Articles sélectionnés pour le thème : racines d'endives
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Forcer des racines d'endives
Hubert le jardinier nous montre en vidéo comment forcer des racines...
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youtube.com
Thèmes liés : forcer des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives / potage d'endives / potage d endives
Forcer des racines d'endives - YouTube
Hubert le jardinier nous montre en vidéo comment forcer des racines...
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Racines d'endives et Racines d'endives rouges - flevolof.nl
FlevoLof cultive des racines d'endives et d'endives rouges de qualité supérieure sur des parcelles spécialement sélectionnées. Le programme de culture est adapté en fonction...
Site :
http://flevolof.nl
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Racines d'endives et Racines d'endives rouges - flevolof.nl
FlevoLof cultive des racines d'endives et d'endives rouges de qualité supérieure sur des parcelles spécialement sélectionnées. Le programme de culture est adapté en fonction...
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http://flevolof.nl
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Racines d'endives biologiques - flevolof.nl
Racines d'endives biologiques
FlevoLof fournit également des racines d'endives biologiques. Celles-ci sont cultivées par des agriculteurs ayant de l'expérience dans la...
Site :
http://flevolof.nl
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Racines d'endives biologiques - flevolof.nl
Racines d'endives biologiques
FlevoLof fournit également des racines d'endives biologiques. Celles-ci sont cultivées par des agriculteurs ayant de l'expérience dans la...
Date: 2018-10-12 20:47:45
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Capelle's endives: la Ferme du plant d'endive - flers ...
Capelle's endives: la Ferme du plant d'endive
Pierrick CAPELLE
Somme / Flers (80360)
Bienvenue chez Pierrick à la ferme du plant d'endive !
Producteur de racine d'endive, Pierrick sera heureux de vous accueillir et de vous faire partager la passion de son métier.
La vente de racines d'endive a lieu à...
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http://www.bienvenue-a-la-ferme.com
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Bacs de forçage d'endives et Grilles de forçage d'endives
Bacs de forçage d'endives et Grilles de forçage d'endives
Bacs de forçage d'endives et Grilles de forçage d'endives
Comme entreprise innovatrice, FlevoLof a mis au point un unique bac de forçage d'endives DITOM®, ainsi que la grille de...
Site :
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Thèmes liés : bac forcage endives / racines d'endives / racines d endives / forcage endives / cultiver endives
L 'Endive - mes-recettes-gourmandes-archives.net
Quelle que soit sa couleur, l'endive en salade révèle en bouche tout son croquant.
Famille: Asteracées
Plantation: avril/mai, à la volée ou en poquets
Sol: terre bien ameublie, dépourvue d'amendement
Catégorie: racine
Repiquage/Plantation: lune descendante
Taille, division, récolte: lune descendante
Chicorée, chicon... l'endive porte différents noms selon les régions où elle est...
Site :
http://www.mes-recettes-gourmandes-archives.net
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et roquefort / gratin d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine / gratin d endives au jambon / recette de gratin d endives au jambon
De la racine d’endive au PET | Formule Verte
De la racine d'endive au PET
Publié le
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La technologie prévoit de valoriser les racines d'endives.
Utiliser des restes de récoltes d'endives pour produire de l'hydroxyméthylfurfural (HMF), c'est ce que proposent des chercheurs de l'université d'Hohenheim (en Allemagne). La nouvelle est rapportée par le portail pour la science de l'ambassade de France en Allemagne.
« Actuellement, environ 30% de la plante est inutilisée, car impropre à la consommation humaine. Dans le procédé développé par les chercheurs d'Hohenheim, cette part est traitée en milieu réactif...
Site :
http://formule-verte.com
Thèmes liés : prix des racines d'endives / planter des racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
Traitements phytosanitaires des racines d'endive - Vers ...
Traitements phytosanitaires des racines d'endive - Vers une amélioration des applications
Document
Actualité publiée le : 01/07/2004 Culture : Plein Champ Relié aux rubriques : Stratégies de protection Source : InfosCTIFL / Auteur : Marle M., Sanvicente P., Coquet P., Alavoine V. Références : Num 203 p33-37
Le matériel de...
Site :
http://cultures-legumieres.ecophytopic.fr
Thèmes liés : conservation des racines d'endives / culture des racines d'endives / producteur de racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
RACINES D'ENDIVES CHICOREE WITLOOF, plante en ligne
RACINES D'ENDIVES (CHICOREE WITLOOF)
Facile à cultiver, la fraîcheur à portée de main !
Faites pousser vous même vos endives avec ce kit de...
Site :
https://www.jacques-briant.fr
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Fricassée d'endives aux crevettes et miel
Une recette de fricassée d'endives aux crevettes et miel au menu du jour. Un plat super facile à faire mais surtout savoureux et original. L'endive a ses adeptes mais aussi malheureusement ses détracteurs, comme la blette ou le choux de bruxelles par exemple, deux autres légumes mal aimés. Souvenirs de cantines, amertume non appréciée, les raisons sont diverses de ne pas l'aimer....
Site :
turbigo-gourmandises.fr
FLERS Un kit pour cultiver des endives à la maison ...
Pierrick Cappelle, producteur, se lance dans la vente de racines d'endives à la ferme. À découvrir lors des portes ouvertes, le 17 octobre.
Pierrick Cappelle cultive 44 hectares de racines d'endives.
- A +
À 33 ans, Pierrick Capelle connaît bien le monde de l'endive. Il représente la troisième génération de producteurs à Flers, où il cultive 44 hectares de racines d'endives. Il les...
Date: 2016-12-24 01:27:08
Site :
http://www.courrier-picard.fr
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Bientôt du plastique fabriqué à partir d'endives? - Bluewin
26.02.2016 - 10:45, Fleur Brosseau / AllTheContent News Agency
Des racines d'endives dans votre prochaine paire de collants?
Bouteilles, collants... Bientôt une seconde vie pour les racines d'endives?
Photo: AllTheContent / Université d'Hohenheim
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Des chercheurs de l'université d'Hohenheim (Allemagne) ont développé un procédé permettant de synthétiser de...
Site :
https://www.bluewin.ch
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Hervé Sannier : producteur de racines d’endives biologiques
ENDIVES
Hervé Sannier : producteur de racines d'endives biologiques
Le céréalier de Lafresguimont-Saint-Martin s'est lancé dans la production de racines d'endives bio au début des années 2000.
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Hervé Sannier : «Cela se plante à 330 000 pieds à l'hectare. Il faut mettre douze graines au mètre.» - © AAP
Si le marché de l'endive repart à la...
Site :
http://www.action-agricole-picarde.com
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Racines + Endives | Tout - Conseils de jardinage et jardin ...
Mes endives et mes artichauts sont rongés par les racines
F.à.Q. Mes endives et mes artichauts sont rongés par les racines. [...] Mes endives et mes artichauts sont rongés par. [...] mes endives et mes pieds artichauts sont rongés par les racines de l intérieur, pouvez vous me dire pourquoi et que faire.. Région le Cher ( centre )et le climat humide, sol terre lourde et terre glaise...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
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Semer et récolter des endives - gerbeaud.com
Du choix des bonnes variétés à la façon de procéder, on vous explique comment réussir vos semis d'endives.
Semis d'endives : à quelle date ?
Les endives, une culture longue
Les endives se sèment au cours des mois de mai et de juin, pour une récolte et une dégustation qui démarrent à partir du mois de novembre, et qui s'étalent jusqu'au mois de mars suivant.
6 mois pour produire des...
Site :
gerbeaud.com
Thèmes liés : comment semer des graines d'endives / semis d'endives / semis d endives / comment planter des graines d'endives / culture des racines d'endives
Récolte + Endives | Tout
Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?
F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette. [...] Que faire des racines d'endives après récolte, [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci. [...] Lire la...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange
Endives + Récolte | Tout
Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?
F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette. [...] Que faire des racines d'endives après récolte, [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci. [...] Lire la...
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Endives : 7 raisons d'en manger pour la santé plus 3 ...
L'endive contient peu de calorie
Avec 95% de teneur en eau et 2,7% de fibres, l'endive est hypocalorique. 200g d'endive correspondent à 30 calories. Si nous faisons un petit calcul, on notera que 250g d'endive contiendrait un verre moyen d'eau. Par ailleurs, sa grande quantité de fibres lui confère une propriété de coupe-faim naturel comme la pomme et de nombreuses épices .
Mais de plus,...
