Articles sélectionnés pour le thème : culture des endives en terre
→ 65 articles
Voir également 1 Vidéos pour ce thème
L'endive: quelle différence entre celle de la ferme et du ...
Quelles différences pour le consommateur ?
Différence n° 1 : la taille du « trognon » de l'endive
Le coeur, la partie la plus dure et la moins savoureuse de l'endive (contrairement aux salades), est nettement plus important dans une endive cultivée en hydroponie que dans une endive cultivée en pleine terre. C'est tout simplement la conséquence d'une croissance trop rapide.
Différence...
Site :
http://www.drive-fermiers.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / culture endives pleine terre / soupe a l'endive / soupe a l endive
André DEFRANCE – Endives et Fraises de pleine terre ...
André DEFRANCE - Endives et Fraises de pleine terre - Pommes de terre
LA CULTURE L'ENDIVE DE PLEINE TERRE
Les endives de terre
Chez André DEFRANCE, l'endive se cultive encore traditionnellement en pleine terre.
Vous pouvez l'acheter de début novembre à début avril, à la ferme en vente directe ou lors des marchés à la ferme.
L'endive est une graine qui est semée en plein champs fin avril, elle pousse sous forme de racine.
Récolte des endives sous tunnel
Début septembre, ces racines sont récoltées, elles sont...
Site :
http://marche-ferme-scarpe-escaut.fr
Thèmes liés : culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / endives en pleine terre / culture des endives en terre / culture des endives
Visite chez un producteur d'endives de pleine terre ...
La culture des endives de pleine terre a pratiquement disparue au profit des endives de salle, ce n'est plus la même chose.
Merci encore et peut-être à bientôt.
Avec toute ma sympathie.
puche jean-louis 12/02/2011 09:51
bonjour,par hasard sur votre site,de saone et loire ou je réside mais natif du nord de la france;les endives c'est bon et j'en mange au moins une fois par semaine!!!cordialement.jean-louis.
jacques 13/02/2011 10:37
Bonjour Jean Louis.
Effectivement les endives c'est bon, cuites ou en salade et pourquoi pas au four aussi, un vrai régal.
Merci de la visite et au plaisir.
cigalette 16/08/2010...
Site :
http://villagedenurlu-somme.over-blog.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre
La Ferme Aux Chiconnettes Producteur Pas de Calais
Présentation de la société
L'histoire de la Ferme Aux Chiconnettes
Passionnés par l'endive, c'est en 2007 que Pascal et Véronique ont créé la Ferme aux Chiconnettes. Leur projet, que beaucoup ont qualifié de « farfelu » ou « d'impossible », était alors de créer une endiverie de pleine terre selon un chantier traditionnel (culture en couche).
La première étape du parcours a donc été le rachat d'un corps de ferme pour y restituer l'activité agricole, qui avait été abandonnée. Puis Pascal et Véronique sont partis à la recherche de la mémoire de l'endive de pleine terre...
Site :
http://www.keldelice.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / culture des endives en terre / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre
L’endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais
L'endive, un produit de terroir du Nord-Pas-de-Calais ?
Éric Manouvrier
Français English
L'endive de pleine terre représente un élément du patrimoine du Nord-Pas-de-Calais et semble entrer aujourd'hui dans la catégorie des produits de terroir. Ce légume particulier a déjà été valorisé, mais de façon éphémère et très localisée, au sein des bassins de production agricole...
Site :
http://ruralia.revues.org
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des racines d'endives / forcer les endives en pleine terre / entree froide a base d'endives / recette d'endives cuites a l'eau
Culture des Endives : A tous les autres légumes
Posté: Dim 09 Déc 2007 11:33
Fruit de la jacasse
Enregistré le: Lun 12 Nov 2007 20:47
Messages: 1279
Bonjour à tous.
Juste un petit historique de la culture des endives.
En effet, je suis du Nord, et justement de la région où l'intérêt pour cette salade d'hiver a pris son essor.
Cela a commencé avec des petits cultivateurs qui n'avaient pas assez de terre pour la culture bettravière...
Site :
aujardin.org
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture des endives dans l'eau / endives braisees a l'eau / endives cuites a l'eau / endives a l'eau
L’endive de pleine terre entre dans le cercle fermé du ...
précédent Les travaux étaient presque finis : le permis de construire du McDo de Saint-Pol-sur-Ternoise annulé
L'endive de pleine terre entre dans le cercle fermé du Label rouge !
Bravo ! Les producteurs réunis au Marché de Phalempin ont obtenu, après six ans de travail, le Label rouge pour l'endive de pleine terre, seul vrai gage de qualité décerné par le ministère de l'Agriculture....
Site :
http://www.lavoixdunord.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre
L’endive de pleine terre entre dans le cercle fermé du ...
précédent Les futurs bacheliers ont jusqu'à dimanche pour saisir leurs voeux d'orientation sur Admission post-bac
L'endive de pleine terre entre dans le cercle fermé du Label rouge !
Bravo ! Les producteurs réunis au Marché de Phalempin ont obtenu, après six ans de travail, le Label rouge pour l'endive de pleine terre, seul vrai gage de qualité décerné par le ministère de...
Site :
http://www.lavoixdunord.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre
Le blog de Cata: Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
Une soupe encore de saison..... endives, carottes et pommes de terre sont accompagnée des filets de hareng fumé.
L'endive est née en 1850, fruit du hasard et de l'avarice de M. Bréziers.
Cherchant à payer moins d'impôts sur ses cultures, celui-ci aurait dissimulé des pieds de chicorées sauvages dans sa cave, sous une petite couche de terre. Quelques semaines plus tard, lorsqu'il vient les chercher, les racines avaient donné une plante blanche en forme de fuseau. M....
Date: 2016-12-23 22:38:13
Site :
leblogdecata.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / soupe endives carottes pommes de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / culture d'endives a l'abri de la lumiere
L'endive Label Rouge, ça se mérite | Perle du Nord
Accueil Savourons chaque jour L'endive Label Rouge, ça se mérite
L'endive Label Rouge, ça se mérite
Olivier Lefebvre est producteur d'endives à Fournes-en-Weppes. Il s'est spécialisé en endives « de terre », une rareté parmi les producteurs. Et à chaque production, lui et ses confrères se remettent en question pour conserver leur Label Rouge.
Le Label Rouge des endives existe depuis...
Site :
perledunord.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / culture endives pleine terre / forcage endives pleine terre / endives en pleine terre
Culture + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com
Vos avis sur Culture de l'endive - p.2
Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok. [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / comment cultiver des endives dans l'eau / culture d'endives jardin
L'endive de pleine terre obtient le Label rouge
Seules les endives de pleine terre ont obtenu le fameux label. Car il faut bien l'avouer, ces légumes sont de plus en plus rares. La plupart des chicons sont cultivés en intérieur. Pour cela, des racines sont récoltées en octobre et stockées en chambre froide. Puis, elles sont placées dans des bacs avant d'être acheminées en chambre noire. Quelques semaines après, un bourgeon apparaît :...
Date: 2016-12-23 10:11:48
Site :
http://www.francetvinfo.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / endives en pleine terre / culture endives sans couverture terre
Semis + Endive | Tout - jardin.gerbeaud.com
Vos avis sur Culture de l'endive - p.2
Moi je cultive les racine dans un recipient profont de 50cm.je les enfonces de10a15cm ne laissant que 3cm dehorr puis je couvre le tout d\'un sac poubelle pendant 3semaines dans la cave a 18° a peu pres ok. [...] il y a bien longtemps que je n'ai pas cultivé d'endives.la première fois en, terre, elles ont pourrit. la 2éme les mulots les ont...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / culture des racines d'endives / comment cultiver des endives dans l'eau / producteurs d'endives nord pas de calais
Le forum GTP News, 1ère communauté francophone agricole ...
Sujet du message : la culture de l'endive 2012
Publié : 29 Avr 2012, 09:03
Membre
Inscription : 16 Juin 2009, 20:06
Message(s) : 176
Localisation : 51 marne
bonjour à tous!
voila une envie de faire partager un peu ce que je fais. Pour la seconde année je produis des endives de pleine terre.
Pour ceux qui ne connaissent la culture de l'endive, celle-ci ce fait en deux étapes : la cultures...
Site :
http://www.gtp-news.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / forcer les endives en pleine terre / forcage endives pleine terre / culture des endives en terre
La culture des endives (2) | Leblogadupdup.org
Publié le 5 janvier 2009 par Bernard
LE COIN DU JARDINIER (37)
Il m'arrive rarement de reprendre l'un de mes anciens articles. Mais comme je ne maîtrisais pas encore complètement la culture des endives à l'époque du premier article et que celles-ci sont de plus en plus belles au fil des années (dis, Dupdup, ça va du côté des chevilles ?), voici quelques éléments nouveaux à apporter au...
Site :
http://www.leblogadupdup.org
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / culture endives sans couverture terre / culture d'endives jardin / faire des endives en pleine terre
La culture des endives : pas si mystérieuse que cela
La culture des endives : pas si mystérieuse que cela !
Par Iris Makoto
La chicorée 'Witloof', connue sous le nom 'd'Endive' demande des conditions de culture un peu particulières puisqu'elles se prolongent après l'arrachage des racines. Voyons comment cultiver ce légumes apprécié pour ses feuilles croquantes.
Un sol idéal
Le endives demandent des conditions particulières pour être...
Site :
graines-et-plantes.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / comment semer des graines d'endives / culture des racines d'endives / culture des endives hors sol / culture d'endives
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter ...
Accueil / Conseils Jardinage / Potager / La culture des endives dans l'eau
La culture des endives dans l'eau
Jardiland Potager 2,302 Views
Sujets traités: Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac- Au départ vous allez les semer de manière classique, entre mai et juin, après une préparation de la...
Site :
jardinerie-pepiniere.com
Thèmes liés : comment faire pousser des endives dans l'eau / comment cultiver des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau
Hervé Sannier : producteur de racines d’endives biologiques
ENDIVES
Hervé Sannier : producteur de racines d'endives biologiques
Le céréalier de Lafresguimont-Saint-Martin s'est lancé dans la production de racines d'endives bio au début des années 2000.
Abonnez-vous Réagir Imprimer Envoyer
Hervé Sannier : «Cela se plante à 330 000 pieds à l'hectare. Il faut mettre douze graines au mètre.» - © AAP
Si le marché de l'endive repart à la...
Site :
http://www.action-agricole-picarde.com
Thèmes liés : racines d'endives bio / producteur de racines d'endives / planter des racines d'endives / culture des racines d'endives / comment planter des racines d'endives
Recette de Soupe d'endives, pommes de terre et harengs
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 endives grandes2-3 pommes de terre2 carottes2 filets de hareng fumé1 litre de bouillon de volaille20 cl de crème fraîche2 échalotes1 c à s d'huile d'olivesel, poivre, paprika
Préparation:
http://leblogdecata.blogspot.com/2016/03/soupe-dendives-pommes-de-terre-et.html
L'endive est née en 1850, fruit du hasard et de l'avarice de M....
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette soupe endives sans pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre
Les endives Ma Cuisine Santé
2 Commentaires
Tout d'abord, un peu d'histoire :
L'endive, appelée aussi chicon, est née en 1850 tout à fait par hasard. L'histoire dit que sa découverte serait due à l'avarice d'un paysan belge. Il avait caché des pieds de chicorée dans sa cave sous une petite couche de terre pour ne pas payer de taxes sur ses plantations de chicorées. Venant les chercher quelques semaines plus tard, il...
Site :
macuisinesante.com
Le potager familial bio: Culture des endives bio
La culture des endives bio
Vous pouvez semer les endives de la mi-avril à la fin juin.
Semez en pleine terre en rangs espacés de 30 cm environ, à raison de 8 à 10 plants par mètre.
La levée est rapide.
Début Octobre les racines sont à maturités elles peuvent être mise en silo pour le blanchiment:
- Arrachage et réparation des racines obtenues
Culture en silo
- Faîtes un trou pour...
Site :
https://lepotagerfamilialbio.blogspot.com
Thèmes liés : culture des racines d'endives / culture d'endives potager / racines d'endives bio / culture d'endives en pleine terre / culture d'endives en cave
Nos légumes frais | Perle du Nord
Accueil Nos légumes frais
Nos légumes frais
Découvrez la gamme de légumes Perle du Nord,
il y en a pour tous les goûts !
L'inimitable !
Premium
La gamme co-créée avec la participation de 100 000 consommateurs pour vous permettre d'avoir l'endive la plus adaptée à chaque usage : au four, en salade et à braiser. Le format de 4 endives a également été inspiré par nos consommateurs pour...
Site :
perledunord.com
Thèmes liés : conservation endives en sachet / producteur d'endives dans le nord / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / salade d'endives
L’Endive d’Alsace – Ifla
LES ENDIVES D'ALSACE
Un peu d'histoire
Telle que nous la connaissons maintenant, l'endive (Chicorium intybus) est issue d'une chicorée sauvage aux racines persistantes. Sa culture très particulière a été mise au point en Belgique, vers 1850, par M. Bréziers, jardinier chef de la Société d'Horticulture belge, dans le Jardin Botanique de Bruxelles. Ayant fortement serré un petit monticule...
Site :
http://www.fruits-legumes-alsace.fr
endive, au champ - ENDIVES toujours
Agronomie
La première culture de l'endive, au champs, est déterminante pour la qualité future du chicon. En général, les " terres à betteraves " conviennent parfaitement à la culture des endives, qui sont légèrement plus résistantes à une éventuelle sécheresse.
Les terres trop argileuses, caillouteuses ou pentues seront évitées pour les difficultés prévisibles de récolte....
Site :
http://www.endive.net
Thèmes liés : culture des racines d'endives / conservation des racines d'endives / culture d'endives / culture d endives / culture des endives en terre
Sica, production de légumes et horticulture en Bretagne ...
Michel Inizan, producteur à Plouider, président de la section Endives de la Sica de Saint-Pol-de-Léon, nous présente cette production tr�?s particuli�?re...
L'endive, légume emblématique
de la région de Kerlouan
"C'est un producteur de la région de Kerlouan qui a implanté le premier - dans les années cinquante - la culture de l'endive dans le Finist�?re. Tr�?s vite, les familles...
Site :
sicastpol.fr
Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / culture des racines d'endives / endives a l'eau
Les endives pleine terre - La Ferme des vallées
Les endives pleine terre
Un peu d'histoire sur la culture des endives...
C'est en 1850, que Mr Breziers, jardinier chef de la société, horticole belge a rassemblé un petit tas de terre bien serré contre quelques pieds de chicorée sauvegardées en cave pour l'hiver. A sa plus grande stupeur, il récolta une plante à feuille pâle et large imbriquée les uns dans les autres en forme de...
Date: 2016-12-24 00:48:12
Site :
http://www.fermedesvallees.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des endives dans l'eau / cultiver des endives en pleine terre / culture endives pleine terre / culture des racines d'endives
La tarte aux endives, lardons et roquefort : une recette ...
Les endives sont appelées "chicons" dans le Nord et "endives" dans le reste du pays. L'endive se vend d'octobre à avril, mais c'est surtout en janvier-févier qu'elle donne le maximum de son goût. Désormais, on peut en trouver quasiment toute l'année, mais il vaut mieux respecter la saison. L'endive est cultivée en deux temps. Tout d'abord le producteur fait le semi et les racines vont pousser. Puis les racines...
Site :
https://scribium.com
Thèmes liés : recette tarte endives lardons / tarte endives lardons roquefort / recette tarte endives roquefort / tarte d'endives aux lardons / tarte d'endives au roquefort
En novembre, on prépare la récolte des endives | Blog Oleomac
Accueil » Jardin » En novembre, on prépare la récolte des endives
En novembre, on prépare la récolte des endives
Endive, chicon, chicorée witloof ou chicorée de Bruxelles ! Voilà un légume qui ne manque pas de dénominations : l'endive, jaune et blanche, douce et légèrement amère, donne du plaisir à nos papilles. Au potager, découvrez comment la planter, la récolter et en...
Site :
http://blog.oleomac.fr
Thèmes liés : forcage endives dans l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau
Endives, conseils de culture et de plantation
>> retour au sommaire
La période pour les semis des endives s'étale de la mi-avril à la fin du mois de juin.
Vous pouvez étaler les semis pour avoir des temps de récoltes plus longs. Pour semer les endives, vous pouvez les placer en pleine terre. Vous devrez impérativement semer en ligne, avec chaque ligne espacée d'un intervalle de 30cm, et placer un plant tous les 10 cm environ. Il est conseillé de bien tasser la terre et de bien arroser. La culture a besoin d'un arrosage régulier et d'un désherbage très régulier...
