Quiche aux endives et au jambon - Au Fil du Thym

Adieu endives aux jambon et endives à la poêlée, on va essayer en quiche. Une bonne pâte, un appareil crémeux, des endives légèrement caramélisées, du jambon, il y avait à mon sens tous les ingrédients pour les régaler.

Je dois avouer qu'ils ont accueilli cette quiche avec circonspection. (Vous connaissez le "ah non pas des endives !", "c'est beurk des endives cuites !"). Cependant,...

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Site : https://aufilduthym.fr

Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère

"Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère !"

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Voici une recette que l'on ne pense pas toujours à cuisiner et pourtant, elle est non seulement délicieuse, mais aussi très économique.

Les endives au jambon gratinées, un classique de ma cuisine au quotidien, est un plat que j'affectionne tout particulièrement.

Une recette facile à cuisiner, bon...

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Date: 2016-12-23 02:34:03
Site : comment-economiser.fr

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Endives au jambon, facile et rapide - La Cuisine de Thessy

Endives au jambon, facile et rapide

26 septembre 2016

Endives au jambon, facile et rapide

Bonjour,

Nous aimons beaucoup les endives, parfois lorsque j'ai le temps, je les fais de manière classique (les endives cuites roulées dans le jambon, crème, au...

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Site : http://www.thessy.net

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Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées ...

Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées au parmesan

Publié il y a 1774 jours

Publié le 14 févr. 2012 18:03:07

Ecrit par Anaïs R.

9

En panne d'idées pour les repas du quotidien ? Pas de panique, meltyfood.fr vous propose une recette simple et rapide, les endives au jambon gratinées au parmesan.

Après avoir boosté votre purée , que diriez-vous de cuisiner des endives ? Une bonne alternative à vos plats traditionnels comme les pâtes au gruyère. Ce légume d'hiver, pas particulièrement apprécié des enfants, a néanmoins très bon goût lorsqu'il est cuit...

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Site : meltyfood.fr

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Recette : Salade d'endives aux noix et jambon fumé

>> Recettes / Recette : Salade d'endives aux noix et jambon fumé

Salade d'endives aux noix et jambon fumé

 

Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !

 

- 1 cuillère à café moutarde

- 6 cuillères à soupe huile

- 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès

- curry

Préparation...

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Site : http://www.marmikid.org

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Endives au jambon - version light - Kilos en stock

Endives au jambon - version light

mercredi 22 octobre 2014

Endives au jambon - version light

Bien sûr, cette interprétation n'est pas comparable à la version classique, ce délice enrichi d'une béchamel savoureuse et de gruyère moëlleux. Mais ma préparation est parfaitement compatible avec mon régime et reprend les principaux éléments de mes repas. Et finalement, c'est...

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Site : http://kilosenstock.canalblog.com

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Endives au jambon gratinées - Minus L

Endives au jambon gratinées

Pour 4 personnes

8 tranches de jambon blanc

2 c à s de miel

25 g de farine

300 ml de lait entier Minus L

250 g d'emmental râpé sans lactose

Huile de colza

  Préparation : 20 min       

  Cuisson : 35 min

Préchauffez le four à 250 degrés.

Retirez les premières feuilles des endives et évidez...

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Site : http://m.minusl.fr

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Ma Cuisine Végétalienne: Endives au jambon (Vegan)

1 belle CàS d'huile d'olive

200 gr de jambon végétal (REDWOOD)

40 cl de crème de soja à cuisiner (CARREFOUR)

35 gr de maïzena

25 gr de beurre végétal

80 gr de fromage végétal (Médium Cheddar Style de BUTE ISLAND)

Sel, poivre

.

Dans une sauteuse, faire légèrement blondir les oignons coupés en lamelles avec une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive.

.

Pendant ce temps, laver les endives, les couper en 4 dans le sens de la longueur et retirer le centre pour enlever l'amertume.

.

Dès que les oignons sont prêts,...

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Date: 2016-12-22 02:48:41
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Endives au jambon en mijoteuse Mijot’Cook - Martine ...

Endives au jambon en mijoteuse Mijot'Cook

Je vous ai présenté hier ma nouvelle mijoteuse Mijot Cook de Seb SD 5000.

C'est Janny sur son blog "Janny de Marseille" qui m'a tentée et j'étais, entre autre, très impatiente de faire des endives au jambon ; pour moi, une mijoteuse ne servait qu'à cuisiner des ragoûts, des choucroutes, des cassoulets et autres plats en sauce.

