Articles sélectionnés pour le thème : cuire endives a l eau
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tarte au saumon et endives - Recettes faciles
Préparation :
Dans un saladier, mettez la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez du bout des doigts. Versez les 5 centilitres d'eau, pétrissez légèrement la pâte et formez une boule. Placez au réfrigérateur
pour 30 minutes au moins.
Nettoyez les endives et émincez-les finement. Pelez et émincez l'échalote. Faites chauffer la noix de beurre dans une...
Site :
http://www.recettesfaciles.org
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Endives au jambon - Ma Nature 2
L'endive ou chicon est un légume d'hiver pas excellence.
Nous le culivons nous mêmes et cela en vaut la peine car ce légume est très cher en bio
Pour voir cliquez sur l'image
On la cuisine de diverses façons.
Voici ma recette au jambon
Pour trois à quatre personnes:
Un bon kg d'endives
4 belles tranches de jambon de préférence bio
1/4 de litre de lait
3 c à soupe d'huile ou de beurre
2 c...
Site :
http://manature2.canalblog.com
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Velouté d'endives au mascarpone et fruits de mer - Le blog ...
Avec le froid qui s'est installé en alsace, (-8° ce matin), un bon velouté est apprécié !
Ingrédients pour 4 personnes :
1 cube de bouillon de légumes pour 1 litre d'eau
20 cl de crème fraîche
100 gr de moules décortiquées surgelées
100 gr de crevettes décortiquées surgelées
10 cl de vin blanc
100 gr de mascarpone
sel et poivre
Couper les endives en...
Site :
http://wombi.cuisine.over-blog.com
Thèmes liés : veloute d'endives aux moules / veloute d'endives / veloute d endives / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Compotée d'endives au jambon et pomme de terre | Nestlé ...
Compotée d'endives au jambon et pomme de terre
Préparation : environ 15 min
o 75 g de pomme de terre
o 75 g d'endive
o 15 g de jambon
o 1 cuillerée à café d'emmental râpé
o 1 cuillerée à café de NESTLE mini Nature
o 2 gouttes de miel
o 80 ml d'eau bouillie
o 1/2...
Site :
http://www.nestlebaby.be
Thèmes liés : compotee d'endives au miel / compotee d'endives / compotee d endives / endives au jambon au four micro ondes / endives au jambon micro ondes
Tarte Normande au Camembert et aux endives caramélisées
par Steinn le Mar 22 Nov 2011 - 19:57
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes à 180°C
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée du commerce ou maison
- 5 endives
- 3/4 d'un camembert au lait cru
- 10 cl de crème liquide
- 1cc de sucre
Pâte à tarte semi-complète au thym
ingrédients :
- 125 g de farine blanche normale
- 125 g. de farine complète
- 4 CS d'huile d'olive
- 1 cc de thym séché
- 1/2 cc de sel
Mélanger tous les ingrédients (sauf l'eau) et ajouter peu à...
Date: 2016-12-24 01:24:19
Site :
http://www.forum-normand.org
Thèmes liés : tarte normande au camembert et aux endives caramelisees / tarte camembert endives caramelisees / tarte d'endives au camembert / tarte endives camembert / faire cuire des endives a l eau
Tupperware -Saumon citon vert, baies roses et endives à l ...
Coupez les endives en 2 dans le sens de la longueur et retirez le coeur. Arrosez-les avec le jus de citron vert, saupoudrez le sucre et disposez-les dans la Passoire inférieure du Micro Vap'.
Disposez les pavés...
Site :
tupperware.fr
Thèmes liés : endives cuites a l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / saumon endives / endives a l'eau
Recette endive au jambon au four - boulanger.com
Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.
Préparation
Préparation de la sauce béchamel :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.
Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.
Remuez le mélange s'il commence à dorer.
Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...
Site :
boulanger.com
Steak haché sauce moutarde, riz et salade d'endives - WeCook
VOS MENUS POUR LA SEMAINE
Chaque semaine des idées de menus et de listes de courses
Choisissez votre menu, préparé par une diététicienne
Gagnez du temps, économisez et faites plaisir !
