Articles sélectionnés pour le thème : soupe d'endives legere
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Timbales de moules aux endives - endive-prestige.com
Timbales de moules aux endives
APEF
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Émincez les endives en rondelles et faites-les revenir au beurre 10 minutes environ, à feu moyen.
Pendant ce temps, lavez les moules, mettez-les dans un faitout, ajoutez le vin blanc sec et portez à ébullition. Dès que les moules sont ouvertes, coupez le feu et laissez refroidir.
Pelez et hachez...
Site :
http://www.endive-prestige.com
Thèmes liés : comment preparer des endives cuites / comment preparer les endives au four / comment preparer des endives crues / endives aux moules / soupe d'endives facile
Tout sur les légumes-feuilles | Metro
On trouve aussi une variété d'endives rouges sur le marché. Il s'agit d'un hybride entre l'endive et le radicchio et sa saveur est plus douce que celle de l'endive blanche. Toutefois cet hybride perd sa couleur lorsqu'il est cuit. Très peu énergétique, l'endive constitue une excellente source d'acide folique et une bonne source de potassium. Elle contient de la vitamine C, de la riboflavine...
Site :
metro.ca
Tarte aux endives - Recette - Gourmand
300 g de pâte brisée
Beurre
10 cl de bouillon de volaille
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de sucre
Sel et poivre
Préparation
1. Lavez les endives, retirez les feuilles abîmées. Coupez-les en deux dans la longueur. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Quand elle est chaude, posez les endives , côté bombé vers le haut, et faites-les dorer.
2. Quand...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : cuisson d'endives au four / soupe d'endives legere / cuisson d'endives / cuisson d endives / recette tarte endives
Salade acidulée roquette, céleri, endive, pomme - La p ...
1 pomme Pink Lady (ou Granny Smith)
50 g de cerneaux de noix
2 cuill. à café de germes de blé
1/2 citron
1 cuill. à soupe de vinaigre balsamique
4 cuill. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Préparation :
Préparer la vinaigrette avec 2 pincées de...
Site :
http://www.ptitecuisinedepauline.com
Thèmes liés : vinaigrette pour salade d'endives pommes noix / vinaigrette pour salade d'endives aux pommes / salade endives pommes granny / salade d'endives aux noix et pommes / salade d endives noix pommes
NOIX DE ST JACQUES POELEES, COMPOTEE D'ENDIVES ET PUREE DE ...
noix de St Jacques, quelques légumes, et quelques aromates et épices, crème fraîche et huile, ainsi que du beurre. Nous devions faire un plat à base de St Jacques, avec une purée et des chips.
La difficulté supplémentaire est que nous n'avions qu'une seule plaque de cuisson, et qu'il fallait réaliser ce plat en 1 heure et demie.
Ingrédients pour 2 personnes :
10 noix de St Jacques
6...
Date: 2016-12-18 17:44:09
Site :
http://undimancheencuisinechezbri.blogspot.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de st jacques / creme d'endives et noix de st jacques / compotee d'endives aux st jacques / fondue d'endives aux st jacques / fondue endives st jacques
Recette Crumble d'endives, poires, noix et chèvre
100 g de bûche de chèvre (du type Soignon)
4 noix
1 c. à soupe de miel
du sel et du poivre
Pour le crumble :
30 g de biscottes réduites en chapelure (ou de la chapelure)
30 g de farine
Préparation
1
Nettoyez les endives, enlevez le coeur qui est amer, puis émincez les feuilles finement. �?mincez l'oignon.
2
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites revenir quelques minutes l'oignon...
Site :
http://www.mufal.com
Thèmes liés : gratin d'endives au fromage de chevre / crumble d'endives au chevre / crumble d'endives aux noix / recette d endives gratin / recette d'endives au four
Chicons au Gratin ou Roulades d'Endives au Jambon ...
- 4 tranches de jambon cuit à l'os
- 40 cl de lait
- 4 cuillères à soupe de farine
- 150 g de beurre
- 300 g de gruyère râpé
- 1 cuillère à café de sucre
- Noix de muscade
- Sel & poivre
Cuisson des endives :
Nettoyez les endives et retirant les feuilles extérieures, en coupant et évidant la base de la racine pour retirer l'amertume.
Epluchez et hachez finement...
Site :
http://whatsforlunch.canalblog.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / cuisson gratin d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine
Tarte aux endives caramélisées - Recettes du chef ...
La tarte aux endives, au départ c'est un peu comme l'idée de la tarte au concombre. Et pourtant ! La caramélisation y fait pour beaucoup, l'association miel et vinaigre vient équilibrer l'ensemble en enlevant l'amertume de l'endive pour la rendre fondante.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 40 mn
1 cuillère à soupe de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Beurre
Sel
Préparation
Pour la préparation des endives, otez les feuilles abîmées s'il y en a. Coupez un bout de la partie dure de l'endive et évidez la base afin d'enlever un maximum...
Site :
http://www.recettesduchef.fr
Thèmes liés : endives caramelisees miel et vinaigre balsamique / cuisson d'endives au four / recette endives caramelisees au vinaigre balsamique / tarte aux endives caramelisees au miel / soupe a l'endive recette
Endives aux St Jacques. - Croquant Fondant Gourmand
- 200 ml de vin blanc
- 100 g de crème fraîche épaisse
- piment d'Espelette
- 10 coquilles St jacques avec corail
- quelques feuilles de carmine
5 petits moules à soufflé beurrés
Préchauffage du four à 100°C (Chaleur tournante)
Au travail :
Nettoyer les endives et détacher les feuilles.
Les faire dorer dans un filet d'huile chaude.
Ajouter un fond d'eau et laisser cuire à) petit feu...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / creme d'endives saint jacques / recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / soupe d'endives legere
Potage d'endives - Cuisine gourmande de Carmencita
sympa ton potage!!!! bisous bisous ma carmen
AMELIE 24/03/2016 13:24
Malgré le respect exact des proportions indiquées, je me suis retrouvée avec une quantité de soupe très importante et je trouve que l'on sentait pas mal l'amertume des endives.
Carmencita 24/03/2016 15:56
Avez vous bien mis 1 c à soupe de sucre, il y a tout de même une très très légère...
Site :
http://www.carmen-cuisine.com
Thèmes liés : potage d'endives / potage d endives / veloute d'endives / veloute d endives / soupe a l'endive recette
Samossas au canard confit, foie gras et quinoa - la ...
Préparation
Bien rincer les graines de quinoa avant de les faire cuire. Portez à ébullition de l'eau salée (pour 1 volume de quinoa comptez 2 volumes d'eau).
Quand l'eau bout, versez le quinoa et laissez-le cuire à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à apparition du germe, ensuite on couvre pendant quelques minutes et on laisse le quinoa finir d'absorber l'eau restante. Une fois cuit réservez.
Dans une sauteuse, faites chauffer à feu doux les cuisses de canard pendant 5 minutes pour les dégraisser. Egouttez-les et réservez la graisse du confit.
Séparez la viande des os et effilochez la chair à l'aide d'une fourchette. Coupez le...
Site :
http://www.lacuisinedenathalie.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / confit d'endives pour foie gras / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau
Endives au jambon légères - Blogs de cuisine
Endives au jambon légères
Posté le 21/03/2016 09:35 sur CherryCook
Huum un bon plat du Nord comme je les aime! Voici une version un peu plus légère puisque je remplace la béchamel classique par une béchamel sans beurre et sans gluten . Je les fais toujours comme ça car l'endive et le jambon apporte suffisamment de goût pour ne pas faire la différence sur la béchamel.
Ingrédients :...
Site :
http://www.blogsdecuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon bechamel legere / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Salade d'endives, de pomme et de noix de pin caramélisées ...
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Salade de choux fleurs crus au citron Je ne sais pas vous mais chez nous on adore le choux fleur cru. En salade c'est délicieux et vitaminé Le choux fleur appartient à la famille des crucifères, il est très riche en vitamines C . Pour en savoir plus c'est ici Recette de la salade de pois chiches 250g de pois chiches 1 oignon rouge 3 gousses d'ail Vinaigre et...
Site :
http://www.pearltrees.com
Thèmes liés : recette salade d'endives aux pommes et aux noix / salade d'endives de pomme et de noix de pin / recette de salade d'endives aux noix / salade d'endives huile de noix / recette salade d'endives originale
Recette de Crêpe complète au Maroilles - Recette crêpes ...
Recette de Crêpe complète au Maroilles
Une recette de crêpes au sarrasin complète avec jambon et Maroilles façon Ch'ti pour surprendre vos convives et enchanter vos enfants.
