Articles sélectionnés pour le thème : cuisson endives braisees
→ 105 articles
Voir également 1 Vidéos pour ce thème
18 Recettes avec ENDIVE sur Recette .com
Recette avec endive
18 recettes, 13 notes
L'endive, également appelée chicon, est une variété de chicorée amère principalement cultivée dans le nord de la France ou en Belgique. L'endive est délicieuse consommée en salade, accompagnée de pommes, noix, dés de fromage et incontournable en gratin, avec du jambon et de la béchamel.
Salade Verte Composée
20 min
Voici une recette de salade...
Site :
recette.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette salade d'endives aux pommes et aux noix / recette salade d'endives au saumon fume / recette salade d'endives originale / recette salade d'endives facile
Endives braisées à l'orange et lait de coco sans gluten et ...
Faire cuire les endives
Pour la cuisson des endives fondantes et sans amertume - voir les astuces ICI !
Verser le lait de coco dans un petite casserole, saler et poivrer. Verser une goutte d'huile essentielles d'Orange Douce dans une cuillère à soupe. Ajouter la au lait de coco. Ceci, pour éviter que 2 gouttes ne tombent dans votre casserole (ce serait alors trop dosé). Si cela arrive...
Site :
https://123degustez.fr
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette endives braisees a l'orange / soupe d'endives au lait de coco / faire cuire des endives braisees
ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON - Ma cuisine salée ... Mes ...
ENDIVES BRAISÉES AU JAMBON
Sincèrement les ami(e)s depuis le jour ou j'ai braisé mes endives , plus jamais je ne les ferai cuire à l'eau ou à la vapeur et je vous conseille vivement...
Site :
http://fabienneshena.canalblog.com
Thèmes liés : recette de cuisine endives braisees au jambon / recette cuisine endives braisees / cuisine endives braisees / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon
L’endive - (Chicon) Fiche légume, santé, valeurs ...
Potager
ou balcon en ville?!
L'endive apprécie un sol bien drainé, riche en humus, frais, léger et à pH neutre (pH = 7).
Pour tout savoir sur la façon de cultiver l'endive, rendez-vous sur la rubrique consacrée exclusivement à ces conseils .
Choisir
Pour bien choisir vos endives:
Les feuilles des endives doivent être bien refermées et les pointes de couleur jaune.
Une couleur verte des...
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !
15h58 12 oct. 2016
Tweet
Recette d'endives braisées
Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 endives,
- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),
- 250 ml d'eau,
- 1 cuillère à soupe de...
Date: 2016-12-24 01:08:10
Site :
http://cuisinerlesendives.blogs.nouvelobs.com
Thèmes liés : salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives huile de noix / salade d'endives a l'orange / recette d'endive braise / tarte tatin d'endives lardons
Endive braisé au jambon - amafacon
Endive braisée au jambon
sans béchamel, sans crème
Ingrédients : 1 endive, 1 tranche de jambon, 20 cl de vin blanc, emmental râpé, cassonade, sel, poivre au moulin.
Fendez l'endive en deux et déposez-la sur les côtés extérieures dans une sauteuse...
Site :
http://amafacon.canalblog.com
Thèmes liés : endives braisees au jambon sans bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / gratin endives jambon bechamel / cuisson endives au jambon bechamel / cuisson endives braisees au jambon
endives au jambon dukan - Speed Recette
note 3.8
votes 5
Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère ! Temps de préparation: ...
piqueetcroque.canalblog.com
note 3.0
votes 13
Un flan que vous pouvez réaliser pour les jours de proteines pures du régime Dukan ou simplement si vous voulez manger...
Site :
http://www.speedrecette.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette simple d'endive au jambon / recette facile d'endive au jambon bechamel
Cuisinons les légumes : l’endive braisée
Etape 1 : préparer les endives
Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le bas qui est très amère.
Etape 2 : la première phase de cuisson
Faites chauffer votre poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive et la noisette de beurre. L'ajout d'huile ici permet d'éviter au beurre de bruler.
Une fois que le beurre est fondu, mettre les endives, face plate dans la...
