Articles sélectionnés pour le thème : cuisson d'endives au four
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My Culinary Curriculum: Endives braisées au Maroilles ...
C'est la saison des endives, voici donc une recette d'endives braisées au Maroilles, simple à réaliser et parfait pour se régaler.
Pour 4 personnes.
Temps de préparation : 15 mn.
Temps de cuisson : environ 30 mn en tout.
Ingrédients :
- 80 g de beurre.
- Sel, poivre.
Ôtez la partie dure des endives et faites les cuire à la vapeur 15 mn (vous pouvez aussi les faire cuire à l'eau).
Dans...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
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Tatin d'endives confites - la boutique de l'abbaye : pain ...
Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
Lavez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Faites fondre la moitié du beurre dans une sauteuse. Ajoutez les endives et laissez-les cuire à feux doux...
Site :
http://www.boutique-saintwandrille.com
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ENDIVES au Jambon | Jardin des gourmands
Matériel : cuit vapeur, plat à gratin, une râpe à épices.
J'utilise un cuit vapeur en vitrocéramique ultra résistant. Voici le lien : Pyroflam 2L
Pour les épices à râper (noix de muscade, fève tonka, cannelle...) j'utilise une râpe spécifique. Voici le lien : Microplane - Râpe à épices
PREPARATION
1 - Préparer les endives : enlever le trognon et retirer la partie dure et amère en évidant doucement avec un économe (si les endives sont petites, vous pouvez les cuire directement)....
Site :
jardin-des-gourmands.com
Thèmes liés : endives au jambon cuit vapeur / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon facile / gratin endives jambon creme fraiche / cuisson gratin d'endives au jambon
Conservation - sierra.mmic.net
Conservation des fruits et légumes frais fraîchement coupés
Réfrigérez les fruits et légumes frais (température inférieure à 5ºC) dans les deux heures après les avoir pelés ou coupés. Jetez les produits laissés à la température de la pièce durant plus de deux heures.
Évitez de mettre les fruits et légumes pelés ou coupés en contact direct avec de la viande, de la volaille ou...
Date: 2016-03-30 13:04:52
Site :
http://sierra.mmic.net
Thèmes liés : cuisson endives four micro ondes / cuisson vapeur endives micro onde / cuisson d'endives au micro onde / cuisson des endives au micro onde / cuisson des endives au four vapeur
grignotage apero - Anaiscuisine
> quelques gouttes de très bon vinaigre balsamique
Laver et émincer finement les endives, sans mettre les trognons.
Prélever un peu du zeste de l'orange avec un zesteur ou une petite râpe puis presser pour obtenir 150 ml de jus.
Dans une casserole, faire chauffer ensemble le jus d'orange, l'eau, le sucre et les zestes. Ajouter les endives émincées. Faire compoter pendant une trentaine de minutes, le temps que les endives deviennent transparentes et caramélisent légèrement, puis laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°
Décoller une feuille de brick de sa feuille de protection puis la badigeonner de blanc d'oeuf...
Site :
http://anaiscuisine.over-blog.com
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Crème d’endives et oignons caramélisés | Une recette ...
Méthode
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier-parchemin, déposer les tranches de jambon et faire cuire au four de 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le jambon soit très sec. Laisser refroidir et réduire le jambon en morceaux à l'aide d'un robot culinaire ou en l'écrasant au mortier.
Dans une casserole, faire fondre la moitié du beurre et y faire blondir les endives et la...
Site :
soscuisine.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / recette d'endives au jambon au four / recette potage d'endives jambon / creme d'endives recette / recette d'endives au four
Gratin d'endives aux cèpes, jambon, fondue d'oignons
300ml de lait + 100ml environ de jus des cèpes
1 bonne c à s de crème fraîche
Sel et poivre
Recette de la béchamel sur ce lien -> Béchamel
Nettoyer les endives, les couper en deux et les mettre à cuire dans un faitout d'eau salée. Pendant ce temps, mettre les cèpes à réhydrater dans un bol d'eau chaude. Lorsque les endives sont cuites les égoutter (le mieux, les cuire deux heures...
Site :
recettes-gourmandes-de-joce.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine
Tatin d'endives au magret de canard séché - Le blog de La ...
Préchauffer le four à 180deg
Laver les endives et les effeuiller
Faire chauffer le beurre dans le plat à tatin (ou sauteuse) et y faire revenir les endives env 5 min
Ajouter le sucre, mélanger le tout et poursuivre la cuisson 5 min
Ajouter les herbes de...
Site :
http://www.lapassiondenath.com
Thèmes liés : tatin d'endives au chevre et miel / tatin d'endives au chevre / tatin d'endives au miel / tatin d'endives / tatin d endives
Camembert de Normandie rôti au four - Recette facile - la ...
Camembert de Normandie rôti au four
Préparation : 5 mn - Cuisson : 30 mn
-1 camembert d'Isigny au lait cru (affiné à coeur)
-1 c. à café de thym séché
Préchauffez le four à 180° C (th 6).
Ouvrir la boîte de camembert, sortir le fromage de son emballage, découpez un morceau de papier sulfurisé de la même taille que le papier d'emballage, disposez-le au fond de la boite et remettez le camembert dedans. Faites un quadrillage sur le dessus du fromage, saupoudrez de thym séché.
Enfournez le camembert dans sa boîte mais sans son couvercle pendant 30 minutes environ jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Dégustez avec...
Site :
http://www.lacuisinedenathalie.com
Thèmes liés : recette salade d'endives facile / cuisson d'endives au four / recette d'endives facile / recette d'endives au four / recette d'endives en salade
Crumbles endives saumon - Simply Cooking, by Caro
Crumbles endives saumon
Un subtile mélange terre/mer...
Une envie de léger d'après-fêtes, une envie de profiter des offres sur le saumon à -50% en magasin... Bon, je reconnais que ce n'est pas si léger que ça mais c'est extra !
2 cuillère à café de vergeoise brune
sel, poivre
150 g de saumon fumé
un peu d'aneth pour la déco
20 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe de jus de citron
50 g de parmesan
Comment...
Site :
http://simplycooking.canalblog.com
Thèmes liés : crumble d'endives / crumble d endives / saumon fume endives braisees / cuisson d'endives a la poele / saumon endives braisees
Asperges ( ou endives) au jambon gratinées Thermomix et ...
Avec le thermomix de zazoun
La cuisine au thermomix vous change la vie. Ici recettes et échanges autour de ce robot extraordinaire. Les recettes sont également souvent décrites sans thermomix. N'hésitez pas à aller voir dans "archives " et à sélectionner un ingrédient ou un mot dans la "recherche". N'hésitez pas à laisser vos commentaires. Bonne visite!
Asperges ( ou endives) au jambon...
Site :
http://avec-le-thermomix-de-zazoun.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon thermomix / recette d'endives au jambon gratinees / recette endive aux jambon bechamel thermomix / gratin d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon thermomix
Tartelettes aux endives et poire caramélisées - recette ...
Tartelettes aux endives et poire caramélisées
Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 10 mini tartelettes
1 pâte feuilletée toute prête
2 endives
1 poire (Conférence ou Abate)
10 petites tranches de chèvre cendré (Valencay)
30 g de noix hachées
3 c. à soupe de miel liquide
Sel et poivre du moulin
Préparation
A l'aide d'un petit emporte-pièce ou d'un petit verre, détaillez la pâte feuilletée en cercles de la taille des alvéoles d'un moule à muffins.
Foncez les alvéoles avec les...
Site :
http://www.lacuisinedenathalie.com
Thèmes liés : recette endives caramelisees au miel / recette endives caramelisees / recette d'endives au four / recette d'endives / recette d endives
Recette: Quiche sans pâte Endives-Bacon - Papillon en cuisine
Laver les endives, les couper en long et enlever la partie amère.
Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, mettre les endives à braiser pendant 20 à 25 minutes.
Préchauffer le four à...
Site :
http://www.fauchsylvie.com
Thèmes liés : quiche sans pate endives bacon / recette quiche endives sans pate / recette d'endive braise / recette d endive braise / quiche endives sans pate
Ottoki | Tarte endives pommes lardons
3 petites pommes de 110 g chacune environ (Golden, Pink Lady ou Reine de reinette...)
1 CS de cassonade
170 g de lardons allumette
Beurre
200 g de crème liquide
2 oeufs
Faire la pâte brisée (recette du livre KitchenAid)
Dans le bol du KitchenAid, mettre le batteur plat (feuille)....
Verser la farine + une pincée de sel + le beurre mou coupé en morceaux. Mettre VIT 2 jusqu'à ce que la consistance ressemble à de la chapelure. Ajouter l'eau glacée. Battre de nouveau jusqu'à homogénéité de la pâte. Mettre au frais au frigo pendant la cuisson des endives...
Préparation de la garniture
Retirer le coeur des...
Site :
http://ottoki.fr
Thèmes liés : recette tarte endives pommes lardons / tarte endives lardons pommes / tarte d'endives aux lardons / recette tarte endives lardons / tarte aux endives caramelisees lardons
La vraie recette de la tarte Tatin | Slate.fr
Apple Tarte Tatin / Joy via Flickr CC Licence By
Elle serait née de la géniale bévue de deux soeurs solognotes... Mais en réalité, peut-être pas. Cette fondante tarte, entourée de légendes, est en tous cas fabriquée avec quelques éléments très simples: des pommes, du sucre, du beurre, de la pâte brisée. Et rien d'autre.
Stéphanie et Caroline, deux soeurs d'une famille...
Date: 2016-12-24 00:25:40
Site :
http://www.slate.fr
Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives caramelisees / tarte tatin d'endives caramelisees / recette tarte tatin aux endives facile / recette tarte tatin aux endives / tarte tatin endives pommes
Tourte saumon-endive ~ Cuisine du monde
o 2 rouleaux de pâtes feuilletées
o 400 g de filet de saumon
o 6 endives
o 15 cl de crème fraiche
o ½ citron jaune
o 1 filet d'huile d'olive
Etapes de préparation
1/ Préchauffez le four à th 7 (210°C).
Lavez et émincez les...
Date: 2018-09-17 03:42:09
Site :
https://cuisinedemonde.blogspot.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / tourte aux endives et saumon / recette saumon endive / creme d'endives recette / saumon endives four
Endives au jambon et au comté - Le Pays des Gourmandises
Endives au jambon et au comté
7 Février 2015
Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis Overblog
Endives au jambon et au comté
Les endives au jambon sont une recette incontournable. La version que je vous propose aujourd'hui est vraiment d'une grande simplicité !
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de jambon blanc
20 cl de crème fraiche
50...
Site :
http://www.lepaysdesgourmandises.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette endives jambon de pays / recette d'endives au jambon au four
ENDIVES A LA CREME GRATINEES AU FOUR - Quand Choupette et ...
Cuisson : 20min plus la mise au four
2 personnes :
Ingrédients : 4 endives - 40cl de crème fraiche liquide - 150g de gruyère râpé - sel -poivre - muscade
Ôter le coeur des endives.
Les couper en deux dans la longueur. Faire fondre 15g de beurre dans votre sauteuse et y disposer les endives.
Verser la crème, ajouter un peu de muscade râpée, une petite pincée de sel et du poivre.
Cuire à...
Site :
http://www.quandchoupetteetpapounecuisinent.fr
Thèmes liés : recette endive au four creme fraiche / gratin endives jambon creme fraiche / endives au four a la creme fraiche / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / endives au jambon sans creme fraiche
Tarte au saumon et endives au micro ondes | Croquons La ...
Coupez le saumon en dés.
Lavez et coupez les endives en rondelles. Dans une poêle, faites-les cuire 10 minutes à feu doux avec un peu d'huile.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, les brins d'aneth et le lait. Salez et poivrez. Déroulez votre pâte sur votre plat crisp en conservant la feuille de cuisson. Piquez le...
Date: 2016-12-24 00:21:24
Site :
https://www.croquonslavie.fr
Thèmes liés : cuisson endives four micro ondes / tarte d'endives au saumon / cuire des endives au micro onde / cuisson d'endives au micro onde / recette tarte endives saumon
Recette facile et économique : la tarte Tatin aux endives
1 brin de persil
100 g d'emmental
80 g de beurre
8 feuilles de filo
sel et poivre du moulin
Préparation
1. Préchauffez le four à th. 7 - 210 °C. Lavez et épluchez les endives et coupez-les en deux. Dans une sauteuse, faites-les cuire à feu doux 15 minutes, côté bombé vers le haut, dans 50 grammes de beurre. Retournez et poursuivez la cuisson 10 minutes. Salez, poivrez et retirez du...
Site :
gourmand.viepratique.fr
Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives facile / recette tarte tatin aux endives / tarte d'endives tatin / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette
Endives au jambon ou chicons en gratin - Les recettes de ...
Endives au jambon ou chicons en gratin
24 Novembre 2013
Rédigé par lesrecettesdevirginie et publié depuis Overblog
Mmmhhh... Comme c'est bon. De belles endives lentement braisées, du jambon, une béchamel enveloppante et du fromage gratiné. Accompagné de riz ou de pommes de terre sautées, un délice... Ou des "chicons en gratin"...
