de déguster l'endive en couvrant une partie de son acidité et de son amertume, que de nombreuses personnes craignent. C'est souvent un bon moyen pour les parents de faire manger ce légume à leurs enfants, par exemple. L'endive au jambon est constituée, comme le nom...
Site :
http://www.infocalories.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon calories / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon
Salade d'endives au comté, aux pommes et aux figues sèches
Salade d'endives au comté, aux pommes et aux figues sèches
Rechercher une recette
Recettes de galette des rois
Restrictions alimentaires
200 g de comté
2 figues sèches
1 cuil. à soupe de moutarde l 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre l 2 cuil. à soupe d'huile de noix
3 cuil. à...
Date: 2016-12-24 01:30:43
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : salade endives pommes noix comte / salade endives pommes comte / sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives huile de noix / salade d'endives aux noix et pommes
Petite salade d'endives, pamplemousse et noix - les ...
Voici une petite salade simple et rapide qui ne manque pas de fraîcheur. C'est à ma mère que je dois cette recette. Elle avait prévu au cours d'un repas de nous faire une salade pamplemousse/avocats/crevettes mais faute d'avocats mûrs, elle a improvisé cette salade que j'ai trouvé délicieuse et que j'ai refaite à mon tour!
La recette (pour 2 personnes):
1 pamplemousse rose
vinaigrette
Enlever la peau du pamplemousse et des quartiers. Couper les quartiers obtenus en gros morceaux.
...
Site :
http://paulineetguiyom.canalblog.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et avocat / recette salade endive avocat pamplemousse / recette de salade d'endives aux noix / salade endives noix pamplemousse / salade endives pamplemousse avocat
Carpaccio de Saint Jacques et salade d'endive aux épices fraîches
Emincer les noix de Saint Jacques en 5 escalopes charnues
Confectionner la vinaigrette : mélanger les épices fraîches avec le jus de combawa et les
huiles de sésame et...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : salade d'endives noix de saint jacques / salade endives noix de saint jacques / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix
Salade d'endives aux trois fromages - recette-de-cuisine ...
1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
4 cuil. à soupe d'huile de noix
Sel, poivre
1 - Retirez les feuilles extérieures et coupez le pied des endives. Gardez entières les plus belles feuilles et coupez les autres en rondelles.
2 - Préparez la vinaigrette dans un saladier en mélangeant tous les ingrédients, et ajoutez-y la moitié des...
Date: 2016-12-24 00:09:42
Site :
http://recette-de-cuisine.probb.fr
Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette salade d'endives rouges / recette d'endives en salade / recette de la salade d'endives au roquefort
Salade d'Endives rouges aux Noix - Recettes Simples
par COLETTE le Dimanche 19/02/2006 à 05:29
Pas vu d"endives rouges par ici....JOLI PHOTO.Bon dimanche
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par Papilles&Pupilles le Dimanche 19/02/2006 à 20:55
Ici on l'appelle salade carmine ;)
|
Re: Endive rouge ou...
Site :
https://www.recettessimples.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives rouges / recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endives aux noix / recette de salade d'endive simple / entree salade d'endives
Épisodes | Ricardo | ICI Radio-Canada.ca
lundi 10 novembre 2014
Salade d'endives et de laitue Boston et Soupe froide d'amandes et d'ail ajo blanco (gaspacho blanc)
Ricardo et Hélène cuisinent deux belles recettes dans lesquelles les amandes sont à l'honneur! Vous aimerez la salade d'endives et de laitue Boston, ainsi que la soupe froide d'amandes.
Le saviez-vous?
82...
Site :
ici.radio-canada.ca
Thèmes liés : recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / soupe d'endives / soupe d endives / recette d'endives
Salade d'endives au bleu de Bresse - Station gourmande
Salade d'endives au bleu de Bresse
22 août 2005
un classique, sans fioriture et que j'ai mangé avec plaisir en profitant du soleil revenu sur Paris
4 Endives
Moutarde Orange confite-Gingembre de Maille
Vinaigre de cidre
Fleur de Colza
Sel - Poivre
Lavez les pommes, enlevez le coeur et coupez-les en dé. Je préfère ne pas les éplucher et j'aime pour cette salade le goût acide de la Granny...
