Comment préparer un chicon au gratin - Overblog

Ces endives au jambon cuit peuvent également être cuisinées à base de jambon cru.

Astuces : - Pour que les endives rendent moins d'eau dans le gratin, faire cuire des endives à la vapeur plutôt que dans l'eau.

- Pour enlever l'amertume des endives lors de la cuisson des endives à l'eau, faire une croix dans le pied de l'endive ou ajouter du jus de citron dans l'eau de cuisson. Pour d'autres recettes d'endives au gratin, des recettes d'endives au jambon, de recettes avec des endives cuites, de soupes d'endives ou plus généralement des recettes de gratins faciles, rendez-vous sur "Marmiton, 750 grammes"ou "la cuisine de A à...

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Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d'endive cuite au jambon

POELEE D'ENDIVES A LA CANCOILLOTE - Les recettes légères ...

POELEE D'ENDIVES A LA CANCOILLOTE

Publié le

50g d'allumette allegée (ou bacon)

50g de cancoillote

1 CS de creme 15 %

1cc éduclorant de cuisson

Sel et poivre

Laver les endives. Retirer les tronçons à l'intérieur et...

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Thèmes liés : recette poelee d'endives / poelee d endives a la creme / poelee d'endives aux lardons / poelee d'endives / poelee d endives

La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi - madmoiZelle.com

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C'est chaud

Accueil » Miam » Recettes faciles et économiques » La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi

31 juillet 2013

par Gingermind 28 Commentaires

Le micro-ondes peut aussi servir à cuisiner, en plus de réchauffer, dépanner. Tout bêtement. Eh ouais.

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Thèmes liés : cuisson d'endives au micro onde / temps cuisson endives au micro ondes / temps cuisson endives vapeur micro ondes / cuisson endives four micro ondes / cuisson endives micro ondes tupperware

Recette COQUELET AUX ENDIVES sur cuisine az

Temps de Préparation: 0 minutes

Temps de Cuisson: 0 minutes

Rendement:

INGREDIENTS

2 coquelets de 800 g chacun, 8 endives, 2 gousses d'ail, 3 échalotes, 1 c à soupe de farine, 25 cl de bouillon dégraissé, 25 cl de bière blonde, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 branche de romarin, le jus d'un quart de citron, 40 g de beurre, huile d'olive.

PREPARATION

Chauffer...

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Thèmes liés : temps cuisson endives casserole / temps cuisson endives au beurre / cuisson endives casserole / temps de cuisson des endives / cuisine cuisson des endives

Endives au jambon - magimix.fr

g de comté râpé

sel, poivre

1

Remplissez la cuve de 500 ml d'eau. Lavez les endives, enlevez le petit pied qui donne de l'amertume et les premières feuilles, puis placez les endives dans le panier vapeur, et lancez le programme VAPEUR pour 30 minutes. Salez, poivrez, et retournez les endives en cours de cuisson. Pendant ce temps,...

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Thèmes liés : temps de cuisson gratin endives jambon / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur / temps cuisson endives cuit vapeur / temps cuisson endives au beurre / cuisson gratin d'endives au jambon

micro vap jambon endives recette - Speed Recette : les ...

note 4.0

votes 3

bonsoir tout le monde avec cette belle meteo nous pouvons manger encore des endives comme en hiver je cuisine jamais au micro ondes mais j'ai acheté le micro 3 de chez tupperware et la re...

tatagateau.over-blog.com

note 3.8

votes 11

Temps de préparation 15 mnTemps de cuisson 7 mn micro-onde Ingrédients pour 4 personnes =>8 endives=>1...

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Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette d'endive au jambon gratine

Tatin d'endives au curry - Ma p'tite cantine

Tatin d'endives au curry

Les endives, j'essaie de temps en temps à Ma P'tite Cantine en salade et dernièrement en soupe (ici) ; je n'ai pas toujours un succès terrible c'est pourquoi j'ai profité de ces petites vacances pour préparer cette recette. Bien qu'actuellement on trouve des endives toute l'année (comme beaucoup de fruits et légumes) c'est une salade d'hiver qui voit sa saison se terminer ce mois-ci alors pourquoi s'en priver ?

Moi, j'aime bien à toutes les sauces et j'ai adoré cette tatin: en entrée chaude ou en plat principal pour un dîner, accompagnée d'une salade de mâche (et oui...

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Site : http://maptitecantine.canalblog.com

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Filet mignon rôti aux endives - La recette facile par ...

Excellent et facile a faire ce filet mignon de porc au four et son accompagnement d'endives. Mon filet mignon n'étant pas suffisant à la quantité nécessaire, j'ai tout simplement ajouté un morceau d'un autre filet avant de constituer mon rôti.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 800 gr de filet mignon

- 1 kg d'endives

- 200 gr de poitrine nature en fines tranches

- 1 échalote

- 15 cl de vin blanc sec

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

- quelques brins de persil

- sel, mélange 5 baies au moulin

Temps de préparation : 15 mn.     Temps de cuisson : 1 h.

La recette.

Allumez le four thermostat 6 (180°).

- Posez 2...

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Date: 2016-12-23 07:38:03
Site : toques2cuisine.com

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Rôti de veau aux endives caramélisées | LE GRAND PASTIS

Rôti de veau aux endives caramélisées

5 novembre 2018

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Préparation : 5 min / Cuisson : 30 min

Votre marché pour 6 personnes : 1 rôti de veau de 1,2 kg ; 6 endives ; 3 oranges ; 3 cuillères à soupe de miel ; 50 g de beurre ; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ; sel et poivre.

On y va : chauffer le beurre et l'huile dans une cocotte, colorer le rôti de...

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Site : le-grand-pastis.com

Thèmes liés : recette endives caramelisees jus d'orange / endives au miel et jus d'orange / soupe d'endives a l'orange / soupe d'endives pomme de terre / endives au beurre d'orange

Douceur de courgettes et d'endives - Elle adore.fr

Avec cette douceur de courgettes et d'endives, vos enfants et grands gourmands pourront apprécier l'endive.

Pour 2 personnes :

Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 15 min

Ingrédients :

- 2 moyennes endives- 1 moyenne courgette- 2 gousses d'ail- 50 g de flocons d'avoine- 2 c à soupe de crème fraîche à 4%- sel- poivre- persil

Servir avec :

Des petits croûtons de pain grillé frottés à...

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Date: 2016-12-24 00:14:26
Site : http://www.elleadore.com

Thèmes liés : cuisson d'endives / cuisson d endives / soupe d'endives / soupe d endives / creme d'endives

recettes dukan avec faisselle endives au jambon recette

note 3.8

votes 5

Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère ! Temps de préparation: ...

piqueetcroque.canalblog.com

note 4.1

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Une recette de saison avec une nouvelle idée pour faire une petite béchamel version express Pour 4 personnes 5 endives 4...

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Site : http://www.speedrecette.com

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endives au jambon dukan - Speed Recette

note 3.8

votes 5

Je sais que les endives au jambon c'est meilleur avec de la béchamel mais parfois il faut faire attention à sa ligne. Voilà une recette plus rapide, plus simple et plus légère ! Temps de préparation: ...

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note 3.0

votes 13

Un flan que vous pouvez réaliser pour les jours de proteines pures du régime Dukan ou simplement si vous voulez manger...

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Site : http://www.speedrecette.com

Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette simple d'endive au jambon / recette facile d'endive au jambon bechamel

Canard roti et endives confites a l'orange

Canard roti et endives confites a l'orange

Alors pour conclure cette semaine d'avant-fêtes, voici un plat typique que vous pourrez réaliser si vous n'avez pas encore d'idée pour le réveillon ou pour la St Sylvestre. Le canard rôti, c'est pour ainsi dire un classique indémodable, mais avec les endives confites à l'orange, c'est le nirvana !!!

Préparation

Pour 6 personnes Préparation : 40...

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Site : http://www.copainsdantan.fr

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Gratin d'endives au jambon - Ricardo Cuisine : Recettes ...

8 grosses endives, coupées en deux sur la longueur

10 ml (2 c. à thé) de jus de citron

5 ml (1 c. à thé) de sucre

Sel et poivre

45 ml (3 c. à soupe) de beurre

1 gousse d'ail, hachée finement

45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie

375 ml (1 1/2 tasse) de lait

250 ml (1 tasse) de fromage gruyère râpé

Muscade moulue au goût

16 tranches de jambon blanc

Sélectionner...

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Date: 2016-12-23 16:55:26
Site : https://www.ricardocuisine.com

Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endives au jambon au four / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endive cuite au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel

Velouté d'endives végétalien au lait et à la crème de soja

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes environ

Ingrédients :

500 grammes d'endives (épluchées et pesées poids final) soit environ 650 grammes

200 grammes de pommes de terre

1 oignon rouge

700 ml de boisson végétal au soja

7 grammes de sucre en poudre

Une petite pointe de couteau de vanille en poudre

Une légère pincée de fève tonka râpée (facultatif)

un...

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Site : http://cenwen.fr

Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives au jambon / veloute d'endives au lait / creme d'endives / creme d endives

Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.

Les ingrédients pour 4 personnes.

- 8 belles endives

- 8 fines tranches de jambon blanc

- 50 cl de lait

- 25 cl de crème fraîche entière

- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates

- 6 cuillères à soupe rase de farine

- 1 cuillère à café de muscade

- chapelure

Temps de préparation : 15...

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Date: 2016-12-23 07:43:34
Site : toques2cuisine.com

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Endives au jambon au thermomix facile et rapide

Pour les endives au jambon:

8 tranches de jambon blanc

100G de gruyère

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

Préparation de la recette thermomix

Comment cuire une recette au thermomix de endives au jambon?

*...

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Site : http://www.omothermix.com

Recette : Saint-Jacques aux endives et aux pommes ...

Recette de Grand-mère

Pour 4 personnes - Temps de préparation : 25 min - Temps de cuisson : 15 min

Couper et creuser la base des endives avec un couteau, les laver et les émincer très finement.

�?plucher et émincer les échalotes.

�?plucher, épépiner et couper les pommes en morceaux.

Laver et hacher le persil, réserver pour le dressage.

Dans une sauteuse, faire fondre 20 g de beurre et faire suer les échalotes. Ajouter les endives émincées, les pommes en morceaux, le sucre...

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Site : grands-meres.net

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tatin d endives aux marrons au Companion

 dans Recette i Companion par Lisa cuisine

Les étapes de la réalisation de votre recette avec le companion de Moulinex

Pour réussir a coup sur la recette " tatin d endives aux marrons au Companion " avec le robot de cuisine multicuseur companion, utilisez le livre PDF companion...

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Site : http://www.recette-companion.fr

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ENDIVES AU JAMBON - Blog cuisine Thermomix avec recettes ...

Recette testée un vrai délice!!!

do 01/04/2016 13:08

bonjour et bien c'est la 2 ème fois que je fais cette recette, mais avec des filets de poulet, au dessus des endives, pour le même temps de cuisson! nous adorons et sommes ravi........BRAVO plein de bisous du sud-ouest.

Laurence 02/03/2016 14:17

Bonjour, c'est dans le four ça sent super bon....dégustation ce soir

J enregistre votre...

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Site : http://thermominoux.over-blog.com

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Tarte tatin endives et oignon recette - speedrecette.com

note 4

votes 1

   Ma liste de courses pour 1 grosse tarte: 1 pâte à tarte maison (200 g de farine + 100 g de beurre  + 1 pincée de sel + 1 peu d'eau) 4 grosses endives 1 gros oignon Sel et poivre S...

mellevermo.canalblog.com

note 3.5

votes 2

Temps de préparation 45 mnTemps de cuisson 25 mnIngrédients pour 4/6 personnes =>1 pâte feuilletée pur...

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Comment bien cuire l'endive ? - Marie Claire

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MEILLEURE RÉPONSE par nos experts

Par Romain Avocat

Pour ma recette d'endives au jambon gratinées, je cuis mes endives à l'eau. Voici pas à pas comment réaliser ce grand classique. D'abord, je pare mes endives. Si les feuilles du dessus sont flétries, je les jette. J'ôte aussi la pointe qui frise ainsi que le pied et le coeur. Je passe les...

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Date: 2017-12-01 16:37:00
Site : http://www.marieclaire.fr

Flan d'endive au magret de canard fumé

Accueil Les recettes de Christine Endives Flan d'endive au magret de canard fumé

Flan d'endive au magret de canard fumé

0.0/5 rating (0 votes)

o 100 g de magret de canard fumé

o 125 g de ricotta

o 3 oeufs

o 1 pincée de noix de muscade râpée

o 15 cl de crème liquide

o 35 g de beurre

o 1 cuillère à soupe de miel

o 1 échalote

o Pour la présentation :

o cerneaux de noix

o 12 tranches de...

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Date: 2016-12-24 01:37:29
Site : serresdelacroisette.fr

Thèmes liés : flan d'endives au magret de canard / flan d'endives au magret fume / flan d'endives au miel / flan endives magret / flan d'endives

gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...

gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Publié le

27 janvier 2016

par emmanuelle

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.

Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!

L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.

J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...

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Site : http://www.auxdelicesdemanue.com

Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette gratin endives pommes de terre / gratin endives jambon pommes de terre / recette pomme de terre endive au four / gratin d'endives au fromage de chevre

gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce ...

gratin d'endives et pommes de terre au chèvre sauce crémeuse -LIGHT-

Publié le

27 janvier 2016

par emmanuelle

Tout en étant light, cette recette cale bien grâce aux pommes de terre et à la sauce qui nappe bien les aliments. Vous pouvez bien sur remplacer le jus de cuisson par du lait pour cuisiner cette sauce.

Je devais aussi y mettre du jambon ou de l'émincé de bacon .... mais j'ai oublié !!

L'idéal est de cuire les endives et les pommes de terre la veille ou quelques heures avant afin que les endives s'égouttent bien.

J'ai réalisé la cuisson des légumes au Cookéo, vous pouvez utiliser une cocotte-minute avec un même temps de...

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