Site :
hubsante.com
Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives cuites a l'eau / endives braisees a l'eau / faire cuire des endives a l eau
Recette endives : du beurre ou de l’huile d’olive pour la ...
Accueil Savourons chaque jour Entre le beurre et l'huile d'olive, que préfère l'endive ?
Entre le beurre et l'huile d'olive, que préfère l'endive ?
Partager Tweeter Épingler Email
Ah, quel interminable débat pour savoir avec qui, de l'huile d'olive ou du beurre, il faut cuisiner... Entre nous, la réponse dépend surtout de la personne qui la donne : nutritionniste, cuisinier ou passionné....
Site :
perledunord.com
Thèmes liés : salade d'endives huile de noix / recette salade d'endives en entree / entree salade d'endives / recette de salade d'endives aux noix / entree froide d'endives
Cuisinons les légumes : l’endive braisée
Etape 1 : préparer les endives
Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le bas qui est très amère.
Etape 2 : la première phase de cuisson
Faites chauffer votre poêle avec quelques gouttes d'huile d'olive et la noisette de beurre. L'ajout d'huile ici permet d'éviter au beurre de bruler.
Une fois que le beurre est fondu, mettre les endives, face plate dans la...
Site :
hubsante.com
Thèmes liés : cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives cuites a l'eau / endives braisees a l'eau / faire cuire des endives a l eau
Endives braisées - Recettes - savoir-maigrir.aujourdhui.com
Je te donne une recette d'endive à la bière Weight watchers. C'est une dérivée diététique de la recette des endives du nord.
- 4 belles endives
- 110 g de lardons (tu peux remplacer par du bacon , c'est moins gras)
- 1 CS de cassonade
- 10 cl de bière blonde
- 12 baies de genièvre (facultatif)
- Sel, poivre
* Retirer quelques feuilles extérieures des endives et la base du trognon (amer). Les laver et les essuyer.
* Dans une poêle antiadhésive faire revenir les lardons.
* Ajouter ensuite les endives en les rangeant bien à plat. Saupoudrer...
Site :
http://savoir-maigrir.aujourdhui.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees aux lardons / recette d'endives braisees / recette d endives braisees / recette endives braisees aux lardons / recette cuisson endives braisees
[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au ...
[La recette du dimanche] Endives braisées gratinées au Maroilles et jambon cru
Encore un plat qui peut se préparer à l'avance et permet de rester avec vos invités et pas en cuisine...
Par La Voix du Nord |
Publié le 11/01/2014
Lecture zen
Les ingrédients
Pour 4 personnes : 8 endives, 4 tranches de jambon cru, 1 L de bouillon de volaille, 80 g de beurre, 50 g de farine, 150 g de...
Site :
http://www.lavoixdunord.fr
Thèmes liés : recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette d'endives au jambon gratinees / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette de cuisine endives braisees au jambon
Endives braisées : une recette de plat facile
1 cuillère à café de sel et de muscade
Préparation de la recette
�?pluchez les endives aussi légèrement que possible et les laver, les essuyer.
Mettre le beurre dans la cocotte. Faire chauffer doucement, puis ranger les endives dans la cocotte en mettant deux lits au plus. Saler, poivrer ou muscader.
Couvrir les endives avec un papier sulfurisé et beurré, puis fermer la...
Site :
http://www.recettes.net
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson endives braisees cocotte minute / cuisson des endives a l'eau bouillante
Comment faire pour enlever l'amertume des endives
Une autre astuce pour enlever le goût amer des endives consiste à utiliser du lait. Vous devez tout simplement tremper les légumes dans un bol de lait et attendre 30 minutes. Après avoir lavé votre endive avec de l'eau avant de la consommer : vous pourrez constater que le légume aura perdu de son amertume et sera l'ingrédient parfait de vos salades.
Enlever le coeur de l'endive
En plus...
Site :
cuisine.toutcomment.com
Endives Braisées à l'Orange - Tuyau de poêle!!
Endives Braisées à l'Orange
L'hiver est toujours là, malgré le soleil qui pointe aujourd'hui... (Oui Brigitte , je te confirme, je suis parfaitement gelée :) )
Et l'hiver c'est la saison des endives et des oranges, d'où cette très bonne recette vitaminée :) à servir avec des magrets aux épices par exemple, comme...
Site :
http://tuyaudepoele.canalblog.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / endives braisees au miel et a l'orange / recette endives braisees a l'orange / endives au miel et jus d'orange / endives au miel et a l'orange
Le paysan
Vous êtes ici > Page d'accueil > Semences potagères
Chicorée Witloof
Culture sans couverture de terre.
Description
Variété produisant de belles endives (chicons) volumineuses et lourdes. Adaptée au "forçage" sans couverture de terre d'Octobre à Janvier.
Conseils d'utilisation
Les Endives sont consommées crues en salades ou cuite à l'eau ou braisées. Pour ôter l'amertume, on peut ajouter à l'eau de cuisson du lait ou du pain, et un morceau de sucre dans le cas des endives braisées. Arrosez les endives de quelques gouttes de jus de citron avant cuisson, ainsi...
Site :
http://graines-lepaysan.com
Thèmes liés : endives braisees a l'eau / endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / cuire endives dans l'eau
Sécotine fait sa maligne: Endives braisées à l'orange
vendredi 10 février 2012
Endives braisées à l'orange
Encore un légume que je détestais plus jeune et que je peux manger plusieurs fois de suite maintenant. Désolée maman.
Braisée dans du jus d'orange et du beurre, l'endive caramélise légèrement et fond en bouche. Elle accompagne à merveille une céréale, du poulet ou un poisson grillé. Simple. Efficace. Coloré.
Endives braisées à...
Date: 2016-12-23 17:49:15
Site :
http://secotinemaligne.blogspot.com
Thèmes liés : endives braisees a l'eau / endives au beurre d'orange / endives braisees au beurre / endives braisees caramelises / cuisson d'endives braisees
Endives (chicons) braisées au Cookéo - La cuisine toute ...
Endives (chicons) braisées au Cookéo
Publié le
12 mai 2016
par Mamita
Acheter des chicons cultivés en pleine terre (et pas dans l'eau), les choisir courts et bien charnus.
Enlever les feuilles extérieures si elles sont abîmées (donnez en à votre canari, il adore ça :-) ) et couper la base des chicons. Si vous craignez l'amertume vous pouvez ôter un cône à l'intérieur de la base avec...
Site :
http://thullie.over-blog.com
Thèmes liés : endives braisees cookeo / cuisine endives braisees / temps cuisson endives braisees / endives braisees a l'eau / cultiver des endives en pleine terre
Endives braisées au jambon - jeanclaude.forumgratuit.org
50 g de beurre ou d'huile
sel, poivre
[size=11]pour Endives braisées au jambon
1
Préchauffez le four th 7(210ºC).
2
Enlevez le trognon des endives avec la pointe d'un couteau. Otez les feuilles ou les pointes abîmées.
3
Dans une cocotte minute versez l'huile faites chauffer, ajoutez les endives et faites-les rissoler sur une face. Quand celle-ci est dorée ajoutez l'oignon haché fin, retournez les endives et faites rissoler l'oignon et le...
Date: 2016-12-24 01:31:05
Site :
http://jeanclaude.forumgratuit.org
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / temps cuisson endives braisees cocotte minute / gratin d'endives au jambon au four / endives braisees au four jambon / temps cuisson endives au jambon au four
Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix ...
Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix
Plat Facile
Préparation : 40 mn
Cuisson : 20 mn
Un peu d'innovation pour préparer des endives. Traditionnellement, on les prépare avec des tranches de jambon et une bonne béchamel. Et bien, je vous propose de les cuisiner avec de la poitrine fumée et une sauce à la moutarde! Ça vous tente ?
Ingrédients
1 paquet de poitrine fumée - en tranches
250 g de pommes de terre
40 g de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
20 g de gros...
Site :
iterroir.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel / endives braisees a l'eau / endives braisees au jambon thermomix
Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix ...
Endives braisées à la sauce moutarde au Thermomix
Plat Facile
Préparation : 40 mn
Cuisson : 20 mn
Un peu d'innovation pour préparer des endives. Traditionnellement, on les prépare avec des tranches de jambon et une bonne béchamel. Et bien, je vous propose de les cuisiner avec de la poitrine fumée et une sauce à la moutarde! Ça vous tente ?
Ingrédients
1 paquet de poitrine fumée - en tranches
250 g de pommes de terre
40 g de moutarde à l'ancienne
2 cuillères à soupe de crème fraîche
50 g de gruyère râpé
20 g de gros...
Site :
iterroir.fr
Coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees
Coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees
#1 : Coquilles St-Jacques sur un lit d'endives caramélisées : Recette de ...
Déglacer avec 5 cl de vinaigre balsamique, puis ajouter 10 cl d'eau. Laisser réduire. Au final, on a des endives confites. Préparation des noix de St-Jacques :
coquilles st jacques sur un lit d endives caramelisees, photo vue sur : cuisineactuelle.fr
#2 : Recette de St jacques sur lit d'endives - Marmiton
Tout doucement pendant la cuisson, saupoudrez de sucre pour les caraméliser. Pendant ce temps, faites revenir les noix de...
Site :
http://entrezdansmacuisine.com
Thèmes liés : compotee d'endives aux st jacques / recette d'endives braisees caramelisees / recette poelee d'endives caramelisees / saint jacques endives / recette facile d'endive braisee
Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire
Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable
MEILLEURE RÉPONSE par nos experts
Par Romain Avocat
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...
Date: 2017-12-01 16:37:00
Site :
http://www.marieclaire.fr
Endives braisées au miel et à l'orange - une autre cuisine
Endives braisées au miel et à l'orange
03 mars 2014
On l'aime cuite, on la déteste en salade, ou le contraire.... Je vous propose de l'essayer caramélisée accompagnée de zestes d'oranges : un beau et bon duo par exemple avec un magret.
Pour 3 personnes
6 endives pas trop grosses - 50g de beurre - 1càs de miel liquide - 1 orange non traitée - Sel, poivre du moulin.
Lavez les endives en les passant rapidement sous un filet d'eau...
Site :
http://autrecuisine.canalblog.com
Thèmes liés : endives braisees au miel et a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / endives au miel et jus d'orange / endives au miel et a l'orange / endives braisees caramelisees l'orange
Comment bien cuire l'endive ? - Question Cuisine et Vins ...
Par Romain Avocat le 01/02/2013
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
Endives, jambon et crumble pistache - Cook'n Focus ...
Parfois laboratoire, parfois atelier photo, dans ce blog, la cuisine se conjugue à toutes les modes. Plats de tous les jours, traditionnels ou cosmopolites, amuse-bouche ou desserts, mais toujours avec une pincée de pixels.
On 10 avril 2013 by diguimi
Endives, jambon et crumble pistache
Une autre façon de voir les endives au jambon, sans béchamel ni gruyère rapé :
Endives braisées, crumble...
Site :
http://www.cooknfocus.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives au jambon / endives au jambon sauce bechamel recette / endives au jambon sauce bechamel / crumble aux endives et jambon
Délice d'endives braisées au miel - Qu'est-ce qu'on mange ?
C'est en toute simplicité que nous avons pondu le nom de cette recette hier soir en nous régalant de ces chicons ce "délice d'endives braisées au miel"...
A la base, il y avait une immmmmense envie d'endives braisées, alors il y a eu regardage (regardation ?) dans différents bouquins de cuisine : temps de cuisson pour La cuisine facile (ed. Marabout / 2003) : 10 minutes (même pas) ; temps de cuisson pour La cuisine de Mapie (ed. Le livre de poche / 1967) : 3 heures (au moins)...
Que penser de ce substantiel écart ? Je vous laisse seul(e) juge (avant c'était mieux et tout...
Site :
http://questcequonmange.over-blog.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees au miel / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette facile d'endive braisee / recette facile d endives braisees
Endives braisées aux champignons de Paris avec e-sante.be
Endives braisées aux champignons de Paris
Type :
plats
Pour 4 personnes Ingrédients Champignons de Paris : 250 g Endives : 8 Échalotes : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Sel, poivre Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en petits dés. Nettoyez également les endives et taillez-les en deux dans le sens de la longueur....
Date: 2016-12-24 00:24:37
Site :
http://recette.e-sante.be
Thèmes liés : recette avec endives braisees aux champignons / soupe d'endives cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / cuisson endives braisees cocotte minute / endives braisees cocotte minute
Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...
Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/
Votez pour cette recette :
Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...
Site :
http://www.recettes-de-cuisines.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange
Endives braisées à la crème et au curry | Recette Endives ...
20 cl de crème légère semi-épaisse Bridélice
8 endives
50 gr de beurre gastronomique Président
2 c. à café de sucre
Le jus d'un demi citron
0,5 c. à café de curry en poudre
sel et poivre
Préparation de la recette :
Commencez en préparant les endives. Lavez-les puis séchez-les. Enlevez éventuellement les feuilles trop abimées puis coupez-les en...
Date: 2016-12-23 16:31:05
Site :
http://www.enviedebienmanger.fr
Thèmes liés : creme d'endives recette / recette cuisson endives braisees / recette d'endives braisees au citron / recette endives braisees au citron / recette endives braisees au beurre
Endives braisées aux pommes - Autrement bon...
Pour une cuisson plus rapide, les couper en quatre.
Couper en quartiers ou en tranches les pommes et émincer l'oignon.
Chauffer l'huile et déposer les...
Site :
http://reglisse.over-blog.com
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / temps cuisson endives braisees / endives braisees a l'eau / cuisson d'endives braisees / cuisson endives braisees
Poulet en coque de noix aux endives braisées - leparisien.fr
Préparation : 15 min.
Cuisson : 20 min.
4 filets de poitrine de poulet, 8 endives de pleine terre, 120 g de beurre, 20 noix, 30 g de chapelure, 40 cl de bouillon de volaille, sel, poivre.
Bouillon
Placer les filets de poulet à température ambiante 1 h avant cuisson. Porter le bouillon de volaille à ébullition. Pocher les filets 5 min dans le bouillon à légers frémissements. Retirer les filets et les assaisonner avec un peu de sel et du poivre.
Beurre...
Date: 2016-12-21 09:52:07
Site :
http://www.leparisien.fr
Thèmes liés : poulet endives braisees / cuisson endives braisees au four / endives beurre au four / preparer les endives braisees / cuisson d'endives braisees
Endives braisées au miel - blogbio
Me voici de retour avec un PC qui fonctionne (à peu près), juste au bon moment pour vous souhaiter
une très Belle Année
pleine de bonnes choses,... à manger.
J'ai emprunté cette photo à Aprifel, l'agence des fruits et légumes frais, qui propose des fiches par légume, très documentées.
Voici celle de l' endive .
Pour redémarrer en douceur,...
Site :
http://blogbio.canalblog.com
Thèmes liés : faire cuire des endives braisees / recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives braisees
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon
Cuisine
Mardi 8 Février 2011
Comment cuisiner l'endive ?
L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...
Date: 2016-12-24 01:21:28
Site :
http://www.dailyconso.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette de cuisine endives braisees au jambon / recette salade d'endives en entree
Endives braisées au citron - annehelene.fr
/ 0 Commentaires /dans Légumes /par Anne Hélène
Recette de légumes aujourd'hui, c'est juste la recette d'endives à garder sous le coude. Cette recette est super gourmande pour accompagner une viande blanche ou un filet de poisson ou tout simplement seul. Elle se cuisine super facilement et rapidement, vous allez vous régaler en 15 minutes. Le coté acidulé du citron retire une partie de...
Site :
annehelene.fr
Magret de Canard aux Endives braisées - Recettes ÇaMijote
15 cl de vinaigre balsamique,
sel, poivre
Dans une cocotte, mettre le vinaigre, le sucre, laisser colorer à feu vif, déposer les endives, saler et poivrer, puis laisser cuire en couvrant à feu doux. Oter les endives et les égoutter. Garder le fond de...
Site :
http://www.camijote.com
Thèmes liés : recette cuisson endives braisees / recette endive braisee cocotte / recette endives braisees a la poele / cuisson d'endives a la poele / recette d'endives braisees
Endives braisées au Cookéo - Les recettes de Zaza et de ...
Mettez le cookéo en mode "cuisson sous pression"
Creusez le pied des endives , retirez éventuellement les premières feuilles abîmées et coupez les en 2 dans le sens de la longueur.
Déposez les endives dans le panier vapeur , versez l'eau dans la cuve et mettez le panier par dessus.
Lancez la cuisson pour 10 mn.
Laissez les endives dans le panier vapeur...
Site :
http://www.lesrecettesdezazaetdesescops.com
Thèmes liés : recette endives braisees cookeo / cuisson endives vapeur cookeo / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / recette endives cuisson vapeur
CALORIES Endive cuite
Combien de calories dans une endive cuite ?
L'endive , également appelée chicon en Belgique et dans le nord de la France, est une plante potagère cultivée pour ses feuilles. Ces dernières peuvent se consommer crues, en salade, ou cuites. Et, quel que soit le mode de préparation choisi, l'endive reste un légume peu calorique. Et ceci grâce à sa richesse en eau. Ainsi, elle apporte moins...
Site :
http://www.infocalories.fr
Thèmes liés : endives cuites a l eau calories / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau
Endives braisées au sirop d'érable et jus d'orange | Mon ...
Endives braisées au sirop d'érable et jus d'orange
Tendres et légèrement caramélisées
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
100 ml de jus d'orange
80 ml d'eau
45 ml de sirop d'érable
30 ml de vinaigre balsamique
Sel / Poivre
Préparation :
Rincez les endives et enlevez les...
Date: 2016-12-24 01:15:16
Site :
monquotidienautrement.com
Thèmes liés : cuisson d'endives braisees / endives au beurre d'orange / cuisson d'endives / cuisson d endives / endives a l'eau temps de cuisson
Endives braisées au Jambon et Béchamel - Recettes Simples
4 Tranches de Jambon blanc
Sel, Poivre
100 g de Gruyère râpé
Chapelure
Sauce Béchamel
Préparation / Cuisson :
- Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre
- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
- Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer :
- Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.
- En parallèle préparer la sauce Béchamel .
- Saupoudrer les endives au jambon...
Site :
recettessimples.fr
Endives braisées au Jambon et Béchamel - Recettes Simples
4 Tranches de Jambon blanc
Sel, Poivre
100 g de Gruyère râpé
Chapelure
Sauce Béchamel
Préparation / Cuisson :
- Faire dorer légèrement les endives dans une sauteuse avec un morceau de beurre
- Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
- Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer :
- Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat allant au four.
- En parallèle préparer la sauce Béchamel .
- Saupoudrer les endives au jambon...
Site :
recettessimples.fr
Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette endives braisees au jambon sans bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / recette endives au jambon au four sans bechamel / recette endive aux jambon bechamel
Plateautv: Endives au jambon
Endivias con jamón York : esta receta en castellano*
* traduction automatique avec Google / Automatic translation with Google / traducción automática con Google
Les endives, c'est très bon, autant cru que cuit (bon, j'ai une préférence pour le cuit), et avec du jambon, une béchamel et du fromage, c'est pas light, mais justement c'est ce qui fait que ce soit si bon. Pour cette recette, les...
Site :
http://www.plateautv.ch
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante
Les paniers de mariette - Endives braisées et ...
Modifier votre commande de la semaine sur votre compte en ligne.
Attention :
Jusqu'au lundi 14h vous pouvez modifier votre commande de la semaine en cours.
A partir de vendredi 16h, vous pouvez modifier la commande de la semaine suivante.
Endives braisées et caramélisées à l'orange
Endives braisées et caramélisées à l'orange
Pour 4 personne(s) :
Type de recette : Plat principal
Temps de...
Site :
http://www.lespaniersdemariette.com
Thèmes liés : endives braisees caramelisees l'orange / recette endives braisees caramelisees miel / recette endives braisees a l'orange / recette endives braisees caramelisees / endives braisees caramelisees miel
Endives au jambon - endives braisées - Delizioso
Voici la recette des endives au jambon de ma maman... même si ce n'est pas elle qui l'a inventée, cette recette à le goût de mon enfance... et c'est un excellent moyen faire manger des endives aux enfants. En plus c'est un plat facile à faire et très pratique. Personnellement, je laisse caraméliser mes endives pendant que je m'occupe des devoirs... et je fais des petits gratins individuels comme ça si monsieur rentre tard, son plat reste au chaud dans le four éteint...
Ingrédient pour 2 personnes
4 tranches de jambon blanc braisé
20g de beurre
1 cuillère à soupe de cassonade
250ml de...
Site :
http://www.delizioso.fr
Aux délices de Fab: Endives braisées à l'orange
Aux délices de Fab
J'habite et suis née en Provence, passionnée de cuisine, boulange et pâtisserie. Certaines recettes ici sont inspirées de recettes trouvées sur le net, je citerai les auteurs et j'en attend de même pour mes propres recettes.Les photographies et textes de ce blog sont la propriété de Aux délices de Fab. Toute reproduction des textes ou des photos sont interdits. Le...
Date: 2019-04-07 11:11:01
Site :
aux-delices-de-fab.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / salade d'endives a l'orange / endives braisees a l'eau / cuisson des endives dans l'eau
une aiguille dans l' potage: Endives caramélisées au ...
Je vous propose aujourd'hui sa recette d'endives au jambon, recette qui sort des sentiers battus. Toute simple, mais si délicieuse cependant ! Ce plat constitue une très belle entrée, originale et goûteuse.
Vous pouvez préparer ces endives à l'avance et les cuire au moment voulu.
Endives caramélisées au jambon Serrano, de Yotam Ottolenghi:
(prep 15 min/ cuisson 5+15 min)
Ingrédients/ 6...
Date: 2016-12-23 18:02:03
Site :
http://uneaiguilledanslpotage.blogspot.com
Thèmes liés : recette simple d'endive au jambon / recette d'endive cuite au jambon / recette potage d'endives jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d endive braisee au jambon
Endives braisées aux lardons et au fromage - Astuces et ...
Je raffole des endives et c'est lorsqu'elles sont braisées que je les préfère car le goût est plus présent.
Recette pour 2 à 3 personnes
Ingrédients :
100 g de lardons fumés en bâtonnets
60 g de comté ou d'emmental
un peu d'huile d'olive
sel et poivre
Préparation :
Coupez les endives en...
Date: 2017-12-05 07:17:13
Site :
http://blog.recettes-2-cuisine.com
Thèmes liés : endives braisees aux lardons a la poele / recette d'endives braisees aux lardons / recette endives braisees aux lardons / endives braisees aux lardons / fondue d'endives aux lardons
Recettes d'endives, endives en gratin, endives braisées
4 tranches de jambon blanc
150 gr de gruyère râpé
3 à 4 cuillères à soupe de farine pour la sauce
La valeur de 5 cà soupe de Beurre
40 cl de lait plus un peu d'eau si nécessaire
Sel et poivre du moulin
1) Laver les endives la tête en bas pour qu'elles ne se gorgent pas d'eau et ôter l'extrémité responsable de l'amertume "le trognon"
2) Placer les endives dans le panier d'un autocuiseur et les cuire environ 20 mn . Bien les égoutter après cuisson.
3) Préchauffer le four à 200° et préparer la béchamel:
Faire...
Site :
http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d endive braisee au jambon
Recette Endives braisées light sur cuisine az
Temps de Préparation: 5 minutes
Temps de Cuisson: 20 minutes
Rendement:
1 Kg 5 d'endives fraîches
1 noix de beurre allégé
1 cuillere à soupe de sucre
sel + poivre +- herbes de...
Site :
http://cuisine-az.net
Thèmes liés : recette endive braisee light / recette cuisine endives braisees / temps de cuisson d'endives a la vapeur / temps cuisson endives au beurre / temps cuisson endives braisees
Noix de Saint-Jacques poêlées et endives braisées au Miel ...
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de Miel d'acacia
15cl d'eau
sel, poivre
Préparation des endives braisées au Miel d'Acacia
Après avoir rincé et séché les endives, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Dans 30g de...
Site :
http://www.labeilleduterroir.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees au miel / soupe d'endives / soupe d endives / cuisson d'endives braisees / recette d'endives braisees