PRÉPARATION
préparation : 15min - cuisson : 20min - repos : 0min
1 Portez à ébullition un grand volume d'eau salée dans une casserole, puis faites-y cuire...
Site :
https://www.wecook.fr
Thèmes liés : salade d'endives sauce moutarde / sauce vinaigrette pour salade d'endives / sauce salade d'endives / salade d endives sauce / endives a l'eau temps de cuisson
Recette endive au jambon au four - Boulanger ...
Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.
Préparation
Préparation de la sauce béchamel :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.
Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.
Remuez le mélange s'il commence à dorer.
Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...
Site :
boulanger.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / recette endives au jambon au four sans bechamel
Recette de Tarte aux cèpes, oignons glacés, roquefort et noix
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte : 180g de farine intégrale T150 1,5càs d'huile de noix 125g / 1 yaourt nature (soja possible) 1càc de sel de Guérande 2càs d'eau chaude 2 tours de moulin à poivre (finement moulu)
Pour le badigeon de fond de tarte : 1càs de crème de soja cuisine 20g de fromage Roquefort
Pour la garniture : 20 cèpes frais ou 500g de cèpes...
Site :
http://www.lesfoodies.com
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ENDIVES A L'ETOUFFEE - Recette du Nord
1 pincée de sucre
Sel, poivre
Ingrédient principal : L'endive
Préparation :
Eplucher et laver les endives. Inciser le coeur en croix sur 2 cm. Blanchir les endives dans deux litres d'eau bouillante pendant 5 minutes ; les égoutter et les sécher.
En cocotte, faire...
Site :
http://www.saveurs-npdc.com
Thèmes liés : gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel / recette endives a l'eau / recette gratin d'endives bechamel / cuire des endives a l'eau bouillante
Velouté d'endives au lait - La cuisine de Lili : Accro de ...
2 c à s de crème fraîche épaisse
1 c à s de sucre
Sel et poivre
Nettoyer les endives, éliminez les trognons, puis coupez-les en petits morceaux.
Dans une casserole, faites fondre les échalotes hachées dans le...
Site :
http://lacuisinedeliliaccrodecuisine.over-blog.co
Thèmes liés : veloute d'endives au lait / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / soupe d'endives au lait / cuire endives dans l'eau
Chiffonnade d’endives au jambon - Enfant.com
Une recette ultra facile pour votre jeune gourmet dès 1 an. Et bonne pour sa santé car l'endive a un bon taux de potassium, de vitamines et d'antioxydants.
Ingrédients
100...
Site :
enfant.com
Thèmes liés : recette d'endive au jambon facile / recette soupe d'endives au jambon / recette d'endive au jambon / recettes d endives au jambon / recette soupe d'endives facile
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Rognons de veau, Boulette d'Avesnes, endives gratinées
Piatto
2 rognons de veau dégraissés
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
Pour la garniture :
1 cuillère à café de sucre semoule
Pour la sauce :
1 cuillère à café de fond de volaille
10 cl de vin blanc
10 cl de crème liquide
1 cuillère à café de paprika
2 branches d'estragon haché
Proporre una ricetta
Pressez le citron. Lavez, épluchez et essorez les endives. Mettez-les entières dans une casserole avec le beurre, le jus de...
Site :
http://androuet.com
Thèmes liés : recette d'endives gratinees / soupe d'endives cocotte minute / recette d'endives au four / soupe d'endives / soupe d endives
Endives braisée à l’orange sanguine, recette de ma Grand ...
-1 c à café de sucre
-Sel et poivre
-Commencez par lavez les endives et les couper en deux dans la longueur
-Faite chauffer une sauteuse sur le feu et faites y fondre le beurre
-Ajoutez y ensuite les endives cotées coupées...
Site :
http://parisdansmacuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / recette endives braisees au beurre / soupe a l'endive recette
Comment cuisiner les endives autrement que braisées, ou en ...
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pour 4 ;il faut : 12 endives ,1 grosse pomme acide , 12 tranches de bacon , sel ;poivre ; préchauffer le four à 180° ;nettoyer les endives. peler la pomme. et préparer 12 carrés de papier alu ;ouvrir les endives en deux dans la longueur et déposer une tranche de bacon et des lamelles de pomme. Passer au four pendant 45 /50 minutes de façon que les endives soient tendres ;Avant de fermer les papillottes vous pouvez ajoutez un très petit trait de jus d'orange ;
pas facile...
Site :
https://answers.yahoo.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees a l'orange / recette d'endives braisees au four / recette facile d'endive braisee / recette simple d'endives braisees / recette facile d endives braisees
Tourte au saumon et aux endives - Binôme Gourmand
Tourte au saumon et aux endives
13 juin 2011
Tourte au saumon et aux endives
Les tartes salées, les quiches, les tourtes sont souvent au menu chez moi ; c'est pratique et on aime beaucoup. J'avais déjà donné (il y a longtemps) une recette de tarte aux endives et au saumon ICI . Cette fois-ci je vous propose une tourte que j'ai faite au mois d'avril et qui contient les mêmes ingrédients...
Site :
http://www.binomegourmand.com
Thèmes liés : recette tourte endives saumon / tourte aux endives et saumon / tarte d'endives au saumon / recette tarte endives saumon / cuisson d'endives au four
cuisine facile et rapide: Endives braisées au jambon en ...
Endives braisées au jambon en crème de Saint Agur
Ingrédients pour 4 personnes
1 pot de crème de Saint Agur (150 g)
8 endives
4 tranches de jambon à l'os
5 cl de lait
Portez à ébullition une grande casserole...
Date: 2016-12-23 20:44:08
Site :
http://cuisine-facile-et-rapide.blogspot.com
Thèmes liés : endives braisees au four jambon / endives braisees facile rapide / endives braisees au jambon / endives au jambon facile et rapide / creme d'endives au jambon
Recette purée de pommes de terre, chou ... - bebe.nestle.fr
75 g de pomme de terre
75 g d'endive
1 cuillerée à café d'emmental râpé
1 cuillerée à café de petit-suisse à 20% de MG
2 gouttes de miel
80 ml d'eau faiblement minéralisée ou de source
½ cuillerée à café d'huile de tournesol
Préparation et Cuisson
Lavez, épluchez et coupez la pomme de terre en très petits dés (0,5cm). Retirez les feuilles externes de...
Date: 2017-12-06 03:09:55
Site :
https://www.bebe.nestle.fr
Thèmes liés : recette pomme de terre endive au four / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau / recette puree d'endive pour bebe / endives au jambon au four micro ondes
endives braisées – OohLaLOIRE
endives braisées
Le secret des endives braisées (ou chicons ) c'est de ne jamais être tenté d'ajouter de l'eau à n'importe quel stade de leur cuisson, la teneur en eau des légumes reste suffisamment élevé ( la même chose est vraie aussi lors de la cuisson de la rhubarbe ) .
Ingrédients
Pour les endives
Beurre 75g
4 grandes endives , parés de toutes les feuilles abîmées et le petit...
Site :
oohlaloire.com
Thèmes liés : faire cuire des endives au beurre / endives au jambon sans cuisson a l'eau / faire cuire des endives braisees / cuisson endives braisees au jambon / cuisson d'endives braisees
Sauté d’endives aux moules - DanOn - Countries - DanOn
1 cuillère(s) à soupe Crème fraîche demi-écrémée
10 g Beurre
125 ml (½ tasse) Vin blanc
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
�?tapes de préparation
Lavez et triez les moules. Jetez celles qui sont ouvertes. �?pluchez et émincez finement l'échalote.
Faites-les cuire dans une casserole avec le vin, l'échalote et du poivre....
Site :
https://www.dan-on.com
Thèmes liés : saute d'endives aux moules / endives aux moules / cuisson d'endives a la poele / cuisson d'endives / cuisson d endives
FLANS AUX ENDIVES ET COMTE - SARAH TATOUILLE
FLANS AUX ENDIVES ET COMTE
15 septembre 2010
FLANS AUX ENDIVES ET COMTE
Voici une petite recette que j'ai dégotté sur le blog de " la cuisine de biscottine "...
J'ai juste changé les proportions pour en faire moins et rajouté des petits bouts de carottes qui apportent à ce flan un bon petit croquant.
Pour 2 cassolettes
* un peu de jus de citron
* 30g de comté
* 1 Cs rase de farine
* sel et...
Site :
http://sarahtatouille.canalblog.com
Thèmes liés : flan d'endives / flan d endives / petit flan aux endives / flan aux endives / cuire des endives a l'eau bouillante
Flans aux endives. - Croquant Fondant Gourmand
- 200 g de crème liquide
- 50 g de comté
- 20 g de beurre + pour beurrer les cassolettes
- sel & poivre du moulin
Un plat à gratin ou 5 cassolettes beurrés
Préchauffer le four à 180°V (chaleur tournante).
