Articles sélectionnés pour le thème : recette endives chaudes four
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Recette Filet mignon en couette de Pépée - Recette ...
Recette Filet mignon en couette de Pépée
Recettes du Nord
Recette Filet mignon en couette de Pépée
Découvrez cette délicieuse recette Filet mignon en couette de Pépée... Suivez le guide !
Ingrédients :
1 Filet Mignon de porc des Hauts Pays (450grs env)
1 pâte feuilletée de qualité = la couette!
Une noix de beurre
1 tranche fine de jambon blanc
80 grs de Tomme de Cambrai ou...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...
Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .
Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !
Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)
si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)
si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)
-3 tranches de jambon dégraissé
-250 ml de lait écrémé
-20 g de...
Site :
http://rachel-cuisine.fr
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Gratin de moules aux endives sauce crème d'ail à la ...
Gratin de moules aux endives sauce crème d'ail à la cancoillotte
17h47 - 18 février 2009 - par .
La recette de Papy par jean-Marie Garnier
Ingrédients pour 4 personnes : 2 kg de moules, 4 grosses endives ou 6 moyennes, 50 g de beurre et 1 filet d'huile, 20 cl de crème fraîche, 1 gousse d'ail, 200 g de cancoillotte, sel fin et poivre blanc, chapelure.
Préparation : Faites chauffer votre...
Site :
http://www.lapressedevesoul.com
Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / recette d endives gratin / gratin d'endives
Tatin d’endives - D E L P H I N N - en cuisine
23 mai 2016
Tatin d'endives
Réinterprétation salée de la tarte Tatin et relooking express pour un légume parfois mal aimé. La Tatin d'endives est une recette toute simple qui égayera un déjeuner ou un dîner cette semaine, ravira ceux qui aiment le « chicon », et convertira peut-être ceux qui redoutent l'endive !
J'adore concocter et déguster cette recette. On est très loin de...
Site :
https://delphinn.com
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Endives farcies a la viande - Plat principal - Recette-1.com
2 cuilléres à soupe d'huile
2 pincées de sucre
sel
poivre.
Préparez la sauce: passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes. Pelez les oignons et l'ail et hachez-les. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive et ajoutez ail et oignons. Faites-les blondir, en remuant sans cesse, pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez alors les tomates et le bouillon, le thym et le laurier. Mélangez et dés l'ébullition, comptez 10 à 15 minutes de cuisson, à feu modéré, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Préparez les endives: coupez-les en deux dans la longueur...
Site :
http://www.recette-1.com
Thèmes liés : recette endives farcies viande / recette endives farcies / recette d'endives au four / endives farcies au four / recette endives chaudes four
Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...
Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .
Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !
Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)
si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)
si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)
-3 tranches de jambon dégraissé
-250 ml de lait écrémé
-20 g de...
Site :
http://rachel-cuisine.fr
Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées ...
Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées au parmesan
Publié il y a 1774 jours
Publié le 14 févr. 2012 18:03:07
Ecrit par Anaïs R.
9
En panne d'idées pour les repas du quotidien ? Pas de panique, meltyfood.fr vous propose une recette simple et rapide, les endives au jambon gratinées au parmesan.
Après avoir boosté votre purée , que diriez-vous de cuisiner des endives ? Une bonne alternative à vos plats traditionnels comme les pâtes au gruyère. Ce légume d'hiver, pas particulièrement apprécié des enfants, a néanmoins très bon goût lorsqu'il est cuit...
Site :
meltyfood.fr
Thèmes liés : recette simple endives jambon gratinees / recette d'endives au jambon gratinees / recette simple d'endive au jambon / recette endives jambon gratinees / endive au jambon simple et rapide
Gratin d'endives au saumon fumé et noisettes * 1,2,3 ...
Préparation du gratin
Préparer 8 belles endives cuites et bien les presser avec les mains pour les égoutter au maximum
Concasser les noisettes. Couper les une par une en 3 dans un sens puis dans l'autre sens
Huiler un (ou plusieurs) plat à gratin
Enrouler une petite tranche de saumon sur chaque endive et les disposer dans le plat à gratin
Préchauffer le four 180°
Verser la béchamel...
Site :
https://123degustez.fr
Recette Endives farcies et sauce au citron : la recette facile
1 Lavez les endives. Placez-les dans un cuit-vapeur, salez légèrement et faites-les cuire environ 20 minutes, couvercle fermé.
2 Préparez la farce. Hachez les champignons et les oignons finement et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive. Hachez aussi le jambon ainsi que les fines herbes et ajoutez-les hors du feu au hachis de champignons et d'oignons. Salez, poivrez, ajoutez un peu de noix de muscade, les oeufs entiers, le parmesan et le gruyère râpé.
3 Lorsque les endives sont cuites, laissez-les égoutter et tiédir un peu. Épongez-les avec un torchon en pressant dans vos...
Date: 2019-04-07 08:35:03
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : recette endives farcies au jambon / recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites au citron / recette endives farcies / endives farcies au four
Tarte aux endives caramélisées - Recettes du chef ...
La tarte aux endives, au départ c'est un peu comme l'idée de la tarte au concombre. Et pourtant ! La caramélisation y fait pour beaucoup, l'association miel et vinaigre vient équilibrer l'ensemble en enlevant l'amertume de l'endive pour la rendre fondante.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Beurre
Sel
Préparation
Pour la préparation des endives, otez les feuilles abîmées s'il y en a. Coupez un bout de la partie dure de l'endive et évidez la base afin d'enlever un maximum...
Site :
http://www.recettesduchef.fr
Thèmes liés : endives caramelisees miel et vinaigre balsamique / cuisson d'endives au four / recette endives caramelisees au vinaigre balsamique / tarte aux endives caramelisees au miel / soupe a l'endive recette
Recette de Crumble gourmand d’endives au roquefort
60 g de margarine allégée à température ambiante
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
PRÉPARATION
Cuisson : 35 min
Préchauffez le four à 180°C.
Nettoyez les endives : rincez-les, coupez leur base et éliminez les feuilles abîmées. Coupez-les en deux dans la longueur, et retirez le...
Date: 2016-12-24 00:16:50
Site :
http://www.fourchette-et-bikini.fr
Thèmes liés : recette crumble d'endives au roquefort / recette d'endives cuites a la vapeur / crumble d'endives au roquefort / recette d'endives cuites / recette d'endives au four
Endives caramélisées à l'orange {recette} - Rose & Cook
Commentaires sur Endives caramélisées à l'orange {recette}
autre idee pour les endives
Ta recette a l'air top je cours l'essayer!
Perso je fais cuire mes endives, puis je les roule dans une tranche de jambon avec du rapé, et je roule le tout dans un morceau de pate feuilletée, puis dorure puis four c'est super bon!!! et plus light que les endives à la bechamelle
Posté par Olivia, 26...
Site :
http://roseandcook.canalblog.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / endives caramelisees a l'orange
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon
Cuisine
Mardi 8 Février 2011
Comment cuisiner l'endive ?
L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...
Date: 2016-12-24 01:21:28
Site :
http://www.dailyconso.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de cuisine endives braisees au jambon / recette salade d'endives en entree
Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...
Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive cuite au jambon / recette tatin d'endives au roquefort / recette endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la poele
Panier de Saison » Salade tiède d’endives
LA TERRE , LEGUMES , PRODUITS GOURMANDS , RECETTE SALEE , RECETTES AUTOMNE , RECETTES HIVER , SALADES
Dans la famille des endives frisée, je t'ai déjà parlé de la Barbucine , eh bien voici la Friseline. Et tu me vois toujours enchantée de te présenter ces nouvelles venues, qui reviennent à la tradition picarde et du nord des endives qui ont du goût (comme quand j'étais petite, petite née en terres de Picardie quand même). La...
Site :
http://www.panierdesaison.com
Thèmes liés : recette salade d'endives en entree / recette d'endives en salade / recettes de salade d endives / recette entree avec feuille d'endive / recette d'endives au four
Gratiné d'endives au saumon fumé - une recette Entre amis ...
Gratiné d'endives au saumon fumé
Plat par Cercles Culinaires de France
8 cg tranches de saumon fumé
40 g de comté râpé
1 citron
50 cl de lait entier
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine T55
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre
Recette
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et...
Date: 2016-12-24 00:15:09
Site :
http://madame.lefigaro.fr
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au saumon fume / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.
Les ingrédients pour 4 personnes.
- 8 belles endives
- 8 fines tranches de jambon blanc
- 50 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche entière
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 6 cuillères à soupe rase de farine
- 1 cuillère à café de muscade
- chapelure
Temps de préparation : 15...