Site :
https://www.nutreatif.com
Endives + Feuilles | Tout
Récolte des endives
j'ai repiqué des chicons dans un bac et mis dans ma cave. et youpi les endives poussent bien blanches. mais pour la cueillette je me demande s'il faut couper à la base ou prendre les feuilles extérieures. Est-ce que le chicon redonne si on coupe l'endive à sa base. [...] Lire la suite
Comment semer les endives
bonjour je vouler savoir comment il fallait faire pour...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
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Comment cultiver des endives chez soi en bac ? - Jardin et ...
Comment cultiver des endives chez soi en bac ?
Samedi 25 octobre 2014 |
Bonjour à tous,
Temps de toussaint, que peut-on bien faire en cette période ?
Et bien, il est temps de s'occuper des endives que nous avons semées au mois de mai et qui avaient été préalablement éclaircies tous les 20 cm environ.
Objectif : cultiver les endives chez soi
Le résultat attendu
Où trouver ses racines...
Site :
jardinetmaison.fr
Thèmes liés : comment cultiver endives chez soi / cultiver endives chez soi / forcer des racines d'endives / comment forcer les endives en pleine terre / comment cultiver des endives de pleine terre
La Ferme du Plant d'Endive - flers, Somme (80) – Bienvenue ...
La Ferme du Plant d'Endive
Adresse : 24 rue principale 80360 FLERS
Les derniers avis sur cette ferme
PEREIRA - posté le 27/03/2019
Bonjour, j aimerai savoir s il vous est possible d expedier vos racines, j aimerai faire une commande d une vingtaine de griffes et j habite l hérault.
Merci pour votre réponse
Christine - fifi6273@hotmail.fr - posté le 26/02/2019
Bonjour
Je...
Site :
http://www.bienvenue-a-la-ferme.com
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Producteur d'endives Oisemont - Vente directe endive ...
03 22 30 72 89
Producteur d'endives Oisemont
Vous souhaitez acheter des endives directement à la ferme ?
EARL Delignières Frédéric producteur d'endives à Embreville assure la vente directe et la livraison d'endives pleine terre en vrac au 21, rue Charles de Gaulle à Embreville.
Producteurs d'endives, nous cultivons de manière traditionnelle en respectant la nature. Toutes nos cultures sont produites en pleine terre. Selon cette méthode, les racines sont plantées en terre et couvertes d'une...
Site :
https://www.earl-delignieres-frederic.fr
Thèmes liés : producteur d'endives de terre / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives dans le nord / producteur de racines d'endives / producteur d'endives
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !
15h58 12 oct. 2016
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Recette d'endives braisées
Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 endives,
- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),
- 250 ml d'eau,
- 1 cuillère à soupe de...
Date: 2016-12-24 01:08:10
Site :
http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com
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Des kits d’endives pour faire pousser ses chicons chez soi
endives
Des kits d'endives pour faire pousser ses chicons chez soi
Après le kit de dix endives lancé l'an dernier, Pierrick Capelle, agriculteur à Flers, propose à présent un mini-kit d'une endive.
Abonnez-vous Réagir Imprimer Envoyer
«Si certains sont nés dans les choux,...
Site :
http://www.action-agricole-picarde.com
Thèmes liés : comment faire pousser des endives dans l'eau / comment faire pousser des endives chez soi / faire pousser des endives dans l'eau / faire pousser des endives chez soi / faire un confit d'endives
Planetoscope - Statistiques : Production d'endives en France
La France est le premier producteur européen d'endives devant les Pays-Bas et la Belgique.
Depuis le 1er janvier
Depuis que vous êtes connecté
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La production d'endives en France
170.000.000 kg
La production d'endives en France baisse depuis plusieurs années et ne représente plus que 170.000 tonnes (250.000 t en 2009).
La production moyenne d'endives en France de 2009 à 2014 a...
Site :
https://www.planetoscope.com
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Endive, une culture en deux temps - Le Figaro
Endive, une culture en deux temps
Par Société Nationale d'Horticulture de France
Mis à jour
le 26/05/2015 à 17:44
Forçage d'endive réalisé en plein air. Crédits photo : 61433620/Bablo - Fotolia
La production de l'endive se déroule en deux temps: semis au printemps puis récolte à l'automne, et enfin habillage de la racine et forçage à l'obscurité.
Nom latin: Cichorium intybus var....
Site :
http://www.lefigaro.fr
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le potager d'Aurélie: la culture des endives
le potager d'Aurélie
Bienvenu au potager d'Aurélie. Je vous fait découvrir mon jardin, en vous donnant des conseils, astuces,techniques et bon plants.Vous y trouverez aussi la présentation de certains légumes, la culture biologique et des recettes à bases de beaux légumes du potager. Je vous souhaite une agréable visite, à très bientôt!
le potager
mardi 26 novembre 2013
la culture des...
Date: 2018-09-17 02:40:51
Site :
jardin-plaisir.blogspot.com
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Endives (racines) prêtes à planter cagette de 25 plants ...
Jardins en Kit
Exceptionnel : -15% sur tout le site* sans minimum d'achat ! Valable du 24 décembre 2016 au 2 janvier 2017 avec le code NOEL2016 * Valable du 24 décembre 2016 au 2 janvier 2017, sans minimum d'achat, à l'exception des produits de la marketplace, abris de jardin,
carports, produits...
Site :
http://www.moneden.fr
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le potager d'Aurélie: la culture des endives
la culture des endives
Salade d'hiver par excellence, la culture de l'endive se fait en plusieurs étapes. Celle ci est très intéressante elle étonnera petit et grand. La cultiver peut être un bon moyen de la faire connaître à vos enfants, petits-enfants.
L'endive encore appelée chicon (dans le nord de la France et en Belgique )est une plante bisannuelle. Elle est cultivée par ...
Date: 2016-12-22 11:05:23
Site :
jardin-plaisir.blogspot.com
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L’Endive d’Alsace – Ifla
LES ENDIVES D'ALSACE
Un peu d'histoire
Telle que nous la connaissons maintenant, l'endive (Chicorium intybus) est issue d'une chicorée sauvage aux racines persistantes. Sa culture très particulière a été mise au point en Belgique, vers 1850, par M. Bréziers, jardinier chef de la Société d'Horticulture belge, dans le Jardin Botanique de Bruxelles. Ayant fortement serré un petit monticule...
Site :
http://www.fruits-legumes-alsace.fr
ENDIVE et biométhanisation: une solution intégrée et intégrale
les erreurs de fonctionnement du site
ou suggestion à
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L'acquisition combinée d'un SOLUCALC® et d'une filtration CARBONIT® vous permet d'assurer une économie intéressante !
N'hésitez pas de nous contacter à ce sujet info@hydro-chic.com
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Site :
https://hydro-chic.com
Thèmes liés : producteur de racines d'endives / racines d'endives / racines d endives / producteur d'endives / producteur d endives
Endives - claude.dupras.com
On peut faire cuire les endives à l'eau bouillante salée pendant 10 minutes, les égoutter, puis achever leur cuisson dans la cocotte avec la matière grasse. Elles seront braisées, mais le goût sera moins fort. Si le jus de cuisson est un peu abondant on peut, soit le concentrer par évaporation, soit le lier avec très peu de fécule délayée à froid. On peut ajouter un peu de jus de...
Date: 2016-08-15 14:59:47
Site :
http://claude.dupras.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / sauce pour salade d'endives pommes / sauce pour salade d'endives aux noix
Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives
Recette endives - Toutes les recettes de endives
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Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
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Tatin d’endives au camembert Cœur de Lion - Recette de ...
Tatin d'endives au camembert Coeur de Lion
Tatin d'endives au camembert Coeur de Lion
(Mis à jour le: 27 mars 2019)
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Savez-vous qu'à part tartiner le pain avec les cubes de Camambert Coeur de Lion ou les déguster seuls, vous pouvez aussi les utiliser pour vous concocter des plats encore plus succulents ? La recette facile à faire pour le manger d'une autre manière est celle du tatin d'endives au camembert Coeur de Lion.
Endives au camembert Coeur de Lion
Pour réaliser ce délice salé, vous aurez besoin d'un kilo d'endives, de deux cuillères à soupe de...
Site :
http://saint-nectaire-fromage.fr
Thèmes liés : tarte d'endives au camembert / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / recette tarte tatin endives camembert / tarte d'endives tatin
Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com
o Hauteur : 20 à 30 cm
L'endive au jardin potager
La culture, sans être extrêmement compliquée, implique quelques étapes qu'il faut suivre avec attention et patience pour obtenir de belles et bonnes endives.
Les semis d'abord jusqu'à ce que les racines soit fortes, ensuite le forçage en caissette ou en pleine terre. Et pour finir la récolte, entre 3 à 5 semaines après le début du...
Site :
jaime-jardiner.com
Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive
Trucs & Astuces
Mieux connaître l' Endive
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
cuisine.notrefamille.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange
Endive de pleine terre - Cuisine française
La commercialisation en Belgique des endives cultivées en pleine terre remonte à 1867. Evere est devenu la capitale du chicon durant toute la fin du XIXème siècle et la première moitié du XXème.
En France, Henri de Vilmorin la rapporta de l'exposition internationale d'horticulture de Gand et la présenta à la Société nationale d'horticulture en 1875. Le premier cageot fut vendu aux...
Site :
cuisinealafrancaise.com
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Les légumes de A à Z - Légumes et nutrition
Cichorium endivia: la vraie endive (famille des Astéracées) ou Cichorium intybus (chicorée Witloof)
Nom commun
Chicon, trognon, chicorée witloof
Les différentes variétés et saisons
L'endive est la feuille de chicorée dont la culture est relativement complexe et requière de nombreuses étapes. La plus connue est l'endive blanche, elle mesure de 12 à 20 cm et possède un diamètre...
Site :
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Thèmes liés : producteur de racines d'endives belgique / culture des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / endives a l'eau / endives a l eau
Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil
Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive
Endive
L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...
Site :
http://www.lesjardinsdumesnil.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur
Endive - Doctissimo - Recette de cuisine
Composition pour 100 grammes
Mieux connaître
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue Pain de sucre) ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange
Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com
o Sol : Profond, humifère, frais
o Port : Rosette plus ou moins serrée
o Enracinement : racines
o Origine : Europe
Atout santé :
o Santé & nutrition : Les chicorées sont apéritives, dépuratives, diurétiques, laxatives, rafraichissantes, toniques.
o Vitamines : Vitamines A, B1, B2, C, K, PP
o Sels minéraux : Cobalt, fer, magnésium, manganèse, zinc
o Rotation des cultures...
Site :
jaime-jardiner.com
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MAPAQ - Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec
Découvrez les endives « Diva » cultivées au Québec
Christine Villeneuve
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation
Sainte-Martine
À l'épicerie, vous avez probablement remarqué les nouveaux emballages attrayants des endives. Commercialisées sous la marque Diva, les endives de M. Schryve s'affichent en blanc ou en rouge et aussi en certification biologique....
Site :
http://www.mapaq.gouv.qc.ca
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives cuites a l eau calories / forcage endives dans l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau
racines d'endives - fretbay.com
Not indicated
Additional information :
Il n\'y a pas problème particulier à l\'accès de chargement et de déchargement Il sagit de 2 big bag de racines d\'endives (végétaux assez peu périssable pour une durée de 10 jours) sur palette d\'environ 1000 kg chacun à prendre à Germinon dans la Marne à transporter à Poitiers dans la Vienne....
Site :
http://fretbay.com
Thèmes liés : racines d'endives / racines d endives
Graines de Chicorée Witloof Normale - Endive
Sachet de 3 grammes soit environ 1770 graines de Chicorée Witloof Normale - Endive
La chicorée Witloof DI BRUXELLES pour des Endives à forçage traditionnel !
Conseil et utilisation de la Chicorée Witloof Di Bruxelles :
Sol préféré de la chicorée Witloof : Profond, consistant, non pailleux, non caillouteux.
Witloof est une variété de chicorée pour la production d'endives (chicons) à...
Site :
graines-hubert.com
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Santerleg.fr — Soyécourt — L'endive
Accueil » L'endive
Endive ou Chicon...?
Cichorium endivia, c'est la vraie endive de la famille des Astéracées. Elle se nomme également la Cichorium intybus, chicorée Witloof !
Histoire
L'endive a été découverte au milieu du XIXe siècle par M. Breziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles.
La légende raconte que pour payer moins d'impôts sur ses cultures, il cacha des...
Date: 2012-09-05 06:40:48
Site :
http://www.santerleg.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / recette endives a l'eau
Achat de Graines de Chicorée de Bruxelles – Endive en ...
Fiche technique
Un peu d'histoire :
L'endive (chicorée witloof ; Cichorium intybus) n'existe pas à l'état naturel. Elle est le produit d'une technique de forçage mise au point vers le milieu du XIXe siècle. Pour obtenir ces feuilles blanches, un développement dans l'obscurité totale est en effet requis...
Quel sol pour faire pousser les racines de chicons ?
La nature du sol importe...