Recette Quiche endives et Roquefort - Soyez Roquefort

Recette du Quiche endives et Roquefort

Pour la Quiche endives et Roquefort :

Lavez et émincez les endives en tronçons, puis faites-les sauter dans le beurre en ajoutant le sucre pour les caraméliser. Laissez cuire jusqu'à complète...

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Site : http://www.soyez-roquefort.fr

Thèmes liés : recette quiche endives roquefort / quiche au endives roquefort / recette endives roquefort au four / recette quiche endives sans pate / recette endive roquefort

Feuilleté d'endives au roquefort (recette entrée endive)

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Feuilleté d'endives au roquefort

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Temps total : au moins 25 minutes

(25 min. de cuisson)

1. Étaler la pâte sur 4 mm d'épaisseur et découper 4 rectangles de 6 par 9 cm de côté. Les...

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Date: 2017-12-06 02:39:19
Site : ma-petite-recette.fr

Recette Endives au jambon sauce Roquefort - mufal.com

Endives au jambon sauce Roquefort

La recette Endives au jambon sauce Roquefort La recette peut couter un peu cher.

Ingrédients

Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 belles endives

- 80 g de Roquefort

- un petit pot de crème fraîche (20 cl)

- 2 tranches de jambon

- Un peu de gruyère râpé

- sel,...

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Site : http://www.mufal.com

Thèmes liés : recette endives jambon sauce roquefort / recette endive sauce roquefort / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon

Endives au roquefort - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Pratique : Ajuster les quantités pour 

personnes

La recette Endives au roquefort en image

Allumez le four thermostat 7 (210°).

Rafraîchissez le pied puis taillez les endives en julienne dans la longueur. Pressez le jus du demi citron. Pelez et émincez les échalotes.

Mettez endives et échalotes dans une cocotte allant au four, poivrez...

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Date: 2016-12-23 08:48:58
Site : http://www.toques2cuisine.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et roquefort / recette endives roquefort au four / recette d'endives au jambon cru / recette d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon cru

Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recette

Choisissez parmi des centaines de recettes de Amuse bouche pour l'apéritif avec endive, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Amuse bouche pour l'apéritif avec endive. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Amuse bouche pour l'apéritif avec endive recettes françaises et...

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Site : http://www.recettes100.fr

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette barquettes d'endives aperitives / recette amuse bouche feuilles d'endives garnies / recette crumble d'endives au roquefort

barquette endive aperitif - wechwech Recherche

Recettes de Barquette D Endives Aperitif - myTaste.fr

(Description renvoyée par le site):

Recettes pour barquette d endives aperitif. Sur myTaste.fr vous trouverez les recettes de 10 ainsi que des milliers de recettes similaires....

(Lien ci-dessous):

Les barquettes d'endives à l'apéritif ...

(Description renvoyée par le site):

Les barquettes d'endives à l'apéritif Voici une bonne...

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Site : http://www.wechwech.info

Thèmes liés : barquettes d'endives a l'aperitif / recette barquettes d'endives aperitives / barquette d'endives aperitives roquefort / barquette d'endives aperitives aux crevettes / barquette d'endives aperitives

Tarte Tatin aux endives rouges, roquefort et noix ...

Accueil > Idées recettes > Tarte Tatin aux endives rouges, roquefort et noix

Tarte Tatin aux endives rouges, roquefort et noix

Recette

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients :

2 cuillerées à soupe de miel liquide

20g de beurre

50 g de cerneaux de noix

150 g de ROQUEFORT...

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Site : http://www.marabout-cote-cuisine.com

Thèmes liés : tarte tatin endives roquefort noix / recette tarte tatin aux endives et roquefort / tarte tatin d'endives au roquefort / tarte tatin endives roquefort / recette tarte endives roquefort noix

Recette de la tarte tatin d’endives au miel roquefort et noix

Recette de la tarte tatin d'endives au miel roquefort et noix

Vous aimez les tartes tatin sous toutes leurs formes, sucrées et salées, vous avez déjà découvert la tatin d'endives au comté en voici une variante; la tarte tatin d'endives au miel roquefort et noix, elle est délicieusement gourmande.

TEMPS DE PR�?PARATION : 15 minutes

TEMPS DE CUISSON : 35 minutes

INGR�?DIENTS :

2...

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Site : http://latituderose.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au roquefort / tarte tatin d'endives au miel / tatin d'endives au roquefort noix / tarte tatin endives roquefort noix / recette tarte tatin aux endives et roquefort

Recettes de barquettes d'endive pour l'apéro, houmous ...

Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et poires, des idées toutes simples pour transformer un apéritif entre amis ou une entrée toute simple en exploit gastronomique.

barquettes d'endives pour l'apéro ou l'entrée  Janet Hudson

Recette de barquettes d'endives garnis de...

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Date: 2016-12-21 11:00:29
Site : http://streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

Thèmes liés : recette barquettes d'endives aperitives / barquettes d'endives a l'aperitif / barquettes d'endives apero / recette salade d'endives au saumon fume / barquettes d'endives au saumon fume

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

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Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

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Date: 2016-12-24 01:08:10
Site : http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons

Gratin d'endives sauce au roquefort au four | Recipe ...

Gratin d'endives sauce au roquefort au four

Gratin d'endives sauce au roquefort au four Ingrédients

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Site : https://www.pinterest.com

Tarte endives roquefort et noix | MAGGI France

Tarte endives roquefort et noix

4.4

1 sachet de Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA

150 g d' Allumettes Nature HERTA

1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI

80 g de roquefort

30 g de cerneaux de noix

1 briquette de lait concentré non sucré

1 cuillerée à soupe de farine

Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).

Emincez les endives et faites-les cuire avec l'Arôme, dans une poêle sur feu moyen...

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Site : https://www.maggi.fr

Thèmes liés : recette tarte endives roquefort noix / tarte endives roquefort noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette salade endives noix roquefort

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

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Site : recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

Tatin d'endives, sauce au roquefort Société | Recette ...

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).

Passez les endives sous l'eau, coupez la base et partagez-les en deux dans la longueur. Enlevez le coeur pour éviter l'amertume. Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre pour qu'elles deviennent bien dorées et appétissantes. Ajoutez le miel et laissez cuire tranquillement jusqu'à l'évaporation du jus. Salez et poivrez légèrement :...

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Date: 2016-12-24 00:27:12
Site : http://www.enviedebienmanger.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / recette endive sauce roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette tatin endives roquefort / recette endives roquefort au four

Recherche recette endive végétarienne

          

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Recherche recette endive végétarienne

   

Inscrit le: 21 Oct 2005

Messages: 1307

Posté le: 19 Nov 2007 [18:50]     Recherche recette endive végétarienne

bonjour

je suis a la recherche d'une recette a base d'endive, que se soit en sauce, avec du toffu du moment que se soit végétarien

merci d'avance

Inscrit le: 01 Nov 2005

Messages:...

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Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives bechamel / recette gratin d'endives marmiton / recette d endives gratin / soupe d'endives pomme de terre

Croustipate | Recette | Tarte tatin d’endives au roquefort ...

Préchauffez le four à 200 °C.

2

Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur.

3

Dans une poêle chaude avec 20 g de beurre, faites revenir les endives à feu doux et assaisonnez-les de poivre et de 3 pincées de sel. Faites-les cuire pendant environ 15 min pour qu'elles prennent une belle coloration blonde.

4

Épluchez les champignons et émincez-les.

5

Dans une poêle avec un...

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Site : http://www.croustipate.com

Thèmes liés : tarte tatin d'endives au roquefort / recette tatin d'endives au roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette entree endive roquefort / tatin d'endives au roquefort

Recette tatin d'endives au roquefort et aux noix

Préparation de la tatin d'endives au roquefort et aux noix :

 

 Préchauffez le four à 180°c.

 

 Lavez et essorez bien les endives, coupez le trognon et effeuillez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec de la matière grasse de votre choix. Quand elles commencent à cuire, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade brune. Mélangez bien et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre parfumé à la noix. Quand les endives sont cuites, vérifiez avec un couteau, il...

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Site : http://www.recettesfaciles.org

Thèmes liés : tatin d'endives au roquefort noix / recette tatin d'endives au roquefort / tatin endives roquefort noix / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort

Crumbles d'endives avec noix, pommes et roquefort, un vrai ...

Lorsque j'ai mis en ligne la recette de ma tarte d'endives au roquefort, un gentil commentaire sur cette recette a émis l'idée de réaliser un crumble d'endive qu'elle faisait autrefois... cela m'intriguait bien entendu.

J'ai donc lu pas mal de recettes et pioché par ci par là, en faisant un petit mélange de tout ça ... ça a donné MA RECETTE de crumble.

Je la trouve extra avec son goût...

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Site : http://maliebabasaveurs.over-blog.com

Thèmes liés : recette crumble d'endives au roquefort / recette tarte endives roquefort noix / crumble d'endives au roquefort / recette d'endives cuites a l'eau / crumble d'endives aux noix

Recette: Gratin d'endives au roquefort - Papillon en cuisine

Gratin d'endives au roquefort

7 Mars 2012

Rédigé par fauch.sylvie.over-blog.com et publié depuis Overblog

Gratin d'endives au roquefort

2 càs d'huile d'olive ( ou 20g de beurre)

1 pincée de muscade

Préparation:

 

Faire braiser les endives coupées en deux dans une cocotte avec l'huile d'olive à couvert pendant environ 30 minutes.

 

Disposer les endives dans un plat à gratin, parsemer le dessus avec les morceaux de...

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Site : http://fauch.sylvie.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives / cuisson d'endives a la cocotte minute

Tarte endives-roquefort. - Croquant Fondant Gourmand

1 moule ou un cercle à tarte de 26 cm de diamètre

Préchauffage du four à 180°C (Chaleur tournante)

Au travail :

La pâte brisée :

Vous la ferez suivant la recette de base ici .

�?taler la pâte et en foncer le moule ou le cercle à tarte.

Piquer à la fourchette.

Faire cuire la pâte à blanc en choisissant la méthode que vous préférez ici .

« Déshabiller » la pâte, elle est...

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Site : http://croquantfondantgourmand.com

Thèmes liés : recette tarte endives roquefort / tarte endives lardons roquefort / tarte d'endives au roquefort / tarte endives roquefort sans oeuf / cuisine tarte endives roquefort

Crumble d'endives au roquefort - Mon cahier de recettes

Ingrédients : 8 endives moyennes, 100 gr de farine, 80 gr de beurre, 80 gr de roquefort, 20 gr de sucre en poudre, 1 c a c de miel liquide, 80 gr de poudre d'amandes.

Couper la base des endives en éliminant un petit cône et les premières feuilles si nécessaire.  

Faire fondre 30 gr de beurre dans une grande...

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Site : http://emmanuellea.canalblog.com

Thèmes liés : recette crumble d'endives au roquefort / crumble d'endives au roquefort / recette d'endives au four / crumble d'endives / crumble d endives

Recette Gratin d'endives sauce au roquefort au four sur La ...

10 cl de crème liquide

10 cl de lait

60 g de cerneaux de noix

15 cl de bouillon de légumes

50 g de beurre

Préparation :

Préchauffez le four th.7 (200 °C).

Coupez les endives en 2. Faites-les dorer dans une casserole avec la moitié du beurre...

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Site : http://cuisine.land

Thèmes liés : recette gratin endives au four / recette d endives gratin / gratin d'endives au roquefort / recette endive sauce roquefort / recette d'endives au four

Crumble d’endives au roquefort et aux noix | Le magazine ...

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

par

Après le crumble champignons-roquefort d'Eva, nous vous proposons la version endives-roquefort de Solange. Bon appétit!

Ingrédients :

- 60 g de beurre salé

- 30 g d'emmental râpé

- 15 g de parmesan râpé

- 50 g de noix grossièrement concassées

- un petit peu d'eau (environ 1CS)

La garniture :

- 4 ou 5 endives (de quoi garnir votre plat)

-...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Recette de Tarte aux endives et aux poires - Recettes ...

- 1 pâte brisée

- 2 endives crues

- 100g de bleu ou de roquefort

- 1 poire

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

1 pâte brisée 2 endives crues 100g de bleu ou de roquefort 1 poire 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Préparation

- Etalez la pâte dans un mooule à tarte

- Faites-la précuire au four

-...

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Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

Thèmes liés : recette endive roquefort poire / tarte endives roquefort poire / recette endive au four creme fraiche / recette tarte endives roquefort / endives roquefort poires

Gratin d'endives aux poires et au roquefort : la recette ...

Un plat allant au four

Un four

Et le vin ?

Nous vous conseillons un vin blanc rond comme un Viognier. Mais si vous préférez modérer le côté sucré, tranchez avec un vin rouge minéral et léger comme un Côte Roannaise. 

La recette en détail

:

Les prémices - Dès le début de la recette, préchauffez votre four à 180°

Comment enlever l'amertume de l'endive ? - L'amertume vient du coeur...

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Site : https://www.foodette.fr

Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix :: GAEC DE ...

Page d'accueil > Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix

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Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix

13/12/2016 09:33

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes 

Type de cuisson : Four

- 8 tranches de jambon blanc

- 30 cl de lait

- 40 g de gruyère râpé

- 1 gousse d'ail

- 2...

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Site : http://gaec-de-la-scie.webnode.fr

Tatin d'endives à La Sauce au Roquefort - Roquefort Société

Tatin d'endives à La Sauce au Roquefort

Ingrédients

1 pâte feuilletée

50g de beurre

150g de sauce au Roquefort Société

Du sel et du poivre

Des moules individuels

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7) 

Passez les endives sous l'eau, coupez la base et partagez-les en deux dans la longueur. Enlevez le coeur pour éviter l'amertume.

Faites-les revenir à feu vif dans une poêle avec le beurre  pour qu'elles deviennent bien dorées et appétissantes.

Ajoutez le miel et laissez cuire tranquillement jusqu'à...

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Site : http://www.roquefort-societe.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / tarte tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / recette endive sauce roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort

Tartines magret, poires et Roquefort Papillon - Recette

Tartines magret, poires et Roquefort Papillon

avr 16

Recette Tartines magret, poires et Roquefort Papillon

Visitez la recette sur son blog : http://mistouflette.canalblog.com/

Votez pour cette recette :

 

 

Pour la 3éme année Roquefort Papillon et le Site 750 g organisent un concours de recette pour partir le temps d'un week-end à la découverte des caves et des recettes de Papillon . Pour...

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Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : salade endives poires roquefort noix / recette salade endive poire roquefort / recette endive roquefort poire / salade d'endives au roquefort et poires / tarte endives roquefort poire

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?

Le Monde |

o Mis à jour le

17.05.2016 à 17h50

Consultez la chaîne Vidéos

Emission

Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.

Le...

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Date: 2016-11-19 08:26:57
Site : http://abonnes.lemonde.fr

Thèmes liés : recette salade d'endives au saumon fume / recette de salade d'endives au saumon / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette de salade d'endives aux pommes / recette gratin d'endives au saumon fume

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer

Comment faire aimer les endives, avec Christian Le Squer ?

Le Monde |

o Mis à jour le

17.05.2016 à 17h50

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Emission

Certains les trouvent trop amères. D'autres en gardent un mauvais souvenir d'enfance. Les endives ne font pas l'unanimité. Appelé aussi « chicon » dans le Nord, ce légume est pourtant riche en minéraux, oligo-éléments et faible en calories.

Le...

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Date: 2016-11-15 08:08:27
Site : http://www.lemonde.fr

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Quiche aux endives et aux 2 fromages - Amuses bouche

Quiche aux endives et aux 2 fromages

Publié le

25 mars 2006

par sylvieaa

Je sais que l'on arrive en fin de saison de l'endive mais je ne pouvais pas ne pas vous  faire connaître ma fameuse quiche aux endives.

Au début, je la faisais avec du gouda fruité, râpé dans la crème et coupé en lamelles et disposé en soleil sur la quiche. Mais un jour, j'avais un reste de roquefort et je l'ai...

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Site : http://www.amusesbouche.fr

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette quiche endives roquefort / recette quiche endives maroilles / recette quiche endives sans pate / recette d'endives cuites a la vapeur

Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...

Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

 

Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...

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Date: 2016-12-23 22:23:02
Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

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Tatin d’endives au Roquefort | Le magazine Roquefort Papillon

Sel, poivre

Préparation

Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur sans trop tailler le bout (afin d'éviter l'effeuillage). Salez, poivrez, "muscadez". Les faire suer dans un peu de matière grasse. Eliminez l'eau.

Dans une poêle qui passe au four (ou un plat adapté cuisson-four) faites fondre 30 g de beurre. Saupoudrez de sucre...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort / tatin aux endives et roquefort / recette endives roquefort au four

Tatin d'endives au roquefort. - Ma cuisine,mes livres et moi

Une tatin absolument divine aux associations parfaites.Autant profiter des dernières endives puisque la saison s'achève avant de reprendre en Novembre.

Dommage que Bilou n'aime pas les noix car j'en aurais bien parsemer le tout et je ne peux que vous conseiller de le faire.Là encore,je tiens la recette d'un livret récupéré au supermarché.Et croyez-moi,j'ai encore d'autres petites pépites...

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Site : http://boudloune.canalblog.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort noix / tatin d'endives au roquefort / recette tatin d'endives au bleu / tatin d'endives recette

Recette de Crumble gourmand d’endives au roquefort

60 g de margarine allégée à température ambiante

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

PRÉPARATION

Cuisson : 35 min

Préchauffez le four à 180°C.

Nettoyez les endives : rincez-les, coupez leur base et éliminez les feuilles abîmées. Coupez-les en deux dans la longueur, et retirez le...

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Date: 2016-12-24 00:16:50
Site : http://www.fourchette-et-bikini.fr

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couleur salée: tarte aux endives braisées au miel ...

vendredi 13 décembre 2013

tarte aux endives braisées au miel roquefort et lardons

dans la série "mes tartes à tout" ou  "recette du placard" voici une tarte aux endives braisées au miel  au roquefort  et au lardons . pas eu le temps de faire une photo sur une assiette, les bougres avaient tout englouti !

une petite recette simple de tous les jours en attendant les fêtes,

les ingrédients :

- 80 gr de roquefort...

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Date: 2016-12-23 16:14:35
Site : http://couleursalee.blogspot.com

Thèmes liés : recette d'endives braisees au miel / tarte endives lardons roquefort / recette endives braisees miel / recette tarte endives roquefort / endives braisees au four miel

Gratin d'endives au Roquefort et aux noix - accords mets ...

Gratin d'endives au Roquefort et aux noix

1

Temps total :15 minutes + 40 minutes de cuisson

Coût :*

Découvrir la recette

Ingrédients :

6 endives, 100 g de roquefort, 40 g de cerneaux de noix,  20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 1 oeuf, 50 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre

Préparation :

Nettoyez les endives, coupez leur base et...

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Site : http://www.toutlevin.com

Thèmes liés : gratin d'endives au roquefort / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / gratin endives roquefort noix / salade d'endives aux noix et roquefort

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Lily's Kitchen Book

 

Direction l'été avec une salade d'endives au roquefort gourmande, à savourer au bord de l'eau sur une nappe de pique-nique ! Le bonheur n'est pas loin...

 

- 1 à 2 belles poignées de noix grossièrement hachées

- 100 g de roquefort

- 2 à 4 tranches de jambon cru

- 2 à 4 tranches de pain de campagne

- 1 petite poignée d'un mélange d'herbes aromatiques : coriandre, ciboulette, basilic

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise

- 2 cuillères à café de miel

-...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...

Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon

Cuisine

Mardi 8 Février 2011

Comment cuisiner l'endive ?

L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...

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Date: 2016-12-24 01:21:28
Site : http://www.dailyconso.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de cuisine endives braisees au jambon / recette salade d'endives en entree

Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

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Site : cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange

~~ Tatin endives roquefort ~~ - Bienvenue chez Christhummm

Voici une recette qui m'avait fait de l'oeil, il y a quelques jours ! C'est Annabelle qui l'a publiée sur son blog " au-delà des saveurs ".

Mais, évidemment, je n'avais plus de chèvre mais par contre du roquefort, donc j'ai fait quelques modifications, mais je retesterai avec du chèvre, c'est sûr ! Je vous note sa recette et mes modifications entre parenthèses.

6 belles endives (chicons...

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Site : http://christhummm.canalblog.com

Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives et roquefort / tarte tatin endives roquefort noix / recette tatin d'endives au roquefort / recette tatin endives roquefort / recette tarte endives roquefort noix

Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...

Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...

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Site : http://question.cuisineetvinsdefrance.com

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Recette de la Tatin d'endives au comté - latituderose.com

Recette de la Tatin d'endives au comté

Parce que les endives sont de saison (Février) et que cette recette de « tartetatinette » me fait toujours saliver, j'aimerai vous la faire découvrir.

