Articles sélectionnés pour le thème : salade d'endives
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Recette de tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange
Sel fin : 6 Pincée(s)
Moulin à poivre : 6 Tour(s)
Jus d'orange : 10 centilitre(s)
Recette : Tatin d'endives et oignons nouveaux à l'orange
Préchauffer le four a 200 °C.
�?plucher les oignons nouveaux et garder environ 6 cm dans la partie verte, puis couper les oignons et les endives en 2.
Dans une poêle, caraméliser 2 cuillères à soupe de sucre sans remuer. Quand il prend une joli couleur rousse, stopper la cuisson du caramel avec le beurre et disposer les...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / tatin d'endives recette
Yummy ! » Archive » Tatin d’endive au Neufchâtel et ...
Flan à la banane et coco »
Tatin d'endive au Neufchâtel et noisette
Les endives jusqu'à présent c'était un peu comme les betteraves , on peut pas dire que c'était fusionnel entre nous! Trop amères pour mon précieux palet
Mais comme je n'aime pas rester sur de mauvais jugements (et y en a eu souvent!) j'ai retenté l'expérience qui fut au final des plus convaincante!On associe souvent...
Site :
http://www.yummy-marie.com
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Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie
Tatin d'endives caramélisées
3 Mar 2012
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .
Ingrédients :
1 pâte brisée
200g farine
1 pincée de sel
1kg d'endives
Préparation
Preparez la pâte brisée :
1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des...
Site :
jackiecuisine.com
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Tarte aux endives braisées au miel , noix et bleu des ...
Endives braisées à l'émietté de saucisse, pommes et noix
Commentaires sur Tarte aux endives braisées au miel , noix et bleu des causses
je suis fatiguée d'expliquer çà aux enfts de la maison, nos gouts changent et evoluent tout au long de la vie! et le miel doit bien casser l'amertume non? bon WE nana*-*
Posté par nana , 07 févr. 2009 à 13:57 | | Répondre
Avec le bleu, bien sûr ! Je...
Site :
http://cuisinetcouleurs.canalblog.com
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Salade d'endives, pommes, roquefort et noisettes - la ...
une belle portion de roquefort (ou autre si vous n'aimez pas)
vinaigre de cidre
Retirez les premières feuilles d'endives pour disposer dans votre assiette comme sur la photo.
Dans un saladier mettre les endives coupées en petites lamelles, le roquefort...
Site :
http://lacuisinedejuju.over-blog.com
Thèmes liés : salade d'endives aux pommes et au roquefort / salade d'endives au roquefort / salade d endives au roquefort / salade endives roquefort pommes / salade d'endives aux pommes
Les meilleures salades pour votre santé - SYNERGIE ALIMENTAIRE
Alors voici un article qui vous dévoile pourquoi les salades sont bonnes pour votre santé mais aussi lesquelles acheter. J'établirai, à la fin de cet article, un classement des pires aux meilleures.
Les salades vous aident à perdre du poids
Tout d'abord parce qu'elles sont pauvres en calories : de 14 à 50 calories pour 100g environ. Ensuite, parce qu'elles ont un rôle important sur le...
Site :
http://www.synergiealimentaire.com
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L'endive - On mange quoi ? - La Mutuelle Générale
L'endive
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Cultivée en l'absence totale de lumière, l'endive s'illustre par sa teneur appréciable en vitamine B9, indispensable aux femmes enceintes et allaitantes. Les gourmets l'apprécient crue pour son croquant, et cuite pour son fondant. Mais son amertume rebute parfois les plus jeunes...
Saison
jan, fév, mar, avr, mai, oct, nov, déc
Caractéristiques...
Date: 2016-12-24 01:42:26
Site :
onmangequoi.lamutuellegenerale.fr
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Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry ...
Blanquette de poulet, d'endives et de carottes au curry
Suite à mon billet de début de semaine ( ici ) plusieurs d'entre vous m'ont communiqué des recettes à base d'endives.
A mon tour, je vous livre une recette, qui fait partie de mes "basiques". C'est un plat vite fait, qui régale toute la famille !
Pour 4 personnes :
4 blancs de poulet, coupés en morceaux (pas trop grands)
4...
Site :
http://www.sylire.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette salade d'endives en entree / soupe d'endives et carottes / recette salade d'endive cuite
salade d'endives, avocat, pamplemousse et saumon fumé ...
Voici une petite salade très agréable, le pamplemousse se marie très bien avec le reste des ingrédients.
- 3 tranches de saumon fumé
- 1...
Site :
http://lespetitsplatsdemma.over-blog.com
Thèmes liés : salade d'endives au saumon fume et avocat / salade endives pamplemousse saumon fume / salade d'endives au saumon fume / salade d'endives au saumon et pamplemousse / salade endives saumon pamplemousse
Salade d'endives, céleri, pommes et noix - francine.com
1 branche de céleri
12 cerneaux de noix
1/2 c. à soupe de vinaigre de vin
1/2 c. à café moutarde
2 c. à soupe d'huile
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation
Je lave les endives à l'eau courante, ainsi que le céleri. Je retire le pédoncule à la base des endives avec la pointe d'un couteau car c'est une partie parfois amère. Avec un couteau économe, je pèle la branche de céleri pour retirer les plus grosses fibres.
Je coupe les endives...
Site :
francine.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d endives pommes noix mimolette / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes
Deux cuissons pour un jarret fondant et laqué | Leporc.com
Posez le jarret dans une grande casserole d'eau, ajoutez une garniture aromatique (2 carottes, 2 oignons, 1 bouquet garni, 1 clou de girofle, sel et poivre) et mouillez le tout avec de l'eau.
Faites bouillir la préparation et prolongez la cuisson sur un feu doux à couvert pendant 2 heures.
Cette première cuisson permet de cuire le jarret, tout en obtenant une viande moelleuse et légèrement dégraissée (le gras de la viande part dans le bouillon).
Egouttez le...
Site :
leporc.com
Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / salade d'endives sauce miel / salade d'endives sauce soja
Endives farcies - Les plaisirs de ma table
19 janvier 2010
Endives farcies
Si vous en avez marre des endives à l'eau ou en salade, voici une recette d'endive farcies qui à de la saveur.
Endives_farcies
Pour 3 à 6 pers
6 endives, 1 citron, 2 c à s d'huile d'olive, 1 oignon haché, 30g de beurre, 1 crépine de porc, 6 tranches de conté, 300g d'épaule d'agneau haché, 1 c à c de curry, 2 c à s de persil, 2 c as de bouillon de...
Site :
http://lesgoutsclaude.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Tarte tatin au brie, pommes de terre et lardons - Je ...
Tarte tatin au brie, pommes de terre et lardons
08 décembre 2013
Tarte tatin au brie, pommes de terre et lardons
Ce soir c'est une recette de tarte tartin salée que je vous propose ! Elle a fait l'unanimité ce soir servie avec une salade d'endives aux noix.
Voilà la recette trouvée sur le site cuisineAZ :
Ingrédients :
1 pâte brisée du commerce ou réalisée au Cookin
pomme de terre (environ 1,5 kg)
du brie
100 g de lardons fumés (j'ai mis aussi les dés de jambon)
1...
Site :
http://jecuisinepourvou.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives lardons pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / salade endives pommes de terre lardons / endives aux lardons et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Imprimer:
1 pincée muscade en poudre
1 c. à café rase sel
poivre
La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
cuisson des endives
Couper les endives en morceau de 4 cm...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile
Tout pour le ventre: Salade d'endive à la pomme
jeudi 11 février 2016
Salade d'endive à la pomme
J'ai commencé un programme weight watchers il y a quelques jours de ça pour retrouver mon poids d'avant grossesse. Et j'avoue que je suis super contente. Je n'ai aucune frustration. Je mange à ma faim, équilibré et plein de choses trop trop bonnes.
Alors je vous posterai de temps en temps des recettes ww avec le nombre de points que cela fait. Et aussi des recettes non ww, car j'ai plein de retard dans mes...
Date: 2016-12-16 10:10:37
Site :
http://www.toutpourleventre.com
Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / salade d'endives sauce yaourt
Recette Gratin d'endive au jambon pour petit monstre ...
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Imprimer:
1 pincée muscade en poudre
1 c. à café rase sel
poivre
La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
cuisson des endives
Couper les endives en morceau de 4 cm...
Site :
espace-recettes.fr
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Salade d'endives, noix et fromage - La Cuisine de Cathy
Publié par La Cuisine de Cathy Lundi, 23 Février 2015
Je vous propose une salade de saison avec des endives, des noix....
Avez-vous prêté attention au prix des produits frais de saison qui s'envolent alors que la température extérieure chute ?
En faisant les courses, il est important...
Site :
http://www.la-cuisine-de-cathy.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage / salade d'endives huile de noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix / salade endives noix fromage
Endives aux jambon sans bouillir les endives ? | Yahoo ...
Suivant
Endives aux jambon sans bouillir les endives ?
je m'apprêtais a faire des endives bruxelloises comme disait ma mère, des endives au jambon. je vérifie le temps de cuisson en ligne et la je vois qu'il faut les faire bouillir a l'eau d'abord, ce que je n'ai vu faire ni a la maison et que je n'ai pas fait les fois précédentes. je... afficher plus je m'apprêtais a faire des endives...
Site :
https://fr.answers.yahoo.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Survivre en semaine | Zeste
Hugo Saint-Jacques, chef exécutif des cuisines Zeste, vous propose une entrée, un plat principal et un dessert : un menu parfait qui plaira à coup sûr.
Croquettes
Saison 1 Épisode 1
Entrée, plat et dessert simples et savoureux, voilà ce qu'Hugo Saint-Jacques vous propose pour égayer vos soirs de semaine. Au menu : soupe stracciatella aux fines herbes accompagnée de croûtons longs à...
Site :
https://www.zeste.tv
Thèmes liés : recette de salade d'endive simple / salade d'endives noix de saint jacques / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et fromage
Flan aux endives, aux noix et au sirop d'érable
1 CS de sirop d'érable
75ml de crème fraîche
1cc de fécule de Maïzena tamisée
30g de noix grossièrement concassées
sel
1 filet de citron jaune
Réalisation
Dans une petite cocotte minutes ou un petit fait-tout, faites cuire à la vapeur les endives 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Pendant la cuisson des endives, mixez grossièrement les noix.
Dans un saladier, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le sirop d'érable, les noix (vous en graderz un peu pour en saupoudrez sur le flan au moment de servir), le sel, la Maïzena tamisée et le filet de citron.
Mélangez.
Préchauffez le...
Site :
http://iletaitunerecette.eklablog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / puree d'endives creme / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives vapeur micro ondes / puree d'endives
Flan aux endives, aux noix et au sirop d'érable -
1 CS de sirop d'érable
75ml de crème fraîche
1cc de fécule de Maïzena tamisée
30g de noix grossièrement concassées
sel
1 filet de citron jaune
Réalisation
Dans une petite cocotte minutes ou un petit fait-tout, faites cuire à la vapeur les endives 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Pendant la cuisson des endives, mixez grossièrement les noix.
Dans un saladier, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le sirop d'érable, les noix (vous en graderz un peu pour en saupoudrez sur le flan au moment de servir), le sel, la Maïzena tamisée et le filet de citron.
Mélangez.
Préchauffez le...
Site :
http://iletaitunerecette.eklablog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / puree d'endives creme / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives vapeur micro ondes / puree d'endives
Crème d’endive aux noix de St Jacques et aux champignons ...
Crème d'endive aux noix de St Jacques et aux champignons
26 octobre 2015 0 858 Vues
Proportions pour 4 Personnes
Temps de Préparation 10 à 20 Minutes
Temps de Cuisson 30 à 40 Minutes
Un velouté d'endive tout en finesse agrémenté de noix de St Jacques
juste snackées et de champignons biens dorés. Un régal pour les fêtes.
12 noix de Saint-Jacques (sans corail)
300 g de champignons...
Site :
http://www.avosassiettes.fr
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / salade d'endives aux noix de st jacques / salade d'endives noix de saint jacques / creme d'endives saint jacques / salade endives noix de st jacques
SALADE D'ENDIVES - PAMPLEMOUSSE - recettes de cuisine
- 4 endives
- 1 gros pamplemousse
- 150 grammes de Beaufort
- Jus d'1/2 citron
- 5 cl d'huile d'olive
- Croûtons
- Sel, poivre du moulin
Préparation :
- Pelez le pamplemousse à vif
- Prélevez délicatement les quartiers avec un couteau tranchant et pressez ce qui reste sur...
Date: 2016-12-08 09:06:25
Site :
https://sites.google.com
Thèmes liés : salade endive pamplemousse recette / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / recette cuisine endives en salade
Salade d'endive, orange & saumon fumé - Mes Envies et Délices
dans le genre salade, c'est pas mal du tout !! bisous
sophie_cdugateau 12/02/2012 08:55
je serais ravie qu'on me serve une telle assiette
Karine D. 11/02/2012 22:26
Magnifique cette salade !!! Ce doit être délicieux !
Bis
j'adore mélanger les endives avec de la pommes aussi c'est super!
chacha 11/02/2012 16:40
ce petit sucré salé doit bien passé, en tout cas vu que tu as mis l'arme secrète de ma fille c'est à dire saumon fumé je suis sûre qu'elle mangera lol, bonne...
Site :
http://www.mesenviesetdelices.com
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives au saumon fume / salade d'endives a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / salade endives pommes saumon fume
Endives cuites en salade - La cuisine d'Anna et Olivia
Couper les endives en 2 et retirer le coeur.
Les mélanger avec le jus de citron, le poivre et le sucre.
Les faire cuire (je les ai...
Site :
http://www.lacuisinedannaetolivia.com
Thèmes liés : quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives / assaisonnement pour salade d'endives / faire cuire des endives a la poele / salade d'endives
Fiche recette | Salade d'endives au fromage bleu | SAQ.com
A Grandeur du texte - petite
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Salade d'endives au fromage bleu
Préparation
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6 belles endives blanches, ou un mélange d'endives rouges et blanches
2 poires mûres, pelées, coupées en quartiers et émincées
1 grosse pomme rouge, coupée en quartiers et émincée
2 oignons verts, émincés
125 ml (1/2 tasse) de...
Site :
saq.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage bleu / salade d'endives au fromage bleu / salade d'endives huile de noix / recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives aux noix et fromage
Salade d'Endives et Croquettes au Fromage de Brebis ...
Les croquettes au fromage de brebis :
Préparation : 30 mins - Attente : 2 h 00 - Cuisson : 8 mins
Remplissez votre bac à glaçons de pavé du Larzac (au total 8).
Mettez-le bac au congélateur, comptez 2 heures environ de congélation.
Battez les oeufs dans un bol.
Mettez dans une assiette plate la chapelure, puis dans une autre assiette la farine.
Sortez les portions de fromage du bac...
Site :
http://www.safrangourmand.fr
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et raisins secs / salade d'endives pommes et raisins secs / salade d'endives pommes fromage / salade d'endives aux noix et fromage / salade endives noix pommes et raisins
Fiche recette | Salade d'endives au fromage bleu | SAQ.com
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Salade d'endives au fromage bleu
Préparation
Vous devez être inscrit et connecté pour ajouter des recettes à vos favoris.
6 belles endives blanches, ou un mélange d'endives rouges et blanches
2 poires mûres, pelées, coupées en quartiers et émincées
1 grosse pomme rouge, coupée en quartiers et émincée
2 oignons verts, émincés
125 ml (1/2 tasse) de...
