Articles sélectionnés pour le thème : endives au beurre d'orange
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Les recettes de la rédac :: Saint-Jacques et endives ...
Saint-Jacques et endives caramélisées à l'orange
Préparation
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de cardamome
50 g de beurre demi-sel
Sel et poivre
PRÉPARATION :
Laissez décongeler les noix de Saint-Jacques en les plongeant dans un mélange d'eau et de lait comme indiqué sur le paquet.
Lavez...
Site :
http://www.maboiteadiners.com
Thèmes liés : saint jacques endives orange / saint jacques endives / endives caramelisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / soupe d'endives a l'orange
Recettes noix et pommes : Toutes les recettes
1 citron, 1 pomme (type Royal Gala), Sel, poivre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 120 g de copeaux de mimolette vieille, 4 endives, 100 g de cerneaux de noix, 1 pomme (type Golden)
4 Personne(s)
1 pâte brisée d'environ 350 g, 100 g de sucre en morceaux, 1 kg de pommes, 50 g de noix concassées, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 20 g de beurre
6 Personne(s)
100 g de farine, 100 g de sucre, 2...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
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Restaurant | Les Tourelles
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Carte variée et de qualité
Cuisine familiale de produits du terroir et de la mer, à la carte ou au menu, dans deux salles de restaurant d'une capacité de 140 couverts.
Terrasse sur la Baie
Une terrasse plein sud, avec une vue inégalée sur la Baie. Et une autre terrasse sur le jardin, pour les jours venteux. Ou pour varier les plaisirs.
Produits locaux de saison
Le restaurant...
Site :
http://www.lestourelles.com
Thèmes liés : endives braisees au miel et a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin endives pommes / endives braisees caramelisees l'orange
Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...
Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)
"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
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mes petits plaisirs: Quiche au camembert, endives et pommes
De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant. Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine. Recettes ww et autres
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Quiche au camembert, endives et pommes
4 personnes, 12 pp, 9.5...
Date: 2019-04-07 09:07:57
Site :
fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com
Salade d'endives tiède | Coop Naturaplan
1 oignon rouge coupé en fines la-melles
3 endives coupées en quatre dans la longueur
¼ de cc de sucre
2 cs de liqueur d'orange (p. ex. Grand Marnier)
½ dl de bouillon de légumes
50 g de...
Date: 2016-12-24 00:49:21
Site :
https://www.naturaplan.ch
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Fiche Recette : Foie gras poêlé aux endives confites
essuyer avec du papier absorbant
dans une poêle, faire chauffer une noisette de beurre, le miel et le jus d'oranges
assaisonner
faire revenir les feuilles des endives
laisser colorer des deux côtés
Réaliser la sauce du foie gras poêlé aux endives
retirer les endives
ajouter le beurre avec le vinaigre de cidre
laisser fondre doucement
Cuire le foie gras poêlé
couper le foie gras en tranches de 50 à 60g
fariner
secouer pour...
Site :
http://www.bebertcuisine.org
Thèmes liés : cuisson d'endives a la poele / temps de cuisson des endives a la poele / endives au miel et jus d'orange / endives a l'eau temps de cuisson / recette entree avec feuille d'endive
Assiette de noix de Saint-Jacques, mangue, endive et ...
Pour la vinaigrette aux zestes d'agrumes
1 citron vert
5 cuillère à soupes de vinaigre de vin blanc balsamique ou non
2 cuillères à soupe de miel d'oranger ou autre miel liquide
Huile d'olive
La vinaigrette, la mangue et les endives
Préparer la vinaigrette en suivant la recette de vinaigrette aigre-douce aux zestes d'agrumes.
Éplucher la mangue de chaque côté du noyau, puis couper des...
Site :
http://www.line-lisbonne-et-cie.com
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Recette - Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue ...
12 SaintJacques avec les barbes
Préparation
Lire la recette
�?tape 1 :
Faites décortiquer les Saint-Jacques par votre poissonnier, en lui demandant de vous mettre de côté les barbes. A la maison, séparez les coraux des noix, parez celles-ci, lavez-les et débarrassez-les sur une assiette enveloppées dans un torchon.
Préparez le fumet. Lavez soigneusement les barbes, en changeant l'eau...
Site :
http://www.750g.com
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Menu de la Saint-Sylvestre | Hôtel les 3 Clés
Menu de la Saint Sylvestre
31 décembre 2018
Apéritif et petites prémices froides et chaudes
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Foie gras de canard farci au beurre d'amandes...
Site :
http://www.3cles.be
Thèmes liés : confiture d'endives foie gras / confiture d'endives / confiture d endives / endives caramelisees a la poele / endives au beurre d'orange
Les trucs et astuces,CUISINE ... - MA GRAND-MERE M'A DIT
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1]VIN
S'il vous reste un fond de vin rouge que vous n'avez pas l'intention de boire,versez-le dans la bouteille de vinaigre.
Si elle...
Site :
http://jeanpaullaporte.unblog.fr
Rôti de porc farçi , endives caramélisées à l'orange ...
10 g de sucre
Découpez le coeur du roti avec un bon couteau . Retirez le cylindre de viande et hachez le finement à la main .
Hachez finement le jambon fumé ; Mélangez les viandes . Ajoutez l'oignon et l'ail hachés . . Trempez le pain rassis dans un peu de lait, retirez la mie et ajoutez là à la viande . salez ,poivrez .
Mettez cette farce à l'intérieur du rôti .
Faites...
Site :
http://www.annesogood.org
Thèmes liés : endives caramelisees a l'orange / fondue d'endives a l'orange / soupe d'endives cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / soupe d'endives a l'orange
Le Crabe - Bienfaits, Valeur nutritive, Conseils, Recettes...
Crabes farcis
La chasse au crabe de terre
Nous connaissons surtout le crabe de mer, mais dans de nombreux pays du Sud, on consomme également les crabes de terre, que l'on récolte en forêt ou sur le littoral. Sur l'île de Palau (îles Fidji), les femmes ramènent les crabes chez elles pour les élever en enclos avant d'en nourrir leur famille. Grâce à l'alimentation qu'elles leur fournissent...
Mangeons plus de blé - LA BIBLIOTHEQUE MAZDEENNE
14- Mangeons plus de blé : par Anne Martin d'après le Dr Hanish, édition 19...
-- 13 pages, fichiers word et pdf. Téléchargement
Le Texte :
LE BLÉ
Il est de toute importance que le BLÉ ENTIER reprenne dans notre alimentation la place de premier rang à laquelle il a droit. Car le BLÉ est nécessaire à l'obtention et au maintien d'une santé parfaite.
Parmi les aliments nourrissants, les...
Date: 2009-09-14 16:18:56
Site :
http://www.mazdeen.com
Cuissot de sanglier rôti au four - La recette facile par ...
Faites fondre 40 gr de beurre au micro onde puissance moyenne. Mélangez au beurre fondu, 1 càc de sel et 1 demi càc de poivre. Déposez le cuissot de sanglier dans la lèchefrite du four et badigeonnez le entièrement au pinceau du beurre assaisonné. Couvrez, laissez reposer 1 heure à température ambiante.
Pendant ce temps, pelez carottes et oignons, lavez le blanc de poireau. Piquez la...
Site :
toques2cuisine.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / recette d'endives braisees au four / recette d'endives braisees a l'orange / cuisson d'endives braisees / recette facile d'endive braisee
Restaurant Saint-Malo : Le Cap Horn
(Sauf samedi soir et jours fériés)
40 EUR
Assiette de 9 huîtres creuses de Cancale n°3 «Maison Brévault»
Salade de noix de pétoncles marinées, mélange de légumes,
vinaigrette fruits de la passion
Terrine d'effiloché de canard confit, farcie au foie gras de canard, crème et vinaigrette betterave
--
Suprême de barbue cuit vapeur, flan de poireaux, beurre aux algues
Brochette de lieu...
Site :
https://www.restaurant-caphorn.fr
Thèmes liés : confit d'endives pour foie gras / salade d'endives noix de saint jacques / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade endives noix de saint jacques
Tout sur les légumes-feuilles | Metro
On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...
Site :
metro.ca
Galette d'endives au maroilles - Champagne BELIN
1 rouleau de pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de miel d'acacia
100 g de beurre
1/2 cuillère à café de coriandre en poudre
Sel et poivre du moulin
Préparation
Fendez les endives en 2 dans la longueur, retirez une partie du coeur et le trognon puis taillez leur extrémité, côté base, en pointe afin de pouvoir ensuite les disposer en étoile.