Site :
https://jardin-potager-bio.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des racines d'endives / culture d'endives en cave / culture endives pleine terre / plantation racines d'endives
Culture des endives en hiver, à l’extérieur ou à l’intérieur
Culture des endives en hiver, à l'extérieur ou à l'intérieur ?
J'ai voulu tester la production d'endives en hiver de deux façons.
A savoir si la culture des endives mises en châssis, protégée du froid et de la lumière pouvait être aussi productive qu'une culture abritée dans une cave ou un garage.
Dans quel but ?
J'ai pensé que l'on ne dispose pas forcément de beaucoup de place chez...
Date: 2016-12-24 00:47:57
Site :
http://www.le-projet-olduvai.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / culture d'endives en cave / culture des racines d'endives / culture d'endives / culture d endives
Forçage Des Endives Dans Le Sable – squaretry.com
Conservation: Le meilleur moyen est de les placer dans un endroit sec, sombre et frais, du sable par exemple. Les pousses blanchies qui donnent ce lgume sont obtenues par forage Jai voulu tester la production dendives en hiver de deux faons. A savoir si la culture. En cas de froid important, le sable peut-il viter le gel
Overst denne side. Hydro-Chic vous prsente son film sur le forage hydroponique des endives, du semis au champ au forage des chicons en forcerie 13 mars 2013. La temprature de forage des chicons se situe entre 14 et 16 pas plus;. Il faudrait du sable trs fin et trs sec, sinon le mlange se fait mal Lors du forage, arrosez...
Site :
http://squaretry.com
Thèmes liés : culture des endives en terre / conservation des endives dans le sable / culture des endives forcage / conservation des racines endives / culture des endives en bac
le potager d'Aurélie: la culture des endives
la culture des endives
Salade d'hiver par excellence, la culture de l'endive se fait en plusieurs étapes. Celle ci est très intéressante elle étonnera petit et grand. La cultiver peut être un bon moyen de la faire connaître à vos enfants, petits-enfants.
L'endive encore appelée chicon (dans le nord de la France et en Belgique )est une plante bisannuelle. Elle est cultivée par ...
Date: 2016-12-22 11:05:23
Site :
jardin-plaisir.blogspot.com
Thèmes liés : culture des racines d'endives / culture d'endives potager / comment planter des racines d'endives / comment semer des graines d'endives / culture d'endives jardin
Illies: de pleine terre, endive ou chicon, ch’est toudis ...
Lecture zen
Autrefois amère, l'endive a changé de goût au gré des variétés nouvelles qui ont commencé à s'imposer voilà vingt ans. À Illies, on la célèbre et on la croque depuis 2001.
Depuis ce jour où un habitant de la commune a eu l'idée de réunir le village autour d'un repas centré sur ce légume d'hiver.
Mais au fait, si on y déguste de l'endive, de quelle variété...
Site :
http://www.lavoixdunord.fr
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / comment faire des endives en pleine terre / faire des endives en pleine terre / culture endives pleine terre / endives en pleine terre
Comment cultiverons les endives? | Yahoo Questions/Réponses
Voulez-vous vraiment supprimer cette réponse ?
Oui
Malheureusement, une erreur est survenue.
Trending Now
Réponses
Meilleure réponse: LA CULTURE DES ENDIVES
La France est le premier producteur mondial d'endives, les régions Nord - Pas-de-Calais et Picardie assurant à elles seules 80 % de la production nationale. Il s'agit donc bien d'une spécialité régionale. Le nom de ce légume varie...
Site :
https://qc.answers.yahoo.com
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / forcage endives dans l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau
Endive de pleine terre - Cuisine française
La commercialisation en Belgique des endives cultivées en pleine terre remonte à 1867. Evere est devenu la capitale du chicon durant toute la fin du XIXème siècle et la première moitié du XXème.
En France, Henri de Vilmorin la rapporta de l'exposition internationale d'horticulture de Gand et la présenta à la Société nationale d'horticulture en 1875. Le premier cageot fut vendu aux...
Site :
cuisinealafrancaise.com
Thèmes liés : producteur de racines d'endives belgique / producteur de racines d'endives / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / producteurs d'endives nord pas de calais
Naissance et culture de l'endive ou chicon - Fiche ...
Naissance et culture de l'endive ou chicon: toutes les recettes
Naissance et culture de l'endive ou chicon par Jean-Claude
L'or blanc Belge, celui qui veut connaître l'origine précise du chicon ou «witloof», cet «or blanc» du Brabant , s'aventure sur un terrain historique plutôt glissant. Il sera confronté à un fait dû au hasard, datant de la période au cours de laquelle la Belgique...
Site :
supertoinette.com
Thèmes liés : culture des endives dans l'eau / culture d'endives en pleine terre / culture d'endives en cave / faire pousser des endives dans l'eau / culture des racines d'endives
Semer et récolter des endives - gerbeaud.com
Du choix des bonnes variétés à la façon de procéder, on vous explique comment réussir vos semis d'endives.
Semis d'endives : à quelle date ?
Les endives, une culture longue
Les endives se sèment au cours des mois de mai et de juin, pour une récolte et une dégustation qui démarrent à partir du mois de novembre, et qui s'étalent jusqu'au mois de mars suivant.
6 mois pour produire des...
Site :
gerbeaud.com
Thèmes liés : comment semer des graines d'endives / semis d'endives / semis d endives / comment planter des graines d'endives / culture des racines d'endives
Endive, une culture en deux temps - Le Figaro
Endive, une culture en deux temps
Par Société Nationale d'Horticulture de France
Mis à jour
le 26/05/2015 à 17:44
Forçage d'endive réalisé en plein air. Crédits photo : 61433620/Bablo - Fotolia
La production de l'endive se déroule en deux temps: semis au printemps puis récolte à l'automne, et enfin habillage de la racine et forçage à l'obscurité.
Nom latin: Cichorium intybus var....
Site :
http://www.lefigaro.fr
Thèmes liés : culture des racines d'endives / planter des racines d'endives / plantation racines d'endives / racines d'endives / racines d endives
Producteur d'endives Oisemont - Vente directe endive ...
03 22 30 72 89
Producteur d'endives Oisemont
Vous souhaitez acheter des endives directement à la ferme ?
EARL Delignières Frédéric producteur d'endives à Embreville assure la vente directe et la livraison d'endives pleine terre en vrac au 21, rue Charles de Gaulle à Embreville.
Producteurs d'endives, nous cultivons de manière traditionnelle en respectant la nature. Toutes nos cultures sont produites en pleine terre. Selon cette méthode, les racines sont plantées en terre et couvertes d'une...
Site :
https://www.earl-delignieres-frederic.fr
Thèmes liés : producteur d'endives de terre / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives dans le nord / producteur de racines d'endives / producteur d'endives
La culture des endives dans l’eau - jardinerie-pepiniere.com
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac
Comment Cultiver Les Endives Dans L'eau, Endives Planter Dans Bac- Au départ vous allez les semer de manière classique, entre mai et juin, après une préparation de la terre, en disposant les graines dans des sillons distants de 30 centimètres. Il faut garder un bon taux d'humidité jusqu'à l'apparition des premières...
Date: 2016-10-30 20:21:33
Site :
jardinerie-pepiniere.com
Thèmes liés : comment cultiver des endives dans l'eau / comment faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / forcage endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau
Thomas Coevoet, un agri bio en Picardie (Partie I)
Thomas Coevoet est agriculteur dans l'Oise près de Breteuil. Il pratique l'agriculture biologique depuis 1' ans sur...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : culture des racines d'endives / racines d'endives bio / racines d'endives / racines d endives / endives betteraves rouges
L'endive ou chicon : semis, plantation, culture, récolte
Emplacement et association favorable des endives
La culture de l'endive en pot n'est pas possible. Le forçage lui en revanche peut très bien être pratiqué en bac ou en caissette.
Variétés conseillées d'endives pour une plantation au jardin
On compte différentes espèces...
Site :
http://jardinage.lemonde.fr
Thèmes liés : culture d'endives bac / culture d'endives / culture d endives / culture des endives forcage / culture des endives en bac
le potager d'Aurélie: la culture des endives
le potager d'Aurélie
Bienvenu au potager d'Aurélie. Je vous fait découvrir mon jardin, en vous donnant des conseils, astuces,techniques et bon plants.Vous y trouverez aussi la présentation de certains légumes, la culture biologique et des recettes à bases de beaux légumes du potager. Je vous souhaite une agréable visite, à très bientôt!
le potager
mardi 26 novembre 2013
la culture des...
Date: 2018-09-17 02:40:51
Site :
jardin-plaisir.blogspot.com
Thèmes liés : culture d'endives potager / culture des racines d'endives / comment planter des racines d'endives / comment semer des graines d'endives / planter des racines d'endives
Recette d'endives -Les recettes sélectionnées
Retour à l'accueil
ENDIVES: 36 SAVOUREUSES RECETTES SELECTIONNÉES
Légume aux feuilles blanches et serrées appartenant à la famille des chicorées. Les endives sont appelées « chicon » ou « witloof » (« feuille blanche » en flamand) en Belgique, « chicorée de Bruxelles » en Allemagne et « chicorée belge » en Grande-Bretagne. Les racines de chicorée sont d'abord obtenues en plein...
Date: 2016-12-23 22:01:03
Site :
http://www.une-recette.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives et pomme de terre
Récolte + Endives | Tout
Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?
F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette. [...] Que faire des racines d'endives après récolte, [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci. [...] Lire la...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange
Endives + Récolte | Tout
Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette?
F.à.Q. Que faire des racines d'endives après récolte, on les jette. [...] Que faire des racines d'endives après récolte, [...] après ma recolte d'endives, il y a de noubrteuses poussent, dois-je les laisser pousser,les couper, tout jeter, combien de temps produisent les même racines d' endives merci. [...] Lire la...
Site :
http://jardin.gerbeaud.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / recette tatin d'endives a l'orange / culture des racines d'endives / tarte tatin d'endives a l'orange
Technique de forçage des endives ( en pleine terre ...
Message par aflo59 » 22 Oct 2008 23:32
Technique de forçage des endives culture en pleine terre
Les endives sont semées au printemps.Après plusieurs opérations ,de démariage ( on dit placer les endives comme les betteraves) et désherbages ( éliminer les adventices ), les racines d'endives sont récoltées à la demande, en fonction des besoins de mise en couche.
L'opération se fait au tracteur avec un outil qui coupe les racines à la bonne longueur, et effeuille sommairement.
Les racines ainsi arrachées sont laisser sur place deux ou trois jours pour leur faire perdre un peu de leur eau. On dit laisser réssuyer.
On taille alors les feuilles en...
Site :
http://www.forum-tomates.net
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / culture des racines d'endives
Technique de forçage des endives ( en pleine terre ...
Message par aflo59 » 22 Oct 2008 23:32
Technique de forçage des endives culture en pleine terre
Les endives sont semées au printemps.Après plusieurs opérations ,de démariage ( on dit placer les endives comme les betteraves) et désherbages ( éliminer les adventices ), les racines d'endives sont récoltées à la demande, en fonction des besoins de mise en couche.
L'opération se fait au tracteur avec un outil qui coupe les racines à la bonne longueur, et effeuille sommairement.
Les racines ainsi arrachées sont laisser sur place deux ou trois jours pour leur faire perdre un peu de leur eau. On dit laisser réssuyer.
On taille alors les feuilles en...
Site :
http://www.semences-partage.net
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / culture des racines d'endives
La Ferme aux Chiconettes - Fermigoo
La Ferme aux Chiconettes a su préserver la culture en pleine terre, gage de saveurs et d'authenticité, mais également plus respectueuse de l'environnement car moins gourmande en énergie et en eau.
La production des endives de pleine terre dure d'octobre à mars. Environ un mois de soins attentifs est nécessaire avant d'espérer « casser » les endives. Ce terme spécifique correspond à la récolte. 3 facteurs...
Date: 2016-12-24 00:55:24
Site :
http://www.fermigoo.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / culture des endives dans l'eau / producteur d'endives de terre / culture endives pleine terre / recette endives a l'eau
Comment cultiver des endives - Montre-Moi Comment
Comment cultiver des endives ?
Comment cultiver des endives ?
À déguster crue ou cuite, l'endive est un légume facile à faire pousser à condition d'adopter les bons gestes au bon moment. De la plantation à la récolte, en passant par le forçage, voici l'essentiel à savoir pour produire soi-même ses endives.
Article ajouté le 17/02/2017
Également appelée chicorée endive ou chicon,...
Site :
montremoicomment.com
Thèmes liés : comment cultiver des endives de pleine terre / comment cultiver les endives en video / comment cultiver les endives en cave / comment cultiver endives / comment planter des racines d'endives