Site :
http://www.lesrecettesdevirginie.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette gratin endives jambon bechamel
Timbales de moules aux endives - endive-prestige.com
Timbales de moules aux endives
APEF
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Émincez les endives en rondelles et faites-les revenir au beurre 10 minutes environ, à feu moyen.
Pendant ce temps, lavez les moules, mettez-les dans un faitout, ajoutez le vin blanc sec et portez à ébullition. Dès que les moules sont ouvertes, coupez le feu et laissez refroidir.
Pelez et hachez...
Site :
http://www.endive-prestige.com
Thèmes liés : comment preparer des endives cuites / comment preparer les endives au four / comment preparer des endives crues / endives aux moules / soupe d'endives facile
Recette de Noix de St. Jacques Endives Caramélisées au jus ...
2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel et poivre blanc
55 gr sucre
25 gr de beurre
les quartiers de 3 clémentines de Corse pour accompagner les endives
le jus de 5 clémentines de Corse pour faire mariner les noix de Saint-Jacques (+ ou - suivant grosseur)
le jus de 3 clémentines de pour la cuisson des endives (+ ou - suivant grosseur)
Préparation:
Préparer tous les ingrédients...
Site :
http://www.lesfoodies.com
Thèmes liés : saint jacques endives / faire cuire des endives au beurre / faire cuire des endives sans cocotte minute / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Comment cuire un jarret de porc - Cuisson du jarret de ...
Posez le jarret dans une grande casserole d'eau, ajoutez une garniture aromatique (2 carottes, 2 oignons, 1 bouquet garni, 1 clou de girofle, sel et poivre) et mouillez le tout avec de l'eau.
Faites bouillir la préparation et prolongez la cuisson sur un feu doux à couvert pendant 2 heures.
Cette première cuisson permet de cuire le jarret, tout en obtenant une viande moelleuse et légèrement dégraissée (le gras de la viande part dans le bouillon).
Egouttez le jarret du bouillon et placez-le dans un plat creux de sa taille.
Versez dans une...
Site :
leporc.com
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Papilles en ondes: Endives au jambon
Petits délires autour d'un micro ondes, trucs, astuces et ...autres !
lundi 13 octobre 2008
Pour le moment, les photos, ne sont pas les miennes
2 endives et 2 tranches de jambon par personne ( pour les gros mangeurs, trois ! )
Crème fraiche
pincée de muscade
Assaisonnement
En principe, je ne donne pas les quantités de crème, chacun dose en fonction de ses gouts mais je n'utilise que des pots de 50 cl, comptant un pot, suivant les recettes , pour 5 personnes
Dans le " fameux plat " à grille, mettre un peu d'eau sous la grille, et les endives (...
Date: 2018-09-17 02:41:22
Site :
papillesenondes.blogspot.com
Thèmes liés : endives au jambon au four micro ondes / endives au jambon cuisson micro ondes / cuisson d'endives au micro onde / cuisson endives four micro ondes / endives au jambon micro onde recette
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lundi 13 octobre 2008
Pour le moment, les photos, ne sont pas les miennes
2 endives et 2 tranches de jambon par personne ( pour les gros mangeurs, trois ! )
Crème fraiche
pincée de muscade
Assaisonnement
En principe, je ne donne pas les quantités de crème, chacun dose en fonction de ses gouts mais je n'utilise que des pots de 50 cl, comptant un pot, suivant les recettes , pour 5 personnes
Dans le " fameux plat " à grille, mettre un peu d'eau sous la grille, et les endives (...
Date: 2016-09-23 17:52:52
Site :
http://papillesenondes.blogspot.fr
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Petits délires autour d'un micro ondes, trucs, astuces et ...autres !
lundi 13 octobre 2008
Pour le moment, les photos, ne sont pas les miennes
2 endives et 2 tranches de jambon par personne ( pour les gros mangeurs, trois ! )
Crème fraiche
pincée de muscade
Assaisonnement
En principe, je ne donne pas les quantités de crème, chacun dose en fonction de ses gouts mais je n'utilise que des pots de 50 cl, comptant un pot, suivant les recettes , pour 5 personnes
Dans le " fameux plat " à grille, mettre un peu d'eau sous la grille, et les endives (...
