Site : macuisineetvous.blogspot.com
Classement : 79 / 854
8 articles sélectionnés
Tatin d'endives , châtaignes, pomme et chèvre
Tatin d'endives , châtaignes, pomme et chèvre
Préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 pâte feuilletée
1 kg d'endives
200 gr de châtaignes au naturel
1 bûche de chèvre (Sainte Maure) frais
25 gr de beurre salé
2 cs de miel (à la lavande)
1 pomme de type Gala
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th6 (180°C).
Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en...
Date: 2016-12-23 15:50:51
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et miel / tarte tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au fromage de chevre / tatin d'endives au chevre
Tatin d'endives , châtaignes, pomme et chèvre
200 gr de châtaignes au naturel
1 bûche de chèvre (Sainte Maure) frais
25 gr de beurre salé
2 cs de miel (à la lavande)
1 pomme de type Gala
sel, poivre
Préparation :
Préchauffez votre four th6 (180°C).
Eliminez les feuilles extérieures des endives puis coupez-les en deux dans la longueur. Coupez la base dure de chaque demie endive.
Faites chauffer le beurre et le...
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et miel / tarte tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au fromage de chevre / tatin d'endives au chevre
Salade d'endives, vinaigrette à l'orange
Dans chaque assiette, répartissez les endives lavées et coupées,...
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / vinaigrette pour salade d'endives aux noix / salade d'endives aux oranges / salade d endives orange
Endives au jambon revisitées - Ma Cuisine et Vous
Endives au jambon revisitées
Préparation : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 kg d'endives
4 portions de carré frais
1 orange non traitée
25 gr de beurre
1 cs de sucre semoule
poivre
bacon
Préparation :
Otez les premières feuilles des endives et le coeur amer. Coupez-les en deux dans la longueur.
Prélevez le zeste de l'orange et recueillez le jus.
Faites fondre le beurre dans une...
Date: 2016-12-23 15:50:51
Thèmes liés : recette d'endives au jambon revisitees / recette de cuisine endives au jambon / cuisine endives au jambon / recette d'endive cuite au jambon / endives au beurre d'orange
Salade d'endives, saucisse de morteau et pommes
30 g de noisettes décortiquées
1 cs de vinaigre de vin
1 cc de moutarde de Dijon
1 cs d'huile de noisette
2 cs d'huile de tournesol
le jus d'un demi citron
20 g de beurre
sel, poivre
Préparation :
Faites cuire dans une casserole d'eau froide la saucisse de Morteau pendant 40 mn après la reprise de l'ébullition.
Pendant ce temps pelez...
Date: 2016-12-23 15:50:51
Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives sauce moutarde / sauce vinaigrette pour salade d'endives / salade d'endives sauce citron / sauce salade d'endives
Endives vapeur, sauce parmesan et foie gras
Faites cuire les endives entières à la vapeur. Préparez la sauce : faites chauffer la crème...
Date: 2016-12-23 15:50:51
Thèmes liés : cuire des endives a la vapeur / endives vapeur au jambon / cuire des endives au jambon / endives a la vapeur / preparer les endives au jambon
Noix de St Jacques au chorizo et endives braisées
poivre
Préparation :
Coupez le chorizo en petits dés, faites-les suer 5 à 10 minutes sur un feu très doux dans une petite casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu d'eau (5 cs), à couvert.
Dans une poêle, faites braiser les endives (coupées en quatre dans...
Date: 2016-12-23 15:50:51
Thèmes liés : soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives
Noix de St Jacques au chorizo et endives braisées
poivre
Préparation :
Coupez le chorizo en petits dés, faites-les suer 5 à 10 minutes sur un feu très doux dans une petite casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et un peu d'eau (5 cs), à couvert.
Dans une poêle, faites braiser les endives (coupées en quatre dans...
Date: 2019-04-07 09:19:02
Thèmes liés : soupe d'endives legere / soupe d'endives / soupe d endives
8 Ressources