Ingrédients :
250g de farine de sarrasin
40g de beurre
6 tranches de jambon blanc
150g de Maroilles
Préparation :
Tout d'abord, nous allons préparer les crêpes au sarrasin. "Avec la pâte, vous faites des...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Tarte tatin aux endives et chavignol - Recette par Magali ...
1 cuillère à café d'herbes de provence
1 cuillère à soupe de sucre
3 pincées de sel et poivre
Préparation
Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur. Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde. Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et...
Site :
pariskitchenclub.com
Thèmes liés : recette tarte tatin endives chavignol / recette tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre / tatin d'endives au crottin de chavignol / tarte tatin d'endives au chevre
Tatin d endive a l orange - recette Un dîner presque parfait
> 10 cl de jus d'orange
Recette
Eplucher les oignons nouveaux et garder environ 6 cm dans la partie verte. Les couper en 2. Couper les endives en 2.
Dans une poêle, caraméliser 2 cuillères à soupe de sucre sans remuer. Quand il prend une jolie couleur rousse, stopper la cuisson du caramel avec le beurre et disposer les...
Site :
http://undinerpresqueparfait.m6.fr
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / salade d'endives a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette de salade d'endives aux oranges / salade d'endives aux oranges
Velouté d'endives aux lardons. - Les saisons en cuisine
- 2 pommes de terre moyennes.
- 100 g de lardons de volaille fumés.
- 1 cube de bouillon de volaille.
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 20 cl de lait concentré non sucré ou de la crème fraîche légère.
- une pincée de muscade.
- Sel et poivre.
En route!
1). Lavez...
Site :
http://lessaisonsencuisine.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives au lardons / veloute d'endives lait concentre / soupe d'endives au lardons / veloute d'endives pomme de terre / endives aux lardons et pomme de terre
Les Gourmandes Astucieuses (Cuisine végétarienne, bio ...
Endives braisées aux graines (Vegan)
Aujourd'hui, je vous propose des Endives braisées aux graines (Vegan) (pour 2 personnes) :
Ne me demandez pas comment m'est venue l'idée de la recette, je n'en sais rien ! En fait, comme je l'ai indiqué dans ma recette de Poireaux à la tomate, accompagnés de Boulgour aux pignons (Vegan) , je suis allée à la ferme bio Au Panier des deux...
Date: 2017-12-05 19:53:05
Site :
lesgourmandesastucieuses.blogspot.com
Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / comment cuisiner des endives braisees / graines endives bio / recette endives a l'eau / recette simple d'endives braisees
FONDUE D'ENDIVES (recette maison) - Ma Cuisine Maison
Pour 3 ou 4 personnes
Préparation au cookeo® ou dans un autocuiseur.
- 6 grosses endives émincées
- 25 cl d'eau + 1 bouillon de légumes (ou autres)
- 1 oignon émincé pas trop gros
- 10 cl de crème légère + 1 cuillère à soupe (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de moutarde aigre douce (type savora)
- 10 cl de jus de citron
- environ 80g de beurre
En mode dorer pour le cookeo® ou dans votre autocuiseur :
- Faire tomber les endives et les...
Site :
http://cuisinemaison63.canalblog.com
Thèmes liés : recette fondue d'endives aux saint jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux saint jacques / recette d'endives au cookeo / cuisson des endives dans l'eau
La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi - madmoiZelle.com
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Accueil » Miam » Recettes faciles et économiques » La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi
La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi
31 juillet 2013
par Gingermind 28 Commentaires
Le micro-ondes peut aussi servir à cuisiner, en plus de réchauffer, dépanner. Tout bêtement. Eh ouais.
1.1k
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Site :
http://www.madmoizelle.com
Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / temps cuisson endives au micro ondes / temps cuisson endives vapeur micro ondes / cuisson endives four micro ondes / cuisson endives micro ondes tupperware
Tatin d'endives au roquefort - lawaltzdesdelices.com
1 cuillère à soupe de sucre cassonade
sel poivre
Coupez les endives en deux dans la longueur. Faites chauffer 50g de beurre dans une grande poêle ou sauteuse et déposez y les demi-endives. Salez et poivrez, arrosez-les du jus de citron. Couvrez et laissez cuire à feu moyen...
