Articles sélectionnés pour le thème : recette endive vapeur cocotte minute
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La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile
La tarte aux endives : une recette facile
La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile
Simple et savoureuse, la tarte aux endives est une façon originale de cuisiner ce légume trop souvent cantonné aux seules endives au jambon. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile et rapide.
26 février 2010
Temps de lecture moyen : 51sec
Ingrédients La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aux endives pour 4 personnes :
- 5...
Site :
http://www.gralon.net
Thèmes liés : recette tarte endives fromage de chevre / recette tarte endives jambon / recette tarte endive chevre / recette tarte endives / recette endives au jambon facile rapide
MamanPoule: Endives au jambon - mamanpoulecie.blogspot.com
Mettre les endives dans le panier vapeur de la cocotte minute. Verser le bouillon dans la cocotte, positionner le panier et fermer.
Cuire 15 minutes dès que la vapeur s'échappe.
Si vous n'avez pas de cocotte minute, vous pouvez cuire les endives directement dans le bouillon. Comptez alors 10 minutes à partir de l'ébullition.
Une fois les endives cuites, bien les égoutter et les...
Date: 2016-12-18 16:00:06
Site :
http://mamanpoulecie.blogspot.com
Thèmes liés : recette endive vapeur cocotte minute / endives a la vapeur en cocotte minute / endives jambon cocotte minute / endives cuites cocotte minute / endives cocotte minute
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
Ils font confiance à ta-cocotte.com
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.
Recette spéciale pour cocotte-minute
Chou-fleur à la vapeur
Pour 4 personnes - Temps de cuisson...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
Thèmes liés : temps cuisson endives vapeur cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / temps cuisson endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / cuisson endives panier cocotte minute
Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de ...
Accueil / Cuisine / Conseils / Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
56 partages
Publié par Rédac Teemix
le 9 mars 2009
Egalement appelée autocuiseur, la cocotte minute permet de cuire soupes, légumes, viandes, volailles et même confitures... En un rien de temps !...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : temps cuisson endives vapeur cocotte minute / cuisson vapeur endives cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / recette endive vapeur cocotte minute / temps de cuisson endives cocotte minute seb
Les douces endives au jambon pas trop amères de la Petite Mu
- Une cocotte minute ou une casserole
- Une sauteuse
- Un plat à gratin allant au four
Comment Mu procède:
- Mu nettoie tout d'abord ses endives, coupe le tronc et les place dans le panier de sa cocotte minute pour les faire cuire à la vapeur ( durant 10 minutes après le sifflement de la cocotte).
Au fond de la cocotte, elle place l'équivalent d'un grand verre d'eau chaude où elle a fait...
Date: 2016-12-03 23:21:43
Site :
latambouilledelapetitemu.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives
Recette endives - Toutes les recettes de endives
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Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
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Recette gratin d'endives au jambon et à la béchamel ...
une cocotte minute avec son panier
un plat à gratin
1 couteau de cuisine
Conseils et astuces
Il est préférable de préparer les endives à l'avance afin de les faire égoutter.
Si la béchamel est trop épaisse, y ajouter du lait froid et remuer vigoureusement.
Si la béchamel est trop liquide, délayer dans une tasse un peu de maïzena dans du lait froid. Incorporer peu à peu ce mélange à votre sauce sur feu doux, en battant jusqu'à obtention de...
Site :
cahierdecuisine.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / faire cuire des endives sans cocotte minute / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Gratiné d'endives au saumon fumé - une recette Entre amis ...
Gratiné d'endives au saumon fumé
Plat par Cercles Culinaires de France
8 cg tranches de saumon fumé
40 g de comté râpé
1 citron
50 cl de lait entier
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine T55
1 pincée de noix de muscade
sel, poivre
Recette
Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner. Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et...
Date: 2016-12-24 00:15:09
Site :
http://madame.lefigaro.fr
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au saumon fume / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel
Entrée et apéro | Pearltrees
Crumbles d'endives - recette du crumble d'endives au foie gras - Recette par Chef Simon. Ingrédients Recette de crumble d'endives au foie gras pour 8 personnes150 g de foie gras cuit ou mi-cuit - 4 belles endives - 30 grammes de pistaches - 4 tranches de pain d'épices.
Convertisseur Voici quelques outils pour tenter de convertir les recettes selon les mesures ou températures indiquées......
Site :
http://www.pearltrees.com
Endives à l'Etouffée - Accompagnement - Recettes Online
Recettes > Accompagnement > Endives à l'Etouffée
Endives à l'Etouffée
200 g de lardons fumés
Jus d'un demi citron
12 cerneaux de noix de Grenoble
Sel, poivre
Préparation
Prendre une poêle à revêtement antiadhésif, faire chauffer sur feu doux, mettre les lardons, cuire 5 minutes en les remuant, les déposer dans une passoire pour éliminer...
