Articles sélectionnés pour le thème : recette gratin d endives jambon bechamel
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Recette demandée par une copinette : ENDIVES AU JAMBON ...
Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)
Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.
Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%
ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON
Pour 6 parts, en plat complet
Ingrédients :
12 endives...
Date: 2016-12-18 00:46:15
Site :
http://www.mincejesuisgourmande.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon ww / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Endives au jambon et au Saint-Nectaire | Un siphon fon fon…
Endives au jambon et au Saint-Nectaire
Endives au jambon et au Saint-Nectaire
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Après le succès de mes endives farcies à l'italienne , je suis ouverte à toute manière de consommer des endives différemment et aujourd'hui grâce à un dossier sur la cuisine auvergnate, je revisite les traditionnelles endives au jambon :
Le jambon cuit est remplacé par du jambon cru et la béchamel par une crème de saint-nectaire... Qui n'y résisterait pas ?
Pour la recette, je ne peux que vous conseiller de ne pas faire la même erreur que moi : n'achetez pas les tranches de jambon sous vide car elles sont trop...
Site :
http://unsiphonfonfon.ladymilonguera.fr
LES DOUCEURS DE LISOU: Gratin d'endives au jambon
Au fond de l'autocuiseur mettre de l'eau, le panier puis les endives dans le panier.
Fermer et laisser cuire 20 minutes.
Pendant ce temps préparer la sauce Mornay.
La différence entre une sauce béchamel et une sauce Mornay... le fromage!
Faire fondre le beurre, y verser la farine, mélanger et laisser quelques instants pour cuire cet assemblage. Verser d'un coup le lait froid et mélanger avec un fouet.
Continuer à remuer pendant...
Date: 2016-12-23 08:17:25
Site :
http://les-douceurs-de-lisou.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette d'endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon au four / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel
Endives au gratin -Yumelise - recettes de cuisine
quelques pincées de noix de muscade râpée
Instructions
Laver les endives, ôter les feuilles flétries et le centre de la base (afin d'ôter l'amertume).
Dans un grand faitout, faire bouillir de l'eau salée, puis faire blanchir, en couvrant, les endives pendant 15 min.
Dans une grande sauteuse, faire fondre le beurre, puis faire revenir les endives sur feu moyen après les avoir saupoudrer de sucre.
Puis préparer la...
Site :
https://www.yumelise.fr
Thèmes liés : faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette gratin endives jambon bechamel
Gratin d'endives - jackiecuisine.com
Pour vous faire une confidence, un gratin d'endives, c'est la première recette que j'ai cuisinée à mon mari lorsque nous nous sommes installés tous les deux et il l'aime toujours autant. Un classique de la cuisine française.
.
1 c à s de crème fraiche épaisse
50 g de farine
.
o Nettoyez les endives sous l'eau froide,
o Coupez la base et enlevez le centre puis faites les cuire à la...
Site :
jackiecuisine.com
Grands ronds | Pearltrees
> Isa38600 > Cuisine > Flexipan
Ananas surprise( recette Guy Demarle) - Ève et ses mix. Avec un bon dessert.
Dans une casserole, faites chauffer les 200 g de sucre et l'eau jusqu'à obtention d'un caramel. Versez-le chaud dans les empreintes. Dans une bassine inox, mélangez au fouet les 80 g de sucre, les oeufs et le jaune. Ajouter la crème liquide, le lait et le Rhum. Coupez la gousse de...
Site :
http://www.pearltrees.com
Thèmes liés : recette salade d'endives et pomme de terre / recette tatin d'endives au maroilles / recette tatin d'endives au chevre / recette tatin d'endives au fromage / tatin d'endives recette
Endives au jambon "light" - Dans la cuisine d'Audinette
Je continue dans le light en vous proposant des endives au jambon légères, sans béchamel et avec un tout petit peu de gruyère, à peine gratiné, mais qu'on apprécie grandement lorsqu'on est privé de fromage par ailleurs !
Comme je suis la seule à aimer les endives chaudes à la maison, je me suis fait une version...
Site :
http://www.audinette.com
Thèmes liés : endives au jambon micro onde recette / gratin d'endives au jambon light / recette d'endive au jambon light / recette endives cuites micro onde / endives au jambon au four micro ondes
Endives au jambon, recette Dukan PL par crevette92 ...
Béchamel Dukan (100ml de lait écrémé , 2 cc de Maïzena , muscade , poivre , sel )
Coupez sur 1 cm les 2 extrémités des endives, jetez et creusez un petit cercle (coté racine) et l'enlevez (car rend les endives amères).
Les mettre avec un peu d'eau salée dans la cocotte dés que le sifflet...
Site :
http://www.dukanaute.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette dukan endives au jambon / endives au jambon bechamel dukan / recette d'endive au jambon bechamel
Endives au jambon, recette Dukan PL par crevette92 ...
Béchamel Dukan (100ml de lait écrémé , 2 cc de Maïzena , muscade , poivre , sel )
Coupez sur 1 cm les 2 extrémités des endives, jetez et creusez un petit cercle (coté racine) et l'enlevez (car rend les endives amères).
Les mettre avec un peu d'eau salée dans la cocotte dés que le sifflet...
Site :
http://www.proteinaute.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette dukan endives au jambon / endives au jambon bechamel dukan / recette d'endive au jambon bechamel
Gratin Endives-Saumon à la béchamel, à l'aneth
Enfourner à 180°C pour gratiner pendant 15/20 minutes.
Suggestions du posteur
« Ne pas faire comme moi : les oublier au four pendant papotage au téléphone... »
Tests et opinions sur la recette
15/20
Par Christiane C.
2 mars 2015
Une recette qui est une bonne idée. Le saumon est devenu fort salé lors de la cuisson. Je n'ai pas aimé du tout, je préfère le saumon froid.
16/20
Par Milvia H.
4 mars 2015
Ça change de la traditionnelle endive au jambon. Il y a un bon goût de saumon qui se marie bien avec l'endive.
18/20
Par Vanessa R.
9 mars 2015
Ce plat est juste parfait, nous avons tous aimé. L'aneth rehausse bien, j'adore cette liaison avec...
Date: 2016-12-24 00:44:33
Site :
http://www.mysaveur.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / recette entree endive saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / entree froide endives saumon fume / endives saumon fume gratin
Gratin d'endives au jambon - Papilles et Pupilles, le blog ...
Ah, transmission de pensées, mais j'étais en avance : le gratin d endives, c'était hier soir . Ce soir c est croque-monsieur, fait maison évidemment . Petite question : une petite idée pour faire un hachis parmentier qui sort des sentiers battus ? merci encore de vos idées et de vos recettes.
Répondre
Anne a écrit le 16 janvier 2018
C'est un vrai plat de saison Pour le hachis...
Site :
papillesetpupilles.fr
Quelles recettes avec de l'endive cuite ? - Question ...
Quand vos endives sont cuites, enroulez de belles tranches de jambon autour des endives et déposez-les en rangées dans un plat à gratin. Le temps que vos endives refroidissent, préparer votre béchamel en mélangeant 30 grammes de beurre et de farine. Laissez blondir quelques secondes, puis versez 50 centilitres de lait et mélangez continuellement pour délayer votre mélange beurre et...
Site :
http://question.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / recette d'endive cuite au jambon / recette tatin d'endives au roquefort / recette endives cuites a l'eau / recette d'endives cuites a la poele
Fruits et légumes - Légumes - Endive | Les Jardins du mesnil
Accueil > Produits > Fruits et légumes > Légumes > Endive
Endive
L'endive est un légume qui a été découvert par hasard au XlX siècle. Issue de racines de chicorée sauvage améliorée, on ne la trouve pas à l'état naturel et sa production nécessite un savoir-faire très pointu dont le Nord de la France et la Bretagne se sont fait les spécialistes. Le "chicon" pousse sur des racines qui...
Site :
http://www.lesjardinsdumesnil.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / salade d'endives vinaigrette a l'orange / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives a l'orange / temps de cuisson d'endives au cuit vapeur
My Culinary Curriculum: Gratin d'endives au jambon, chèvre ...
Le gratin d'endives au jambon, c'est de saison. J'ai décidé de revisiter la recette classique. J'ai pris des petites endives, prenez celles que vous préférez. Par ailleurs je cuis mes endives à la vapeur, je trouve que comme ça elles ne rendent pas d'eau, si vous n'avez pas de cuit vapeur (moi j'utilise un couscoussier) faites les cuire à l'eau et égouttez-les. Voici donc ma petite...
Date: 2016-12-23 23:00:11
Site :
http://myculinarycurriculum.blogspot.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon et pomme de terre / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon au four / recette d'endive au jambon gratine
Endives bio - Tous les produits légumes frais - Prixing
Environ 300g
Fiche technique
Conservation : L'endive se conserve entre 5 et 7 jours au réfrigérateur dans un sac de plastique perforé ou enveloppé dans un linge humide, sans trop serrer. Elle est meilleure très fraîche. La congélation ne lui convient pas. Recette d'endive gratinées au jambon : 1) Essuyez les endives, enlever les feuilles extérieures et enlever le trognon.2) Faire cuire les endives à l'étuvée : dans une cocotte, faire fondre le...
Site :
prixing.fr
Gratin d’endives au roquefort - blog.aubrac-artizana.com
Coupez la base des endives, retirez les feuilles abimées.
Disposez les feuilles d'endives dans le panier du cuit vapeur, salez et poivrez.
Cuire à la vapeur environ 20 minutes.
Préchauffez votre four traditionnel à 180°C.
Préparation de la béchamel
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, et ajoutez le sel.
Ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration.
Cuire environ 3 minutes.
Versez le lait froid et fouettez vivement pour éviter...
Site :
http://blog.aubrac-artizana.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d'endives au jambon et roquefort / gratin d'endives au roquefort / gratin d'endives sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel
Endives au jambon - Miss Crumble
Miss Crumble » Légumes » Endives au jambon
Endives au jambon
Miss Crumble | Légumes | le lundi 09 février 2015 | 0 commentaire
Une de mes recettes favorites quand c'est la saison des endives, les endives au jambon !!
J'ai toujours adoré ce légume qui ne se mange pas que en salade avec du fromage et des noix.
L'endive doit être un peu caramélisée et elle va perdre de son amertume ; vous...
Site :
http://www.miss-crumble.fr
Fromage ou Dessert ? ... DESSERT !!!: Endives au jambon ...
Endives au jambon , même pas amères... Même les enfants les aiment !!! IG bas, phase 1 - PL
Coucou les filles ! (Y a t'il un garçon dans la salle ?)
Aujourd'hui, je vous livre une petite recette qui va faire aimer les endives aux plus récalcitrants,
grâce à un ingrédient tout simple, qu'on a toutes et tous dans notre placard et qui en retire l'amertume...
Le miel... d'acacia pour rester...
Date: 2016-12-22 12:54:16
Site :
http://www.fromageoudessert-dessert.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / salade d'endives jambon fromage / salade endive jambon fromage noix / gratin d'endives au jambon bechamel
Endive - Doctissimo - Recette de cuisine
Composition pour 100 grammes
Mieux connaître
L'endive dérive de la chicorée sauvage (dont les fleurs bleues illuminent toujours nos talus). Au cours du temps cette plante sauvage s'est transformée pour fournir de petites salades (telle la rouge Trévise ou l'oblongue Pain de sucre) ou des plantes aux fortes racines qui, torréfiées, constituent un appréciable ersatz ou additif du café....
Site :
http://recettes.doctissimo.fr
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / culture d'endives a l'abri de la lumiere / salade d'endives vinaigrette a l'orange / salade d'endives a l'orange / fondue d'endives a l'orange
histoire et recette d'endives au jambon - Autour de la ...
1 c. à soupe de comté ou gruyère râpé
2 c. à soupe de parmesan
1 pincée de noix de muscade
Sel
Préparation
1. Coupez l'extrémité de la racine des endives.
2. Dans un litre d'eau bouillante et salée au gros sel déposez vos quatre endives et laissez-les cuire une vingtaine de minutes. Si vous souhaitez atténuer l'amertume des endives n'hésitez pas à...
Date: 2016-12-23 23:18:35
Site :
http://gastronomierestauration.blogspot.com
Thèmes liés : recette soupe d'endives au jambon / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / cuire des endives a l'eau bouillante / recette d'endive au jambon gratine
Recette Endives au jambon pas chère et simple > Cuisinorama
1 plat à gratin allant au four
1 four
Préparation Endives au jambon
1- Commencez par préparer une sauce béchamel en mélangeant la farine, le beurre fondu et le lait dans la casserole.
Ajoutez y une pincée de sel et de poivre.
2- Lavez les endives et retirez la 1ère feuille. Enroulez chaque endive autour d'une tranche de jambon. Placez-les dans un plat qui peut aller dans le four et ajoutez la...
Site :
https://www.cuisinorama.com
Thèmes liés : recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette simple d'endive au jambon / recette d'endive au jambon gratine
L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord
L'endive
L'endive
Appelée aussi : Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord. L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.
L'endive - endive, chicon, chiconnette, witloof, perle du nord
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Histoire de l'endive
L'endive est un légume d'hiver aux feuilles...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : culture d'endives a l'abri de la lumiere / recette d'endives cuites a l'eau / recette endives cuites a l'eau / culture des endives dans l'eau / comment cuire des endives a l'eau
Regime sante » Endives au jambon sans beurre et sans crème
- Sauce béchamel sans lait, sans beurre
Préparation
1. Enlever les feuilles abîmées, passer rapidement sous l'eau, essuyer. Evider la base avec un couteau pointu, faire un petit cône de 3 cm de diamètre.
2. Faire cuire 20 min au...
Site :
http://www.regimesante.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / endives au jambon sauce bechamel recette / recette gratin endives jambon bechamel
LE PARISIEN MAGAZINE. Les endives au jambon d’Eric Frechon ...
Ces endives au jambon gratinées au parmesan me replongent dans le terroir de mon enfance, vécue entre la Somme et la Normandie. L'endive de pleine terre y est reine. Quand nous ne sommes que tous les trois, avec ma femme Clarisse et mon fils Franklin, les repas dominicaux sont nos seuls moments de vraie tranquillité. Pour passer le plus de temps avec eux, je fais en général des recettes...
Date: 2016-12-21 09:52:07
Site :
http://www.leparisien.fr
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L'endive appelée aussi chicon, witloof ou perle du nord
Appelée aussi Endivette, Chicon, Chiconette, Witloof, Perle du Nord.
L'endive - endive, cuisine du nord
L'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.
Histoire de l'endive
L'endive est un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées teintées de jaune pale à leurs...
Site :
http://chefsimon.com
Objectif Top Chef : Endive, résumé épisode 2 semaine 5 ...
Objectif Top Chef : Endive, résumé épisode 2 semaine 5
Publié il y a 745 jours
Publié le 9 déc. 2014 19:31:36
Ecrit par LoicCabrerizo
2
Objectif Top Chef réunit chaque jour 3 apprentis cuisiniers pour n'en garder qu'un. Retrouvez le résumé de l'épisode 2 de la 5e semaine de concours autour de l'endive. Attention suspens et gourmandise au programme.
Comme chaque semaine le plus...
Site :
meltyfood.fr
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / recette gratin d'endives au maroilles
Endives au Jambon au Thermomix - criquette17
Endives au Jambon au Thermomix
Par criquette17 dans cuisine thermomix le 2 Février 2015 à 09:52
Bonjour à tous,
Une bonne façon d'utiliser le varoma du thermomix pour cette recette bien de saison, de ces délicieuses endives .
C'est chez thermominoux que j'ai pioché la recette pour mon repas d'hier soir, .
Pour la recette , il vous faut:
4 endives
250 g de crème fraiche liquide
250 g de lait
40 g de gruyère râpé
1 oeuf
Lavez, essuyer les endives et enlevez les tronçons. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et les placer dans le varoma avec un peu de sel.
Mettez l'eau dans le...
Site :
http://leblogdecriquette.eklablog.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon bechamel thermomix / gratin d'endives au jambon thermomix / recette endive aux jambon thermomix / endives au jambon bechamel thermomix
Endives caramélisées à l'orange {recette} - Rose & Cook
Commentaires sur Endives caramélisées à l'orange {recette}
autre idee pour les endives
Ta recette a l'air top je cours l'essayer!
Perso je fais cuire mes endives, puis je les roule dans une tranche de jambon avec du rapé, et je roule le tout dans un morceau de pate feuilletée, puis dorure puis four c'est super bon!!! et plus light que les endives à la bechamelle
Posté par Olivia, 26...
Site :
http://roseandcook.canalblog.com
Thèmes liés : recette tatin d'endives a l'orange / recette d'endives braisees a l'orange / recette endives braisees a l'orange / recette endives caramelisees jus d'orange / endives caramelisees a l'orange
EndivesDiva - Les recettes divines - Gratin d'endives au ...
454 g (1 lb) d'endives
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
2 échalotes françaises, hachées
3 cuisses de canard confites, désossées et sans la peau
500 ml (2 tasses) de vin blanc sec ou de bouillon de poulet
2 poires, pelées et coupées en quartiers
750 ml (3 tasses) de sauce béchamel maison ou du commerce
100 g (3,5 oz) de fromage gruyère, suisse ou autre fromage râpé
Chapelure, sel et...
Site :
http://endivesdiva.com
Thèmes liés : gratin d'endives sauce bechamel / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / gratin d endives sauce bechamel / recette gratin d'endives bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel
Endives sauce aurore - La recette facile par Toqués 2 Cuisine
Un plat complet riche et délicieux avec cette recette d'endives au jambon sauce aurore. J'ai utilisé mon saucier et mon cuit-vapeur. Si vous n'avez pas de saucier vous pouvez faire la sauce aurore de la même façon dans une casserole, il faudra simplement tourner à la main comme pour la béchamel.
Les ingrédients pour 4 personnes.
- 8 belles endives
- 8 fines tranches de jambon blanc
- 50 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche entière
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 6 cuillères à soupe rase de farine
- 1 cuillère à café de muscade
- chapelure
Temps de préparation : 15...
Date: 2016-12-23 07:43:34
Site :
toques2cuisine.com
Thèmes liés : endives au jambon sauce bechamel recette / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile
Recette gratin de crêpes Ch'ti endives jambon maroilles ...
Étape1
Préparez les crêpes (la pâte peut se préparer la veille) : Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec le sel. Ajoutez les oeufs un à un au fouet, puis versez le lait progressivement tout mélangeant et en faisant descendre la farine restée sur le bord. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant minimum 1 heure.
Étape2
Faites chauffer une grande crêpière...
Site :
http://www.la-recette-de-cuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon sans cuisson a l'eau / recette endives cuites a l'eau / gratin d'endives au jambon sauce bechamel / cuisson des endives dans l'eau
La cuisine de Davy: Endives au saumon
dimanche 23 janvier 2011
Endives au saumon
Nous sommes en pleine saison des endives (ou chicons selon la région). Il faut en profiter.
Tout le monde connaît le traditionnel gratin d'endives au jambon, un plat excellent.
Pour m'écarter un peu de cette recette traditionnelle, j'ai enroulé mes endives dans des tranches...
Date: 2016-12-16 19:33:04
Site :
http://lacuisinededavy.blogspot.com
Thèmes liés : recette gratin d'endives au saumon fume / gratin d'endives au saumon fume / recette d'endives au jambon a la creme fraiche / recette de cuisine endives au saumon fume / gratin d'endives au jambon fume
Endives au jambon - La cuillère aux mille délices
Couper le pied et creuser la base des endives. Les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Bien égoutter.
Réaliser la sauce béchamel : Réaliser un roux: Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter d'un coup la farine.Bien mélanger.Incorporer le lait...
Site :
http://auxmilledelices.com
Thèmes liés : cuire des endives a l'eau bouillante / faire cuire des endives a l eau / faire cuire des endives dans l'eau / cuire endives dans l'eau / cuire endives a l eau
Gratin chou fleur en béchamel façon endive au jambon
100 grammes de gruyère râpé
un peu de noix de muscade
sel et poivre à convenance
Préparation du gratin chou fleur
Placer de l'eau dans votre cuit vapeur et le mettre en chauffe.
Détailler le chou fleur en petits bouquets.
Placer dans votre cuit vapeur déjà chaud les fleurettes de chou fleur.
Ajouter un morceau de pain dur au milieu du panier.
Cuire pendant 20 minutes.
Pour la sauce...
Site :
http://www.kaderickenkuizinn.com
Thèmes liés : gratin d'endives au jambon sauce bechamel / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel / recette gratin endives jambon bechamel
Endives au jambon légères - Blogs de cuisine
Endives au jambon légères
Posté le 21/03/2016 09:35 sur CherryCook
Huum un bon plat du Nord comme je les aime! Voici une version un peu plus légère puisque je remplace la béchamel classique par une béchamel sans beurre et sans gluten . Je les fais toujours comme ça car l'endive et le jambon apporte suffisamment de goût pour ne pas faire la différence sur la béchamel.
Ingrédients :...
Site :
http://www.blogsdecuisine.com
Thèmes liés : recette d'endives cuites a l'eau / endives au jambon bechamel legere / recette de gratin d'endives au jambon et a la bechamel / recette gratin d endives jambon bechamel / gratin d'endives au jambon bechamel
Recette endive au jambon au four - Boulanger ...
Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.
Préparation
Préparation de la sauce béchamel :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.
Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.
Remuez le mélange s'il commence à dorer.
Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...
Site :
boulanger.com
Thèmes liés : recette d'endives au jambon au four / recette facile d'endive au jambon bechamel / recette de gratin d'endives au jambon facile / recette d'endive au jambon facile / recette endives au jambon au four sans bechamel
Tasca da Elvira: Endives gratinées au jambon cru
11 janvier 2006
Endives gratinées au jambon cru
À la maison, nous aimons beaucoup les endives : crues en salade, braisées en accompagnement, etc. Mais c'est au gratin que je les préfère. Ma recette, toute simple mais délicieuse.
Ingrédients pour 4 personnes
- 5 dl de sauce béchamel
- 125 g...
Date: 2016-12-19 15:45:31
Site :
tascadaelvira.blogspot.com
Thèmes liés : salade d'endive jambon cru / recette salade endives jambon cru / gratin d'endives au jambon cru / salade endives jambon cru / endives braisees au jambon cru
Endives au jambon gratinées | Recettes light
Faire bouillir 1 litre d'eau et y mettre 1 CAS de sucre en poudre ( pour enlever l'amertume des endives). Y plonger 6 endives et laisser cuire 30 min.
Pendant ce temps, faire une sauce Béchamel.
Faire préchauffer votre four thermostat...
Site :
http://recettes-light.fr
Recette endive au jambon au four - boulanger.com
Recette facile et peu couteuse, elle réunira petits et grands autour de la table. Petite astuce, gagnez du temps en le préparant à l'avance, vous n'aurez plus qu'à le réchauffer.
Préparation
Préparation de la sauce béchamel :
Faites fondre le beurre dans une petite casserole, sur feux doux.
Dès qu'il finit de mousser, saupoudrez-le de farine et mélangez bien avec un petit fouet ou une cuillère en bois. Laissez cuire pendant quelques instants, sans laisser prendre de couleur.
Remuez le mélange s'il commence à dorer.
Versez le lait froid et mélangez bien le temps de porter...
Site :
boulanger.com
Endives Braisées au Jambon – Maryse & Cocotte
Endives Braisées au Jambon
Salamou Alaïkoum !
Bonjour !
Pour aujourd'hui, je vous propose un plat typiquement français puisqu'il s'agit des endives au jambon. Une recette que j'ai toujours voulu tester, et c'est chose faite aujourd'hui ! Autant vous dire tout de suite, que mes deux fils n'ont pas aimé du tout, mais en ce qui concerne ma fille et MR Cocotte,
je pense pouvoir dire qu'ils ont...
Site :
maryseetcocotte.com
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Endives au jambon et Abondance | Fromages AOP
Endives au jambon et Abondance
La recette :
50 cl de lait entier
30 g de beurre demi-sel
30 g de farine
1 pincée de noix de muscade
2 pincées de piment d'Espelette
sel
Préparation :
- Retirer le trognon et les premières feuilles des endives. Les laver, les citronner.
Les cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Les laisser refroidir et les presser afin
d'en extraire un maximum d'eau.
- Préchauffer le four à...
Site :
https://www.fromages-aop.com
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Recette - Tarte aux endives maison | 750g
Pâte brisée (toute faite, ou faite maison)
100 à 150g de fromage râpé (comté, emmental ou gruyère)
30 à 50 cl de béchamel herbes et échalotes
100 à 200g de dès de jambon blanc ou blanc de poulet ou dinde
5 à 6 petites endives vertes et/ou rouges
Préparation
Lire la recette
�?tape 1 :
Découper les endives en quatre, dans le sens de la longueur, puis en largeur, en morceaux...
Site :
http://www.750g.com
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Calories endives - Calculez les calories facilement!
Famille : Légumes
Combien de calories dans une endive ?
Que l'endive soit cuite ou crue, il y a très peu de différences en ce qui concerne l'apport calorique. En moyenne pour 100 grammes, l'endive crue apporte 11,2 calories pour 1 gr de protéines, 1,5 de glucides et 0,1 de lipides.
L'endive, votre partenaire minceur!
Avec elle, adieu les ballonnements et vive le ventre plat ! Elle est diurétique, dépurative, stimule le transit intestinal et aide à reminéraliser l'organisme. C'est aussi une bonne source d'antioxydants. Comme le concombre , l'endive contient beaucoup d'eau, près de 95%, et est riche...
Site :
http://www.les-calories.com
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Les gourmandises de Lydie: Gratin endives-jambon au Maroilles
J'ai beaucoup de mal à faire avaler à mes ados les endives ! Mon mari et moi, nous adorons et là je trouve une recette très gourmande et qui change un peu des endives béchamel ! Mes sources : les petits pratiques de Cuisine et Vins de France: gratins et soufflés.
Et là, j'ai réussi à faire aimer ! Sur quatre : trois gourmands ! Pas mal !
Ingrédients pour 4 personnes:
150 gr de fromage de Maroilles
150 ml de crème liquide
3 tranches de jambon blanc
Le jus de 1 citron
1...
Date: 2016-12-11 10:58:34
Site :
lesgourmandisesdelydie.blogspot.com
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Endives au Jambon II - Détails de la Recette
40 g emmental rapé
Directives
Faire cuire les endives à la vapeur, les laisser égoutter 1/2 journée environ (le soir pour le lendemain, par exemple). Préchauffer le four à 210°.
Faire fondre le beurre à feu doux avec la farine (pour la béchamel). ajouter le lait tiédi. Saler,...
Site :
fatsecret.fr
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Endives farcies - Les plaisirs de ma table
19 janvier 2010
Endives farcies
Si vous en avez marre des endives à l'eau ou en salade, voici une recette d'endive farcies qui à de la saveur.
Endives_farcies
Pour 3 à 6 pers
6 endives, 1 citron, 2 c à s d'huile d'olive, 1 oignon haché, 30g de beurre, 1 crépine de porc, 6 tranches de conté, 300g d'épaule d'agneau haché, 1 c à c de curry, 2 c à s de persil, 2 c as de bouillon de...
Site :
http://lesgoutsclaude.canalblog.com
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Mot-clé - endives au jabon tupperware - Mince! Je suis ...
Une recette de chez Tupp compatible WW, facile, rapide et aimée de tous chez moi.( cette recette n'est ni SGSL, ni compatible regime Seignalet)
Pas de précuisson our les endives : elles ne rendent pas d'eau et ne sont jamais amères.
Le nombre de PP dépends de vos ingrédients: voir en fin d'article. %%
ENDIVES AU JAMBON SANS PRÉCUISSON
Pour 6 parts, en plat complet
Ingrédients :
12 endives...
Date: 2016-12-18 00:46:15
Site :
http://www.mincejesuisgourmande.com
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Recette des endives au jambon | Petits Plats Entre Amis
beurre -
Explications:
Préparez votre sauce béchamel . A la fin de la cuisson, hors du feu, ajoutez 100 g d'emmental râpé et poivrez, ce qui vous donne une sauce Mornay.
Nettoyez les endives et coupez leur bases. Arrosez les du jus du 1/2 citron puis faites les cuire à la vapeur en les...
Recette Endive au jambon sur lit d'ebly au four - 10 pp ...
Pour 1 personne
- 45g d'ebly cru (4 pp) 4 SP
- 150 ml de bouillon de légume récupéré d'une soupe maison (0 pp) 0 SP. A défaut un demi cube de bouillon dégraissé et de l'eau tiède.
- 2 endives cuites (0 pp) 0 SP
- 2 tranches de jambon découenné dégraissé (2 pp) 1 SP
- 6g de maïzena (1 pp) 1 SP
- 10g de beurre 38% mg (1 pp) 2 SP
- 100 ml de lait écrémé (1 pp) 2 SP
- 10g de parmesan (1 pp) 1 SP
- sel, poivre, paprika ou autres (0).
Préparation :
Recette riz/courgette --...
Site :
http://cuisine.land
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Comment faire manger des endives aux enfants - topsante.com
Comment faire manger des endives aux enfants ?
Le 09 décembre 2013 à 09h00 - par Gaëlle le Maréchal
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Beurk ! Voilà la réaction qu'ont bon nombre d'enfants à la vue d'endives dans leur assiette. Pourtant, il suffit simplement de ruser un peu dans la préparation pour qu'ils en redemandent !
© iStock
L'endive : un légume light riche en vitamines et...
Date: 2016-12-24 01:17:36
Site :
http://www.topsante.com
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