 

Vous désirez cuisiner simple avec peu d'ingrédients que l'on trouve facilement, sans vous casser la tête à devoir pleurer en coupant ces fichus oignons ou passer une éternité à éplucher une...

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Site : http://latituderose.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives au comte / tatin d'endives recette / recette tatin d'endives au roquefort / tatin d endives recette

Endives au jambon - Les recettes d'Alicia

Béchamel ultra-light et ultra-rapide

Ingrédients : 30cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de maïzena Noix de muscade Sel Poivre Recette : Délayer la maïzena dans le lait, Ajouter noix de muscade, sel, poivre, Bien mélanger sur feu moyen jusqu'a obtenir une consistance crémeuse, C'est prêt !!! Idéal pour des lasagnes, gratins, crêpes ...

Enlever les 1ères feuilles des endives et couper les pieds,

Les faire cuire ~20 min dans de l'eau bouillante avec 2 sucres (qui enlèvent l'amertume),

Égoutter les endives,

Préparer une...

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Site : http://recettesfaciles.over-blog.net

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives au jambon au four sans bechamel

Recette jambon - Toutes les recettes de jambon

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Le jambon est issu de la cuisse du porc. Il existe principalement deux types de jambons : le jambon cru et le jambon cuit.

Le jambon cuit, ou jambon blanc, est le résultat d'une cuisse de porc cuite dans un bouillon salé, et aromatisé. Les jambons sont préparés avec ou sans os. Le jambon est désossé avant d'être cuit. On le remoule ensuite pendant la cuisson.

Le jambon cru...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Gratin d'endives et roquefort aux ravioles du Dauphiné

Un gratin d'endives aux ravioles du Dauphiné auquel j'ai rajouté des noix pour une recette régionale, puisque je réside près de Grenoble et près de Royans et Romans où sont fabriquées les ravioles. On en trouve également à St-Marcellin. C'est une recette que j'ai empruntée à mon amies Claudine de cuisinedegut, où les recettes sont toujours plus gourmandes, originales parfois, les...

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Site : jackiecuisine.com

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Endives : 7 raisons d'en manger pour la santé plus 3 ...

 

L'endive contient peu de calorie

Avec 95% de teneur en eau et 2,7% de fibres, l'endive est hypocalorique. 200g d'endive correspondent à 30 calories. Si nous faisons un petit calcul, on notera que 250g d'endive contiendrait un verre moyen d'eau. Par ailleurs, sa grande quantité de fibres lui confère une propriété de coupe-faim naturel comme la pomme et de nombreuses épices .

Mais de plus,...

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Site : https://www.nutreatif.com

Croustillant d'endive au jambon Béchamel au roquefort ...

Croustillant d'endive au jambon Béchamel au roquefort

14 mars 2014

+1

Mon partenaire Prince de Bretagne, par l'intermédiaire de son blog  cuisinons-les-legumes.com , organise une opération «endives». Le but est de montrer que l'endive est aussi un légume, très pratique à cuisiner au quotidien comme en gastronomie. Il m'a gentiment proposer d'y participer, et je me suis empressée...

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Site : quelquesgrammesdegourmandise.com

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Cultiver des endives dans sa cave - forums.supertoinette.com

          

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Cultiver des endives dans sa cave ?

   

Inscrit le: 12 Sep 2005

Messages: 2530

Posté le: 14 Sep 2006 [09:00]     Cultiver des endives dans sa cave ?

Coucou,

Nous avons semé cette année des graines de chicorée pour faire des endives dans notre cave.

Mais .... Il doit être temps maintenant de s'en occuper. Et là, MERCI de votre aise...

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Site : forums.supertoinette.com

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Quiche endives et roquefort - la cuisine de juju

Encore une recette de quiche ultra simple et surtout ultra gourmande dans la cuisine de juju ! Les enfants n'en ont fait qu'une bouchée ....

La quiche (celle qu'on mange ! Pas moi !! ;-) nous ici on en mange presque chaque semaine ... elle permet de finir les restes et de varier les plaisirs.

 

15 cl de crème liquide

5/6 endives

 

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs, la crème, le sel te le poivre et réservez.

Émincez les endives grossièrement et faites-les revenir...

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Site : http://lacuisinedejuju.over-blog.com

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