Articles sélectionnés pour le thème : endives a l'eau temps de cuisson
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Tatin d'endives au Maroilles - La Cuisine de Quat'Sous
Voici une nouvelle variation avec cette tarte tatin d'endives au Maroilles égayée de graines de pavot :
La préparation en est très simple. Faites fondre endives et oignons dans un peu d'huile avec de l'ail. Dans de petits moules à tartelette, déposez quelques lichettes de beurre, une cuillerée de vergeoise, la compotée d'endives, un nuage de poivre, une tranche épaisse de Maroilles, une...
Site :
http://cuisinede4sous.canalblog.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au maroille / recette tatin d'endives au maroilles / tatin d'endives au maroilles / tarte d'endives au maroilles / recette tarte tatin endives maroilles
Endives (chicons) Braisées - Tartine Jeanne
15 Février 2014
Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog
Les chicons ont une place importante dans notre cuisine. J'en ai presque toujours dans le réfrigérateur lorsque c'est la saison (novembre à avril). Petite, maman nous en servait très régulièrement, en salade principalement, en guise d'entrée légère, ou...
Site :
http://www.tartinejeanne.com
Tarte tatin aux endives caramélisées - regalezvous.over ...
Tarte tatin aux endives caramélisées
Les légumes je vous avoue, ce n'est pas ce que je préfère, mais on le sait tous, c'est bon pour la santé. Alors voici un bon moyen de manger des endives : une bonne tarte tatin (c'est vrai le bénéfice des légumes seuls n'est plus là mais bon j'ai bonne conscience car ce sont des légumes!). Contrairement aux idées reçues les endives cuites de la sorte ne sont pas du tout amères. Vous n'avez plus qu'à essayer!
1 pâte feuilletée "Or d'Herta"
4 à 5 endives
Huile d'olive ou graisse de canard
2 c à s de...
Site :
http://www.regalezvospapilles.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives caramelisees / tarte tatin aux endives caramelisees / tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin / tarte tatin aux endives miel
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
Les Meilleures Recettes d'Endives et Orange - 2
88 recettes d'endives et orange à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Page 2 sur 5.
Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes d'orange .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et orange pour la lire sur le blog de son auteur.
RoseAndCook 26/01/15 09:38
Cuisson :
20 min Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes...
Site :
recettes.de
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette salade d'endive cuite / soupe d'endives a l'orange
Achat de Graines de Chicorée de Bruxelles – Endive en ...
Fiche technique
Un peu d'histoire :
L'endive (chicorée witloof ; Cichorium intybus) n'existe pas à l'état naturel. Elle est le produit d'une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. Pour obtenir ces feuilles blanches, un développement dans l'obscurité totale est en effet requis...
Quel sol pour faire pousser les racines de chicons ?
La nature du sol importe...
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-
Publié le
27 janvier 2016
par emmanuelle
Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.
Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!
L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.
J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette gratin endives pommes de terre / gratin endives jambon pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / gratin d'endives au fromage de chevre
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-
Publié le
27 janvier 2016
par emmanuelle
Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.
Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!
L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.
J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...
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http://auxdelicesdemanue.over-blog.com
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gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...
gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-
Publié le
27 janvier 2016
par emmanuelle
Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.
Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!
L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.
J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...
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http://www.auxdelicesdemanue.com
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Fondue d'endives au miroir - La recette facile par Toqués ...
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Excellente recette de Michel Oliver cette fondue d'endives aux oeufs et jambon de Paris. Voilà plus de 20 ans que je la fais sans nous lasser. Cette fois j'ai juste ajouté du sel liquide parfumé à la truffe « Le temps des mets » un produit que vous devez pouvoir trouver en épicerie fine. Un petit plus qui en fait un plat de grand chef.
...
Les ingrédients pour 4 personnes.
- 1 Kg...
Site :
toques2cuisine.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon facile / recette d'endives au jambon au four / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / fondue d'endives au jambon / recette d'endive au jambon
La tambouille de Titegrenouye: Flan d'endives caramélisées ...
Flan d'endives caramélisées au miel
J'ai choisi cette recette originale pour participer au concours organisé par Une cuillère pour les Délices sur le thème du flan...
Souhaitez moi bonne chance...
1 pincée de noix de muscade
2cs de miel
25cl de crème fraîche liquide
sel, poivre
Coupez les bases des endives et...
Date: 2018-10-12 14:33:57
Site :
latambouilledetitegrenouye.blogspot.com
Thèmes liés : flan d'endives caramelisees / flan d'endives au miel / flan d'endives / flan d endives / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
Imprimer:
1 pincée muscade en poudre
1 c. à café rase sel
poivre
La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
cuisson des endives
Couper les endives en morceau de 4 cm...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile
Recette Gratin d'endive au jambon pour petit monstre ...
Gratin d'endive au jambon pour petit monstre...
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1 pincée muscade en poudre
1 c. à café rase sel
poivre
La recette est créée pour
TM 31
La préparation de la recette
cuisson des endives
Couper les endives en morceau de 4 cm...
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La tambouille de Titegrenouye: Flan d'endives caramélisées ...
samedi 11 décembre 2010
Flan d'endives caramélisées au miel
J'ai choisi cette recette originale pour participer au concours organisé par Une cuillère pour les Délices sur le thème du flan...
Souhaitez moi bonne chance...
1 pincée de noix de muscade
2cs de miel
25cl de crème fraîche liquide
sel, poivre
Coupez les bases...
Date: 2016-08-01 12:56:47
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latambouilledetitegrenouye.blogspot.com
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Recette bio de Tatin d’endives aux marrons
Cuisson : 60 min
La recette
Laver et sécher les endives. Enlever le petit cône amer et dur au centre et les couper en rondelles. Sur feu moyen, faire fondre le beurre et le miel. Ajouter les endives et le sucre. Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en...
Site :
http://mayennebiosoleil.biocoop.net
Thèmes liés : recette tatin d'endives caramelisees / tarte tatin d'endives caramelisees / recette tatin d'endives au fromage / tarte tatin d'endives au miel / tatin d'endives recette
Tatin d’endives - D E L P H I N N - en cuisine
23 mai 2016
Tatin d'endives
Réinterprétation salée de la tarte Tatin et relooking express pour un légume parfois mal aimé. La Tatin d'endives est une recette toute simple qui égayera un déjeuner ou un dîner cette semaine, ravira ceux qui aiment le « chicon », et convertira peut-être ceux qui redoutent l'endive !
J'adore concocter et déguster cette recette. On est très loin de...
Site :
https://delphinn.com
Thèmes liés : tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tarte d'endives tatin / tatin d'endives / tatin d endives
Cuisse de poulet aux pommes de terre et endives braisées ...
Cuisse de poulet aux pommes de terre et endives braisées
1 cuisse de poulet
12 cuillère à café sucre roux (cassonade)
1 filet huile d'olive
1 pincée herbes de Provence
200 gramme pomme de terre
1 endive
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min
1. Faites chauffer la matière grasse dans une poêle. Faites-y dorer la cuisse...
Site :
https://www.wecook.fr
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante
Tarte tatin d'endives, chèvre et jambon blanc, une ...
15 g de sucre roux
6 rondelles de bûche de chèvre
1 tranche de jambon blanc
sel
poivre
Réaliser la pâte brisée à la main ou au robot (plus de détails ici ).
L'étaler sur le plan de travail fariné d'un diamètre supérieur à celui du moule (2 à 3 cm de plus).
Réserver.
Laver les endives, les effeuiller (j'ai enlevé les plus grandes feuilles puis coupé l'endive qu'il restait en deux). Faire fondre le beurre dans un grand faitout. Ajouter les feuilles et les...
Site :
http://ddcuisine.canalblog.com
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et jambon / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin d'endives au jambon / tarte endives chevre jambon / endives au jambon sans cuisson a l'eau
Endives caramélisées à l'orange {recette} - Rose & Cook
Commentaires sur Endives caramélisées à l'orange {recette}
autre idee pour les endives
Ta recette a l'air top je cours l'essayer!
Perso je fais cuire mes endives, puis je les roule dans une tranche de jambon avec du rapé, et je roule le tout dans un morceau de pate feuilletée, puis dorure puis four c'est super bon!!! et plus light que les endives à la bechamelle
Posté par Olivia, 26...
Site :
http://roseandcook.canalblog.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / endives caramelisees a l'orange
Gratin léger de pommes de terre et endives - La Cuisine de ...
Gratin léger de pommes de terre et endives
24 février 2010
Gratin léger de pommes de terre et endives
Bien sûr, un beau gratin de pommes de terre et d'endives riche en béchamel, crème et fromage, c'est aussi savoureux que réconfortant. Mais il est bon parfois de revenir aux choses simples, une recette qui préserve le goût des légumes. Des pommes de terre et des endives qui cuisent au...
Site :
http://cuisinede4sous.canalblog.com
Thèmes liés : recette gratin endives pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / gratin d'endives leger / recette gratin d'endives bechamel / endives a l'eau temps de cuisson
Endives au jambon - magimix.fr
g de comté râpé
sel, poivre
1
Remplissez la cuve de 500 ml d'eau. Lavez les endives, enlevez le petit pied qui donne de l'amertume et les premières feuilles, puis placez les endives dans le panier vapeur, et lancez le programme VAPEUR pour 30 minutes. Salez, poivrez, et retournez les endives en cours de cuisson. Pendant ce temps,...
Site :
magimix.fr
Thèmes liés : temps de cuisson gratin endives jambon / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives cuit vapeur / temps cuisson endives au beurre / cuisson gratin d'endives au jambon
Canette rôtie, endives confites à l'orange - La Sauce ...
Accueil du site > Les recettes > Plats principaux > Canette rôtie, endives confites à l'orange
Canette rôtie, endives confites à l'orange
Pour 4 à 6 pers
1 belle canette
40 gr de raisins secs
10 cl de vin blanc
Sel et poivre moulin
1 : Préchauffer le four sur 180° et mettre vos raisins à tremper dans un bol d'eau chaude.
2 : Prélever les zestes des oranges puis les réserver. Presser le jus d'une orange (ou les 2 selon le jus récupéré, 15cl idéal) Préparer vos...
Date: 2017-12-05 22:32:03
Site :
http://www.la-sauce.com
Thèmes liés : endives confites a l'orange / recette endives a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
Recette en video de l'endive fondante avec Julie Andrieu
3.En vidéo
Préparation et finition
Retirez les premières feuilles des endives. Coupez la base (pas trop pour éviter que les endives ne se défassent) et creusez légèrement avec un couteau pointu.
Pressez le demi-citron et versez le jus dans un plat creux. Ajoutez le sucre, le sel et mélangez.
Faites bouillir de l'eau dans un cuit-vapeur. Roulez les endives dans le jus de citron....
Date: 2016-12-24 01:14:24
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante
Endives au jambon et leur sauce Mornay au Cook Expert ...
Je ne sait pas vous mais nous ici on adore les endives au jambon !! et ce soir mon premier vrai essai du Cook Expert Magimix a été pour faire cuire mes endives à la vapeur et faire une délicieuse sauce Mornay !! le top pour moi qui est mal à mon épaule !! plus à rester devant ma casserole à touiller sans arrêt !!! j'adore !!
50g de beurre demi sel
50g de farine
Remplissez la...
Recette: Soupe D'endives au Curry - Circulaire en ligne
Cuisine actuelle - Soupe D'endives au Curry
Soupe D'endives au Curry
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
PR�?PARATION
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 kg d'endives
1 cuil. à soupe de cassonade
4 échalotes grises
1 cuil. à café d'huile
20 g de beurre
1,5 cube de bouillon de volaille
75 cl d'eau
20 cl de crème fraîche liquide
1 cuil. à café de curry en poudre
Sel, poivre du moulin
Instructions:
Débarrassez les endives de leurs feuilles abîmées puis essuyez-les avec un linge humide ; coupez les en tronçons, éliminez la partie dure de la base.
Lavez et...
Site :
circulaire-en-ligne.ca
Thèmes liés : soupe d'endives au curry / soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives au curry
endives braisées – OohLaLOIRE
endives braisées
Le secret des endives braisées (ou chicons ) c'est de ne jamais être tenté d'ajouter de l'eau à n'importe quel stade de leur cuisson, la teneur en eau des légumes reste suffisamment élevé ( la même chose est vraie aussi lors de la cuisson de la rhubarbe ) .
Ingrédients
Pour les endives
Beurre 75g
4 grandes endives , parés de toutes les feuilles abîmées et le petit...
Site :
oohlaloire.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / endives au jambon sans cuisson a l'eau / faire cuire des endives braisees / cuisson endives braisees au jambon / cuisson d'endives braisees
Pâtes aux endives (cuisson risotto) | funambul(in)e: Pâtes ...
jeudi 1 mars 2012
Pâtes aux endives (cuisson risotto)
L'hiver, les légumes de saison sont vite répétitifs. Les choux de toutes sortes, la betterave, les pommes de terre, les carottes, les poireaux, les salsifis (j'en ai jamais cuisiné), les navets, le céleri, les topinambours et... les endives. En février ça devient un peu pénible quand on a pas envie de passer du temps en cuisine. Pour...
Date: 2016-12-23 17:33:17
Site :
funambuline.blogspot.com
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / temps cuisson endives casserole / cuisson des endives dans l'eau
NOIX DE ST JACQUES POELEES, COMPOTEE D'ENDIVES ET PUREE DE ...
noix de St Jacques, quelques légumes, et quelques aromates et épices, crème fraîche et huile, ainsi que du beurre. Nous devions faire un plat à base de St Jacques, avec une purée et des chips.
La difficulté supplémentaire est que nous n'avions qu'une seule plaque de cuisson, et qu'il fallait réaliser ce plat en 1 heure et demie.
Ingrédients pour 2 personnes :
10 noix de St Jacques
6...
Date: 2016-12-18 17:44:09
Site :
http://undimancheencuisinechezbri.blogspot.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de st jacques / creme d'endives et noix de st jacques / compotee d'endives aux st jacques / fondue d'endives aux st jacques / fondue endives st jacques
Recette de ENDIVES FARCIES - Recettes Diététiques
Temps de préparation : 0 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Nombre de personnes : 0
Plat : Autre
Ingrédients
8 endives, 250 g de hachis de porc, 30 g de farine, 50 g de beurre, un quart de litre de lait, 100 g de gruyère rapé, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade, pommes duchesse.
8 endives, 250 g de hachis de porc, 30 g de farine, 50 g de beurre, un quart de litre de lait, 100 g de gruyère rapé, 2 jaunes d'oeufs, sel, poivre, muscade, pommes duchesse.
Préparation
Faites cuire les endives dans de l'eau bouillante salée ou à la casserole à...
Site :
http://www.recettes-dietetiques.fr
Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / cuire des endives a l'eau bouillante / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / recette d'endives cuites a l'eau
LAPIN A LA MOUTARDE ET ENDIVES BRAISEES - La Popotte de ...
LAPIN A LA MOUTARDE ET ENDIVES BRAISEES
18 octobre 2010
LAPIN A LA MOUTARDE ET ENDIVES BRAISEES
Je vous propose aujourd'hui une recette bien de saison car je trouve que la météo nous joue de sacrés mauvais tours en ce moment... Il fait un froid de canard et du coup j'ai envie de plats chauds, qui mijotent dans la cocotte ....
La recette d'aujourd'hui est donc du lapin à la moutarde avec des endives braisées. Je ne suis pas très fan d'endives cuites en temps mormal mais elles se marient à merveille dans cette recette....
Ingrédients pour 4 personnes :
. 1 lapin coupé en morceaux
. 2 échalotes
. 1/2 litre de bouillon de pot-au-feu...
Site :
http://carottepopotte.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees / recette d endives braisees / endives braisees a l'eau / cuisson d'endives braisees
Endives au jambon & pommes de terre (cookeo) - Les petites ...