Site :
http://www.recettes-online.fr
Thèmes liés : recette endives a l'eau / endives a l'etouffee / endives a l etouffee / recette gratin d'endives bechamel / recette gratin d'endives aux lardons
Recette Gratin de chicons du Nord - Recette traditionnelle ...
Le gratin de chicons est une roulade d'endives au jambon gratinée. Ce plat qui provient de la cuisine Belge est très apprécié dans le Nord.
Ingrédients :
8 chicons du Nord (endives)
20g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
25cl de lait
8 tranches fines de jambon blanc
600g d'emmental rapé
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les chicons en retirant les feuilles...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Endives au jambon???? | Yahoo Answers
Endives au jambon????
J'ai regardé les recettes sur internet et ils conseillent tous de cuire les endives au préalable dans une cocotte minute mais je n'en ai pas! Dailleurs est-ce obligé de les cuire préalablement? Moi quand je fais un gratin d'endives, elles cuisent dans le four direct pourquoi pas là? merci de me répondre... show more J'ai regardé les recettes sur internet et ils...
Site :
https://answers.yahoo.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon au four / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endive au jambon gratine
Endives à la raclette. - Croquant Fondant Gourmand
Préchauffage du four à 200°C (convection naturelle)
Au travail :
Nettoyer les endives et essuyer les endives.
Creuser à l'aide d'un petit couteau pour retirer le cône amer à la base.
Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce que les endives soient tendres.
Les laisser égoutter sur une grille.
�?plucher et hacher finement l'échalote.
Couper le fromage en lamelles, en...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / faire cuire des endives sans cocotte minute
Recette Endives au jambon et béchamel maison : la recette ...
Signaler savoyarddu33 - 12 novembre 2012
Très bien
Pour plus de goût....
Comme toujours, excellente recette qui permet aux enfants d'apprécier les endives...ce qui n'est pas toujours évident.
Ma suggestion : A la préparation de la béchamel, je mets deux cubes de bouillon de volaille dans le lait....celà ajoute un petit coté campagnard à cette préparation.
Signaler john_m - 24 octobre 2010
Très bien
Très bon
Ma suggestion : Pour que les endives ne rendent pas trop d'eau, je les fait cuire à la cocotte minute à la vapeur pendant 14 min, puis je les éponge avec du papier absorbant, je les sale à ce moment-là....
Date: 2019-04-07 11:53:59
Site :
https://cuisine.journaldesfemmes.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive au jambon bechamel / recette d'endives cuites a la vapeur / recette d'endive cuite au jambon / recette endive aux jambon bechamel
Recette Endives au jambon sur Recoin.fr
Vos 12 avis sur la recette Endives au jambon :
Avis de Babette du 26/03/2016
merveilleuse recette et très bonne merci j'adore
Avis de Anonyme du 06/08/2014
les endives ce braise
Avis de Jpierre du 08/05/2014
Bonjour a tous..je fais plus simple....je fais cuire mes endives en cocote minute (20 mn) après les avoir partagé en deux et enlevé le pied du chicon.....je laisse reposer la nuit au...
Site :
http://www.recoin.fr
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / endives au jambon sans cuisson a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau
Recette Noisettes de lotte à l'effilochée d'endives ...
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Les adresses que vous avez saisies ne seront pas sauvegardées. Elles ne seront utilisées que pour envoyer cet email. Nous respectons aussi la vie privée de vos amis !
Ingrédients
600 g de lotte, parée et coupée en grosses bouchées
500 g d'endives
1 cuil. à soupe d'huile de tournesol 10 g de beurre
1/2 cuil. à café de sucre en poudre
2 cuil. à soupe de crème légère ou de crème légère aigrelette
1 cuil. à café de jus de citron
Poivre du moulin
Sel
Ajouter à votre liste de...
Site :
http://allrecipes.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette effilochee d'endives / faire cuire des endives sans cocotte minute
endives au chorizo, poivron et féta - auxdelicesdemanue
endives au chorizo, poivron et féta
Publié le
23 novembre 2015
par emmanuelle
L'idéal est de cuire les endives la veille ou quelques heures avant afin qu'elles s'égouttent bien, sinon, pressez les dans vos mains pour enlever le plus d'eau possible.
En creusant le pied des endives, on lui enlève l'amertume.
Vous pouvez alléger cette recette en utilisant moins de chorizo (surtout s'il est fort) et en diminuant la quantité d'huile.
Vous pouvez réaliser la cuisson vapeur des endives en cocotte minute avec un même temps de cuisson.
Temps de préparation :...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : temps cuisson endives vapeur cocotte minute / temps cuisson endives cocotte minute / temps cuisson endives vapeur cocotte / temps de cuisson d'endives a la vapeur / cuisson d'endives a la cocotte minute
Les Endives Au Jambon : Un Plat Facile Et Convivial
Les endives au jambon : un plat facile et convivial
Les Endives Au Jambon : Un Plat Facile Et Convivial
Les endives au jambon sont une spécialité de terroir simple et rapide à réaliser. Nous vous proposons de découvrir la recette de ce plat convivial.
03 octobre 2008
Temps de lecture moyen : 1'00
Ingrédients Les Endives Au Jambon : Un Plat Facile Et Convivial
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des endives au jambon pour 4 personnes :
- 4 tranches de jambon
- 50 g de gruyère râpé
- une noix de beurre pour le plat
pour la Béchamel
- un demi litre...
Site :
http://www.gralon.net
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon facile / gratin d'endives au jambon facile / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette endives jambon bechamel facile / recette d'endive au jambon facile
Comment bien cuire l'endive ? - Question Cuisine et Vins ...
Par Romain Avocat le 01/02/2013
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les endives brièvement sous l'eau. Je fais bouillir un gros volume d'eau...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives braisees a l'orange / comment faire cuire des endives a l'eau / comment faire cuire des endives a l eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
Cuisine vapeur et cuisine à l'eau ~ Fiche Cuisine vapeur ...
Santé, régime...
Que savons-nous sur la cuisine à la vapeur ?
Le procédé classique de cuisson à la vapeur consiste à cuire des aliments dans la vapeur que dégage un bouillon plus ou moins aromatisé ou dans de l' eau ou encore dans sa propre vapeur, sans mouillement.
Cette cuisson à la vapeur s'effectue généralement dans un autocuiseur , un cuit vapeur, une cocotte, un couscoussier ,...
Date: 2016-12-24 00:50:48
Site :
supertoinette.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives eau bouillante / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / cuire des endives a l'eau bouillante
Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire
Je certifie ne pas envoyer d'e-mail indésirable
MEILLEURE RÉPONSE par nos experts
Par Romain Avocat
Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...
Date: 2017-12-01 16:37:00
Site :
http://www.marieclaire.fr
Tatin d'endives - Comme à la maison
Tatin d'endives
Cette recette là il y avait longtemps que j'en avais envie !
Il faut dire que les endives ont été une découverte plutôt récente pour moi : après des années à les détester, je me mets à les accommoder de pleins de façons nouvelles !
Il y a la version classique " au gratin " comme on le voit parfois sur certains livres de recettes, et une version plus ligth, en...
Site :
http://karinette1976.canalblog.com
Thèmes liés : tatin d'endives recette / tatin d endives recette / faire cuire des endives sans cocotte minute / tatin d'endives au jambon cru / tatin d'endives au jambon
Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé
En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.
La culture de l'endive :
Culture de l'endive en champ
Contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ce sont les racines que l'on mange. Les graines de...
Site :
macuisinesante.com
Les endives Ma Cuisine Santé
2 Commentaires
Tout d'abord, un peu d'histoire :
L'endive, appelée aussi chicon, est née en 1850 tout à fait par hasard. L'histoire dit que sa découverte serait due à l'avarice d'un paysan belge. Il avait caché des pieds de chicorée dans sa cave sous une petite couche de terre pour ne pas payer de taxes sur ses plantations de chicorées. Venant les chercher quelques semaines plus tard, il...
Site :
macuisinesante.com
Nuls en cuisine, c'est pas une fatalite: Rôti de porc aux ...
mercredi 17 juin 2009
Rôti de porc aux champignons et aux endives
Un rôti de porc, quoi de plus simple à cuisiner ! Il y a quelques années, j'ai essayé à plusieurs reprises d'en faire mais j'avais beau suivre à la lettre (enfin je le croyais) les recettes, je n'y arrivais jamais ! Ce maudit rôti cramait dans ma cocotte et en général, elle était bonne à mettre à la poubelle.
Alors, un...
Date: 2016-10-28 14:32:10
Site :
http://nulencuisine.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau
ENDIVE AU SAUMON FUME - Aurélie Cuisine
ENDIVE AU SAUMON FUME
L'une de mes résolutions de la nouvelle année était de me remettre un peu au vert. Alors, j'essaye de faire de petits plats à base de légumes.
Donc, je vous propose pour ce midi les endives au saumon fumé. C'est un vrai régale, le saumon fumé donne d'avantage de goût aux endives que le jambon. Et le jus de citron ajouté dans la béchamel apporte la petite touche...
Site :
http://aurelie51cuisine.canalblog.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette de cuisine endives au saumon fume / endives saumon fume gratin / recette endive saumon fume
Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"
Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"
Publié le
12 mars 2017
par Nuage de Lait
Aujourd'hui je vous propse une recette traditionnelle de ma région (le nord) mais aussi de Belgique.. Tout comme nos voisins belges, l'endive est très souvent appelée "chicon", d'ailleurs quand j'étais petite je pensais qu'il s'agissait de 2 produits différents.
Ce plat a pour moi comme un petit...
Site :
http://www.jojocuisine.fr
Recette jambon - Toutes les recettes de jambon
Recette jambon braisé au madère
38 Foods
Dans un plat, effeuillez du thym et du laurier, mélangez avec du sel. Frottez le jambon avec le sel et les herbes. Recouvrez d'un film plastique, et laissez infuser pendant 4 heures. Epluchez et débitez les carottes, céleri et oignons. Dans une poêle chaude, faites suer les ...
Recette roulades de jambon aux epinards
20 Foods
1 On fait cuire les...
Recette jambon - Toutes les recettes de jambon
Google+
Le jambon est issu de la cuisse du porc. Il existe principalement deux types de jambons : le jambon cru et le jambon cuit.
Le jambon cuit, ou jambon blanc, est le résultat d'une cuisse de porc cuite dans un bouillon salé, et aromatisé. Les jambons sont préparés avec ou sans os. Le jambon est désossé avant d'être cuit. On le remoule ensuite pendant la cuisson.
Le jambon cru...
Asperges ( ou endives) au jambon gratinées Thermomix et ...
Avec le thermomix de zazoun
La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Bonne visite!
Asperges ( ou endives) au jambon...
Site :
http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon thermomix / recette d'endives au jambon gratinees / recette endive aux jambon bechamel thermomix / gratin d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon thermomix
ma cuisine sympa: Endives braisées
ma cuisine sympa
Je parle ici de "cuisine" au sens large, puisque le terme veut aussi dire "interprétation personnelle", je vous ferai part, d'expériences personnelles et de celles d'amies en recettes de cuisine, mais aussi de petites info. du jour, de trucs sympas lus ou "récoltés" auprès d'autres qui partagent les mêmes centres d'intêrets. Mais sans jamais avoir la prétention d'être...
Date: 2016-12-22 21:49:55
Site :
http://macuisinesympa.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d endive braisee au jambon
Endives au jambon...sans endives ni jambon!! - Sucre & Cel
Endives au jambon...sans endives ni jambon!!
Eh oui, pour aujourd'hui, une recette délicieuse d'endive au jambon, mais...sans endive ni jambon!!
Je m'explique: Perso, je n'aime pas trop les endives cuites et comme mon panier bio contenait un poireau j'ai eu envie de l'utiliser à la place des endives. Et comme j'avais également bien envie d'utiliser les crevettes qui attendaient patiemment dans...
Site :
http://www.sucreetcel.com
Thèmes liés : recette d'endive cuite au jambon / recette d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / cuisson d'endives au jambon
Endives au jambon...sans endives ni jambon!! - Sucre & Cel
Endives au jambon...sans endives ni jambon!!
Eh oui, pour aujourd'hui, une recette délicieuse d'endive au jambon, mais...sans endive ni jambon!!
Je m'explique: Perso, je n'aime pas trop les endives cuites et comme mon panier bio contenait un poireau j'ai eu envie de l'utiliser à la place des endives. Et comme j'avais également bien envie d'utiliser les crevettes qui attendaient patiemment dans...
Site :
http://legraindecel.canalblog.com
Mes astuces pour cuire des endives sans amertume
Auteur Répondre
Bonsoir Laura,la recette telle que je l'avais notée, indiquait de cuire sur le feu puis au four. Je préfère moi, cuire à feu doux pour pouvoir surveiller et rajouter de l'eau. On peut certainement faire cuire au four. Je dirais une heure à 180° en surveillant le niveau de l'eau (et en rajoutant de l'eau bouillante si besoin). Mais ce sera à ajuster selon votre four (temp...
Site :
https://123degustez.fr
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette d'endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau
endives et pommes de terre au gratin -LIGHT ...
Toujours en mode recettes light, que vous pouvez modifier, en remplaçant par exemple dans la sauce le jus des endives par du lait.... Je suis gourmande et cette recette m'a beaucoup plu :-)
Ce plat apporte 241 calories par personne
J'a réalisé cette recette en 2 temps, puisque j'ai cuit les endives à la vapeur la veille (surtout bien garder l'eau pour la suite de la recette) et que je les ai...
Site :
http://www.auxdelicesdemanue.com
Thèmes liés : endives a l'eau temps de cuisson / gratin d'endives au jambon et pomme de terre / endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette d'endives cuites a l'eau / cuisson des endives dans l'eau
Sauté de Porc miel curcuma au Cookeo - La popotte @ lolo
L Atelier 10/03/2018 11:12
j'ai un thermomix et j'envisage d'acheter aussi un cookeo. Puis je vous demander votre avis et vos conseils ?
avec le cookeo
Peux-t'on faire des confitures mais sans sucre spécial confiture mais avec du sucre cristal ?
Peux-t'on cuire des haricots verts à la vapeur comme dans une cocotte minute ?
Le cookeo ne fait pas double emploi avec le thermomix ?
Quel est le plus...
Site :
http://www.lapopottealolo.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / recette endives cuites a l'eau / temps cuisson endives cuit vapeur / temps cuisson endives vapeur cocotte minute
Cuisson des endives sans amertume, astuces de chef * 1,2,3 ...
Auteur Répondre
Bonsoir Laura,la recette telle que je l'avais notée, indiquait de cuire sur le feu puis au four. Je préfère moi, cuire à feu doux pour pouvoir surveiller et rajouter de l'eau. On peut certainement faire cuire au four. Je dirais une heure à 180° en surveillant le niveau de l'eau (et en rajoutant de l'eau bouillante si besoin). Mais ce sera à ajuster selon votre four (temp...
Site :
https://123degustez.fr
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
À la casserole !: Endives au jambon
Les recettes de ce grand classique prônent en général une cuisson des endives à l'eau ou à la vapeur. Je préfère le braisage, qui concentre les saveurs.
Prenez 4 belles endives parfaitement blanches. Ôtez le pédoncule et les feuilles abîmées, et creusez légèrement la base de l'endive pour en retirer la partie la plus dure et la plus amère.
Faîtes fondre une noix de beurre dans une cocotte, placez-y les endives entières, donnez quelques tours de poivre, parsemez de fleur de...
Date: 2016-09-29 04:44:06
Site :
alacasserole.blogspot.com
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / cuisson des endives dans l'eau / cuisson endives a l eau / endives a l'eau temps de cuisson / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
À la casserole !: Endives au jambon
Cuisine du quotidien
Les recettes de ce grand classique prônent en général une cuisson des endives à l'eau ou à la vapeur. Je préfère le braisage, qui concentre les saveurs.
Prenez 4 belles endives parfaitement blanches. Ôtez le pédoncule et les feuilles abîmées, et creusez légèrement la base de l'endive pour en retirer la partie la plus dure et la plus amère.
Faîtes fondre une noix de beurre dans une cocotte, placez-y les endives entières, donnez quelques tours de poivre, parsemez de...
Date: 2019-03-10 06:58:05
Site :
alacasserole.blogspot.com
RECETTES LES SALADES - recettes.delcroix.free.fr
Toast de rillette de sardine
Ingrédients pour 4 personnes : 4 sardines ; 4 carré frais, 1 gros oignons, Persil, sel et poivre, 1 jus de citron, ciboulette ; 4 toast de pain complet
Retirer les arrêtes des sardines. Dans un mixeur disposer le fromage frais, l'oignon émincé, le jus de citron, sel et poivre. Mixer le tout. Hacher les sardines et le persil. Couper la ciboulette. Mélanger le...
Date: 2013-02-09 18:39:04
Site :
http://recettes.delcroix.free.fr
Charlotte d’endives - Le Guide de la Cocotte-Minute
Ouverture/fermeture : système coulissant qui permet une ouverture sans efforts
Cuisson: 2 vitesses pour cuire légumes et viandes
Précision de cuisson: jusqu'à 97 % des vitamines préservées
Eco-Timer : Minuteur intelligent amovible qui se déclenche automatiquement dès le début de l'échappement de vapeur. Avec signaux sonores et visuels pour indiquer quand baisser la source de chaleur.
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La...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
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Endives au jambon, sans lactose, sans gluten - Le blog de ...
Endives au jambon, sans lactose, sans gluten
Voici comment préparer "à ma façon" les endives au jambon pour les allergiques au gluten et au lactose.
Chez nous c'est le cas, et donc j'essaie pour ne pas frustrer mes gourmands d'un plat qu'ils aimaient avant et bien de leur apporter le même visuel et surtout le goût qui doit être tout aussi appétissant...
Site :
http://adrifreddy.over-blog.com
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