Là,  j'ai été bluffée ; inutile de faire cuire les endives auparavant et elles ne rejettent pas l'eau, étonnant non ?

- ...

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Endives au jambon gratinées - WeCook

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WecookRecette de Endives au jambon gratinées: 1 Faites cuire les endives dans un fond d'eau bouillante salée, puis égouttez. 2 Mettez le beurre et l'huile dans une casserole et faites dorer les endives sur toutes...

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Ma recette des endives au jambon - Laurent Mariotte

Ma recette des endives au jambon

29 Oct

Ma recette des endives au jambon

On entre dans l'époque de l'endive ou plutôt du chicon comme le disent les gens du Nord. Son craquant et sa fraîcheur sont idéal en salade.

 

Pour passer l'éponge sur un souvenir de cantine, on revient sur une recette d'endive au jambon qui n'a rien à voir avec celle du réfectoire.

 

Endives au jambon pas comme à la cantine

 

Ingrédients (pour 4 pers.) :

8 endives très fraiches (plus elles sont...

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[La Faf cuisine] Endives au jambon revisitées - Femin'elles

10 janvier 2010

S'attaquer aux endives au jambon c'est périlleux. Demandez autour de vous, soit on aime soit on déteste. J'ai trouvé une recette, revisitée, dans le magazine 'cuisine by Cyril Lignac ', qui devrait ravir tout le monde.

Tout d'abord on change le contenant, fini le plat à gratin, on choisit des feuilles de brick.  On hache les endives, cela atténue considérablement...

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Salade d'endives au jambon sec - Les recettes de Nath

Salade d'endives au jambon sec

25 novembre 2011

Ingrédients pour 4 : 8 endives, du roquefort, 2 pommes, du jambon de bayonne, des noix

 

 

Recette :

Retirer un cône de 2 à 3 centimètres à la...

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Les endives au jambon de Delphine Plisson - lemonde.fr

Les endives au jambon de Delphine Plisson

Après une carrière dans la mode, la fondatrice de la Maison Plisson a ouvert une épicerie-restaurant à Paris. Un rêve, qu'elle associe au souvenir du plat d'une grand-mère adorée.

Le Monde |

30.09.2016 à 14h23

| Par Camille Labro

« Je suis née et j'ai grandi à Créteil avec mes parents et mes deux frères. Ma mère, au foyer, n'aimait pas...

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Date: 2016-11-15 04:13:27
Site : http://www.lemonde.fr

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Endives au jambon, béchamel légère | Recette Minceur ...

Endives au jambon, béchamel légère

Pas d'aliments interdits

25 g Margarine végétale allégée 60%

30 g Farine

3 verre(s) Lait écrémé, (soit 60 cl)

50 g Gruyère râpé, allégé

1 g Muscade

4 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné

1 pincée(s) Sel

1 pincée(s) Poivre

Instructions

Rafraîchir les endives. Retirer els feuilles abîmées extérieures, couper et creuser la base (la partie amère) avec un couteau pointu. Les...

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Site : https://www.weightwatchers.com

C'est moi qui l'ai fait !: Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

Quiche aux endives et au jambon.

A la maison, personne n'aime les endives, sauf Gabrielle et moi, même si j'ai un doute concernant Gabrielle, n'ayant pas préparé d'endives depuis des années.

Et pourtant, rien de plus délicieux en hiver qu'une bonne salade d'endives bien croquantes avec des noix et une sauce à base de crème et pourquoi pas un peu de...

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Site : scally.typepad.com

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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées

1. Effeuiller et nettoyer les endives.

2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.

3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.

Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.

Préparation de la Béchamel :

1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.

2.  lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)

3. Dès...

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Date: 2018-09-17 09:16:10
Site : ma-cusine-facile.blogspot.com

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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées

1. Effeuiller et nettoyer les endives.

2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.

3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.

Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.

Préparation de la Béchamel :

1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.

2.  lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)

3. Dès...

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Date: 2017-12-03 01:23:02
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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées

1. Effeuiller et nettoyer les endives.

2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.

3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.

Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.

Préparation de la Béchamel :

1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.

2.  lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)

3. Dès qu'elle...

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Date: 2016-12-23 21:45:47
Site : ma-cusine-facile.blogspot.com

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Endives au jambon - Recettes Simples

Très bien Stephanie , j'attends avec impatience ce nouvel article (avec la photo bien sûr ;-))

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Re: 1er essai endives au jambon par jojo76620 le Jeudi 29/10/2009 à 18:34

franchement des endives apetisantes.nous ausssi on aime beaucoup le gruyere......bonne contiation.........

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endives au jambon par stéphanie le Jeudi 28/04/2005 à 18:54

j'ai lu ton article avec attention, toute ma petite...

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Site : recettessimples.fr

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Endives au jambon - Recettes Simples

Très bien Stephanie , j'attends avec impatience ce nouvel article (avec la photo bien sûr ;-))

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Re: 1er essai endives au jambon par jojo76620 le Jeudi 29/10/2009 à 18:34

franchement des endives apetisantes.nous ausssi on aime beaucoup le gruyere......bonne contiation.........

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endives au jambon par stéphanie le Jeudi 28/04/2005 à 18:54

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Site : http://recettes.viabloga.com

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Endives au jambon - Recettes Simples

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franchement des endives apetisantes.nous ausssi on aime beaucoup le gruyere......bonne contiation.........

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Endives au jambon - Recettes Simples

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franchement des endives apetisantes.nous ausssi on aime beaucoup le gruyere......bonne contiation.........

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endives au jambon par stéphanie le Jeudi 28/04/2005 à 18:54

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Barquette d'endives au jambon de pays - amora.fr

Recettes Viandes Barquette d'endives au jambon de pays

Barquette d'endives au jambon de pays

Une délicieuse recette aux saveurs du terroir pour un apéro dînatoire ou une entrée légère...

Temps de préparation: 25 Min

Temps de cuisson :: 20 Min

Temps de préparation totale: 45 Min

Ingrédients (pour 4 personnes)

2 endives

4 c à s* de Vinaigrette à la Moutarde Amora

300g de pommes de terre ratte

200g de jambon de pays

16...

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Site : https://www.amora.fr

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Flan d’endives au jambon - La Cuisine de Cathy

Flan d'endives au jambon

Publié par La Cuisine de Cathy Mardi, 14 Février 2012

Pour un dîner aux chandelles à deux, j'ai revisité la recette des endives au jambon servi en mini-gratin.

 

4 tranches de jambon blanc

Sel et poivre

1 C à C de noix de muscade

1 C à C de noix de curcuma

4 oeufs

4 C à S de crème fraiche

1 noix de beurre

Parmesan ...

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Site : http://www.la-cuisine-de-cathy.com

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Bibidi Bobidi : Gratin d'endive au jambon (béchamel légère)

Gratin d'endive au jambon (béchamel légère)

Les endives au gratin, un plat qui m'a toujours donné envie car ça sent divinement bon quand ça cuit, mais qui me plaisait pas du tout quand j'était petite.

L'automne et le froid qui arrive m'ont donné envie d'un plat chaud qui soit réconfortant, sans tomber dans les raclettes, tartiflettes et...

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Date: 2016-11-04 16:51:32
Site : http://bibidi-bobidi-cook.blogspot.com

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Endives gratinées au jambon et sauce tomate - Recettes et ...

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Type de plat : Plat

Type de cuisine : Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette Endives gratinées au jambon et sauce tomate

- 500...

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Site : recettes-et-terroirs.com

Endives au jambon façon « light - DietaCoach

Endives au jambon façon « light »

Ingrédients (pour 4 personnes) 

8 tranches de jambon blanc DD

500mL de lait ½ écrémé

4 cuillères à soupe de maïzena

30g d'emmental râpé

Sel et poivre

Préparation :

Laver les endives, les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient...

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Site : http://www.dietacoach.com

Thèmes liés : endives au jambon light fromage blanc / gratin d'endives au jambon light / endives jambon bechamel light / endives au jambon au four light / endives jambon light

Endives au jambon au reblochon - byacb4you.com

Endives au jambon au reblochon

Publié le

22 février 2013

par by acb 4 you

J'ai testé pour vous une autre utilisation du reblochon autrement qu'en tartiflette. Mon chéri adore les endives au jambon bien enrobées de béchamel, moi je les aime bien aussi mais sans plus, quant aux enfants, alors là ils ne mangent que le jambon et la béchamel, je n'en fais donc pas très souvent. Je me...

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Site : http://www.byacb4you.com

Thèmes liés : endives jambon fromage sans bechamel / endives jambon bechamel / endives au jambon sans fromage / faire des endives au jambon / cuisine endives au jambon

Endives au jambon - Produit maison - Carrefour

Endives au jambon de Produit maison - Carrefour est disponible chez Champion du 05/04...

