Homard en salade à la mangue, endives et cresson, sauce à ...

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Homard en salade à la mangue, endives et cresson, sauce à l'orange 2013-08-06 https://www.metro.ca/userfiles/image/recipes/Homard-en-salade-mangue-endives-cresson-sauce-orange-4435.jpg PT25M PT07M PT32M

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau salée. Plonger chaque homard, tête première,et porter à ébullition. Dès le moment où l'eau est revenue à ébullition, calculer 5...

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Site : metro.ca

Thèmes liés : salade d'endives a l'orange / salade endives sauce orange / salade d'endives sauce citron / sauce salade d'endives / recette sauce pour salade d'endives

Ramequins aux poireaux et aux endives - Supertoinette, la ...

Ramequins aux poireaux et aux endives

Ces ramequins de poireaux et d'endives sont savoureux! Essayez-les!

Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 1 h. 25 min. Durée : Préparation : 30 min. Durée : Cuisson : 55 min.

Ramequins aux poireaux et aux endives

photos supertoinette

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Date: 2016-12-23 08:39:37
Site : supertoinette.com

Thèmes liés : duree cuisson endives a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau

Endives au gratin et béchamel chorizo-tomate -LIGHT ...

- 200 ml d'eau de cuisson des endives (sinon 200 ml de lait)

- 60 gr d'emmental allégé

- 10 gr de concentré de tomate

- sel et poivre.

Préparation :

Enlever si nécessaire les premières feuilles des endives, couper le pied et le creuser.

Verser 200 ml d'eau dans la cuve su Cookéo, et y cuire les endives dans le panier vapeur pendant 20 mn cuisson sous pression (cuisson rapide).

Récupérer l'eau de cuisson et laisser les endives refroidir et s'égoutter.

Pendant ce temps,...

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Site : http://www.auxdelicesdemanue.com

Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Endives caramélisées au jambon - illico Fresco

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Les ingrédients

  o 4 endives   o...

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Site : https://www.illicofresco.com

Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange ...

Crumble d'épices, saumon et endives braisées à l'orange

Une nouvelle petite verrine innovante qui surprendra vos invités.

L'amertume de l'endive, l'acidité et le goût acidulé de l'orange se marie à merveille avec le gras du saumon et donne un met suave et gourmand.

Recette prévue pour

Les ingrédients de la recette

Tartare de saumon et endives

3 pavés de saumon

4 endives

herbes fraiches...

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Site : http://www.jeanyvesbruyas.com

Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette endives braisees a l'orange / endives braisees a l'eau / cuisson d'endives braisees

Tarte tatin d'endive au chèvre et miel - Recette ...

Pizza | Tarte / Végétarien

Tarte tatin d'endive au chèvre et miel

C'est bientôt la fin de la saison des endives alors on profite des dernières pour se faire une merveilleuse tarte tatin d'endive au chèvre et miel. Cette recette je la tiens d'un ami qui nous avait fait cette tarte pendant les fêtes, pour se remettre en douceur de notre soirée du 31 décembre. Je dois dire que j'avais été...

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Site : tangerinezest.com

Thèmes liés : recette tarte tatin endives chevre miel / tarte tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au chevre et miel / tarte tatin d'endives au miel / recette tatin d'endives au chevre

Bon appétit bien sur - France 3 - arnaud.masart.free.fr

 6 noix de St-Jacques

 2 endives

 1 copeau de tomate séchée

 1 dizaine de pluches de cerfeuil

 1 dizaine de pistil de safran

 4 cuillères à soupe de graisse de canard

 2 dl de crème liquide

 1 verre de vin blanc sec

 Gros sel, sel et poivre

Préparation

Conserver 2 coquilles St-Jacques, uniquement la partie bombée, bien les laver et les essuyer, ces dernières serviront au...

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Date: 2011-11-28 14:04:37
Site : http://arnaud.masart.free.fr

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Mangeons plus de blé - LA BIBLIOTHEQUE MAZDEENNE

14- Mangeons plus de blé : par Anne Martin d'après le Dr Hanish, édition 19...

-- 13 pages, fichiers word et pdf. Téléchargement

Le Texte :

LE BLÉ

Il est de toute importance que le BLÉ ENTIER reprenne dans notre alimentation la place de premier rang à laquelle il a droit. Car le BLÉ est nécessaire à l'obtention et au maintien d'une santé parfaite.

Parmi les aliments nourrissants, les...

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Date: 2009-09-14 16:18:56
Site : http://www.mazdeen.com

Tout savoir sur l'endive - Les recettes de cuisine d'Annie

0 Commentaire(s)

Bonjour

Je viens de participer à un atelier "tout" endive où j'ai pu rencontrer des producteurs d'endives du nord de la France et je pense que cela peut intéresser certains d'entre nous.

L'endive est un légume bon marché, sain, facile à préparer crue ou cuite, facile à cuisiner dans toutes occasions surtout l'hiver quand les crudités se font rares.

L'endive blanche que...

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Site : http://www.cuisine-annie.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / producteurs d'endives nord pas de calais / recette entree avec feuille d'endive

Les endives, le top pour maigrir - Regimea.com

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Les endives, le top pour maigrir

· Les aliments minceurs

Si vous n'aviez jamais envisagé la chose sérieusement, il va falloir vous y mettre. En effet, les endives font partie de ces légumes minceur très efficace pour perdre du poids. Elles sont à privilégier surtout l'hiver, au moment...

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Site : http://regimea.com

Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / endives cuites a l'eau / endives a l'eau / endives a l eau / vinaigrette pour salade d'endives pommes noix

Velouté d'endives - Recette - Cuisine de Saison

dans les 2 dl eau mélanger pour fondre la cassonade

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Dans une cocotte faites chauffer le beurre sans le laisser colorer

Dans une cocotte faites chauffer le beurre sans le laisser colorer

faites y...

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Site : http://www.saison.ch

Thèmes liés : cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette endives a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau

L'endive, légère et antioxydante - Observatoire des aliments

Choisir ses endives

Les feuilles doivent être bien serrées et bien blanches avec des pointes jaunes. La texture du légume doit être ferme et croquante. Lorsqu'elle est défraîchie, des tâches pourpres apparaissent sur les feuilles. Les variétés de début de saison, moins blanches, sont moins amers.

Des minéraux et un antioxydant

L'endive est un légume léger et riche en eau : une portion d'endive de 200 g ne représente que 30 calories. Avec le concombre et l'épinard c'est le légume minceur par excellence. L'une de ses grandes...

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Site : https://observatoire-des-aliments.fr

Thèmes liés : endives a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives a l eau

L'endive, légère et antioxydante : Observatoire des aliments

Choisir ses endives

Les feuilles doivent être bien serrées et bien blanches avec des pointes jaunes. La texture du légume doit être ferme et croquante. Lorsqu'elle est défraîchie, des tâches pourpres apparaissent sur les feuilles. Les variétés de début de saison, moins blanches, sont moins amers.

Des minéraux et un antioxydant

L'endive est un légume léger et riche en eau : une portion d'endive de 200 g ne représente que 30 calories. Avec le concombre et l'épinard c'est le légume minceur par excellence. L'une de ses grandes...

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Faire cuire des endives à l'eau, c'est moyen, non...

Comment cuire des légumes à la plancha

Comment cuire des légumes à la plancha

Comment cuisiner des ris de veau ?

Et si on cuisinait des biscuits en forme de lapin ?

29 octobre 2002 à 14h19

C'est vrai que les cuire à l'eau ce n'est pas top...

car ils seront gorgés d'eau et elle sera régurgitée lors de la cuisson au four...

Tu peux les cuire à la vapeur ou au micro-ondes, ce que je...

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Date: 2002-10-29 15:43:44
Site : http://cuisine.aufeminin.com

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EFFILOCHÉ DE MORUE ENDIVES A L’ORANGE ÉCRASÉ DE POMMES DE ...

la douceur de l'orange (c'est encore la saison), la légère amertume de l'endive, avec une écrasée de pomme de terre légèrement aillée , tout ça pour accompagner la morue 

EFFILOCHÉ DE MORUE ENDIVES A L'ORANGE

ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE

400 gr de morue dessalée

1 grosse orange bio (zeste et jus)

2 c à soupe de miel

1 kg de pommes de terre à purée

2 gousses d'ail

1 c à soupe d'huile...

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Site : http://tef-original.fr

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Recherche recette endive végétarienne

Rechercher des recettes 

Recherche recette endive végétarienne

Inscrit le: 21 Oct 2005

Messages: 1307

Posté le: 19 Nov 2007 [18:50]     Recherche recette endive végétarienne

bonjour

je suis a la recherche d'une recette a base d'endive, que se soit en sauce, avec du toffu du moment que se soit végétarien

merci d'avance

Inscrit le: 01 Nov 2005

Messages:...

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Site : forums.supertoinette.com

Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette gratin d'endives bechamel / recette gratin d'endives marmiton / recette d endives gratin / soupe d'endives pomme de terre

Recette de gratin d’endives au saumon et fromage bleu ...

Recette de gratin d'endives au saumon et fromage bleu (chicons au saumon)

Cette entrée décrit comment préparer un gratin d'endives au saumon et fromage bleu. Il s'agit d'une variante du gratin d'endives au jambon traditionnelle, recette que l'une des lectrices du blog m'a laissé dans un commentaire. Je m'y suis vite intéressé et je n'ai pas mis longtemps pour l'essayer. Voici le...

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Date: 2016-12-23 22:23:02
Site : http://jesuisunpetitcuisinier.fr

Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / salade d'endives au fromage bleu / gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon / gratin d'endives au bleu d'auvergne

bouillon clair avant coloscopie - Terre-acadie.com

Comment manger avant une coloscopie

September 15

Il ya quelques étapes qui doivent être prises avant de subir une coloscopie et peut-être aucun n'est plus important que correctement en suivant les indications sur l'alimentation. Vous devez bien nettoyer le côlon en préparation pour la caméra intrusive qui sera fait une randonnée à travers votre corps. Les instructions spécifiques...

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Site : http://www.terre-acadie.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / soupe d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange / peut on congeler des endives cuites a l'eau

LES DOUCEURS DE LISOU: Gratin d'endives au jambon

Au fond de l'autocuiseur mettre de l'eau, le panier puis les endives dans le panier. 

Fermer et laisser cuire 20 minutes.

Pendant ce temps préparer la sauce Mornay.

La différence entre une sauce béchamel et une sauce Mornay... le fromage!

Faire fondre le beurre, y verser la farine, mélanger et laisser quelques instants pour cuire cet assemblage. Verser d'un coup le lait froid et mélanger avec un fouet.

Continuer à remuer pendant...

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Date: 2016-12-23 08:17:25
Site : http://les-douceurs-de-lisou.blogspot.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel

TARTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON - L'eau à la bouche

TARTE AUX ENDIVES ET AU JAMBON

16 février 2010

Une bonne tarte aux chicons! Cette recette plaira à tous car on ne sent pas du tout l'amertume de l'endive.

INGRÉDIENTS :

150 g de jambon blanc

60 g de crème fraîche

2 oeufs

sel, poivre noir

PRÉPARATION:

Dérouler la pâte feuilletée et en garnir un moule à tarte préalablement beurré et rabattre les rebords. Piquer à plusieurs reprises et la garder au frais.

Nettoyer les endives, retirer le coeur, découper le corps en larges bandes.

Poêler avec du beurre, pendant...

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Site : http://delaure.canalblog.com

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VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS - les-mets-tisses.com

Vous trouverez sur mon blog des recettes qui me ressemblent: beaucoup de recettes végétariennes ou végétales, des plats simples et colorés, des petits et gros gâteaux...Et aussi des coups de coeurs, des bonnes adresses, des récits de voyages...Bienvenue chez moi!

lundi 7 janvier 2013

VELOUTÉ D'ENDIVES AUX CHAMPIGNONS

OU MA SOUPE DÉTOX QUI REPOSE L'ORGANISME

Vous l'avez compris, depuis...

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Date: 2016-12-23 15:49:07
Site : http://www.les-mets-tisses.com

Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe a l'endive recette / soupe a l'endive / soupe a l endive

SAINT JACQUES POELLEES AUX ENDIVES CONFITES à L'ORANGE

20 noix de st jacques

1 kg d' endives

110 g de crème épaisse

2 oranges non traitées

50 g de sucre poudre

50 g de beurre

Ajouter à ma liste de courses

Action !

laver les endives puis emincer les en longs filaments, dans une poele mettre une noix de beurre des qu'il devient mousseux ajouter les endives, des...

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Date: 2016-12-24 01:45:17
Site : mavieencouleurs.fr

Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / endives confites a l'orange / endives au beurre d'orange / veloute d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques

Endives farcies au jambon : Recette d'Endives farcies au ...

Préparation

pour la recette Endives farcies au jambon :

Choisir de très grosses endives. bien fermes et serrées; les laver les essuyer; avec un couteau pointu creuser légèrement le pied qui est souvent un peu amer et dur. Faire fondre la moitié du beurre dans une cocotte. Y faire revenir les endives quelques instants les mouiller avec le jus du citron; saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter très doucement environ une heure, en vérifiant le degré de cuisson et en mettant de temps en...

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Site : http://recettes.doctissimo.fr

Thèmes liés : recette endives farcies au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette endives farcies

Recette de la tatin d'endives à l'orange et au chèvre

Recette de la tatin d'endives à l'orange et au chèvre

A+

Tatin d'endives à l'orange et au chèvre

A+

A-

Parce que la tarte Tatin n'a pas fini de livrer tous ses secrets ni toutes ses variantes, voici une recette originale de tarte aux endives, à l'orange et au chèvre.

Ingrédients

1 pâte brisée ;

8 endives ;

2 oranges non traitées ;

1 bûche de fromage de chèvre ;

4 cuillères à soupe de cassonade (2 + 2) ;

huile d'olive ;

Peler et hacher l'oignon.

étape 2

Faire chauffer un filet d'huile dans une sauteuse. Y...

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Site : pratique.fr

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / recette tatin d'endives au chevre / tarte tatin d'endives au chevre / soupe d'endives a l'orange

Les bons petits plats de Vince: BABYCOOK : Endive au jambon

 - 10 g de crème fraiche

Préparation : 

   1. Peler et couper en petits dés les légumes. pensez a enlever la partie amère de l'endive.

   2. Mettre de l'eau au niveau 3. Cuire...

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Date: 2016-11-20 12:17:16
Site : http://lesbonspetitsplatsdeflovince.blogspot.com

Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau