Thèmes principaux sur endives rouges
endives rouges en salade • endives rouges cuites • endives betteraves rouges • recette endives betteraves rouges • endives rouges braisees • prix endives rouges •
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Salade composee Cuisinons les legumes
9 Juin 2015 La salade composee, c.est l.ideal pour preparer un repas light et Salade d. endives a l.orange, aux dattes, amandes et graines de sesame. 6 Nov. 2014 Une salade composee, vitaminee, pleine de fraicheur et tres facile a preparer. Si vous le desirez vous pouvez remplacer la pomme par la. Salami -- Endives au Leerdammer: Salade d.Ebly. 4. 0. LUNDI 5... [suite...]
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Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé
En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.
La culture de l'endive :
Culture de l'endive en champ
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Salade d’endive, pomme & betterave rouge - DanOn
15 g Cerneaux de noix
1 cuillère(s) à café (volume) Vinaigre de cidre
1 cuillère(s) à café Moutarde à l'ancienne
1 cuillère(s) à soupe (volume) Huile de noix
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Préparation
Epluchez la pomme de terre, coupez-la en 4 et faites-la cuire 15 min à la vapeur.
Faites cuire l'oeuf 10 min à l'eau bouillante.
Epluchez et... [suite...]
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Salade d'endives et betteraves | Recettes | Wikibouffe
Salade d'endives et betteraves
Oui Non
Ingrédients
454g (1 lb) endives effeuillées 2 à 6 betteraves rouges cuites, pelées et émincées 30 ml (2 c. à soupe) ciboulette hachée 125 ml (1/2 tasse) pistaches, décortiquées et hachées Vinaigrette: 60 ml... [suite...]
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Quel vin boire avec une selle d'agneau rôtie aux endives ...
Quel vin boire avec une selle d'agneau rôtie aux endives braisées ?
Vin pour selle d'agneau rôtie aux endives braisées? Quel vin avec selle d'agneau rôtie aux endives braisées? Accord selle d'agneau rôtie aux endives braisées? Nous avons la réponse :-) !
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"Avec votre selle d'agneau rôtie aux endives braisées, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué,... [suite...]
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Darne de saumon écossais Label Rouge aux endives confites ...
Sujet: Darne de saumon écossais Label Rouge aux endives confites et sabayon à l'orange
Dim 8 Juil - 7:42
Aujourd'hui, je vous propose une recette avec du saumon dont on n'arrête pas de répéter les bienfaits qu'il peut procurer.
Effectivement, le saumon, qu'il soit sauvage ou d'élevage, est un poisson gras aux vertus nutritives importantes.
100 g de saumon apportent 10 g de lipides et 170 calories.
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Articles sélectionnés pour le thème : endives rouges
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L'endive Label Rouge, ça se mérite | Perle du Nord
Accueil Savourons chaque jour L'endive Label Rouge, ça se mérite
L'endive Label Rouge, ça se mérite
Olivier Lefebvre est producteur d'endives à Fournes-en-Weppes. Il s'est spécialisé en endives « de terre », une rareté parmi les producteurs. Et à chaque production, lui et ses confrères se remettent en question pour conserver leur Label Rouge.
Le Label Rouge des endives existe depuis...
Site :
perledunord.com
Thèmes liés : culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / culture endives pleine terre / forcage endives pleine terre / endives en pleine terre
Salade d'Endives rouges aux Noix - Recettes Simples
par COLETTE le Dimanche 19/02/2006 à 05:29
Pas vu d"endives rouges par ici....JOLI PHOTO.Bon dimanche
|
par Papilles&Pupilles le Dimanche 19/02/2006 à 20:55
Ici on l'appelle salade carmine ;)
|
Re: Endive rouge ou...
Site :
https://www.recettessimples.fr
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Les endives Ma Cuisine Santé
2 Commentaires
Tout d'abord, un peu d'histoire :
L'endive, appelée aussi chicon, est née en 1850 tout à fait par hasard. L'histoire dit que sa découverte serait due à l'avarice d'un paysan belge. Il avait caché des pieds de chicorée dans sa cave sous une petite couche de terre pour ne pas payer de taxes sur ses plantations de chicorées. Venant les chercher quelques semaines plus tard, il...
Site :
macuisinesante.com
Racines d'endives et Racines d'endives rouges - flevolof.nl
FlevoLof cultive des racines d'endives et d'endives rouges de qualité supérieure sur des parcelles spécialement sélectionnées. Le programme de culture est adapté en fonction...
Site :
http://flevolof.nl
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Remoulade d'endives à la Granny Smith - lafermeadomicile.be
Réalisation
Couper en fines lamelles 3 endives rouges et l'endive verte. Effeuiller la dernière endive rouge.
Couper la pomme (en gardant la peau) de façon à pouvoir la...
Site :
http://www.lafermeadomicile.be
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Tarte Tatin aux endives rouges, roquefort et noix ...
Accueil > Idées recettes > Tarte Tatin aux endives rouges, roquefort et noix
Tarte Tatin aux endives rouges, roquefort et noix
Recette
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients :
2 cuillerées à soupe de miel liquide
20g de beurre
50 g de cerneaux de noix
150 g de ROQUEFORT...
Site :
http://www.marabout-cote-cuisine.com
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Salade d'endive rouge et betterave Chiogga, sauce au miel ...
'
Saviez-vous que l'endive rouge résulte d'une hybridation entre la chicorée rouge et l'endive blanche ?
L'endive est synonyme pour moi de festivité... elle me rappelle mon enfance, car nous en mangions surtout au moment des fêtes de fin d'année. J'aime apprivoiser son amertume en l'associant à des ingrédients sucrés : orange, clémentine, ou tout simplement du miel, ou encore un filet de sirop...
Site :
cuisipat.com
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Agneau rissolé et endives rouges- Recette de cuisine - Seb
Agneau rissolé et endives rouges
Ingrédients
600 g de longe d'agneau dégraissée
découpée en lamelles (de 3 cm par 1 cm)
800 g d'endives rouges coupées en rondelles
1 cuillère ActiFry d'huile d'olive vierge
1 oeuf
50g de pignons de pin
le jus de 3 citrons
1/2 verre d'eau
1/2 verre de...
Date: 2016-12-24 00:50:00
Site :
seb.fr
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Endives rouges farcies au chèvre | Recettes | Wikibouffe
Endives rouges farcies au chèvre
Type de plat : Entrée , Hors-d'oeuvre , Tapas
Recette créée le 20 Octobre 2014 par
Oui Non
Ingrédients
227 g (1/2 lb) endives rouges effeuillées 150 g (5 oz) fromage de chèvre émietté ou tranché en petits médaillons 60 g (1/4 tasse)...
Date: 2016-12-24 00:34:34
Site :
http://wikibouffe.iga.net
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Salade d'endives rouges à la feta et aux mandarines ...
Salade d'endives rouges à la feta et aux mandarines
Oui Non
Ingrédients
454 g (1 lb) endives rouges effeuillées 20 quartiers de mandarine en conserve 30 ml (2 c. à soupe) ciboulette hachée 200 g (7 oz) fromage feta en cubes Vinaigrette: 60 ml (1/4 tasse) huile...
Date: 2016-12-24 00:32:36
Site :
http://wikibouffe.iga.net
Thèmes liés : quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives / assaisonnement pour salade d'endives / endives rouges en salade / salade d'endives
Gratin de Macaroni, Endives Rouges & Béchamel | Je cuisine ...
Gratin de Macaroni, Endives Rouges & Béchamel
Je me suis inspirée d'une recette publié en 2015 par le magazine italien Oggi Cucino. La recette originale utilise du radicchio (trévise/chicorée rouge) et du jambon de Praga. J'ai utilisé des endives rouges et j'ai éliminé le jambon. Croyez-moi c'est délicieux!
Pour 4 personnes / Préparation: 20 min / Cuisson: 30 min
Vous aurez besoin de:
500ml de sauce béchamel ( recette maison ici )
5-6 endives rouges
De l'huile d'olive
Sel et poivre
1 Lavez et essuyez...
Site :
http://www.jecuisinedoncjesuis.com
Salade d'endives rouges à la feta et aux mandarines
454 g (1 lb) d'endives rouges effeuillées
20 quartiers de mandarine en conserve
30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette hachée
200 g (7 oz) de fromage feta en cubes
un peu de ciboulette hachée pour la garniture
Vinaigrette:
60 ml (1/4...
Site :
http://endivesdiva.com
Thèmes liés : quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives / assaisonnement pour salade d'endives / endives rouges en salade / salade d'endives
Salade d'endives rouges - Les délices de Capoue
Quelques endives rouges, une pomme, des noix concassées, des oeufs mollets, le tout agrémenté d'une vinaigrette au vinaigre de cidre et d'une jolie décoration... vous aurez alors un...
Site :
http://delicesdecapoue.canalblog.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes
L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...
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© JM Barféty
Désormais, la région compte un produit de plus officiellement reconnu par le Label Rouge, il s'agit de l'endive de pleine terre (arrêté du 18 Septembre 2014 paru au JO le 1er Octobre 2014). Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de...
Date: 2016-09-26 22:19:22
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / endives en pleine terre / producteur d'endives de terre
Tatin d'endives rouges au chèvre, miel et noix....
Tout un programme pour cette tarte tatin d'endives rouges sacrément bien roulées dans le miel puis déposées sur un lit fondant de chèvre et d'une pâte croustillante feuilletée qui maintient l'ensemble....Mmmmmh ! Un vrai délice !
Celles qui me suivent sur ma page Facebook sauront que j'ai préparé cette tarte vendredi dernier (d'ailleurs certaines avaient déjà tenté cette recette en me disant que c'était très bon!) ! Et bien mesdames, voici les photos !
L'endive rouge me donnait envie pour préparer cette tarte. Quant au chèvre, j'ai pris du Sainte Maure. Je le trouve excellent !
Pour...
Site :
http://sespetitsriens.over-blog.com
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et miel / tarte tatin d'endives au miel / tarte tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre miel / tarte tatin aux endives miel et chevre
Darne de saumon écossais Label Rouge aux endives confites ...
Sujet: Darne de saumon écossais Label Rouge aux endives confites et sabayon à l'orange
Dim 8 Juil - 7:42
Aujourd'hui, je vous propose une recette avec du saumon dont on n'arrête pas de répéter les bienfaits qu'il peut procurer.
Effectivement, le saumon, qu'il soit sauvage ou d'élevage, est un poisson gras aux vertus nutritives importantes.
100 g de saumon apportent 10 g de lipides et 170 calories.
C'est également l'un des poissons les plus riches...
Date: 2016-12-24 01:44:52
Site :
http://sidi-bel-abbes.forumalpes.com
Thèmes liés : endives confites a l'orange / recette saumon endives orange / recette saumon endive / saumon endives orange / prix endives rouges
Poulet miel-moutarde et endives braisées - J'ai faim ...
Bien enceinte, avec 12kg de plus au compteur, je me dis qu'il est enfin temps de me mitonner des petits plats rassasiant mais équilibrés !
Poulet miel-moutarde (10 min)
- 1 cs de moutarde à l'ancienne
- 1 petite cs de miel
- 1 échalote
- 1 cc de vinaigre de cidre
- 10 cl de crème (allégée, ben oui hein)
Dans une poêle, faire blondir l'échalote émincée dans un peu d'huile. Retirer l'échalote et faire...
Date: 2016-09-08 04:33:24
Site :
http://jefaisquoi.blogspot.com
Thèmes liés : endives rouges braisees / faire cuire des endives braisees / endives braisees miel citron / poulet endives braisees / endives braisees au miel
Nos légumes frais | Perle du Nord
Accueil Nos légumes frais
Nos légumes frais
Découvrez la gamme de légumes Perle du Nord,
il y en a pour tous les goûts !
L'inimitable !
Premium
La gamme co-créée avec la participation de 100 000 consommateurs pour vous permettre d'avoir l'endive la plus adaptée à chaque usage : au four, en salade et à braiser. Le format de 4 endives a également été inspiré par nos consommateurs pour...
Site :
perledunord.com
Thèmes liés : conservation endives en sachet / producteur d'endives dans le nord / culture d'endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / salade d'endives
L'endive de pleine terre du Nord-Pas-de-Calais désormais ...
Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le marché de Phalempin est à l'origine de la création de l'association « Endive de pleine terre ». Elle regroupe une vingtaine de producteurs d'endives de pleine terre engagés pour un potentiel de 400 tonnes.
L'endive de pleine terre Label Rouge est issue de la méthode...
Date: 2017-12-05 12:05:30
Site :
france3-regions.francetvinfo.fr
Thèmes liés : forcage endives pleine terre / faire des endives en pleine terre / recette d'endives cuites a l'eau / producteurs d'endives nord pas de calais / endives en pleine terre
PETITS FLANS D'ENDIVES ET CHIPS DE CAROTTES CREME DE MAROILLES
PETITS FLANS D'ENDIVES ET CHIPS DE CAROTTES CREME DE MAROILLES
19 novembre 2014
PETITS FLANS D'ENDIVES
CHIPS DE CAROTTES et CREME DE MAROILLES
En "fouinant" dans les recettes du Blog "la popotte de Manue" i ci à la recherche d'une petite entrée sympa du terroir, je suis tombée sur cette recette présentée avec une bière Belge "Chimay" celle que mon invité de ce soir préfère, j'ai donc...
Site :
http://sylgoteofraises.canalblog.com
Thèmes liés : creme d'endives au maroille / flan d'endives au maroille / creme d'endives recette / flan d'endives / flan d endives
Endives au jambon revisitées de Cyril Lignac mais faîtes ...
curry
Recette :
Couper les endives en fines rondelles puis les faire fondre à la poêle dans un peu de beurre. Laisser doucement caraméliser.
Ajouter le jus du demi-citron. Laisser braiser 15 mn à feu doux sans couvrir. Saler et poivrer. Réserver au chaud
Découper des disques de jambon à la taille des bocaux Couper les tranches de jambon de Parme en allumettes.
Réaliser la béchamel :
Râper le gruyère. Préparer le bouillon de volaille.
Dans une casserole, faire fondre le beurre...
Site :
http://www.aurorelepetitpoussin.fr
Thèmes liés : endives jambon bechamel / endives rouges cuites / endives caramelisees cyril lignac / endive au jambon cuit a la poele / creme d'endives au jambon
Salade d’endives rouges et poires - patateetcornichon.com
Salade d'endives rouges et poires
Salé
Entrées
. Mais pas grave, je t'ai concocté une salade qui est parfaite pour toute l'année ou presque !
Rassure-toi, moi non plus je ne suis pas fan d'endive (qui aime les endives en même temps ?). Bon ok, il doit bien y avoir des gens qui en achètent mais je suis sûre que c'est à contre coeur ... Bref, dans cette salade-là, l'amertume est compensée par la douceur des poires. Si si,...
Site :
https://patateetcornichon.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix / salade d endives aux noix / salade d'endives / salade d endives / endives rouges en salade
VELOUTE D'ENDIVES ET TARTARE DE ST JACQUES
- 2 cuil. à s. d'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
La préparation du velouté :
Éplucher et couper la pomme de terre en petits cubes.
Hacher l'échalote.
Faire revenir les endives dans beurre + huile, avec l'échalote, la pomme de terre et le thym. Ajouter le jus du citron, sel et poivre. Laisser suer 5 minutes.
Dissoudre le bouillon-cube de volaille dans l'eau.
Quand les endives sont...
Site :
http://lesfrancsmalouins.over-blog.com
Thèmes liés : endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives a l'eau / endives a l eau
Salade d’endives rouges, pommes Granny et Jambon de Parme ...
Vu que le soleil pointe le bout de son nez, cette recette rapide est parfaite.
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes
4 tranches de Jambon de Parme
2 pommes Granny Smith coupées en fins bâtonnets
2 petites endives rouges coupées en lamelles
4 poignées de salade frisée ( 50g environ )
Copeaux de parmesan ou du parmesan fraîchement râpé
Quelques pignons de pin grillés
Crème de vinaigre balsamique...
Site :
http://www.lesdelicesdemarina.com
Thèmes liés : salade d'endives pommes jambon / recette salade d'endives rouges / salade endives pommes granny / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / recette de salade d'endives aux pommes
Calories de l’endive (chicon) et des endives au jambon
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Calories de l'endive (chicon) et des endives au jambon
L'endive est un légume issu d'une plante appelée chicorée amère, à ne pas confondre avec la vraie chicorée qui est une salade à l'aspect frisé. L'endive mesure 15 centimètres de long en moyenne et 5 centimètres de diamètre. Dans le nord de la France et en Belgique, l'endive est appelée le chicon ou parfois witloof (littéralement « feuille blanc » en flamand). L'endive est légèrement amère, de couleur blanche et jaune au bout de ses feuilles ; on trouve aussi une endive rouge, issue de croisements et qui...
Site :
https://www.changersoncorps.com
Thèmes liés : endives a l'eau / endives a l eau / entree avec feuilles d'endives / salade d'endives jambon / apport calorique endive au jambon
Salade d'endives, de pommes et de noix de pin caramélisées ...
Salade d'endives, de pommes et de noix de pin caramélisées au miel
Résumé d'émission du jeudi 8 novembre 2012
Salade d'endives, de pommes et de noix de pin caramélisées au miel
Les endives sont à l'honneur aujourd'hui. Ricardo cuisine une salade...
Site :
ici.radio-canada.ca
Thèmes liés : salade d'endives de pomme et de noix de pin / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes / salade endives pommes noix de pins
Association Endive de pleine terre - la qualité alimentaire
Afin de valoriser la qualité supérieure de l'endive de pleine terre, et d'éviter la disparition de ce produit, le Marché de Phalempin est à l'origine de la création de l'association Endive de pleine terre.
Créée en Février 2012, cette association...
Site :
http://www.qualimentaire.fr
Thèmes liés : endives en pleine terre / producteur d'endives de terre / producteur d'endives / producteur d endives / endives rouges
Salade d'endives : Recette de Salade d'endives - Doctissimo
Vos avis
par NIKOLE 2
Groshibou, chez nous, nous rajoutons des foies de volaille, et cerneaux de noix, et c'est aussi très bon. nikole. et encore meilleur, avec mon vinaigre maison.
par NIKOLE 2
Merci pour vos recettes avec l"gumes crus et cuits, qui, avec le fromage et l'oeuf en font un plat complet. Le seul bémol est la crème fraîche,car notre cerveau, pour le bon cholestérol à besoin de...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de salade d'endives aux noix / recette salade d'endives rouges
Salade de chicorée rouge, endives, noix et raisins secs ...
Recettes de salade 2
Rien de très compliqué dans cette salade, si ce n'est peut-être de trouver la chicorée rouge. Pour la quantité des ingrédients, je vous laisse juger s'il faut en mettre plus car j'ai l'habitude de la servir en entrée, je n'en fais pas vraiment un plat consistant. Les données indiquées sont valables pour 4 assiettes.
Les ingrédients
Pour cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
quelques feuilles de chicorée rouge
1 endive
100 grammes de cerneaux de noix
1 poignée de raisins secs
Pour l'assaisonnement
2 cuillères d'huile de noix
1 cuillère à café de miel
1...
Site :
http://www.idee-salade.com
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Salade de chicorée rouge, endives, noix et raisins secs ...
Recettes de salade 2
Rien de très compliqué dans cette salade, si ce n'est peut-être de trouver la chicorée rouge. Pour la quantité des ingrédients, je vous laisse juger s'il faut en mettre plus car j'ai l'habitude de la servir en entrée, je n'en fais pas vraiment un plat consistant. Les données indiquées sont valables pour 4 assiettes.
Les ingrédients
Pour cette salade, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
quelques feuilles de chicorée rouge
1 endive
100 grammes de cerneaux de noix
1 poignée de raisins secs
Pour l'assaisonnement
2 cuillères d'huile de noix
1 cuillère à café de miel
1...
Site :
http://www.idee-salade.com
Thèmes liés : salade d'endives aux noix et raisins secs / salade endives noix raisins secs / recette salade d'endives rouges / salade endives raisins secs / salade endives noix raisins
Endives : 7 raisons d'en manger pour la santé plus 3 ...
L'endive contient peu de calorie
Avec 95% de teneur en eau et 2,7% de fibres, l'endive est hypocalorique. 200g d'endive correspondent à 30 calories. Si nous faisons un petit calcul, on notera que 250g d'endive contiendrait un verre moyen d'eau. Par ailleurs, sa grande quantité de fibres lui confère une propriété de coupe-faim naturel comme la pomme et de nombreuses épices .
Mais de plus,...
Site :
https://www.nutreatif.com
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