Articles sélectionnés pour le thème : cuisine endives au jambon
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endive au jambon sans bechamel - Speed Recette
note 3.6
votes 15
Avec l'automne, sont revenues sur les étals de fruits et légumes, les endives. Je ne suis pas fan des endives crues, je préfère les déguster cuites : au jambon ou braisée. Cette fois-ci j'ai essayé de...
elisaht.canalblog.com
note 2.5
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Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 30 mnIngrédients pour 4 personnes =>1 kg endives=>4 tranches...
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Endives au jambon - 14 Photos - Kitchen/Cooking
Endives au jambon - 14 photos - Cuisine -
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Thèmes liés : cuisine endives au jambon / endives jambon
comment cuire des endives
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voici comment préparer des endives crues pour les utiliser dans une recette où elles seront cuites, en évitant les 2 erreurs les plus fréquentes : l'excès d'eau ...
l'endive : préparer, cuire, associer, cuisiner - interfel très facile à préparer, ... bien cuisiner; nutrition et bienfaits; le coin des curieux; comment ça pousse ?
Vu sur media.gerbeaud.net
recette endives au jambon et béchamel...
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Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère
"Endives au Jambon Gratinées, une Recette Simple et Pas Chère !"
Notez cette astuce
Voici une recette que l'on ne pense pas toujours à cuisiner et pourtant, elle est non seulement délicieuse, mais aussi très économique.
Les endives au jambon gratinées, un classique de ma cuisine au quotidien, est un plat que j'affectionne tout particulièrement.
Une recette facile à cuisiner, bon...
Date: 2016-12-23 02:34:03
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Quiche sans pâte aux endives et jambon - Ghislaine Cuisine
4 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné
4 petits oeufs
20 cl de lait écrémé
20cl de crème fraîche 15%
90g de gruyère râpé
sel, poivre, muscade
Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier avec 10cl d'eau et le jus du citron ... perso, j'ai mis de l'eau à hauteur des endives avec le jus de citron et j'ai mis au micro-ondes à...
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Les RecettàJo: Endives au jambon (Recette Omnicuiseur ...
Endives au jambon (Recette Omnicuiseur Vitalité page 88)
Il me tardait de tester cette recette. Pas de précuisson des endives, et pas d'excès de jus ??
J'attendais d'avancer un peu dans
la saison automnale, mais la curiosité a eu raison de moi, mais j'ai des excuses : j'adore les endives au gratin !!
Quand je...
Date: 2016-12-20 13:53:12
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Feuilletés d'endives au jambon | Recette
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Feuilletés d'endives au jambon
Recette Feuilletés d endives au jambon - 4 endives de taille moyenne - 1 rouleau de pâte feuilletée "prête à cuire" - 4 tranches de jambon cru ou cuit - 1 petit sachet de gruyère râpé (environ 100 g) - 1 oeuf
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Ma Cuisine et Vous | Flan de poireaux, lardons et ch?vre | Pr?paration?: 20 minutes Cuisson?: 35 minutes Ingr?dients (pour 3 personnes)?: 3 poirea...
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poivre, oeuf, crême fraîche, courgette, oignon,...
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Feuilletés d'endives au jambon
Recette Feuilletés d endives au jambon - 4 endives de taille moyenne - 1 rouleau de pâte feuilletée "prête à cuire" - 4 tranches de jambon cru ou cuit - 1 petit sachet de gruyère râpé (environ 100 g) - 1 oeuf
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Ma Cuisine Végétalienne: Endives au jambon (Vegan)
1 belle CàS d'huile d'olive
200 gr de jambon végétal (REDWOOD)
40 cl de crème de soja à cuisiner (CARREFOUR)
35 gr de maïzena
25 gr de beurre végétal
80 gr de fromage végétal (Médium Cheddar Style de BUTE ISLAND)
Sel, poivre
.
Dans une sauteuse, faire légèrement blondir les oignons coupés en lamelles avec une bonne cuillère à soupe d'huile d'olive.
.
Pendant ce temps, laver les endives, les couper en 4 dans le sens de la longueur et retirer le centre pour enlever l'amertume.
.
Dès que les oignons sont prêts,...
Date: 2016-12-22 02:48:41
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Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette
Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recette
Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Crumble aux endives et au maroilles pour 6 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Crumble aux endives et au maroilles pour...
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ENDIVES AU JAMBON - mes recettes de cuisine
Commentaires sur ENDIVES AU JAMBON
J'aime beaucoup ce plat et j'en fais souvent à la maison avec du cumin comme épice.
Posté par Doria , 13 mars 2007 à 22:02 | | Répondre
elles ont l'air très bonnes ces endives
juste une petite astuce :...
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http://ptibouchon.canalblog.com
Thèmes liés : meilleure recette endives au jambon / recette de cuisine endives au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recettes endives au jambon
Endives braisées sauce jambon (cookeo usb). Une recette de ...
Endives braisées sauce jambon (cookeo usb)
A propos de cette recette ...
La recette "Endives braisées sauce jambon (cookeo usb)" est consultable sur le site : Bienvenue chez Franur.
Elle a été publiée le Lundi 12 Mai 2014 à 11h02.
Elle est illustrée avec plusieurs photos.
A propos de l'auteur de la recette ...
"Bienvenue chez Franur" est un blog culinaire.
Je ( à...
Site :
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Thèmes liés : endives braisees sauce jambon cookeo / recette d endive braisee au jambon / recette d'endive braisee au jambon / recette endives jambon cookeo / recette de cuisine endives braisees au jambon
La cuisine de Jaja: Endives au jambon sans béchamel
Endives au jambon sans béchamel
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 heure environ
Ingrédients pour 2 personnes :
1 petit verre de lait demi écrémé
1 pincée de sucre en poudre
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
gruyère râpé
Préparation :
Enlever le coeur des endives, qui amène de l'amertume (n'en enlever qu'un peu, que les feuilles restent attachées). Couper les endives en 2...
Date: 2016-12-18 18:04:57
Site :
http://lacuisinedejaja.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette d'endive au jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées
1. Effeuiller et nettoyer les endives.
2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.
3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.
Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.
Préparation de la Béchamel :
1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.
2. lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)
3. Dès...
Date: 2018-09-17 09:16:10
Site :
ma-cusine-facile.blogspot.com
Thèmes liés : endives au jambon sans cuisson a l'eau / endives au jambon sauce bechamel / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuisine endives au jambon gratinees
Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées
1. Effeuiller et nettoyer les endives.
2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.
3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.
Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.
Préparation de la Béchamel :
1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.
2. lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)
3. Dès...
Date: 2017-12-03 01:23:02
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Ma cuisine facile: Endives au Jambon Gratinées
1. Effeuiller et nettoyer les endives.
2. Les faire cuire dans le l'eau bouillante durant 30 / 35 mn.
3. Lorsqu'elles sont bien cuites les passer sous l'eau froide et les laisser égoutter 10 mn.
Astuce: pourquoi passer les cuissons sous l'eau froide ? ceci arrête la cuisson.
Préparation de la Béchamel :
1.Faire fondre dans votre casserole le beurre.
2. lorsqu'il commence à mousser versez la farine mélangez avec un petit fouet jusqu'aux lissage de la pâte. (voire images ci-dessous)
3. Dès qu'elle...
Date: 2016-12-23 21:45:47
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Quiche aux endives et jambon - Péché de gourmandise
Quiche aux endives et jambon
03 mars 2010
Quiche aux endives et jambon
Lorsque mes enfants étaient encore à la maison, s'il est un légume que j'avais le plus grand mal à leur faire manger, c'est bien les endives. Et je dois avouer que leur goût n'a pas changé, ils refusent toujours d'en manger maintenant qu'ils sont adultes. Pourtant, l'autre jour au téléphone, ma fille me dit qu'elle...
Site :
http://pechedegourmand.canalblog.com
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Recette : Salade d'endives aux noix et jambon fumé
>> Recettes / Recette : Salade d'endives aux noix et jambon fumé
Salade d'endives aux noix et jambon fumé
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
- 1 cuillère à café moutarde
- 6 cuillères à soupe huile
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
- curry
Préparation...