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Site : https://www.promobutler.be

Thèmes liés : endives au jambon sans fromage / endives jambon

Feuilleté d'endives au jambon et cèpes - lavignac.com

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Feuilleté d'endives au jambon et cèpes

Pour: 4 personnes

4 rectangles de feuilleté de 10 cm sur 5 cm,

4 endives,

4 tranches de jambon à l'os,

500 g de cèpes,

250 dl de crème fleurette,

3 jaunes d'oeuf,

½ l de consommé de volaille,

1 petit...

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Site : http://www.lavignac.com

Thèmes liés : recette creme d'endives aux cepes / creme d'endives au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon

Diana's Cook Blog: Endives gratinées au jambon sec et au ...

samedi 31 janvier 2015

Endives gratinées au jambon sec et au roquefort

C'est la version « glamour » des bonnes vieilles Endives au jambon, un gratin simple et délicieux qui est devenu une des premières spécialités de ma fille et que nous aimons beaucoup à la maison. Cette recette adopte des ingrédients plus affinés qui transforment le petit plat bien connu en un repas exquis et...

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Date: 2016-12-21 18:15:15
Site : http://dianascook.blogspot.com

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Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...

Endives au jambon ou chicons en gratin

24 Novembre 2013

Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog

Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...

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Site : http://www.lesrecettesdevirginie.com

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Endives au jambon au cookeo et au TM31 - Mon p'tit cookeo ...

Endives au jambon au cookeo et au TM31

07 mars 2017

* 2 cuillères à café de sucre

* 60 g de farine

* 40 g de gruyère râpé

Préparation

* Faites préchauffez le four à 180°C.

* Mettez 30 g de beurre et les endives dans la cuve du cookeo. Faites colorer les endives.

* Ajoutez le sucre et caramélisez.

*...

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Site : http://cookeocooking.canalblog.com

Endives au jambon et fromage en béchamel - Papilles éveillées

Etapes de la recettes:

 

Laver les endives et les plonger dans une eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres (+/- 15min).

Les égoutter. Réserver.

 

 

Faire une crème béchamel. Pour cela, dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte.

Sortir la...

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Site : http://papillees.canalblog.com

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Endive braisé au jambon - amafacon

Endive braisée au jambon

sans béchamel, sans crème

Ingrédients : 1 endive, 1 tranche de jambon, 20 cl de vin blanc, emmental râpé, cassonade, sel, poivre au moulin.

Fendez l'endive en deux et déposez-la sur les côtés extérieures dans une sauteuse...

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Site : http://amafacon.canalblog.com

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Popote et Nature: J'ai revisité l'endive au jambon en ...

En tatin d'endives au roquefort et aux noix , en tarte endives, oignons et curry ou en feuilletés normands au camembert  et aux pommes , ou tout simplement en salade, le chicon, comme on l'appelle chez moi dans le Nord, peut être cuisiné de multiple façon.

Aujourd'hui j'ai décidé de revisiter un peu l'endive au jambon, en lui associant toujours du jambon bien sûr mais en éminçant les...

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Date: 2019-04-07 09:10:38
Site : popoteetnature.blogspot.com

Endives au jambon - Recette - Cuisine de Saison

 

- Effeuiller les endives et les cuire à l'eau 20-25 min pour être très tendre

- Enlever l'eau et enrouler dans des tranches de jambon les endives (env 6-8 tranches pour 500gr d'endives)

- Mettre dans un plat, recouvrir généreusement de...

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Site : http://www.saison.ch

Thèmes liés : cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette endives a l'eau / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon

Quiche sans pâte aux endives et jambon - Ghislaine Cuisine

4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné

4 petits oeufs

20 cl de lait écrémé

20cl de crème fraîche 15%

90g de gruyère râpé

sel, poivre, muscade

 

Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier avec 10cl d'eau et le jus du citron ... perso, j'ai mis de l'eau à hauteur des endives avec le jus de citron et j'ai mis au micro-ondes à...

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Site : http://ghislaine17.ek.la

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Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix :: GAEC DE ...

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Gratin d'endives au jambon, roquefort et noix

13/12/2016 09:33

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes 

Type de cuisson : Four

- 8 tranches de jambon blanc

- 30 cl de lait

- 40 g de gruyère râpé

- 1 gousse d'ail

- 2...

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Endives Au Jambon Carrefour - Promo et prix dans le ...

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Table traiteur: Salade composee endives

Salade composee Cuisinons les legumes

9 Juin 2015 La salade composee, c.est l.ideal pour preparer un repas light et Salade d. endives a l.orange, aux dattes, amandes et graines de sesame. 6 Nov. 2014 Une salade composee, vitaminee, pleine de fraicheur et tres facile a preparer. Si vous le desirez vous pouvez remplacer la pomme par la. Salami -- Endives au Leerdammer: Salade d.Ebly. 4. 0. LUNDI 5...

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Date: 2016-10-20 10:41:00
Site : http://tabletraiteur.blogspot.com

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Endives gratinées au Mont d’Or et jambon cru - DIY.fr

Endives gratinées au Mont d'Or et jambon cru

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Réalisez facilement des endives gratinées au Mont d'Or et jambon cru en suivant minutieusement ce DIY.

Ingrédients nécessaires :

Durée de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Nombre : 4  

Etape 1

Porter à frémissement une casserole d'eau et y diluer du fond de veau en poudre ; bien mélanger. Plonger les 4 endives et les cuire à couvert jusqu'à ce qu'elles soient...

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Site : https://www.diy.fr

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Endives au jambon pommes de terre | Mon cookeo

Endives au jambon pommes de terre

13 novembre 2016 cyril

Couper en morceaux les endives, les pommes de terre et le jambon.

Mettre l'ensemble dans la cuve.

Ajouter l'eau et le bouillon cube.

Cuisson rapide 10 minutes.

Ajouter la maïzena et la crème fraiche.

Remettre sur...

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Site : https://www.moncookeo.fr

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Endives, jambon et crumble pistache - Cook'n Focus ...

Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes. Plats de tous les jours, traditionnels ou cosmopolites, amuse-bouche ou desserts, mais toujours avec une pincée de pixels.

On 10 avril 2013 by diguimi

Endives, jambon et crumble pistache

Une autre façon de voir les endives au jambon, sans béchamel ni gruyère rapé :

Endives braisées, crumble...

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Site : http://www.cooknfocus.com

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Les RecettàJo: Endives au jambon (Recette Omnicuiseur ...

Il me tardait de tester cette recette. Pas de précuisson des endives, et pas d'excès de jus ??

J'attendais d'avancer un peu dans

 la saison automnale, mais la curiosité a eu raison de moi, mais j'ai des excuses :  j'adore les endives au gratin !!

Quand je faisais mes endives au jambon,  je...

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Site : lesrecettajo.blogspot.com

endives au jambon sans jambon - Recettes Montignac

au four bien chaud 20m

je cuit les legumes a la vapeur avant

voila un plat que tout le monde mange un beau fruit frais en dessert et c est dans la poche a plus

laurent (lyon, 69)...

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Site : http://methode-montignac.aujourdhui.com

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Une pincée de Céline!: Crumble d'endives au jambon et au ...

Crumble d'endives au jambon et au Red Leicester

Quand j'étais petite mes parents ont régulièrement essayé de me faire manger des endives cuites. Mais pour moi c'était «des endives au jambon, beurk!». J'y ai gouté souvent, mais franchement je n'ai jamais aimé ça. D'ailleurs j'ai mis du temps à apprécier les endives crues aussi. 

Maintenant, j'adore la salade d'endives. Un jour que je...

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Date: 2016-11-05 12:38:52
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Endives au Jambon au Thermomix - criquette17

Endives au Jambon au Thermomix

Par criquette17 dans cuisine thermomix le 2 Février 2015 à 09:52

 Bonjour à tous,

Une bonne façon d'utiliser le varoma du thermomix pour cette recette  bien de saison, de ces délicieuses endives .

C'est chez thermominoux que j'ai pioché la recette pour mon repas d'hier soir, .

Pour la recette , il vous faut:

4 endives

250 g de crème fraiche liquide

250 g de lait

40 g de gruyère râpé

1 oeuf

Lavez, essuyer les endives et enlevez les tronçons. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et les placer dans le varoma avec un peu de sel.

Mettez l'eau dans le...

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Site : http://leblogdecriquette.eklablog.com

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Gratin endives au miel et jambon de bayonne - Silence ...

Les endives au jambon, quel mauvais souvenir de cantine d'école!!! Et pourtant, avec trois fois rien, on peut en faire en plat très sympa, même les difficiles (comme moi !) ne résisteront pas!!!

Pour 6 personnes :

1 kg d'endives bien blanches, 1 citron, 4 tranches de jambon de Bayonne, 60g de parmesan râpé, 2...

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