Préchauffez le four à 200°C.
Prélevez le zeste d'une orange et récoltez le jus des trois.
Portez ce jus...
Site :
http://www.champagne-belin.fr
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / cuisson d'endives au four / soupe d'endives au maroilles / soupe d'endives a l'orange / endives au miel et a l'orange
Endives braisée à l’orange sanguine, recette de ma Grand ...
-1 c à café de sucre
-Sel et poivre
-Commencez par lavez les endives et les couper en deux dans la longueur
-Faite chauffer une sauteuse sur le feu et faites y fondre le beurre
-Ajoutez y ensuite les endives cotées coupées...
Site :
http://parisdansmacuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette endives braisees au beurre / soupe a l'endive recette
Filet mignon, endives braisées, orange et miel - - My Sukalde
J'ai failli ne pas publier cette recette... photo plus que loupée, encore plus qu'à l'acoutumée.Parce que chez moi, les photos pou le blog, c'est environ 2 secondes avant de commmencer à manger. Si je prends mon temps, rectivie la lumière, change d'assiette de présentation... ben on mange froid !
Donc, c'est assez peu joli, mais c'est très très bon, je vous assure !
1 filet mignon de porc
2 ou 3 endives
le jus...
Site :
http://mysukalde.over-blog.com
Thèmes liés : endives au miel et jus d'orange / endives braisees au miel et a l'orange / endives braisees miel orange / recette d'endives braisees a l'orange / recette d'endives braisees au miel
La TABLE - Restaurant Bistrot à Corbeil-Essonnes
Un restaurant de cuisine française à la fois traditionnelle et inventive.
Une carte fréquemment renouvelée au gré des saisons,
des envies des clients et du chef, et des produits proposés par des producteurs locaux.
Un lieu accueillant, sympathique, beau et ouvert sur la place pavée pour un déjeuner d'affaires,
un dîner d'amoureux ou d'amis...
Une ambiance décontractée, un endroit où...
Site :
http://restaurant-la-table.com
Thèmes liés : endives braisees caramelisees l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / endives poelees l'orange / salade d'endives a l'orange
Ces 8 aliments qui t'aideront à vaincre ta cellulite
Si la survenue de capitons est quasi inévitable au fil du temps, il existe tout de même quelques astuces pour minimiser cette peau d'orange située majoritairement sur les cuisses et les fesses. Et notamment, une alimentation riche en fibres et protéines, et appauvrie en sucres et graisses peut largement réduire la cellulite. Voici 8 aliments malins pour lutter contre la cellulite.
1.Les...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives a la vapeur / cuisson d'endives a la vapeur / endives au beurre d'orange
Endives braisées au miel et au citron. - les zouzous
Sujet: Endives braisées au miel et au citron.
Sam 8 Mar 2008 - 9:01
Endives braisées au miel et au citron.
Ingrédients :
-3 càs de miel
-le jus d'1 citron
-sel, poivre.
Rincez rapidement les endives, ôtez les 1ères feuilles et la base amère. Coupez chaque endive en 2 dans la hauteur.
Faites...
Date: 2016-12-24 00:19:00
Site :
http://zermati.all-forum.net
Thèmes liés : endives braisees miel citron / endives au miel et jus d'orange / cuisson endives braisees miel / endives braisees au miel et a l'orange / endives braisees miel orange
RECETTE DE COQUELET - 52 recettes sur Ptitchef
Tajine (2)
Le coquelet est une volaille dont la chair est très prisée. Du coquelet rôti au farci en passant par le riz pilaf au coquelet et potiron, il arrive à satisfaire les papilles les plus exigeantes. En plus, il ne sert pas seulement à la préparation de dégustations gastronomiques mais aussi aux repas diététiques. Ainsi, certains mets auxquels il participe peuvent être conseillé,...
Site :
ptitchef.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives a l'orange / soupe d'endives et carottes / soupe d'endives et tomates / soupe d'endives au curry
Dos de cabillaud à la vanille, endives braisées à l ...
Les endives doivent être dorées et le jus d' orange bien réduit.
Préparation de la sauce à la vanille
Peler les échalotes et les couper en petits morceaux.
