Articles sélectionnés pour le thème : recette d'endives au four
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Endives au jambon "light" - Dans la cuisine d'Audinette
Je continue dans le light en vous proposant des endives au jambon légères, sans béchamel et avec un tout petit peu de gruyère, à peine gratiné, mais qu'on apprécie grandement lorsqu'on est privé de fromage par ailleurs !
Comme je suis la seule à aimer les endives chaudes à la maison, je me suis fait une version...
Site :
http://www.audinette.com
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Recette d'Alpro - Chicons au gratin
75 ml d'Alpro Cuisine
75 g d'Alpro Cuire et Rôtir
750 ml d'Alpro Drink Non Sucré
75 g de farine
100 g de fromage râpé
Poivre et sel
Un peu de noix de muscade
4 tranches de jambon cuit
Préparation:
1. Coupez les endives en deux, retirez-en le coeur et arrosez-les d'un peu de jus de...
Site :
youtube.com
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Recette des endives au jambon | Petits Plats Entre Amis
beurre -
Explications:
Préparez votre sauce béchamel . A la fin de la cuisson, hors du feu, ajoutez 100 g d'emmental râpé et poivrez, ce qui vous donne une sauce Mornay.
Nettoyez les endives et coupez leur bases. Arrosez les du jus du 1/2 citron puis faites les cuire à la vapeur en les...
Site :
http://www.petitsplatsentreamis.com
Tatin d'endives , châtaignes, pomme et chèvre
200 gr de châtaignes au naturel
1 bûche de chèvre (Sainte Maure) frais
25 gr de beurre salé
2 cs de miel (à la lavande)
1 pomme de type Gala
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th6 (180°C).
Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en deux dans la longueur. Coupez la base dure de chaque demie endive.
Faites chauffer le beurre et le...
Site :
macuisineetvous.blogspot.com
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et miel / tarte tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au fromage de chevre / tatin d'endives au chevre
Endives au jambon - Plaisirs Gourmands!
Localisation : Saint martin d'estreaux (Loire)
Date d'inscription : 19/11/2010
Sujet: Endives au jambon
Mer 24 Nov - 2:36
Aujourd'hui j'ai essayé une recette que m'avais donné ma conseillere tupp.
Vraiment trop facil et tellement bon!!
En premier j'ai préparé la béchamel : Dans le pichet Microplus 1 l, versez 100 ml de farine, 100 ml d'huile et...
Date: 2016-12-24 00:19:04
Site :
http://plaisirsgourmands.forumpro.fr
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Endives à la crème et au jambon- Recette de cuisine - Seb
Endives à la crème et au jambon
Ingrédients
100 g de gruyère râpé
Sel et poivre.
Préparation
Lavez et essuyez les endives. Avec un petit couteau pointu, ôtez le petit cône à l'intérieur de leur pied.
Versez 1/2 l d'eau dans l'autocuiseur....
Date: 2016-12-24 01:03:18
Site :
seb.fr
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Endives à la crème et au jambon- Recette de cuisine - Seb
Endives à la crème et au jambon
Ingrédients
100 g de gruyère râpé
Sel et poivre.
Préparation
Lavez et essuyez les endives. Avec un petit couteau pointu, ôtez le petit cône à l'intérieur de leur pied.
Versez 1/2 l d'eau dans l'autocuiseur....
Site :
seb.be
Thèmes liés : recette endives au jambon sans creme / recette de cuisine endives au jambon / creme d'endives au jambon / endives au jambon sans creme / creme d'endives recette
Endives au jambon - Recettes - Cuisine française
. 50 cl de lait entier
. 30 g de beurre demi-sel
. 30 g de farine
. 1 pincée de noix de muscade
. 2 pincées de piment d'Espelette
. sel
Préparation
- Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner.
- Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et les presser afin d'en extraire un maximum d'eau.
- Préchauffer le four à 200°C (th.7).
Pour la sauce béchamel :
- Préparer...
Site :
cuisinealafrancaise.com
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Recette de Noix de St. Jacques Endives Caramélisées au jus ...
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel et poivre blanc
55 gr sucre
25 gr de beurre
les quartiers de 3 clémentines de Corse pour accompagner les endives
le jus de 5 clémentines de Corse pour faire mariner les noix de Saint-Jacques (+ ou - suivant grosseur)
le jus de 3 clémentines de pour la cuisson des endives (+ ou - suivant grosseur)
Préparation:
Préparer tous les ingrédients...
Site :
http://www.lesfoodies.com
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Tarte aux endives et oignons - la recette sur Ça drache en ...
100 g de gruyère râpé
25 g de beurre salé
1 cuillère à soupe de miel
Sel & poivre
Préparation
Faire la pâte brisée. Dans un saladier mélangez la farine, le beurre en morceau et l'eau. Formez une boule, envelopper d'un film alimentaire et la mettre au réfrigérateur.
Ensuite, enlevez les premières feuilles des endives. Coupez le coeur et fendez-les dans le sens de la longueur. Placez-les dans une cocotte minute et faîte...
Site :
http://www.ca-drache.fr
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Oeufs cocotte Boursin Jambon au cookeo - My Homemade Cook
Oeufs cocotte Boursin Jambon au cookeo
16 janvier 2016
PLATS , REPAS EXPRESS
Coucou, me revoilà.
Comment préparez un repas du soir rapidement.....Avec le commis cookéo tout est possible... Avec une salade composée, verte ou d'endives....
3 minutes oui oui allez 4 maxi en cuisson...
Allez on sort le cookeo les oeufs ............ N'oubliez pas de mettre la table. :)
A déclinez à...
Site :
http://www.myhomemadecook.com
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Endives, jambon et crumble pistache - Cook'n Focus ...
Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes. Plats de tous les jours, traditionnels ou cosmopolites, amuse-bouche ou desserts, mais toujours avec une pincée de pixels.
On 10 avril 2013 by diguimi
Endives, jambon et crumble pistache
Une autre façon de voir les endives au jambon, sans béchamel ni gruyère rapé :
Endives braisées, crumble...
Site :
http://www.cooknfocus.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon / endives au jambon sauce bechamel recette / endives au jambon sauce bechamel / crumble aux endives et jambon
Clafoutis d'endives au chèvre et noix - Passion Cuisine de ...
C'est parti pour la recette :
Commencer par éplucher et ciseler finement les échalotes, les réserver.
Retirer les premières feuilles et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Enlever la partie de la base dure des endives (c'est elle qui donne l'amertume) et les émincer.
Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir les échalotes ciselées et les endives émincées dans une cuillère à soupe...
Site :
passioncuisinedejulie.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives cuites a l'eau
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
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L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Tourte de saumon aux endives - Recettes et Terroirs
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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Tourte de saumon aux endives
- 2 rouleaux de pâte feuilletée- 1 gros pavé de saumon- 6 endives- 1/2 citron- 50 g de beurre- 20 cl de crème- 2 oeufs et 1 jaune- 1...
Site :
recettes-et-terroirs.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / tourte aux endives et saumon / recette tarte endives saumon / recette saumon endive / tarte d'endives au saumon
Recette Endive farcie pour 4 personnes - GRAND FRAIS
- 2 cuil. à soupe persil plat ciselé
- Sel, poivre du moulin
- 1 boîte de tomates pelées
- 250 g d'oignons
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
- ¼ de litre de bouillon de volaille
- 2 pincées de sucre
- 1 feuille de laurier et 2 brins de thym
- 2 pincée de sucre
- 400 g de steack haché
- 2 oeufs et 50 g de mie de pain
- 10 cl de bouillon de volaille
- 6 pincées de noix de muscade
Préparation
Préparez la sauce : passez les tomates pelées et leur jus au moulin à légumes.
Pelez les oignons et l'ail et...
Site :
http://www.grandfrais.com
Thèmes liés : recette endives farcies viande / endives farcies au four / recette endives farcies / soupe d'endives et tomates / recette endives tomates four
Anti-gaspi : nos idées pour ne rien jeter - Femme Actuelle
Juliette Lecureuil
Des légumes un peu défraîchis, des petits morceaux de fromages dépareillés, une brique de crème fraîche ouverte et bientôt périmée ? Faites-en une garniture de tarte ou de cake salé. Restes de raclette ou de purée, pain rassis, vestiges des fêtes de fin d'année... : avec un peu de créativité, tous les esseulés du frigo peuvent être cuisinés.
Il y a restes ......
Date: 2017-12-06 00:14:32
Site :
femmeactuelle.fr
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette pomme de terre endive au four / soupe endives carottes pommes de terre / soupe d'endives pomme de terre / recette soupe endives sans pomme de terre
Tarte aux endives - Recette - Gourmand
300 g de pâte brisée
Beurre
10 cl de bouillon de volaille
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sucre
Sel et poivre
Préparation
1. Lavez les endives, retirez les feuilles abîmées. Coupez-les en deux dans la longueur. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, posez les endives , côté bombé vers le haut, et faites-les dorer.
2. Quand...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / soupe d'endives legere / cuisson d'endives / cuisson d endives / recette tarte endives
Tarte au saumon et aux endives | Recettes-gloria
- 1 pâte feuilletée ou brisée
Ingrédients à ajouter à la base Gloria :
- 150 g de saumon fumé
- 200 g de saumon frais
- 3 endives
- 2 c. à s. d'herbes hachées (ciboulette, aneth, persil...)
Préparation
1- Préchauffez votre four th. 7 (200°C).
2- Dans un moule à tarte de 27 cm de diamètre, étalez la pâte en conservant le papier...
Date: 2016-12-24 00:13:01
Site :
http://www.recettes-gloria.fr
Thèmes liés : recette tarte endive saumon fume / tarte endives saumon gloria / tarte endives saumon frais / tarte aux endives et saumon fume / recette endive saumon frais
QUICHE AUX ENDIVES - Recette du Nord
1 pincée de sel
Ingrédient principal : L'endive
Préparation de la pâte :
Dans une terrine, disposer la farine et faire un puits au milieu
Y mettre le sel et le beurre en morceaux
Mélanger en travaillant légèrement du bout des doigts la farine et le beurre de façon à obtenir une grosse semoule
Ajouter la moitié de l'eau, puis incorporer le reste peu à peu jusqu'à ce...
Site :
http://www.saveurs-npdc.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette quiche endives sans pate / recette endives chaudes four / recette endives a l'eau
Ma recette de chicon-flette ! - Laurent Mariotte
Je viens de tester cette recette de chicon-flette en rajoutant seulement en plus une petite couche de rondelles de pommes de terre cuites à l'eau car je n'avais que deux endives dans mon frigo. Une très bonne recette que je vais communiquer autour de moi car c'était excellent. On peut bien sûr varier la recette en remplaçant le fromage selon ses goûts ou les disponibilités de son frigo (gorgonzola à la place du reblochon, jambon ou petite saucisse à la place des lardons, etc...) Bonne découverte en plat unique avec une petite salade verte.
michel
Posté à 17:24h, 07...
Site :
http://www.laurentmariotte.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / recette endives au jambon facile rapide / recette d'endives facile et rapide
Tarte tatin aux endives - Chroniques gourmandes
1 cuillère à soupe de miel
Sel, poivre
Beurre
Instructions
Commencez par préparez la pâte brisée. Mettez la farine sur un plan de travail. Ajoutez au centre le beurre ramolli, le jaune d'oeuf et le sel. Commencez à malaxer du bout des doigts en incorporant petit à petit le lait.
Malaxer jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante.
Laissez la reposer au frais au moins 30...
Site :
http://www.chroniquesgourmandes.com
Thèmes liés : tatin d'endives au crottin de chavignol / recette tarte tatin endives chavignol / tarte tatin d'endives au miel / tarte d'endives tatin / recette tarte tatin aux endives miel
Fondue d'endives à l'orange et travers de porc au miel ...
Emincer les endives dans la longueur et les mettre à fondre en cocotte avec le beurre. Quand elles commencent à colorer, verser le jus des deux oranges. Saler. Laisser confire environ 30 min doucement.
Plonger la pièce de travers de porc entière dans une casserole d'eau froide et la pocher environ 20 min à frémissements. Egoutter la viande et la laisser tiédir.
Pendant ce temps, couper l'oignon en petits dés. Dans un bol, mélanger avec la moutarde, le miel et le curry. Saler.
Séparer les côtes du travers en tranchant au couteau entre les os. Placez-les dans un plat allant au four. Enrobez-les de sauce au miel et...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
Thèmes liés : fondue d'endives a l'orange / endives au miel et jus d'orange / endives confites a l'orange / endives au miel et a l'orange / endives au beurre d'orange
Recette Cuisine du monde : Recettes Crêpes aux endives et ...
crème fraîche épaisse : 100 ml
Préparation
Préparer la pâte à crêpes :
mettre la farine dans un bol et y verser la moitié des liquides. Mélanger. Délayer à la spatule.
Battre les oeufs à la fourchette et ajouter au mélange en tournant.
Incorporer ensuite l'huile, le sel puis peu à peu le reste du liquide. Laissez reposer 1 à 2 heures avant l'emploi, à couvert dans un endroit tempéré.
Préparer les endives :
enlever les feuilles extérieures ainsi que le cône à la base de chaque endive. Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur.
Pour la cuisson en cocotte...
Site :
http://www.cuisine-du-monde.com
Thèmes liés : recette de cuisine endives au saumon fume / recette endive au four creme fraiche / recette d'endives cuites au citron / recette endives farcies au saumon fume / recette endive saumon fume
Tarte au Maroilles, lard et endives - La Cuisine de Carotte
Tarte au Maroilles, lard et endives
Publié le 20 Août 2009
Cette recette vient tout droit du Nord puisqu'elle utilise un fromage provenant de la ville d'Avesnois qui se situe entre les départements du Nord et de l'Aisne. Cette spécialité chti surprend par le contraste entre le Maroilles, doux mais goûtu, et les endives fondantes qui perdent leur amertume. En effet, le fromage est un bon moyen de faire apprécier les...
Site :
http://carottecuisine.over-blog.com
Thèmes liés : tarte endives lardons maroilles / creme d'endives au maroille / recette tarte endives maroilles / tarte d'endives au maroilles / tarte endives maroilles
Quiche au saumon et aux endives : la recette facile et ...
Préparation de Quiche au saumon et aux endives
Laver et couper les endives en morceaux. Couper également le saumon en morceaux.
Faire revenir le tout dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 minutes.
Dans un plat à quiche,...
Site :
http://www.cuisinetoo.com
Thèmes liés : recette quiche endives saumon / quiche sans pate endives saumon / quiche au endives et saumon / recette quiche endives sans pate / recette saumon endive
Tarte aux endives, lardons et Maroilles (Margaret ...
Trucs et astuces
Margaret et ses copines en cuisine
Un petit blog sans prétention de mes recettes de tous les jours, mais aussi celles de mes fabuleuses copines gourmandes !
Tarte aux endives, lardons et Maroilles (Margaret)
21 février 2013
Au départ, j'étais sensée faire une tarte au Maroilles. Mais après discussion avec chéri , je me suis lancée dans une préparation bien de chez...
Site :
http://copsgourmandes.canalblog.com
Thèmes liés : tarte endives lardons maroilles / tarte d'endives aux lardons / tarte d'endives au maroilles / endives au maroilles et lardons / recette tarte endives maroilles