Site :
http://www.lawaltzdesdelices.com
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au roquefort / tatin d'endives au roquefort / soupe d'endives au roquefort / tarte d'endives au roquefort / tarte tatin endives roquefort
Endives caramélisées au jambon de bayonne et aux Noix ...
Endives caramélisées au jambon de bayonne et aux Noix
- Pour 4 personnes
- Préparation : 25 à 30 mn - Cuisson : environ 25 mn (dont 15 mn sous pression)
- Valeurs Nutritionnelles Estimatives pour 100g : 298Kcal dont Lip. : 16g - Prot. :19g - Gluc. : 5g
Préparation :
Fondre 40 g de beurre dans la cocotte puis y déposer les chicons (nettoyés mais pas lavés à l'eau) avec 30 g de sucre, le...
Date: 2016-12-08 09:06:25
Site :
https://sites.google.com
Thèmes liés : endives caramelisees au jambon / cuisson endives au jambon cocotte minute / soupe d'endives au jambon / soupe d'endives cocotte minute / endives au jambon sans cuisson a l'eau
Recette d'Alpro - Chicons au gratin - YouTube
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Ajoutée le 20 juin 2013
Préparation: ±20 min.
Temps au four: 10 min.
Ingrédients pour 4 personnes:
Un trait de jus de citron
1 cuillers à soupe de sucre
75 ml d'Alpro Cuisine
75 g d'Alpro Cuire et Rôtir
750 ml d'Alpro Drink Non Sucré
75...
Site :
youtube.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau
Magret de canard et endives braisées - Recette Plat Facile ...
Magret de canard et endives braisées
Dans la playlist
Facile 30 min 35 min
Ingrédients
1/4 de verre de vin rouge
100.00g de miel
60.00g de fond de volaille
20.00cl de crème légère fluide UHT Bridélice
4.00 endives
1.00 cuillère à soupe de sucre en poudre
sel
un peu d' huile d'olive
Préparation
Faites bouillir le vin, le miel, la cannelle, l'anis étoilé pendant 10 minutes et ajoutez...
Site :
bridelice.fr
Recettes béchamel jambon fromage : Toutes les recettes
béchamel, 8 tranches de jambon, 8 endives, 16 taostinette croque monsieur, fromage râpé
4 Personne(s)
3 c. à soupe béchamel, 3 tranches de jambon haché, fromage râpé, sel, poivre, 250 g de pâte à crêpe, champignons
4 Personne(s)
7 fonds d'artichauts surgelés, 1 citron, 6 grosses c. à soupe de sauce béchamel au fromage, 200 g de jambon cuit, sel
6 Personne(s)
Paté en croûte au...
Site :
http://www.toutes-les-recettes.fr
Thèmes liés : endives jambon fromage sans bechamel / endives au jambon fromage rape / recette endive jambon fromage blanc / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette
Recette des endives au jambon - Conseils de mamans ...
Recette des endives au jambon
Voici un légume plutôt difficile à faire manger aux enfants : l'endive.
Effectivement les petits ont du mal avec l'amertume et rechigne à manger plus d'une cuillère quand on met de l'endive dans un plat. Cette recette a pour but de leur faire découvrir ce légume tout en cachant un peu l'amertume, vous avez donc plus de chance de plaire à votre bébé...
Site :
http://www.avisdemamans.com
Thèmes liés : poelee d'endives pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / recette puree d'endive pour bebe / puree d endives jambon / soupe d'endives pomme de terre
Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées ...
Noix de Saint-Jacques ou pétoncles, endives caramélisées et beurre à l'orange
Un plat délicat qui associe la douceur du fruit de terre à la finesse du fruit de mer...
Très fine, cette recette facile et rapide offre une alternative intéressante aux plats traditionnels : elle mettra du soleil dans les assiettes et laissera vos convives en forme pour tout le reste du repas. On peut très...
Site :
http://www.cuisine-en-sante.com
Thèmes liés : creme d'endives saint jacques / recette endives caramelisees jus d'orange / saint jacques endives orange / saint jacques endives pommes / saint jacques endives
Tarte tatin aux endives et chavignol : Recettes de Cuisine
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de sucre
- sel et poivre
Préparation de la recette :
Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur.
Les disposer dans une sauteuse et les faire revenir dans la moitié du beurre, à feu doux durant 20, 25 min; elles doivent prendre une belle coloration blonde.
Dans un moule à manqué, versez l'autre moitié du beurre fondu et saupoudrez de la cuillère à soupe de...