Au travail :
Rincer rapidement les endives et les essuyer. Prélever 5 belles feuilles et les réserver.
Couper les endives en 2 et enlever la partie dure du milieu puis les couper en tronçons de 2 cm environ.
Peler, épépiner et couper la tomate en dés.
Couper le fromage en petites lamelles.
Faire fondre le beurre, ajouter les feuilles d'endives et les arroser du jus de citron. Saler & poivrer.
Couvrir et laisser...
Site :
http://croquantfondantgourmand.com
Thèmes liés : recette entree avec feuille d'endive / entree avec feuilles d'endives / recette d'endives au four / cuisson d'endives au four / recette d'endives rapide
Soupe - Plaisir et gourmandise chez Sophie
300g de pommes de terre
2 échalotes
15g de beurre
10 cl de crème fraîche liquide (allégé pour moi)
1 L de bouillon de volaille (1 L d'eau et 1 cube de bouillon de volaille)
1CC de sucre semoule
set et poivre (très peu)
- Laver, essuyer et retirer les feuilles abîmées des endives. �?ter le cône...
Site :
http://www.plaisiretgourmandisechezsophie.com
Thèmes liés : faire cuire des endives sans cocotte minute / soupe d'endives pomme de terre / soupe aux endives sans pommes de terre / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau
Tout savoir sur la pomme et ses recettes - marmiton.org
>> Accueil > Ingrédients > Fruits > La pomme
La pomme : Tout savoir sur la pomme et ses recettes
"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des pommes varie les plaisirs tout en conservant les facultés d'un fruit "modèle".
Pratique
La pomme
"Une pomme chaque matin éloigne le médecin" comme disaient nos grands-mères. La diversité des...
Site :
marmiton.org
Velouté d'endives - Plaisir et gourmandise chez Sophie
300g de pommes de terre
2 échalotes
15g de beurre
10 cl de crème fraîche liquide (allégé pour moi)
1 L de bouillon de volaille (1 L d'eau et 1 cube de bouillon de volaille)
1CC de sucre semoule
set et poivre (très peu)
- Laver, essuyer et retirer les feuilles abîmées des endives. �?ter le cône...
Site :
http://www.plaisiretgourmandisechezsophie.com
Thèmes liés : veloute d'endives pomme de terre / soupe d'endives pomme de terre / faire cuire des endives sans cocotte minute / soupe aux endives sans pommes de terre / faire cuire des endives a l eau
Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella - Le ...
Salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella
Posted on 29 février 2016
Salut Salut !!
Nous voici déjà à la fin du mois de Février.. Le temps file à une vitesse incroyable !! Aujourd'hui au menu .. une salade d'endives, pommes de terre, jambon, mozzarella avec une petite sauce au fromage blanc.
Je ne savais pas trop quoi à faire à manger mais j'avais une envie folle de manger des...
Site :
http://poluccia.com
Thèmes liés : salade d'endives pommes de terre / recette salade d'endives et pomme de terre / salade d'endives pommes jambon / salade endives pommes de terre / recette salade endives pommes de terre
Tatin d'endives caramélisées - La Cuisine de Jackie
Tatin d'endives caramélisées
3 Mar 2012
Nous entrons dans la saison des endives et que ce soit cuites ou crues nous apprécions ce petit légume. J'ai trouvé cette recette de tatin d'endives sur un site très sympa ici .
Ingrédients :
1 pâte brisée
200g farine
1 pincée de sel
1kg d'endives
Préparation
Preparez la pâte brisée :
1.Travailler le beurre pommade avec la farine du bout des...
Site :
jackiecuisine.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives caramelisees / tatin d'endives recette / tatin d endives recette / culture d'endives a l'abri de la lumiere
Endives gratinées au saumon fumé
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6/7 (200°C)
ÉTAPE 2Faites cuire les endives dans un fond d'eau et le beurre. Égouttez-les et réduisez le jus...
