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Technique de forçage des endives ( en pleine terre ...
Message par aflo59 » 22 Oct 2008 23:32
Technique de forçage des endives culture en pleine terre
Les endives sont semées au printemps.Après plusieurs opérations ,de démariage ( on dit placer les endives comme les betteraves) et désherbages ( éliminer les adventices ), les racines d'endives sont récoltées à la demande, en fonction des besoins de mise en couche.
L'opération se fait au tracteur avec un outil qui coupe les racines à la bonne longueur, et effeuille sommairement.
Les racines ainsi arrachées sont laisser sur place deux ou trois jours pour leur faire perdre un peu de leur eau. On dit laisser réssuyer.
On taille alors les feuilles en...
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / culture d'endives en pleine terre / culture endives pleine terre / cultiver des endives en pleine terre / culture des racines d'endives
Technique de forçage des endives ( en pleine terre ...
Inscription : 05 Mars 2008 13:56
Localisation : Charente
Message par Terre De Cosmos » 07 Déc 2009 12:12
Et voila :
Semis en mai-juin (je conseille d'éclaircir ou de ne pas semer trop serrer, on peut repiquer éventuellement)
La pousse
La récolte. Ces racines étaient petites, je n'avais pas eu le temps de les éclaircir.
Les racines repiquées étaient fourchues et beaucoup plus grosse.
Quant à...
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / forcage des endives sans terre / endives en pleine terre / semis d'endives / semis d endives
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