Recette Velouté d’endives et de pommes de terre pas chère ...

1 cuillère à soupe

1 cuillère à café

Préparation Velouté d'endives et de pommes de terre

Couper les endives en quatre, enlever le coeur (trop amer) puis les couper en rondelles.

Eplucher les pommes de terre et les couper en gros morceaux.

Faire bouillir 3/4 de litre d'eau.

Y plonger les endives, les pommes de terre, la gousse d'ail entière, le jus d'un citron, le sucre et le...

Lire la suite


Site : http://www.cuisine-etudiant.fr

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / veloute d'endives au lait

Velouté d'endives, pommes de terre et porto au Momix ...

Velouté d'endives, pommes de terre et porto au Momix.

Un velouté que j'ai adoré, mais que les enfants ont détesté, ils ont tout de même fini leurs asssiettes, mais je pense qu'ils vont m'en vouloir un moment ;-)

Donc un velouté pour les grands uniquement, délicat, subtil, on ne sent pas l'amertume des endives, et le léger parfum de porto le rend très festif.

Je l'ai fait au...

Lire la suite


Site : http://cakesandco.over-blog.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / soupe d'endives pomme de terre / veloute endives pommes de terre thermomix / soupe aux endives sans pommes de terre

Velouté d'endives et jambon croustillant... - MAITRESSE BENTO

Velouté d'endives et jambon croustillant...

24 février 2011

Après le velouté de butternut fait par mon chéri dimanche (délicieux!), un autre velouté!

Il fait froid donc ça tombe bien.

L'idée m'est venue de ma copine Sabrina (fan de Maîtresse Bento!). 

J'ai fait un velouté d'endives et j'ai voulu apporter une touche de croustillant en faisant aussi référence aux endives au jambon...

Velouté d'endives et jambon croustillant:

Ingrédients:

1 pomme de terre à...

Lire la suite


Site : http://maitressebento.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives au jambon / veloute d'endives pomme de terre / cuisson d'endives au jambon / veloute d'endives au lait / veloute endives jambon

Velouté d'endives - qu'est ce qu'on mange?

Voici une recette de velouté d'endive , sans pommes de terre, et au goût d'endives à la flamande...

Ingrédients pour 2 personnes :

1 à 2 tranche de jambon fumé ou de bacon

2 cuillère à soupe de farine

1 verre de lait

25 à 30 cl d'eau

1 sucre

une noix de margarine

Émincer les endives en prenant soin d'ôter le...

Lire la suite


Site : http://qu-est-ce-qu-on-mange.over-blog.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / recette veloute d'endives au jambon / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives au jambon / recette soupe d'endives au jambon

Velouté d'endives au bleu et aux noix, la recette facile

Accueil » Recettes » Soupes et potages » Velouté d'endives au bleu et aux noix

Velouté d'endives au bleu et aux noix

La recette Velouté d'endives au bleu et aux noix

n'a pas encore de photo.

Pourquoi ne pas nous en envoyer une ?

Nb de personnes : 4

Temps : Entre 15 et 30 min.

Note moyenne :

Vous aussi, envoyez votre recette sur cette page

Recevez gratuitement

1 cuillère à soupe de persil ciselé

1 cuillère à soupe de cassonade

50 gr de bleu

Préparation...

Lire la suite


Site : http://www.le-cuisinier.net

Thèmes liés : recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / recette veloute d'endives facile / recette soupe d'endives facile

Velouté d'endives, Fourme d'Ambert et amandes au Cookéo ...

Velouté d'endives, Fourme d'Ambert et amandes au Cookéo

Publié le

par Catoche

Velouté d'endives, Fourme d'Ambert et amandes au Cookéo

Crus ou cuits, les chicons on adoooooore ici, profitons donc encore un peu de ce légume de saison pour faire le plein de vitamines et de minéraux.

Ingrédients pour 5 gourmands :

300 gr de pommes de terre découpées en cubes

2 c à s d'huile d'olive

1 oignon émincé

20 gr d'amandes effilées et...

Lire la suite


Site : http://auxrendezvousgourmandises.over-blog.com

Thèmes liés : veloute d'endives au cookeo / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives / veloute d endives / cuisson d'endives au cookeo

Velouté d'endives aux pommes et sa fine tranche de lard ...