Site :
http://stationgourmande.canalblog.com
Thèmes liés : recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives aux noix et fromage bleu / salade d'endives au fromage bleu / salade d'endives pommes et bleu / salade d'endives aux noix et bleu
melopapilles: La Tatin d'endives au curry
La Tatin d'endives au curry
Suite et fin des pérégrinations en Creuse. Profiter de la vie et laisser le temps se distendre. Il est surprenant comme en quelques jours l'on peut refaire spontanément sa vie ailleurs. Se sentir chez soi hors de chez soi - sur du long terme. Sentiment confortable et savoureux... Un nouveau rythme s'instaure, avec pour unique constante familière : les repas.
Cela fait longtemps que mon ami Jefferson me fait cette Tatin...
Date: 2016-12-20 11:13:53
Site :
http://www.melopapilles.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au curry / tarte tatin d'endives lardons / tarte d'endives tatin / soupe d'endives au curry / tatin d'endives
Salade d'endive sauce fromage blanc - dinde cajun, légumes ...
Salade d'endives, sauce fromage blanc & basilic.
Plat
Filet de dinde aux épices Cajun, légumes vapeur, riz complet.
Dessert
Pomme épicée à la rhubarbe
Recette de la sauce fromage blanc & basilic
Ingrédients :
2 càs de fromage blanc 0%
1 càc d'huile d'olive parfumée au basilis
quelques feuilles de basilic ciselées (ou surgelées hors saison)
sel, poivre, baies roses
Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélanger et napper les endives en...
Site :
http://macaronsetc.canalblog.com
Thèmes liés : salade d'endives au fromage blanc / recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives pommes fromage / sauce pour salade d'endives pommes / sauce salade d'endives
Salade d'endives aux pommes, chèvre, raisins secs et ...
vendredi 14 mars 2014
Salade d'endives aux pommes, chèvre, raisins secs et vinaigrette au miel
Personnellement, les endives cuites je n'aime pas trop ça. Du coup quand il y en a dans mon panier de légumes, il me faut réfléchir à une nouvelle idée de salade pour les accommoder et en faire un vrai complément à un repas du soir un peu léger.
J'en garde malgré tout toujours deux de côté pour faire des endives au jambon que mon chéri mangera un midi où je ne suis pas là.
Cette fois-ci, j'ai improvisé autour du contenu de mon frigo et c'est donc inévitablement vers une petite salade sucré-salé que...
Date: 2016-12-21 08:50:26
Site :
tambouille-charline.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endives pommes et raisins secs / salade d'endives aux noix et raisins secs / salade endives pommes raisins secs / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix
Salade d'endives et chèvre chaud - Les recettes de Caty
Salade d'endives et chèvre chaud
Portions 4
Temps de cuisson
5 minutes
Voici une entrée allégée pour éveiller l'appétit. L'arôme fruité de l'huile de noix, qui entre dans la composition de la vinaigrette, se marie avec délice à la saveur amère des endives. Des croûtons au fromage de chèvre fondant accompagnent le tout.
Ingrédients
8 tranches de pain baguette
1 bûchette de fromage de chèvre (125 g), coupée en huit rondelles
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
3 endives rouges...
Site :
http://www.lesrecettesdecaty.com
Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endives aux noix / recette salade d'endives rouges
Les Recettes de Nathalie – Salade d’endives au saumon fumé
Dans 2 - Entrées , 5 - Salades Le 18 octobre 2016
6 commentaires sur "Salade d'endives au saumon fumé"
PascalB
7 juillet 2011 à 7 h 59 min - Répondre
Voilà une recette ou les goûts se mélangent, bien fraîche elle est la bienvenue pendant ces journées chaudes.
A bientôt
Nathalie
7 juillet 2011 à 8 h 34 min -...
Site :
http://www.lesrecettesdenathalie.com
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade endive saumon fume / entree d'endives au saumon fume
L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...
Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de l'association « Endive de pleine terre ». Elle regroupe une vingtaine de producteurs d'endives de pleine terre engagés pour un potentiel de 400 tonnes.
L'endive de pleine terre Label Rouge est issue de la méthode...
Date: 2017-12-05 12:05:30
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
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Salade d'endive aux châtaignes | Recette entrée endive et ...
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.
Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.
Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter...
Date: 2016-12-24 00:38:06
Site :
ma-petite-recette.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / entree salade d'endives / recette cuisine endives en salade
Nos légumes frais | Perle du Nord
Accueil Nos légumes frais
Nos légumes frais
Découvrez la gamme de légumes Perle du Nord,
il y en a pour tous les goûts !
L'inimitable !
Premium
La gamme co-créée avec la participation de 100 000 consommateurs pour vous permettre d'avoir l'endive la plus adaptée à chaque usage : au four, en salade et à braiser. Le format de 4 endives a également été inspiré par nos consommateurs pour...
Site :
perledunord.com
Thèmes liés : conservation endives en sachet / producteur d'endives dans le nord / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / salade d'endives
Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse - Une ...
Salade de haddock fenouil endive et pamplemousse
Pourquoi une recette de salade de haddock fenouil endive et pamplemousse ?
Tout d'abord, le haddock est un poisson que j'apprécie vraiment. J'aime son odeur fumée vraiment typique, sa chair un peu ferme et son goût unique en bouche. C'est aussi un poisson qui se prête à de multiples recettes aussi bien chaudes que froides.
Le haddock est en...
Site :
http://unepinceedecuisine.com
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Panier de Saison » Salade tiède d’endives
LA TERRE , LEGUMES , PRODUITS GOURMANDS , RECETTE SALEE , RECETTES AUTOMNE , RECETTES HIVER , SALADES
Dans la famille des endives frisée, je t'ai déjà parlé de la Barbucine , eh bien voici la Friseline. Et tu me vois toujours enchantée de te présenter ces nouvelles venues, qui reviennent à la tradition picarde et du nord des endives qui ont du goût (comme quand j'étais petite, petite née en terres de Picardie quand même). La...
Site :
http://www.panierdesaison.com
Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / recette entree avec feuille d'endive / recette d'endives au four
Salade d'endives aux fromages Recettes de Salade ...
2 cuillères à soupe d'huile de noisette
2 cuillères à soupe d'huile de noix
2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise
Sel et Poivre du Moulin
La recette :
1. Coupez l'extrémité des endives et effeuillez-les. Formez des boules de roquefort, coupez des tranches fines de fromage de chèvre et coupez des bâtonnets d'emmental. Pelez l'oignon rouge et...
Site :
http://www.recettes-salade.com
Thèmes liés : recette salade d'endives rouges / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de salade d'endives aux noix
L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...
65
© JM Barféty
Désormais, la région compte un produit de plus officiellement reconnu par le Label Rouge, il s'agit de l'endive de pleine terre (arrêté du 18 Septembre 2014 paru au JO le 1er Octobre 2014). Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de...
Date: 2016-09-26 22:19:22
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre
L’endive c’est bon pour la santé oui mais moi je n’aime ...
lananasblonde 1 mars 2018 7 Comments
Bonjour vous,
J'espère que vous allez bien.
Aujourd'hui, je vais vous parler d'un légume aux milles vertus que j'ai toujours détesté pour finalement apprendre à l'aimer il y a très peu de temps : l'endive.
Je suis comme ça moi, quand je n'aime pas mais que je sais que c'est bon pour moi, je me creuse le ciboulot pour trouver une recette qui me fera...
Site :
http://lananasblonde.com
Thèmes liés : recette endives a l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / recette de salade d'endives composee / recette de vinaigrette pour salade d'endives
cuisson des endives - keldelice.com
cuisson des endives
Publié le 23 juin 2009 dans Comment faire ? par elsa-cottin
Je mange toujours mes endives en salade, mais l'autre jour j'ai tenté dans un bon restaurant un plat d'endives braisées, c'était très bon et pas du tout amer...Auriez-vous quelques pistes pour cuire les endives sans faire ressortir leur amertume ?
merci bien et bravo pour votre site, c'est une mine d'informations culinaires et de beaux produits !
Commentaires
Coco Rico
24 septembre 2009 à 15:38
Avant de cuire les endives, à l'aide d'un couteau pointu, il faut creuser l'intérieur du pied souvent amer. On peut les préparer à...
Site :
http://www.keldelice.com
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / recette d'endives braisees au citron / cuisson d'endives braisees / cuisson gratin d'endives au jambon / recette d endive braisee au jambon
Salade d'endive, bettrave, oeuf dur et comté avec sa sauce ...
Salade d'endive, bettrave, oeuf dur et comté avec sa sauce citronnée
23 Février 2016
Rédigé par Christelle Robin et publié depuis Overblog
Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à...
Site :
http://lacuisinedepoupoule.com
Thèmes liés : recette sauce pour salade d'endives / salade d'endives sauce citron / sauce salade d'endives / salade d endives sauce / recette de salade d'endives composee
Salade d'endives au pamplemousse, billes d'avocat et noix ...
Personnes
2
Une salade pour un tête à tête amoureux, délicieusement acidulée et autorisée à ceux qui suivent le régime sans gluten, sans laitage.
Christine Calvet
Préparation
1. - faire pocher les noix de Saint-Jacques 2 à 3 mn dans un bouillon...
Site :
femininbio.com
Thèmes liés : salade d'endives noix de saint jacques / salade d'endives huile de noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix / salade endives noix de saint jacques
Salade d'endive et de tomate (recette entrée endive et tomate)
Informations nutritionnelles
Fibres.
Il est recommandé de manger 25 à 30 g de fibres par jour. Une recette avec 6 à 8 g par repas est donc à privilégier.
Sodium.
Bien qu'indispensable, le sel est à consommer en quantité modérée. On recommande 6 g par jour.
Cholestérol.
Lipide indispensable pour le bon fonctionnement de l'organisme, le cholestérol ne doit pas être trop élevé (limiter...
Date: 2019-04-07 22:57:53
Site :
ma-petite-recette.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endives aux pommes / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / salade d'endives tomates
L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord
L'endive
L'endive
Appelée aussi : Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord. L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.
L'endive - endive, chicon, chiconnette, witloof, perle du nord
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Histoire de l'endive
L'endive est un légume d'hiver aux feuilles...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / comment cuire des endives a l'eau
Monbento | Salade multicolore au cabillaud
geraldine Salade d'endives, à la feta et à la pomme, vinaigrette au curry | Piratage...
Site :
http://indulgy.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes
Endive – Agroneo
Deux principaux types d'endive font l'objet de culture :
l'endive frisée avec de minces feuilles vertes frisées ;
l'escarole, qui est dotée de feuilles frisées de coloration vert-pâle.
Culture
La culture de l'endive se déroule en 4 phases à savoir le semis, l'arrachage, le forçage et le cassage.
Semis
Lors de cette phase on sème les graines d'endive. Le semis a lieu au printemps avec une...
Site :
https://agroneo.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / salade d'endive jambon cru
Verveine Pêche: Salade d'endives au pamplemousse
Et pour changer un peu de la salade d'endives, noix et dés de bleu, j'ai choisi de lui associer pamplemousse, champignons et comté.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 endives (160 g net)
200 g de champignons de Paris (180 g net)
1/2 citron
1 beau pamplemousse rose (moins acide que son cousin à chair jaune)
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin vieux
2 cuillères à soupe d'huile de colza (ou tournesol)
1 cuillère à café de graines de...
Date: 2018-11-02 09:16:21
Site :
verveine-peche.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et bleu / salade d'endives huile de noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix / salade d'endives au bleu
L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord
Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.
L'endive - endive, cuisine du nord
L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.
Histoire de l'endive
L'endive est un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées teintées de jaune pale à leurs...
Site :
http://chefsimon.com
Recette Velouté d’endives façon Pépée - Recette ...
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Accueil > Recettes du Nord > Recette Velouté d'endives façon Pépée
Recettes du Nord
Recette Velouté d'endives façon Pépée
Vous n'aimez pas trop les endives ? Vous les adorerez sûrement avec cette savoureuse soupe de chicons ! A vos cuillères !
Ingrédients :
6 endives d'Artois (du Nord Pas-de-Calais)
1 c. à s. de miel
1...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Les chicons, c'est bon. (tout sur l'endive) - Salade et ...
2 comments
Il y a quelques semaines, je vous présentais ici une recette de velouté d'endives à l'orange , que j'ai eu grand plaisir à préparer dans le cadre du Salon de l'Agriculture, et à préparer sur le plateau de TV Agri, dans le village semence organisé par le GNIS .
Ze Cookin' Girl : un amour d'endive !
Ce fut une très belle expérience, d'autant plus que l'endive est un légume...
Site :
http://www.saladetkoi.com
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Menus hypocaloriques : exemples de menus à 800, 1 000 et 1 ...
-Betterave en salade avec 1 cuillère à café d'huile de noix, cerfeuil
-1 cuisse de poulet rôtie (sans la peau)
-Purée de potiron avec 1 petite pomme de terre de 50 g et 1 cuillère à soupe de crème 15% MG
-1 yaourt 0%MG à la mangue édulcoré
-Potage de légumes sans pomme de terre avec 1 cuillère à café de beurre allégé 41% MG
-Omelette (2 oeufs) aux champignons sylvestres (cèpes,...
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Salade d'endives aux lardons et à l'emmental - Une petite faim
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Salade de riz à l'ananas, surimi et endive | MAGGI France
Salade de riz à l'ananas, surimi et endive
4.275
40 g de riz blanc cuit
3 batonnêts de surimi
1 tranche d' ananas au sirop
1 cuillerée à café d' Arome MAGGI
4 feuilles de coriandre fraîche
1 cuillerée à café de jus de citron
1 cuillerée à café d' huile d'olive
1 pincée de poivre
Faites cuire le riz selon le mode d'emploi puis laissez-le refroidir.
Coupez la tranche d'ananas en...
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Salade d'endives à l'huile de noisette - Pour ceux qui ...
J'aime beaucoup la salade d'endives avec de l'huile de noisettes, par contre je n'ai jamais essayé avec des pommes, mais ça doit être top!
Posté par pauline , 08 octobre 2013 à 13:58 | | Répondre
Une très belle salade !
Posté par Karine D. ,...
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Recette Salade d'endives au jambon et aux betteraves sur ...
75g de jambon de dinde
30ml d'huile de noix
1 cuillère à café de moutarde
Sel et poivre du moulin
PREPARATION
Retirez les feuilles flétries des endives puis nettoyez les endives sous l'eau froide. Essuyez-les à l'aide d'un linge propre puis découpez-les en tronçons....
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Coquilles St Jacques et crème d'endives au cidre - Un ...
Coquilles St Jacques et crème d'endives au cidre
Publié le
par Stéph
Coucou tout le monde,
J'espère que vous avez passé un bon week-end... Par ici c'est parti pour 15 jours de vacances pour les enfants.
On débute la semaine avec une recette qui me tardait de faire car elle était depuis longtemps dans mes favoris et les beaux jours arrivant il fallait vite que je la poste avant d'attaquer...
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http://undinerenprovence.over-blog.com
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endives ou chicons braisées recette - speedrecette.com
note 4
votes 1
Bonjour, bonjour ... C'est la saison des endives (ou chicons) on en trouve un peu partout à des prix trés abordable alors autant en profiter. C'est un plat trés gouteux et qui change un p...
pique.assiette.over-blog.com
note 3.0
votes 1
Temps de préparation 5 mnTemps de cuisson 1 heureIngrédients pour 2 à 3 personnes =>1 kg de chicons=>25 g de...
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http://www.speedrecette.com
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Salade d’endives et de brocoli - Recette - Cuisine de Saison
Salade d'endives et de brocoli
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1.
Fendre les endives en deux dans la longueur et éliminer le trognon. Frotter les endives avec le jus de citron. Séparer le brocoli en bouquets. Saler et poivrer le tout et faire cuire env. 5 min à la...
Site :
http://www.saison.ch
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La Cambuse, restaurant & brasserie à Dunkerque Citadelle
Les Entrées
St Jacques au Perlé
St Jacques poêlées à l'ail avec une fondue de poireaux déglacée au Perlé Groseille, servies avec une salade.
9.50EUR
Saumon fumé BiO et ses chicons
Tranches de saumon BIO fumé au bois de hêtre par notre chef servies avec des toasts, du citron et une salade d'endives.
9.50EUR
Escargots beurrés de Radinghem
Douzaine d'escargots en coquilles assaisonnés...
Site :
http://www.la-cambuse.com
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