Articles sélectionnés pour le thème : cuisson d'endives a la poele
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Recette de Pavé de saumon aux endives poêlées au beurre de ...
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Désarêter les pavés de saumon puis les assaisonner de sel fin.
Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile d'olive puis saisir les pavés côté peau pendant 2 min. Les colorer ensuite côté chair durant 2 min, puis les enfourner pendant 4 min. Les poivrer à la sortie du four.
2Pour la garniture
Enlever les premières feuilles des endives. Ôter le coeur, puis tailler les endives en...
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre / saumon endives four / endives beurre au four / endives au beurre a la poele
Tatin d'endives - L'échappée
Tatin d'endives
Il y a longtemps que je n'avais pas fait de tarte salée à la mode tatin, c'est à dire à l'envers, c'est dommage car ce mode de cuisson offre beaucoup plus de possibilités que le mode à l'endroit. En effet, on peut mettre plusieurs couches d'ingrédients, sans avoir besoin de les lier entre eux, avec un appareil aux oeufs ou autre. Et puis, j'aime bien la pâte cuite de cette manière-là, comme elle est sur le dessus, elle n'est jamais détrempée.
Pour les ingrédients, je suis partie de ce que j'avais sous la main, en l'occurrence des endives, variété de salade peu utilisée dans les recettes au Québec, mais...
Site :
http://echappee.over-blog.com
Thèmes liés : tatin d'endives au fromage de chevre / tarte tatin d'endives au jambon / tatin d'endives au chevre et jambon / recette tatin d'endives au fromage / tarte tatin d'endives au chevre
Recette de Pavé de Saumon Compotée d'Endive au Soja
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Belles endives ou 8 endivettes 2 Pavés ou filets de saumon de 200 gr environ1 Oignon jaune 2 Gousses d'ail 1 Bouquet garni ou une branche de thym 1 Cuillère à soupe de sauce soja (facultatif). 20 Gr de beurre
Préparation:
Couper les endivettes en deux.
Et ôter la partie dure au pied de l'endive.
Émincer finement les endives,
Préparer la...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives a l'eau
Vidéo Top chef : Etape 3 : Cuisson des endives - M6
Tailler les endives dans le sens de la longueur et retirer le coeur. Dans une poêle chaude,...
Site :
http://www.m6.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a la poele / cuisson d'endives a la poele / faire des endives a la poele / cuisson endives au beurre
Endives caramélisées au jambon Serrano de Yotam Ottolenghi
4 cuil. à café de sucre en poudre
50 g de chapelure
2 cuil. à soupe de thym
12 cL de crème fraîche
6 tranches de jambon Serrano
huile d'olive
Instructions
Préchauffer votre four à 200°c.
Enlever le cône à la base des endives et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Mettre le sucre et le beurre dans la poêle les faire chauffer à feu vif. Lorsque ça commence à mousser, déposer les 1/2...
Site :
https://happypapilles.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette soupe d'endives au jambon / cuisson d'endives au jambon / creme d'endives au jambon / recette d'endive au jambon
La pomme de terre au four parfaite x tartiflette aux ...
La pomme de terre au four parfaite x tartiflette aux endives crossover
La pomme de terre est toujours réconfortante, mais la pomme de terre au four, c'est comme le burger, on n'est souvent vraiment pas fan... avec ses toppings bacon cheddar... Et si l'on faisait une tartiflette dans la pomme de terre...
La pomme de terre au four en robe des champs croustillante, parfumée de thym frais,...
Date: 2016-12-19 13:38:26
Site :
http://delicesetcaprices.blogspot.com
Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / tartiflette d'endives et pommes de terre / recette endives lardons pommes de terre / tartiflette endives pommes terre / endives aux lardons et pomme de terre
Recette Endives braisées light sur cuisine az
Temps de Préparation: 5 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Rendement:
1 Kg 5 d'endives fraîches
1 noix de beurre allégé
1 cuillere à soupe de sucre
sel + poivre +- herbes de...
Site :
http://cuisine-az.net
Thèmes liés : recette endive braisee light / recette cuisine endives braisees / temps de cuisson d'endives a la vapeur / temps cuisson endives au beurre / temps cuisson endives braisees
Mangeons plus de blé - LA BIBLIOTHEQUE MAZDEENNE
14- Mangeons plus de blé : par Anne Martin d'après le Dr Hanish, édition 19...
-- 13 pages, fichiers word et pdf. Téléchargement
Le Texte :
LE BLÉ
Il est de toute importance que le BLÉ ENTIER reprenne dans notre alimentation la place de premier rang à laquelle il a droit. Car le BLÉ est nécessaire à l'obtention et au maintien d'une santé parfaite.
Parmi les aliments nourrissants, les...
Date: 2009-09-14 16:18:56
Site :
http://www.mazdeen.com
Pommes de terre farcies aux endives et lardons
pommes de terre farcies aux endives et lardons
ingrédients (2 personnes):
3 endives. 4 belles pomme de terre. un petit peu de lardons 80grs. 3 cs de creme fraiche. beurre et huile d'olive. sel et poivre. 1 mozzarella ou gruyere rape.
préparation:
prechauffer le four a 200° . bien laver les pommes de terre puis les deposer sur la plaque du four. laisser cuire 1h a 1h30
pendant ce temps...
Date: 2016-12-24 01:25:18
Site :
http://www.pauseamicale.com
Thèmes liés : salade endives pommes de terre lardons / endives aux lardons et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / salade endives pommes de terre / salade d'endives pommes lardons
Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce ...
Recettes de cuisine:
Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....
Encore un petit plat de poulet que nous avons beaucoup apprécié.Marié à l'endive et à l'orange, cette viande blanche prend une saveur toute particulière.... Préparation: 30 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes2 endives1 gros filet de poulet2 cuillères à soupe...
Site :
http://www.flux-info.fr
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / soupe a l'endive recette / endives braisees a l'eau
Salade aux endives façon thaï (endive, vermicelle de soja ...
Cassolettes d'ananas à la badiane
Salade aux endives façon thaï
Un petit voyage vers l'Asie avec ces saveurs venues tout droit de Thaïlande! Cette recette de salade aux endives façon thaï est épicée mais succulente!
Vous aimez ? Alors notez !
Ingrédients pour 2 personnes
2 endives
50 g de vermicelles de soja
125 g de porc haché
1/2 oignon rouge émincé
1 c. à soupe de gingembre râpé
1 c. à soupe d'huile
1...
Site :
http://recettes.aujourdhui.com
Thèmes liés : salade d'endives sauce soja / recette sauce pour salade d'endives / recette salade d'endives rouges / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives
Tatin d’endives au Roquefort | Le magazine Roquefort Papillon
Sel, poivre
Préparation
Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur sans trop tailler le bout (afin d'éviter l'effeuillage). Salez, poivrez, "muscadez". Les faire suer dans un peu de matière grasse. Eliminez l'eau.
Dans une poêle qui passe au four (ou un plat adapté cuisson-four) faites fondre 30 g de beurre. Saupoudrez de sucre...
Site :
http://www.recette-roquefort.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort / tatin aux endives et roquefort / recette endives roquefort au four
Tourte au saumon et aux endives - Binôme Gourmand
Tourte au saumon et aux endives
13 juin 2011
Tourte au saumon et aux endives
Les tartes salées, les quiches, les tourtes sont souvent au menu chez moi ; c'est pratique et on aime beaucoup. J'avais déjà donné (il y a longtemps) une recette de tarte aux endives et au saumon ICI . Cette fois-ci je vous propose une tourte que j'ai faite au mois d'avril et qui contient les mêmes ingrédients...
Site :
http://www.binomegourmand.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / tourte aux endives et saumon / tarte d'endives au saumon / recette tarte endives saumon / cuisson d'endives au four
Recette Salade d'endives au jambon cru | Recette Santé ...
30 g d'amandes effilées
Sel, poivre
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Préparation pour Salade d'endives au jambon cru
1. Enlever les feuilles abîmées des endives, passer rapidement sous l'eau, essuyer. Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.
2. Eplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson.
3. Verser l'eau dans la casserole, saler, porter à ébullition, verser...
Date: 2016-12-23 06:51:16
Site :
http://www.medisite.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon cru / salade d'endive jambon cru / recette salade endives jambon cru / salade d'endives jambon / recette d'endive au jambon
Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange - plaisir ...
Tarte tatin aux endives caramélisées à l'orange
Accompagnée d'une salade, cette tarte tatin aux endives caramélisées fera un excellent repas!
Ingrédients :
1 abaisse de pâte feuilletée
6/7 endives
150 grammes de fromage de chèvre en bûche
2 oranges (jus)
50 grammes de beurre salé
2 c.à soupe de miel
1 c.à café de canelle
sel et poivre
Préparation :
Rincer et couper les endives en...
Site :
http://bebop.canalblog.com
Recette - Velouté de Chicons aux Crevettes grises
Voici une délicieuse recette belge, d'où le terme de "Chicons" dans le titre pour désigner des "Endives" ....
Ingrédients (pour 4 ) :
4 à 6 Endives en fonction de la grosseur
1 Gros Oignon
10 cl de Crème fraîche
Beurre
200 g de Crevettes grises
Préparation :
- Décortiquer les crevettes grises et réserver les queues
- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie dure du cône central
- Couper ensuite les endives en demi rondelles
- Éplucher l'oignon et le couper en...
Site :
recettesdecrevettes.fr
Thèmes liés : recette soupe aux endives chicons / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / creme d'endives recette / recette d'endives
Recette - Velouté de Chicons aux Crevettes grises
Voici une délicieuse recette belge, d'où le terme de "Chicons" dans le titre pour désigner des "Endives" ....
Ingrédients (pour 4 ) :
4 à 6 Endives en fonction de la grosseur
1 Gros Oignon
10 cl de Crème fraîche
Beurre
200 g de Crevettes grises
Préparation :
- Décortiquer les crevettes grises et réserver les queues
- Couper les endives en deux dans le sens de la longueur et retirer la partie dure du cône central
- Couper ensuite les endives en demi rondelles
- Éplucher l'oignon et le couper en...
Site :
recettesdecrevettes.fr
Thèmes liés : recette soupe aux endives chicons / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / creme d'endives recette / recette d'endives
Gratin d'endives - Coopération - Le magazine hebdomadaire ...
sel
Préparation
Faire dorer les lardons dans une poêle env. 3 min, retirer, laisser égoutter sur du papier absorbant, laisser refroidir. Mélanger les lardons avec le gruyère, les tomates et la marjolaine dans un récipient, assaisonner. Réserver la moitié.Faire tremper le pain dans le lait chaud, mixer, mettre dans un récipient. Ajouter les jaunes d'oeufs et la demi-crème, bien...
Site :
http://www.cooperation.ch
Thèmes liés : gratin d'endives aux lardons / gratin d'endives / gratin d endives / creme d'endives / creme d endives
Recette tatin d'endives au roquefort et aux noix
Préparation de la tatin d'endives au roquefort et aux noix :
Préchauffez le four à 180°c.
Lavez et essorez bien les endives, coupez le trognon et effeuillez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec de la matière grasse de votre choix. Quand elles commencent à cuire, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade brune. Mélangez bien et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre parfumé à la noix. Quand les endives sont cuites, vérifiez avec un couteau, il...
Site :
http://www.recettesfaciles.org
Thèmes liés : tatin d'endives au roquefort noix / recette tatin d'endives au roquefort / tatin endives roquefort noix / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort
Saint- Jacques à la fondue d’endives - Mes Idées Recettes
Rincez les noix de Saint-Jacques sous l'eau et séchez les sur du papier absorbant.
Enlevez les feuilles extérieures des endives, essuyez les et fendez les en deux.
Retirez avec un couteau toute la partie dure centrale de l'endive et émincez finement le reste.
Mettez cet émincé dans une assiette et arrosez le avec le jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse. Dans une poêle...
Site :
http://www.mes-idees-recettes.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de saint jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques / fondue d'endives aux saint jacques / saint jacques endives miel / saint jacques endives
Endive: prix, recettes et conservation - GRAND FRAIS
Endive
Informations produit
La légende veut que ce légume fut "inventé" par hasard vers 1830 en Belgique. L'endive serait née grâce à un paysan qui dissimula sa récolte dans une cave obscure durant la période troublée au cours de laquelle la Belgique a conquis son indépendance.Le premier lot fut vendu aux halles de Paris en 1879 sous le nom d'endives de Bruxelles.L'endive est...
Site :
http://www.grandfrais.com
Thèmes liés : soupe a l'endive recette / soupe a l'endive / soupe a l endive / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
NOIX DE ST JACQUES SUR LIT D'ENDIVES CARAMELISEES ET ...
LA PREPARATION
Otez les premières feuilles d'endives. Coupez les extrémités et retirez le trognon amer. Coupez les endives en quatre puis en lanières. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles restent blanches.
Dans une grande sauteuse, faites fondre 30 g de beurre. Faites dorer les endives sur toutes les faces. Baissez le feu, ajoutez le sucre, le jus des...
Site :
http://kitinecook.over-blog.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / st jacques endives miel / endives au miel et jus d'orange / endives caramelisees a l'orange / endives au miel et aux noix
Croustipate | Recette | Tourte de saumon et endives ...
Tailler les endives en 2 dans le sens de la longueur, puis les émincer.
3
Dans une poêle, faire suer les endives à l'huile d'olive avec une pincée de sel fin. Ajouter la crème et laisser réduire de moitié. Ajouter ensuite le jus de citron, puis rectifier l'assaisonnement.
4
Tailler les tranches de saumon fumé en grosses lanières.
2
Le montage et la cuisson de la...
Site :
http://www.croustipate.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / recette endives farcies au saumon fume / recette endive saumon fume / tourte aux endives et saumon / recette saumon endive
Recette: Sauté D’endives aux Moules - Circulaire en ligne
Instructions:
Lavez et triez les moules. Jetez celles qui sont ouvertes. Epluchez et émincez finement l'échalote.
Faites-les cuire dans une casserole avec le vin, l'échalote et du poivre. Réservez en gardant le jus.
Retirez le trognon des endives et enlevez les premières feuilles. Lavez-les et coupez-les en...
Site :
circulaire-en-ligne.ca
Thèmes liés : saute d'endives aux moules / endives aux moules / creme d'endives recette / recette d'endives / recette d endives
Galette salée endive, bleu, miel: la recette - Petits ...
Par Laurent Mariotte|Ecrit pour TF1|2012-01-06T10:54:00.000Z, mis à jour 2012-01-06T11:04:26.000Z
Ingrédients pour 4 personnes
2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre, 8 endives, 200 g de fourme d'Ambert, 4 cuillères à soupe de miel, 2 noix de beurre, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre, 1 cerneau de noix pour faire la fève.
Préchauffer le four à 180°C.
Emincer les...
Site :
tf1.fr
Thèmes liés : recette endives fourme d'ambert / faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives a la poele / soupe d'endives au bleu / endives au miel et aux noix
Quiche aux endives et lardons - Plein le tablier
Quiche aux endives et lardons
03 février 2019
Quiche aux endives et lardons
L'hiver j'aime bien les tartes salées et les quiches avec une salade, elles constituent un bon repas du soir. Une petite soupe de légumes en entrée et un laitage et un fruit en dessert et voilà un repas équilibré et somme toute pas très calorique si on ne mange qu'une part raisonnable (hum c'est pas toujours...
Site :
http://pleinletablier.canalblog.com
Endives braisées à l'orange () - Recette entrée ...
Endives braisées à l'orange
Une entrée légère et originale.
Vous aimez ? Alors notez !
proposée par Carré Frais
type : entrée
Ingrédients pour 4 personnes
4 Carré Frais 0% Poivre & baies roses (100 g)
4 belles endives
1 orange non traitée
25 g de beurre
1 cuillerée à soupe de sucre semoule
Poivre du moulin
10 minutes
Temps de cuisson :
Ôtez les premières feuilles des endives et le coeur amer. Coupez les endives en...
Site :
http://recettes.aujourdhui.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette entree avec feuille d'endive / recette d'endives braisees
Tatin d' endives - la-danse-des-casseroles.com
- 1 pâte brisée ( pour la faire maison par ici )
- 1 kilo d' endives
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 belles branches de romarin
- 1 cuillère à café de cassonade + pour le moule
- 2 échalotes
- 10g de beurre + beurre pour le moule
- Sel, poivre
Si vous faites la pâte brisée vous même; commencez par cette étape.
Epluchez les échalotes et émincez les finement. Réservez
Lavez les endives,...
Site :
http://www.la-danse-des-casseroles.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / tatin d'endives miel et balsamique / temps cuisson endives au four / tarte tatin d'endives au miel / cuisson endives au four
Sauté d’endives aux moules - DanOn - Countries - DanOn
1 cuillère(s) à soupe Crème fraîche demi-écrémée
10 g Beurre
125 ml (½ tasse) Vin blanc
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
�?tapes de préparation
Lavez et triez les moules. Jetez celles qui sont ouvertes. �?pluchez et émincez finement l'échalote.
Faites-les cuire dans une casserole avec le vin, l'échalote et du poivre....
Site :
https://www.dan-on.com
Thèmes liés : saute d'endives aux moules / endives aux moules / cuisson d'endives a la poele / cuisson d'endives / cuisson d endives
Tarte aux endives caramélisées - Recettes du chef ...
La tarte aux endives, au départ c'est un peu comme l'idée de la tarte au concombre. Et pourtant ! La caramélisation y fait pour beaucoup, l'association miel et vinaigre vient équilibrer l'ensemble en enlevant l'amertume de l'endive pour la rendre fondante.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Beurre
Sel
Préparation
Pour la préparation des endives, otez les feuilles abîmées s'il y en a. Coupez un bout de la partie dure de l'endive et évidez la base afin d'enlever un maximum...
Site :
http://www.recettesduchef.fr
Thèmes liés : endives caramelisees miel et vinaigre balsamique / cuisson d'endives au four / recette endives caramelisees au vinaigre balsamique / tarte aux endives caramelisees au miel / soupe a l'endive recette
Tatin d'endives caramélisées - La cuisine de Jackie
2 c à s de miel
2 c à s de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe de cassonade
sel et poivre
Préparation
Pâte brisée
Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des doigts. Intégrer le jaune et le sel. Mélanger. Rajouter l'eau et pétrir de façon à obtenir une pâte lisse. Envelopper d'un film plastique et réserver au froid pendant environ 30mn.
Nettoyer les endives,...
Site :
http://jackie-cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives au miel / tatin d'endives / tatin d endives
Velouté d'Endives au Lard Caramélisé - Délicimô ! Blog de ...
Velouté d'Endives au Lard Caramélisé
Imprimez ou Téléchargez la Recette
Pour 8/10 personnes :
50 cl de lait demi-écrémé (ou de crème fraîche)
1 cube de bouillon de volailles
3 litres d'eau
1 grosse noix de beurre
8 tranches épaisses de lard
3 cuillères à soupe de miel
sel, poivre
Couper les endives en pensant à bien enlever le trognon pour éviter l'amertume.
.
Faire revenir les endives avec la noix de beurre au fond d'une cocotte minute jusqu'à ce qu'elles deviennent...
Site :
http://www.delicimo.fr
Thèmes liés : veloute d'endives au lard / veloute d'endives au lardons / soupe d'endives au lard / creme d'endives au lard / veloute d'endives au lait
Honey & Dijon: ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET ...
ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET OEUFS MOLLETS
ENDIVES BRAISÉES AU MIEL / CHÈVRE / NOIX ET OEUFS MOLLETS
INGRÉDIENTS:
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur.
Dans une poêle, faites fondre à feu doux-moyen le beurre avec le miel.
Mettre les endives faces couchées dedans à feu moyen , et...
Date: 2016-12-23 15:08:06
Site :
honeyanddijon.blogspot.com
Thèmes liés : endives au miel et aux noix / cuisson endives braisees miel / endives braisees au miel / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
ROULADE D’ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
lundi 21 mai 2012
ROULADE D'ENDIVES AU SAUMON FUMÉ, SAUCE AU MASCARPONE
J'aime beaucoup les endives, mais lorsque je les cuisine, je tourne souvent autour des mêmes recettes. J'avais envie de changement, et cette recette de Marmiton me donnait l'occasion d'explorer d'autres avenues.J'ai fait quelques petits changements, mais grosso modo, l'esprit de la recette demeure. Le saumon fumé est cuit,...
Date: 2016-12-23 19:57:37
Site :
lafilledelanseauxcoques.blogspot.com
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / salade d'endives au saumon fume / recette endives saumon fume mascarpone / endives saumon fume mascarpone / recette de salade d'endives au saumon
Quiche aux endives, thon et champignons | chefNini
Quiche aux endives, thon et champignons
Posté
le 16/04/2010 à 13:15
.
Aussi étonnant que ça puisse paraitre, l'endive est surtout là pour apporter du moelleux mais pas forcément du goût. Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. C'était très drôle car mon petit homme a tiré 3 têtes de long quand je lui ai dit que j'avais mis dans cette quiche des endives. Je lui ai dit « Ne t'inquiète pas, ça sera très bon ! « , sûre de moi ! Et effectivement, le verdict était très positif quand il l'a gouté !
Cette quiche va faire partie de mes...
Site :
chefnini.com
Thèmes liés : quiche endives sans pate / quiche au endives / cuisson d'endives a la poele / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Endives gratinées au coeur de chèvre, sauce au speculoos ...
- 2 cuil à soupe de chapelure
- 3 cuil à soupe de pâte de speculoos
- 1 cuil à soupe d'huile
- sel, poivre
Préparation :
Laver les endives.
Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les endives entières durant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Préchauffer le...
Site :
http://gainthekitchen.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives gratinees au chevre / recette gratin endives au four / cuisson endives four micro ondes / recette endives gratinees au four / recette d'endives gratinees
Les recettes tendance avec nos endives Prestige
APEF
Préparation
Pelez les pommes de terre, taillez-les en dés. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les dés de pommes de terre et faites-les sauter 10 minutes sur feu moyen.
Pendant ce temps, émincez les endives et faites les revenir dans une sauteuse avec le reste d'huile d'olive pendant 10 minutes également.
Versez les dés de pomme de terre...
Site :
http://www.endive-prestige.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / comment preparer des endives cuites / recette soupe endives sans pomme de terre
Recette : Tatin d’endives au canard - www.top-recettes.fr
Placez les endives dans une sauteuse avec un peu de graisse de canard récupérée du confit.
2. Cuisez-les à couvert sur feu doux 50 min en les retournant fréquemment pour éviter qu'elles ne brûlent.
3. Salez, poivrez, à mi-cuisson.
4. Déposez les cuisses confites dégraissées dans une poêle.
5. Faites-les cuire à feu moyen jusqu'à...
Site :
http://www.top-recettes.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette tatin endives confit canard / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin d'endives au confit de canard
Parmentier de Maquereau fumé au poivre avec ses ...
Préparation:
-Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre et faites-les cuire dans un casserole d'eau une quinzaine de minutes. Puis videz l'eau et écrasez les pommes de terre à la fourchette. Incorporez la crème, salez et poivrez légèrement.
-Pendant que les pommes de terre cuisent, émincez l'oignon et faites le cuire dans une poêle avec une noix de beurre et 1cc d"huile tout doucement. Rentirez la peau des filets et émiettez-les à l'aide d'une fourchette. Ajoutez cette chair aux oignons et faites cuire 2 minutes. Puis...
Site :
http://www.lesrecettesdececi.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette gratin endives pommes de terre / recette endives cuites a l'eau
Quiche aux endives, thon et champignons | chefNini
Quiche aux endives, thon et champignons
Posté
le 16/04/2010 à 13:15
.
Aussi étonnant que ça puisse paraitre, l'endive est surtout là pour apporter du moelleux mais pas forcément du goût. Les champignons de Paris et le thon prennent le dessus. C'était très drôle car mon petit homme a tiré 3 têtes de long quand je lui ai dit que j'avais mis dans cette quiche des endives. Je lui ai dit « Ne t'inquiète pas, ça sera très bon ! « , sûre de moi ! Et effectivement, le verdict était très positif quand il l'a gouté !
Cette quiche va faire partie de mes « Best » à refaire. ;-)
Pour 6...
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Ma recette de la semaine : Gratin d'endives au jambon ...
Posté le 20-11-2013 à 08:22
J'adore cette recette ! J'en ai très souvent mangé plus jeune :-)
isa-27_3 répond
Posté le 16-11-2013 à 08:19
J'aime beaucoup ce plat. Cette semaine, j'en ai fait, mais j'ai remplacé le jambon par du saumon fumé ; il m'en restait 2 belles tranches, alors j'ai essayé. C'était trop bon.
alain_aujourdhui répond
Posté le 14-11-2013 à 15:31
j'ai testé...
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Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson ...
Tout savoir sur les mini-légumes : préparation, cuisson, idées et recettes
Publié le 10 décembre 2015 - 4 commentaires
Les mini-légumes sont les rois de la fête : ils sont si jolis sur les assiettes !
Les mini-légumes Prince de Bretagne sont cultivés par des producteurs spécialisés. Il s'agit souvent de variétés sélectionnées. Mais ce sont aussi les conditions de culture qui...
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cuisinons-les-legumes.com
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Tourte de saumon aux endives | Recette Cuisine Facile | La ...
Lavez et émincez les endives .
Faites chauffer le beurre dans une poêle.
Ajoutez les endives et versez le jus de citron .
Couvrez et laissez cuire 5 minutes à feu doux.
Ajoutez la crème et le sucre, salez et poivrez.
Poursuivez la cuisson 10 minutes sans couvrir.
Dans un saladier, battez 2 oeufs entiers et...
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http://laminutepratique.ooshop.com
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Tatin d'endives aux noix de St Jacques - Le blog de Marie ...
Tatin d'endives aux noix de St Jacques
Publié le 11 Janvier 2011
pour 6 tatins ( empreintes grands ronds Guy Demarle)
1 rouleau de pâte feuilletée - 10 endives - 18 noix de St Jacques - 2 clémentines - 80 gr de sucre - 1 càs de sauce de soja - 60 gr de beurre - sel et poivre.
Faites fondre 20 gr de beurre dans une sauteuse, y mettre les endives ,arrosez du jus des...
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http://lacosinadelaregenta.over-blog.com
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Endives au jambon - www.cotecuisine.com - Les Recettes d ...
Accueil > Plats > Divers > Endives au jambon
Endives au jambon
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Recette pour 4 personnes
Enlevez les feuilles flétries des endives, lavez les, et mettez les à cuire 15 minutes dans l'eau boulillante salée en y ajoutant 1 morceau de sucre.
Faites fondre 40 g de beurre dans une grande poele et mettez y à dorer les endives pendant 10 minutes, sur...
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http://www.cotecuisine.com
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Crevettes sautées aux poireaux, endives et vin blanc ...
Crevettes sautées aux poireaux, endives et vin blanc
4.394365
700 g de crevettes non décortiquées fraîches ou décongelées
1 Sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI
50 g d' Allumettes Nature HERTA
1 blanc de poireau
3 cuillerées à soupe d' huile
Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les en lanières.
Dans une poêle, avec une cuillerée à soupe d'huile, faites...
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https://www.maggi.fr
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Saint-Jacques aux endives caramélisées à l'orange - Hel's ...
60 g de beurre demi-sel
5 g de curry de Madras
5 cl de vin blanc
25 cl de crème liquide
1 sachet de bouillon de coquillage Ariaké
4 grosses endives ou 6-8 petites
Huile d'olive
25 g de sucre semoule
20 cl de jus d'orange
12 belles noix de Saint-Jacques
Fleur de sel de Guérande
Cuisson : 40 min
Emincer l'échalote. Dans une casserole, faire fondre 20 g de beurre et y faire suer l'échalote. Ajouter le curry en poudre et laisser torréfier les épices quelques minutes pour développer les arômes sans les...
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http://helskitchen.over-blog.com
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Endives, jambon et crumble pistache - Cook'n Focus ...
Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes. Plats de tous les jours, traditionnels ou cosmopolites, amuse-bouche ou desserts, mais toujours avec une pincée de pixels.
On 10 avril 2013 by diguimi
Endives, jambon et crumble pistache
Une autre façon de voir les endives au jambon, sans béchamel ni gruyère rapé :
Endives braisées, crumble...
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http://www.cooknfocus.com
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Aux délices de Géraldine: Flan aux endives caramélisées et ...
Flan aux endives caramélisées et aux noix
Avec les fêtes les repas copieux se sont enchaînés, mais avouons que c'est agréable de se faire plaisir une fois par an, entouré de ceux qui nous sont chers. Mais voilà l'après fêtes, la balance n'est plus une amie qu'on préfère mettre de coté pendant quelques temps. Je vous propose donc aujourd'hui une petite recette rapide à préparer, qui...
Date: 2016-12-23 10:51:48
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http://delicieusement-votre.blogspot.fr
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