Site :
http://www.andlil.com
Thèmes liés : recette tarte tatin endives chavignol / recette tatin d'endives au roquefort / recette tarte tatin aux endives et roquefort / recette tatin d'endives au chevre / recette tarte tatin endives chevre
endive au lardons express - valou s'amuse...a cuisiner
pour Endives aux lardons au micro-ondes
6 belles endives coupées en 4 dans le sens de la longueur
1 paquet de lard fumé maigre coupé en dés ( lardons)
2 c. à soupe de maïzena
1 petit pot de boursin cuisine ou soja cuisine ou crème fraîche tout...
Site :
http://valouvollez.canalblog.com
Thèmes liés : cuire des endives au micro onde / soupe d'endives au lardons / soupe aux endives et lardons / endives cuites au micro ondes / endives micro ondes
Coquilles Saint-Jacques avec fondue d'endives au cumin ...
Combiné avec les ingrédients :
RéSULTAT DE LA RECHERCHE
Coquilles Saint-Jacques avec fondue d'endives au cumin
- Presser le citron et prélever le jus. Laver les endives, enlever les premières feuilles, enlever leur base en creusant un cône profond avec un couteau. Les tailler en lamelles et les arroser avec le jus de citron.
- Dans une casserole, faire fondre 30 g de beurre, y déposer les...
Site :
http://www.cercleculinaire.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux coquilles saint jacques / fondue d'endives aux noix de saint jacques / fondue d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques / fondue poireaux endives saint jacques
Tatin d'endives au fromage fondant - Le Chaudron de ma Tribu
Pas envie d'aller faire des courses, improviser quelque chose avec ce qu'il y a dans le réfrigérateur, j'adore !!!!
Une pâte feuilletée, une barquette de lardons et des endives, l'idée se précise et en plus ...
il y a du fromage à raclette ...
10 tranches de fromage à raclette
150 gr de lardons fumés
2 grandes tranches de jambon blanc
huile d'olive
1 cuillère à soupe rase de miel
un...
Site :
http://www.cathydubosc.com
Thèmes liés : salade d'endives jambon fromage / tatin d'endives au fromage / cassolette d'endives aux moules / endives au jambon fromage a raclette / endives au fromage a raclette
50 recettes en 2015 #2 : tatin d’endives au crottin de ...
- 4 belles endives. Les miennes se la jouent un peu Dalton, mais c'est pas obligatoire.
- 2 crottins de Chavignol
- une pâte feuilletée. Si t'es rien qu'un maboule, tu peux bien évidemment la faire toi-même. Moi je suis juste une feignasse, alors autant dire que ça ne m'a même pas effleuré l'esprit.
- du beurre. Beaucoup de beurre.
- des lardons fumés
- des herbes de Provence
Coupe les...
Site :
http://www.diabolo-citron.com
Thèmes liés : tatin d'endives au crottin de chavignol / recette tatin d'endives lardons / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tarte tatin d'endives lardons
Tarte endives roquefort et noix | MAGGI France
Tarte endives roquefort et noix
4.4
1 sachet de Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
150 g d' Allumettes Nature HERTA
1 cuillerée à soupe d' Arome MAGGI
80 g de roquefort
30 g de cerneaux de noix
1 briquette de lait concentré non sucré
1 cuillerée à soupe de farine
Préchauffez votre four Th.7/8 ( 220°C ).
Emincez les endives et faites-les cuire avec l'Arôme, dans une poêle sur feu moyen...
Site :
https://www.maggi.fr
Thèmes liés : recette tarte endives roquefort noix / tarte endives roquefort noix / recette salade d'endives aux noix et roquefort / recette salade d endive roquefort noix / recette salade endives noix roquefort
Recettes bébé 10 mois - Forum Recettes pour bébé Magicmaman
voilà des recettes proposeées par d'autres mamans....
idées de potages
POTAGE DE MAÏS AU FROMAGE (10 MOIS)
o 2 grandes cuill. de semoule de maïs
o du sel
o 2 grandes cuillères de semoule de maïs
o 1/2 verre de lait et 1 grand verre d'eau
o un cube de fromage fondu (du type Kiri, ou Vache qui rit)
Dans une casserole, faire bouillir l'équivalent d'un grand verre d'eau et y ajouter un peu de...
Site :
http://forum.magicmaman.com
Recette de Vinaigrette onctueuse à la moutarde
2 cuillères à soupe* de Moutarde Fine et Forte Amora
2 cuillères à soupe de vinaigre de Vin Amora
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Sel, poivre
1- Dans un saladier, mettez...
Site :
https://www.amora.fr
Thèmes liés : soupe d'endives legere
Tourte au saumon et aux endives - Binôme Gourmand
Tourte au saumon et aux endives
13 juin 2011
Tourte au saumon et aux endives
Les tartes salées, les quiches, les tourtes sont souvent au menu chez moi ; c'est pratique et on aime beaucoup. J'avais déjà donné (il y a longtemps) une recette de tarte aux endives et au saumon ICI . Cette fois-ci je vous propose une tourte que j'ai faite au mois d'avril et qui contient les mêmes ingrédients...
Site :
http://www.binomegourmand.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / tourte aux endives et saumon / tarte d'endives au saumon / recette tarte endives saumon / cuisson d'endives au four
Un peu de salé ... Crumble aux endives, poires et chèvre ...
2 poires mûres (Williams pour moi)
100g de bûche de chèvre
4 noix
1+1/2 CàS de miel liquide
1 CàS d'huile d'olive
Un peu de sel et de poivre
Crumble :
30g de chapelure ou 4 biscottes réduites en chapelure
30g de parmesan
Rincez bien les endives, retirez le coeur responsable de l'amertume puis couper les feuilles en morceaux.
Epluchez et émincez l'oignon.
Faites chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'oignon émincé pendant...
Site :
http://petiteevacuisine.over-blog.com
Thèmes liés : crumble d'endives au chevre / crumble sale aux endives / soupe d'endives legere / soupe a l'endive / soupe a l endive
Recette de Vinaigrette onctueuse à la moutarde - amora.fr
2 cuillères à soupe* de Moutarde Fine et Forte Amora
2 cuillères à soupe de vinaigre de Vin Amora
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Sel, poivre
Comment réaliser ce plat
1- Dans un...
Site :
https://www.amora.fr
Thèmes liés : soupe d'endives legere
La soupe à la citrouille: Endives farcies et sauce au citron
Endives farcies et sauce au citron
Endives farcies et sauce au citron
Décembre est là déjà, nous allons commencer à nous pencher sur les repas de fête. La crise sévit toujours et les temps sont durs pour tout le monde ; je vous propose un plat économique, mais néanmoins original, à intégrer dans vos menus de fête : des endives farcies ! Vous n'y croyez pas, hein ? C'est l'un de...
Date: 2016-12-22 11:04:19
Site :
http://lasoupealacitrouille.blogspot.com
Thèmes liés : endives farcies au four / endives farcies au jambon / endives farcies aux champignons / endives farcies / endives au jambon sans cuisson a l'eau
Coquilles St Jacques aux chicons (endives)
Coquilles St Jacques aux chicons (endives)
« C'est la saison des St Jacques ! Il n'en faut pas autant pour me donner l'envie de ressortir toute ma collection de recettes aux St Jacques. Comme je dis toujours : « quand la St Jacques réapparaît, il est temps de déjà commencer à préparer les fêtes » »
12 coquilles St Jacques ouvertes et nettoyées
4 chicons...
Site :
epicurien.be
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / creme d'endives saint jacques / saint jacques endives orange / effiloche d'endives au saint jacques / saint jacques endives
Tarte tatin aux endives et chavignol - Recettes et Terroirs
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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65...
Site :
recettes-et-terroirs.com
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Mangeons plus de blé - LA BIBLIOTHEQUE MAZDEENNE
14- Mangeons plus de blé : par Anne Martin d'après le Dr Hanish, édition 19...
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Le Texte :
LE BLÉ
Il est de toute importance que le BLÉ ENTIER reprenne dans notre alimentation la place de premier rang à laquelle il a droit. Car le BLÉ est nécessaire à l'obtention et au maintien d'une santé parfaite.
Parmi les aliments nourrissants, les...
Date: 2009-09-14 16:18:56
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Tarte aux endives (Chicons) caramélisées !!! - Chez Sandra ...
- 20g de beurre + pour le moule
- 10 g de cassonade
- 1 c a soupe d'huile
- sel
- poivre
Rincez les endives les cuire 15 min à la vapeur. Et les éponger avec du papier absorbant pour éviter qu'elles aient trop d'eau. Garnir un plat à tarte de la pâte brisée et la cuire à blanc pendant environ 10 min dans un four préchauffé...
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Poireaux et endives au jambon revisités. Les enfants vont ...
Toujours en lien avec le thème de " comment faire aimer des légumes aux enfants ? " Voici une recette à base de poireaux et d'endives, qui a conquis mon neveu et ma nièce pourtant réfractaires à tout légume vert ou fibreux. La recette de base sur laquelle je suis partie est la traditionnelle "endive roulée au jambon". Mais comme à mon habitude : revisitée. Cela donne des cannellonis...
Date: 2016-11-21 10:19:40
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Noix de Saint Jacques à l'effilochée d'endives
Je vous donne ici une recette d'Hélène Darroze, testée et approuvée au réveillon de Noël, c'est surprenant... et excellent !
Pour deux personnes :
6 noix de St Jacques
2 endives
1 copeau de tomate séchée
1 dizaine de pluches de cerfeuil
1 dizaine de pistils de safran
4 cuillères à soupe de graisse de canard
2 dl de crème liquide
1 verre de vin blanc sec
Gros sel, sel, poivre
Conserver...
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http://www.lamarmiteamalice.com
Thèmes liés : creme d'endives et noix de st jacques / effilochee d'endives saint jacques / creme d'endives saint jacques / recette effilochee d'endives / comment faire cuire des endives a l'eau
Tatin d'endives au saumon fumé - Le Chaudron de ma Tribu
200 gr de saumon fumé
100 g de beurre
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à soupe de cassonade
1.5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
1 trait miel
Préparation :
Nettoyer les endives et creuser un peu la base pour enlever l'amertume. Les couper en deux, dans le sens de la longueur.
Émincer l'oignon en tranches très fines.
Faire chauffer 80 gr de beurre dans une grande poêle et mettez-y l'oignon, quand il est translucide disposer les endives entre les lamelles d'oignon.
Quand elles commencent à prendre une belle coloration blonde de chaque coté, salez légèrement (attention le saumon est...
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Thèmes liés : entree d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / entree endives saumon fume / tarte aux endives et saumon fume / endives saumon fume gratin
LES RECETTES CHOUETTES DE SISSI: ENDIVES ET CAROTTES A LA ...
RIEN NE SE JETTE... NOUS ALLONS ENSEMBLE ACCOMMODER LES "RESTES"... ET SUBLIMER TOUS LES PRODUITS !!!
mercredi 31 octobre 2012
ENDIVES ET CAROTTES A LA CRÈME...
... et fond de veau
- 1 barquette de lardons fumés
- 4 tranches de jambon cuit fumé
- Ail, persil, herbes de Provence (Ducros)
- 1 ou 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de fond de veau
- 1 cuillère à café de sucre en poudre
- 100 ml d'eau
- 3 portions de "tartare ail et fines herbes" (ou Boursin)
- 20 cl de crème fraiche liquide
- Sel et...
Date: 2016-12-07 16:30:47
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Tatin d'endives au saumon fumé - Paperblog
200 gr de saumon fumé
100 g de beurre
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1/2 cuillère à soupe de cassonade
1.5 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
sel
1 trait miel
Préparation :
Nettoyer les endives et creuser un peu la base pour enlever l'amertume. Les couper en deux, dans le sens de la longueur.
Émincer l'oignon en tranches très fines.
Faire chauffer 80 gr de beurre dans...
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Recette Tatin d'endives aux châtaignes - recette-de-chef.fr
personnes
Recette
Découpez les endives préalablement nettoyées en deux dans le sens de la longueur, et coupez la base en pointe.
Dans la poêle anti-adhésive chaude, faites fondre le beurre salé avec deux cuillerées à soupe de miel. Mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que l'ensemble mousse.
Disposez les endives sur la face intérieur, puis faites...
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Thèmes liés : recette tatin d'endives au fromage / recette tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives recette / tatin d endives recette
L’endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - Interfel ...
Bienvenue
Endive
Le chicon n'est pas un légume compliqué, il est facile à préparer, facile à cuire, facile à accommoder... À vous de jouer !
En un tour de main
Peu de légumes sont aussi faciles à préparer, alors profitez-en ! Conditionnée pour être prête à servir, l'endive demande à peine quelques gestes :
à l'aide d'un couteau d'office, coupez à quelques millimètres de la...
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