- 60 gr de beurre
- 75 cl de lait
- 50 gr de farine (pour moi 45 gr de farine et 5 gr de Linette de mon partenaire Boutique Linette )
- fromage râpé
- noix de muscade ( Brum'muscade de mon partenaire Brum' )
- sel, poivre
Préparation:
* Parer les endives: retirer les feuilles flétries, éventuellement la pointe frisée (qui concentre l'amertume) et le centre du pied en creusant un cône à l'intérieur et les laver rapidement sous l'eau.
* Dans la cuve du cookeo, mettre 200 ml d'eau et une càs de cassonade, mettre les endives dans le panier et lancer la cuisson pour 20 minutes.
* Pendant ce...
Site :
http://audreydouceurs.canalblog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / gratin endives jambon pommes de terre / cuisson d'endives au cookeo / endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson
Fondue d’endives aux petits lardons d’Ivy | Le blog de ...
Habituellement, je ne cuisine les endives qu'en gratin avec du jambon.
Cette fois-ci j'ai voulu les faire en fondue et je ne regrette pas, c'est un délice.
Je vous invite...
Site :
http://chococlara.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux lardons / gratin d'endives aux lardons / fondue d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon weight watchers / fondue d'endives weight watchers
Steak haché sauce moutarde, riz et salade d'endives - WeCook
VOS MENUS POUR LA SEMAINE
Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses
Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne
Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !
PRÉPARATION
préparation : 15min - cuisson : 20min - repos : 0min
1 Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole, puis faites-y cuire...
Site :
https://www.wecook.fr
Thèmes liés : salade d'endives sauce moutarde / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / salade d endives sauce / endives a l'eau temps de cuisson
Le Chaudron Magique.: Gratin d'endives au jambon.
Gratin d'endives au jambon.
Si depuis la création de ce blog je n'ai jamais publié la recette de mon gratin d'endives c'est tout simplement parce que jamais je n'ai réussi d'en faire un beau cliché.
Il faudra juste me croire sur parole, ce gratin est tout simplement délicieux.
On oublie les endives qui nagent dans l'eau pour la simple est bonne raison que comme ma maman, je n'ai jamais cuit...
Date: 2019-04-07 21:42:03
Site :
lechaudronmagique.blogspot.com
Lotte - claude.dupras.com
Arroser le filet de lotte surgelé de jus de citron et faire mariner 2 h au réfrigérateur. Placer le filet de lotte dans un plat beurré allant au four, saler, et poivrer. Déposer une noix de beurre au dessus. Recouvrir, Temps de cuisson pour 400 g, 16 à 20 mn à 190°C. Finition: dresser les filets sur une assiette et répartir autour le coulis de poivron rouge.
FILETS DE LOTTE AU...
Date: 2016-08-15 15:00:42
Site :
http://claude.dupras.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives et tomates / soupe d'endives cocotte minute
Gratin d'endives au jambon - gourmandines.fr
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et enlever le petit cône (qui donne un gôut amer) à l'aide d'un couteau pointu.
Faire blanchir les endives :
- soit dans...
Site :
http://www.gourmandines.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon au four / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson d'endives a la cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute
Gratin d'endives aux cèpes, jambon, fondue d'oignons
300ml de lait + 100ml environ de jus des cèpes
1 bonne c à s de crème fraîche
Sel et poivre
Recette de la béchamel sur ce lien -> Béchamel
Nettoyer les endives, les couper en deux et les mettre à cuire dans un faitout d'eau salée. Pendant ce temps, mettre les cèpes à réhydrater dans un bol d'eau chaude. Lorsque les endives sont cuites les égoutter (le mieux, les cuire deux heures...
Site :
recettes-gourmandes-de-joce.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine
Flan aux endives, aux noix et au sirop d'érable
1 CS de sirop d'érable
75ml de crème fraîche
1cc de fécule de Maïzena tamisée
30g de noix grossièrement concassées
sel
1 filet de citron jaune
Réalisation
Dans une petite cocotte minutes ou un petit fait-tout, faites cuire à la vapeur les endives 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Pendant la cuisson des endives, mixez grossièrement les noix.
Dans un saladier, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le sirop d'érable, les noix (vous en graderz un peu pour en saupoudrez sur le flan au moment de servir), le sel, la Maïzena tamisée et le filet de citron.
Mélangez.
Préchauffez le...
Site :
http://iletaitunerecette.eklablog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / puree d'endives creme / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives vapeur micro ondes / puree d'endives
Flan aux endives, aux noix et au sirop d'érable -
1 CS de sirop d'érable
75ml de crème fraîche
1cc de fécule de Maïzena tamisée
30g de noix grossièrement concassées
sel
1 filet de citron jaune
Réalisation
Dans une petite cocotte minutes ou un petit fait-tout, faites cuire à la vapeur les endives 7 minutes à partir de la rotation de la soupape.
Pendant la cuisson des endives, mixez grossièrement les noix.
Dans un saladier, battez l'oeuf en omelette. Ajoutez la crème fraîche, le sirop d'érable, les noix (vous en graderz un peu pour en saupoudrez sur le flan au moment de servir), le sel, la Maïzena tamisée et le filet de citron.
Mélangez.
Préchauffez le...
Site :
http://iletaitunerecette.eklablog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / puree d'endives creme / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives vapeur micro ondes / puree d'endives
Tarte tatin endives et oignon recette - speedrecette.com
note 4
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Ma liste de courses pour 1 grosse tarte: 1 pâte à tarte maison (200 g de farine + 100 g de beurre + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau) 4 grosses endives 1 gros oignon Sel et poivre S...
mellevermo.canalblog.com
note 3.5
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Temps de préparation 45 mnTemps de cuisson 25 mnIngrédients pour 4/6 personnes =>1 pâte feuilletée pur...
Site :
http://www.speedrecette.com
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Santé Naturopathie - recettes
Irène Grosjean et son ami vidéaste Damien Artero réalisent des séries de vidéos de recettes .
Cliquez ICI pour accéder aux vidéos de recettes.
Et découvrez ci-dessous des extraits de ces séries de recettes en vidéo, que vous pouvez commander en DVD ou bien louer/acheter sur internet en format numérique - tous les détails sur le lien ci-dessus.
En attendant de faire un stage...
Site :
http://www.santenaturopathie.com
Soupe d'endives au curry, facile et pas cher : recette sur ...
Pour combien de personnes cuisinez-vous ?
Endives : 1 kg
Cassonade : 1 cuil. à soupe
échalotes grises : 4
Huile : 1 cuil. à café
Beurre : 20 g
Cube de bouillon de volaille : 1,5
Eau : 75 cl
Crème fraîche liquide : 20 cl
Curry en poudre : 1 cuil. à café
Sel
Calories = Moyen
Etapes de préparation
1 Débarrassez les endives de...
Date: 2017-12-06 00:17:28
Site :
cuisineactuelle.fr
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Endives braisées au jambon - jeanclaude.forumgratuit.org
50 g de beurre ou d'huile
sel, poivre
[size=11]pour Endives braisées au jambon
1
Préchauffez le four th 7(210ºC).
2
Enlevez le trognon des endives avec la pointe d'un couteau. Otez les feuilles ou les pointes abîmées.
3
Dans une cocotte minute versez l'huile faites chauffer, ajoutez les endives et faites-les rissoler sur une face. Quand celle-ci est dorée ajoutez l'oignon haché fin, retournez les endives et faites rissoler l'oignon et le...
Date: 2016-12-24 01:31:05
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http://jeanclaude.forumgratuit.org
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Trois plats simples: Jambon endives, jambon madère et ...
Poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Faire cuire les endives. Personnellement je les fais cuire à l'autocuiseur. Un peu d'huile d'olive au fond, disposer les endives à plat en une ou plusieurs couches suivant quantité. Ajouter le jus de citron et un petit verre d'eau. Poivrer. Compter 20 minutes de cuisson.
Bien égoutter les endives.
Rouler chaque tranche de jambon autour d'une endive et...
Date: 2016-12-14 16:02:21
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http://pvgourmand.blogspot.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au jambon / temps cuisson endives au jambon au four / endives au jambon sans cuisson a l'eau / fondue d'endives au jambon / cuisson des endives au jambon au four
endives au roquefort et noix de Saint Jacques -Light ...
Laver, creuser les pieds des endives et les couper en lamelles.
Eplucher, dégermer et couper en morceaux la gousse d'ail pour les endives.
Dans la cuve du Cookéo, déposer l'ail et les endives et dorer (ou mijoter) pendant 2 mn.
Ajouter l'eau, le poivre, le sel, le roquefort, mélanger et cuire 7 mn...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
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Endives Braisées Roulées au Jambon en Béchamel Gratinée ...
Il faut dire que les endives et les enfants ça fait souvent deux !
Personnellement je ne pouvais pas les encadrer, ces endives ! Non que ma Maman ne savait pas les cuisiner mais surtout que je sentait bien que mon Papa ne les aimait pas trop non plus ! Mais à la maison, ce qui était servi dans l'assiette devait être fini ! Bref, je vous passe les séances, vous devez connaître...
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http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel
Recette Velouté de chicons (endives) - Recettes de Velout
La recette en quelques mots:
velout, chicons, endives, soupe, potage
Préparation Recette Velouté de chicons (endives)
Enlever les premi�?res feuilles des endives (si nécessaire). Les passer sous l'eau, les essuyer, puis les détailler en bâtonnets de 1 cm de large (enlever le coeur pour éviter l'amertume).
Emincer les échalotes. Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles.
Faire revenir dans du beurre les endives et les échalotes à feu vif, ajouter la vergeoise et...
Site :
http://www.recette.net
Thèmes liés : recette veloute endives noix / recette soupe aux endives chicons / recette potage endives chicons / recette veloute endives / recette soupe endives sans pomme de terre
ENDIVES ADOUCIES ET POMMES DE TERRE - Recette de Cuisine ...
Recette végétarienne mise en ligne le 19 février 2017
Recette Alcaline
ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES
ENDIVES SAUCE AGRUMES ET PATATES DOUCES, un plat chaud et en même temps très frais en saveur, avec des endives rôties accompagnées de patates douces cuites vapeur, le tout nappé d'une sauce à base de jus d'agrumes et épices.
Temps de Préparation
3 càs huile d'olive
1 orange...
Site :
http://www.cuisine-alcaline.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la vapeur / temps de cuisson d'endives a la vapeur / recette d'endives cuites a la poele
Comment bien braiser les légumes ? // Libertalia
Comment bien braiser les légumes ?
Publié le mercredi 22 décembre 2010 à 09:53
Si vous ne voulez plus que vos légumes perdent de leur saveur si délicate, vous pouvez opter pour le braisage, une méthode de cuisson qui permet aux végétaux de conserver leur arôme et leurs minéraux. Simple à réaliser, le braisage peut se faire de différentes manières et, une fois terminé, les légumes...
Date: 2016-12-24 01:20:52
Site :
http://www.libertalia.org
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / comment faire cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / comment faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Mon repas de fête du 30 mai pour 25 personnes - Elleisab ...
Mon repas de fête du 30 mai pour 25 personnes
Publié le
6 juin 2015
par Isabelle Denimal
Chers momozamis,je vous mets la liste des plats pour mon repas de fête,cela peut donner des idées...
Apéritif:
-punch
-3 baguettes style préfou au beurre persillé à l'ail ICI ,servies chaudes,un régal! (préparées la veille,réchauffées à la dernière minute)
-petites verrines de gelée...
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http://isabelledenimal.over-blog.com
Thèmes liés : recette salade endive pomme saumon / recette de salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives au saumon / recette endive salade pomme / recette saumon endive salade
Recette : Salade d'endives - recettes-gourmandes.com
Salade d'endives (Pour 4 personnes)
0/5 (0)
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingredients :
3 pommes de terre coupés en dés
1 tomate coupée en dés
3 jeunes maïs
1 poitrine de poulet désossée et coupée en rectangles
1 petit paquet de nouilles chinoises
2càs d'huile
2càs de sauce de...
Site :
http://www.recettes-gourmandes.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette sauce pour salade d'endives / recette de salade d'endives aux pommes / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette d'endives en salade