Site :
http://www.marmikid.org
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[La Faf cuisine] Endives au jambon revisitées - Femin'elles
10 janvier 2010
S'attaquer aux endives au jambon c'est périlleux. Demandez autour de vous, soit on aime soit on déteste. J'ai trouvé une recette, revisitée, dans le magazine 'cuisine by Cyril Lignac ', qui devrait ravir tout le monde.
Tout d'abord on change le contenant, fini le plat à gratin, on choisit des feuilles de brick. On hache les endives, cela atténue considérablement...
Site :
http://www.feminelles.com
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LASAGNES AUX ENDIVES, JAMBON, CHEVRE ET FROMAGE BLANC ...
LASAGNES AUX ENDIVES, JAMBON, CHEVRE ET FROMAGE BLANC
23 avril 2009
LASAGNES AUX ENDIVES, JAMBON, CHEVRE ET FROMAGE BLANC
Les endives étaient si bon marché l'autre jour que j'en ai encore achetées même si je n'en avais guère envie.
J'ai donc regardé ce que j'avais au frigo et voilà ce que j'en ai fait : des lasagnes au jambon, fromage de chèvre et fromage blanc!
Le résultat est plutôt pas mal, heureusement car avec 1 kg d'endives, cela m'a fait...
Site :
http://recettesenblog.canalblog.com
Thèmes liés : endives au jambon fromage blanc / endives au fromage de chevre / endives au four jambon fromage / endives jambon fromage sans bechamel / endives au jambon sans fromage
Endives au jambon - Recettes de cuisine.net
- 4 tranches de jambon cuit
- de la sauce Béchamel
- du beurre
Instructions :
Préchauffez votre four thermostat 7/8 ( 240 ° )
Découpez le trognon des endives, lavez-les endives, plongez-les dans de l'eau bouillante salée puis laissez cuire pendant 10 minutes...
Site :
http://www.recettesdecuisine.net
Thèmes liés : recette endives au jambon au four sans bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / endives jambon bechamel au four / cuire des endives a l'eau bouillante / recette endive aux jambon bechamel
Semaine du goût : cuisiner et apprécier les endives ...
Commentaires sur Semaine du goût : cuisiner et apprécier les endives. Partie 2 : endives au jambon diététiques (béchamel originale aux oméga 3)
1 très bonne idée cette béchamel...
Posté par clemence , 16 octobre 2008 à 09:09 | | Répondre
Je n'ai pas le jambon, mais les endives accompagnées de cette béchamel revisitée, ça me tente déjà bien !
Posté par clairel , 16 octobre 2008...
Site :
http://www.saveursetnutrition.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon bechamel / recette endive aux jambon bechamel / endives jambon bechamel / recette de cuisine endives au jambon / cuisine endives au jambon
cuisine facile et rapide: Endives braisées au jambon en ...
Endives braisées au jambon en crème de Saint Agur
Ingrédients pour 4 personnes
1 pot de crème de Saint Agur (150 g)
8 endives
4 tranches de jambon à l'os
5 cl de lait
Portez à ébullition une grande casserole...
Date: 2016-12-23 20:44:08
Site :
http://cuisine-facile-et-rapide.blogspot.com
Thèmes liés : endives braisees au four jambon / endives braisees facile rapide / endives braisees au jambon / endives au jambon facile et rapide / creme d'endives au jambon
Gratin d'endives au jambon | So'Cuisine
Gratin d'endives au jambon
9 janvier 2013 par SoCuisine | 2 Commentaires
Une recette facile et rapide pour ceux qui aiment le goût des endives au jambon mais qui n'ont jamais le temps de préparer la recette traditionnelle.
Temps de Préparation : 10 à 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Difficulté : facile
(pour 4 personnes)
- 4 endives
- 1 gros paquet de jambon en dés ou 8 tranches de jambons...
Site :
http://www.socuisine.fr
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Endives au jambon revisitées - Ma Cuisine et Vous
Endives au jambon revisitées
Préparation : 15 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 kg d'endives
4 portions de carré frais
1 orange non traitée
25 gr de beurre
1 cs de sucre semoule
poivre
bacon
Préparation :
Otez les premières feuilles des endives et le coeur amer. Coupez-les en deux dans la longueur.
Prélevez le zeste de l'orange et recueillez le jus.
Faites fondre le beurre dans une...
Date: 2016-12-23 15:50:51
Site :
macuisineetvous.blogspot.com
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Endives au jambon : la recette facile et rapide de Cuisinetoo
15 commentaires sur d'Endives au jambon
L'avis de Tara , le 26/04/2011
« J'aime beaucoup, c'est un classique de ma maman. Du fromage, de la fleur de sel et le tour est joué. »
L'avis de Del33, le 26/10/2009
« C'était la premi�?re fois que je cuisinais des endives au jambon. Excellente recette, tr�?s facile à cuisiner. »
L'avis de Delfi, le 19/10/2009
« Tout le monde a...
Site :
http://www.cuisinetoo.com
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endives au jambon cyril lignac : 2 recettes trouvées ...
endives au jambon cyril lignac
Résultats 1 à 2 sur 2
Gratin d'endives au jambon et raclette
Tous les jours de nouvelles...
Site :
http://www.chercher-une-recette.fr
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recette endive au jambon cyril lignac : 2 recettes ...
recette endive au jambon cyril lignac
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Gratin d'endives au jambon et raclette
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4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...
Publié dans : Les articles Cuisine & Saveurs de C. Dumont
4 recettes d'endives en gratin tomates, chèvre, saumon...
Délicieusement gratinés, découvrez des plats d'endives cuisinés à la pancetta, au jambon cru, au parmesan, à la crème, au gorgonzola, aux fines herbes...
L'endive, nous accompagne durant l'hiver de novembre à mars, une véritable perle du Nord par sa délicate blancheur,...
Site :
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Endives au jambon légères - Blogs de cuisine
Endives au jambon légères
Posté le 21/03/2016 09:35 sur CherryCook
Huum un bon plat du Nord comme je les aime! Voici une version un peu plus légère puisque je remplace la béchamel classique par une béchamel sans beurre et sans gluten . Je les fais toujours comme ça car l'endive et le jambon apporte suffisamment de goût pour ne pas faire la différence sur la béchamel.
Ingrédients :...
Site :
http://www.blogsdecuisine.com
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Recette : Endives au jambon et aux lardons (rapide)
>> Recettes / Recette : Endives au jambon et aux lardons (rapide)
Endives au jambon et aux lardons (rapide)
Attention, lorsque tu cuisines, tu dois toujours le faire en présence d'un adulte !
- 2 cuillères à soupe de lardons
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 ml de crème fraîche liquide
- 70 g de gruyère râpé
Passez les endives sous le robinet d'eau froide et essuyez-les avec du sopalin.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un poêlon.
Coupez les...
Site :
http://www.marmikid.org
Thèmes liés : recette endives lardons jambon / recette endives au jambon rapide / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette de salade d'endives aux lardons / recette soupe d'endives au jambon
Endives au jambon gratinées – 102 kcal | Cuisine Ophélie
5,06
0,60
Chacune de mes cassolettes en photo ci dessous contiennent: 100g de jambon, 30g de gruyère et 20g de crème allégée.
Pour les endives, le poids varie, l'apport calorique est donc calculé avec 100g d'endives cuites + les aliments cités à la ligne au...
Site :
http://www.cuisine-ophelie.com
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire des endives a l'eau bouillante / endives au jambon sans cuisson a l'eau / temps de cuisson endives dans l eau bouillante
Endives au Jambon gratinées au Reblochon - LA CUISINE DE ...
Rincer les endives, puis les couper en 2 dans la longueur.
Faire fondre du beurre dans une poêle et faire dorer les endives face coupée vers le bas au départ, puis les retourner.
Saler, poivrer, verser le sucre sur les endives, les retourner pour les enrober.
Verser...
Site :
http://lacuisinedenelly.canalblog.com
Thèmes liés : cuisine endives au jambon gratinees / cuisine des endives au jambon au four / endives au jambon gratinees au four / faire cuire des endives a la poele / faire cuire des endives au beurre
Endives au Jambon au Thermomix - criquette17
Endives au Jambon au Thermomix
Par criquette17 dans cuisine thermomix le 2 Février 2015 à 09:52
Bonjour à tous,
Une bonne façon d'utiliser le varoma du thermomix pour cette recette bien de saison, de ces délicieuses endives .
C'est chez thermominoux que j'ai pioché la recette pour mon repas d'hier soir, .
Pour la recette , il vous faut:
4 endives
250 g de crème fraiche liquide
250 g de lait
40 g de gruyère râpé
1 oeuf
Lavez, essuyer les endives et enlevez les tronçons. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et les placer dans le varoma avec un peu de sel.
Mettez l'eau dans le...
Site :
http://leblogdecriquette.eklablog.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon bechamel thermomix / gratin d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon thermomix / endives au jambon bechamel thermomix
Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées ...
Recette simple et rapide : Les endives au jambon gratinées au parmesan
Publié il y a 1774 jours
Publié le 14 févr. 2012 18:03:07
Ecrit par Anaïs R.
9
En panne d'idées pour les repas du quotidien ? Pas de panique, meltyfood.fr vous propose une recette simple et rapide, les endives au jambon gratinées au parmesan.
Après avoir boosté votre purée , que diriez-vous de cuisiner des endives ? Une bonne alternative à vos plats traditionnels comme les pâtes au gruyère. Ce légume d'hiver, pas particulièrement apprécié des enfants, a néanmoins très bon goût lorsqu'il est cuit...
Site :
meltyfood.fr
Thèmes liés : recette simple endives jambon gratinees / recette d'endives au jambon gratinees / recette simple d'endive au jambon / recette endives jambon gratinees / endive au jambon simple et rapide
Salade d'endive aux noix, jambon et roquefort - La cuisine ...
Salade d'endive aux noix, jambon et roquefort
Publié le
7 novembre 2014
par Christelle Robin
Une salade simple qu'on aime beaucoup à la maison. Une salade réalisée uniquement avec des produits de mon département. Mon homme est un grand fan de roquefort ou camembert (normal il a du sang Normand) pour les noix habitent dans l'Isère à côté...
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http://lacuisinedepoupoule.com
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Surprises aux endives, jambon et porto - Dans la cuisine d ...
Surprises aux endives, jambon et porto
Publié le
Bonjour tout le monde !
Je suis de retour dans la blogosphère culinaire, après 10 jours d'absence, et il est temps que je publie cette recette avant qu'on ne trouve plus d'endives
C'est une recette Demarle dont le rendu est beaucoup moins joli chez moi que sur leur fiche recette mais c'est quand même une bonne surprise.
J'augmente les proportions d'endives par rapport à...
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http://www.audinette.com
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Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles
Les Meilleures Recettes d'Endives et Maroilles
49 recettes d'endives et maroilles à découvrir sur Recettes de Cuisine .
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La cuisine et les voyages de Prici 03/11/11 05:00
Une très bonne tarte tatin aux saveurs...
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recettes.de
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Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou ...
Endives, recettes et plats cuisinés : salade, braisées ou au jambon
Cuisine
Mardi 8 Février 2011
Comment cuisiner l'endive ?
L'endive est la star du marché ! Mais pas la star de vos assiettes ! Son goût si particulier en rebute plus d'un... Alors profitez de la saison pour cuisiner l'endive, un légume économique et de saison. DailyConso vous donne quelques idées de recettes pour préparer...
Date: 2016-12-24 01:21:28
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http://www.dailyconso.com
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Recette d'endives braisées au jambon sans sauce - Les ...
Recette d'endives braisées au jambon sans sauce
Posté par chantal dans la rubrique Présentez vous ;) , le 30 janvier 2009 à 11h31
Bonjour je recherche une recette d'endives braisées au jambon sans sauce béchamel . et également la recette de la poule à boullir Merci Chantal
Recette d'endives braisées au jambon sans sauce
Posté par Lina dans la rubrique Présentez vous ;) , le 30 janvier 2009 à 13h06
Bonjour et bienvenue :D
Dans une cocotte tu fais fondre env. 30 à 40 gr de beurre et tu les fais...
Endives au jambon, sans béchamel – Simple et bon
25 Commentaires
Parce que cette recette fait manger des endives cuites à mes ados (qui détestaient ça avant), parce qu'elle surprend ceux qui ne connaissent les endives aux jambon qu'avec une béchamel, je viens vous montrer comment je prépare mes endives au jambon, de façon super simple !
Il faut :
- des endives (2 par personne)
- du jambon (comptez une à deux tranches par personne, suivant la taille des endives)
- de la crème fraîche
- du gruyère râpé
- gros sel, poivre, muscade
- des pics en bois
D'abord, j'enlève les feuilles abimées des endives, je les fend en 2, pour qu'elles...
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http://www.mespetitsbonheurs.com
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Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...
Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .
Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !
Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)
si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)
si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)
-3 tranches de jambon dégraissé
-250 ml de lait écrémé
-20 g de...
Site :
http://rachel-cuisine.fr
Endives au jambon gratinées légères - Rachel et sa cuisine ...
Voici une recette que tout le monde connaît : les endives aux jambon .
Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale !
Ingrédients pour 6 endives (10 propoints ou 11 Smartpoints en totalité)
si 2 endives 3 propoints par personne , 4 Smartpoints (weight watchers)
si 3 endives 5 propoints par personne, 6 Smartpoints (weight watchers)
-3 tranches de jambon dégraissé
-250 ml de lait écrémé
-20 g de...
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Croustillant d'Endive au Jambon Béchamel au Roquefort ...
par Isabelle (Quelques Grammes De Gourmandise)
Mon partenaire Prince de Bretagne, par l'intermédiaire de son blog cuisinons-les-legumes.com , organise une opération «endives». Le but est de montrer que l'endive est aussi un légume, très pratique à cuisiner au quotidien comme en gastronomie. Il m'a gentiment proposer d'y participer, et je me suis empressée d'accepter. J'ai alors reçu...
Site :
quelquesgrammesdegourmandise.com
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Recette de gratin d'endives au haddock. - La cuisine d ...
Recette de gratin d'endives au haddock.
1 898 vues
. 1 Commentaire
Une recette iodée gourmande pour ce gratin d'endives au haddock. Des endives, du haddock un soupçon de crème fraîche, voilà une jolie recette terre et mer pour égayer nos repas. Recette très gourmand qui...
Site :
annehelene.fr
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Endives au jambon cru | La Cuisine d'Adeline
Pour le reste de la recette :
4 endives
8 tranches de jambon cru
Fromage râpé
Étapes de préparation
Étape 1
Pour la béchamel, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire cuire la pâte obtenue (on appelle ça un roux) quelques minutes à feu doux sans cesser de remuer. Ajouter progressivement le lait en remuant à l'aide d'un fouet puis porter à ébullition. Continuer de mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe. Ajouter un peu de noix de muscade...
Site :
adeline-cuisine.fr
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Ma nouvelle façon de cuisiner: Endives au jambon - 2,5 pts
4 belles endives bien serrées
8 cc de maïzena
4 fines tranches de jambon dégraissé (200 g)
60 g de gruyère râpé allégé
Sel, poivre
Faire cuire les endives à l'autocuiseur pendant 15 minutes. Réserver 40 cl du jus de cuisson et laisser tiédir. Préchauffer le four à 200...
Date: 2019-03-21 09:09:55
Site :
manouvellefacondecuisiner.blogspot.com
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Gratin d'endives au jambon - Ricardo Cuisine : Recettes ...
8 grosses endives, coupées en deux sur la longueur
10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de sucre
Sel et poivre
45 ml (3 c. à soupe) de beurre
1 gousse d'ail, hachée finement
45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de fromage gruyère râpé
Muscade moulue au goût
16 tranches de jambon blanc
Sélectionner...
Date: 2016-12-23 16:55:26
Site :
https://www.ricardocuisine.com
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