Date: 2016-12-23 07:43:34
Site :
toques2cuisine.com
Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile
Recette en video de l'endive fondante avec Julie Andrieu
3.En vidéo
Préparation et finition
Retirez les premières feuilles des endives. Coupez la base (pas trop pour éviter que les endives ne se défassent) et creusez légèrement avec un couteau pointu.
Pressez le demi-citron et versez le jus dans un plat creux. Ajoutez le sucre, le sel et mélangez.
Faites bouillir de l'eau dans un cuit-vapeur. Roulez les endives dans le jus de citron....
Date: 2016-12-24 01:14:24
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante
Endives au jambon gratinées (gratin d'endives au jambon ...
• 1/2 litre de sauce béchamel semi épaisse
• 1 cuillère à café de gros sel
• sel fin et poivre
Si vous servez vos endives au jambon en plat unique, doublez ces quantités.
1.
Préparez les endives : après avoir ôté leurs feuilles extérieures et leurs talons (creusez et évidez celui-ci à l'aide d'un couteau pointu), rincez-les à l'eau fraîche.
2.
Faites-les cuire pendant 20 à 30 minutes (selon leur gabarit) dans...
Site :
http://www.gustave.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile
Salade d'endives et chèvre chaud - Les recettes de Caty
Salade d'endives et chèvre chaud
Portions 4
Temps de cuisson
5 minutes
Voici une entrée allégée pour éveiller l'appétit. L'arôme fruité de l'huile de noix, qui entre dans la composition de la vinaigrette, se marie avec délice à la saveur amère des endives. Des croûtons au fromage de chèvre fondant accompagnent le tout.
Ingrédients
8 tranches de pain baguette
1 bûchette de fromage de chèvre (125 g), coupée en huit rondelles
5 ml (1 c. à thé) de thym haché
3 endives rouges...
Site :
http://www.lesrecettesdecaty.com
Thèmes liés : salade d'endives au fromage de chevre / recette de vinaigrette pour salade d'endives / recette salade d'endives en entree / recette de salade d'endives aux noix / recette salade d'endives rouges
Endives gratinées avec polenta aux tomates - Recettes - Le ...
Endives gratinées avec polenta aux tomates
�?valuer la recette (2 étoiles/6 votes)
Simple et facile
2 endives, coupées en deux, le coeur évidé en forme de triangle
crème à rôtir pour badigeonner
1 cc de jus de citron
3 cs de Sbrinz AOP râpé
1 cc de sucre
poivre noir, grossièrement moulu
polenta:
3,5 dl de bouillon de légumes,...
Site :
https://www.swissmilk.ch
Thèmes liés : recette endives gratinees simple / recette endives tomates four / recette endives gratinees / recette endives gratinees au four / recette endives a l'eau
Recette endive au jambon au four - Boulanger ...
Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.
Préparation
Préparation de la sauce béchamel :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.
Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.
Remuez le mélange s'il commence à dorer.
Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...
Site :
boulanger.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / recette endives au jambon au four sans bechamel
Recette : endives au four au Saint-Marcellin - Maison et ...
Piquant et crémeux, le Saint-Marcellin est délicieux fondu sur des endives - ou mangé à la cuillère.
Ingrédients
2 ½ c. à soupe de beurre non salé, coupé en petits morceaux, et un peu plus pour graisser
5 grosses ou 10 petites endives
4 tranches épaisses de bacon, coupées sur la largeur en lardons de ½ po (12 mm)
2 oignons jaunes, tranchés finement
½ c. à thé de sel de mer
½ c. à thé de poivre fraîchement moulu
2 fromages Saint-Marcellin ou Paillot de chèvre coupés en tranches de ½ po (12 mm)
1 c. à thé de feuilles de thym frais
Instructions Portions: 4
Étape 1 : Préchauffer...
Site :
https://maisonetdemeure.com
Thèmes liés : recette d'endives au four / recette gratin endives au four / recette endives chaudes four / gratin d'endives au fromage de chevre / recettes endives four
Tarte aux endives et oignons - la recette sur Ça drache en ...
100 g de gruyère râpé
25 g de beurre salé
1 cuillère à soupe de miel
Sel & poivre
Préparation
Faire la pâte brisée. Dans un saladier mélangez la farine, le beurre en morceau et l'eau. Formez une boule, envelopper d'un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur.
Ensuite, enlevez les premières feuilles des endives. Coupez le coeur et fendez-les dans le sens de la longueur. Placez-les dans une cocotte minute et faîte...
Site :
http://www.ca-drache.fr
Thèmes liés : recette tarte endives oignons / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Endives au jambon (recette légère) | Repas Magique
Endives au jambon (recette légère)
4
1/2 cuillères à café de graines de fenouil
1 pot de 250gr de cancoillotte nature
1 cuillère à soupe de crème fraiche légère
4 tranches de jambon de volaille
Piment d'Espelette et sel
Préparation de la recette :
Coupez les endives en morceaux et faites les cuire dans une casserole avec 1/2 verre d'eau, les graines de fenouil et une pincée de sel.
Lorsque les endives sont cuites, bien les égoutter et les mélanger avec la...
Site :
http://repasmagique.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon
Recette endive au jambon au four - boulanger.com
Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.
Préparation
Préparation de la sauce béchamel :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.
Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.
Remuez le mélange s'il commence à dorer.
Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...
Site :
boulanger.com
Lotte au foie gras et endives caramélisées - Recettes et ...
Ingrédients de la recette Lotte au foie gras et endives caramélisées
300 grammes de lotte découpées en 12 fines tranches,
250 grammes de foie gras de canard,
5 petite endives,
3 cuillères à soupe de miel d'acacia,
50 grammes de beurre,
3 cuillères à soupe de vinaigre xérès,
15 grammes de fleur de sel
5 grammes de poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Lotte au foie...
Site :
recettes-et-terroirs.com
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / entree d'endives / entree d endives / fondue d'endives au miel
Endives bio - Tous les produits légumes frais - Prixing
Environ 300g
Fiche technique
Conservation : L'endive se conserve entre 5 et 7 jours au réfrigérateur dans un sac de plastique perforé ou enveloppé dans un linge humide, sans trop serrer. Elle est meilleure très fraîche. La congélation ne lui convient pas. Recette d'endive gratinées au jambon : 1) Essuyez les endives, enlever les feuilles extérieures et enlever le trognon.2) Faire cuire les endives à l'étuvée : dans une cocotte, faire fondre le...
Site :
prixing.fr
Endives au jambon – Recette 7
Mettre 2 endives braisées sur une feuille de cuisson (ou cuites à la vapeur) entourées...
Site :
http://recette7.com
Thèmes liés : recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette endive braisee au jambon / recette d'endive cuite au jambon
Recette Tatin d'endives aux châtaignes - recette-de-chef.fr
personnes
Recette
Découpez les endives préalablement nettoyées en deux dans le sens de la longueur, et coupez la base en pointe.
Dans la poêle anti-adhésive chaude, faites fondre le beurre salé avec deux cuillerées à soupe de miel. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que l'ensemble mousse.
Disposez les endives sur la face intérieur, puis faites...
Site :
http://www.recette-de-chef.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives recette / tatin d endives recette
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Piatto
2 rognons de veau dégraissés
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Pour la garniture :
1 cuillère à café de sucre semoule
Pour la sauce :
1 cuillère à café de fond de volaille
10 cl de vin blanc
10 cl de crème liquide
1 cuillère à café de paprika
2 branches d'estragon haché
Proporre una ricetta
Pressez le citron. Lavez, épluchez et essorez les endives. Mettez-les entières dans une casserole avec le beurre, le jus de...
Site :
http://androuet.com
Thèmes liés : recette d'endives gratinees / soupe d'endives cocotte minute / recette d'endives au four / soupe d'endives / soupe d endives
Gratiné d'endives au saumon fumé - Cuisine
Cuisine > Plats > Gratins Plats > Gratiné d'endives au saumon fumé
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4.2 / 5 ( 6 votes ) Notez cette recette :
Gratiné d'endives au saumon fumé
Cuisine
8 tranches de saumon fumé
40 g de comté râpé
Pour la sauce béchamel :
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine
sel , poivre
Préparation
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et les presser afin d'en extraire un maximum d'eau.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 7).
Préparer la sauce béchamel :
Préparer le roux blanc : dans une casserole, faire juste fondre le...
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
recette : endive cuite a la vapeur - aftouch-cuisine.com
endive cuite a la vapeur
Temps généralement constaté pour réaliser la recette endive cuite a la vapeur :
Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 43 minutes
Temps de total : 52 minutes
Les meilleures recettes de endive cuite a la vapeur
Epaule d'agneau à la vapeur
ASSIA Agneau et mouton 2 Commentaires
epaule à la vapeur pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau dégraissée toutes...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a la vapeur / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / recette endives cuites vapeur / recette d'endives cuites a l'eau / temps cuisson endives cuit vapeur
gratin d'endives au miel et au jambon de Bayonne! - le ...
une super recette de gratin, même pour ceux qui trouvent que les endives ca n'est pas terrible mon amoureux etaient de ceux là il est désormais fan de ce plat qu'il me réclame!!! alors laissez vous tenter vous ne serez pas déçu :
Gratin d'endives au miel et au jambon de bayonne
20 g de beurre pour le plat
1 kg d'endives bien blanches
1 citron
2 cuillères à soupe de miel liquide
3 càs d'huile d'olive
4 cuill. A soupe de crème fraiche
25 cl de lait
4 tranches de jambon...
Site :
http://annaiguillaume.over-blog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon
Recette Gratin d'endives aux champignons, notre recette ...
Préparation de la recette :
Nettoyer les champignons sous l' eau froide, puis leur couper le bout terreux.
Peler et émincer les échalotes , puis les faire revenir dans une poêle beurré avec les champignons .
Détailler les endives en tronçons, puis les mettre à...
Site :
http://recette-de-cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives champignons / recette gratin endives champignon / recette d endives gratin / poelee d'endives champignons / recette poelee d'endives
Croustipate | Recette | Tarte tatin d’endives au roquefort ...
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur.
3
Dans une poêle chaude avec 20 g de beurre, faites revenir les endives à feu doux et assaisonnez-les de poivre et de 3 pincées de sel. Faites-les cuire pendant environ 15 min pour qu'elles prennent une belle coloration blonde.
4
Épluchez les champignons et émincez-les.
5
Dans une poêle avec un...
Site :
http://www.croustipate.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au roquefort / recette tatin d'endives au roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette entree endive roquefort / tatin d'endives au roquefort
Endives gratinées au maroilles – Page 2 – Mes Recettes AZ
Préparation
1
Laver les endives et retirer les premières feuilles. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, verser le jus de citron et plonger les endives pour les laisser cuire 20 minutes à feu moyen.
2
Egoutter les endives, les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson, et les presser délicatement pour retirer le...
Site :
https://mesrecettesaz.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au maroilles / creme d'endives au maroille / cuisson des endives a l'eau bouillante / comment faire cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau
Endives au jambon - www.cotecuisine.com - Les Recettes d ...
Accueil > Plats > Divers > Endives au jambon
Endives au jambon
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Recette pour 4 personnes
Enlevez les feuilles flétries des endives, lavez les, et mettez les à cuire 15 minutes dans l'eau boulillante salée en y ajoutant 1 morceau de sucre.
Faites fondre 40 g de beurre dans une grande poele et mettez y à dorer les endives pendant 10 minutes, sur...
Site :
http://www.cotecuisine.com
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Endives gratinées au jambon et sauce tomate - Recettes et ...
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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Endives gratinées au jambon et sauce tomate
- 500...
Site :
recettes-et-terroirs.com
Gratin d'endives : une recette végétarienne facile à préparer
La recette du gratin d'endives aux poires
Torréfiez les cerneaux de noix à sec dans une poêle. Hachez-les grossièrement.
Lavez les endives, fendez-les en deux. Éliminez les bases et les coeurs durs. Épluchez les poires, coupez-les en huit et retirez les trognons.
Faites chauffer 50 g de beurre dans une poêle. Déposez-y les moitiés d'endives, côté bombé vers le haut. Faites-les revenir 5 min sur feu moyen, en remuant sans...
Site :
https://www.slowlyveggie.fr
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Endives au jambon - Recettes de cuisine.net
- 4 tranches de jambon cuit
- de la sauce Béchamel
- du beurre
Instructions :
Préchauffez votre four thermostat 7/8 ( 240 ° )
Découpez le trognon des endives, lavez-les endives, plongez-les dans de l'eau bouillante salée puis laissez cuire pendant 10 minutes...
Site :
http://www.recettesdecuisine.net
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Recette : Tatin d’endives au canard - www.top-recettes.fr
Placez les endives dans une sauteuse avec un peu de graisse de canard récupérée du confit.