Date: 2016-12-24 01:14:11
Site :
http://jeanclaude.forumgratuit.org
Thèmes liés : endives gratinees au saumon fume / endives saumon fume / saumon endives four / endives au four a la creme fraiche / cuisson d'endives au four
Tarte aux endives, lardons et Maroilles (Margaret ...
Trucs et astuces
Margaret et ses copines en cuisine
Un petit blog sans prétention de mes recettes de tous les jours, mais aussi celles de mes fabuleuses copines gourmandes !
Tarte aux endives, lardons et Maroilles (Margaret)
21 février 2013
Au départ, j'étais sensée faire une tarte au Maroilles. Mais après discussion avec chéri , je me suis lancée dans une préparation bien de chez...
Site :
http://copsgourmandes.canalblog.com
Thèmes liés : tarte endives lardons maroilles / tarte d'endives aux lardons / tarte d'endives au maroilles / endives au maroilles et lardons / recette tarte endives maroilles
Endives Braisées à la sauce Moutarde - espace-recettes.fr
Endives Braisées à la sauce Moutarde
Imprimer:
7 à 9 tranches jambon blanc
250 g de pomme de terre
100 g de...
Site :
espace-recettes.fr
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Recette - Gambas sur crème d'endives - Recettes de Crevettes
- Décortiquer les crevettes crues et réserver les queues
- Couper les endives en morceaux
- Éplucher la pomme de terre et la couper en morceaux
- Éplucher les gousses d'ail
Cuisson :
- Cuire les morceaux d'endives et de pomme de terre avec une gousse d'ail dans une casserole avec un peu d'eau. Saler et laisser cuire pendant 12 minutes après ébullition.
- Mixer les ingrédients avec très peu de jus de cuisson
- Ajouter deux cuillères de crème fraîche et bien mélanger pour obtenir une crème d'endives...
Site :
recettesdecrevettes.fr
Thèmes liés : creme d'endives recette / creme d'endives / creme d endives / recette d'endives / recette d endives
Tarte au Cantal, endives, tomates, origan - Cook'n Focus ...
Laver les endives, les couper en deux et en retirer les trognons.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle puis ajouter un peu de cassonade.
Y déposer les endives sur le côté coupé et faire colorer, retourner, baisser à feu doux et faire cuire à couvert.
Pendant ce temps, réaliser une incision à la base des tomates puis les plonger rapidement dans une casserole d'eau bouillante ; refroidir à l'eau froide, en retirer la peau et les...
Site :
http://www.cooknfocus.com
Thèmes liés : temps de cuisson endives dans l eau bouillante / temps de cuisson des endives a l'eau bouillante / cuisson des endives a l'eau bouillante / cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau
Blog 75: Recettes Légumes-Crumble d’endives aux noix
Recettes Légumes-Crumble d'endives aux noix
Crumble d'endives aux noix
6 tranches de jambon très fines
12 endives
100 g de cerneaux de noix
10 g de beurre + 1 noix
20 cl de crème fraîche liquide
1 citron
Sel et poivre du moulin
Pour le crumble
30 g de cerneaux de noix
30 g de farine
25 g de parmesan râpé
50 g de beurre
1. Préchauffez le four à 190 °C (th. 6-7).
2. Lavez les endives, enlevez éventuellement le coeur dur de la base qui concentre l'amertume et éliminez les feuilles abîmées.
3. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur, puis mettez-les dans une sauteuse avec le jus de...
Date: 2016-12-23 10:51:59
Site :
http://monblog75.blogspot.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / crumble d'endives aux noix / crumble d'endives au jambon / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette d'endives au jambon au four
Blog 75: Recettes Gratins-Crumble d’endives aux noix
Recettes Gratins-Crumble d'endives aux noix
Crumble d'endives aux noix
6 tranches de jambon très fines
12 endives
100 g de cerneaux de noix
10 g de beurre + 1 noix
20 cl de crème fraîche liquide
1 citron
Sel et poivre du moulin
Pour le crumble :
30 g de cerneaux de noix 30 g de farine 25 g de parmesan râpé 50 g de beurre
1. Lavez les endives, enlevez éventuellement le coeur dur de la base qui concentre l'amertume et éliminez les feuilles abîmées.
2. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur, puis mettez-les dans une sauteuse avec le jus de citron, le beurre, du sel et du poivre. Laissez...
