Articles sélectionnés pour le thème : racines d'endives
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Conseils sur comment faire pousser des endives à partir de ...
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L'endive peut être un peu un légume déroutant parce qu'il y a bien plus d'une variété. C'est une plante cueillie pour ses feuilles, généralement utilisées dans les salades. Une variété d'endive a des feuilles très frisées tandis que d'autres auront une autre sorte a une feuille beaucoup plus plate et large. Le type plat est parfois appelé escarole, bien que...
Site :
potager.biz
Thèmes liés : comment planter des graines d'endives / comment faire pousser des endives dans l'eau / comment planter des racines d'endives / planter des racines d'endives / faire pousser des endives dans l'eau
Endive – Agroneo
Deux principaux types d'endive font l'objet de culture :
l'endive frisée avec de minces feuilles vertes frisées ;
l'escarole, qui est dotée de feuilles frisées de coloration vert-pâle.
Culture
La culture de l'endive se déroule en 4 phases à savoir le semis, l'arrachage, le forçage et le cassage.
Semis
Lors de cette phase on sème les graines d'endive. Le semis a lieu au printemps avec une...
Site :
https://agroneo.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / salade d'endive jambon cru
Semis + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com
Vos avis sur Culture de l'endive - p.2
Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok. [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / comment cultiver des endives dans l'eau / producteurs d'endives nord pas de calais
Culture + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com
Vos avis sur Culture de l'endive - p.2
Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok. [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / comment cultiver des endives dans l'eau / culture d'endives jardin
Comment cultiver des endives chez soi en bac ? - Jardin et ...
Comment cultiver des endives chez soi en bac ?
Samedi 25 octobre 2014 |
Christophe - 53138 visites
Bonjour à tous,
Temps de toussaint, que peut-on bien faire en cette période ?
Et bien, il est temps de s'occuper des endives que nous avons semées au mois de mai et qui avaient été préalablement éclaircies tous les 20 cm environ.
Objectif : cultiver les endives chez soi
Le résultat...
Site :
jardinetmaison.fr
Thèmes liés : comment cultiver endives chez soi / cultiver endives chez soi / comment forcer les endives en pleine terre / comment cultiver des endives de pleine terre / comment planter des racines d'endives
Comment cultiver des endives chez soi en bac ? - Jardin et ...
Comment cultiver des endives chez soi en bac ?
Samedi 25 octobre 2014 |
Christophe - 53142 visites
Bonjour à tous,
Temps de toussaint, que peut-on bien faire en cette période ?
Et bien, il est temps de s'occuper des endives que nous avons semées au mois de mai et qui avaient été préalablement éclaircies tous les 20 cm environ.
Objectif : cultiver les endives chez soi
Le résultat...
Site :
jardinetmaison.fr
Thèmes liés : comment cultiver endives chez soi / cultiver endives chez soi / comment forcer les endives en pleine terre / comment cultiver des endives de pleine terre / comment planter des racines d'endives
L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...
Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de l'association « Endive de pleine terre ». Elle regroupe une vingtaine de producteurs d'endives de pleine terre engagés pour un potentiel de 400 tonnes.
L'endive de pleine terre Label Rouge est issue de la méthode...
Date: 2017-12-05 12:05:30
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / producteurs d'endives nord pas de calais / endives en pleine terre
Comment cultiver des endives - Montre-Moi Comment
Comment cultiver des endives ?
Comment cultiver des endives ?
À déguster crue ou cuite, l'endive est un légume facile à faire pousser à condition d'adopter les bons gestes au bon moment. De la plantation à la récolte, en passant par le forçage, voici l'essentiel à savoir pour produire soi-même ses endives.
Article ajouté le 17/02/2017
Également appelée chicorée endive ou chicon,...
Site :
montremoicomment.com
Thèmes liés : comment cultiver des endives de pleine terre / comment cultiver les endives en video / comment cultiver les endives en cave / comment cultiver endives / comment planter des racines d'endives
Comment cultiverons les endives? | Yahoo Questions/Réponses
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Réponses
Meilleure réponse: LA CULTURE DES ENDIVES
La France est le premier producteur mondial d'endives, les régions Nord - Pas-de-Calais et Picardie assurant à elles seules 80 % de la production nationale. Il s'agit donc bien d'une spécialité régionale. Le nom de ce légume varie...
Site :
https://qc.answers.yahoo.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / forcage endives dans l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau
L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...
65
© JM Barféty
Désormais, la région compte un produit de plus officiellement reconnu par le Label Rouge, il s'agit de l'endive de pleine terre (arrêté du 18 Septembre 2014 paru au JO le 1er Octobre 2014). Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de...
Date: 2016-09-26 22:19:22
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre
sachet de graines a semer de chicoree witloof zoom pour ...
Sachet de 1 grammes soit environ 620 graines de Chicorée Witloof Zoom Hybride F1 - Endive
Culture sans terre de couverture !
Produit de gros chicons bien serrés de qualité exceptionnelle !
Conseil et utilisation de la Chicorée Witloof Zoom F1 :
Sol préféré de la chicorée Witloof : Profond, consistant, non pailleux, non caillouteux.
La chicorée Witloof Zoom hybride F1 obtention INRA est...
Site :
graines-hubert.com
Thèmes liés : planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives / semis d'endives / semis d endives
sachet de graines a semer de chicoree witloof zoom pour ...
Sachet de 1 grammes soit environ 620 graines de Chicorée Witloof Zoom Hybride F1 - Endive
Culture sans terre de couverture !
Produit de gros chicons bien serrés de qualité exceptionnelle !
Conseil et utilisation de la Chicorée Witloof Zoom F1 :
Sol préféré de la chicorée Witloof : Profond, consistant, non pailleux, non caillouteux.
La chicorée Witloof Zoom hybride F1 obtention INRA est...
Site :
graines-hubert.com
Thèmes liés : planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives / semis d'endives / semis d endives
L’endive « Une Alimentation Saine
L'artichaut »
L'endive
L'endive est un légume feuille et racine issu de la chicorée sauvage. Cette dernière est une plante vivace connue depuis l'Antiquité, car déjà en 300 avant Jésus-Christ, Théophraste parlait du « chicorion », sorte de salade utilisée aussi comme plante médicinale grâce à ses vertus dépuratives.
Au XIXe siècle, un agriculteur belge qui avait dû quitter...
Site :
http://www.saine-alimentation.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives cuites a l eau calories / endives braisees a l'eau / endives cuites a l'eau / forcage endives dans l'eau
L'Épicerie - ICI Radio-Canada.ca
2009 et plus
- Les endives -
L'amertume de l'endive en fait un légume qu'on est moins enclin à utiliser. Pourtant, les endives sont très appréciées, notamment en Europe. Les Belges, pour qui il s'agit presque d'un légume national, en consomment chaque année une moyenne de 8,5 kilos par personne.
Au pays, les principaux producteurs d'endives sont en Ontario et au Québec. Nous sommes...
Site :
ici.radio-canada.ca
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / producteur d'endives au quebec / producteur de racines d'endives belgique / salade d'endives sauce blanche / producteur d'endives dans la somme
L’endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais
L'endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais ?
Éric Manouvrier
Français English
L'endive de pleine terre représente un élément du patrimoine du Nord-Pas-de-Calais et semble entrer aujourd'hui dans la catégorie des produits de terroir. Ce légume particulier a déjà été valorisé, mais de façon éphémère et très localisée, au sein des bassins de production agricole...
Site :
http://ruralia.revues.org
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des racines d'endives / forcer les endives en pleine terre / entree froide a base d'endives / recette d'endives cuites a l'eau
Endive bio vs endive pas bio : quelles différences ...
Produire des endives nécessite donc une intervention humaine importante, un vrai savoir-faire... et, en conventionnel, pas mal d'intrants par rapport aux pratiques bio.
-> Téléchargez la fiche "ENDIVE BIO VS CONVENTIONNELLE ? "
Qui est l'endive ?
* Chicorée de Bruxelles ou Cichorium endivia. L'endive appartient à la famille des Astéracées, la même que les marguerites, pissenlits et...
Site :
http://www.bioconsomacteurs.org
Thèmes liés : racines d'endives bio / endives bio ou pas / culture des racines d'endives / culture des endives dans l'eau / plantation racines d'endives
Le Nord - Pas-de-Calais, premier sur le chicon - La Voix ...
Lecture zen
Sur les 208 000 tonnes d'endives produites l'an passé en France, 114 530 tonnes l'ont été dans notre région, dont 71 700 tonnes dans le Pas-de-Calais et 42 830 tonnes dans le Nord (source Agreste).