Les faire dorer dans 20 gr de beurre.
Quand elles commencent a avoir une belle couleur ajouter le fond de veau et bien mélanger.
Déglacer l' ensemble avec le vin blanc, incorporer le sucre et laisser...
Site :
http://www.saveursetcontinents.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / cuisson d'endives braisees / faire cuire des endives braisees / faire cuire des endives a la poele / endives au beurre d'orange
My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...
jeudi 27 mars 2014
Endives caramélisées au miel (Caramelized endives with honey)
Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...
Pour 2 personnes.
Temps de préparation 10 mn.
Temps de cuisson : 35 mn + 12...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.fr
Thèmes liés : recette endives caramelisees au miel / endives caramelisees au miel / tatin endives caramelisees au miel / tarte aux endives caramelisees au miel
My Culinary Curriculum: Endives caramélisées au miel ...
Une recette que j'adore très facile et qui vous réconciliera peut-être avec les endives si vous n'aimez pas trop ça. Je mets un morceau de pain dans l'eau de cuisson, j'ai toujours appris comme ça on dit que cela retire l'amertume...
Pour 2 personnes.
Temps de préparation 10 mn.
Temps de cuisson : 35 mn + 12 mn.
Ingrédients :
- 1 pincée de gros sel.
- 40 g de beurre.
- 2 cuillères à...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
mes petits plaisirs: Quiche au camembert, endives et pommes
mes petits plaisirs
De toute les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise. Guy de Maupassant. Mieux vaut se préparer des petits plats légers et savoureux pour mettre ses papilles en éveil et profiter le moment venu des mets succulents qui nous attendent sans crier famine. Recettes ww et autres
mercredi 24 novembre 2010
Quiche au camembert, endives et pommes
4...
Date: 2016-12-23 03:51:28
Site :
fragoline-mespetitsplaisirs.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endives au fromage blanc / salade d'endives noix de saint jacques / salade endives noix de saint jacques / quiche endives camembert pommes / salade d'endives huile de noix
Pintade rôtie au muscat, endives braisées et poêlée de ...
1 petite boite de salsifis
200 gr de châtaignes
1 cui à cf de vinaigre de noix
80 gr de beurre demi-sel
2 cuil à s de miel
20 cl de muscat
1 belle grappe de raisins blancs
Huile
Sel et poivre
1 : Préparer vos endives en éliminant leurs bases amères. Les faire revenir dans du beurre et un peu d'huile à feu vif. Ajouter les zestes de l'orange, le vinaigre, le sel et le poivre. Laisser cuire à couvert ...
Date: 2016-12-23 08:40:22
Site :
http://www.la-sauce.com
Thèmes liés : cuisson pintade aux endives / pintade rotie aux endives / faire cuire des endives au beurre / endives au beurre d'orange
Cuisine en folie: Endives gratinées au jambon et Parmesan
Endives gratinées au jambon et Parmesan
Une recette traditionnelle aujourd'hui mais arrangée à ma façon
j'avoue que je n'étais pas raide-dingue de ce plat,
encore une fois, mauvais souvenir de cantine avec des endives amères,
du jambon épais et de mauvaise qualité, ça baignait dans de l'eau
bref ! pas bon du tout
je suis restée des années sans en manger
et puis, zhom aime ça, il...
Site :
https://cuisinenfolie.blogspot.com
lapartdesangesalbi.fr - Concerts
RestaurantLa Part des Anges
Albi
La Part des Anges vous propose une cuisine de produits frais, de saison. Aussi bien des plus authentiques qu'une cuisine plus gastronomique.
De la restauration au comptoir, des banquettes, des tables rondes et d'autres espaces plus intime pour des repas entre amis, d'affaires, privatisables.
Depuis la terrasse découvrez une vue sur Albi tout en déjeunant ou tout simplement autour d'un café l'après-midi.
Réservation en ligne ou par téléphone au : 05-63-49-77-81
Horaires d'ouverture:
Le Bar est ouvert tous les jours de 09h30 à la fin du service du déjeuner et rouvre à partir de 18h00 jusqu'à la fin du service du...
Site :
http://lapartdesangesalbi.fr
Thèmes liés : endives braisees au beurre / endives au beurre d'orange