2. Cuisez-les à couvert sur feu doux 50 min en les retournant fréquemment pour éviter qu'elles ne brûlent.
3. Salez, poivrez, à mi-cuisson.
4. Déposez les cuisses confites dégraissées dans une poêle.
5. Faites-les cuire à feu moyen jusqu'à...
Site :
http://www.top-recettes.fr
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Endives aux jambon sans bouillir les endives ? | Yahoo ...
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Endives aux jambon sans bouillir les endives ?
je m'apprêtais a faire des endives bruxelloises comme disait ma mère, des endives au jambon. je vérifie le temps de cuisson en ligne et la je vois qu'il faut les faire bouillir a l'eau d'abord, ce que je n'ai vu faire ni a la maison et que je n'ai pas fait les fois précédentes. je... afficher plus je m'apprêtais a faire des endives...
Site :
https://fr.answers.yahoo.com
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Recette Cuisine du monde : Recettes Crêpes aux endives et ...
crème fraîche épaisse : 100 ml
Préparation
Préparer la pâte à crêpes :
mettre la farine dans un bol et y verser la moitié des liquides. Mélanger. Délayer à la spatule.
Battre les oeufs à la fourchette et ajouter au mélange en tournant.
Incorporer ensuite l'huile, le sel puis peu à peu le reste du liquide. Laissez reposer 1 à 2 heures avant l'emploi, à couvert dans un endroit tempéré.
Préparer les endives :
enlever les feuilles extérieures ainsi que le cône à la base de chaque endive. Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur.
Pour la cuisson en cocotte...
Site :
http://www.cuisine-du-monde.com
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Les petites recettes d'Emma : Gratin d'endives au saumon fumé
GRATIN D'ENDIVES AU SAUMON FUME (PL)
Ingrédients pour 2 personnes :
4 belles endives (bien blanches aux feuilles légèrement dorées sur les bord)
4 tranches de saumon fumé
Gruyère râpé
Poivre du moulin
Noix de muscade entières et râpées (+ ou - selon vos goûts)
Béchamel au tofu soyeux ( ici ) ou PL (avec farine d'orge mondé, de pois chiches, de soja, de lupin).
Préparation :
Faites cuire...
Date: 2016-12-14 16:06:39
Site :
lespetitesrecettesdemma.blogspot.com
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Recette - Tarte aux endives maison | 750g
Pâte brisée (toute faite, ou faite maison)
100 à 150g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)
30 à 50 cl de béchamel herbes et échalotes
100 à 200g de dès de jambon blanc ou blanc de poulet ou dinde
5 à 6 petites endives vertes et/ou rouges
Préparation
Lire la recette
�?tape 1 :
Découper les endives en quatre, dans le sens de la longueur, puis en largeur, en morceaux...
Site :
http://www.750g.com
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Recette Endive farcie pour 4 personnes - GRAND FRAIS
- 2 cuil. à soupe persil plat ciselé
- Sel, poivre du moulin
- 1 boîte de tomates pelées
- 250 g d'oignons
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- ¼ de litre de bouillon de volaille
- 2 pincées de sucre
- 1 feuille de laurier et 2 brins de thym
- 2 pincée de sucre
- 400 g de steack haché
- 2 oeufs et 50 g de mie de pain
- 10 cl de bouillon de volaille
- 6 pincées de noix de muscade
Préparation
Préparez la sauce : passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes.
Pelez les oignons et l'ail et...
Site :
http://www.grandfrais.com
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Tarte tatin aux endives - Chroniques gourmandes
1 cuillère à soupe de miel
Sel, poivre
Beurre
Instructions
Commencez par préparez la pâte brisée. Mettez la farine sur un plan de travail. Ajoutez au centre le beurre ramolli, le jaune d'oeuf et le sel. Commencez à malaxer du bout des doigts en incorporant petit à petit le lait.
Malaxer jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante.
Laissez la reposer au frais au moins 30...
Site :
http://www.chroniquesgourmandes.com
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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes
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Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.
Pratique
L'endive
Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...
Site :
marmiton.org
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Les endives au jambon, vous les cuisez à la vapeur ou vous ...
la recette initiale veut que les endives soient cuitent à l'eau bouillante salée ; maintenant chacun fait comme il préfère , à la vapeur il y a moins d'eau dans l'endive mais le temps de cuisson est légèrement plus long sinon aucune incidence sur le goût par rapport à la cuisson à l'eau; perso je préfère les faire à l'étuvée voir braisée et l' assaisonnement qui convient...
Site :
https://answers.yahoo.com