Site :
saq.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et fromage bleu / salade d'endives au fromage bleu / salade d'endives huile de noix / recette de salade d'endives au bleu / salade d'endives aux noix et fromage
Croustillant d'endives caramélisées à l'orange et aux noix ...
Préparation
Laver les endives et les émincées. Zester l'orange. Laver les noix de Saint-Jacques et les éponger. Dans une poêle verser un filet d'huile et saisir les noix de Saint-jacques à feu vif 30 secondes de chaque côté. Saler et les mettre sur du papier absorbant. Dans la même poêle remettre un peu d'huile d'olive et faire suer les endives avec 1 pincée de sel. Les saupoudrer de sucre et les laisser caraméliser.
Ajouter ensuite le...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
Thèmes liés : salade d'endives noix de saint jacques / salade d'endives a l'orange / salade d'endives huile de noix / endives caramelisees a l'orange / salade endives noix de saint jacques
Endives et noix en salade - Entrées - 169 Calories
Endives et noix en salade
Une salade fraîche et délicieuse avec un légume d'hiver.
Type de plat :
personnes
PROGRESSION
1 - Effeuiller les endives puis laver et essuyer les feuilles. Decouper en deux l'endive, puis débiter afin de réaliser des...
Site :
http://www.nutrissime.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives huile de noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes
Salade d'endives aux pommes, aux noix et au roquefort, la ...
note :
Rien à redire, recette classique, sauf qu'immergées dans le jus de citron pur, les pommes deviennent beaucoup trop acides. Il suffit de quelques gouttes et de bien mélanger!
Personnellement, (je suis américain, mais grâce à la Déesse! élevé en France...) je fais une sauce type "blue cheese dressing": (par personne) 1 cas de Mayonnaise (faite à la main) bien ferme, 1 cas de sour cream maison bien épaisse, 1 cat de moutarde forte, vinaigre de vin vieux au goût, mélanger avec le roquefort en cubes, au fouet mais sans...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux pommes noix et roquefort / salade d endives pommes noix et roquefort / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes
Salade d'endives et betteraves - endivesdiva.com
454 g (1 lb) endives effeuillées
3 ou 4 betteraves rouges cuites, pelées et émincées
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
125 ml (1/2 tasse) de pistaches décortiquées et hachées
Vinaigrette:
60...
Site :
http://endivesdiva.com
Thèmes liés : salade endives betteraves rouges / salade endives betteraves / endives betteraves rouges / quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives
Recette de Salade d'endives, pommes et bleu - La Cuillère
Une salade que j'ai eu la chance de déguster dans un café une soirée d'automne et qui est restée gravée dans ma mémoire. C'était une variation sur la combinaison classique de bleu, fruits et noix, avec des juliennes d'endives et des tranches fines comme du papier de pomme granny. Le tout garni de bleu crémeux et noix grillées et une bonne dose de persil hâché.
Les...
Site :
http://www.lacuillere.com
Thèmes liés : recette salade endive pomme noix bleu / salade endives pommes noix bleu / salade d'endives pommes et bleu / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux noix et bleu
Salade d’endives aux noix de pécan | Légumes et chocolat
Dans les catégories Entrées, ou repas légers | 31 mars 2012
J'ai piqué cette recette à mes beaux-parents, qui l'avaient faite lors de notre dernière visite chez eux, en Décembre dernier. Encore une recette qui vient contredire une de mes nombreuses croyances, celle selon laquelle je n'aime pas les endives crues. La seule façon pour moi d'en manger c'était mon velouté d'endives devenu...
Site :
http://legumesetchocolat.net
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix
Barquettes d’endives au magret et roquefort
barquettes d'endives, magret séché et roquefort
Voilà une recette que vous pouvez servir aussi bien à l'apéritif qu'en entrée, suivant la quantité que vous placerez dans les assiettes.
Pour le canard séché, cette fois faute de temps j'ai fait appel à mon père et...
Site :
http://www.petite-bretonne.fr
Thèmes liés : barquette d'endives aperitives roquefort / barquette d'endives au roquefort / recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / recette de la salade d'endives au roquefort
Crumble gourmand d’endives au roquefort | Recette
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Crumble gourmand d'endives au roquefort
Crumble gourmand d'endives au roquefort : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/crumble-gourmand-dendives-au-roquefort.html
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Réussir une sauce Alfredo à tout coup...c'est si simple - Recettes - Recettes simples et géniales! - Ma Fourchette - Délicieuses recettes de cuisine, astuces culinaires et plus encore!
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La courgette croustillante et croquante au parmesan - Recettes - Recettes...
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Vous pourrez...
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https://fr.pinterest.com
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Recette Salade d'endives, céleri, pommes et noix - Francine
Pour un moment en toute simplicité
Les ingrédients
4 endives 1 pomme granny 1 branche de céleri 12 cerneaux de noix c. à soupe de vinaigre de vin c. à café moutarde 2 c. à soupe d' huile 1 pincée de sel 1 pincée de poivre
La préparation
Je lave les endives à l'eau courante, ainsi que le céleri. Je retire le pédoncule à la base des endives avec la pointe d'un couteau car c'est une partie parfois amère. Avec un couteau économe, je pèle la branche de céleri pour retirer les plus grosses...
Site :
francine.com
Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives aux pommes noix et mimolette / salade d endives pommes noix mimolette / salade d'endives aux noix et pommes
Dey cuisine: Tatin d'endives
dimanche 16 juin 2013
Tatin d'endives
Dire qu'il y a quelques années je n'aimais pas les endives... J'ai commencé à les manger en salade seule ou composée (pomme de terre, pomme et noix par exemple) puis au jambon à la béchamel. Maintenant j'en achète régulièrement. L'autre jour, en les voyant dans mon frigo j'ai eu envie de tester de les cuisiner en tatin, c'était délicieux! Les endives sont tendres et caramélisées, ça se mange tout seul ;-)
Pour 3 tartelettes (10cm):...
Date: 2016-12-24 00:03:18
Site :
http://lacuisinededey.blogspot.com
Thèmes liés : tatin d'endives miel et balsamique / tatin d'endives au miel / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / endives caramelisees miel et vinaigre balsamique
Crumble gourmand d’endives au roquefort | Recette
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Crumble gourmand d'endives au roquefort
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Lasagnes ricotta, courgette et coulis tomate
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Salade d'endives, oeuf poché et magret de canard séché ...
1 quizaine de magret de canard séché
2 oeufs extra frais
1 litre 1/2 d'eau et 1 cuiller à soupe de vinaigre blanc
Fleur de sel, poivre
3 pincée de graines de pavot
2 cuillers d'huile d'olive
1 cuiller de vinaigre de vin
Tailler les endives en biseaux...
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Les recettes minceur de Valérie Orsoni - Elle
Comment perdre du poids avec les recettes minceur de Valérie Orsoni ?
Comment perdre du poids avec les recettes minceur de Valérie Orsoni ? © Instagram @valerieorsoni
Célèbre grâce à son programme minceur LeBootCamp.com , Valérie Orsoni, coach minceur, originaire de Corse et vivant en Californie est aussi auteure à succès. Suivie pas une énorme communauté sur...
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Salade d’endives noix emmental et son œuf mollet au cookeo ...
7 Novembre 2018 à 10:21 AM
Salade d'endives noix emmental et son oeuf mollet au cookeo
Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d'équivalence companion Ici
Voici une petite entrée toute simple mais délicieuse et je dois dire que faire des oeufs mollets avec le cookeo est top
2 à 3 belles endives
4 oeufs
Dans une assiette coupez vos...
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Flan d'endive au magret de canard fumé - Recettes - Vins ...
Flan d'endive au magret de canard fumé
Vin conseillé : Côtes de Gascogne blanc sec ou rosé, selon les goûts de chacun
Pour 6 personnes :
100 g de magret de canard fumé
125 g de ricotta
1 pincée de noix de muscade râpée
15 cl de crème liquide
35 g de beurre
1 cuillère à soupe de miel
1 échalote
12 tranches de magret de canard fumé
Préparation : 40 mn
Préparation :
Peler et émincer l'échalote. Nettoyer les endives, ôter les feuilles abimées et les émincer. Retirer le gras...
Site :
http://www.vins-cotes-gascogne.fr
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La carte | Café de Peney
Tartare de boeuf mariné aux condiments, salade d'endives, pain grillé à la tomate et ail doux
28 CHF
Pâté chaud de lièvre confit aux petits légumes, saladine de rampon aux noix
29 CHF
Salade gourmande, haricots verts, copeaux de foie gras et magret de canard séché aux cerneaux de noix
27 CHF
Cuisses de grenouilles poêlées, persillade à l'ail doux, concassé de tomates « noires de...
Date: 2017-12-06 00:24:42
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Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes
,
Une association super riche en goût. J'aime caraméliser des aliments avec du miel dans le but de les intégrer dans un petit plat salé, c'est déjà une belle promesse...ce qui le fait super bien avec des endives ! Et puis cette note sucrée au miel se marie très bien je trouve avec le...
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http://www.lilizencuisine.fr
Comment cuire un jarret de porc - Cuisson du jarret de ...
Posez le jarret dans une grande casserole d'eau, ajoutez une garniture aromatique (2 carottes, 2 oignons, 1 bouquet garni, 1 clou de girofle, sel et poivre) et mouillez le tout avec de l'eau.
Faites bouillir la préparation et prolongez la cuisson sur un feu doux à couvert pendant 2 heures.
Cette première cuisson permet de cuire le jarret, tout en obtenant une viande moelleuse et légèrement dégraissée (le gras de la viande part dans le bouillon).
Egouttez le jarret du bouillon et placez-le dans un plat creux de sa taille.
Versez dans une...
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leporc.com
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Soupe d'endives - une recette jaime-jardiner.com
La recette étape par étape
Préparez les ingrédients
o Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
o Retirer le coeur amer, puis coupez les en tronçons comme pour une salade.
o �?pluchez les pommes de terre et coupez les en quatre.
o Emincez les 3 gousses d'ail.
Réservez l'équivalent d'une endive et d'une gousse d'ail dans un bol.
Préparation de la base de soupe :
o Dans la cocote ou l'autocuiseur, faites fondre 30g de beurre.
o Ajoutez les...
Site :
jaime-jardiner.com
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Salade d'endives au bleu d'Auvergne et aux noix | 30 ...
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À propos de ce blog
Je m'appelle Patricia,
j'ai ouvert ce second blog spécialisé dans les recettes rapides pour répondre à une demande grandissante de recettes...
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Soupe d'endives - une recette jaime-jardiner.com
La recette étape par étape
Préparez les ingrédients
o Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
o Retirer le coeur amer, puis coupez les en tronçons comme pour une salade.
o Épluchez les pommes de terre et coupez les en quatre.
o Emincez les 3 gousses d'ail.
Réservez l'équivalent d'une endive et d'une gousse d'ail dans un bol.
Préparation de la base de soupe :
o Dans la cocote ou l'autocuiseur, faites fondre 30g de beurre.
o Ajoutez les...
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Un Potager Gratuit et Facile à Faire - Des p'tits Trucs ...
"Un Potager Gratuit et Facile à Faire !"
Noté 4 - 10 votes
Moi qui ne suis qu'une jardinière du dimanche, voici comment j'arrive à obtenir un petit potager très facilement, sans rien débourser.
Juste à partir des graines et souches récoltées dans ma cuisine.
Chaque année, au printemps, je récupère les graines et souches de mes légumes, avant de les cuisiner, puis je les plante pour...
Site :
comment-economiser.fr
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