Date: 2016-12-23 10:51:59
Site :
http://monblog75.blogspot.com
Thèmes liés : recette crumble d'endives au jambon / recette d'endive au jambon gratine / recette de gratin d endives au jambon / recette d endives gratin / crumble d'endives aux noix
recette : endives braisées au miel et au porto
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endives braisées au miel et au porto
Temps généralement constaté pour réaliser la recette endives braisées au miel et au porto :
Temps de préparation : 6 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Temps de total : 13 minutes
Les meilleures recettes de endives braisées au miel et au porto
Braisée d'endives à l'Emmental
asfaux Légumes verts 3 Commentaires
et au miel et...
Site :
http://www.aftouch-cuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives braisees au miel / recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees caramelisees miel / recette endives braisees miel / endives braisees miel porto
Un déjeuner bien sympathique: Saint Jacques à l'effilochée ...
- 2cs de jus de citron vert + le zeste
- 1 cc de sucre
- 60g de beurre
- 1cs d'huile de pépins de raisin
Je commence par les endives car je les aime bien cuites et bien tendres. J'enlève la base de l'endive en creusant, puis je coupe chaque endive en fine lamelle. Je mets le tout dans un saladier. Dans un petit pot, je mélange le jus du citron vert et le sucre et je verse le mélange sur les endives. Dans une sauteuse, je fais chauffer...
Site :
http://cuisinedebiboune.canalblog.com
Thèmes liés : effilochee d'endives saint jacques / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / endives cuites a l'eau / que faire avec des endives cuites a la vapeur
Saint-Jacques et endives caramélisées à l’orange ...
2 cuillères à soupe de sucre
½ cuillère à café de cardamome
50 g de beurre demi-sel
Sel et poivre
PRÉPARATION :
Laissez décongeler les noix de Saint-Jacques en les plongeant dans un mélange d'eau et de lait comme indiqué sur le paquet.
Lavez les endives, ôtez le pédoncule, puis...
Site :
http://www.maboiteadiners.com
Thèmes liés : endives caramelisees a l'orange / soupe d'endives a l'orange / saint jacques endives orange / saint jacques endives / endives au beurre d'orange
Pommes de terre farcies à la fondue d'endives
Pommes de terre fermes de taille moyenne: 4
Beurre: 3 cuillérées à soupe
Endives: 3 belles
Crème épaisse: 2 cuillérées à soupe
Ciboulette ciselée: 1 cuillérée à soupe
Sel, poivre: Selon goût
Parmesan: 3 cuillérées à soupe
Préchauffer le four à 180°C.
Bien laver et brosser les pommes de terre. Les emballer individuellement dans du papier aluminium.
Enfourner et cuire 1 heure.
Durant ce temps, laver rapidement les endives sous un filet d'eau froide.
Avec un petit couteau pointu, ôter un cône de « chair » d'une profondeur d'environ 2 cm au centre de la...
Site :
http://www.cuisinebassetemperature.com
Thèmes liés : soupe d'endives pomme de terre / recette pomme de terre endive au four / soupe aux endives sans pommes de terre / recette soupe endives sans pomme de terre / faire cuire des endives au beurre
Tartinade de lentilles corail | Lentilles corail
Cette recette de tartinade ou dip de lentille corail est facile et rapide à réaliser. Elle est parfaite en apéritif : en toast ou bien pour y tremper des bâtonnets de légume et autres crackers . Cette tartinade s'adaptera aussi dans vos sandwichs et en accompagnement de crudités.
Ingrédients (pour un bol de tartinade)
3 tomates séchées (préférez les tomates séchées à l'huile pour ne pas avoir à les réhydrater)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Jus de citron (équivalent du jus d'un demi-citron)
1 cuillères à soupe de purée d'oléagineux : purée de sésame, d'amande, de soja, de noix de cajou, de cacahuète, beurre de...
Site :
http://www.lentilles-corail.com
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Gratin d'endives à la tomate : Recette de Gratin d ...
Préparation
pour la recette Gratin d'endives à la tomate :
Nettoyez les légumes, faites-les cuire doucement dans le beurre avec l'assaisonnement, le jus de citron et l'ail pendant 30 mn en ajoutant un peu d'eau si nécessaire. Quand les endives sont cuites, ouvrez-les en deux...
