Noix de petoncles a l effilochee d endives au gingembre et ...

Noix de petoncles a l effilochee d endives au gingembre et jus d orange

#1 : Noix de pétoncles à l'effilochée d'endives, au gingembre et jus d ...

Noix de pétoncles à l'effilochée d'endives, au gingembre et jus d'orange ... Prélever les zestes d'orange, presser le jus des 2 oranges le faire réduire de moitié ...

noix de petoncles a l effilochee d endives au gingembre et jus d orange,...

Lire la suite


Site : http://entrezdansmacuisine.com

Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / effilochee d'endives a l'orange / recette effilochee d'endives / effilochee d'endives / effilochee d endives

Dos d'aiglefin sur une effilochée d'endives arômatisée à l ...

Commenter cet article

chefdidier 14/11/2009 20:23

J'ai beaucoup aimé les endives associées à l'orange. Je n'avais pas de graines de pavot, j'ai donc essayé avec des graines de sésames torréfiées puis concassées...

Merci pour cette belle recette!

stellla 15/11/2009 09:26

contente que la recette vous a plu !!!

bz

domi 13/11/2009 06:43

malheureusement je suis la...

Lire la suite


Site : http://stellla.over-blog.com

Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / recette effilochee d'endives / effilochee d'endives / effilochee d endives / recette d'endives cuites

Effilochée d'endives à l'orange, canard safrané et riz ...

Effilochée d'endives à l'orange, canard safrané et riz oriental.

Prince de Bretagne ou Prince des légumes frais organise,  cette semaine,   une campagne  pour nous faire redécouvrir ou nous réconcilier  avec l'endive, un légume parfois ignoré, ou mal aimé à cause de son amertume.L'endive est souvent présentée en...

  Voir la recette    

Jeudi 22 décembre 2016    lu 13...

Lire la suite


Site : http://www.i-dietetique.com

Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / entree d'endives au saumon fume / effilochee d'endives saint jacques

Endives - Produits - Cuisine française

L'endive ou chicon est une plante bisannuelle de la famille des Astéracées, cultivée pour ses

« chicons », pousses blanchies obtenues par forçage, consommées comme légume.

Le Saviez-vous ?

Pour garder sa blancheur, la culture de l'endive doit se dérouler à l'abri de la lumière et dans une atmosphère chaude et humide.

Produite en France, l'endive est essentiellement cultivée dans les...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinealafrancaise.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / endives au jambon sans cuisson a l'eau / effilochee d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau

Carpaccio de haddock, effilochée d'endives - Régal

Réalisation

1

Préparez la sauce : pressez l'orange et versez son jus dans le bol d'un mixeur. Ajoutez la chair de mangue coupée en morceaux et mixez en coulis.

2

Versez le vinaigre, les huiles et ajoutez la moitié des feuilles de coriandre, salez...

Lire la suite


Site : http://www.regal.fr

Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / sauce effilochee d'endives / effilochee d'endives / effilochee d endives

Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

Lire la suite


Site : http://cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange

Recette : Effilochée d`endives

Laver les endives

Les couper en julienne dans le sens de la longueur en fines lamelles

Dans une casserole faire chauffer la margarine, y jeter les endives, assaisonner sel poivre et jus de...

Lire la suite


Site : http://www.danielschuh.com

Thèmes liés : effilochee d'endives a l'orange / recette effilochee d'endives / effilochee d'endives / effilochee d endives / creme d'endives recette