micro vap jambon endives recette - Speed Recette : les ...

Quiche sans pâte aux endives, Roquefort et noix - Ma ...

Cette quiche est cuisinée avec des endives braisées . Mais pour une préparation plus rapide, il est possible d'utiliser des endives en conserve. Elles existent cuites à la vapeur chez Bonduelle ou cuites à l'eau chez Daucy. Dans ce cas, il faudra les tailler en tronçons et bien les égoutter. Comme elles sont plus fades que les braisées, il sera nécessaire d'augmenter un peu la quantité de Roquefort, d'ajouter du sel et du poivre selon vos préférences.

Cette recette est sans gluten et sans lactose. Si vous n'avez pas...

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Site : macuisinesante.com

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endives au jambon dukan - Speed Recette

note 3.8

votes 5

Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère ! Temps de préparation: ...

piqueetcroque.canalblog.com

note 3.0

votes 13

Un flan que vous pouvez réaliser pour les jours de proteines pures du régime Dukan ou simplement si vous voulez manger...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette simple d'endive au jambon / recette facile d'endive au jambon bechamel

Saint-Jacques poêlées au pain d'épices et endives braisées ...

Julie Soucail et Julie Charles ont créé cette recette inédite de Saint-Jacques au pain d'épices, accompagnées d'endives braisées au miel.

Pour 4 personnes. Préparation 15 min (+ repos 15 min). Cuisson 40 min  

Ingrédients

12 coquilles Saint-Jacques de Normandie avec leur corail 

6 petites endives 

35 g de bon pain d'épices 

50 g de beurre 

1 filet d'huile de tournesol 

1 cuillerée à soupe de miel liquide 

fleur de sel 

poivre du moulin 

Préparation

1. Coupez les tranches de pain d'épices en cubes, faites-les griller 4 minutes...

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Site : lexpress.fr

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Endives braisées au citron - annehelene.fr

/ 0 Commentaires /dans Légumes /par Anne Hélène

Recette de légumes aujourd'hui, c'est juste la recette d'endives à garder sous le coude. Cette recette est super gourmande pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisson ou tout simplement seul. Elle se cuisine super facilement et rapidement, vous allez vous régaler en 15 minutes. Le coté acidulé du citron retire une partie de...

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Site : annehelene.fr

Coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees

Coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees

#1 : Coquilles St-Jacques sur un lit d'endives caramélisées : Recette de ...

Déglacer avec 5 cl de vinaigre balsamique, puis ajouter 10 cl d'eau. Laisser réduire. Au final, on a des endives confites. Préparation des noix de St-Jacques :

coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees, photo vue sur : cuisineactuelle.fr

#2 : Recette de St jacques sur lit d'endives - Marmiton

Tout doucement pendant la cuisson, saupoudrez de sucre pour les caraméliser. Pendant ce temps, faites revenir les noix de...

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Site : http://entrezdansmacuisine.com

Thèmes liés : compotee d'endives aux st jacques / recette d'endives braisees caramelisees / recette poelee d'endives caramelisees / saint jacques endives / recette facile d'endive braisee

Endives braisées à la sauce moutarde au thermomix - La ...

Préparation :

1er étape :

1- Nettoyer les endives, couper la base (ou trognon) de l'endive si vous le désirez pour atténuer l'amertume.

2- Les couper au milieu pour faire en sorte d'avoir deux endives, les placer dans le Varona parti supérieur. Réserver.

3- Peler les pommes de terre, couper en fine rondelle et les placés dans le Varona parti inférieur.

4- Ajoutez les 600 g d'eau tiède du robinet dans le bol, avec les 20 grammes de...

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Site : http://lacuisinedepoupoule.com

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Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire

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MEILLEURE RÉPONSE par nos experts

Par Romain Avocat

Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...

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Date: 2017-12-01 16:37:00
Site : http://www.marieclaire.fr

TARTE ENDIVES JAMBON CAMEMBERT - Ma cuisine salée ... Mes ...

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 210°C(th.7).

Lavez vos endives puis sur une planche de cuisine, coupez-les dans le sens de la longueur.

Re découpez-les ensuite en morceaux.

Dans une poêle à feu doux, faites fondre une noix de beurre puis mettez-y vos endives.

Salez, poivrez votre préparation et laissez revenir les endives pendant 15 min jusqu'à ce...

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Site : http://fabienneshena.canalblog.com

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Endives braisées à l'orange et lait de coco sans gluten et ...

Faire cuire les endives

 Pour la cuisson des endives  fondantes et sans amertume - voir les astuces ICI !

 Verser le lait de coco dans un petite casserole, saler et poivrer. Verser une goutte d'huile essentielles d'Orange Douce dans une cuillère à soupe. Ajouter la au lait de coco. Ceci, pour éviter que 2 gouttes ne tombent dans votre casserole (ce serait alors trop dosé). Si cela arrive...

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Site : https://123degustez.fr

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Endives au jambon (sans lait) - serial-baker.blogspot.com

17 nov. 2014

Endives au jambon (sans lait)

Pendant longtemps, j'ai cru que je n'aimais pas les endives. Et puis j'ai essayé la tatin d'endives et la quiche aux endives . Et maintenant, je sais que j'aime les endives, quand elles sont bien préparées. Ici, j'ai réalisé un classique : les endives au jambon. Les endives sont d'abord braisées avec un soupçon de sucre. Pour la sauce, je réalise une béchamel au lait végétal allégée à la Maïzena, dans laquelle je mixe des endives cuites. Les endives enroulées dans des tranches de jambon sont ensuite...

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Date: 2019-04-07 17:41:40
Site : https://serial-baker.blogspot.com

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Confit d'endives - marciatack.fr

/ 3 Commentaires /dans Recettes d'apérifs dinatoires , Recettes végétariennes /par Valérie Virorello-Jamili

C'est vrai qu'on peut vite tourner en rond avec l'endive : en salade ou braisées, il y a pourtant d'autres façon gourmande de les préparer. La preuve avec cette simplissime recette d'endives préparée en confit. Cette version sucrée se...

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Site : https://www.marciatack.fr

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Endives Braisées à la sauce Moutarde - espace-recettes.fr

Endives Braisées à la sauce Moutarde

Imprimer:

7 à 9 tranches jambon blanc

250 g de pomme de terre

100 g de...

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Site : espace-recettes.fr

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Mincir avant les fêtes: craquez pour les endives ...

Pauvre en calories (15 kcal par 100g) et riche en eau (90 %), c'est un aliment idéal dans un régime basses calories. Les endives contiennent également de la vitamine B, des minéraux, magnésium, calcium, fer et des oligo-éléments (comme le sélénium qui lutte contre le vieillissement). Riches en potassium et pauvre en sodium, les endives ont enfin, d'excellents propriétés...

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Date: 2016-12-24 00:41:58
Site : http://www.topsante.com

Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / endives cuites a l'eau / endives braisees a l'eau / comment preparer des endives crues / comment preparer des endives cuites

Tarte aux Endives et Noix - Recette de quiche facile

Une tarte de saison aux endives braisées et aux noix

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Temps total: 1 heure 5 minutes

Type de plat: Entrée

125 g beurre en morceau ramolli

265 g farine

1 c. à soupe sucre semoule

20 cl crème épaisse

Instructions

La pâte brisée

Mélangez le beurre, la farine et le sel. Vous devez obtenir une sorte de sablage. Ajoutez petit à...

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Site : https://cuisine-addict.com

Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / recette facile d'endive braisee / recette facile d endives braisees / entree avec feuilles d'endives / entree froide d'endives

Endives Braisées au Jambon – Maryse & Cocotte

Endives Braisées au Jambon

Salamou Alaïkoum !

Bonjour !

Pour aujourd'hui, je vous propose un plat typiquement français puisqu'il s'agit des endives au jambon. Une recette que j'ai toujours voulu tester, et c'est chose faite aujourd'hui ! Autant vous dire tout de suite, que mes deux fils n'ont pas aimé du tout, mais en ce qui concerne ma fille et MR Cocotte,

je pense pouvoir dire qu'ils ont...

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Site : maryseetcocotte.com

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Endives braisées au Jambon et Béchamel - Recettes Simples

4 Tranches de  Jambon blanc

Sel, Poivre

100 g de Gruyère râpé

Chapelure

Sauce Béchamel   

Préparation / Cuisson :

- Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre

- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

- Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer :

- Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.

- En parallèle préparer la sauce Béchamel .

- Saupoudrer les endives au jambon...

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Site : recettessimples.fr

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Recettes d'endives, endives en gratin, endives braisées

4 tranches de jambon blanc

150 gr de gruyère râpé

3 à 4  cuillères à soupe de farine pour la sauce

La valeur de 5 cà soupe de Beurre

40 cl de lait plus un peu d'eau si nécessaire

Sel et poivre du moulin

1) Laver les endives la tête en bas pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau et ôter l'extrémité   responsable de l'amertume "le trognon"

2) Placer les endives dans le panier d'un autocuiseur et les cuire environ 20 mn . Bien les égoutter après cuisson.

3)  Préchauffer le four à 200° et préparer la béchamel:

Faire...

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Site : http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com

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Endive - Le Potager de Saint-Hilaire

Endive

Cuites à la vapeur, coupées en deux, 10 minutes. Braisées avec un autocuiseur, 20 minutes. Sautées 5 minutes. On peut ainsi les accommoder en gratin au four avec béchamel, gruyère, jambon ou en quiche avec crème, oeuf, muscade.

Recettes

1. Le mercredi 6 juin 2007, 11:08 par Jacques Mafaity

Velouté d'endives

Pour 4 personnes : 1 blanc de poireau, 1 kg d'endives, 1 cuillère à...

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Date: 2016-12-23 19:59:32
Site : http://www.potager.fr

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Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

Les Meilleures Recettes d'Endives et Pomme de terre

54 recettes d'endives et pomme de terre à découvrir sur Recettes de Cuisine .

Voir toutes les recettes d'endives ou toutes les recettes de pomme de terre .

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'endives et pomme de terre pour la lire sur le blog de son auteur.

La cuisine de bébé  14/05/12  09:07

Souvent dénigrée par les bébés...

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Site : recettes.de

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Recette Pétoncles et endives braisées normandes – Toutes ...

400 g ou 16 noix de pétoncle

20 cl de crème fraîche à 3,5% m.g

5 cl de vin blanc sec

20 g + 10 g de beurre doux

1 cuil. à soupe d'huile de colza

1 cuil. à soupe de persil haché

1 cuil. à café de fumet de poisson

1 cuil. à café d'arrow-root

4 pincées de sel

au goût poivre

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Votre liste de courses à portée de main où que vous soyez, c'est facile et...

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Site : http://allrecipes.fr

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L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

L'endive : Tout savoir sur l'endive et ses recettes

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le légume le plus consommé des français.

Pratique

L'endive

Autrefois abandonnée et sauvage sur le bord des routes du Nord, l'endive de Bruxelle, ou chicon comme disent les ch'timi, est aujourd'hui le...

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Site : marmiton.org

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