Articles sélectionnés pour le thème : cuire des endives au four
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GRATIN D’ENDIVES AU JAMBON ET AU MAMIROLLE – Fromagerie Rang 9
GRATIN D'ENDIVES AU JAMBON ET AU MAMIROLLE
23 février 2015 par Fromagerie Rang 9
4 portions
12 tranches de jambon blanc
170 g de fromage Mamirolle râpé, sans la croûte
SAUCE B�?CHAMEL AU MAMIROLLE
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
45 ml (3 c. à soupe) de farine
500 ml (2 tasses) de lait
1 pincée de muscade
2 ml (½ c. à thé) d'herbes salées
La moitié du fromage, râpé
�?tape 1 : préparation des endives
Couper la base des endives avec un couteau, puis les laver....
Site :
http://fromagerierang9.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon au four / cuisson gratin d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon
Tarte aux endives et jambon. - Cuisine Sans Chichi
Une recette vraiment délicieuse, qui réconcilie les plus réticents aux endives.
3 belles tranches de jambon cuit.
1 oignon.
1 cuillère à café de sucre fin.
250 Ml de crème fraîche.
150 grammes de gruyère râpé.
Coupez les tranches de jambon en lanières.
Rincez, essuyez et émincez les endives.
Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile et faites dorer légèrement...
Site :
http://www.cuisinesanschichi.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette de cuisine endives au jambon / recette d'endive au jambon facile
Endives au jambon gratinées | Recettes light
Faire bouillir 1 litre d'eau et y mettre 1 CAS de sucre en poudre ( pour enlever l'amertume des endives). Y plonger 6 endives et laisser cuire 30 min.
Pendant ce temps, faire une sauce Béchamel.
Faire préchauffer votre four thermostat...
Site :
http://recettes-light.fr
Gratin d’endives et bleu d’auvergne (2 parts ...
Quelques noix (20 g)
Préparation :
Enlever les premières feuilles des endives puis les couper en 2 dans la longueur et les émincer.
Dans une poêle faire cuire les endives avec...
Site :
http://destinationlegumes.fr.cr
Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / faire cuire des endives a la poele / gratin d'endives / gratin d endives
Tarte aux endives et jambon - Recette par Cuisine Sans Chichi
1 cuillère à café de sucre fin.
250 Ml de crème fraîche.
150 grammes de gruyère râpé.
Préparation de la recette
Coupez les tranches de jambon en lanières.
Rincez, essuyez et émincez les endives.
Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile et faites dorer légèrement l'oignon émincés, ajoutez les endives émincées, cuire 20 minutes tout doucement en mélangeant, environ 20...
Site :
http://chefsimon.com
Tarte au Maroilles, lard et endives - La Cuisine de Carotte
Tarte au Maroilles, lard et endives
Publié le 20 Août 2009
Cette recette vient tout droit du Nord puisqu'elle utilise un fromage provenant de la ville d'Avesnois qui se situe entre les départements du Nord et de l'Aisne. Cette spécialité chti surprend par le contraste entre le Maroilles, doux mais goûtu, et les endives fondantes qui perdent leur amertume. En effet, le fromage est un bon moyen de faire apprécier les...
Site :
http://carottecuisine.over-blog.com
Thèmes liés : tarte endives lardons maroilles / creme d'endives au maroille / recette tarte endives maroilles / tarte d'endives au maroilles / tarte endives maroilles
Tatin d' endives - la-danse-des-casseroles.com
- 1 pâte brisée ( pour la faire maison par ici )
- 1 kilo d' endives
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 belles branches de romarin
- 1 cuillère à café de cassonade + pour le moule
- 2 échalotes
- 10g de beurre + beurre pour le moule
- Sel, poivre
Si vous faites la pâte brisée vous même; commencez par cette étape.
Epluchez les échalotes et émincez les finement. Réservez
Lavez les endives,...
Site :
http://www.la-danse-des-casseroles.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / tatin d'endives miel et balsamique / temps cuisson endives au four / tarte tatin d'endives au miel / cuisson endives au four
Endives farcies - Les plaisirs de ma table
19 janvier 2010
Endives farcies
Si vous en avez marre des endives à l'eau ou en salade, voici une recette d'endive farcies qui à de la saveur.
Endives_farcies
Pour 3 à 6 pers
6 endives, 1 citron, 2 c à s d'huile d'olive, 1 oignon haché, 30g de beurre, 1 crépine de porc, 6 tranches de conté, 300g d'épaule d'agneau haché, 1 c à c de curry, 2 c à s de persil, 2 c as de bouillon de...
Site :
http://lesgoutsclaude.canalblog.com
Thèmes liés : recette endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Endives au jambon light - L&Sens
- Préchauffez votre four th.7-8 (220°C ).
- Faites cuire à la vapeur les endives préalablement lavées (10 à 15 minutes).
Préparez votre béchamel légère :
- Délayez d'abord la maïzena dans le lait froid pour éviter les grumeaux
- Faites chauffer le...
Site :
l-et-sens.com
Thèmes liés : endives jambon bechamel light / endives au jambon au four light / endives jambon bechamel au four / endives au jambon bechamel legere / endives au jambon sauce bechamel
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Endives gratinées au Jambon et Fourme d'Ambert - LA ...
40 g de Fourme d'Ambert
10 cl de crème liquide 4%
20 g d'emmental râpé
Sel et poivre du moulin
Cuire les endives 30 minutes à la vapeur puis les...
Site :
http://lacuisinedenelly.canalblog.com
Thèmes liés : creme d'endives au jambon / endives au jambon gratinees au four / endives au jambon four vapeur / creme d'endives / creme d endives
La recette du chef : Lotte de mer rôtie, chartreuse d ...
Beurre
100 g
Nettoyer les filets de lotte de mer, les poêler et finir de les cuire au four à 180 degrés pendant 8 minutes.
Nettoyer les langoustines et les maintenir droites sur un pique en bois. Les poêler rapidement.
Cuire les endives dans de l'eau salée et citronnée, pendant 15 minutes. Ensuite, les effeuiller et poêler les feuilles et le coeur rapidement, pour leurs donner une coloration noisette.
Cuire les...
Date: 2017-12-06 02:30:56
Site :
https://nl.ambafrance.org
Thèmes liés : cuisson d'endives a la poele / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson d'endives au four / puree d'endives
Recette Endives au saumon fumé et au fromage pas chère et ...
6 tranches de saumon fumé
2 pincées de poivre
6 c. à c. de crème fraîche
100 g de gruyère râpé
Eau pour le cuiseur vapeur
Matériel
1 plat pour le four
1 cuillère à café
Préparation Endives au saumon fumé et au fromage
1- Préchauffer les four à 180°C.
2- Mettre de l'eau dans le cuiseur vapeur et déposer les endives lavées dans le panier cuisson. Faire cuire 45 minutes.
3- Laisser les endives...
Site :
https://www.cuisinorama.com
Thèmes liés : recette endive saumon fume / endives saumon fume / recette endives saumon fromage / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau
Tartiflette aux endives - detenteaujardin.com
Tartiflette aux endives
Pas cher, facile à réaliser.
Ingrédients
250 g de lardons fumés
2 c. à soupe d'huile
10 cl de crème fraiche
1 oignon
12 tranches de jambon cru
Bouquet de mâche
Préparation
1 - Préchauffez le four en position gril.
2 - Coupez les endives en 2, dans le sens...
Date: 2016-12-24 01:45:42
Site :
http://www.detenteaujardin.com
Thèmes liés : tartiflette d'endives aux lardons et reblochon / gratin d'endives au jambon au four / soupe d'endives au lardons / tartiflette d'endives reblochon / endives au four a la creme fraiche
Bien utiliser son four - Darty & Vous
Modes de cuisson et thermostat
A quoi sert chaque programme ?
La convection naturelle : ce mode, qui allie la chaleur de la voûte et de la sole (illustré ci-contre), est idéal pour les soufflés, la viande maigre de boeuf ou le gibier. Si vous optez pour une cuisson douce, votre viande sera particulièrement fondante...
La chaleur tournante ou air pulsé : un ventilateur situé à...
Date: 2019-04-07 22:06:43
Site :
darty.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / cuisson des endives au four vapeur / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps de cuisson d'endives a la vapeur / temps cuisson endives au four
Faire cuire des endives à l'eau, c'est moyen, non...
Comment cuire des légumes à la plancha
Comment cuire des légumes à la plancha
Comment cuisiner des ris de veau ?
Et si on cuisinait des biscuits en forme de lapin ?
29 octobre 2002 à 14h19
C'est vrai que les cuire à l'eau ce n'est pas top...
car ils seront gorgés d'eau et elle sera régurgitée lors de la cuisson au four...
Tu peux les cuire à la vapeur ou au micro-ondes, ce que je...
Date: 2002-10-29 15:43:44
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / comment cuire des endives a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
gratin d'endives au miel et au jambon de Bayonne! - le ...
une super recette de gratin, même pour ceux qui trouvent que les endives ca n'est pas terrible mon amoureux etaient de ceux là il est désormais fan de ce plat qu'il me réclame!!! alors laissez vous tenter vous ne serez pas déçu :
Gratin d'endives au miel et au jambon de bayonne
20 g de beurre pour le plat
1 kg d'endives bien blanches
1 citron
2 cuillères à soupe de miel liquide
3 càs d'huile d'olive
4 cuill. A soupe de crème fraiche
25 cl de lait
4 tranches de jambon...
Site :
http://annaiguillaume.over-blog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au miel et jambon de bayonne / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon
Rôti de porc farçi , endives caramélisées à l'orange ...
10 g de sucre
Découpez le coeur du roti avec un bon couteau . Retirez le cylindre de viande et hachez le finement à la main .
Hachez finement le jambon fumé ; Mélangez les viandes . Ajoutez l'oignon et l'ail hachés . . Trempez le pain rassis dans un peu de lait, retirez la mie et ajoutez là à la viande . salez ,poivrez .
Mettez cette farce à l'intérieur du rôti .
Faites...
Site :
http://www.annesogood.org
Thèmes liés : endives caramelisees a l'orange / fondue d'endives a l'orange / soupe d'endives cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / soupe d'endives a l'orange
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Voici une idée simple et délicieuse de cuisiner votre canard.
Sur l'idée du canard à l'orange, j'ai fait cuire mes cuisses de canard en cocotte au four dans du jus d'orange.
Et pour casser un peu ce côté sucrée, je les ai accompagnées d'endives braisées.
Leur amertume a complètement été effacée grâce au jus d'orange.
L'ensemble était un vrai régal et le fait de les avoir cuit longtemps dans le jus d'orange a permis de caraméliser les cuisses et les endives.
Accompagné de petites rattes du Touquet cuites au four, ce...
Date: 2019-01-07 15:03:56
Site :
gourmandeoupassionnee.blogspot.com
Thèmes liés : endives confites a l'orange / soupe d'endives a l'orange / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives au four / cuisson d'endives braisees
Gratin d'endives facile et rapide - cuisinedumaroc.com
Recette Gratin d'endives facile et rapide.
Préparation recette de Gratin d'endives :
Commencez par faire cuire à l'eau salée les endives.
Pendant ce temps, préparez la Béchamel :
Émietter le bouillon knorr dans l'eau de cuisson des endives (tiède)....
Site :
http://www.cuisinedumaroc.com
Thèmes liés : recette d'endives facile et rapide / recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / recette d'endives rapide / recette d'endives facile
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Cuisses de canard et endives, confites à l'orange
Voici une idée simple et délicieuse de cuisiner votre canard.
Sur l'idée du canard à l'orange, j'ai fait cuire mes cuisses de canard en cocotte au four dans du jus d'orange.
Et pour casser un peu ce côté sucrée, je les ai accompagnées d'endives braisées.
Leur amertume a complètement été effacée grâce au jus d'orange.
L'ensemble était un vrai régal et le fait de les avoir cuit longtemps dans le jus d'orange a permis de caraméliser les cuisses et les endives.
Accompagné de petites rattes du Touquet cuites au four, ce...
Date: 2016-12-13 15:01:25
Site :
gourmandeoupassionnee.blogspot.com
Thèmes liés : endives confites a l'orange / soupe d'endives a l'orange / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives au four / cuisson d'endives braisees
Endives ou Chicons au Bleu d'Auvergne - NUAGE DE LAIT
Cette fois, la Perle du Nord sera cuisinée au Bleu d'Auvergne, mais
il est tout à fait possible de réaliser cette recette
avec un autre fromage comme du Maroille par exemple
J'aime réaliser cette recette lors d'un repas du soir
avec deux ou trois Pommes de Terre Vapeur
pour ce qui est de l'ajout de féculent.
Cette recette est une recette Weight-Watchers.
Endives
- 2 cc de Beurre...
Site :
http://www.jojocuisine.fr
Thèmes liés : recette endives bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / creme d'endives au bleu / recette d'endive au jambon weight watchers / recette endives fromage bleu
Endives farcies - La popotte à lolo
1 pincée de noix de muscade râpée
1 cuil. à café de paprika doux en poudre
2 cuil. à soupe de persil haché
1 cuil. à soupe de chapelure
Couper un peu le tronc des endives ou les creuser en forme de cône, les couper en deux dans le sens de la longueur.
Placer les moitiés face sectionnée vers le haut, puis enlever les petites feuilles du milieu et les réserver. Arroser les endives avec un peu de jus de citron. Peler l'oignon et le hacher très finement.
Faites chauffer le beurre (ou l'huile) dans une casserole et faire blondir l'oignon haché. Hacher très finement également les feuilles...
Site :
http://www.lapopottealolo.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / soupe d'endives au lard / soupe d'endives legere / cuisson d'endives / cuisson d endives
EndivesDiva - Les recettes divines - Gratin d'endives au ...
454 g (1 lb) d'endives
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 échalotes françaises, hachées
3 cuisses de canard confites, désossées et sans la peau
500 ml (2 tasses) de vin blanc sec ou de bouillon de poulet
2 poires, pelées et coupées en quartiers
750 ml (3 tasses) de sauce béchamel maison ou du commerce
100 g (3,5 oz) de fromage gruyère, suisse ou autre fromage râpé
Chapelure, sel et...
Site :
http://endivesdiva.com
Thèmes liés : gratin d'endives sauce bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel / recette gratin d'endives bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Recette de Pavé de saumon aux endives poêlées au beurre de ...
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Désarêter les pavés de saumon puis les assaisonner de sel fin.
Dans une poêle chaude, verser un filet d'huile d'olive puis saisir les pavés côté peau pendant 2 min. Les colorer ensuite côté chair durant 2 min, puis les enfourner pendant 4 min. Les poivrer à la sortie du four.
2Pour la garniture
Enlever les premières feuilles des endives. Ôter le coeur, puis tailler les endives en...
Site :
https://www.atelierdeschefs.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre / saumon endives four / endives beurre au four / endives au beurre a la poele
Endives au jambon, béchamel légère | Recette Minceur ...
Endives au jambon, béchamel légère
Pas d'aliments interdits
25 g Margarine végétale allégée 60%
30 g Farine
3 verre(s) Lait écrémé, (soit 60 cl)
50 g Gruyère râpé, allégé
1 g Muscade
4 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Rafraîchir les endives. Retirer els feuilles abîmées extérieures, couper et creuser la base (la partie amère) avec un couteau pointu. Les...
Recette - Endives farcies et sauce au citron | 750g
Lire la recette
�?tape 1 :
Lavez les endives. Placez-les dans un cuit-vapeur, salez légèrement et faites-les cuire environ 20 minutes, couvercle fermé.
�?tape 2 :
Préparez la farce. Hachez les champignons et les oignons finement et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive. Hachez aussi le jambon ainsi que les fines herbes et ajoutez-les hors du feu au hachis de champignons...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : endives farcies au four / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives farcies au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endives cuites au citron
Tatin d'endives confites - la boutique de l'abbaye : pain ...
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Lavez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites fondre la moitié du beurre dans une sauteuse. Ajoutez les endives et laissez-les cuire à feux doux...
Site :
http://www.boutique-saintwandrille.com
Thèmes liés : tatin d'endives confites / tarte tatin d'endives au miel / tatin d'endives miel et balsamique / tarte d'endives tatin / tatin d'endives au miel
Tarte aux endives et oignons - la recette sur Ça drache en ...
100 g de gruyère râpé
25 g de beurre salé
1 cuillère à soupe de miel
Sel & poivre
Préparation
Faire la pâte brisée. Dans un saladier mélangez la farine, le beurre en morceau et l'eau. Formez une boule, envelopper d'un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur.
Ensuite, enlevez les premières feuilles des endives. Coupez le coeur et fendez-les dans le sens de la longueur. Placez-les dans une cocotte minute et faîte...
Site :
http://www.ca-drache.fr
Thèmes liés : recette tarte endives oignons / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Feuilleté d'endives au jambon et cèpes - lavignac.com
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Feuilleté d'endives au jambon et cèpes
Pour: 4 personnes
4 rectangles de feuilleté de 10 cm sur 5 cm,
4 endives,
4 tranches de jambon à l'os,
500 g de cèpes,
250 dl de crème fleurette,
3 jaunes d'oeuf,
½ l de consommé de volaille,
1 petit...
Site :
http://www.lavignac.com
Thèmes liés : recette creme d'endives aux cepes / creme d'endives au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon
Recette de Gratin d'endives au jambon facile et rapide
Recette de Gratin d'endives au jambon
Photo de JOSY DE LYON
Descriptif de la recette
Préchauffer le four à 180 °C.
2
Retirer la base des endives et la partie croquante.
Dans une marmite, mettre 50 g de beurre à fondre puis ajouter les endives. Assaisonner et verser l'eau, puis laisser cuire à couvert...
Recette Endive farcie pour 4 personnes - GRAND FRAIS
- 2 cuil. à soupe persil plat ciselé
- Sel, poivre du moulin
- 1 boîte de tomates pelées
- 250 g d'oignons
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- ¼ de litre de bouillon de volaille
- 2 pincées de sucre
- 1 feuille de laurier et 2 brins de thym
- 2 pincée de sucre
- 400 g de steack haché
- 2 oeufs et 50 g de mie de pain
- 10 cl de bouillon de volaille
- 6 pincées de noix de muscade
Préparation
Préparez la sauce : passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes.
Pelez les oignons et l'ail et...
Site :
http://www.grandfrais.com
Thèmes liés : recette endives farcies viande / endives farcies au four / recette endives farcies / soupe d'endives et tomates / recette endives tomates four
Flan d'endive au magret de canard fumé - irepas.fr
Nettoyer les endives, ôter les feuilles abimées et les émincer.
Retirer le gras des tranches de magret de canard fumé.
Couper les tranches en petites lamelles.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre avec l'échalote émincée et les endives.
Saler et poivrer.
Laisser cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les endives soient tendres...
Site :
http://www.irepas.fr
Thèmes liés : flan d'endives au magret de canard / flan d'endives au magret fume / flan endives magret / flan d'endives au miel / flan d'endives
Tatin d'endives à l'Arome | MAGGI France
1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
6 endives
1 cuillerée à soupe de miel
2 cuillerées à soupe d' huile
Préchauffez votre four Th 7/8 (220°C). Nettoyez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la...
Site :
https://www.maggi.fr
Thèmes liés : soupe d'endives / soupe d endives / tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin / tatin d'endives au miel
Recette en video de l'endive fondante avec Julie Andrieu
3.En vidéo
Préparation et finition
Retirez les premières feuilles des endives. Coupez la base (pas trop pour éviter que les endives ne se défassent) et creusez légèrement avec un couteau pointu.
Pressez le demi-citron et versez le jus dans un plat creux. Ajoutez le sucre, le sel et mélangez.
Faites bouillir de l'eau dans un cuit-vapeur. Roulez les endives dans le jus de citron....
Date: 2016-12-24 01:14:24
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante
Camille cuisine: Pizza aux endives et au jambon
Pizza aux endives et au jambon
Nous avons raffolé de cette pizza! Elle fait vraiment changement, en plus moi qui me demande toujours quoi faire de mes endives, c'est une recette parfaite pour moi. Elle vient de mon livre Châteleine, 100 recettes exquises, toutes les recettes de ce livre me font de l'oeil, les photos sont magnifiques, les recettes simples et différentes à la fois. Je vous conseille et la recette, et le livre :)
Pour 2 pizzas
1 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
2 échalotes françaises émincées
2 endives...
Date: 2016-11-24 16:35:16
Site :
http://camillecuisine.blogspot.com
Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / recette simple d'endive au jambon / soupe d'endives au jambon / recette d'endives au jambon au four / endives au four jambon fromage
Endives au jambon - Recette - Cuisine de Saison
- Effeuiller les endives et les cuire à l'eau 20-25 min pour être très tendre
- Enlever l'eau et enrouler dans des tranches de jambon les endives (env 6-8 tranches pour 500gr d'endives)
- Mettre dans un plat, recouvrir généreusement de...
Site :
http://www.saison.ch
Thèmes liés : cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette endives a l'eau / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
Consultez la chaîne Vidéos
Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-19 08:26:57
Site :
http://abonnes.lemonde.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette gratin d'endives au saumon fume
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer
Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?
Le Monde |
o Mis à jour le
17.05.2016 à 17h50
Consultez la chaîne Vidéos
Emission
Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.
Le...
Date: 2016-11-15 08:08:27
Site :
http://www.lemonde.fr
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Flan d'endives au haddock - weightwatchers.fr
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min
Repos (ou autre) : 0 min
Parts: 4
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Endives aux jambon sans bouillir les endives ? | Yahoo ...
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Endives aux jambon sans bouillir les endives ?
je m'apprêtais a faire des endives bruxelloises comme disait ma mère, des endives au jambon. je vérifie le temps de cuisson en ligne et la je vois qu'il faut les faire bouillir a l'eau d'abord, ce que je n'ai vu faire ni a la maison et que je n'ai pas fait les fois précédentes. je... afficher plus je m'apprêtais a faire des endives...
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Lotte - claude.dupras.com
Arroser le filet de lotte surgelé de jus de citron et faire mariner 2 h au réfrigérateur. Placer le filet de lotte dans un plat beurré allant au four, saler, et poivrer. Déposer une noix de beurre au dessus. Recouvrir, Temps de cuisson pour 400 g, 16 à 20 mn à 190°C. Finition: dresser les filets sur une assiette et répartir autour le coulis de poivron rouge.
FILETS DE LOTTE AU...
Date: 2016-08-15 15:00:42
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Chicons (endives) au gratin revisité (Emmanuelle62 ...
Mixer la tranche de jambon avec le couteau touche turbo et l'Ultrablade.
Mettre le couteau pétrir/concasser et ajouter les autres ingrédients vit 5 - 2 min.
Amasser la pâte en boule (à la main) l'étaler sur une plaque entre 2 feuilles de papier sulfurisé.
Couper deux rectangles et mettre la plaque au frais.
Garniture :
Couper le pied des endives et les couper en deux dans la longueur.
Cuire à la vapeur 130° pendant 25 min. Débarrasser et mettre sur du papier...
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Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel
Les délices d'Alice: Tarte aux endives, miel, noix et ...
Tarte aux endives, miel, noix et chèvre frais
Si vous aimez les endives cuites, cette recette est pour vous ! J'ai adapté les tartelettes de Nicole Passions . J'ai opté pour le big format, c'était plus rapide ^^. Personnellement je l'ai adoré, et pourtant je déteste le miel.
Mon p'tit marché :
Des noix (je n'ai pas noté la quantité)
2 oeufs
20 cl de crème fraîche allégée
3 CC de miel toutes fleurs (2 CC suffisent...
Date: 2016-10-26 16:24:12
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La Cuisine De Christelle: Endives au roquefort
muscade
Préchauffer le four th6 (180°)
Préparer les endives: enlever un peu du coeur. Personnellement, je coupe en deux les endives pour enlever toute la partie amère. Les pré-cuire à l'eau bouillante une quinzaine de minutes.
Mettre la maïzena...
Date: 2016-12-21 11:03:59
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Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / cuisine des endives au jambon au four / endives au four roquefort / endives jambon bechamel au four / faire cuire des endives a l eau
Le paysan
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Chicorée Witloof
Culture sans couverture de terre.
Description
Variété produisant de belles endives (chicons) volumineuses et lourdes. Adaptée au "forçage" sans couverture de terre d'Octobre à Janvier.
Conseils d'utilisation
Les Endives sont consommées crues en salades ou cuite à l'eau ou braisées. Pour ôter l'amertume, on peut ajouter à l'eau de cuisson du lait ou du pain, et un morceau de sucre dans le cas des endives braisées. Arrosez les endives de quelques gouttes de jus de citron avant cuisson, ainsi...
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Thèmes liés : endives braisees a l'eau / endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / cuire endives dans l'eau
Crumble d'endives - L'art d'accompagner les restes
1 Mélangez rapidement la farine avec 50 g de beurre, les noix, le sucre, sel et poivre. Réservez au frais.
2 Nettoyez les endives, coupez le pied. Mettez-les dans une sauteuse avec le jus de citron. Versez de l'eau à hauteur, portez à ébullition puis faites cuire 10...
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http://aspirante.canalblog.com
Thèmes liés : crumble d'endives aux noix / crumble d'endives / crumble d endives / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Les Endives au Four – Casserole & Chocolat
Épluchez et retirez le coeur de vos endives.
2
Faites les cuire 25 minutes au vapocuiseur (vérifier la cuisson avec un couteau) ou 10 min à partir du sifflement à la cocotte minute.
3
Pendant ce temps, si vous avez un Thermomix, allez au point 7.
4
Sinon, faite fondre à feu doux le beurre dans une casserole.
5
Ajoutez la farine et...
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Thèmes liés : temps cuisson endives cocotte minute / cuisson endives au jambon cocotte minute / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT ...
gratin d'endives au riz et jambon de poulet -LIGHT-
Publié le
8 janvier 2016
par emmanuelle
Pensez bien à garder l'eau de cuisson des endives pour réaliser la sauce, sinon vous pourrez la réaliser avec du lait. J'ai effectué la cuisson des endives au Cookéo, vous pouvez la réaliser à la cocotte minute avec un même temps de cuisson.
Cette recette apporte 230 calories par personne.
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 20 mn + 7 mn + 5 mn
Ingrédients pour 2 personnes :
- 4 tranches de jambon de poulet au herbes (120 gr)
- 100 gr de...
Site :
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