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
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Foie gras de canard cuit, chicons confits à la menthe
- 400 g de foie gras de canard cuit
- 8 pièces d'endives
- 50 g de sucre cassonade
- 1 pièce de citron
- 1 bâton de cannelle
- fleur de sel
Préparation :
�?mincez dans la longueur les...
Site :
youtube.com
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Recette Endives au jambon sauce Roquefort - mufal.com
Endives au jambon sauce Roquefort
La recette Endives au jambon sauce Roquefort La recette peut couter un peu cher.
Ingrédients
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 4 belles endives
- 80 g de Roquefort
- un petit pot de crème fraîche (20 cl)
- 2 tranches de jambon
- Un peu de gruyère râpé
- sel,...
Site :
http://www.mufal.com
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Velouté d'endives au bleu et aux noix, la recette facile
Préparation Velouté d'endives au bleu et aux noix:
Nettoyer et émincer les endives, l'échalote et le poireau.
Couper les pommes de terre en cubes.
Dans un faitout, faire revenir l'échalote dans le beurre.
Ajouter les endives, le poireau et la cassonnade.
Laisser cuire 10 minutes à feu doux.
Ajouter les pommes de...
Site :
le-cuisinier.net
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Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et ...
Tarte aux endives caramélisées, au fromage de chèvre et aux noisettes
superbe tarte
La famille a apprécie cette tarte succulente, j'ai remplace les noisettes par des noix. Cez fut un régal.
Posté par bichonne, jeudi 31 janvier 2008 à 12:40 | | Répondre
Bof
Pas vraiment convaincue, mon mari et moi, l'avons trouvée un peu fade, et pas évidente à servir, je pense qu"il serait préférable...
Site :
http://gastronomades.canalblog.com
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Salade d’endives et betteraves crues et cuites | Les ...
1 cuillère à café de moutarde
2 cuillères soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Mettre une des betteraves a cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ. Éplucher la betterave cuite et couper la en...
Site :
http://www.mamiepaulette.com
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Cobb salad - Recette Américaine
La salade Cobb est une base de la cuisine américaine avec la salade César, que vous devez sûrement déjà connaître.
Recette pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total de la recette : 30 minutes
Avis des internautes : 4.4 /5 - 3372 avis
Ingrédients pour la cobb salad
6 tranches debacon (long, pas le rond)
1 laitue iceberg
420 g de blanc de...
Site :
http://www.recette-americaine.com
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Light en Prix et en Calories : les Endives Farcies au Poulet.
Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min
1. Je fais cuire les blancs de poulet dans une poêle sans matière grasse.
2. Pendant ce temps, je lave les endives et les effeuille.
3. Je rince les radis et les tranche en fines rondelles.
4. Je pèle l'avocat et le découpe en petits dés.
5. Une fois cuits, je coupe les blancs de poulet en petits morceaux. Je dépose le poulet, les radis et l'avocat dans un saladier et je mélange.
6. J'arrose la préparation avec la moitié du jus de citron , je sale et poivre.
7. Dans un bol, je mélange les yaourts, la moutarde, la ciboulette et l'autre moitié du jus de citron.
8. Je verse ce mélange à la...
Site :
comment-economiser.fr
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MamanPoule: Endives au jambon - mamanpoulecie.blogspot.com
Mettre les endives dans le panier vapeur de la cocotte minute. Verser le bouillon dans la cocotte, positionner le panier et fermer.
Cuire 15 minutes dès que la vapeur s'échappe.
Si vous n'avez pas de cocotte minute, vous pouvez cuire les endives directement dans le bouillon. Comptez alors 10 minutes à partir de l'ébullition.
Une fois les endives cuites, bien les égoutter et les...
Date: 2016-12-18 16:00:06
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http://mamanpoulecie.blogspot.com
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Endives au jambon revisitées - Les tentations culinaires ...
Comment faire des endives sans amertume et surtout sans béchamel ??
Il fallait bien une sauce pour la remplacer ! J'avais du fromage à raclette et j'ai donc décidé de m'inspirer de la préparation de la fondue savoyarde pour faire mes endives au jambon : j'ai fait fondre du fromage à raclette dans un peu de lait (pour qu'il épaississe comme pour un béchamel), j'ai ajouté un trait de...
Site :
http://tentations-culinaires.over-blog.com
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