50 G d'amandes en poudre

1 Cube de bouillon de légumes

20 G de beurre

1 CS de sucre en poudre

25 Cl de crème fraîche liquide

sel poivre

Quelques fines tranches de lard fumé

 

Eplucher l'oignon, la pomme de terre et la pomme. Les couper en morceaux. Retirer la base des endives et les couper en morceaux.

Faire revenir l'oignon, les endives, la pommes, la...

Lire la suite


Site : http://deflandresenartois.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lard fume / veloute d'endives au lard / creme d'endives au lard / veloute d'endives

Velouté d'endives facile et express - Babille en cuisine

Velouté d'endives facile et express

18 février 2013

Velouté d'endives facile et express

Le beau temps a eu beau pointer le bout de son nez à Cherbourg, le soir les températures restent fraîches et une bonne soupe reste une alternative sympathique pour se réchauffer en toute légèreté. Une soupe de tomate ? Non, j'en ai trop mangé ! Une soupe de carotte ? Non, pas tentée ! Un velouté d'endives ? jamais essayé ......

Lire la suite


Site : http://babilleencuisine.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives facile / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives facile / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives

Recette : Velouté d’endives au bleu - OKAY, essuie-tout si ...

4 / 5 0 1

Difficulté de la recette : 2/5

Envie d'apporter une touche d'originalité à votre velouté d'endives ? Pourquoi ne pas oser une variante au bleu d'Auvergne.

Partager :

Ingrédients pour 6 personnes

- 800 g d'endives

- 1 grosse pomme de terre ordinaire

- 150 g de bleu d'Auvergne

- 10 cl de crème liquide

- 2 tablettes de bouillon de volaille

- 1 cuil. à café de sucre...

Lire la suite


Site : http://www.okay.fr

Thèmes liés : recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au bleu

Recette - Velouté d’endives de Benoît Lenglet | Recettes ...

50 ml de sirop d'érable

Croûtons

200 ml de crème 35 %

Préparation :

- Émincer les endives finement, comme une chiffonnade, et les faire revenir au beurre dans une marmite. Garder quelques coeurs d'endives de côté...

Lire la suite


Site : http://recettes-de-chefs.ca

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette de salade d'endives aux pommes / veloute d'endives pomme de terre / recette salade d'endive cuite / recette d'endives en salade

Velouté d'endives (soupe de chicons, soupe d'endives), la ...

• 2 pommes de terre Binje moyennes

• 3/4 litre de bouillon de poule

• 1 oignon jaune

• 2 cuillerées à soupe d'huile neutre

• sel et poivre

Préparez les légumes :

Passez les endives rapidement sous l'eau du robinet, séchez-les et coupez-les en lamelles après avoir ôté les extrémités et les feuilles abimées.

Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau du robinet et coupez chacune d'elles en 5 ou 6 morceaux.

Epluchez l'oignon et coupez-le en...

Lire la suite


Site : http://www.gustave.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / soupe d'endives facile

Velouté d'endives aux lardons . - Aux délices du sud

 

Ingrédients .  

                         4 endives , 3 pommes de terre moyenne , 1 litre d'eau , 1 coeur de bouillon légumes de MAGGI , 2 c à s de crème fraiche à 18% , sel et poivre du moulin , 200 gr de lardons nature ,2 c à s d'huile d'olive , piment d'Espelette .

 

Préparation .  

                        Lavez et enlevez les feuilles un peu abîmé ,coupez-les en...

Lire la suite


Site : http://www.auxdelicesdusud.net

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lardons / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au lardons / endives braisees lardons pommes de terre

Velouté d'endives (soupe de chicons, soupe d'endives), la ...

• 2 pommes de terre Binje moyennes

• 3/4 litre de bouillon de poule

• 1 oignon jaune

• 2 cuillerées à soupe d'huile neutre

• sel et poivre

Préparez les légumes :

Passez les endives rapidement sous l'eau du robinet, séchez-les et coupez-les en lamelles après avoir ôté les extrémités et les feuilles abimées.

Epluchez les pommes de terre, passez-les sous l'eau du robinet et coupez chacune d'elles en 5 ou 6 morceaux.

Epluchez l'oignon et coupez-le en lamelles.

Préparez le velouté d'endives :

Faites chauffer...

Lire la suite


Site : http://www.gustave.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / veloute d'endives au blender chauffant / soupe d'endives facile

Velouté d'endives aux poires, à la fourme d'Ambert et aux ...

Couper l'extrémité dure des endives.

Retirer les feuilles abimées des endives.

Emincer finement les endives. Réserver.

Eplucher les pommes de terre.

Laver les pommes de terre.

Couper les pommes de terre en morceaux. Réserver.

Eplucher les poires.

Oter le coeur des poires.

Couper les poires en morceaux. Réserver.

Eplucher...

Lire la suite


Site : http://maisonjosephine.over-blog.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / veloute d'endives au lait / veloute d'endives

VELOUTE D'ENDIVES AUX ST JACQUES ET A LA TRUFFE

VELOUTE D'ENDIVES AUX ST JACQUES ET A LA TRUFFE

16 décembre 2007

- 1 grosse pomme de terre

- 20 noix de St Jacques

-10 cl de crème fraiche

- huile de truffe

- sel, poivre

Faire cuire à l'eau la pomme de terre et les endives. Les...

Lire la suite


Site : http://cuisinetitinette.canalblog.com

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au thermomix / veloute d endives au thermomix

Recettes Sportives : Velouté d'endive au pain d'épice

Accueil > Recettes pour le sport > Velouté d'endive au pain d'épice

Velouté d'endive au pain d'épice

Dernière révision : 12.12.2013

Conseils d'utilisation :

Régime Hypocalorique

Les propriétés nutritionnelles de l'endive permettent d'élaborer des potages faiblement caloriques, tout en préservant les apports en oligoéléments. Une bonne idée pour diversifier l'alimentation...

Lire la suite


Site : http://www.irbms.com

Thèmes liés : recette veloute d'endives au jambon / recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives pomme de terre / recette potage d'endives jambon / recette endives fourme d'ambert

Velouté d'endives au curry - 1-2-3... Cuisinez

Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en morceaux.

Passer les endives sous l'eau et les couper en tronçons.

Faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'oignon...

Lire la suite


Site : http://123cuisinez.fr

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe aux endives sans pommes de terre

Velouté d'endives à la crème - La recette facile par ...

Une recette raffinée avec ce velouté d'endives super simple à réaliser. Vous pouvez le servir bien sur en soupe mais également en amuse bouche dans des petites verrines.

...Les ingrédients pour 6 personnes.

- 1 kg d'endives

- 400 gr de pommes de terre

- 100 gr d'échalotes

- 20 cl de crème liquide

- 2 tablettes de bouillon de volaille

- 2 cuillères à soupe de sucre fin

- 1 demi citron

- 1 cuillère à café de paprika

- sel, poivre

Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 35 mn.

La recette.

- Pelez et émincez les échalotes.

-...

Lire la suite

Date: 2016-12-23 17:13:36
Site : http://www.toques2cuisine.com

Thèmes liés : recette veloute d'endives facile / veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe d'endives facile

Recette: Velouté d'endives au bleu d'Auvergne - Papillon ...

Préparation:

 

Nettoyer les endives, couper un cône à leur base pour éliminer la partie dure puis les couper en rondelles.

Eplucher la pomme de terre et la couper en dés.

 

Dans une cocotte, faire revenir les endives et les pommes...

Lire la suite


Site : http://www.fauchsylvie.com

Thèmes liés : veloute d'endives au bleu d'auvergne / recette endives bleu d'auvergne / recette veloute d'endives au bleu / endives au bleu d'auvergne / veloute d'endives au bleu

VELOUTE D'ENDIVES A L'EMMENTAL - La cuisine de Titinette

- 1 grosse pomme de terre

- 20 cl de bouillon de volaille

- 100 g d'emmental rapé

- 20 cl de lait

- 100 g de tranches de poitrine fumée

Faire cuire les endives et la pomme de terre dans le bouillon de volaille. Verser les...