Et sur les 9 135 hectares de surface agricole cultivés en racines d'endives en France, 5 850 le sont uniquement dans notre région faisant vivre environ 300 producteurs (sur les 570 recensés en France). Mais quand on...
Site :
http://www.lavoixdunord.fr
Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / producteur de racines d'endives belgique / producteur de racines d'endives / producteur d'endives dans le nord / producteur d'endives
De la racine à l’endive biologique - Conseil régional ...
? Ou vous souhaitez vous convertir à l'agriculture biologique
? Rendez-vous le 3 juillet à Le Meyllard pour une visite technique à la ferme familiale de Lecarnoy.
Une journée pour faire le point avec Frédéric Lemaire qui gère la ferme en bio depuis 2012....
Date: 2016-12-24 00:48:53
Site :
http://www.picardie.fr
Thèmes liés : culture des racines d'endives / racines d'endives bio / culture d'endives / culture d endives / racines d'endives
VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY - Maud dinettes etc...
VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY
Parce que j'adore le Nord et les Ch'Timis, j'adore l'endive, qui est, entre autres, un légume du coin (même si les "créateurs" de l'endive sont nos amis Belges, et comme dirait un animateur TV connu : "Chers amis Belges, qui me lisez je vous salue !!").
C'est une des rares salades que l'on peut manger crue ou cuite. Elle permet différentes variations en passant par...
Site :
http://www.mauddinettesetc.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / veloute d'endives au curry / recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives simple / veloute d'endives au jambon cru
CALORIES Endive au jambon - Calculez les CALORIES
Combien de calories dans l'endive au jambon ?
L'endive au jambon est un plat classique de la cuisine française. Il permet de déguster l'endive en couvrant une partie de son acidité et de son amertume, que de nombreuses personnes craignent. C'est souvent un bon moyen pour les parents de faire manger ce légume à leurs enfants, par exemple. L'endive au jambon est constituée, comme le nom...
Site :
http://www.infocalories.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon calories / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon
Culture du chicon ou de l’endive par forçage à l’intérieur
Il en est ainsi des plantes aromatiques, que l'on peut cultiver à l'intérieur, sur un appui de fenêtre . Le chicon, ou « endive » selon les régions, peut également vous fournir de beaux légumes sans mettre le nez dehors...du moins dans la deuxième étape de culture, le forçage. Explications.
Faire pousser des chicons en deux étapes simples
L'endive en tant que telle n'existe pas dans...
Site :
https://www.graines-semences.com
Thèmes liés : culture des racines d'endives / forcage endives dans l'eau / culture d'endives en pleine terre / conservation des racines d'endives / planter des racines d'endives
Les chicons, c'est bon. (tout sur l'endive) - Salade et ...
2 comments
Il y a quelques semaines, je vous présentais ici une recette de velouté d'endives à l'orange , que j'ai eu grand plaisir à préparer dans le cadre du Salon de l'Agriculture, et à préparer sur le plateau de TV Agri, dans le village semence organisé par le GNIS .
Ze Cookin' Girl : un amour d'endive !
Ce fut une très belle expérience, d'autant plus que l'endive est un légume...
Site :
http://www.saladetkoi.com
Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / recette salade d'endives et pomme de terre / recette de salade d'endives au bleu / recette de salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives aux oranges
Tout savoir sur les endives - Les recettes de cuisine d'Annie
Tout savoir sur les endives
17/02/2015
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Bonjour
Je viens de participer à un atelier "tout endive" où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.
L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités...
Comment et quand cultiver l’endive - Info senior
L'endive, également connue sous l'appellation de chicon, est un légume qui se récolte en hiver. Pour en avoir dans son jardin, les étapes à suivre sont très simples. Si vous disposez de suffisamment d'espace, lancez-vous !
Où cultiver l'endive ?
Pour récolter de belles endives, il faut bien choisir le sol où les planter. Bien que peu exigeant par rapport à la qualité du sol, il est...
Site :
info-senior.com
Thèmes liés : plantation racines d'endives / comment planter des racines d'endives / planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
Comment et quand cultiver l’endive - info-senior.com
L'endive, également connue sous l'appellation de chicon, est un légume qui se récolte en hiver. Pour en avoir dans son jardin, les étapes à suivre sont très simples. Si vous disposez de suffisamment d'espace, lancez-vous !
Où cultiver l'endive ?
Pour récolter de belles endives, il faut bien choisir le sol où les planter. Bien que peu exigeant par rapport à la qualité du sol, il est...
Date: 2016-12-24 01:03:35
Site :
info-senior.com
Thèmes liés : plantation racines d'endives / comment planter des racines d'endives / planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
petite annonce Racines d'endives - Germinon (51130 ...
CHA216575
Pour vos jardinages d'hiver, pensez aux endives !
Facile à produire en terre ou en cave, vous les savourerez toute la saison et aurez la fierté de les avoir...
Site :
https://veux-veux-pas.fr
Thèmes liés : racines d'endives / racines d endives / soupe d'endives facile / salade d'endives / soupe d'endives
Essai de mélangeuse Kuhn Profil 1680 vaches laitières Test ...
Essai mélangeuse Kuhn Profile 1680La fibre ne lui fait pas peur
22/01/2016
| par Robin Vergonjeanne | Terre-net Média
Eleveurs laitiers dans le Nord, Dominique Rollier et Hubert Verbecke sont voisins et utilisent en commun un bol mélangeur simple vis. La rédaction leur a fait tester la remorque mélangeuse à deux vis verticales de 16 m3 Kuhn Profile 1680. Verdict.
Arch.
Cliquez pour voir...
Site :
http://www.web-agri.fr
Thèmes liés : producteur de racines d'endives / racines d'endives a acheter / prix des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord
L'endive
L'endive
Appelée aussi : Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord. L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.
L'endive - endive, chicon, chiconnette, witloof, perle du nord
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Histoire de l'endive
L'endive est un légume d'hiver aux feuilles...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / comment cuire des endives a l'eau
Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie
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Bonjour
Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.
L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.
L'endive blanche que...
Site :
http://www.cuisine-annie.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / producteurs d'endives nord pas de calais / recette entree avec feuille d'endive
Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie
0 Commentaire(s)
Bonjour
Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.
L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer cru ou cuit, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.
L'endive blanche que...
L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord
Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.
L'endive - endive, cuisine du nord
L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.
Histoire de l'endive
L'endive est un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées teintées de jaune pale à leurs...
Site :
http://chefsimon.com
Quand et comment planter l'endive - Le jardin potager.fr
Mildiou, oïdium ( ou blanc), rouille, puceron
Variétés conseillées :
F1"Béa" et F1"Zoom, pour forçage avec ou sans couverture de terre.
"Alba" et "Vilmorin 5" pour une culture traditionnelle, c'est-à-dire avec couverture de terre.
"Carla", colorée de rouge
Semez :
Semez directement en place.
En mai ou juin, après une préparation fine de la terre, griffez le sol pour former des sillons...
Date: 2013-01-04 10:10:33
Site :
http://www.le-jardin-potager.fr
Thèmes liés : comment planter des racines d'endives / planter des racines d'endives / forcer des racines d'endives / culture des racines d'endives / culture d'endives jardin
comment cultiver les endives ? Paul ... - jardins-volpette.net
comment cultiver les endives ? Paul nous dit tout...
Publié le
Paul Rebaud, adjoint de la section Reveux nous livre sa recette pour cultiver d'excellentes endives.
acheter des graines d'endives (SANS TERRE DE COUVERTURE)
semer à la volée comme des salades
Lorsque les feuilles sont suffisamment...
Site :
http://www.jardins-volpette.net
Thèmes liés : comment semer des graines d'endives / comment cultiver les endives en cave / comment cultiver endives / racines d'endives a acheter / racines d'endives
Le cri d’alarme des producteurs d’endives - La Croix
L'endive, légume phare du nord de la France.
(Heliosphile/Fotolia)
L'endive, légume phare du nord de la France.
(Heliosphile/Fotolia)
Le cri d'alarme des producteurs d'endives
Séverin Husson, le 23/05/2014 à 11h12
L'endive, légume phare du nord de la France. / (Heliosphile/Fotolia)
La douceur de la météo n'incite pas les consommateurs à acheter des légumes d'hiver.
Les ventes d'endives...
Site :
http://www.la-croix.com
Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / producteur d'endives dans le nord / producteur d'endives de terre / producteur de racines d'endives / producteur d'endives
Endive, graines de chicon - Lagrainetiere: graines potagères
Les endives se cultivent dans des endroits très sombres.
On cultive les racines pour leur faire produire des chicons (se sont les endives).
Les endives se consomment crus en salade ou cuits braisés au jambon par exemple.
Culture et semis de l'endive.
Le semis des graines d'endives se fait directement dehors d'avril à juin au potager et...
Site :
http://www.lagrainetiere.com
Thèmes liés : semis d'endives / semis d endives / salade d'endives jambon / planter des racines d'endives / culture d'endives potager
Confit d'endives aux speculoos - La Cuisine de Quat'Sous
Confit d'endives aux speculoos
Pour ceux qui l'ignorent, l'endive est une invention humaine, on l'obtient en forçant une racine de chicorée dans l'obscurité. Jadis, on pratiquait l'affaire en cave et au printemps, écoutant l'appel de la nature, toutes les racines verdissaient. De nos jours, on les rend sourdes en les gardant au frais et on peut cultiver des endives toute l'année.
Ainsi donc,...
Site :
http://cuisinede4sous.canalblog.com
Thèmes liés : soupe a l'endive recette / soupe a l'endive / soupe a l endive / endives confit d'oignon / confit d'endives recette
L'endive | Agroneo
Arrachage de racines
Les endives semées au printemps donnent des racines qui devront être arrachées au cours de l'automne. Ces racines seront ensuite entreposées.
Forçage
C'est l'opération qui permet d'avoir des endives comestibles. Le principe est tout simple il consiste à faire bourgeonner les racines récoltée en absence totale de lumière. Cette opération peut être effectuée en...
Site :
https://agroneo.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon / gratin d endives au jambon / salade d'endive jambon cru
question jardin : Endives - graines-et-plantes.com
Attention,toujours choisir une variété dite 'sans terre de couverture' soit la 'F1 Zoom' par exemple.Les variété classique avec terre de couverture sont plutôt réserver aux maraîchers qui sont équiper pour la culture de cette endive.Il faut attendre le 15 octobre pour commencer le forçage des endives dans l'obscurité la plus totale.Variétés conseillées :
F1"Béa" et...
Site :
graines-et-plantes.com
Thèmes liés : planter des racines d'endives / forcer des racines d'endives / culture des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
Sica, production de légumes et horticulture en Bretagne ...
Michel Inizan, producteur à Plouider, président de la section Endives de la Sica de Saint-Pol-de-Léon, nous présente cette production tr�?s particuli�?re...
L'endive, légume emblématique
de la région de Kerlouan
"C'est un producteur de la région de Kerlouan qui a implanté le premier - dans les années cinquante - la culture de l'endive dans le Finist�?re. Tr�?s vite, les familles...
Site :
sicastpol.fr
Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / culture des racines d'endives / endives a l'eau
Endive - Le Site du Jardinier
200 endives par m2 lors du forçage
Régulier
Mildiou, oïdium (ou blanc), rouille, puceron
Semez
En mai ou juin, après une préparation fine de la terre, griffez le sol pour former des sillons peu profonds, espacés de 30 cm. Disposez les graines le long des sillons en les espaçant régulièrement Ratissez légèrement et arrosez en pluie fine. Maintenez humide jusqu'à l'apparition des...
Site :
http://www.lesitedujardinier.fr
Thèmes liés : planter des racines d'endives / forcer des racines d'endives / culture des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
Mystérieuse endive | Pierre Gingras | Cuisine
Pierre Gingras
La Presse
Il faut une vingtaine de jours dans une salle où il fait nuit pour que la racine de chicorée se transforme en belle endive, aux saveurs uniques. Cultivée depuis longtemps en Europe, sa présence est beaucoup plus récente au Québec, où, après des débuts difficiles, le légume est promis à un bel avenir.
En 1975, quand Jean-Michel Schryve et sa femme ont quitté...
Site :
http://www.lapresse.ca
Thèmes liés : producteurs d'endives nord pas de calais / conservation des racines d'endives / racines d'endives vente / recette salade d'endive cuite / culture des racines d'endives
Culture d'endives en cave - Au jardin, forum de jardinage
Heures au format UTC [ Heure d'été ]
Culture d'endives en cave
Posté: Mer 24 Juil 2013 11:14
Bourgeon de bavard
Enregistré le: Lun 15 Aoû 2011 15:26
Messages: 254
Région: Rhone Alpes
Sexe: Femme
Bonjour j'espère poster au bon endroit voilà : je souhaite cultiver des endives hors sol dans ma cave et comme je n'ai pas semé au jardin, je cherche des chicons racines pour mettre mes endives...
Site :
aujardin.org
Thèmes liés : culture d'endives en cave / culture d'endives jardin / culture des racines d'endives / culture d'endives / culture d endives
Les endives.. C'était dur! - Nurlu; Le blog de jacques
Les endives.. C'était dur!
La première partie est un copier-coller d'un site dont vous trouverez l'adresse ci-dessous. Je ne saurais dire mieux, ni davantage que ce qui est déjà écrit, c'est donc pour cela que j'ai choisi cette option. La seconde partie comporte des photos de Nurlusiens au travail. Et d'appréciations plus personnelles.
Le forçage en couches
Si les caves...
Site :
http://villagedenurlu-somme.over-blog.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / comment conserver des racines d'endives / conservation des racines d'endives / producteur de racines d'endives / culture des racines d'endives
La production des endives Prestige - endive-prestige.com
La production d'endives
Les semis...
Les graines sont semées dans les champs d'avril à juin. Cultivées comme des carottes, les racines se développent dans la terre et se gorgent d'éléments nutritifs. Cinq à six mois plus tard, selon les variétés, les graines génèrent des racines ressemblant à de grosses carottes et coiffées d'un feuillage abondant.
L'arrachage...
Parvenues à...
Site :
http://www.endive-prestige.com
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Endives au Sirop d'érable et aux Noisettes - NUAGE DE LAIT
Fleur de Sel 25/11/2007 18:55
J'en ai l'eau à la bouche!!!!Plein de bisous à toi...Fleur de Sel
j'en ai dégusté à midi ; mais elles étaient préparées tout simplement braisées !! 24/11/2007 16:58
les endives font parties de mes légumes préférés !j'en ai dégusté à midi ; mais elles étaient préparées tout simplement braisées !!ta recette me plait beaucoup, et je vais...
Site :
http://www.jojocuisine.fr
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Chiffonnade d'endives à la crème-fraîche
Chiffonnade d'endives à la crème-fraîche.
Ingrédients: Pour 6 personnes
6 belles endives
1 petite cuillerée à soupe de sucre roux
2 cuillerées à soupe de jus de citron
50 g de beurre
1,5 dl de crème liquide
Recette:
Retirez les premières feuilles...
Site :
http://www.recettes-france.com
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Pavé de saumon, effilochade d’endives glacées à l’orange
Pavé de saumon, effilochade d'endives glacées à l'orange
26 Fév 2012
En cette période d'hiver les agrumes sont les bienvenues et associées à un poisson voire le pavé de saumon l'orange était toute trouvée. Cette association est vraiment délicieuse et diffère beaucoup du citron traditionnellement employé dans les plats de poisson.
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3 càs de jus d'orange
sel & poivre
1 peu de vin...
Site :
jackiecuisine.com
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Endive : priorité au bio
Le support pratique des points de vente Bio et Diététiques
Rayon fruits et légumes
Endive : priorité au bio ...
Mars-avril 2011
L 'endive fait partie des légumes bio les plus difficiles à cultiver mais aussi à vendre. Sa production est difficile, longue (5 à 6 mois) et s'opère en deux temps. En premier lieu une production de racine au champ puis le « forçage » dans des salles...
Site :
http://www.biolineaires.com
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Cultiver des endives - Astuces Pratiques
Comment cultiver des endives ?
Les endives font partie des légumes les plus surprenants puisqu'elles n'existent pas à l'état naturel. L'endive est en fait une variété de chicorée qui a en effet besoin d'un certain entretien et mode de culture pour pouvoir pousser. Suivez nos conseils pour pouvoir produire et profiter de vos propres récoltes d'endives au jardin potager !
Le semis : l'endive...
Site :
https://www.astuces-pratiques.fr
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Des endives dans ma cave - Le blog d'Initiatives
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Des endives dans ma cave
Salade-légume typique de l'hiver, il est très facile de cultiver soi-même les endives en hiver. Attention, pour avoir des endives dans sa cave, il faut les semer dans le jardin au printemps.
C'est simple, en mai-juin on sème en ligne des graines d'endives dans un sol travaillé en profondeur. La plante doit pouvoir faire une belle racine et donc le sol doit être bien assoupli.
On arrose jusqu'à la...
Site :
initiatives-fleurs.fr
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