comment cultiver les endives ? Paul ... - jardins-volpette.net

Cultiver l'endive ? Découvrez les infos sur jaime-jardiner.com

o Hauteur : 20 à 30 cm

L'endive au jardin potager

La culture, sans être extrêmement compliquée, implique quelques étapes qu'il faut suivre avec attention et patience pour obtenir de belles et bonnes endives.

Les semis d'abord jusqu'à ce que les racines soit fortes, ensuite le forçage en caissette ou en pleine terre. Et pour finir la récolte, entre 3 à 5 semaines après le début du...

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Site : jaime-jardiner.com

Salade d'endives - Recette facile - jaitoutcompris.com

Pelez la pomme et coupez-la en dés.

Déposez les dés dans le saladier et versez le jus de citron dessus.

Coupez le fromage en petits cubes de même taille.

Rincez les endives...

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Site : http://www.jaitoutcompris.com

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Recette Endives au jambon gratinées (facile) : Francine ...

100 g de gruyère

Préparation

Je retire le cône dur de l'endive avec la pointe d'un couteau. Je conserve les endives entières.

Dans une casserole, je verse 25 cl de vin blanc et 25 cl d'eau.

Je porte à ébullition, y dépose les endives et ajoute sel et poivre. Je couvre et laisse cuire doucement 15 minutes.

J'enlève les endives à l'aide d'une écumoire et je conserve le liquide de cuisson.

Je laisse les endives égoutter dans une passoire, le bout des feuilles en bas.

Je prépare une béchamel avec le lait,...

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Site : francine.com

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Salade d'endives aux oranges - Recettes - Cuisine française

. 1 dizaine de cerneaux de noix

. 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

. sel, poivre

. 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée

Préparation

- Peler soigneusement les oranges (bien enlever la peau blanche).

- Découper la pulpe en lamelles.

- La...

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Site : cuisinealafrancaise.com

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VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY - Maud dinettes etc...

VELOUTÉ D'ENDIVES AU CURRY

Parce que j'adore le Nord et les Ch'Timis, j'adore l'endive, qui est, entre autres, un légume du coin (même si les "créateurs" de l'endive sont nos amis Belges, et comme dirait un animateur TV connu : "Chers amis Belges, qui me lisez je vous salue !!").

C'est une des rares salades que l'on peut manger crue ou cuite. Elle permet différentes variations en passant par...

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Site : http://www.mauddinettesetc.com

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Endives gratinées au Bleu d'Auvergne... - Sucre & Cel

Récit de mes petites expériences culinaires...

Endives gratinées au Bleu d'Auvergne...

Pour aujourd'hui, une recette repérée dans l'un des derniers Vie pratique! Alors en ce qui me concerne, je n'aimant ni les endives cuites ni le Bleu...j'ai passé mon tour mais le plat a remporté un franc succès!!! Le plus de ce gratin c'est que la béchamel est arromatisé au Bleu...

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Site : http://www.sucreetcel.com

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Recette de salade d'endives, tomates, maïs | Click n' Cook

1 petite boite de maïs

1 cs d'olives vertes (ou 2)

1 cs d'oignons frits

4 cs d'huile de noix

2 cs de vinaigre balsamique

Sel de Guérande

quelques morceaux de gouda (ou roquefort)

Préparation :

Lavez les endives puis coupez les en tranches et versez-les...

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Site : http://www.clickncook.fr

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Recette harengs - Toutes les recettes de harengs

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Les harengs sont des poissons de mer, évoluant dans les eaux froides des mers du nord. Le hareng est un poisson pêché en masse qui se trouve facilement sur les étales des poissonniers. La saveur du hareng diffère selon la période à laquelle il est pêché : en cours de reproduction, le hareng bouvard comme on l'appelle est le plus savoureux et riche en gout. Après cette...

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Site : http://www.recettesdecuisine.tv

Salade endives, noix, roquefort et pomme | Gourmandise & Cie

Salade endives, noix, roquefort et pomme

on24 février 2017

in Salades

Je vous fais une petite confidence, celle-ci, c'est ma salade préférée ! Avec du caractère et de la douceur, elle est à la fois croquante, fondante, craquante et pleine de fraîcheur. C'est plutôt un classique mais toujours apprécié ! La recette est toute simple, il suffit de mélanger quelques ingrédients, d'assaisonner avec une bonne vinaigrette (à l'huile de noix pour ma part) et le tour est joué.

Salades d'endives au roquefort et à la pomme

Les...

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Site : gourmandiseetcie.fr

Tartelettes poire, fourme d’Ambert et noix

Accueil / Recettes salées / Légumes / Tartelettes poire, fourme d'Ambert et noix

Tartelettes poire, fourme d'Ambert et noix

Aujourd'hui, je vous épargne en ne publiant pas de recette alsacienne (ne vous inquiétez pas, j'en ai encore quelques-unes en réserve). Plus jeune, j'étais entièrement réfractaire aux associations sucré - salé mais plus le temps passe et plus je commence à y...

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Site : http://rockthebretzel.com

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Quiche aux endives sans pâte, adaptée d'après WW - Les ...

Je fais souvent la Quiche Lorraine sans pâte de chez Weight Watchers. J'avais ce soir là quatre endives cuites la veille à la vapeur et que je ne voulais pas transformer en le sempiternel gratin d'endives au jambon. J'ai eu l'idée de les cuisiner en quiche ou en flan salé, après avoir fait quelques recherches de recettes, j'ai eu l'idée d'adapter celle de WW.

. 

La recette est un jeu d'enfant à faire, et très rapide, surtout comme dans mon cas les endives étaient déjà cuites. Le résultat est à la hauteur des attentes, un bon plat unique pour un repas du soir. Les proportions que je vous donne ont produit quatre parts...

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Site : http://sbmarie.over-blog.com

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Recette Rhône Alpes - recoin.fr

Voici une recette traditionnelle du gratin dauphinois. Le gratin dauphinois est à faire sans fromage râpé

6 avis 

Gratin de polenta

30 min

Vite prêt, ce gratin de polenta au Beaufort est l'accompagnement idéal pour vos diots de Savoie au vin blanc. Servir ce gratin de polenta au Beaufort avec un verre d'Apremont.

0 avis 

Biscuit de Savoie

1 h 5 min

Ce délicat biscuit de Savoie est facile...

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Site : http://www.recoin.fr

Endives braisées (non ne partez pas tous !) - Chez Requia ...

Cote de boeuf au four

Commentaires sur Endives braisées (non ne partez pas tous !)

j'adore les endives alors ta recette me plait bien! je voulais aussi te dire que j'ai voté pour toi sur 750 gr la recette du boursin cuisine bonne chance

Posté par llysa , 10 février 2011 à 21:37 | | Répondre

Moi je suis restée jusqu'à la fin de ton billet mais pas pour les endives ! C'est ma bête noire...

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Site : http://www.chezrequia.com

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Salade d’endives noix emmental et son œuf mollet au cookeo ...

7 Novembre 2018 à 10:21 AM

Salade d'endives noix emmental et son oeuf mollet au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix  Ici  fiche d'équivalence companion  Ici

Voici une petite entrée toute simple mais délicieuse et je dois dire que faire des oeufs mollets avec le cookeo est top

2 à 3 belles endives

4 oeufs

Dans une assiette coupez vos...

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Site : http://www.recettesaucompanion.com

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Recette de Salade d'hiver aux endives, noix, fromage bleu ...

Salades

19 février 2015

Une salade très rapide et idéale pour manger un peu plus léger en plein hiver ! Les saveurs se marient à la perfection !

Couverts : Sabre.Fr

Les ingrédients de la recette

Pour 2 personnes

100 grammes de cerneaux de noix

80 grammes de fromage bleu

2 cuillères à soupe de raisins secs

Pour la vinaigrette à la moutarde :

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne

10cl d'huile d'olive de qualité

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Sel, poivre

Les...

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Site : http://www.stellacuisine.com

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Quiche à la fondue d'endives et au chèvre - Les Pépites de ...

1 grosse endive ou 2 petites

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

1 cuillère à café de moutarde en grains

Préchauffez le four à 180°C

Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'échalote émincée.

En attendant, enlevez le pied ainsi que les premières feuilles des endives. Coupez-les en fines lamelles et ajoutez-les à l'échalote. Salez, poivrez, ajoutez le...

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Site : https://www.lespepitesdenoisette.fr

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Gratin d'endives et chèvre - 1-2-3... Cuisinez

1/2 bûche de chèvre

de la béchamel (recette ici )

Préparation :

Nettoyer les endives. Retirer le petit cône du bas de l'endive et le jeter.

Faire cuire les endives dans une casserole d'eau pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparer la béchamel (recette...

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Site : http://123cuisinez.fr

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Les 25 meilleures recettes de pâtes au monde

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Les 25 meilleures recettes de pâtes au monde

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1. Gnocchis sauce rosée

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Site : http://selection.readersdigest.ca

Endives caramélisées au jambon même pas amères - Aud' à la ...

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe de moutarde

- 300 ml de lait

- 1 cuillère à soupe de maïzena

- 50 g de gruyère râpé

- 30 g de chapelure

Préparation :

Laver et couper les endives en fines lanières (comme pour une salade).

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire cuire les endives avec le miel, du sel et du poivre jusqu'à...

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Site : http://audalacuisine.canalblog.com

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Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Chicons au Jambon ou "Gratin d'Endives au Jambon"

Publié le

12 mars 2017

par Nuage de Lait

Aujourd'hui je vous propse une recette traditionnelle de ma région (le nord) mais aussi de Belgique.. Tout comme nos voisins belges, l'endive est très souvent  appelée "chicon", d'ailleurs quand j'étais petite je pensais qu'il s'agissait de 2 produits différents.

Ce plat a pour moi comme un petit...

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Site : http://www.jojocuisine.fr

Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et ...

Salade d'automne carottes, pommes, raisins, endives et emmental (Fall salad with carrots, apples, grapes, chicory and emmental)

"Chers (res) lecteurs (trices), si vous lisez cette recette via le site Recette.Land sachez que ce site publie ma recette sur son site sans mon autorisation. Aussi je vous invite par respect des droits d'auteurs et de la propriété intellectuelle à lire cette recette...

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Date: 2016-12-23 23:00:11
Site : http://myculinarycurriculum.blogspot.com

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Quinoa d'endives, pommes, Comté et noix - Fashion Cooking

Soupes & salades

Cette semaine, ma composante fétiche des dîners de filles : la salade de quinoa. Le quinoa revient en force dans mon répertoire gourmand dès que les grosses chaleurs pointent leur nez parce que c'est frais, nourrissant et savoureux ; un vrai plat de filles quoi ! J'ai créé cette recette pour à partir d'une salade que fait souvent  ma mère: Endives, pommes granny,...

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Site : http://www.fashioncooking.fr

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Recette Charlotte d'endives, pommes et crabe - Entrées ...

4 pinces de crabes cuites 

1 jaune d'oeuf

1 cuillère à café de moutarde 

8 cl d'huile de tournesol 

2 cuillères à soupe de fromage blanc 

1 pomme granny smith 

Sel, poivre et piment d'espelette 

Jus de citron 

Instructions : 

Préparez la mayonnaise en émulsionnant le jaune d'oeuf, la moutarde et l'huile. Mélangez cette mayonnaise avec le fromage blanc et assaisonnez. Réservez

Décortiquez le crabe.

Ajoutez la mayonnaise à la chair de crabe. 

Récupérez les plus petites...

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Date: 2016-12-24 01:35:24
Site : http://www.princedebretagne.com

Thèmes liés : recette de salade d'endives aux pommes / salade d'endives pommes fromage / barquette d'endives au crabe / recette entree avec feuille d'endive / salade d'endives aux pommes

Velouté d'endives et sucrine. (Recette au Companion ou pas ...

-  1 cube de bouillon de volaille maison * Recette ICI *

-  600 g d'endives

-  1 petite pomme de terre

-  1 belle sucrine

-  60 g de crème fraîche allégée

-  Sel, poivre 

Laver et émincer le poireau. Nettoyer les endives et couper les feuilles en tronçons. Peler la p...

ail amandes apéritif apéro biscuits brioche cadeaux cake canard cannelle caramel carottes champignon champignons chocolat citron concours coriandre Crème crème fraiche dessert entrée entremets Epices fête foie gras fromage gâteau gâteaux gingembre goûter gratin hiver lait lardons légumes miel Noël noisette noix...

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Site : http://www.blogsdecuisine.com

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Salade d'endive, orange & saumon fumé - Mes Envies et Délices

dans le genre salade, c'est pas mal du tout !! bisous

sophie_cdugateau 12/02/2012 08:55

je serais ravie qu'on me serve une telle assiette

Karine D. 11/02/2012 22:26

Magnifique cette salade !!! Ce doit être délicieux !

Bis

j'adore mélanger les endives avec de la pommes aussi c'est super!

chacha 11/02/2012 16:40

ce petit sucré salé doit bien passé, en tout cas vu que tu as mis l'arme secrète de ma fille c'est à dire saumon fumé je suis sûre qu'elle mangera lol, bonne...

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Site : http://www.mesenviesetdelices.com

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