Date: 2016-09-23 17:52:52
Site :
papillesenondes.blogspot.com
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Endives gratinées au jambon et sauce tomate - Recettes et ...
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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Endives gratinées au jambon et sauce tomate
- 500...
Site :
recettes-et-terroirs.com
Braiser — Wikipédia
Historique[ modifier | modifier le code ]
�? l'origine, certains aliments étaient cuits lentement dans un récipient en terre sur un lit de braises . Les cuisiniers ont vite remarqué qu'en couvrant le plat, le jus s'évaporait beaucoup moins, les arômes et les saveurs des denrées se concentraient davantage. Quand la cuisine s'est faite dans l'âtre de grandes cheminées, les plats de...
Date: 2016-12-23 18:23:18
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette d'endives cuites a l'eau / recette simple d'endives braisees / recette d'endive braise / recette d endive braise
Chef sans Gluten - Endives au jambon
sel, poivre -
Instructions:
Faire cuire à la vapeur les endives pendant 15 à 20 minutes (10 minutes à l'autocuiseur après sifflement). Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Verser le lait dans une casserole.
Délayer la...
Site :
http://chefsansgluten.com
Thèmes liés : endives au four sauce bechamel / endives jambon bechamel au four / endives au jambon sauce bechamel / endives au jambon four vapeur / cuisson des endives au jambon au four
Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...
Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)
"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endives pommes et raisins secs / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes de terre / salade endives pommes raisins secs / recette salade d'endives aux pommes et aux noix
Tarte endives-roquefort. - Croquant Fondant Gourmand
1 moule ou un cercle à tarte de 26 cm de diamètre
Préchauffage du four à 180°C (Chaleur tournante)
Au travail :
La pâte brisée :
Vous la ferez suivant la recette de base ici .
�?taler la pâte et en foncer le moule ou le cercle à tarte.
Piquer à la fourchette.
Faire cuire la pâte à blanc en choisissant la méthode que vous préférez ici .
« Déshabiller » la pâte, elle est...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
Thèmes liés : recette tarte endives roquefort / tarte endives lardons roquefort / tarte d'endives au roquefort / tarte endives roquefort sans oeuf / cuisine tarte endives roquefort
Endives à la vinaigrette, raisins secs, pommes et noix ...
Rincer les endives sous l'eau, ôter la base et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Mettre les endives dans la Dieticook Pochette (pour cuire à la vapeur au four) et ajouter le jus de citron jaune et le sucre, afin d'atténuer l'amertume.
Fermer la...
Site :
http://blog.dieticook.com
Thèmes liés : endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / vinaigrette endives pommes / endives a l'eau
Recette Gratin de chicons du Nord - Recette traditionnelle ...
Le gratin de chicons est une roulade d'endives au jambon gratinée. Ce plat qui provient de la cuisine Belge est très apprécié dans le Nord.
Ingrédients :
8 chicons du Nord (endives)
20g de beurre
2 cuillères à soupe de farine
25cl de lait
8 tranches fines de jambon blanc
600g d'emmental rapé
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyez les chicons en retirant les feuilles...
Site :
http://www.lechtimarche.fr
Tatin d'endives au curry | Ma P tite Campagne © blog culinaire
- 4 pincées de curry en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pâte feuilletée
- 100g de lardons
�?tez les premières feuilles abîmées des endives. Coupez-les gros tronçons sans garder le trognon.
Dans une sauteuse, faites-les revenir dans 50g de beurre à feu doux 25 à 30 min jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées. Vous pouvez ajouter une cuillère à
soupe de sucre afin qu'elles caramélisent et qu'elles n'aient...
Site :
http://www.map-titecampagne.net
Thèmes liés : tarte tatin d'endives au curry / tarte tatin d'endives lardons / soupe d'endives au curry / tarte d'endives tatin / tarte tatin endives curry
Camille cuisine: Pizza aux endives et au jambon
Pizza aux endives et au jambon
Nous avons raffolé de cette pizza! Elle fait vraiment changement, en plus moi qui me demande toujours quoi faire de mes endives, c'est une recette parfaite pour moi. Elle vient de mon livre Châteleine, 100 recettes exquises, toutes les recettes de ce livre me font de l'oeil, les photos sont magnifiques, les recettes simples et différentes à la fois. Je vous conseille et la recette, et le livre :)
Pour 2 pizzas
1 c. à soupe d'huile d'olive extra-vierge
2 échalotes françaises émincées
2 endives...
Date: 2016-11-24 16:35:16
Site :
http://camillecuisine.blogspot.com
Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / recette simple d'endive au jambon / soupe d'endives au jambon / recette d'endives au jambon au four / endives au four jambon fromage
RECETTE : La tarte tatin au endives - Theworldofsisters
RECETTE : La tarte tatin au endives
CUISINE - 2 novembre 2016
LES BONS CHICONS
Vous avez peut-être déjà vu cette recette en début d'année sur notre chaîne YouTube. Nous l'avions réalisée en collaboration avec la marque St Môret dans le cadre de l'opération « Le marché préféré des Français ».
Nous arrivons dans la saison des endives et il me semble que la recette vous avez plu, alors la voici en détail.
Ingrédients, pour 4 tatins individuelles :
8 petites endives
Une barquette de 150 gr de St Môret
50 gr de...
Site :
http://theworldofsisters.com
Thèmes liés : recette tarte tatin aux endives / tatin d'endives au st moret / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / tatin aux endives et st moret
Deux cuissons pour un jarret fondant et laqué | Leporc.com
Posez le jarret dans une grande casserole d'eau, ajoutez une garniture aromatique (2 carottes, 2 oignons, 1 bouquet garni, 1 clou de girofle, sel et poivre) et mouillez le tout avec de l'eau.
Faites bouillir la préparation et prolongez la cuisson sur un feu doux à couvert pendant 2 heures.
Cette première cuisson permet de cuire le jarret, tout en obtenant une viande moelleuse et légèrement dégraissée (le gras de la viande part dans le bouillon).
Egouttez le...
Site :
leporc.com
Thèmes liés : sauce pour salade d'endives pommes / salade d'endives aux pommes / salade d endives aux pommes / salade d'endives sauce miel / salade d'endives sauce soja
recette : endives au jambon de poulet sauce light
endives au jambon de poulet sauce light
Temps généralement constaté pour réaliser la recette endives au jambon de poulet sauce light :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 36 minutes
Temps de total : 61 minutes
Les meilleures recettes de endives au jambon de poulet sauce light
Endives au jambon
asfaux Plats traditionnels 36 Commentaires
un classique de la cuisine...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
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Recette des endives au jambon | Petits Plats Entre Amis
beurre -
Explications:
Préparez votre sauce béchamel . A la fin de la cuisson, hors du feu, ajoutez 100 g d'emmental râpé et poivrez, ce qui vous donne une sauce Mornay.
Nettoyez les endives et coupez leur bases. Arrosez les du jus du 1/2 citron puis faites les cuire à la vapeur en les...
Endives au jambon, béchamel légère | Recette Minceur ...
Endives au jambon, béchamel légère
Pas d'aliments interdits
25 g Margarine végétale allégée 60%
30 g Farine
3 verre(s) Lait écrémé, (soit 60 cl)
50 g Gruyère râpé, allégé
1 g Muscade
4 tranche(s) Jambon blanc dégraissé, découenné
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
Instructions
Rafraîchir les endives. Retirer els feuilles abîmées extérieures, couper et creuser la base (la partie amère) avec un couteau pointu. Les...
Alpro | Inspiration recettes | Quiche salée sucrée au Bleu ...
Quiche salée sucrée au Bleu et aux endives
Régalez-vous de notre délicieuse quiche au Bleu et aux endives à base d'Alpro Soya Cuisine
6 portions
Pour la pâte (ou achetez de la pâte à quiche prête à l'emploi) :
300 g de farine
100 g de noix moulues
120 g de margarine
Une pincée de sel
15 ml d'eau froide
250 ml d'Alpro Soja Cuisine
3 oeufs
100 g de Bleu (fromage)
1 cuillère à soupe...
Site :
https://www.alpro.com
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La vraie flamiche au maroilles – La recette du nord
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
La préparation de la flamiche au maroilles
Faire lever la levure dans le lait tiède, puis déposer dans un saladier la farine. Dans ce saladier, creuser une fontaine au milieu. Verser dans le trou le beurre fondu, le lait et la levure, l'oeuf et le sel, mélanger le tout.
Nous obtenons une belle pâte lisse.
Étaler la pâte dans une tourtière,...
Site :
https://nord-escapade.com
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Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater ...
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Noël gastronomique: les 50 meilleures recettes pour épater la galerie!
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La pomme : Tout savoir sur la pomme et ses recettes
"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des pommes varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle".
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La pomme
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