Thèmes principaux sur endives cocotte minute
cuisson endives cocotte minute • endives jambon cocotte minute • faire cuire des endives sans cocotte minute • endives braisees cocotte minute • cuisson vapeur endives cocotte minute • endives cuites cocotte minute • soupe endives cocotte minute • Suite ...
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endives | Top Cuisson : Temps de cuisson
Cuisson des endives
Les endives peuvent être mangées crues ou cuites. Il est assez facile de cuire des endives mais il faut pour cela connaître le temps de cuisson selon le mode de cuisson. Découvrez avec Top-cuisson la cuisson des endives à l'eau, à... [suite...]
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Endives au jambon...sans endives ni jambon!! - Sucre & Cel
Endives au jambon...sans endives ni jambon!!
Eh oui, pour aujourd'hui, une recette délicieuse d'endive au jambon, mais...sans endive ni jambon!!
Je m'explique: Perso, je n'aime pas trop les endives cuites et comme mon panier bio contenait un poireau j'ai eu envie de l'utiliser à la place des endives. Et comme j'avais également bien envie d'utiliser les crevettes qui attendaient patiemment dans... [suite...]
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Recette des endives braisées rapide - Femmezine.fr
Devenez membre et gagnez 1 point en votant !
Une recette simple et rapide.
Préparation
�?plucher et découper les échalotes en petits morceaux.
Laver les endives.
Retirer la partie dure de l'endive à... [suite...]
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Endives Braisées | RecetteRecipe!
Dans un autocuiseur, mettre un peu d'huile, ajouter les endives et les laisser cuire à feu vif quelques minutes, sans le couvercle.
Saupoudrer généreusement de sucre en poudre (2 à 3 cuillères à soupe selon les goûts).
Laisser caraméliser en retournant les endives régulièrement.
Lorsque... [suite...]
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Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
Ils font confiance à ta-cocotte.com
Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.
Recette spéciale pour cocotte-minute
Chou-fleur à la vapeur
Pour 4 personnes - Temps de cuisson... [suite...]
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Les douces endives au jambon pas trop amères de la Petite Mu
- Une cocotte minute ou une casserole
- Une sauteuse
- Un plat à gratin allant au four
Comment Mu procède:
- Mu nettoie tout d'abord ses endives, coupe le tronc et les place dans le panier de sa cocotte minute pour les faire cuire à la vapeur ( durant 10 minutes après le sifflement de la cocotte).
Au fond de la cocotte, elle place l'équivalent d'un grand verre d'eau chaude où elle a fait... [suite...]
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Soupe d'endives au curry - Le blog de lacigognetoquee.over ...
Epluchez, et lavez les pommes de terre
Coupez les en morceaux
Passez les endives sous l'eau et coupez les en tronçons
Ajoutez l'oignon émincé, les... [suite...]
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MamanPoule: Endives au jambon - mamanpoulecie.blogspot.com
Mettre les endives dans le panier vapeur de la cocotte minute. Verser le bouillon dans la cocotte, positionner le panier et fermer.
Cuire 15 minutes dès que la vapeur s'échappe.
Si vous n'avez pas de cocotte minute, vous pouvez cuire les endives directement dans le bouillon. Comptez alors 10 minutes à partir de l'ébullition.
Une fois les endives cuites, bien les égoutter et les... [suite...]
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endives au chorizo, poivron et féta - auxdelicesdemanue
endives au chorizo, poivron et féta
Publié le
23 novembre 2015
par emmanuelle
L'idéal est de cuire les endives la veille ou quelques heures avant afin qu'elles s'égouttent bien, sinon, pressez les dans vos mains pour enlever le plus d'eau possible.
En creusant le pied des endives, on lui enlève l'amertume.
Vous pouvez alléger cette recette en utilisant moins de chorizo (surtout s'il est fort) et en diminuant la quantité d'huile.
Vous pouvez réaliser la cuisson vapeur des endives en cocotte minute avec un même temps de cuisson.
Temps de préparation :... [suite...]
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Endives braisées (recette accompagnement endive)
Temps total : au moins 1 heure
(1 h de cuisson)
1. Épluchez les endives aussi légèrement que possible et les laver, les essuyer.
2. Mettre l'huile dans la cocotte (une casserole sans manche). Faire chauffer doucement puis ranger les endives dans la cocotte en mettant deux lits au plus. Saler, poivrer ou muscader.
3. Couvrir les endives avec un papier sulfurisé (du papier cuisson) beurré... [suite...]
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Pintade à la crème et endives braisées | Cuisine Divine ...
Dans une cocotte en fonte, mettre le beurre, chauffer et faire dorer la pintade sur toutes ses faces, saler, poivrer, couvrir la cocotte, laisser cuire à feu doux pendant 90 minutes en tournant la pintade de temps en temps,
Sortir le pintade de la cocotte, la découper en morceaux, remettre les morceaux dans la... [suite...]
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Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas
Cuisiner les Endives - Le blog de Thomas !
15h58 12 oct. 2016
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Recette d'endives braisées
Vous voulez cuisiner rapidement des endives ou aussi appelées chicons ? Voici une petite recette d'endives braisées, simple et économique.
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 endives,
- de l'huile d'olive ou du beurre (demi-sel, c'est très bon aussi !),
- 250 ml d'eau,
- 1 cuillère à soupe de... [suite...]
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Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de ...
Accueil / Cuisine / Conseils / Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
56 partages
Publié par Rédac Teemix
le 9 mars 2009
Egalement appelée autocuiseur, la cocotte minute permet de cuire soupes, légumes, viandes, volailles et même confitures... En un rien de temps !... [suite...]
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Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
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Cuisson à la vapeur en cocotte-minute
La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d'eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d'être détériorés.
Recette spéciale pour cocotte-minute
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Pour 4 personnes - Temps de cuisson...
Site :
https://www.ta-cocotte.com
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Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de ...
Accueil / Cuisine / Conseils / Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
Que la vapeur soit ! Et la cocotte minute n'a plus de secrets pour moi
56 partages
Publié par Rédac Teemix
le 9 mars 2009
Egalement appelée autocuiseur, la cocotte minute permet de cuire soupes, légumes, viandes, volailles et même confitures... En un rien de temps !...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : temps cuisson endives vapeur cocotte minute / cuisson vapeur endives cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / recette endive vapeur cocotte minute / temps de cuisson endives cocotte minute seb
MamanPoule: Endives au jambon - mamanpoulecie.blogspot.com
Mettre les endives dans le panier vapeur de la cocotte minute. Verser le bouillon dans la cocotte, positionner le panier et fermer.
Cuire 15 minutes dès que la vapeur s'échappe.
Si vous n'avez pas de cocotte minute, vous pouvez cuire les endives directement dans le bouillon. Comptez alors 10 minutes à partir de l'ébullition.
Une fois les endives cuites, bien les égoutter et les...
Date: 2016-12-18 16:00:06
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Thèmes liés : recette endive vapeur cocotte minute / endives a la vapeur en cocotte minute / endives jambon cocotte minute / endives cuites cocotte minute / endives cocotte minute
Archives des d'endives - Ta Cocotte Minute
Meilleure Vente n° 3 The Instant Pot Bible: More than 350 Recipes and...
Le guide de la cocotte minute
Je suis Marie-Louise et j'ai créé ce guide sans prétention sur toutes les cocottes...
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https://www.ta-cocotte.com
Thèmes liés : endives cocotte minute
Les douces endives au jambon pas trop amères de la Petite Mu
- Une cocotte minute ou une casserole
- Une sauteuse
- Un plat à gratin allant au four
Comment Mu procède:
- Mu nettoie tout d'abord ses endives, coupe le tronc et les place dans le panier de sa cocotte minute pour les faire cuire à la vapeur ( durant 10 minutes après le sifflement de la cocotte).
Au fond de la cocotte, elle place l'équivalent d'un grand verre d'eau chaude où elle a fait...
Date: 2016-12-03 23:21:43
Site :
latambouilledelapetitemu.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Bon appétit bien sur - France 3 - arnaud.masart.free.fr
1 canard, de préférence une canette
6 endives
1 orange de préférence non traitée
10 pistils de safran
30 g de raisins secs de Corinthe
30 g de beurre
1 dl de vin blanc légèrement moelleux
1 filet d'huile de pépins de raisin
Sel et poivre
Préparation
1) Mettre 30 g de raisins secs de Corinthe dans un récipient, les recouvrir d'eau, et réserver ainsi, à température...
Date: 2011-11-28 13:55:29
Site :
http://arnaud.masart.free.fr
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / cuisson endives cocotte minute / endives confites a l'orange / endives cuites cocotte minute / endives cocotte minute
Gratin d'endives au jambon - gourmandines.fr
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Couper les endives en 2 dans le sens de la longueur et enlever le petit cône (qui donne un gôut amer) à l'aide d'un couteau pointu.
Faire blanchir les endives :
- soit dans...
Site :
http://www.gourmandines.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon au four / cuisson gratin d'endives au jambon / cuisson d'endives a la cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute
Soupe d'endives au curry - Le blog de lacigognetoquee.over ...
Epluchez, et lavez les pommes de terre
Coupez les en morceaux
Passez les endives sous l'eau et coupez les en tronçons
Ajoutez l'oignon émincé, les...
Site :
http://lacigognetoquee.over-blog.com
Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / soupe endives cocotte minute / endives a l'eau / endives a l eau / soupe d'endives au curry
Cocottes d'Endives au Jambon - Mes Petites Recettes Préférées
Jetez les endives dans la cocotte, mélangez et faites cuire pendant 15 à 20 minutes environ.
Au cours de la cuisson, ajoutez le sucre et le 4 épices, mélangez, salez et poivrez.
Préchauffez le four à...
Site :
http://alaro.over-blog.com
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / cuisson endives au jambon cocotte minute / recette d'endives au jambon au four / endives jambon cocotte minute / recette d'endive cuite au jambon
PLAT ENDIVES BRAISEES MIEL ORANGE - magasins-u.com
1. Prélevez et hachez le zeste de l'orange puis pressez son jus.
2. Lavez les endives et coupez la base. Fendez-les en deux dans la longueur.
3. Dans une grande cocotte, faites chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoutez les zestes d'orange et les endives. Laissez-les dorer à feu moyen environ 5 minutes en les...
Date: 2016-12-24 02:28:16
Site :
https://www.magasins-u.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / endives braisees au miel et a l'orange / endives au miel et jus d'orange / recette endives braisees a l'orange / endives au miel et a l'orange
Recette des endives braisées rapide - Femmezine.fr
Devenez membre et gagnez 1 point en votant !
Une recette simple et rapide.
Préparation
�?plucher et découper les échalotes en petits morceaux.
Laver les endives.
Retirer la partie dure de l'endive à...
Site :
http://www.femmezine.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire cuire des endives au beurre / recette endives braisees cocotte minute
endives | Top Cuisson : Temps de cuisson
Cuisson des endives
Les endives peuvent être mangées crues ou cuites. Il est assez facile de cuire des endives mais il faut pour cela connaître le temps de cuisson selon le mode de cuisson. Découvrez avec Top-cuisson la cuisson des endives à l'eau, à...
Site :
topcuisson.com
Thèmes liés : temps cuisson endives cocotte minute / temps de cuisson des endives a la poele / endives a l'eau temps de cuisson / temps cuisson endives au micro ondes / temps cuisson endives cocotte
Endives Braisées | RecetteRecipe!
Dans un autocuiseur, mettre un peu d'huile, ajouter les endives et les laisser cuire à feu vif quelques minutes, sans le couvercle.
Saupoudrer généreusement de sucre en poudre (2 à 3 cuillères à soupe selon les goûts).
Laisser caraméliser en retournant les endives régulièrement.
Lorsque...
Site :
http://recetterecipe.com
Thèmes liés : recette d endive braisee au jambon / recette d'endives braisees marmiton / recette d'endives braisees caramelisees / recette d'endives braisees aux lardons / recette d'endives braisees au miel
Endives au jambon et aux pommes de terre - recette iTerroir
200 g de fromage râpé
25 cl de crème fraîche
Préparation
1 Nettoyez et lavez les endives. Faites-les cuire 10 minutes à la cocotte minute. Réservez-les.
2 Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire, à leur tour, à la cocotte minute pendant 8 minutes. Pelez-les, coupez-les en rondelles épaisses et réservez-les.
3 Pendant ce temps, coupez votre tranche épaisse de jambon en dés.
4 Puis, préparez votre sauce...
Site :
iterroir.fr
Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / endives au jambon sauce bechamel recette / endives jambon cocotte minute / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / endives au jambon sauce bechamel
Plein d'endives ... que faire avec - aufeminin.com
28 novembre 2006 à 9h40
Gratin d'endives
tu fais cuire tes endives tu enroules ta tranche de jambon avec ton endive tu mets de la creme et du gruyere et tu enfournes au four le temps que le gruyere fonde
J'aime
28 novembre 2006 à 9h57
Tu peux aussi faire des chicons farcis .
tu prépares du haché porc et veau ou de l'autre si tu préfères, avec de la mie de pain trempée dans du lait, un...
Date: 2006-11-30 14:48:30
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette simple d'endive au jambon / recette de salade d'endive simple / recette d'endives au jambon a la creme fraiche
Cocotte d'Endives au Reblochon - Vos Recettes
Sommaire » Cocotte d'Endives au Reblochon
Cocotte d'Endives au Reblochon
Temps de cuisson : 15 min préparation & 15min cuisson
Ingrédients :
le jus d'un demi citron
10cl de vin blanc sec
20cl de crème liquide
1 c soupe de maizena
Sel, poivre
Préparation:
Couper la base des endives, les laver et les couper grossièrement
Les mettre...
Site :
http://www.vosrecettes.com
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / cuisson d'endives cocotte / soupe d'endives cocotte minute / creme d'endives recette / recette d'endives au four
recette d'endives
VOICI LA PERIODE DES ENDIVES
ENDIVES A L'ETOUFFEE
1 kg d'endives 50 g de beurre sel poivre 1 citron.
Débarrassez les endives de leurs feuilles flétries.
Lavez-les rapidement.
Avec un couteau pointu creusez l'intérieur du pied qui souvent est amer.
Dans un autocuiseur faites fondre le beurre.
Mettez-y les endives bien égouttées.
Aspergez du jus de un demi-citron si vous désirez que les...
Site :
http://lapicardie.e-monsite.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
Crème d'endives à la bière - SPICES
1 cuillère à soupe de graisse d'oie
3 cuillerée à soupe de crème fraîche
25 cl de bière blonde
1 cuillerée à café de sucre roux
1 pomme de terre Bintje
1 litre de bouillon de volaille
1 pincée de cumin en poudre
sel, poivre
Faire fondre la graisse dans un cocotte-minute et y...
Site :
http://spices.canalblog.com
Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / faire cuire des endives sans cocotte minute / soupe d'endives pomme de terre / soupe d'endives / soupe endives cocotte minute
L'endiflette, la tartiflette ch'ti aux endives et maroilles
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir quelques minutes les endives et l'oignon avec les épices et la cuillère à soupe de miel.
-
Ajouter les lardons...
Site :
cuisinenligne.com
Thèmes liés : soupe d'endives cocotte minute / tartiflette d'endives aux lardons et reblochon / tartiflette d'endives au maroille / tartiflette d'endives reblochon / faire cuire des endives sans cocotte minute
ENDIVES AU JAMBON - UN DIMANCHE EN CUISINE ... CHEZ BRI
3 cuillères à soupe de farine
sel poivre
Faire cuire les endives en cocotte minute, avec un peu d'eau et un cube de bouillon de légumes, lorsque la soupape se met à siffler, laisser cuire pendant 10 minutes, puis égoutter les endives.
Dans une poêle chaude, mettre 10g de beurre à fondre, puis ajoutez les endives pour les faire braiser pendant 10 minutes à feu moyen,...
Date: 2017-11-26 12:07:01
Site :
http://undimancheencuisinechezbri.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / soupe d'endives cocotte minute / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / endives jambon bechamel au four / gratin d'endives au jambon bechamel
Endives braisées : une recette de plat facile
1 cuillère à café de sel et de muscade
Préparation de la recette
�?pluchez les endives aussi légèrement que possible et les laver, les essuyer.
Mettre le beurre dans la cocotte. Faire chauffer doucement, puis ranger les endives dans la cocotte en mettant deux lits au plus. Saler, poivrer ou muscader.
Couvrir les endives avec un papier sulfurisé et beurré, puis fermer la...
Site :
http://www.recettes.net
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisson endives braisees cocotte minute / cuisson des endives a l'eau bouillante
Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives
Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue d'endives
Les Saint-Jacques et les agrumes se marient fort bien, à condition toutefois que les saveurs marines l'emportent dans le jus d'accompagnement.
Pour 4 personnes, prévoir 12 coquilles.
Faites décortiquer les Saint-Jacques par votre poissonnier, en lui demandant de vous mettre de côté les barbes. À la maison, séparez les coraux des...
Date: 2016-09-29 04:44:06
Site :
alacasserole.blogspot.com
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La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile
La tarte aux endives : une recette facile
La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile
Simple et savoureuse, la tarte aux endives est une façon originale de cuisiner ce légume trop souvent cantonné aux seules endives au jambon. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile et rapide.
26 février 2010
Temps de lecture moyen : 51sec
Ingrédients La Tarte Aux Endives : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une tarte aux endives pour 4 personnes :
- 5...
Site :
http://www.gralon.net
Thèmes liés : recette tarte endives fromage de chevre / recette tarte endives jambon / recette tarte endive chevre / recette tarte endives / recette endives au jambon facile rapide
Recette gratin d'endives au jambon et à la béchamel ...
une cocotte minute avec son panier
un plat à gratin
1 couteau de cuisine
Conseils et astuces
Il est préférable de préparer les endives à l'avance afin de les faire égoutter.
Si la béchamel est trop épaisse, y ajouter du lait froid et remuer vigoureusement.
Si la béchamel est trop liquide, délayer dans une tasse un peu de maïzena dans du lait froid. Incorporer peu à peu ce mélange à votre sauce sur feu doux, en battant jusqu'à obtention de...
Site :
cahierdecuisine.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / faire cuire des endives sans cocotte minute / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
cuisson des endives - keldelice.com
cuisson des endives
Publié le 23 juin 2009 dans Comment faire ? par elsa-cottin
Je mange toujours mes endives en salade, mais l'autre jour j'ai tenté dans un bon restaurant un plat d'endives braisées, c'était très bon et pas du tout amer...Auriez-vous quelques pistes pour cuire les endives sans faire ressortir leur amertume ?
merci bien et bravo pour votre site, c'est une mine d'informations culinaires et de beaux produits !
Commentaires
Coco Rico
24 septembre 2009 à 15:38
Avant de cuire les endives, à l'aide d'un couteau pointu, il faut creuser l'intérieur du pied souvent amer. On peut les préparer à...
Site :
http://www.keldelice.com
Thèmes liés : cuisson d'endives a la cocotte minute / recette d'endives braisees au citron / cuisson d'endives braisees / cuisson gratin d'endives au jambon / recette d endive braisee au jambon
Recette - Saint-Jacques aux parfums de clémentine, fondue ...
12 SaintJacques avec les barbes
Préparation
Lire la recette
�?tape 1 :
Faites décortiquer les Saint-Jacques par votre poissonnier, en lui demandant de vous mettre de côté les barbes. A la maison, séparez les coraux des noix, parez celles-ci, lavez-les et débarrassez-les sur une assiette enveloppées dans un torchon.
Préparez le fumet. Lavez soigneusement les barbes, en changeant l'eau...
Site :
http://www.750g.com
Thèmes liés : fondue d'endives aux noix de saint jacques / recette fondue d'endives aux saint jacques / saint jacques et fondue d'endives a l'orange / fondue d'endives aux saint jacques / creme d'endives saint jacques
Recette endives - Toutes les recettes de endives
Google+
Les endives sont des légumes à feuilles, également nommés chicon en Belgique, ou witloof. Elles sont issues de la famille de la chicorée. Le procédé de culture des endives est particulier. On fait d'abord prendre les racines en pleine terre. Puis on les déterre, et on les replante dans des bacs, qui seront placés dans l'obscurité totale.
Les endives sont un légume...
Site :
http://www.recettesdecuisine.tv
Thèmes liés : recette d'endive braise / recette salade d'endive cuite / recette gratin endive jambon cru / recette veloute d'endives au jambon / recette sauce pour salade d'endives
Recette endives - Toutes les recettes de endives
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Endives au jambon???? | Yahoo Answers
Endives au jambon????
J'ai regardé les recettes sur internet et ils conseillent tous de cuire les endives au préalable dans une cocotte minute mais je n'en ai pas! Dailleurs est-ce obligé de les cuire préalablement? Moi quand je fais un gratin d'endives, elles cuisent dans le four direct pourquoi pas là? merci de me répondre... show more J'ai regardé les recettes sur internet et ils...
Site :
https://answers.yahoo.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon au four / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endive au jambon gratine
Endives braisées - Recettes ÇaMijote
20cl de jus de veau,
1 cuillère à café de thym,
1 blanc de poireau,
50g de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
sel et poivre.
Epluchez la carotte et l'oignon, et coupez les en rondelles, ainsi que le poireau.
Faites fondre le...
Site :
http://www.camijote.com
Thèmes liés : recette endives braisees cocotte minute / cuisson endives braisees cocotte minute / cuisson d'endives a la cocotte minute / soupe d'endives cocotte minute / cuisson endives cocotte minute
Recette en Cocotte Minute : Gratin D'endives | À Voir
1 jus de citron
150g de gruyère rapé
Eléments de la béchamel : 1/2 L de lait, 35g de farine, 35g de beurre, sel, poivre, musace rapée
PREPARATION
Mettre les 50g de beurre au fond de la cocotte, laisser fondre puis poser les endives et presser un filet de citron...
Site :
paperblog.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / recette gratin d'endives bechamel / recette d endives gratin / endives cuites cocotte minute / gratin d'endives sauce bechamel
Les endives au jambon qui plaisent même aux enfants ...
par Audrey Bourdin
Partir en vacances une semaine c'est bien, mais regarder le contenu de son frigo en rentrant c'est déprimant. Le marché c'est le week-end, le lundi c'est boulot, alors lundi soir dernier je suis passée au drive en sortant du travail pour y récupérer mes courses de la semaine. Autant dire que les plats du début de semaine sont hyper basiques et rapides : lundi soir nous...
Site :
https://www.audreycuisine.fr
Gratin d'endives au Roquefort et aux noix - accords mets ...
Gratin d'endives au Roquefort et aux noix
1
Temps total :15 minutes + 40 minutes de cuisson
Coût :*
Découvrir la recette
Ingrédients :
6 endives, 100 g de roquefort, 40 g de cerneaux de noix, 20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche, 1 oeuf, 50 g de gruyère râpé, 1 pincée de noix de muscade, sel et poivre
Préparation :
Nettoyez les endives, coupez leur base et...
Site :
http://www.toutlevin.com
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Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés - 1001 ...
Ingrédients de la recette Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés
1 gros pintadeau de +/-1,5 kg ou 2 petits de +/-900 g
1 kg de chicons (endives dans la langue de Brel et Hergé)
1 bière d'Orval (ou une bière blanche)
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à soupe de sucre semoule
2 dl de crème fraîche liquide
Sel et poivre
Préparation de la recette Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés
Salez et poivrez l'intérieur des pintadeaux.
Coupez le pied des endives...
Date: 2016-12-24 01:26:48
Site :
http://recettes.1001delices.net
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Pintadeau braisé aux chicons (endives) caramélisés ...
1 gros pintadeau de +/-1,5 kg ou 2 petits de +/-900 g
1 kg de chicons (endives dans la langue de Brel et Hergé)
1 bière d'Orval (ou une bière blanche)
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
4 cuillerées à soupe de sucre semoule
2 dl de crème fraîche liquide
Sel et poivre
Préparation :
Salez et poivrez l'intérieur des pintadeaux.
Coupez le pied des endives et enlever le coeur amer (cône de +/- 1 cm au pied). Retirer les feuilles abîmées.
Dans une cocotte, faire dorer les pintadeaux dans l'huile pendant...
Date: 2016-12-24 01:49:27
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Pintade à la crème et endives braisées | Cuisine Divine ...
Dans une cocotte en fonte, mettre le beurre, chauffer et faire dorer la pintade sur toutes ses faces, saler, poivrer, couvrir la cocotte, laisser cuire à feu doux pendant 90 minutes en tournant la pintade de temps en temps,
Sortir le pintade de la cocotte, la découper en morceaux, remettre les morceaux dans la...
Site :
http://cuisinedivine.fr
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Endives à la raclette. - Croquant Fondant Gourmand
Préchauffage du four à 200°C (convection naturelle)
Au travail :
Nettoyer les endives et essuyer les endives.
Creuser à l'aide d'un petit couteau pour retirer le cône amer à la base.
Faire cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau jusqu'à ce que les endives soient tendres.
Les laisser égoutter sur une grille.
�?plucher et hacher finement l'échalote.
Couper le fromage en lamelles, en...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
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Cocotte aux endives et au riz (Vegan)
Dans ma cocotte en fonte , j'ai fait chauffer 1 filet d'huile d'olive et j'y ai fait suer mon oignon, pendant 5 minutes.
J'ai ajouté mes endivettes et j'ai mélangé, pendant 5 minutes, à feu vif.
J'ai ajouté mon riz et j'ai mélangé.
J'ai ajouté mon coulis de tomates, l'ail, le paprika, la sauge émincée, 1 bonne pincée de sel et...
Date: 2019-04-07 18:02:08
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lesgourmandesastucieuses.blogspot.com
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Poêlée d’hiver aux endives, pommes de terre et carottes
ÉTAPE 1Lavez et brossez les pommes de terre.
ÉTAPE 2Pelez les carottes et découpez-les en rondelles.
ÉTAPE 3Nettoyez et émincez l'endive en morceaux.
ÉTAPE 4Pelez et hachez l'oignon.
ÉTAPE 5Faites fondre une noisette de beurre dans un filet d'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen.
ÉTAPE 6Faites...
Date: 2016-12-24 00:42:09
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http://jeanclaude.forumgratuit.org
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Tatin d'endives - Comme à la maison
Tatin d'endives
Cette recette là il y avait longtemps que j'en avais envie !
Il faut dire que les endives ont été une découverte plutôt récente pour moi : après des années à les détester, je me mets à les accommoder de pleins de façons nouvelles !
Il y a la version classique " au gratin " comme on le voit parfois sur certains livres de recettes, et une version plus ligth, en...
Site :
http://karinette1976.canalblog.com
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Comment préparer des endives en salade ? (Ingrédients ...
Voici quelques recettes de salades d'endives, très simples et rapides.
Salade d'endives aux noix
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 endives,
- 1 poignée de noix,
- Du fromage de chèvre (ou mozzarella),
- 2 ou 3 cuillères d'huile d'olive,
- Des épices (basilic, curry, sel, poivre). Préparation : Pour commencer, lavez les endives. Ensuite, découpez-les en deux et enlevez le coeur. Coupez...
Site :
https://www.over-blog.com
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ENDIVES BRAISEES EN COCOTTE – Christiane cuisine
Citron
Sel et poivre
Dans une cocotte en fonte, verser un filet d'huile d'olive et ajouter quelques noisettes de beurre.
Fondre le tout, déposer les endives et les dorer....