Lire la suite


Site : http://cuisinetitinette.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives et pommes de terre thermomix / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / veloute endives pommes de terre thermomix / soupe aux endives sans pommes de terre

Velouté d'endives, crème de Roquefort et bacon craquant ...

Velouté d'endives, crème de Roquefort et bacon craquant

25 octobre 2011

Velouté d'endives, crème de Roquefort et bacon craquant

Recette testée pour l'anniversaire de Mr Bricole, simple à réaliser au thermomix,

il y a un peu d'amertume avec...

Lire la suite


Site : http://bricolecasserole.canalblog.com

Thèmes liés : creme d'endives thermomix / creme d'endives / creme d endives / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / veloute d'endives pomme de terre

Recette Velouté de chicons (endives) - Recettes de Velout

La recette en quelques mots:

velout, chicons, endives, soupe, potage

 

Préparation Recette Velouté de chicons (endives)

Enlever les premi�?res feuilles des endives (si nécessaire). Les passer sous l'eau, les essuyer, puis les détailler en bâtonnets de 1 cm de large (enlever le coeur pour éviter l'amertume).

Emincer les échalotes. Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles.

Faire revenir dans du beurre les endives et les échalotes à feu vif, ajouter la vergeoise et...

Lire la suite


Site : http://www.recette.net

Thèmes liés : recette veloute endives noix / recette soupe aux endives chicons / recette potage endives chicons / recette veloute endives / recette soupe endives sans pomme de terre

Recette Velouté d'endives, lard fumé et noisettes | Pretty ...

10 cl de crème fraiche liquide

1 échalote

1 cube de bouillon de volaille

1 fromage à tartiner type kiri

Sel

8 tranches très fines de lard fumé

4 poignées de noisettes

2 cuillère(s) à soupe de sucre en poudre

En faisant mon marché je suis tombée sur de belles endives et je me suis un peu enflammée en achetant au moins un kg (en même temps j'en ai profité car le printemps...

Lire la suite


Site : http://www.prettychef.fr

Thèmes liés : veloute d'endives au lard fume / veloute d'endives au lard / recette veloute d'endives au jambon / veloute d'endives simple / veloute d'endives pomme de terre

Velouté d'endives aux carottes - La Cuisine de Cécile

Par La Cuisine de Cécile dans Soupes le 4 Décembre 2014 à 08:00

L'hiver c'est la période des soupes, alors aujourd'hui je vous en propose une à base d'endives et de carottes

Velouté d'endives aux carottes

2 belles pomme de terre

1 cube de bouillon légumes

Poivre

20 cl crème  liquide soja

eau

Peler et laver les carottes et les pommes de terre.

Laver les...

Lire la suite


Site : http://la-cuisine-de-cecile.eklablog.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives et carottes / veloute d'endives

GoURmANDiStA: Velouté d'endives à la crème au poivre

Velouté d'endives à la crème au poivre

Et oui ça y'est l'été est bel et bien fini ! On commence à ressortir les légumes d'automne, qui arrive à grands pas !!

D'ailleurs, cela m'a donné envie de troquer les salades contre un petit velouté. Ce jour-là j'avais...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:11:34
Site : http://gourmandistas.blogspot.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / veloute d'endives / veloute d endives / creme d'endives

Recettes BabyCook (4 mois +) - Ma grossesse, mon bébé ...

1 endive, 1 pomme de terre, 1 CS de fromage blanc, 1 pincée de sel Niveau d'eau 3. Conserver le jus de cuisson et mixer avec le fromage blanc et le sel

 

SOUPE AU POTIRON

100g de potiron, 1 pomme de terre, 2 branches de persil plat, 20cl de lait, qq grains de sel, 5g de beurre. Niveau d'eau 3. Mixer les légumes avec le lait en retirant le jus de cuisson. De temps à autre, remplacez la pomme...

Lire la suite


Site : http://magrossessemonbebemonenfant.e-monsite.com

Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre

VELOUTE D'ENDIVES ET TARTARE DE ST JACQUES

- 2 cuil. à s. d'huile d'olive

- sel et poivre du moulin

La préparation du velouté :

Éplucher et couper la pomme de terre en petits cubes.

Hacher l'échalote.

Faire revenir les endives dans beurre + huile, avec l'échalote, la pomme de terre et le thym. Ajouter le jus du citron, sel et poivre. Laisser suer 5 minutes.

Dissoudre le bouillon-cube de volaille dans l'eau.

Quand les endives sont...

Lire la suite


Site : http://lesfrancsmalouins.over-blog.com

Thèmes liés : endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives a l'eau / endives a l eau

Velouté d'endives - Aux bons petits plats de valou

- 300gr de pomme de terre (soit 2 pommes de terre moyenne)

- 30gr de beurre

- 1 cube de bouillon de volaille

- 3 vaches qui rit

 

Faire suer dans une grande cocotte, les poireaux émincés 5 minutes dans le beurre.

Nettoyer et évider...

Lire la suite


Site : http://cuisinevalerie.over-blog.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives a la vache qui rit / potage aux endives et pommes de terre / veloute d'endives et poireaux / potage aux endives et vache qui rit

Dans mon assiette: Velouté d'endive aux moules

mardi 26 novembre 2013

Velouté d'endive aux moules

Pour un potage terre & mer où l'amertume de l'endive est adoucie par une cuisson dans le lait et le jus de moules. 

pour 4 personnes : 

10 cl de vin blanc sec

25 cl de lait 

curry

sel, poivre

Laver les moules puis les cuire avec 10 cl de vin blanc et un peu d'eau....

Lire la suite

Date: 2016-12-22 18:46:51
Site : http://dans-mon-assiette.blogspot.com

Thèmes liés : veloute d'endives aux moules / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / veloute d'endives au lait / potage aux endives et pommes de terre

CONGELER DES ENDIVES - Recette de Cuisine - Des Milliers ...

Termes recherchés : CONGELER DES ENDIVES

Recette CONGELER DES ENDIVES

Le résultat de votre recherche :

1

   Taboulé d'endives

130 mn

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 endives, 200 g de semoule de couscous, 2 citrons, 2 verres et demi d'eau tiède, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 3 c. à soupe de raisins de Corinthe, 6 petits oignons blancs, 3 c. à soupe de pois chiches, 2...

Lire la suite


Site : http://www.toutcuisiner.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au lait / soupe d'endives au lard / recette soupe d'endives au jambon / soupe d'endives et tomates

Recette de Velouté d'endives - Recettes Diététiques

- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

- 30g de parmesan.

6 endives 1 pomme de terre 1 bouillon cube 1 jaune d\'oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 30g de parmesan.

Préparation

- Epluchez et lavez la pomme de terre

- Dans une casserole, faites cuire la pomme de terre, et aromatisez avec le bouillon cube

- Une fois que...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-dietetiques.fr

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / veloute d'endives pomme de terre / creme d'endives recette / soupe aux endives sans pommes de terre

endives aux lardons et a la creme - entrezdansmacuisine.com

Endives aux lardons et a la creme

#1 : Fondue d'endives à la crème et lardons fumés : la recette facile

Fondue d'endives à la crème et lardons fumés : Etape 2. Dans une sauteuse faire revenir dans le beurre les échalotes émincées, les lardons fumés et le laurier.

endives aux lardons et a la creme, photo vue sur : cuisine.journaldesfemmes.com

#2 : Endives aux lardons : Recette d'Endives aux lardons - Marmiton

Quand les endives ont légèrement caramélisées et ont fortement réduits,...

Lire la suite


Site : http://entrezdansmacuisine.com

Thèmes liés : creme d'endives recette / fondue d'endives aux lardons / poelee d'endives aux pommes de terre et aux lardons / veloute d'endives au lardons / poelee d'endives aux lardons

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

Lire la suite


Site : http://recettes.de

Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / tartiflette d'endives et pommes de terre / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette salade d'endives et pomme de terre

Velouté d'endives - Comme à la maison

Velouté d'endives

J'ai perdu cette recette.... Non mais c'est un comble quand même !

C'est en retrouvant une photo d'un velouté dans une verrine que je me suis souvenue de cette petite entrée délicatement parfumée...

Comme les endives pullulaient sur mon marché, j'ai eu envie de la refaire et, APRES avoir fait le plein de "Chicons", je suis partie à la recherche de la recette...

Plusieurs...

Lire la suite


Site : http://karinette1976.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / recette d'endives cuites a la vapeur / veloute d'endives au lait / veloute d'endives simple / veloute d'endives

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles

49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de maroilles .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et maroilles pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine et les voyages de Prici  03/11/11  05:00

Une très bonne tarte tatin aux saveurs...

Lire la suite


Site : http://recettes.de

Thèmes liés : recette veloute d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au maroilles / recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives au maroilles / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

VELOUTE D’ENDIVES A L’ORANGE | Mince alors

Recettes Soupes Published février 17, 2010 at 15 h 12 min 2 Comments

- 4 endives

- 1 grosse pomme de terre

- 1 pomme fruit (facultatif)

- 1 oignon (ou 1 échalote)

- 1 gousse d'ail

- 1 bouillon (boeuf ou poule, les 2 conviennent)

- 1 jus d'orange pressée

- 1 brique de crème fraîche allégée

- Sel (modérément), poivre du moulin

- Des épices, toujours, pour améliorer les recettes « light ». Pour moi, coriandre ou carvi, mais aussi : cumin, curcuma, cannelle,...

Lire la suite


Site : http://www.lignepapilles.com

Thèmes liés : soupe d'endives a l'orange / veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette endives lardons pommes de terre

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas

Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !

15h58 12 oct. 2016

Tweet

Recette d'endives braisées

Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.

Ingrédients pour 4 personnes

- 8 endives,

- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),

- 250 ml d'eau,

- 1 cuillère à soupe de...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 01:08:10
Site : http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com

Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons

Endives - PanierSaveur

Endives

Clafoutis d'endives aux girolles (ou autres champignons)

300g d'endives, 300g de girolles (ou une boite de champignon de Paris, ou des champignons frais), 4 échalotes, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, parmesan ou fromage râpé, chapelure, sel, poivre.

 Ciseler les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec les champignons.

Assaisonner, réserver.

Découper les endives en...

Lire la suite

Date: 2016-12-08 09:06:25
Site : http://www.paniersaveur.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette gratin d'endives champignons / veloute d'endives et poireaux / recette gratin d'endives au maroilles

Endives - PanierSaveur

Endives

Clafoutis d'endives aux girolles (ou autres champignons)

300g d'endives, 300g de girolles (ou une boite de champignon de Paris, ou des champignons frais), 4 échalotes, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche, parmesan ou fromage râpé, chapelure, sel, poivre.

 Ciseler les échalotes et les faire revenir dans une poêle avec les champignons.

Assaisonner, réserver.

Découper les endives en...

Lire la suite

Date: 2016-12-08 09:06:25
Site : https://sites.google.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette gratin d'endives champignons / veloute d'endives et poireaux / recette gratin d'endives au maroilles

Velouté aux endives — Bassée en Balade - benb.fr

2 ou 3 pommes de terre ;

beurre et crème fraîche.

Recette

Faire fondre dans du beurre les blancs de poireaux, puis les endives en...

Lire la suite

Date: 2016-04-12 09:51:35
Site : http://benb.fr

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives et poireaux

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

Les Meilleures Recettes d'Endives et Canard

24 recettes d'endives et canard à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de canard .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et canard pour la lire sur le blog de son auteur.

Food & Styling: Blog - Francais  27/01/12  15:16

Comme il semblerait que l'hiver, le vrai, avec du gel...

Lire la suite


Site : http://recettes.de

Thèmes liés : recette tatin d'endives au confit de canard / recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette gratin d'endives au saumon fume

Velouté d'endives et de carottes - Les Gourmandises d'un ...

1 cuillère à soupe de sel

2 gousses d'ail

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

75cL d'eau

PRÉPARATION

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur. Enlever le coeur puis couper les endives en tronçons. Mettre les endives dans une passoire et les laver soigneusement.

Éplucher et rincer les...

Lire la suite


Site : http://cookingcricket.canalblog.com

Thèmes liés : soupe d'endives et carottes / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives au blender chauffant / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives

Les chicons, c'est bon. (tout sur l'endive) - Salade et ...

2 comments

Il y a quelques semaines, je vous présentais ici une recette de velouté d'endives à l'orange , que j'ai eu grand plaisir à préparer dans le cadre du Salon de l'Agriculture, et à préparer sur le plateau de TV Agri, dans le village semence organisé par le GNIS .

Ze Cookin' Girl : un amour d'endive !

 

Ce fut une très belle expérience, d'autant plus que l'endive est un légume...

Lire la suite


Site : http://www.saladetkoi.com

Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / recette salade d'endives et pomme de terre / recette de salade d'endives au bleu / recette de salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives aux oranges

Recettes de endives thermomix - myTaste.fr

velouté d'endives au roquefort

J'ai acheté tout ce qu'il me manquait et j'ai adapté la recette au thermomix. 3 grosses endives (soit environ 500g). Ajouter les...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:32:38
Site : http://www.mytaste.fr

Thèmes liés : recette veloute d'endives thermomix / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / recette veloute endives thermomix / veloute endives pommes de terre thermomix / veloute d'endives au thermomix

Endive - Recette Endive - Idées recettes autour de l' Endive

Trucs & Astuces

Mieux connaître l' Endive

L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue "Pain de sucre") ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....

Lire la suite


Site : http://cuisine.notrefamille.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / effilochee d'endives a l'orange

VELOUTE D'ENDIVES AU BLEU - Les recettes de Gaëlle

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min.

Pour 4 personnes

1 grosse pomme de terre ordinaire

150 g de bleu d'auvergne

10 cl de crème liquide

2 tablettes de bouillon de volaille

20 g de beurre

Sel

Poivre

Nettoyer les endives, couper un cône à leur base pour éliminer la partie dure puis les...

Lire la suite


Site : http://gaellecookbook.canalblog.com

Thèmes liés : recette veloute d'endives au bleu / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives au bleu / veloute d endives au bleu / creme d'endives au bleu

Velouté d'endives : La Cocotte

On va faire une soupe d'endives !

La Cocotte vous offre une soupe riche en...

Lire la suite

Date: 2016-12-24 00:36:12
Site : http://lacocotte.nordblogs.com

Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives / soupe d endives / veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives

Pas de pommes de terre pour velouté d'endives!

Test de la BabyNes : l'avis de Julien, papa d'Arsène

Test de la BabyNes : l'avis de Julien, papa d'Arsène

Terre des Ours : découvrez un extrait vidéo en exclusivité

Terre des ours : l'avis des premiers spectateurs en vidéo

21 septembre 2006 à 18h12

Un avis?

et aussi, si je mets de la semoule , je peux quand même congeler??? par ce que 7 endives ...il va forcément m'en...

Lire la suite

Date: 2006-09-21 16:49:10
Site : http://bebes.aufeminin.com

Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / veloute d'endives / veloute d endives / puree d'endives / puree d endives

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Velouté - 3

Les Meilleures Recettes de Thermomix et Velouté - 3

234 recettes au Thermomix et velouté à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Page 3 sur 12.

Voir toutes les recettes au Thermomix ou toutes les recettes de velouté .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette au Thermomix et velouté pour la lire sur le blog de son auteur.

Poulet vapeur, tagliatelles et veloute de legumes (thermomix)...

Lire la suite


Site : http://recettes.de

Thèmes liés : recette veloute d'endives thermomix / veloute d'endives et pommes de terre thermomix / recette veloute endives thermomix / recette d'endives au jambon thermomix / recette veloute d'endives au jambon

Recette Velouté de chicons (endives) à la mimolette

 >   Recettes Soupes & Potages

 >   Velouté de chicons (endives) à la mimolette

Recette Velouté de chicons (endives) à la mimolette

Une recette "Recettes & Terroirs"

Pays : France

Ingrédients pour la recette Velouté de chicons (endives) à la mimolette pour personne(s)

Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

- 400 g...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-et-terroirs.com

Thèmes liés : recette soupe aux endives chicons / recette potage endives chicons / recette veloute endives / recette soupe chicon mimolette / recette soupe endives mimolette