gratin d endives au bresse bleu au cookeo

 dans Recette par adminCook

Voici comment réaliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex

Pour faire la recette " gratin d endives au bresse bleu au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur Cookéo, utilisez le livre PDF cookeo moulinex

Les...

Lire la suite


Site : http://www.cookeo.net

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / recette endive au bresse bleu / recette d endives gratin / recette gratin endive au bleu / recette d'endives au cookeo

Gratin d'endives au bresse bleu - ça ne sent pas un peu le ...

Gratin d'endives au bresse bleu

samedi 14 février 2015

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Les Foodies.

 

les 3/4 d'1L de lait

40 g de beurre

Émincer finement les échalotes.

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une grande sauteuse.

Mettre les endives et les faire cuire 30 mn sur feu doux en les retournant souvent pour ne pas qu'elles accrochent à la...

Lire la suite


Site : http://virginiemoreau.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / gratin d'endives / gratin d endives

Recette avec BLEU DE BRESSE sur Recette .com

Le Bleu de Bresse est un fromage confectionné à partir de lait de vache. Il s'agit d'un fromage bleu ou dit à pâte persillée. Les couleurs bleutées de ce fromage sont causées par un champignon microscopique. Le Bleu de Bresse rehaussera le goût de vos sauces pour les viandes. Un pur régal !

Sauce au Bleu de Bresse

5 min

Afin de relever vos plats de viande, nous vous recommandons de réaliser une sauce au bleu de Bresse extrêmement simple et rapide. Il vous suffira de faire dorer de l'oignon et de l'échalote, de faire fondre du bleu de Bresse dans de...

Lire la suite


Site : http://recette.com

Thèmes liés : salade d'endives sauce au bleu / salade d'endives aux noix et fromage bleu / salade d'endives au fromage bleu / gratin d'endives au bleu de bresse / recette endives bleu d'auvergne

gratin d'endives au bleu d'Auvergne façon nanou ...

tps de cuisson: 30 mn de précuisson + 20mn au four

 réalisation:**

ustensile: sauteuse et plat à gratin

 

dans mon panier se trouve:

1 kg 1/2 d'endives

1 filet de jus de citron

1\2 c à c  de sucre

100gr environs de cerneaux de noix (zut j'les ai oublié ^^)

2 oeufs entiers

1 pot de crème fraiche épaisse

150gr de bleu de bresse (60 gr de bleu d'Auvergne)

2\3 poignées de rapé 

sel poivre

 

je pratique ainsi:

*coupez les troncs des endives puis creusez les afin d'enlever une partie de l'amertume otez les feuilles vraiment pas belles, puis coupez les en lamelles de 3\4 cm de large, puis faire...

Lire la suite


Site : http://aleanis.canalblog.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu d'auvergne / gratin d'endives au bleu de bresse / endives au bleu d'auvergne / cuisson d'endives au four / creme d'endives au bleu

Endives gratinées au Bresse Bleu - maison.com

>Endives gratinées au Bresse Bleu

Endives gratinées au Bresse Bleu

Marie-Laure de Vienne

Plat familial par excellence, le classique endives au jambon se transforme en un original endives au Bleu de Bresse.

©DR

250 g de Bresse Bleu

6 endives

6 belles tranches de jambon à l'os

4 échalotes

Pour la sauce béchamel :

40 g de beurre

30 cl de lait

Préparation 

Faites dorer les endives dans une...

Lire la suite


Site : http://www.maison.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / endives au bleu de bresse / endives gratinees au bleu / endives au jambon sauce au bleu / endives jambon gratinees sans bechamel

Soupes aux endives - Recette - Recette - Les Recettes de ...

Visitez la recette sur son blog : http://macuisinesympa.blogspot.com/

Votez pour cette recette :

Quand une amie m'a parlé de soupe aux endives, mon imagination n'a fait qu'un tour. En cherchant la recette je n'ai pas trouvé celle que je cherchais mais plusieurs idées pour l'adapter à la cuisine allégée à faible index glycémique. Le goût n'est pas habituel et un peu amer mais cela change...

Lire la suite


Site : http://www.recettes-de-cuisines.com

Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / tarte tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange

Étoile d'endive au saumon, avocat et fromage - Qui veut du ...

Endives gratinées au bleu

Bresse Bleu

Endives gratinées au bleu

Proposé par

 

{{count}}

Un gratin aux endives tellement crémeux que toute l'acidité de vos endives en disparaît ! L'occasion de mettre toute la famille aux endives!

Ingrédients

poivre du moulin : 2 pincée(s)

echalote(s) : 4

Bresse Bleu classique : 250 gramme(s)

jambon à l'os : 3 tranche(s)

Beurre...

Lire la suite


Site : quiveutdufromage.com

Thèmes liés : gratin d'endives au bleu de bresse / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au saumon / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel