GRATIN D'ENDIVES et BLEU D'AUVERGNE -

100 g de bleu d'Auvergne

1 oeuf

50 g de noix concassées

sel, poivre

Huile d'olive

 

Laver les endives et les couper en morceaux pour les faire cuire à la poële avec un...

Lire la suite


Site : http://lesairelles.over-blog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / gratin d'endives / gratin d endives / faire cuire des endives a la poele

La cuisson du gratin d'endives - ⌛ Temps de Cuisson

Gratin d'endives

Temps de cuisson du gratin d'endives

Généralement réalisé avec du jambon et une sauce béchamel, le gratin d'endives s'accommode tout aussi bien avec d'autres aliments, comme le bleu d'Auvergne, le bacon ou bien le saumon.

Du classique gratin d'endives jambon béchamel, aux gratins d'endives les plus originaux, la...

Lire la suite


Site : https://www.tempsdecuisson.net

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / cuisson gratin d'endives au jambon / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel

Gratin d'endives au bleu d'Auvergne - Weight Watchers

Gratin d'endives au bleu d'Auvergne

Gratin d'endives au bleu d'Auvergne

Temps de prép.

6 cc Margarine végétale allégée 60%

1 tablette(s) Bouillon en tablette

1 cc Sucre

3 cc Jus de citron

3 oeuf(s) OEuf de poule entier

4 CS Crème fraîche allégée 15%

1 pincée(s) Sel

80 g Semoule à couscous, crue

60 g Fromage bleu

Instructions

Couper les endives en deux. Dans un autocuiseur...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:01:43
Site : weightwatchers.fr

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / creme d'endives au bleu / creme d'endives weight watchers / gratin d'endives

Endives et bleu d'auvergne en gratin (recette gratin ...

Gratin aux endives et au bleu d'auvergne allégé :

1 kg d'endives

8 cc de margarine allégée à 60%

1 tablette de bouillon de volaille dégraissé

1 cc de jus de citron

3 oeufs

12 cc de crème fraîche allégée à 15%

80 g de semoule à couscous

60 g de Bleu d'Auvergne à 45%

Sel, Poivre

Laver et couper les endives en 2. Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson,...

Lire la suite


Site : http://www.cuisineculinaire.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / recette gratin d'endives allege / endives au bleu d'auvergne / recette d endives gratin

Gratin d’endives et bleu d’auvergne (2 parts ...

Quelques noix (20 g)

Préparation :

Enlever les premières feuilles des endives puis les couper en 2 dans la longueur et les émincer.

Dans une poêle faire cuire les endives avec...

Lire la suite


Site : http://destinationlegumes.fr.cr

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / faire cuire des endives a la poele / gratin d'endives / gratin d endives

Endives gratinées au Bleu d'Auvergne... - Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Endives gratinées au Bleu d'Auvergne...

Pour aujourd'hui, une recette repérée dans l'un des derniers Vie pratique! Alors en ce qui me concerne, je n'aimant ni les endives cuites ni le Bleu...j'ai passé mon tour mais le plat a remporté un franc succès!!! Le plus de ce gratin c'est que la béchamel est arromatisé au Bleu...

Lire la suite


Site : http://www.sucreetcel.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / salade d'endives au bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / recette de salade d'endives au bleu

gratin d'endives au bleu d'Auvergne façon nanou ...

tps de cuisson: 30 mn de précuisson + 20mn au four

 réalisation:**

ustensile: sauteuse et plat à gratin

 

dans mon panier se trouve:

1 kg 1/2 d'endives

1 filet de jus de citron

1\2 c à c  de sucre

100gr environs de cerneaux de noix (zut j'les ai oublié ^^)

2 oeufs entiers

1 pot de crème fraiche épaisse

150gr de bleu de bresse (60 gr de bleu d'Auvergne)

2\3 poignées de rapé 

sel poivre

 

je pratique ainsi:

*coupez les troncs des endives puis creusez les afin d'enlever une partie de l'amertume otez les feuilles vraiment pas belles, puis coupez les en lamelles de 3\4 cm de large, puis faire...

Lire la suite


Site : http://aleanis.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / gratin d'endives au bleu de bresse / endives au bleu d'auvergne / cuisson d'endives au four / creme d'endives au bleu

Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...

Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

 

Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 22:23:02
Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / salade d'endives au fromage bleu / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / gratin d'endives au bleu d'auvergne

Recette avec BLEU DE BRESSE sur Recette .com

Le Bleu de Bresse est un fromage confectionné à partir de lait de vache. Il s'agit d'un fromage bleu ou dit à pâte persillée. Les couleurs bleutées de ce fromage sont causées par un champignon microscopique. Le Bleu de Bresse rehaussera le goût de vos sauces pour les viandes. Un pur régal !

Sauce au Bleu de Bresse

5 min

Afin de relever vos plats de viande, nous vous recommandons de réaliser une sauce au bleu de Bresse extrêmement simple et rapide. Il vous suffira de faire dorer de l'oignon et de l'échalote, de faire fondre du bleu de Bresse dans de...

Lire la suite


Site : http://recette.com

Thèmes liés : salade d'endives sauce au bleu / salade d'endives aux noix et fromage bleu / salade d'endives au fromage bleu / gratin d'endives au bleu de bresse / recette endives bleu d'auvergne

CUISINE ET PARTAGE Blog Archive » GRATIN D ENDIVES AU BLEU

HSK-design

2 mai 2012 at 6 h 25 min

Je réalise la même recette en entourant les endives de truite fumée et je reconnais que c'est un régal.

Merci pour toutes vos recettes.

HSK

6 mars 2013 at 1 h 11 min

Bonne idée ces gratins !!

Cathy

6 mars 2013 at 2 h 22 min

je réponds...

Lire la suite


Site : http://cuisineetpartage.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / recette gratin endive au bleu / recette d endives gratin

Diana's Cook Blog: Endives gratinées au jambon sec et au ...

samedi 31 janvier 2015

Endives gratinées au jambon sec et au roquefort

C'est la version « glamour » des bonnes vieilles Endives au jambon, un gratin simple et délicieux qui est devenu une des premières spécialités de ma fille et que nous aimons beaucoup à la maison. Cette recette adopte des ingrédients plus affinés qui transforment le petit plat bien connu en un repas exquis et...

Lire la suite

Date: 2016-12-21 18:15:15
Site : http://dianascook.blogspot.com

Thèmes liés : recette d'endives au jambon gratinees / recette simple endives jambon gratinees / gratin d'endives au jambon cru / gratin d'endives au jambon au four / endives au jambon gratinees au four

Recettes WW revues et essayées : n'hésitez pas à en ...

#1

Utilisateur supprimé

Ce post est dédié à l'accumulation de recettes weight watchers. Merci de ne pas flooder... Si vous avez des questions, utilisez les MP, je me ferai un plaisir de vous répondre...

Les pages s'entendent avec un paramétrage à 20 posts par page

SOMMAIRE DES PAGES 1 A 10

Cliquez sur le numéro de la page, c'est un lien...

Page 1 des recettes ww

Colombo de dinde au lait...

Lire la suite


Site : http://forum.magicmaman.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne ww / recette endives bleu d'auvergne / gratin d'endives au bleu d'auvergne / endives au bleu d'auvergne / poelee d'endives pommes de terre

Super Toinette côté thermomix : forum d'échange de ...

          

Rechercher des recettes 

Récapitulatif des recettes thermomix.

   

Inscrit le: 25 Jan 2006

Messages: 2492

au Mercredi 23 novembre 2016

Dernière recette enregistrée :

RECETTES ALLEGÉES SALÉES

Fiche technique de Supertoinette :

qu'est-ce que c'est ???

cpanpan a écrit:

Il y a même des recettes "light" hors de la rubrique régime si vous feuilletez ce récapitulatif...

Lire la suite


Site : http://www.forums.supertoinette.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / potage aux endives et pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives au lait de coco

Fiche produit Endive - Ôdélices - odelices.com

Accueil > Recettes > Légumes > Endive

Endive

L'endive, ou chicon pour les belges, peut se consommer crue ou cuite. Elle présente un petit goût amer, qui l'éloigne parfois de nos cuisines. Un petit conseil, sucrez un peu vos préparations pour estomper l'amertume.

Apport nutritif : vitamines C et B ainsi qu'en Potassium

Apport énergétique : Moins de 20 Kcal pour 100 g

Saison idéale :...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 06:32:58
Site : http://www.odelices.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau