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9 articles sélectionnés

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

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(avis du 06/11/2016 sur la recette Endive jambon)

Cette recette m'a réconciliée avec les endives au jambon. Ce n'était pas du tout amer.

4/5

CuisinEss

(avis du 03/11/2016 sur la recette Endive jambon)

J'ai bien aimé. J'ai fait 7 roulés en répartissant les endives cuites dans des blancs de poulet. Accompagné d'une salade verte. Dommage que la recette ne soit pas plus précise sur les temps...

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(avis du 06/11/2016 sur la recette Endive jambon)

Cette recette m'a réconciliée avec les endives au jambon. Ce n'était pas du tout amer.

4/5

CuisinEss

(avis du 03/11/2016 sur la recette Endive jambon)

J'ai bien aimé. J'ai fait 7 roulés en répartissant les endives cuites dans des blancs de poulet. Accompagné d'une salade verte. Dommage que la recette ne soit pas plus précise sur les temps...

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Les commentaires sur la recette

 

Casimir1951

(avis du 22/02/2015 sur la recette Endives braisées caramélisées)

A la place du jus de citron, je mets du jus d'orange et je parfume avec les 4 épices. Accompagne très bien du saumon ou des coquilles saint Jacques.

4/5

Debo_mt

(avis du 08/12/2014 sur la recette Endives braisées caramélisées)

Recette facile à réaliser et résultat très...

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(avis du 06/03/2016 sur la recette Salade d'endives des gourmands)

Super bon !

didjum

(avis du 25/06/2015 sur la recette Salade d'endives des gourmands)

Très chouette recette, très bien en plat principal par temps chaud. On peut remplacer le vinaigre de cidre par du jus de citron; battre la crème fraîche afin de la faire légèrement monter pour donner un aspect plus onctueux à la sauce (idée reprise d'une autre recette que je n'ai pas retrouvée...)

5/5

(avis du 28/03/2015 sur la recette Salade d'endives des gourmands)

Super salade qui fait l'unaminité

4/5

(avis du 22/03/2015 sur la recette Salade d'endives des...

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Recette d'endive d'Anne-Sophie Pic - Recette de Noël d ...

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1,5l d'eau + 2 Cubes de bouillon de volaille

- 2 cuillères à soupe de crème épaisse

-  Sel et poivre

-  3 Tranches de jambon cuit

-  ½ Baguette de campagne

- 100 g d'emmental râpé

Recette :

1.    Lavez les endives et ôtez la partie ferme à la base de l'endive avec la pointe d'un couteau.

2.    Pelez et émincez l'oignon.

3.    Dans...

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(avis du 26/03/2016 sur la recette Gratin d'endives et de pommes de terre)

Un délicieux mélange qui fait aimer les endives aux enfants comme aux adultes.

5/5

giginarbo

(avis du 03/03/2016 sur la recette Gratin d'endives et de pommes de terre)

Merci pour cette excellente recette qui change un peu des éternelles endives braisées ou en béchamel. Ce repas est complet et très copieux pour 2...

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BERDOCLE

(avis du 01/11/2016 sur la recette Tarte aux endives, chèvre, lardons et pruneaux)

Excellent. Je l'ai faite sous forme de tartelettes individuelles. Mon mari (qui est difficile!!) a apprécié. A refaire.

2/5

Coquelie

(avis du 29/01/2016 sur la recette Tarte aux endives, chèvre, lardons et pruneaux)

Le mélange des ingrédients est bon mais le sucré des pruneaux domine! Du coup, même...

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