Recette gratin d'endives au jambon et à la béchamel ...

une cocotte minute avec son panier

un plat à gratin

1 couteau de cuisine

Conseils et astuces

Il est préférable de préparer les endives à l'avance afin de les faire égoutter.

Si la béchamel est trop épaisse, y ajouter du lait froid et remuer vigoureusement.

Si la béchamel est trop liquide, délayer dans une tasse un peu de maïzena dans du lait froid. Incorporer peu à peu ce mélange à votre sauce sur feu doux, en battant jusqu'à obtention de...

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Site : cahierdecuisine.com

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Tarte endives & saumon fumé – Torchons & Serviettes

2 cuillères à soupe de miel

une pâte feuilletée

20 cl de crème liquide

100g de saumon fumé

70g de gruyère râpé

Préparation des endives :

Couper les endives en tronçons d'environ 1 cm et les faire cuire environ 25 minutes au cuit-vapeur.

Faire fondre le beurre et y faire revenir les endives pré-cuites en remuant régulièrement penadnt une dizaine de minutes.

Ajouter...

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Site : https://www.torchonsetserviettes.fr

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Tarte Tatin aux endives et au chèvre - Un jardin sinon rien

Tarte Tatin aux endives et au chèvre

Comme chaque hiver, je récolte avec plaisir mes petites endives plantées et conservées à l'abri de la lumière dans ma cave. Oui, mais voilà, la version braisée ou en gratin, c'est bien, mais comme j'ai beaucoup d'endives, je souhaitais innover... Voilà qui est fait ! j'ai découvert la tarte Tatin aux endives et au chèvre. Une recette mega trop bonne et tellement facile à faire ! 

Fondant, parfumé, léger,  un plat de...

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Date: 2016-12-23 19:35:56
Site : http://unjardinsinonrien.blogspot.com

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Tarte endives & saumon fumé | Torchons & Serviettes

2 cuillères à soupe de miel

une pâte feuilletée

2 oeufs

20 cl de crème liquide

100g de saumon fumé

70g de gruyère râpé

Préparation des endives :

Couper les endives en tronçons d'environ 1 cm et les faire cuire environ 25 minutes au cuit-vapeur.

Faire fondre le beurre et y faire revenir les endives pré-cuites en remuant régulièrement penadnt une dizaine de...

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Site : http://blogs.cotemaison.fr

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Endives gratinées au coeur de chèvre, sauce au speculoos ...

- 2 cuil à soupe de chapelure

- 3 cuil à soupe de pâte de speculoos

- 1 cuil à soupe d'huile

- sel, poivre

Préparation :

Laver les endives.

Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les endives entières durant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

Préchauffer le...

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Site : http://gainthekitchen.canalblog.com

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Endives (chicons) Braisées - Tartine Jeanne

15 Février 2014

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

Les chicons ont une place importante dans notre cuisine. J'en ai presque toujours dans le réfrigérateur lorsque c'est la saison (novembre à avril). Petite, maman nous en servait très régulièrement, en salade principalement, en guise d'entrée légère, ou...

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Site : http://www.tartinejeanne.com

Tatin d’endives au fromage bleu - e-sante.fr

Tous les fromages bleus, Roquefort, Fourme d'Ambert ou de Montbrison, Bleus de Gex, de Sassenage, d'Auvergne, de chèvre etc., Gorgonzola, Stilton, conviennent pour cette recette originale.

Préparez la pâte brisée. http://www.e-sante.fr/pate-brisee/recette/1487

Pendant son repos, coupez la base des endives. Retirez leurs premières feuilles si elles ne sont pas nettes. Rincez et séchez-les. Coupez-les en...

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Site : e-sante.fr

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Chicons (Endives) Braisés, Jambon Cru et Crème à l'Ail ...

je veux bien croire que tu t'es régalée !!! moi tu me donnes faim ici

bonne journée

Bz Stellla

bloga2 04/12/2011 00:17

J'avais jamais pensé à ajouter de l'ail et l'idée me plait . En plus ça éloigne les vampires !

domicuisine 05/12/2011 07:54

ben ouais c'est pour ça que j'en mets presque partout, j'veux plus me retrouver avec la même tête que le 29/10 !!!! ;-)

bizzz

tu mets du jambon cru ?? mazette que ça doit ête bon ..bisous domi

domicuisine 01/12/2011 21:56

ben ouais ou du jambon de parme un truc dans le genre qui...

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Site : http://www.domicuisine.be

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Rôtis de dinde aux endives - Dudu au fourneau

Commentaires sur Rôtis de dinde aux endives

nous on aime bien les endives, ta recette me plait bien

Posté par lacuisinedelilly , 18 février 2014 à 08:22 | | Répondre

Voilà qui met l'eau à la bouche.

Posté par LadyMilonguera , 18 février 2014 à 08:34 | | Répondre

Cette recette me fait bien envie, j'aime beaucoup !

Bisous

Posté par Aux Fourneaux , 18 février 2014 à 11:56 | | Répondre

chez nous n'ont plus pas très fan d'endive, enfin c'est un produit que je n'achète que très peu! c'est une bonne idée cuisiné ainsi! bonne journée

Posté par pouicpouic29 , 18 février 2014 à 12:46 | | Répondre

très appétissant j'aime...

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Site : http://duduaufourneau.canalblog.com

Thèmes liés : recette endives a l'eau / recette d'endives / recette d endives

Les meilleures recettes du régime crétois ou méditerranéen ...

Les meilleures recettes du régime crétois ou méditerranéen

le 10 juillet 2018 à 11h09

J'ai compris !

Non, nous ne vous parlerons pas de régime, de restriction et de calories. Mais bien de gourmandise, de cuisine saine et facile à adopter. Vous nous suivez ?

Régime : conduite alimentaire caractérisée par des restrictions. Le Larousse est formel : on a tort de parler de régime crétois...

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Date: 2019-04-07 22:49:45
Site : femmeactuelle.fr

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Salade d'endives aux pommes, noix et roquefort - Recettes ...

�?délices

�?délices est un site de recettes de cuisine en ligne gratuit. Parcourez nos pages à la recherche de recettes gourmandes, illustrées par des photographies alléchantes. Cherchez des idées de recette selon les évènements de l'année (Epiphanie, Chandeleur, Saint-Valentin, Pâques, Noël...), les tendances , les spécialités régionales , ou par type de plat .

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Date: 2016-12-23 05:25:23
Site : odelices.com

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Gratin d'endives au bacon - 300 kcal - Délizioso

10cl de crème fraîche semi épaisse à 4 % MG

5 g de beurre

1cc de fond de veau en poudre

5 g de paremsan râpé

Recette...

Couper vos endives en tronçons en prenant soin d'enlever la partie amère. Personnellement, le les coupes en 2 dans le sens de la longueur avant d'enlever très facilement la partie centrale.

Faire fondre le beurre dans un wok.

Ajouter les endives, saupoudrer avec le fond de veau et ajouter...

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Site : http://www.delizioso.fr

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velouté d'endives (thermomix) - la-cuisine-de-josette.com

ça doit etre bien bon marié au pain de la précédente recette

bonne soirée

bisous et ***

Marcel 29/03/2011 16:02

avec peu de choses on peu réaliser des merveilles je peux en avoir un peu ?? hihi bisous Josette

Marcel

ce velouté est sublime JOSETTE j'en prendrai bien une assiette maintenant hihii trop bonnnnn bisous

Pauline 29/03/2011...

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endive au jambon sans bechamel - Speed Recette

note 3.6

votes 15

Avec l'automne, sont revenues sur les étals de fruits et légumes, les endives. Je ne suis pas fan des endives crues, je préfère les déguster cuites : au jambon ou braisée. Cette fois-ci j'ai essayé de...

elisaht.canalblog.com

note 2.5

votes 13

Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mnIngrédients pour 4 personnes =>1 kg endives=>4 tranches...

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Site : http://www.speedrecette.com

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Salade d’endives avec vinaigrette pomme-safran - Recette ...

1.

Broyer légèrement les brins de safran dans un mortier. Ajouter l'eau et laisser infuser env. 30 min. Filtrer et récupérer l'eau safranée. Retirer le trognon de la pomme puis couper le fruit en petits dés. Hacher fin les fines herbes et les mélanger à la pomme avec le vinaigre, l'eau safranée et l'huile puis saler et poivrer. Selon leur taille,...

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Site : http://www.saison.ch

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Ma recette de la semaine : Gratin d'endives au jambon ...

Posté le 20-11-2013 à 08:22

J'adore cette recette ! J'en ai très souvent mangé plus jeune :-)

isa-27_3 répond

Posté le 16-11-2013 à 08:19

J'aime beaucoup ce plat. Cette semaine, j'en ai fait, mais j'ai remplacé le jambon par du saumon fumé ; il m'en restait 2 belles tranches, alors j'ai essayé. C'était trop bon.

alain_aujourdhui répond

Posté le 14-11-2013 à 15:31

j'ai testé...

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Site : http://methode-montignac.aujourdhui.com

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Réaliser des endives apéritives - Recette apéritif originale

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Recette pour bébé : le velouté d'endives - Magicmaman.com

Anonyme

le 14/12/2011 à 00:06

On peut sans soucis démarrer la diversification dès 3 mois, mais on commence tranquillement avec de petites quantité de compote(pommes, poires, bananes, pêches... fruits de saison et a maturité).

Pour les légumes, éviter l'ajouter de sel et prendre plutôt du lait infantile (en fonction de l'âge du bout de chou) et cela...

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Endives sauce roquefort - Les recettes d'Alicia

Il ne faut pas me parler de sauce roquefort !!!! ;) j'adore !!!!

C'est un plat très appétissant ! 

Je passe faire un coucou, je manque de temps en ce moment !! Bisou

buffy 07/06/2010 15:23

une nouvelle façon de manger des endives. c'est super. bise

Pierre 06/06/2010 14:07

bravo pour ton classement !! Pierre

Chrystel 05/06/2010 18:15

Bravo pour cette 2nde place.

J'aime beaucoup ta recette ; ça change de la béchamel. Merci

Chrys

aujourd'hui j' ai posté les...

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Recette - Endives farcies et sauce au citron | 750g

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�?tape 1 :

Lavez les endives. Placez-les dans un cuit-vapeur, salez légèrement et faites-les cuire environ 20 minutes, couvercle fermé.

�?tape 2 :

Préparez la farce. Hachez les champignons et les oignons finement et faites-les revenir doucement dans un peu d'huile d'olive. Hachez aussi le jambon ainsi que les fines herbes et ajoutez-les hors du feu au hachis de champignons...

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Etouffée d'endives au bacon - Mon parcours Weight Watchers

Une recette de fond de frigo ! Un plat complet pour peu de PP et très bon !!

Ingrédients pour 2 personnes : 8 PP la part

- 200g de fines de bacon (herta)

- 200g de pommes de terre cuites

- 2 CS crème fraiche à 15%

- 60g de fromage à cuisiner (Elle&vire)

- 1 échalote

- 2 CS de vin blanc de cuisine

- Poivre

Préparation

Dans une...

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Petite salade d'endives, pamplemousse et noix - les ...

Voici une petite salade simple et rapide qui ne manque pas de fraîcheur. C'est à ma mère que je dois cette recette. Elle avait prévu au cours d'un repas de nous faire une salade pamplemousse/avocats/crevettes mais faute d'avocats mûrs, elle a improvisé cette salade que j'ai trouvé délicieuse et que j'ai refaite à mon tour!

    La recette (pour 2 personnes):

1 pamplemousse rose

vinaigrette

    Enlever la peau du pamplemousse et des quartiers. Couper les quartiers obtenus en gros morceaux.

 ...

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Recette bébé : Velouté d'endives au jambon |Blédina | Blédina

Copyright Blédina 2015 - Tous droits réservés

Avis important lait maternel :

Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter...

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Tatin d'endives au poulet et au reblochon | Recette Tatin ...

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Découvrez des recettes à thèmes , des menus, et des idées de recettes équilibrées, innovantes, faciles et rapides à préparer, à partager, dédiées aux bébés ou aux personnes ayant des intolérances alimentaires . Parcourez également les fiches pratiques et découvrez des astuces de cuisine...

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Date: 2016-12-24 00:25:46
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Recette bébé : Purée d'endives- bœuf |Blédina | Blédina

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Avis important lait maternel :

Le lait maternel est l'aliment idéal et naturel du nourrisson : il est le mieux adapté à ses besoins spécifiques. Une bonne alimentation de la mère est importante pour la préparation et la poursuite de l'allaitement au sein. L'allaitement mixte peut gêner l'allaitement maternel et il est difficile de revenir sur le choix de ne pas allaiter. En cas d'utilisation d'une préparation infantile, lorsque la mère ne peut pas ou ne veut pas allaiter, il importe de respecter...

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