Effeuillée d'endives au roquefort, facile : recette sur ...

Effeuillée d'endives au roquefort

MiamJe miam plus

Effeuillée d'endives au roquefort�?

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Ingrédients pour 4 personnes

o 6 belles endives

o 20 cerneaux de noix

o 150 g de roquefort

o 1 cuil. à s. de vinaigre de vin

o 3 cuil. à soupe d'huile

o quelques brins de persil plat

o sel, poivre du moulin.

Calories = Ne sais pas

Etapes de préparation

1 Coupez la base des endives et...

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Date: 2016-12-24 00:24:01
Site : cuisineactuelle.fr

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Tarte endives-roquefort. - Croquant Fondant Gourmand

1 moule ou un cercle à tarte de 26 cm de diamètre

Préchauffage du four à 180°C (Chaleur tournante)

Au travail :

La pâte brisée :

Vous la ferez suivant la recette de base ici .

�?taler la pâte et en foncer le moule ou le cercle à tarte.

Piquer à la fourchette.

Faire cuire la pâte à blanc en choisissant la méthode que vous préférez ici .

« Déshabiller » la pâte, elle est...

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Site : http://croquantfondantgourmand.com

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Tatin d’endives au Roquefort | Le magazine Roquefort Papillon

Sel, poivre

Préparation

Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur sans trop tailler le bout (afin d'éviter l'effeuillage). Salez, poivrez, "muscadez". Les faire suer dans un peu de matière grasse. Eliminez l'eau.

Dans une poêle qui passe au four (ou un plat adapté cuisson-four) faites fondre 30 g de beurre. Saupoudrez de sucre...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix | So'Cuisine

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

3 février 2013 par SoCuisine | 2 Commentaires

Les endives étant un ingrédient de saison, je vous propose, cette fois-ci, de les cuisiner en crumble.

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40-45 min

Difficulté : facile

Crumble d'endives au roquefort et aux noix

So'panier

La pâte à crumble

o 125g de farine

o 60g de beurre salé

o 30g...

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Site : http://www.socuisine.fr

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C'le Panier Bio - Tatin d'endives au roquefort et noix

Tatin d'endives au roquefort et noix

Ingrédients pour 8 personnes :

1 pâte feuilletée,

1kg d'endives, 50g de beurre,

1 cuillère à soupe de cassonade,

Le jus d'1 citron,

80g de Comté + 100g de Roquefort,

70g de noix + quelques cerneaux pour la déco

Sel, poivre

Temps de préparation : 20 mn- Cuisson : ± 25 + 30 mn

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Pendant ce...

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Barquettes d'endives à la crème de roquefort et aux pommes ...

Barquettes d'endives à la crème de roquefort et aux pommes

Pour un apéritif frais et chic, pensez aux endives

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Rincez les endives et effeuillez-les délicatement.

Mélangez le roquefort et le mascarpone à l'aide d'une fourchette...

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Date: 2016-12-24 00:29:48
Site : monquotidienautrement.com

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Salade d’Hiver (endives, pommes, roquefort, pignons de pin ...

Isabelle 2 commentaires

Avant d'attaquer les plats de Fêtes, une petite salade de saison, fraîche et parfumée, ça ne peut pas faire de mal. Je trouvais cette recette un peu trop simple pour le blog, mais on me l'a tellement demandée que j'ai fini par me décider.

Cette salade a une histoire, en mangeant une certaine salade d'endives chez des amis, j'ai eu envie de la compléter pour en faire...

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Site : http://www.mesinspirationsgourmandes.fr

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Verrine d’endives et roquefort au vinaigre de mangue – L ...

Verrine d'endives et roquefort au vinaigre de mangue

25 avril 2014

Emincez quelques endives en fines rondelles, tapissez-en le fond d'un verre, ajoutez quelques cubes de concombre, quelques tomates cerises coupées en deux, quelques petits morceaux de crevettes roses,...

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Site : https://www.latelierdestephetlolie.com

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Salade d'endives aux noix et copeaux de roquefort - Biocoop

Salade d'endives aux noix et copeaux de roquefort

 Cuisine

Salade d'endives aux noix et copeaux de roquefort

Saison : Hiver, Printemps

Votre recette en vidéo

Ingrédients

 Ingrédients pour 4 personnes

o 4 endives

o 50 gr de cerneaux de noix

o 100 gr de roquefort

o 1 botte(s) de ciboulette

o 2 c.a.s de vinaigre de vin

o 4 c.a.s de huile de noix

o 1 c.a.c de moutarde à l'ancienne

o Sel & poivre du...

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Site : http://biocoop.fr

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Tarte Endives Roquefort - LA CUISINE DE PIERRE-ETIENNE

80 g de crème mascarpone

40 cl de lait entier pasteurisé

12 g de beurre

sel fin de mer, poivre blanc du moulin

un peu de farine pour étaler la pâte

Réalisation :

       

Fariner un plan de travail, étaler la pâte, foncer un moule ou un cercle à tarte de 28 ou 29 cm.

Piquer la pâte trente fois avec une fourchette afin de l'empêcher de gonfler à la cuisson, la réserver au...

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Date: 2016-12-08 09:06:25
Site : https://sites.google.com

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Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Lily's Kitchen Book

 

Direction l'été avec une salade d'endives au roquefort gourmande, à savourer au bord de l'eau sur une nappe de pique-nique ! Le bonheur n'est pas loin...

 

- 1 à 2 belles poignées de noix grossièrement hachées

- 100 g de roquefort

- 2 à 4 tranches de jambon cru

- 2 à 4 tranches de pain de campagne

- 1 petite poignée d'un mélange d'herbes aromatiques : coriandre, ciboulette, basilic

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de framboise

- 2 cuillères à café de miel

-...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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Recette Tarte aux endives et au roquefort - FemininBio

Les endives et le roquefort se marient à merveille. Un plaisir pour les papilles à savourer chaud ou froid.

Cette recette est issue du livre "Complètement tartes" d'Amandine Geers et Olivier Degorce aux éditions Terre vivante.

Préparation

1.  Préchauffez le four à 180 °C

2.  Coupez la...

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Site : femininbio.com

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Apéro minceur: les endives au roquefort | urbangirl ...

Apéro minceur: les endives au roquefort

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par LauraPerrard , Gastronomie , Gourmand & léger

Les apéros entre amis en début de soirée, on adore ça ! Oui mais qui dit apéro dit souvent également « chips, charcuterie, tapas en séries, verre de vin...; en un mot: CALORIES ! ». Nous allons vous présenter aujourd'hui une recette originale...

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Site : http://urbangirl.fr

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Recette tatin d'endives au roquefort et aux noix

Préparation de la tatin d'endives au roquefort et aux noix :

 

 Préchauffez le four à 180°c.

 

 Lavez et essorez bien les endives, coupez le trognon et effeuillez-les. Faites-les revenir dans une poêle avec de la matière grasse de votre choix. Quand elles commencent à cuire, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de cassonade brune. Mélangez bien et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre parfumé à la noix. Quand les endives sont cuites, vérifiez avec un couteau, il...

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Site : http://www.recettesfaciles.org

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Tarte aux endives et au roquefort Thermomix – Avec le ...

Tarte aux endives et au roquefort Thermomix

Les tartes à toutes les sauces, vous aimez ça? Bon, moi j'aime les fromages. Alors j'en mets partout.

Les condiments peuvent aussi tout changer au niveau du goût. Essayez donc ce petit mélange..

Les ingrédients:

1 pâte feuilletée ou brisée selon vos goûts.

1 grosse endives ou 2 petites

1 gros oignon

1 c à c d'huile d'olive

3 oeufs

2 c à soupe de crème fraîche

90 gr de roquefort

20 cl de lait ou un gobelet thermomix

Sel, poivre

 

SANS THERMOMIX.

Préchauffer le four à 180° 10 min et...

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Site : http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com

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Poêlée d'endives au beurre de clémentine, roquefort et ...

Poêlée d'endives au beurre de clémentine, roquefort et noix de pécan

Publié le

4 février 2017

par Lova P.R

Une nouvelle rubrique "Accords mets et vins" est née avec mon partenaire  Les Caves ,  e-commerçant de grands vins en ligne, vous y trouvera forcément votre bonheur avec ces 800 références.

J'avoue, je ne connaissais pas grand chose en vin à vrai dire avant de vivre en...

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Site : http://www.grainedefaimkely.com

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Salade d’endives, roquefort, pommes et poires

Salade d'endives, roquefort, pommes et poires

Pour 4 personnes 

Votre marché bio pour 4 personnes

3 belles endives

1 bouquet de persil plat

Les autres ingrédients bio

7 c à s d'huile vierge de noix bio Émile Noël

200 gr de roquefort

3 c à s de condiment balsamique de pomme

1 c à c de moutarde de Dijon

1 c à c de levure maltée

1 pincée d'ail semoule

1 citron

1 c à c de flocons de paprika

Sel gris et poivre du moulin

 

Préparation

Émincez finement les endives en...

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Site : http://www.parisrivebio.com

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Crumbles d'endives avec noix, pommes et roquefort, un vrai ...

Lorsque j'ai mis en ligne la recette de ma tarte d'endives au roquefort, un gentil commentaire sur cette recette a émis l'idée de réaliser un crumble d'endive qu'elle faisait autrefois... cela m'intriguait bien entendu.

J'ai donc lu pas mal de recettes et pioché par ci par là, en faisant un petit mélange de tout ça ... ça a donné MA RECETTE de crumble.

Je la trouve extra avec son goût...

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Salade d'endives au Roquefort et au pamplemousse rose - La ...

Salade d'endives au Roquefort et au pamplemousse rose

04 janvier 2015

 

Salade légère et rafraîchissante...

On a tendance à l'oublier, l'hiver regorge de légumes que nous pouvons utiliser...

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Site : http://cuisipat.canalblog.com

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Préparer une salade d'endive aux noix et au roquefort ...

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Préparer une salade d'endive aux noix et au roquefort - Recette salade

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couleur salée: tarte aux endives braisées au miel ...

vendredi 13 décembre 2013

tarte aux endives braisées au miel roquefort et lardons

dans la série "mes tartes à tout" ou  "recette du placard" voici une tarte aux endives braisées au miel  au roquefort  et au lardons . pas eu le temps de faire une photo sur une assiette, les bougres avaient tout englouti !

une petite recette simple de tous les jours en attendant les fêtes,

les ingrédients :

- 80 gr de roquefort...

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Date: 2016-12-23 16:14:35
Site : http://couleursalee.blogspot.com

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Tarte sarrasin aux endives et roquefort***sans gluten ...

Tarte sarrasin aux endives et roquefort***sans gluten

Le

- 200 gr de farine de sarrasin

- 1 cuillère à soupe de purée de cacahuètes

- eau tiède

* Voir préparation pâtes à tarte sans gluten (je vous fais un copier-coller

)

Les farines employées ne contiennent pas de gluten. Elles dont assez difficiles à travailler vu qu'elles ne contiennent pas cette protéine qui rend la pâte élastique : la gliadine. La patience et un pétrissage...

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Site : http://www.mulinsport.com

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Croustipate | Recette | Tarte tatin d’endives au roquefort ...

Préchauffez le four à 200 °C.

2

Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur.

3

Dans une poêle chaude avec 20 g de beurre, faites revenir les endives à feu doux et assaisonnez-les de poivre et de 3 pincées de sel. Faites-les cuire pendant environ 15 min pour qu'elles prennent une belle coloration blonde.

4

Épluchez les champignons et émincez-les.

5

Dans une poêle avec un...

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Site : http://www.croustipate.com

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Copieuse salade d'hiver : endives, roquefort, noix & lard ...

2cs d'huile neutre (type tournesol)

1cs d'huile de noix

8 tranches fines de lard fumé

70g de cerneaux de noix

sel - poivre

 

Lavez et nettoyez les endives. Ôtez les coeurs (trop amers) et détaillez les feuilles en lanières.

Mixez 100g de roquefort avec le fromage blanc et les huiles jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène et lisse....

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Site : http://miammamancuisine.over-blog.com

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Recette Salade d'endives au ... - La cuisine familiale

Recette Salade d'endives au roquefort et aux noix

Temps

1 part: 165 kCal (660 kJ)

Note

Décembre

Avant de commencer...

C'est une salade d'hiver facile à réaliser ! Endives, roquefort et noix font un bon trio !

Ingrédients

450 g d' endives (4/5]

50 g de roquefort

1 grosse poignée de noix (8 noix)

1 poignée de salade de saison mâche frisée pour décorer...

4 cuillerées à soupe de sauce...

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Site : lacuisinedannie.20minutes.fr

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Recettes de barquettes d'endive pour l'apéro, houmous ...

Recette de barquettes d'endives garnis de pruneaux au lard, sauce roquefort miel

Des endives violettes garnies de pruneaux au lard ou bacon, sauce roquefort  Daniel Zemans

pour 20 barquettes

10 cl de crème fraîche liquide

50 g de Roquefort ou autre fromage bleu

2 pommes

jus d'un demi citron

Préparation:

Faites tremper les pruneaux une heure dans de l'eau chaude, selon les goûts aromatisez l'eau avec du cognac ou de l'armagnac

Lavez les...

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Date: 2019-04-07 09:07:47
Site : streetfoodetcuisinedumonde.blogspot.com

Tarte endives roquefort et noix | Croquons La Vie - Nestlé

Disposez les endives, les noix et le Roquefort puis versez le mélange à base de lait et ajoutez les Allumettes.

Faites cuire en bas de votre four environ 25 minutes.

L'astuce de...

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Date: 2016-12-23 17:41:03
Site : https://www.croquonslavie.fr

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Tarte tatin d’endive roquefort et noix | LIDL Recettes

Tarte tatin d'endive roquefort et noix

Plats

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Site : https://www.lidl-recettes.fr

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Verrine de poire au roquefort sur lit d'endives - ideemiam.com

Verrine de poire au roquefort sur lit d'endives

Le

mercredi 17 décembre 2008

Verrine de poire au roquefort sur lit d'endives

Préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 5 poires bien fermes

- 1 noisette de beurre ou une cuil. à soupe d'huile

- 1 belle tranche de roquefort - ½ citron

- 2 endives

- Des...

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Site : http://www.ideemiam.com

Thèmes liés : soupe d'endives au roquefort / recette endive roquefort poire / endives roquefort poires / recette verrine endive roquefort / verrines endives roquefort

Barquettes d'endives à la crème de roquefort et aux pommes ...

Rincez les endives et effeuillez-les délicatement.

Mélangez le roquefort et le mascarpone à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

A l'aide d'une poche (ou à défaut...

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Site : monquotidienautrement.com

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Recette salade : la salade d'endives pommes HD

Recette facile de salades : la salade d'endives, pomme, roquefort, noix Salade d'endives Ingrédients pour 2 personnes : - 2 petites endives - 1 pomme Granny .

Préparer une salade d'endives...

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Site : youtube.com

Salade d'endive au roquefort et poires - apero-dinatoire.fr

Avec le beau temps qui arrive, j'ai une recette qui fait plaisir au plus grand nombre et qui change de l'ordinaire... ma fameuse salade !

Ce qu'il vous faut pour 4 personnes :

5 endives,

120 grammes de roquefort (souvent c'est la taille d'un paquet standard),

Velouté de balsamique,

Huile d'olive,

Sel / Poivre,

Commencez par bien laver les endives, puis coupez-les en petits morceaux assez fins. Laissez de côté.

Épluchez les poires, et coupez-les également enfin...

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Site : apero-dinatoire.fr

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Tarte aux endives, poires, figues et roquefort (Chicory ...

Tarte aux endives, poires, figues et roquefort (Chicory, pears ,figs and blue cheese tart)

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette en copiant cette URL :...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
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Tatin d'endives au Roquefort - Saveurs Lozériennes

Tatin d'endives au Roquefort

En ces temps de fraicheur hivernale, où tout est blanc dehors (et oui, la neige est finalement arrivée ce mercredi matin), l'endive sort de terre, le roquefort se prépare dans  les caves (la collecte de lait a repris), la pâte feuilletée attend patiemment dans mon réfrigérateur (c'est moins poétique), et la recette se hisse d'en dessous (clic ICI , et...

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Site : http://saveurslozerienn.canalblog.com

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Gratin d'endives aux poires et au roquefort : la recette ...

Un plat allant au four

Un four

Et le vin ?

Nous vous conseillons un vin blanc rond comme un Viognier. Mais si vous préférez modérer le côté sucré, tranchez avec un vin rouge minéral et léger comme un Côte Roannaise. 

La recette en détail

:

Les prémices - Dès le début de la recette, préchauffez votre four à 180°

Comment enlever l'amertume de l'endive ? - L'amertume vient du coeur...

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Site : https://www.foodette.fr

Barquettes d’endives au Roquefort et magret fumé - L'art d ...

Commentaires sur Barquettes d'endives au Roquefort et magret fumé

j'aime la présentation dans les feuilles d'endives...une idée a retenir! bonne soirée

Posté par pouicpouic29 , 14 janvier 2013 à 18:21 | | Répondre

merci, c'est vraiment très bien, bonne soirée

Posté par Tifilm , 14 janvier 2013 à 18:50 |...

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Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon ...

Salade d'endives aux noix, roquefort, chips de jambon, croûtons & vinaigrette au miel

par

Photo et recette :  Cuisine Addict

 

Avec le grand concours de recettes Roquefort Papillon 2014 qui a commencé la semaine dernière, nous voulions continuer à vous faire découvrir les recettes réalisées lors de l' atelier culinaire du voyage blogueurs 2013 .

L'intitulé original de la recette est « La brebis croque le fruit du verger » et ce n'est pas un poisson d'Avril !

Découvrez cette jolie création en vidéo sur notre chaîne Youtube : ICI .

Les créateurs de joli dessert sont : Sandra - Cuisine...

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Site : http://www.recette-roquefort.fr

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TATIN D'ENDIVES AUX NOIX ET ROQUEFORT. - Pique - Assiette

TATIN D'ENDIVES AUX NOIX ET ROQUEFORT.

Publié le

Bonjour tout le monde ...

 

Aujourd'hui c'est le dernier jour d'hospitalisation de mon chéri, qui selon le chirurgien, sera beaucoup mieux chez lui, puisque les soins, piqûres et changements de 'poches' pourront trés bien se faire à la maison par une infirmière.

Il peut donc sortir mercredi aprés midi. Quelle bonne nouvelle !!!

C'est mon fils qui m'accomgnera pour le ramener à la maison et l'aider à se déplacer.

Je vais le bichonner un maximum afin que tout se passe...

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Salade d'endives aux poires et au roquefort

- 25 cl de crème fraîche

- ciboulette

- poivre en grains

Détachez les feuilles d'endives. Lavez-les et essuyez les bien. Emiettez le Roquefort au-dessus après les avoir disposées côte à côte sur une assiette. Fouettez...

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Date: 2016-12-24 01:03:00
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Crumble d'endives au roquefort - Mon cahier de recettes

Ingrédients : 8 endives moyennes, 100 gr de farine, 80 gr de beurre, 80 gr de roquefort, 20 gr de sucre en poudre, 1 c a c de miel liquide, 80 gr de poudre d'amandes.

Couper la base des endives en éliminant un petit cône et les premières feuilles si nécessaire.  

Faire fondre 30 gr de beurre dans une grande...

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Quiche aux endives et aux 2 fromages - Amuses bouche

Quiche aux endives et aux 2 fromages

Publié le

25 mars 2006

par sylvieaa

Je sais que l'on arrive en fin de saison de l'endive mais je ne pouvais pas ne pas vous  faire connaître ma fameuse quiche aux endives.

Au début, je la faisais avec du gouda fruité, râpé dans la crème et coupé en lamelles et disposé en soleil sur la quiche. Mais un jour, j'avais un reste de roquefort et je l'ai...

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Crumble gourmand d’endives au roquefort | Recette

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Barquettes d'endive pour l'apéro, houmous, guacamole ...

Barquettes d'endive pour l'apéro, houmous, guacamole, roquefort endive apéro houmous guacamole saumon ceviche roquefort poires

Quelques mots sur la recette

Rapides et faciles préparez ces mises en bouche gourmandes pour l'apéritif. Plus saines que les toasts, les feuilles d'endive se prêtent bien au buffet de l'apéro, au brunch. Au saumon, au houmous, au guacamole, ceviche, au roquefort et...

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Croustillant d'endive au jambon Béchamel au roquefort ...

Croustillant d'endive au jambon Béchamel au roquefort

14 mars 2014

+1

Mon partenaire Prince de Bretagne, par l'intermédiaire de son blog  cuisinons-les-legumes.com , organise une opération «endives». Le but est de montrer que l'endive est aussi un légume, très pratique à cuisiner au quotidien comme en gastronomie. Il m'a gentiment proposer d'y participer, et je me suis empressée...

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Crumble d'endives à la poire et au Roquefort Société

Crumble d'endives à la poire et au Roquefort Société

Ingrédients

* 1 à 2 poires (mûres mais fermes)

* 1 c. à soupe de miel (ou de sucre)

* 150 g de Roquefort Société

* Quelques cerneaux de noix

* 50 g de biscottes réduites en chapelure

* 50 g de farine

* 50 g de parmesan

Préparation

1. Nettoyer les endives, creuser la base avec un économe pour en ôter le coeur (pour supprimer l'amertume) puis les émincer finement.

2. Dans une poêle, faire revenir, quelques minutes, l'oignon finement émincé avec un...

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Crumble d’endives au roquefort et aux noix de pécan | Les ...

Crumble d'endives au roquefort et aux noix de pécan

25 nov 2007

Autant être honnête, ce petit crumble d'endives n'a pas fait l'unanimité. Ma tribu n'aime pas l'amertume des endives et les déteste cuites, si bien que je m'en prive, moi qui les adore...

J'ai pourtant tenté de les préparer de différentes façons : gratinées avec du jambon et de la béchamel, en tatin avec de petits...

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Tarte tatin aux endives et au roquefort - AMAP des Bios de ...

Voici une excellente idée de recette proposée par l'adhérent de permanence aux légumes mercredi dernier :

1.2 kg d'endives

1 cuillère à soupe de sucre roux

le jus d'un citron

Lavez les endives, coupez-les en 2 dans la longueur et faites-les revenir 15 à...

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Dans le saladier, sur les endives, répartir les dés de pommes, les morceaux de noix et le...

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