Site :
http://www.christianecuisine.com
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Recette Endives braisées - Accompagnements
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Quelques gouttes de jus de citron
1 cuillère à café de sucre de canne
Sel, poivre
Instructions :
Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, déposez-y les endives, une à deux...
Site :
https://princedebretagne.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / soupe d'endives cocotte minute / soupe d'endives a l'orange / recette d'endives braisees / recette d endives braisees
Recette Endives braisées - Accompagnements
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Quelques gouttes de jus de citron
1 cuillère à café de sucre de canne
Sel, poivre
Instructions :
Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte, déposez-y les endives, une à deux...
Date: 2016-12-24 00:39:37
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http://www.princedebretagne.com
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Tag Archives | culture de l’endive - Ma cuisine santé
En effet, la culture de l'endive se fait à l'abri de la lumière et du gel. 80 % de sa culture se fait dans la région des Hauts de France (Nord, Pas de calais et Picardie) et c'est la France qui est le premier producteur mondial.
La culture de l'endive :
Culture de l'endive en champ
Contrairement à ce que l'on pourrait penser. Ce sont les racines que l'on mange. Les graines de...
Site :
macuisinesante.com
Endives bio - Tous les produits légumes frais - Prixing
Environ 300g
Fiche technique
Conservation : L'endive se conserve entre 5 et 7 jours au réfrigérateur dans un sac de plastique perforé ou enveloppé dans un linge humide, sans trop serrer. Elle est meilleure très fraîche. La congélation ne lui convient pas. Recette d'endive gratinées au jambon : 1) Essuyez les endives, enlever les feuilles extérieures et enlever le trognon.2) Faire cuire les endives à l'étuvée : dans une cocotte, faire fondre le...
Site :
prixing.fr
Flan d'endives au miel où comment faire aimer ce légume ...
Flan d'endives au miel où comment faire aimer ce légume
posté le
60 g de cerneaux de noix
1 brique de crème fraiche (20 cl)
3 cs de miel
1 oeuf entier et 2 jaunes
La recette
Une recette qui va vous réconcilier avec les endives : un flan d'endives au miel.
Le goût amer disparait totalement, à la place une saveur sucrée avec le miel, vraiment bon.
A essayer sans plus attendre, c'est encore...
Site :
http://www.recettes-economiques.com
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Les endives Ma Cuisine Santé
2 Commentaires
Tout d'abord, un peu d'histoire :
L'endive, appelée aussi chicon, est née en 1850 tout à fait par hasard. L'histoire dit que sa découverte serait due à l'avarice d'un paysan belge. Il avait caché des pieds de chicorée dans sa cave sous une petite couche de terre pour ne pas payer de taxes sur ses plantations de chicorées. Venant les chercher quelques semaines plus tard, il...
Site :
macuisinesante.com
ma cuisine sympa: Endives braisées
ma cuisine sympa
Je parle ici de "cuisine" au sens large, puisque le terme veut aussi dire "interprétation personnelle", je vous ferai part, d'expériences personnelles et de celles d'amies en recettes de cuisine, mais aussi de petites info. du jour, de trucs sympas lus ou "récoltés" auprès d'autres qui partagent les mêmes centres d'intêrets. Mais sans jamais avoir la prétention d'être...
Date: 2016-12-22 21:49:55
Site :
http://macuisinesympa.blogspot.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / faire pousser des endives dans l'eau / faire cuire des endives sans cocotte minute / recette d endive braisee au jambon
Nuls en cuisine, c'est pas une fatalite: Rôti de porc aux ...
mercredi 17 juin 2009
Rôti de porc aux champignons et aux endives
Un rôti de porc, quoi de plus simple à cuisiner ! Il y a quelques années, j'ai essayé à plusieurs reprises d'en faire mais j'avais beau suivre à la lettre (enfin je le croyais) les recettes, je n'y arrivais jamais ! Ce maudit rôti cramait dans ma cocotte et en général, elle était bonne à mettre à la poubelle.
Alors, un...
Date: 2016-10-28 14:32:10
Site :
http://nulencuisine.blogspot.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives a l'eau temps de cuisson / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau