Recette: Sauté D’endives aux Moules - Circulaire en ligne

Endives gratinées au maroilles | Recette

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Pour en savoir plus : chefnini.com.

Endives gratinées au maroilles

Ce plat d'endives est parfait pour accompagner une viande blanche. On peut aussi enrouler les endives de jambon pour en faire un plat complet. J'ai découve

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La...

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Recette barquettes d'endives hareng & pommes, cuisinez ...

Étape1

Préparez la garniture : Dans une casserole, faites cuire la pomme de terre non épluchée en débutant la cuisson à l'eau froide pendant 15 minutes. Salez l'eau après 5 minutes de cuisson. En fin de cuisson, plongez la pomme de terre dans l'eau froide pour la refroidir un peu avant de l'éplucher.

Émincez finement l'échalote. Ciselez 6 brins de ciboulette.

Coupez le hareng en petits morceaux.

Coupez la pomme de terre...

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Site : http://www.la-recette-de-cuisine.com

Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives a l'eau / barquette d'endives au fromage frais / cuire endives dans l'eau

Endives braisées au Jambon et Béchamel - Recettes Simples

4 Tranches de  Jambon blanc

Sel, Poivre

100 g de Gruyère râpé

Chapelure

Sauce Béchamel   

Préparation / Cuisson :

- Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre

- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.

- Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer :

- Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.

- En parallèle préparer la sauce Béchamel .

- Saupoudrer les endives au jambon...

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Site : recettessimples.fr

Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette endive aux jambon bechamel

Recette Salade d'endives aux clémentines & à la mimolette ...

Râpez le zeste d'une clémentine, réservez.

Pelez à  vif 4 clémentines, réservez les quartiers ainsi obtenus.

Pressez les 4 autres clémentines. Ajoutez au volume de jus obtenu un demi-volume d'huile de noix.

Détaillez la mimolette au couteau ou à  la râpe à  gros trous.

Disposez sur...

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Date: 2016-12-24 01:00:28
Site : http://www.princedebretagne.com

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cuisine-facile.com - Cassolettes d'endives à la crème

Dans cette recette les endives sont d'abord blanchies, puis gratinées au four avec de la crème et des champignons dans des cassolettes (grand ramequins) individuelles.

Dernière mise à jour : Le 4 Mars 2012

Pour 4 personnes, il vous faut :

8 Endives

200 ml de crème fraiche

50 g de chanterelles (ou girolles) (facultatif)

 Pour 4 personnes : 2.24 EUR

 Par personne  : 0.56 EUR

Nota : Ces...

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Site : cuisine-facile.com

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Cappuccino d'endives au jambon - Gisou met la main à la pâte

Cappuccino d'endives au jambon

recettes suisse

Voilà 1 site de recettes suisse qui sont la meilleure représentation de notre gastronomie.

www.euro-info-tourisme.com/suisse/

un autre va suivre Bizzzz marraine

Posté par marrainesuisse, 16 février 2007 à 21:13 | | Répondre

Mmm...très sympathique et original!

Posté par Chou , 16 février 2007 à 21:15 | | Répondre

Très bonne idée.

Posté...

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Site : http://gisousch.canalblog.com

Thèmes liés : veloute d'endives au jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette d'endives au jambon cru / recette soupe d'endives au jambon / veloute d'endives au jambon

Endives au fromage bleu Bénédictin | Recettes | Wikibouffe

Endives au fromage bleu Bénédictin

Oui Non

Ingrédients

3 endives 225 grammes (1/2 lb) fromage bleu Bénédictin 3 cuillères à soupe (45 ml) persil frais haché 3 cuillères à soupe (45 ml) aneth frais haché 1 gousse d'ail écrasée Au goût sel et poivre 1/4 de...

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Date: 2016-12-24 00:23:23
Site : http://wikibouffe.iga.net

Thèmes liés : recette endives fromage bleu / endives au fromage bleu / recette endives au fromage blanc / recette endives bleu noix / recette endives au bleu

Tarte Tatin aux endives et chèvre - Cuisine gourmande de ...

Huuum ca a l'air top :-)

Mimimarie 28/02/2016 09:30

Qu'elle me plaît cette recette, qu'elle me plaît ! Je tenterai sans aucun doute.

Bonne journée.

Basket enfant 01/09/2014 07:13

Je n'aurais pas penser à faire ce mélange et en plus façon tatin. A tester bonne idée

Carmencita 01/09/2014 11:39

Merci,c'est divin avec cette sauce nous on adore, j'ajoute le jambon et c'est parfait pour un plat...

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Site : http://www.carmen-cuisine.com

Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette tarte tatin endives chevre / tarte tatin d'endives au chevre / tarte tatin aux endives et fromage de chevre / recette tatin d'endives au chevre

Saint-Jacques aux endives - L'Express Styles

Pour les amateurs de crustacés, découvrez une recette raffinée de Saint-Jacques rôties accompagnées d'endives au sirop d'érable et de jus de mandarine...

Préparation: 10 minutes 

Cuisson: 4 minutes pour les Saint-Jacques et 30 minutes pour les endives 

Pour 4 personnes 

4 belles endives bien blanches 

12 noix de Saint-Jacques ultrafraîches 

4 c à soupe de sirop d'érable 

2 mandarines non traitées 

50 g de beurre salé 

10 cl d'huile d'olive 

sel et poivres mélangés. 

Préparation

-...

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Site : lexpress.fr

Thèmes liés : saint jacques endives mandarine / saint jacques endives / cuisson des endives a l'eau bouillante / recette endives a l'eau / cuisson des endives dans l'eau

Recette - Tarte aux endives maison | 750g

Pâte brisée (toute faite, ou faite maison)

100 à 150g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)

30 à 50 cl de béchamel herbes et échalotes

100 à 200g de dès de jambon blanc ou blanc de poulet ou dinde

5 à 6 petites endives vertes et/ou rouges

Préparation

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�?tape 1 :

Découper les endives en quatre, dans le sens de la longueur, puis en largeur, en morceaux...

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Site : http://www.750g.com

Thèmes liés : recette endive jambon fromage blanc / recette salade d'endives et pomme de terre / creme d'endives recette / endives au jambon fromage blanc / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Endives en salade au curry, pomme fruit, raisins, et poulet

LIGHT recettes minceur et régime Bio , curry , endive , endives , light , salade �?milie

Les dernières endives de la saison ont trouvé leur place dans les paniers de fruits et de légumes de chez Bio Culture - Les paniers bio cette semaine. Profitons-en

Après avoir imaginé une recette de «  Gratin d'endives mascarpone et orange  » je vous propose cette fois de préparer l'endive crue,...

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Site : http://www.cupkilleuse.fr

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Vinaigrette pour vos envies d’endives | La Cuisine du Jardin

Beaucoup de recettes inspirées des Antilles ces temps ci sur mon blog, mais aujourd'hui petit retour à la réalité : c'est l'hiver ! Et l'hiver on mange des endives !

C'est loin d'être ma salade préférée mais acheter de la laitue en janvier, je vous avoue que j'ai beaucoup de mal. J'ai donc (malgré moi) acheté un sachet...

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Site : http://www.lacuisinedujardin.com

Thèmes liés : recette de vinaigrette pour salade d'endives / sauce vinaigrette pour salade d'endives / quelle vinaigrette pour salade d'endives / vinaigrette pour salade d endives / recette sauce pour salade d'endives

Salade d'endives aux pommes et noisettes | Metro

Ok

Salade d'endives aux pommes et noisettes 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/salade-endives-pommes-noisettes-3281.jpg PT10M PT10M PT20M

Préchauffer le four à 200 °C/400 °F. Déposer les noix sur une plaque de cuisson et griller au four environ 10 min. Hacher finement et réserver. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Réserver. Retirer le...

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Site : metro.ca

Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade endives pommes noisettes / recette de salade d'endives aux pommes / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / salade d'endives pommes et raisins secs

Santerleg.fr — Soyécourt — L'endive

Accueil   »  L'endive

Endive ou Chicon...?

Cichorium endivia, c'est la vraie endive de la famille des Astéracées. Elle se nomme également la Cichorium intybus, chicorée Witloof !

Histoire

L'endive a été découverte au milieu du XIXe siècle par M. Breziers, responsable du jardin botanique de Bruxelles.

La légende raconte que pour payer moins d'impôts sur ses cultures, il cacha des...

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Date: 2012-09-05 06:40:48
Site : http://www.santerleg.com

Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / faire pousser des endives dans l'eau / culture des endives dans l'eau / endives a l'eau / recette endives a l'eau

Tatin d'endives chèvre et miel - Recette - Marcia Tack

Préchauffez le four TH8

Dans une pôele, faites dorer fondre les endives coupées en rondelles dans le beurre, puis versez du jus d'orange et laissez sur le feu jusqu'à absorption du liquide

Ajoutez le miel et remuez

Salez et poivrez puis coupez...

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Site : https://www.marciatack.fr

Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et miel / recette tatin d'endives au chevre / recette tatin endive chevre miel / recette tatin d'endives a l'orange / tatin d'endives au chevre

noix de Pétoncle au Chorizo sur un lit d'endives braisees

noix de Pétoncle au Chorizo sur un lit d'endives braisees

Pour 4 personnes

12 noix de coquilles Saint-Jacques ou une cinquantaine de noix de pétoncles

50 g de chorizo plus ou moins fort en petits cubes (brunoise)

4 endives

Huile d'olive

Fleur de sel, poivre

Coupez le chorizo en très petits dés (brunoise). Faites-les suer 5 à 10 minutes à feu doux dans une poêle et un peu d'eau, à...

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Date: 2016-12-24 01:07:07
Site : http://aidedegilda.blogspot.com

Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux noix de st jacques / fondue d'endives aux coquilles saint jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques / fondue d'endives aux saint jacques

Compotée d'endives à la crème | Boule de Coton

Mes recettes de légumes sont assez rares, mais j'affectionne tout particulièrement celle ci qui est à la fois simple et délicieuse ...

Pour 2 à 4 personnes (selon l'appétit)

- 14 endives

- 10 cl de crème fraiche liquide

- le jus d'un citron et demi

- Enlever les feuilles les plus externes des endives, les fendre en deux et retirer la partie centrale (amère), puis les émincer finement.

-...

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Site : http://www.bouledecoton.fr

Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / compotee d'endives / compotee d endives

Velouté d'endives aux noix - focus-cuisine.com

Laver les endives, enlever les coeurs et détacher les feuilles, couper les feuilles en morceaux.

Eplucher et émincer les échalotes. Faire fondre le sucre dans un verre d'eau.

Dans une grande casserole, faire  revenir les échalotes avec de l'huile d'olive.

Ajouter les endives et le verre d'eau sucrée.

Cuire à couvert et à feu doux pendant 10 minutes.

Diluer un cube de bouillon de volaille dans l'eau chaude.

Verser le...

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Date: 2017-12-06 00:02:52
Site : https://www.focus-cuisine.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / veloute d'endives / veloute d endives / cuire endives dans l'eau

Recette Endives au jambon facile, recette facile Endives ...

dans une casserole, faire fondre 30g de beurre

ajouter la farine

remuer avec une spatule en bois

laisser cuire, 1 minute

verser petit à petit le lait bouillant

remuer à l'aide d'un fouet

assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre

laisser épaissir, sans cesser de mélanger

Préparer et cuire les endives...

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Site : http://www.bebertcuisine.org

Thèmes liés : recette endives au jambon facile a faire / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / endive jambon recette facile / recette d'endives au jambon au four

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recette du velouté d’endives et noix de Saint-Jacques ...

4 novembre 2014

Les endives sont de retour dans les étals, les premières sont particulièrement douces.

 On en profite pour préparer cette soupe élégante agrémentée de noix de Saint-Jacques !

Ingrédients

16 noix de Saint Jacques (+ 2 coraux)

1 oignon et 1 échalote

4 à 6 filaments de safran

75cL à 1L de bouillon de légumes

20 à 25cL de...

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Thèmes liés : veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives safran / saint jacques endives / recette veloute endives noix

Recette endives au four - Cuisine facile

Les ingrédients pour cette recette :

12 endives

1 barquettes de jambon cru à 3% de matière grasse

1 cube de bouillon de volaille

1 cuillère à soupe de sucre

1 citron

quelques brins de persil ciselés (facultatif)

sel, poivre

Pour cette recette, j'ai acheté du jambon cru très maigre en fines tranches. Ceux qui le souhaite peuvent parsemer de gruyère râpé avant d'enfourner.

Comment préparer et cuisiner la recette endives au four étape...

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Date: 2017-12-06 00:24:49
Site : http://www.recettes2cuisine.fr

RECETTE Vidéo : Endives au Jambon de Paris, Béchamel et ...

Les endives au jambon de Paris et au vieux Comté (41 mois d'affinage), une recette de saison (de novembre à février) et de caractère...

Une recette très simple à réaliser, l'endive est abordable à la saison, elle est excellente en salade avec quelques Noix et surtout au jambon...

Les ingrédients pour 4 personnes :

- 4 belles endives, 4 tranches de jambon blanc, 1 demi litre de lait, 1 oeuf, 40 grammes de farine, 40 grammes de beurre, sel et poivre, vieux Comté.

Passons en cuisine : 1) Laver les endives sous un filet d'eau froide. Enlever le trognon en prenant soin de ne...

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Date: 2016-12-24 00:16:38
Site : http://www.canalgourmandises.fr

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Tatin d'endives au maroilles - Recette cuisine.abidjan.net/

- 1OO gr de lardons fumés,

- 2 pâtes feuilletés,

- Du poivre

Préparation

Préchauffer votre four a 2OO° therm 6/7. Découper les maroilles en tranches et répartir au fond des...

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Site : http://cuisine.abidjan.net

Thèmes liés : recette tatin d'endives au maroilles / recette tatin d'endives lardons / tatin d'endives au maroilles / tatin d'endives recette / tatin d endives recette